Олечка! Вы скульптор,кудесница! Жаль,что я уже это сделать не смогу,возраст да и заболевание суставов. Всех благ вам и вашей семье! Со светлым праздником !
Супер, супер,супер! Когда-то давно я покупала такие цветочки и веночки и, кстати, весьма дорого. А теперь я сама сделаю! Ведь идея лежала на поверхности, а я ее не видела! Огромное вам спасибо, вы мне просто открыли глаза! Не представляете, как я рада! Предыдущие годы украшения на куличи я делала из мастики. Это было красиво, но весьма трудоемко. А теперь без проблем! Спасибо, спасибо, спасибо!
Пересмотрела множество рецептов приготовления безе или меренги остановилась на вашем и особое спасибо,что отвечаете на все вопросы,на все свои вопросы получила ответы в комментариях,как раз есть время попробовать сделать заготовки,поучиться, ещё раз спасибо
Что то не лайкается😢 Спасибо огромное дорогая Олюшка,давно хотела научиться,в этом году обязательно попробую.Сейчас погуглю природные красители найду,живу далеко от цивилизации.
Уважаемая Оля я с огромным удовольствием смотрю ваши рецепты, записываю, я хочу научиться делать такие же тортики . Огромнейшее вам спасибо, и низкий вам поклон. Желательно бы увидеть того кто делает такую красоту. Если это не секрет. С величайшим уважением Анатолий.
Очень легко и очень красиво , я каждый год готовлю такие бизешки, но сахарную пудру смешиваю так же миксером.У Вас очень красивые нарциссы. Спасибо большое за МК
Здравствуйте, Оля! Чудесное весеннее сердечко с такими красивыми цветами дарит хорошее настроение. А ваш крем на пектине не только стабильный, но и вкусный с приятной кислинкой, сразу получается, дети в восторге от вкуса. ❤
Начинать нужно с самого простого, понятного для вас, потом приходят навыки, вы научитесь чувствовать и крем и насадки🥰 желаю вам удачи в ваших начинаниях🙋♀️
Оля, добрый день, спасибо, что делитесь такой информацией. У меня тоже обычный ручной миксер, пробовала швейц меиенгу не взбилась. Какая у вас мощность обычного ручного миксера?
Для того, чтобы не отсырело безе , просто смажьте его растопленным шоколадом, таким образом вы изолируете безе от соприкосновения с влажной поверхностью. Я укладываю безе на желатиновую глазурь. Безе слегка может стать мягким , но ни разу не текло! Рецепт такой глазури будет скоро на канале!
Оля, скажите пожалуйста, можно так сделать или нет ?! Если я уже сделаю эти украшения, а духовка у меня занята будет ещё долго, можно им на протвинях побыть допустим в прохладной комнате часа два, три ? Скажите пожалуйста.
ВЫ ГОВОРИТЕ ЧТО ЭТО ЛЕГКО И ПРОСТО,КОНЕЧНО КТО ЗАНИМАЕТСЯ ЭТИМ МНОГО ВРЕМЕНИ, ДА,ЭТО ТАК,А Я ВЗЯЛАСЬ ТАК У МЕНЯ ПРАКТИЧЕСКИ МАЛО ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ,У МЕНЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ НАСАДОК НЕТ,Я ЧТО СМОГЛА ИЗ МЕШОЧКА ЦЕЛОФАНОГО СДЕЛАЛА,И КОНЕЧНО -СЛОЖНО,МОЖЕТ ТОЛЬКО ДЛЯ МЕНЯ,НЕ ЗНАЮ,СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ И СВЕТЛЫХ ПРАЗДНИКОВ ВАМ И ВСЕМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за пожелания, взаимно! Конечно в любом деле главное практика, опыт! У меня тоже не с первого раза что то получилось! Я училась на кондитера, было много практики . Любимым делом занимаюсь больше 20ти лет. Желаю вам успехов, не отчаивайтесь, у вас всё обязательно получится 🥰✌🤗
@@olyakonditer6554 Добрый день ! Оля , сегодня делала с вами шаг в шаг БЕЗЕ . Взбивала белок 150 грамм 3 минуты , топом добавляла сахар по столовой ложке , взбилось до рисунка , пещерок , чашу перевернула , трясла , всё плотно + пудру но на 1 скорости перемешала миксером . Разложила по чашкам , красители ..... НО !!! когда делала веночки , плотности и рисунка насадки не было , как СМЕТАНА . ЧТО НЕ ТАК ???? Жаль , что нет возможности вам показать изделие своё .
![ค้างคืนโรงเก็บกระสวยอวกาศร้างกลางทะเลทราย [Around The World Ep. 3]](http://i.ytimg.com/vi/E5bWZQhABJE/mqdefault.jpg)
Какая красота!!!!! Благодарю от всей души!!!!! С праздником Пасхи поздравляю, будьте здоровы и счастливы!!!!!!!!
Спасибо за замечательный рецепт! Быстро и красиво!
Ни декор, а сказочка волшебная, изумительно, великолепно, миллионы раз спасибо золотые ручки у вас, храни вас господь
спасибо большое🤗
Здравствуйте,очень красивые украшения спасибо вам.
Кудесница! Просто волшебница!
Я в восторге!!!!
Ну красотища, как ещё скажешь??? Браво, милая хозяюшка!!!❤❤❤
Добрый вечер очень красива , спасибо вам за ваш умения .🎉
Спасибо автору за рецепт, все понятно и расъяснено до мелочей, будем пробовать ближе к Пасхе!
Красота какая. Хотелось бы научиться так. Буду пробовать. Спасибо большое.
КАКАЯ КРАСОТА.
Волшебно.Красиво как.Спасибо.
Это просто магия,это просто завораживает,не уверена,что у меня получится,но попробовать очень хочется.Спасибо за МК. Подписка и лайк!
спасибо! конечно получится! удачи!
Ну это просто находка! ❤.. Спасибо, С наступающими праздниками! 🎉❤🌹🌹🌹
Вы прекрасны!Спасибо большое за рецепт все просто и доступно
Какая красотища. Спасибо вам большое❤
Олечка! Вы скульптор,кудесница! Жаль,что я уже это сделать не смогу,возраст да и заболевание суставов. Всех благ вам и вашей семье! Со светлым праздником !
спасибо.! будьте здоровы!
Браво да хранит вас Бог
Как красиво👍нужно сделать спасибо⚘С наст праздником Пасхи Вас.😘
спасибо! взаимно💝🙋♀️
Супер, супер,супер! Когда-то давно я покупала такие цветочки и веночки и, кстати, весьма дорого. А теперь я сама сделаю! Ведь идея лежала на поверхности, а я ее не видела! Огромное вам спасибо, вы мне просто открыли глаза! Не представляете, как я рада! Предыдущие годы украшения на куличи я делала из мастики. Это было красиво, но весьма трудоемко. А теперь без проблем! Спасибо, спасибо, спасибо!
вам огромное спасибо за комент!🥰 уже есть и другие видео, посмотрите! и ещё готовлю! удачи вам!💝
Это просто магия,это просто завораживает,не уверена,что у меня получится,но попробовать очень хочется.Спасибо за МК.
Ольга, огромное спасибо за информацию,за бесценную подсказку!!!!!Буду радовать своих близких!!!!Будьте здоровы и успешны!!!!!
спасибо большое!
Оля обязательно в духовку сушить безешке ,или можно сушить просто вкомнате
Очень красивые цвета .
Пересмотрела множество рецептов приготовления безе или меренги остановилась на вашем и особое спасибо,что отвечаете на все вопросы,на все свои вопросы получила ответы в комментариях,как раз есть время попробовать сделать заготовки,поучиться, ещё раз спасибо
мне приятно, что мой труд вам пригодился, спасибо!
Что то не лайкается😢
Спасибо огромное дорогая Олюшка,давно хотела научиться,в этом году обязательно попробую.Сейчас погуглю природные красители найду,живу далеко от цивилизации.
Уважаемая Оля я с огромным удовольствием смотрю ваши рецепты, записываю, я хочу научиться делать такие же тортики . Огромнейшее вам спасибо, и низкий вам поклон. Желательно бы увидеть того кто делает такую красоту. Если это не секрет. С величайшим уважением Анатолий.
Спасибо большое за рецепт.
Рассказывайте, пожалуйста, подробнее о насадка, какие номера... Это для начинающих.)))
Спасибо🙏💕 за хорошие мастер класс
Такие бизешки на много лучше , чем украшение из мастики для тортов, хотя я и мастику обожаю
Каждый выбирает подходящий для себя вариант🤗
3
Спасибо,Оля, будем пробовать!🙏🙏🙏
Очень и очень красиво.
спасибо🥰
Спасибо большое за ваш труд очень красиво и первый взгляд просто,но потрудиться впм пришлось,будьте здоровы и счас тливы,а с меня подписка и лайк!!!😀
спасибо большое! в любой работе необходим опыт!
Очень легко и очень красиво , я каждый год готовлю такие бизешки, но сахарную пудру смешиваю так же миксером.У Вас очень красивые нарциссы. Спасибо большое за МК
спасибо
Нет слов. Очень красиво.
Вчера делала меренге по вашему рецепту. Очень понравился рецепт,без лишней возни ,быстро, вкусно, много, у меня получилось 3 разноса. Спасибо вам.
готовьте с удовольствием 🐣🐓👍
Сегодня делала по вашему рецепту, очень вкусные безе получились. Спасибо вам за рецепт и простоту в исполнении!
Сделала, очень смешные раскревущки у меня. А в целом, рецепт удался. Благодарю 🥰
Вы супер кондитер!Я с большим удовольствием училась у вас,попробую украсить
спасибо! удачи вам!
Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт)))у меня ни когда не получались меренги,а по вашему рецепту все получилось
Оч красиво! Благодарю!❤
Красота!!!
Пек первый раз, немножко не так красиво как у Вас. Буду совершать. Спасибо Вы мне очень помогли.хотел фото отослать, не знаю как.
Кая же умница, прелесть!., счастья тебе!
Как все просто и очень красиво!Вы профессионал этого дела.Очень доходчиво мк проходит.Спасибо большое.
Спасибо💝
Отлично. Хорошо объясняете- спасибо большое
💃🥰 спасибо и вам
Майстер клас.ви творите чудеса
КРАСОТА,СПАСИБО!
Спасибо очень доходчиво.С наступающим Вас праздником!
спасибо! взаимно!
Благодарю ❤
Супер СПАСИБО огромное вам
Спасибо, у меня получилось, супер. 😘😘😘
супер!
Спасибо!!!❤❤❤👏👏👏
Очень красиво!👍
Здравствуйте, Оля! Чудесное весеннее сердечко с такими красивыми цветами дарит хорошее настроение. А ваш крем на пектине не только стабильный, но и вкусный с приятной кислинкой, сразу получается, дети в восторге от вкуса. ❤
Ошиблась.
Класс!кажется,что все так легко,а когда начну сама делать,будет полный привет((
У вас всё получится🤗
olya konditer спасибочки))
Здравствуйте дорогая Оля я восторге от вашего находчивости а можно узнать 130 гр белка это сколько яиц
На глаз не взвесить, кухонные весы в помощь.
Яйцо С1- 50г, в нем +/- 20г желтка и 30г белка.
Сделала, красивые украшения.. Но, почему то очень хрупкие.
Шикарно!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Огромное вам спасибо!!! Вы - умница!!! Буду у вас учиться!!!!
СПАСИБО! ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ!
Супер
Здорово. Спасибо.
Красота
Вау ❤❤❤❤это круто
Класс!!!!!
Классно сделаю 👍
Вы умница! 🤗🤗🤗
Вы такая умничка!💐💐💐🤗
умница .🌸🌸🌸
Спасибо. Класс.
Класс!!!!!!я точно сделаю!!!!
Спасибо!
Замечательно!
Какая прелесть
FANTASTIK
Оля,здравствуйте! Так все ловко у Вас получается. Хочу научится такому,с чего начинать,подскажите.
Начинать нужно с самого простого, понятного для вас, потом приходят навыки, вы научитесь чувствовать и крем и насадки🥰 желаю вам удачи в ваших начинаниях🙋♀️
Оля, добрый день, спасибо, что делитесь такой информацией. У меня тоже обычный ручной миксер, пробовала швейц меиенгу не взбилась. Какая у вас мощность обычного ручного миксера?
Добрый день, 300W
Посмотрите канал торты и кулинария!
Лайк и подписка. Умница!!!
Класс
Кы кандитер? Так классно
лайк и подписка. супер!
Подскажите пожалуйста, можно ли сушить безешки в дегидраторе, там 70 градусов?
Добрый день, при открытой духовке или закрытой?
Скажите, пожалуйста, на какую глазурь лучше укладывать безе, чтобы не отсырело и не потекло. Была такая проблема с кремом чиз.
Для того, чтобы не отсырело безе , просто смажьте его растопленным шоколадом, таким образом вы изолируете безе от соприкосновения с влажной поверхностью. Я укладываю безе на желатиновую глазурь. Безе слегка может стать мягким , но ни разу не текло! Рецепт такой глазури будет скоро на канале!
@@olyakonditer6554как приятно,что ответили нам сразу)🌷
Оля, скажите пожалуйста, можно так сделать или нет ?! Если я уже сделаю эти украшения, а духовка у меня занята будет ещё долго, можно им на протвинях побыть допустим в прохладной комнате часа два, три ? Скажите пожалуйста.
Очень красиво. Интересно если украшать этим кремовые торты, украшения не отсыреют?
Чтобы не отсырели покройте место соприкосновения с кремом шоколадом и не держите слишком долго в холодильнике🙋♀️
Вау! 👍👍🤗🍥🍣
Какие насадки купить для начала и где можно посмотреть мк для начинающих очень хочу научится. Спасибо и удачи и здоровья Вам. И конечно,лайк!
Пока такого видео нет у меня, но я планирую отснять видео о том чем я пользуюсь в ближайшее время🙋♀️
Спасибо,огромное
ВЫ ГОВОРИТЕ ЧТО ЭТО ЛЕГКО И ПРОСТО,КОНЕЧНО КТО ЗАНИМАЕТСЯ ЭТИМ МНОГО ВРЕМЕНИ, ДА,ЭТО ТАК,А Я ВЗЯЛАСЬ ТАК У МЕНЯ ПРАКТИЧЕСКИ МАЛО ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ,У МЕНЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ НАСАДОК НЕТ,Я ЧТО СМОГЛА ИЗ МЕШОЧКА ЦЕЛОФАНОГО СДЕЛАЛА,И КОНЕЧНО -СЛОЖНО,МОЖЕТ ТОЛЬКО ДЛЯ МЕНЯ,НЕ ЗНАЮ,СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ И СВЕТЛЫХ ПРАЗДНИКОВ ВАМ И ВСЕМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за пожелания, взаимно!
Конечно в любом деле главное практика, опыт!
У меня тоже не с первого раза что то получилось!
Я училась на кондитера, было много практики .
Любимым делом занимаюсь больше 20ти лет.
Желаю вам успехов, не отчаивайтесь, у вас всё обязательно получится 🥰✌🤗
Оля, ещё вопрос: а зачем сахар? Нельзя просто взбить белки с сахарной пудрой?
НАВЕРНОЕ МОЖНО, ПРОСТО ТАК ПРИВЫКЛА. ТАКОЙ РЕЦЕПТ
Подскажите,у меня электрический духовой шкаф.На каком режиме сушить бизе,верх-низ???
да, я так сушу
Класс ! Цветы заранее делать , а как потом на кулич крепить ?
на глазурь или шоколад всё отлично крепиться
@@olyakonditer6554 Добрый день ! Оля , сегодня делала с вами шаг в шаг БЕЗЕ . Взбивала белок 150 грамм 3 минуты , топом добавляла сахар по столовой ложке , взбилось до рисунка , пещерок , чашу перевернула , трясла , всё плотно + пудру но на 1 скорости перемешала миксером . Разложила по чашкам , красители ..... НО !!! когда делала веночки , плотности и рисунка насадки не было , как СМЕТАНА . ЧТО НЕ ТАК ???? Жаль , что нет возможности вам показать изделие своё .
Здравствуйте. Скажите,пожалуйста, а если не использовать духовку, они высохнут при комнатной температуре?
Высохнут, но очень долго, может сутки, всё зависит от температуры в помещении, я так никогда не делала🤔
Спасибо большое, Оленька!)
А какой режим в духовке конвекционный или верх-низ
моей духовке уже много лет! самая обычная! верх низ
@@olyakonditer6554 спасибо
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, меренгу можно красить простым порошкообразным красителей?
можно, только я чуть чуть капаю водички на краситель.
Подскажите , пожалуйста если по этому рецепту делать меренговый рулет , меренга пропечется ? Или этот рецепт рассчитан на небольшое размер изделия ?
для рулета нужно добавить крахмал и немного другая температура для выпечки, на канале есть видео Десерт павлова, я думаю такой вариант подойдёт
А чем вы красите? спасибо
использую сухие или гелевые пищевые красители
❤❤❤🌹🌹🌹🦋🦋🦋
Здравствуйте, какие белки должны быть на меренгу-холодные или теплые?
я привыкла работать с холодными
А можно сразу на кулич?
А без сахара чисто на пудре можно?
Скажите,когда вы добавляете пудру, после того как вы взбили безе ,она не превращается в глазурь или оно остается такое же нежное безе.
После добавления сахарной пудры безе остаётся плотным и в тоже время пышным. Если всё правильно сднлать🤗