🇵🇪 ARROZ CHAUFA 🇵🇪 | Cocinando con Yuuki

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
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    EDITOR
    Charlie Berry

ความคิดเห็น • 1.7K

  • @Staryuukiii
    @Staryuukiii  2 ปีที่แล้ว +810

    ¿Qué plato te gustaría que prepare?

    • @henryalbertoarroyosimeon6883
      @henryalbertoarroyosimeon6883 2 ปีที่แล้ว +145

      Soy de República Independiente de Arequipa, allí se hace el mejor rocoto relleno y el pastel de papa. Si lo preparas te aseguro que te chuparás los dedos

    • @wilhempl2455
      @wilhempl2455 2 ปีที่แล้ว +107

      Un plato típico de Perú: Papa a la Huancaina.

    • @Stardustcrusader1
      @Stardustcrusader1 2 ปีที่แล้ว +11

      Ya vino el arroz chaufa, era el que me daba curiosidad ver como lo hacias 🙈💖

    • @christianangeloavilavalenc8087
      @christianangeloavilavalenc8087 2 ปีที่แล้ว +30

      el Juane de la selva que es de Peru

    • @nexo1956
      @nexo1956 2 ปีที่แล้ว +33

      Tallarin a lo alfredo
      Ceviche
      Tallarin saltado
      Seco con frejol
      Etc
      Te amo yuki :c
      Mi corazón? Chii 🥺🥺🥺

  • @lenilanski5144
    @lenilanski5144 ปีที่แล้ว +71

    Soy mexicano 🇲🇽 viviendo en Florida y hace poco comí el arroz chaufa en un restaurante peruano y de los platos mas deliciosos que he probado.

  • @riantha6935
    @riantha6935 2 ปีที่แล้ว +47

    El chaufa es uno de esos platos que salen en 5 minutos, todo en la sartén y queda muy bueno. Además de que tiene muchas variantes, chaufa de cerdo, chaufa de mariscos, mixto

    • @LuisSanchez-bg7cq
      @LuisSanchez-bg7cq 10 หลายเดือนก่อน +6

      dependerá, papucho. Para que te salga en 5 minutos, debes tener todo listo, solo para combinarlo en la sartén o wok. Sino, no sale en 5 minutos.

  • @AlacocinaTv
    @AlacocinaTv 2 ปีที่แล้ว +34

    Te quedó delicioso!! Gracias por darle un poco de amor a nuestro rico Chaufa Peruano 🇵🇪🇵🇪

    • @kdofworld2057
      @kdofworld2057 ปีที่แล้ว

      Oe causa, p cuando sacan nuevos episodios de tus programas? Pura secuencia repetida jejeje 😅

    • @rodolfovargascastillo7753
      @rodolfovargascastillo7753 ปีที่แล้ว

      ​@@kdofworld2057 llllllll

  • @fabri03_sy
    @fabri03_sy 2 ปีที่แล้ว +128

    Uffffff buenardo que hayas hecho mi plato favorito Eli 🥰 el arroz chaufa es riquísimo y el tuyo lo parecia ✨como siempre la mejor chef lo hizo denuevo con un gran plato ❤️🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @kevinmalca4156
    @kevinmalca4156 2 ปีที่แล้ว +545

    Es bonito ver el amor que le pones a las comidas que haces y el arroz chaufa no podía ser la excepción, fue bonito verte cocinar, se nota que que te quedó muy rico 🇵🇪❤️

  • @carlosfernandezentonado4798
    @carlosfernandezentonado4798 ปีที่แล้ว +21

    La comida peruana es infinita variada y rica 🎉 sigue así cada plato te sorprendera más éxitos

  • @carlosenriqueacenciosotelo4511
    @carlosenriqueacenciosotelo4511 2 ปีที่แล้ว +164

    Que bien te salió el arroz chaufa puedes agregarle jamón o hot dog y chorizo se usa mucho para el arroz chaufa amazónico de la selva del Perú 🇵🇪
    Intenta un pollo a la brasa te saldrá muy bien 👍🏻
    La comida peruana 🇵🇪 es muy rica 😋 tenemos la dicha de tener tantos platillos deliciosos ✌🏻✌🏻
    Gracias por tomar en cuenta nuestra comida 🇵🇪 éxitos en todo ✌🏻

    • @ruthm2680
      @ruthm2680 2 ปีที่แล้ว +23

      Yo siempre la comí con hot dog o salchichas.. cortadas en circulos 😋😊

    • @albertosantana7587
      @albertosantana7587 2 ปีที่แล้ว +2

      O más bien le faltó eso hechar

    • @carlosenriqueacenciosotelo4511
      @carlosenriqueacenciosotelo4511 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ruthm2680 si también así es muy rico con hot dog o chorizo que le dicen el chaufa amazónico buenazo

    • @carlosenriqueacenciosotelo4511
      @carlosenriqueacenciosotelo4511 2 ปีที่แล้ว +1

      @@albertosantana7587 si también hubiera salido mejor con toda esa conversación 👍🏻

    • @carlosenriqueacenciosotelo4511
      @carlosenriqueacenciosotelo4511 2 ปีที่แล้ว +2

      @CULI-FABRIZIO si talvez tienes razón cada uno prepara a su manera y lo bueno que te saca de apuros la preparación no es muy complicado jejeje

  • @SabioDX
    @SabioDX 2 ปีที่แล้ว +86

    Soy el único que cuando ve un plato que hace Staryuuki le entran ganas de hacerlo para probarlo? Increíble cómo le queda al final ❤️❤️❤️

  • @Bimbollo_Sy
    @Bimbollo_Sy 2 ปีที่แล้ว +218

    Ese arroz yo lo he probado en algunas ocasiones, y la verdad que esta bastante rico 🤩 y pues se ve que a ti también te quedo bastante bueno, muchas felicidades por el platillo, otro platillo que te sale excelente a la lista 📃🥰

    • @jkevin1892
      @jkevin1892 2 ปีที่แล้ว +1

      como aasi explica, para prepararlo xd😁

  • @jesusolazabal6872
    @jesusolazabal6872 2 ปีที่แล้ว +18

    Soy peruano y el plato que mas me gusta y que mejor me sale es el arroz chaufa , no te dure nada, solo porque te sigo hace años yuki.

  • @gcamposamico
    @gcamposamico 2 ปีที่แล้ว +73

    La receta del arroz chaufa tiene muchas variantes
    De hecho, hiciste una version algo distinta de la clasica
    Pero lo importante es que el arroz te quedo graneado, que el sillau (salsa de soya) y el ostion y el ajonjoli estuvieron en cantidades adecuadas, entre otros aciertos.
    Por cierto, el azucar no solo es para aportar sabor, tambien proporciona el color y brillo al plato, porque se carameliza sobre los granos de arroz (producto del calentamiento)
    Este plato puede ser aun mas contundente si:
    - Preparas el arroz con caldo de pollo, y luego lo guardas por un dia entero en la refrigeradora
    Eso permite que quede aun mas graneado, que es obligatorio en el chaufa clasico de pollo
    - en vez de azucar, usas una mezcla iguamente proporcionada de azucar rubia, chicken powder (pollo deshidratado) y sazonador (usualmente ajinomoto). Esa mezcla se conoce como pachikai, y se aplica cuando vas a sofreir el arroz, y solo despues añades el pollo, la tortilla y las salsas, en ese orden
    - en vez de aceite, puedes usar una infusion de kion picada (jenjibre) en aceite caliente, que es mucho mas aromatico.
    _ nunca usar sal, pues el sillao (salsa de soya) aporta sal mas que suficiente.
    - El pollo debe estar en trozos mas pequeños, y ademas puedes añadir otras guarniciones como panceta de cerdo, salchicha o hot dog ahumado, todo picado
    - en vez de tortilla, unos huevos revueltos
    - la cebillita china (cebolletas o cebolla blanca) se usa por entero: lo verde al final del sofreido, y lo mas blanco, fnamente picado, que se añade a la infusion de aceite y jengibre. De ahim directo a la sarten, y encima de eso el arroz, y todo lo demas
    Te felicito, se ve que disfrutaste con el resultado
    Saludos

    • @amandakarla1546
      @amandakarla1546 2 ปีที่แล้ว +2

      Señor

    • @anderson-cito9376
      @anderson-cito9376 2 ปีที่แล้ว +6

      El gastrónomo entrando al chat ×D fuera de bromas esos tips son muy buenos incluso para el arroz con mariscos utilizamos caldo de cabeza de pescado.. En fin son los pequeños detalles.

    • @ederickomarcalderonsilvera6120
      @ederickomarcalderonsilvera6120 2 ปีที่แล้ว +5

      Los reales consejos causa

    • @rvlation2004
      @rvlation2004 2 ปีที่แล้ว +4

      Buenas recomendaciones y usar el pachikai mejora bastante la preparacion.

    • @yosymcl0vin
      @yosymcl0vin 2 ปีที่แล้ว +4

      también el arroz debe ser cocinado bajo en sal o si se puede sin sal, y se recomienda que el arroz usado sea del día anterior.

  • @josimarh3781
    @josimarh3781 2 ปีที่แล้ว +22

    Gracias por hacer esos platos de mi país 🇵🇪 siempre los haces tan ricos eres tremenda cheff por eso me encanta verte cocinar 👏🏻🥰✨

  • @zaida98car
    @zaida98car 2 ปีที่แล้ว +3

    Cada vez que te veo cocinar me relaja harto por que te tomas tu tiempo y explicas bonito jajskajs sin duda este contenido es mi favorito ❤️❤️❤️

  • @jaf18231823
    @jaf18231823 ปีที่แล้ว +12

    Hola algunos tips ok. La salsa de soya debe ser la clara pues en el mercado se puede conseguir tres tipos de salsa de.soya para el chaufa tiene que ser la clara , el pollo , chancho o la carne que se use tienen que hacerse solo con sal pimienta y aceite de ajonjolí, la cebolla china tiene que ser picada muy finita , desde mi punto de vista te quedó muy oscuro y seguramente con un sabor muy fuerte , por otro lado cuando haces el.arroz le agregas un pedazo de kion o gengibre para que el arroz adquiera el sabor al gengibre , otro punto es la incorporación del huevo , se hace cuando fríes el arroz y en ese momento se agregan los huevos directamente sobre el arroz y ahí se fríen los dos juntos , podrás ver qué se incorporan y se forman pequeños pedacitos de huevo frito, pues nada , espero puedas intentar hacerlo de esta manera y verás la diferencia , saludos .

    • @cristhoferyt6266
      @cristhoferyt6266 ปีที่แล้ว

      mucho texto

    • @cristhianjesusgonzalesbaut7623
      @cristhianjesusgonzalesbaut7623 11 หลายเดือนก่อน +1

      En Perú se hace diferente, el arroz y el huevo se hacen por separado y luego se mezclan con el hot dog y el pollo, al menos así lo hacen la mayoría a diferencia de los chifas.

    • @adrianapg99
      @adrianapg99 20 วันที่ผ่านมา

      Yo hago mi chaufa como el de ella jajajajaj y eso que ella le puso cariño, el mio es un arroz blanco pintado

  • @jhonatanvega7878
    @jhonatanvega7878 2 ปีที่แล้ว +39

    Continúa haciendo más streams de cocina, lo realizas bien y es genial verte degustar las comidas de diferentes paises. Buen trabajo Staryuuki

  • @kevinmalca4156
    @kevinmalca4156 2 ปีที่แล้ว +70

    Me encanta verte cocinar, esta vez me sorprendiste preparando arroz chaufa 🇵🇪❤️

  • @Farucherry
    @Farucherry 2 ปีที่แล้ว +2

    Hace poquito te empecé a ver por tus vídeos de ASMR no sabía de tu existencia y omgggg me caes super bien, eres tan carismática y divertida, es entretenido verte! Nueva sub 🤙🏿♥️

  • @Zack.Attack
    @Zack.Attack 2 ปีที่แล้ว +6

    Que más se puede pedir, hermosa, gamer y también cocina 🥰🥰🥰

  • @kevinmalca4156
    @kevinmalca4156 2 ปีที่แล้ว +41

    Otra comida peruana que te queda increíble ✨ cocinas muy bien y se ve que estuvo muy rico 🇵🇪❤️

    • @thejeamdvf5941
      @thejeamdvf5941 2 ปีที่แล้ว +2

      @@Cruz01yt uyyy que miedo 😐

    • @LightningClaireFarron390
      @LightningClaireFarron390 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Cruz01yt Uno reverse

    • @benderrodriguez9895
      @benderrodriguez9895 2 ปีที่แล้ว

      ARROZ CHAUFA PLATO DE ORIGEN CHINO 🇨🇳🇨🇳🇨🇳 MUY RICO 😋😋

    • @LightningClaireFarron390
      @LightningClaireFarron390 2 ปีที่แล้ว +4

      @@benderrodriguez9895 el arroz chaufa es combinación de los dos, chino con Peru

    • @benderrodriguez9895
      @benderrodriguez9895 2 ปีที่แล้ว

      @@LightningClaireFarron390 Y que es lo peruano ??? El arroz, el wok, la técnica de salteado, la cebolla china, la salsa de soya, el jengibre, el pollo, el cerdo, el camaron ????

  • @chriscruz8339
    @chriscruz8339 2 ปีที่แล้ว +18

    No me cansaré de decirlo, me encantas como cocinas, ese plato te salio 10/10, la cocina es unos de mis secciones favoritas, eres la mejor ❤

  • @andyhomeroortizcuzcano7836
    @andyhomeroortizcuzcano7836 ปีที่แล้ว +2

    Todo lo que salga de tus manos n la cocina PERUANA ..es MUY RICO!!! SALUDOS ANDY ORTIZ DEL PERÚ ❤🎉

  • @kevin-dc5bp
    @kevin-dc5bp 2 ปีที่แล้ว +120

    Por lago la comida de mi Perú es una de las mejores del mundo 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

    • @pedrocastillo7547
      @pedrocastillo7547 ปีที่แล้ว

      comete esta morcilla peruana te va encantar

    • @Hestiol500
      @Hestiol500 ปีที่แล้ว

      @@user-fl6ul5yj4d envidioso

    • @kraos2627
      @kraos2627 ปีที่แล้ว +4

      ​@@user-fl6ul5yj4d tambien es rico... los peruanos hacemos mágica con la comida y la queso...😂😂😂

    • @andrepm526
      @andrepm526 ปีที่แล้ว +1

      No era de china ese arroz??

    • @jeremycontreras6550
      @jeremycontreras6550 ปีที่แล้ว

      Es de china la comida 🤣🥑

  • @josimarh3781
    @josimarh3781 2 ปีที่แล้ว +107

    uffffff te pasaste haciendo el rico chaufita, te quedó excelente hasta se me antojó y todo al verte 😋 ya eres una peruana más 🇵🇪 🥰❤️

    • @MonsterSlayr
      @MonsterSlayr ปีที่แล้ว

      pero tampoco la insultes

    • @X3455.
      @X3455. 11 หลายเดือนก่อน

      @@MonsterSlayr Ni que le hubiera dicho que seria parte de tu familia

    • @MonsterSlayr
      @MonsterSlayr 11 หลายเดือนก่อน

      @@X3455. apoco sí mi ardido

    • @luismichaelestacionveraste7611
      @luismichaelestacionveraste7611 10 หลายเดือนก่อน

      ​​@@X3455.😂😂😂😂 lo cagaste.

  • @leyendasnake4977
    @leyendasnake4977 2 ปีที่แล้ว +7

    El día que hiciste este plato busque anotar los ingredientes y todavía no lo prepare xq es difícil, pero uff te quedó a ti increíble. Se lo comprueba al final. Muy bueno!! ❤️‍🔥❤️‍🔥

    • @LEONARDOBLOSH
      @LEONARDOBLOSH 2 ปีที่แล้ว +1

      varias cosas importantes, reduce las cantidades en la sarten, este plato se hace en wok a altas temperaturas, si vas a usar una sarten trata de dejarla lo más caliente posible, si hechas mucho pollo se reduce la temperatura y se coce en lugar de dorarse, el arroz es preferible que sea del dia anterior, para q pierda humedad, la idea es q se haga un arroz frito, el cebollin no se corta en pedazos tan grandes, pequeñas rodajas q se aprecien pero no sea lo q prime en sabor cuando des un bocado.

  • @erickduranhuacan3240
    @erickduranhuacan3240 2 ปีที่แล้ว +10

    Faltaría que Montalván lo pruebe... :') jajaja

  • @Legendario866
    @Legendario866 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por mostrar tu cariño y dedicación a la gastronomía peruana 🇵🇪☀️
    Eres la mejor 🙋🧡✌️✨
    - Me suscribí a tu canal.

  • @totocarp8573
    @totocarp8573 2 ปีที่แล้ว +26

    Realmente es admirable ver la facilidad con la que te salen los platos ahora, de mis secciones favoritas los Streams de cocina con la mejor Chef y cocinera de Twitch 🥰❤️

  • @pedroo_8808
    @pedroo_8808 2 ปีที่แล้ว +22

    Se veía muy rico, tengo que probarlo 🥰 siempre es interesante verte cocinar platos de distintos países, me gusta mucho esta sección de cocina 👩‍🍳❤️

  • @dzero621
    @dzero621 ปีที่แล้ว +1

    Super entretenido, voy a intentar prepararlo en casa, de esa manera con todos esos ingredientes, a ver como me va. Ese truco de exprimir el kion no lo sabía, buen dato

  • @user-rm4xz8ov4o
    @user-rm4xz8ov4o ปีที่แล้ว +1

    y esta niña bella! me declaro tu admirador, aparte de tu belleza, es tu carisma y personalidad, y cocinas comida peruana! jhahjahja , tienes buenos gustos! No por algo peru tiene y sigue crecientemente como uno de los mejores paises en gastronomia mundial. un abrazo y que te valla super en tus metas. bendiciones ! ah justo miraba el video y sabes creo que tu pollo se fue volando! jhajhajha es q lo compraste muy fresco. jhahjajha , nah , bsos , cuidate.

  • @juannicolasnogalesfajardo8922
    @juannicolasnogalesfajardo8922 2 ปีที่แล้ว +8

    yo es que estoy encantando contigo ♥_♥,explicas de una forma tan amorosa y amable hasta con grosería y todo hiijuemadre,pero lo impresionante es tu talento para hacer réplicas tan exactas o buenas, podrías ser tu cocinera si quisieras, la verdad es que no perdería ni una clase tuya yukii hermosa ♥

  • @srluis91_sy71
    @srluis91_sy71 2 ปีที่แล้ว +24

    Me encantan tus stream de cocina Ely 🥰❤️ eres la mejor ❤️

  • @JesusLopez-cl9zr
    @JesusLopez-cl9zr ปีที่แล้ว +7

    Ya te quiero ver en una cocina con el tío lenguado es un crack en la cocina! Saludos desde Perú 🇵🇪

  • @99VMA1
    @99VMA1 2 ปีที่แล้ว +4

    Se ve muy bien, tanto asi que se me antojo comer un chaufa 🥺
    Saludos desde 🇵🇪

  • @albertosantana7587
    @albertosantana7587 2 ปีที่แล้ว +2

    La mejor gastronomía del mundo 🇵🇪 5 veces consecutivas

  • @jesustrack2792
    @jesustrack2792 2 ปีที่แล้ว +78

    Te pasaste te quedó super rico, un muy buen platillo peruano🇵🇪 a por más videitos asi bella🥰🥰

    • @benderrodriguez9895
      @benderrodriguez9895 2 ปีที่แล้ว +3

      ARROZ CHAUFA PLATO DE ORIGEN CHINO 🇨🇳🇨🇳🇨🇳 MUY RICO 😋😋

    • @Ghetto39
      @Ghetto39 2 ปีที่แล้ว +1

      @@benderrodriguez9895 Se sabe pero no hace falta tirar hate ardido.

    • @MateoGaimer989
      @MateoGaimer989 2 ปีที่แล้ว

      @@benderrodriguez9895 es peruano

    • @benderrodriguez9895
      @benderrodriguez9895 2 ปีที่แล้ว

      @@MateoGaimer989 Comida china🇨🇳

    • @Leeeeeeeooooo
      @Leeeeeeeooooo 2 ปีที่แล้ว

      @@benderrodriguez9895 Chino - Peruano

  • @Omi00_
    @Omi00_ 2 ปีที่แล้ว +16

    Naaa imposible que no le de hambre a uno viéndote cocinar Eli jajaja, se veía re rico ese arroz 👏🏻✨

  • @yonathanmagino6840
    @yonathanmagino6840 2 ปีที่แล้ว +4

    Que rico 😋 hermosa y cocina comida de mi país 🇵🇪. 🌷

    • @benderrodriguez9895
      @benderrodriguez9895 2 ปีที่แล้ว

      ARROZ CHAUFA PLATO DE ORIGEN CHINO 🇨🇳🇨🇳🇨🇳 MUY RICO 😋😋

    • @RooGZzeR
      @RooGZzeR 2 ปีที่แล้ว

      @@benderrodriguez9895 oe sano el chaufa es de origen peruano (chino-peruano por si no lo sabías) se originó en la época de migraciones en 1849 de países occidentales a LATAM cabe resaltar que gran parte estuvo en Perú y el Chaufa en realidad en ese entonces eran sobras de comida sobrante y lo combinaban con verduras y carnes para después freírlos, también sin olvidar al sillao que es fundamental en la mesa de un Chino, todas estás cosas combinadas crearon al chufa y por eso es de cultura Chino-peruana. El chaufa se conoce como parte del "Chifa" que significa la unión de la cultura Chino-peruana

  • @JCaba0.1
    @JCaba0.1 ปีที่แล้ว +1

    Me dio un calambre en los ojos de ver como lo prepara...

  • @alexisabisaisy9832
    @alexisabisaisy9832 2 ปีที่แล้ว +12

    Me encanta que cocines platillos de otros países, se mira que te quedo muy rico, buen video ely❤️

  • @jorgealfonsoportalesdelagu4266
    @jorgealfonsoportalesdelagu4266 2 ปีที่แล้ว +6

    Sin palabras para este video👏🏻👏🏻, sin duda te quedo exquisito el arroz chaufa 🇵🇪, en mi opinión lo preparaste paso a paso y es algo que he buscado hace mucho tiempo, ya que en varias ocasiones he preparado y no salió como esperaba. Ahora lo pondré en práctica tal como esta en el video. 🥰😊👏🏻👏🏻
    Eres la mejor. 😊

    • @javicar2039
      @javicar2039 2 ปีที่แล้ว

      El arroz se debió preparar un día antes y guardarlo en la nevera 🤣🤣🤣🤣 lo hizo mal

  • @pitifulsmile
    @pitifulsmile 2 ปีที่แล้ว +2

    yuki es perfecta
    porque así como te puede hacer re feliz yatusa´
    te puede mimar mucho con todo el amor que le pone a las cosas
    y no te va a matar de hambre
    como persona es muy completa

  • @caisser7w729
    @caisser7w729 2 ปีที่แล้ว +2

    star cocinando me da años de vida

  • @El_Girasol_Fachero
    @El_Girasol_Fachero 2 ปีที่แล้ว +13

    Siempre la mejor Yuki, saluditos desde Perú
    Se te quiere mucho por estos lares❤️❤️

  • @paulgamer9272
    @paulgamer9272 2 ปีที่แล้ว +12

    Que buena receta. Me re encantó. Tengo q cocinarlo muy buena la edición

  • @fernandazapana6805
    @fernandazapana6805 2 ปีที่แล้ว +2

    No miro a Yuuki en twitch pero amo cuando cocina 🥰 me entretiene mucho y además se nota que le sale rico

  • @josecamasho
    @josecamasho 2 ปีที่แล้ว +4

    Ese editor es lo mejor siempre me hace reír como junta a staryuuki con los memes xd sos un capo editor

  • @ivang15_sy73
    @ivang15_sy73 2 ปีที่แล้ว +7

    Estuvo buenisimo el stream de cocina, gran video como siempre❤️

  • @dastermusic8053
    @dastermusic8053 2 ปีที่แล้ว +2

    Esta chevere tu forma de hacer arroz chaufa, es uno de mis plato favorito 👌🇵🇪🇵🇪

  • @heroe_sy
    @heroe_sy 2 ปีที่แล้ว +4

    La sección de cocina es una de mis preferidas, se nota que cocinas muy rico

  • @baezmatias_Sy
    @baezmatias_Sy 2 ปีที่แล้ว +4

    Que rico se veía el arroz chaufa, cada paso de su preparación era lo mejor y quedó exquisito 😋 excelente vídeo ♥️♥️

  • @jesussegura2882
    @jesussegura2882 2 ปีที่แล้ว

    Felicidades niña y gracias por ponerle tanto respeto y esmero a un plato simple pero esquisito de la gastronomia peruana, heredaro de nuestros ancestros chinos una fusion que ha muchos peronmuchos les encanta ahhhh y lo del.cebollin o cebolla china como decimos en lima, la parte blanca lo puedes comer tambien en parte emtera sofriendo con el.arroz o cocido, es una alternativa el arroz chaufa con verduras y asi cientos de platos de arroz chaufa ybsus variantes

  • @alexrey3797
    @alexrey3797 ปีที่แล้ว +1

    Que simpática, alegre y encantadora es la Starkuuyi.

  • @arielvargas7266
    @arielvargas7266 2 ปีที่แล้ว +2

    Es muy ordenada!!! Que satisfacción ver eso🥰🥰🥰

  • @kera_cabuto
    @kera_cabuto 2 ปีที่แล้ว +3

    Que ganas de un día probar un platillo hecho por tus benditas manos 😋😋😋

  • @josebh81
    @josebh81 2 ปีที่แล้ว +1

    Yo hago el arroz chaufa de otra manera, es mejor si el arroz es de 1 o 2 días, el huevo se fríe y cuando este listo se hecha el arroz, la carne yo la flameo para que quede con mejor sabor y aroma, buen video y gracias por despertar mi hambre a media noche, te has ganado un suscriptor mas...

  • @jhasserguerrero3910
    @jhasserguerrero3910 ปีที่แล้ว +1

    No dudo que esté rico, pero como tip puedo sugerirte lo siguiente para que ahora salga 100/10, sucede que es un error muy común el preparar la tortilla aparte, quizás por lo estético puede ser pero esto hace que los sabores solo se mezclen más no se integren, lo ideal es hacer todo en conjunto y rápido, y por nada del mundo empezar con el arroz para luego hacer la mezcla. Luego de separar el pollo, pues lo vuelves a poner en otra sartén e inmediatamente ahí encima agrégale el huevo batido y mezclado, esto hará que tu pollo salga jugoso, esperas un momento que el huevo ya se cocine(1 min máx) mientras vas revolviendo e inmediatamente le agregas el arroz y el sillao y sigues moviendo, no dejes de hacerlo, y luego ya iría la cebolla china y le puedes poner lo del azúcar, salsa de ostión, el aceite de ajonjolí, etc. Como sugerencia, agregarle al final un poco de caldo de pollo hará que esté más rico :D Ese es un verdadero chaufa! Particularmente ya sé que el chaufa no será el mejor cuando me dan con la tortilla preparada aparte, es rico, pero no vuelvo más jajaja

  • @jesustrack2792
    @jesustrack2792 2 ปีที่แล้ว +45

    Los mejores platillos siempre, te quedó riquísimo ese arroz chaufa, la mejor Ely❤❤❤

  • @kevinmalca4156
    @kevinmalca4156 2 ปีที่แล้ว +17

    Siempre te esfuerzas en preparar ricas comidas, me gustó mucho verte cocinar arroz chaufa, otra comida más de mi país que se nota que te quedó delicioso 🇵🇪❤️

  • @Ironmaiden666.
    @Ironmaiden666. 2 ปีที่แล้ว +1

    Si bien este esquisto plato de mi país es de Perú 🇵🇪, tiene su origen obviamente chino.
    Verán a finales del siglo XIX, los chinos culies trabajaban en las haciendas costeñas como mano de obra , pues para los hacendados de aquel entonces era mucho más barato y cómodo contratarlos , cada jornada laboral aparte de pagarles unas cuantas monedas les daban lo que sobraba o otras sobras sin manosear de la comida de la olla de los hacendados, por supuesto que los chinos no tenían más remedio que cocinar con lo que había y entre ella el arroz, la carne de pollo o de res ,y pues con las demás especias que los mismos chinos trajeron se las ingenian y así se creo el arroz chaufan ...
    Mmm pero es chaufa , no chaufan ....
    Es verdad , bueno el caso es que en el vocablo cantones chaufan significa ( arroz frito) , pero con un poco del pasar del tiempo el peruano lo cambio a chaufa . Los chinos que dejaron de trabajar en las haciendas decidieron abrir sus negocios de comida y fue muy acogido por la cultura peruana , entre ellas sale otro plato el lomito saltado pero esto ya es otro tema.... Espero que les haya gustado la historia. Saludos .

  • @franciscoalvarado5313
    @franciscoalvarado5313 ปีที่แล้ว +22

    Yo que soy peruano JAMÁS en mi vida he hecho el Arroz Chaufa de esa manera JAJAJAJJA
    Ando viendo como un tutorial porque todo lo que hizo es nuevo para mi xd

    • @rahar_peru
      @rahar_peru ปีที่แล้ว +3

      100% jajaja le dieron las instrucciones MAL... 10 soles de ingredientes te da para 10 platos de chaufa, lo hizo mas complicado y mas caro para llegar al mismo resultado jajaja

    • @valentindelbusto7558
      @valentindelbusto7558 ปีที่แล้ว +2

      Sin intención de tirar hate, ya que yuuki se ve que le mete ganas a sus platos xd , pero te aseguro que no sabe a como lo preparamos aquí, no digo que feo, solo diferente y un poco menos rico

    • @fireman9692
      @fireman9692 ปีที่แล้ว

      X2 yo solo uso arroz carne un huevo y sillao para mí chaufa y ni siquiera es la mitad de todo eso

    • @cesaraugustohuillcaquispe5554
      @cesaraugustohuillcaquispe5554 ปีที่แล้ว +1

      Soy Peruano ,y me parecio un poco distinto pero buenazo ,con aceite de ajonjoli y salsa de ostion sale riquisimo ,obviamnete hechar tbn salsa de soja o sillao que es lo mismo casi,el arroz chaufa es un gasto en ingredientes pero con experiencia aprenderas a gastar lo que es y tambien hacer mucho jeje ,muy bueno el video ,sigue asi ,me sorprendiste . Y si es cierto que en Perú lo hacemos distinto jeje (le hechamos pmenton , hot dog o salchicha ) y el procedimiento es un poco distinto ,pero vas por buen camino, la primera ves que te veo y me parecio interesante ,aprendi una receta nueva con arroz chaufa ,suerteee

  • @erickdf18_sy56
    @erickdf18_sy56 2 ปีที่แล้ว +4

    ahuevo nuevo video , se ve que chaufa te quedo muy bien y siendo tu primera vez haciéndolo 🥰🥰

  • @nicolo2004.y
    @nicolo2004.y 2 ปีที่แล้ว +3

    Arroz chaufa mi plato favorito y lo cocina mi streamer Favorita , 😍🇵🇪🛐

  • @Ilustradordealmasperdidas
    @Ilustradordealmasperdidas 2 ปีที่แล้ว +2

    De Peru para el mundo disfrútalo yuki y eso q no has probado el tallarín saltado , si el chaufa te gusto el tallarin saltado te mandara a la luna , saludos de Peru

  • @alexmonster2055
    @alexmonster2055 2 ปีที่แล้ว

    5:33 Jajajaja Yuuki se puso como niña cuando la descubren haciendo una travesura

  • @abraham91289
    @abraham91289 2 ปีที่แล้ว +7

    Si le pones un pollo a la brasa encima lo conviertes en “Monstrito” 😋😅

    • @queonda1862
      @queonda1862 ปีที่แล้ว

      error : si le pone al arroz chaufa un octavo de pollo mas papas fritas seria un mostrito y arroz chaufa con un cuarto de pollo mas papas fritas seria un mostro .

  • @joelmori822
    @joelmori822 3 หลายเดือนก่อน +1

    Para ser la primera vez, le salió bastante bien 😊

  • @chakomagana6651
    @chakomagana6651 2 ปีที่แล้ว +3

    0:16 como tu 😊😁

  • @Satagul
    @Satagul 2 ปีที่แล้ว +4

    Ese plato es riquísimo 😍🥰arriba Perú 🇵🇪🇵🇪

    • @armandovelasco5362
      @armandovelasco5362 2 ปีที่แล้ว

      Pues ni peruana es esa comida

    • @armandovelasco5362
      @armandovelasco5362 2 ปีที่แล้ว

      @JIMMY PALOMINO claro que sí, no tiene ese nombre qlero porque se llama arroz chino o arroz frito

    • @oswaldoxdnxd1578
      @oswaldoxdnxd1578 2 ปีที่แล้ว

      @@armandovelasco5362 Si es Peruano bro

    • @andresbert3943
      @andresbert3943 2 ปีที่แล้ว +2

      El Arroz Chaufa es de Perú 🇵🇪
      Los ignorantes que comentaron, no conocen a las comunidades peruanas Tusan y Nikkei.
      El Perú es sinónimo de diversidad.
      No comenten sin conocimiento...

    • @armandovelasco5362
      @armandovelasco5362 2 ปีที่แล้ว

      @@andresbert3943 Lo único peruano que tiene ese platillo es el nombre indígena que le asignaron.

  • @ricardocastro7327
    @ricardocastro7327 2 ปีที่แล้ว

    Es Excelente lo que haces al preparar Ricos Platos.. Además le Pones Carisma, Ganas, Gracia..y Solo verte lograrías que los chicos y chicas se conviertan en Chefs...Tengan Ganas de Aprender.... Creo que por Eso si Te Nombraran Ministra.. Acabarías con el Hambre del Mundo.. Porque lograrías que Todos Compartan con tu Carisma..

  • @diegoalonsoperezleiva9763
    @diegoalonsoperezleiva9763 หลายเดือนก่อน

    siendo Chileno vivi en Argentina y USA, probe muchas comidas pero la gastronomia Peruana y la Mexicana son las mejores que delicias

  • @jesussalas6067
    @jesussalas6067 2 ปีที่แล้ว +3

    Divina 😊💕 un Amor cocinando siempre 🙂🇨🇺❤ kkk rico se veia ese plato bb😋 la mejor Cheff 🙂 besitos me encantan los stream cocina bb😍❤🌟🇨🇺💖💖💖

  • @liunem
    @liunem 2 ปีที่แล้ว +3

    Se ve que cocinas maravilloso 😍❤

  • @juand.j4491
    @juand.j4491 ปีที่แล้ว +1

    Pues te salió bien respetando la esencia se ve delicioso felicidades. No como otros youtubers que dicen preparar ceviche peruano y preparan cualquier cosa echando palta o tomate. Y así entre comidas.

  • @kevinramirez2491
    @kevinramirez2491 ปีที่แล้ว +1

    Hola Hermosa Amiga.....gracias por promocionar la comida peruana...saludos desde Lima-Peru

  • @luisabrahamcelisvasquez5290
    @luisabrahamcelisvasquez5290 2 ปีที่แล้ว +15

    Soy de Perú y gracias a ti, aprendí a hacer arroz chaufa xd

  • @liunem
    @liunem 2 ปีที่แล้ว +3

    Muy bonito te salió todo ❤

  • @ritsuonodera7603
    @ritsuonodera7603 2 ปีที่แล้ว +2

    Yo viendo una nueva receta de arroz chaufa luego de haber cocinado toda mi vida diferente : se aprende nuevas cosas cada dia. se ve rico

  • @USGFs.america
    @USGFs.america 2 ปีที่แล้ว

    Simplemente bonita . de Perú con cariño, y si me gusta el arroz chaufa. bendiciones

  • @baruc_of_sy554
    @baruc_of_sy554 2 ปีที่แล้ว +3

    Ese platillo se ve que quedó delicioso 🤤🤤🤤🤤

  • @G_RomeroVictor
    @G_RomeroVictor 2 ปีที่แล้ว +3

    Cualquier día me voy a tu casa a comer para probar como cocinas porque se ufff

  • @alexandernelson4601
    @alexandernelson4601 2 ปีที่แล้ว

    ES EL MEJOR VIDEO DE S. YUKI EL VIDEO Nro 1.

  • @JPM888
    @JPM888 ปีที่แล้ว +2

    Staryuukiii es mi ídola siempre prueba nuestros platillos peruanos , un saludo

  • @alvaromoscoso8760
    @alvaromoscoso8760 ปีที่แล้ว +3

    La comida peruana nunca falla mi niña!

  • @LitJhoN
    @LitJhoN 2 ปีที่แล้ว +4

    Se ve rico 🔥.
    Pero te faltó agregarle la Salchicha y el morrón para qué sea un chaufa completo 🇵🇪

    • @sandrofrch6303
      @sandrofrch6303 2 ปีที่แล้ว

      Salchicha???

    • @oswaldoxdnxd1578
      @oswaldoxdnxd1578 2 ปีที่แล้ว

      Salchicha???? Xd????

    • @georgescola7
      @georgescola7 2 ปีที่แล้ว

      El verdadero chaufa es el del chifa y ese no lleva ni salchicha ni mucho menos morron

    • @leodk6730
      @leodk6730 ปีที่แล้ว

      Jajaja perdón!!! Pero es comida peruana no argentina para q lleve salchicha joven, saludos.

    • @luismichaelestacionveraste7611
      @luismichaelestacionveraste7611 11 หลายเดือนก่อน

      Cabe precisar que lo que tú dices es un CHAUFA CASERO, y eso se hace de varias maneras, incluso staryuki ha hecho un chaufa casero. Otra cosa es un un CHAUFA CHIFERO como se le podría llamar, el que tiene más técnica, como el uso del pachikay.

  • @AbrahamValdelomar6468
    @AbrahamValdelomar6468 5 วันที่ผ่านมา

    Saludos
    Creo que faltó el jugo de KION (GENJIBRE) y un poquito de sazonador !!!! Pero por lo demás, muy bien!!!!!
    La Gastronomía Peruana se subdivide en varias: Comida Criolla, Norteña, Arequipeña, Amazónica o de la Selva, de la Serranía, la Marina, CHIFA (una de ellas el Arroz Chaufa), NIKKEI, etc.
    !!!! Gracias lindísima YUKI por probar nuestra Gastronomía !!!!!

  • @AdaWong93
    @AdaWong93 2 ปีที่แล้ว

    Faltó el hot dog delgado cortado en rodajas pequeñas. Buen video :)

  • @QuomCuriosidades
    @QuomCuriosidades ปีที่แล้ว +8

    Hay algo que esta mujer no haga bien?

    • @ElvisRodriguez-qz3bq
      @ElvisRodriguez-qz3bq 2 หลายเดือนก่อน

      Cortar la cebolla

    • @Goku-eb1zr
      @Goku-eb1zr หลายเดือนก่อน

      Vivir de los zimps como tu comprenderas 😂

    • @QuomCuriosidades
      @QuomCuriosidades หลายเดือนก่อน

      @@Goku-eb1zraea, lo dice Goku 🤠👍

    • @dolphdr
      @dolphdr 10 วันที่ผ่านมา

      la primera tortilla

    • @Goku-eb1zr
      @Goku-eb1zr 10 วันที่ผ่านมา

      @@QuomCuriosidades yo no le pago ni 0000000, 1 dolar 🤣

  • @brucemayer3935
    @brucemayer3935 2 ปีที่แล้ว +4

    Qué bonito es verte cocinar, aunque no sepas😁😍😘
    Besitos desde México 🇲🇽

    • @zelenski1232
      @zelenski1232 2 ปีที่แล้ว +2

      Mexico no tiene que ver acá.

    • @RooGZzeR
      @RooGZzeR 2 ปีที่แล้ว

      @@zelenski1232 shhhhhhh Mano ya pe ante todo el debido respeto, respeta para que te respeten

    • @zelenski1232
      @zelenski1232 2 ปีที่แล้ว

      @@RooGZzeR no es falta de respeto lo que dije.. y "shhh" si lo es

    • @jesusmedina9368
      @jesusmedina9368 ปีที่แล้ว

      @@zelenski1232 tranquila, que aqui todo se respetan

  • @andreslector2838
    @andreslector2838 2 ปีที่แล้ว +2

    Yuuki te recomiendo preparar pollo guateado de Huarochirí una provincia de Perú, mas info a mi dm y te paso la receta de mi causa jeanchi xdnt

  • @Sharped57
    @Sharped57 2 ปีที่แล้ว

    La de videos que habrá visto para preparar algo "simple" pero bueno, yo quiero probar ese arroz

  • @jensenr3822
    @jensenr3822 2 ปีที่แล้ว +3

    DÍGANME SI ELLA NO ESTA PRECIOSAAA! TIENE EL ROSTRO Y LA ALTURA PERFECTA ❤ L

    • @pedrofare697
      @pedrofare697 2 ปีที่แล้ว

      😅... Y la frente perfecta

    • @yecz9798
      @yecz9798 2 ปีที่แล้ว

      @@pedrofare697 xddd

  • @mangoplayyt5879
    @mangoplayyt5879 2 ปีที่แล้ว +3

    Hola amor me encantas 😍😍😍😘😘😘

  • @g0ga-xl6pq
    @g0ga-xl6pq 9 หลายเดือนก่อน

    es impresionante todo lo q hace esta mujer Wow!!
    sos lo mas y super respetuosa te banco yuki
    saludos desde argentina 😀

  • @juanoscarcarrascosanti6845
    @juanoscarcarrascosanti6845 2 ปีที่แล้ว +2

    Una extranjera, streamaer y encima que sabe cocinar comida peruana. Ufff eres todo lo que necesito 👌

    • @benderrodriguez9895
      @benderrodriguez9895 2 ปีที่แล้ว

      ARROZ CHAUFA PLATO DE ORIGEN CHINO 🇨🇳🇨🇳🇨🇳 MUY RICO 😋😋

    • @juanoscarcarrascosanti6845
      @juanoscarcarrascosanti6845 2 ปีที่แล้ว

      @@benderrodriguez9895 En china no encuentras ese plato, podrán haber platos similares, pero el chaufa peruano es único.👌👌👌🇵🇪🇵🇪🇵🇪

    • @benderrodriguez9895
      @benderrodriguez9895 2 ปีที่แล้ว

      @@juanoscarcarrascosanti6845 Mismos ingredientes chinos, técnica de salteado = COMIDA CHINA (ARROZ FRITO) LO QUE USTEDES DICEN CHAUFA LO ENCUENTRAS EN TODA LATAM POR LA OLA DE MIGRACIÓN CHINA ...

    • @juanoscarcarrascosanti6845
      @juanoscarcarrascosanti6845 2 ปีที่แล้ว

      @@benderrodriguez9895 No

    • @RooGZzeR
      @RooGZzeR 2 ปีที่แล้ว

      @@benderrodriguez9895 oe sano el chaufa es de origen peruano (chino-peruano por si no lo sabías) se originó en la época de migraciones en 1849 de países occidentales a LATAM cabe resaltar que gran parte estuvo en Perú y el Chaufa en realidad en ese entonces eran sobras de comida sobrante y lo combinaban con verduras y carnes para después freírlos, también sin olvidar al sillao que es fundamental en la mesa de un Chino, todas estás cosas combinadas crearon al chufa y por eso es de cultura Chino-peruana. El chaufa se conoce como parte del "Chifa" que significa la unión de la cultura Chino-peruana

  • @Osvsiq
    @Osvsiq 2 ปีที่แล้ว +2

    Vivo en Perú y el arroz chaufa es mi favorito 🇵🇪❤️🇵🇪

  • @Jeanpierredlt
    @Jeanpierredlt ปีที่แล้ว +1

    La salsa que echa al arroz 🍚 chaufa no se dice de soja sino de soya una versión 100% entre los catonesa que nacieron en mi país Perú...

  • @HorusFoxInnovations
    @HorusFoxInnovations 2 ปีที่แล้ว +1

    Me gusto el
    Video buen trabajo 👍

  • @AlacocinaTv
    @AlacocinaTv 2 ปีที่แล้ว +1

    Ven a visitarnos a Perú y te invitamos muchos más platos ricos!!! 🤩🤩🤩