چلو گردن گوسفندی

گردن گوسفندی
پیاز: 2 عدد بزرگ
سیر:3/4 حبه
ادویه شامل (کاری، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز،نمک)
زعفران غلیظ: 5 قاشق غذا خوری
برای تهیه چلو گردن مجلسی ابتدا پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه بخوبی تفت می میدیم تا سبک و شفاف شوند.
ادویه ها و سیر رو به پیازها اضافه می کنیم و خوب تفت میدیم گردن رو داخل قابلمه بزارید و همه طرف گوشت را با پیاز تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد ، زیاد تفت دادن گوشت باعث سفت شدن آن می شود. بعد از تفت دادن حدود ۸ لیوان آبجوش اضافه کنید و بزارید ۳_۴ ساعت با شعله ملایم بپزه زعفران هم وسط پخت فراموش نشه .
این چلو گردن گوسفندی بسیار خوشمزه و عالی هست حتما امتحان کنید.
نوش جونتون 🤤
#چلو_گردن #آشپزی_ایرانی #خورشت

[@مسیرآرامش]

سلام علیکم عضو شدم منتظر شما هستم اجرکم عندالله 💞

[@Sarashpaz_khanegi]

به به بسیار خوشمزه و عالیییی🌹🌹❤️❤️

[@zaricook-pd1so]

😍❤️🌹

[@Sarashpaz_khanegi]

L1❤

[@zaricook-pd1so]

❤🌹