Catler - Příprava espressa s Petrou Veselou
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Petra Veselá (* 1983) je česká baristka, vyhrála Mistrovství České republiky baristů soutěž Mistr kávy v letech 2005 a 2007, několikrát se umístila na 2. a 3. příčce. Reprezentovala ČR na Mistrovství světa baristů v Curychu a na Šampionátu v latté art v Antverpách. zdroj Wiki
www.catler.cz
www.kavovekurzy.cz
uplně jsem jí ten výraz po napití věřil :D
Doporučuji kávu přímo z pražírny, ty balené v obchodě tam vůbec nesypejte
Když se dělají dvě espressa naráz, tak to trvá dýl, než to jedno?
Zlobivy Motylek ne, porad musi dvouhlavou protect cca 20-30ml za cca 20-25 sekund
Díky
Neviem kde je problém ale môj Catler nepúšťa ani náhodou 25-30s vodu ale tak 10s.... A taktiež som sa snažila podľa návodu nastaviť dávkovanie kávy no neúspešne...
Je to o tom, ze catlery maji vetsinou serizeny mlynek na hrubsi mleti a tim padem vam kava protece rychleji at delate co delate. Mam catler doma i v praci a jeden ma mlynek serizeny jemneji a druhy dost nahrubo. Nicmene pouzivam mlynky externi a na Catler nedam dopustit. Davkuju cca 16g do dvojpaky a je treba utlacit vetsi silou cca 20kg.
teď asi budu jakoo největší kretén, mám doma kávovar Sage. Při přípravě 1 šálku mám vodu, jak má být, bary jak mají být, hrubost mlýnku jak má být a káva je opravdu chutná.. Problém nastane, když připravuji 2 šálky. buď nateče daloko méně vody do 1 šálku a nebo se tlak na měřáku ani nehne. Přitom káva je zároveň, jak má být a opravdu používám sítko na přáípravu 2 šálků kávy. Mám Sage s mlýnekm, takže používám sítko na nepředmletou kávu v čem je tedy problém???
to nejde jen tak vymenit je potreba zmenit mleti...
Levné kafe špatně mletí málo upěchované málo.kav v sitku
Dobrý večer jakou máte hrubost, já to vůbec nemůžu trefit ?
Nevěřím, že byste si doma dělala v Catleru espresso. Tomu říkáte espresso? Vždyť je to světlé, jak zákon káže!!!
Technicky mi vysvetlite,v com je rozdiel. Ak pouzijem kvalitnu kavu je rozdiel v essprese pripraveneho v Catleri a inom podla Vas lepsom stroji?
Marek Letošník jenže jestli je tam crema tak to není espresso ale caffe crema
Vít Voleman Bože...
Vít Voleman tak to je pekna blbost...
Marek Letošník hej sorry já jsem si to splet
Tak túto šunku vôbec nie a s integrovanym mlyncom už vôbec. Ak stroj tak nech firma robí len espresso stroje a nie domáce spotrebiče. Sanremo, Bezzera, Lelit najlepšie s hlavou E61
Vy budete ozaj expert, asi ste toho vela poskusal... predpokladam, ze doma nemate ani Sanremo, ani Bezerru ani Lelit... ja mam doma slusny setup Rocket Mozzafiato a Rocket Fausto so vsetkymi dostupnymi upgrademi, sprcha sytka VST, OCD, vaha, espressu sa povenujem jak v ziadnej kaviarni. Lenze si nemozem dovolit dalsich 3000e aby som si takyto setup kupil 2x aj do prace... a tam som si kupil presne tento Sage barista express. Pokial clovek vie o com je espresso a na co klast doraz, verte mi, ze cost/benefit tohto stroja je viac jak slusny. Len s tym clovek musi vediet pracovat. To asi ale vy neviete, inak by ste takuto hlupost nenapisal...
@@jansumbal9556 mily pane poskušal som toho viac než si myslite. Mamka je z Neapola takže v káve som doma
neviem co podla vas ma znamenat "v kave som doma", ale pre mna to teda urcite neznamena, ze niekto pije espresso trebars 6xdenne a absolutne to nema nic spolocne a tym, ze mate mamu z IT... na YT ci FB sa odbornikov najde vzdy mega, ono, klavesnica znesie... proste, napisal ste hlupost, tento kavovar ste v zivote neskusal, pitelne espresso sa da dokonca spravit aj na o dost lacnejsom stroji, ovela dolezitejsi je mlyncek, ale to vam urcite vysvetlovat nemusim.... ostatne, ano, najslabsi komponent tohto stroja je mlyncek s krokovym nastavovanim iba 16 moznosti, napriek tomu vie kavu umliet slusne. A ked vie clovek dodatocne vyriesit clumping, spravi si aj na tomto ozaj dobre espresso... ak si chybu nepriznate, ochudobnujete len sam seba, nikomu ste vasim komentarom nepomohol...
@@jansumbal9556 na hentej sračke dobre espresso nespravite už len tym že to nema preinfuziu. Nemam čas čitať vaše hodinove vypisovanie. Choďte do Neapola a uvidite čo je dobra kava