อาชีพบาร์เทนเดอร์ | Unlock What You Unknown E.P. 9
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ค. 2020
- สิ่งที่คนทำอาชีพนี้ไม่ค่อยได้บอก แต่ก็หวังลึกๆ ให้ลูกค้าได้รู้ เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาชีพบาร์เทนเดอร์ ทั้งความน่าสนใจของอาชีพ และเรื่องเข้าใจผิดที่คนทั่วไปมักมี แถมด้วยเช็คลิสต์ หากคุณกำลังสนใจในอาชีพนี้อยู่
ช่องทางในการรับฟังรายการ Unlock What You Unknown ได้ผ่านทาง
Spotify: spoti.fi/2Wls9Vz
Soundcloud:bit.ly/2yrhoJb
Podbean: bit.ly/2xv3g16
Apple Podcast: apple.co/2W0B3J2
ติดตาม Mission to Pluto ได้ที่
Facebook: / missiontoplu. .
Website: missiontopluto.co/
ตอนนี้ผม ทำอยู่ร้าน บ้านซักผ้า ที่อุบลครับ คือมีโอกาสได้เรียนบาร์แบบฟรีๆเลย เปิดโลกมากครับ ทั้งความรู้ไวน์ เหล้า เบียร์ ผมว่ามันเป็นอีกศาตร์ เหมือนการทำขนม ทำกับข้าวอะครับ ❤มีใจให้มัน ในการตั้งใจทำ จะดีมากครับ รักในสิ่งที่ทำ
ข้อมูลสำคัญมากๆอีกอย่างครับ บาร์เทนเดอร์จะไม่ดื่มนะครับเวลาทำงาน😅 ลูกค้าห้ามไปคะยั้นคะยอเลี้ยงดื่มนะครับ จะมีดื่มบ้างตอนไกลจบงาน
ชอบสั่ง Iris coffee เวลาทำมันจะดูละมุน สมาท ทิปสวยๆให้ตลอด
ผมคนหนึ่งที่ชอบอาชีพนี้ครับ
ขอตอบในฐานะทำอาชีพบาร์เทนเดอร์นะครับ
Mojito ไม่ได้ทำยากครับ ใช้เวลาไม่เกิน1-2 นาที ส่วนตัวคิดว่า มิ้นต์ไทย หรือ สะระแหน่บ้านเรากลิ่น แตกต่างจาก Black mint หรือ Spear mint ที่ใช้ใน Original recipe ครับ ส่วนตัวเครื่องดื่มที่ไม่ชอบจริงๆ Ramos gin fizz เพราะต้องใช้เวลาทำเฉลี่ย 10 นาทีต่อแก้ว
ขออนุยาดถามครับ เงินเดือนเลี่มตนของบาได้เท่าไรครับ อยากรู้
@@naphachannel9925ตอบตรงๆนะครับ เงินเดือนบาร์เทนเดอร์ ก็พอสูงอยู่ครับ ผมเข้าคอร์สช่วง2019เรียน แล้วเริ่มงานช่วง2020 เงินเดือนเริ่มที่17000 ถึง25000 เป็นมสได้จะ4ปีละ
ผมเริ่มจาก เป็นเด็กเสริฟ แล้ว บาร์เทนเดอร์ในร้าน เขาถามอยากเป็นบาร์เทนเดอร์ ใหม ผมตอบอยากเป็น เขาเริ่ม หมัดมือชกเลย วันแรก เขายัดทุกย่าง ให้เลย และวันที่สอง ลูกค้า สั่ง พิงค์เลดี้ เขาให้ผมทำเลย ผมทำออกมาได้ดี จากวันนั่น เขา ก็สอนมาเรื่อยๆแล้วเขาออกงาน ก่อนออกไป เขาก็ยังใจดีแนะนำ ทุกย่าง จากนั่นผมก็ขึ้น มาเป็นบาร์เทนเดอร์เลย ตอนนี้ผ่านมา2ปีแล้ว ก็ยังนัดดื่ม กับ อาจารย์ อยู่เลย เขาสอนเรื่อง มารยาท บุคลิก ให้ดีขึ้น ทำให้ผมเป็นคนเฟรนลี่ ตอนนี้ผมนับถือ ให้เขาเป็นอาจารย์เลยและนับถือเป็นพี่ชายคนหนึง
อยากจะเรียนทางด้านบาร์เทนเดอร์เหมือนกันคะ มีแนะนำสอนมั้ยคะ
@@tanidajanthasen2246 ถ้าจะเริ่ม แนะนำให้ เข้า คอร์สเรียน เขาจะเทรนด์ให้ แค่วันละ1-2ชั่วโมง แต่มันก็แล้วแต่ที่เทรนนะ ให้แนะนำที่จะเข้าคอร์สเรียนใหมคะ
โมฮิโต้ ใช้เวลาเมคน้อยมากครับถ้าคุณคล่องแล้ว ที่สำคัญโมฮิโต้ไม่จำเป็นต้องใช้เชคเกอร์ครับ แค่ตบใบมิ้นให้ต่อมกลิ่นบนใบมิ้นมันแตก จนส่งกลิ่นออกมาใส่แก้วคนส่วนผสมทุกอย่าง ท็อปโซดา มันง่ายมากครับโมฮิโต้
บางสูตรไม่เหมือนกันครับโมฮิโต้บางทีไม่ต้องใช้เชคก็ได้
กำลังทำอยู่เลยครับอาชีพนี้ เป็นบาร์เทนเดอร์โรงแรมที่ภูเก็ต
ใครคิดจะทำอาชีพนี้ ถ้าให้ดีเคยทำ หรือไปทำตามเมืองท่องเที่ยว เช่น บาร์เทนเดอร์โรงแรม บาร์เทนเดอร์ร้านเหล้า แถวภูเก็ต เกาะสมุย พัทยา
บอกคำเดียว ไปได้ใกลครับ อาชีพนี้
บางทีลูกค้าอาจจะแสดงความมีน้ำใจ โดยการช่วยเก็บโต๊ะให้นะคะ ในมุมลูกค้า เห็นว่ายุ่งอยู่ อะไรแบบนี้ คนไทยเราก็แบบมีน้ำใจค่ะ 55 ไม่อยากให้มองในแง่ว่าเรา brame ว่าคุณทำงานไม่ทัน (ใจเรา) เพียงแง่เดียวนะค้า 555 Fyi ให้คุณบริกร ค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาแชร์กันนะคะ ^^
ความ Egoของบาร์เทนเดอร์มีอยู่จริง เมนูง่ายไปก็ไม่อยากจะทำ เฟลนิดๆ สำหรับผมคิดว่า คนพวกนี้ผมคิดว่า Mindset ค่อนข้างป่วย สุดท้ายแล้วลูกค้าอยากดื่มอะไรมันขึ้นอยู่กับเขา สุดท้ายแล้วเราคืองานบริการ ผู้คนพวกนี้ผมไม่นับถือ Mineset เดิมๆมันล้าหลังแล้ว
ไม่ใช่แค่ Mojito นะคะ พวกเครื่องดื่มปั่นๆทั้งหลายอย่าง Lava Flow, Pina Colada, หรือตระกูล Daiquiris ทั้งหลาย ถ้าเราเป็นคนรับออเดอร์มาส่งให้บาร์เทนเดอร์ก็อาจโดนมองค้อนแรงๆได้เช่นกันค่ะ 😂
เราเป็นบาร์เทนเดอร์ mojito ทำไม่นานคับ แต่ Bloody marry ทำนานกว่า
จบปวสเเนะนำที่เรียนต่อตรงหลักสูตรที่ไหนมีบ้างคะ
การโรงแรมครับ
ปกติวานบาร์เทนเดอร์ทำช่วงกลางคืนเค้าเรี่มงานกี่โมงคะ แล้วเลีกงานกี่โมงคะ?
ถ้าเรางานนี้แต่เราไม่ดื่มจะทำงานนี้ได้มั้นคะ?
🙏 ใครรู้ช่วยบอกเราทีค่ะ เราจะทำแค่ส่งตัวเองเรียนเท่านั้นค่ะไม่ทำถาวรค่ะ เราอยากเรียนนรู้เพื่อทำงานนี้ช่วงกลางคืน กลางวันเรียน หาเงินส่งตัวเองเรียนค่ะ
ส่วนให้จะเข้างานช่วง 4pm ครับ เลิกประมาณ 2 am - 3am
ถ้าไม่ค่อยดื่มก็ทำได้ครับ แต่การทำงานต้องชิมรสชาติครับ ดังนั้นต้องมีบ้างครับ
แนะนําให้ไปเรียนกับอาจารย์ทวี หลักสูตรดีจบแล้วมีงานให้เราเลือกได้ รายได้ดีมากกว่าที่คิดเพราะบาร์เทนดี้เป็นที่ต้องการสูงจะได้เปรียบกว่าบาร์เทนเดอร์ แต่การสัมภาษณ์งานจะต้องถามว่าคุณดื่มแอลกอฮอล์หรือป่าว ถ้าจะเป็นบาร์ต้องดื่มได้.. ถ้าไม่ดื่มให้ทำงานโฮสต์ดีกว่า
@@jesdasengjeen9812 เรียนที่ไหนครับขอช่องทางผมสนใจ
@@jesdasengjeen9812เรียนที่ไหนคะ ขอคอนแท็กหน่อยคะ สนใจอยากเรียนคะ
เรียนสายอะไรถึงได้บาร์เทนเดอรฺ์
การโรงแรมครับ จะมีสอนด้านเครื่องดื่มครับ
@@TempoZerox มีม.ไหน ที่เรียนเรื่องนี้เเบบจริงจังไหมครับ
@@peerapoljanmtimee8964 ทันไหมคะ น่าจะพวกดุสิตธานีค่ะ
ผมจบม.3แต่ได้เป็นบาร์เทนเดอร์... เพราะที่ทำงานเขาเห็นแววเลยสอนหมด
สายอาชีพ การโรงแรมคับ
สิ่งที่บาร์เทนเดอร์ไม่ชอบเวลาลูกค้าสั่ง mojito ไม่ใช่เพราะต้องล้างเชคเกอร์. แต่เพราะมันทำ”ง่าย “เกินไปต่างหากไม่ท้าทายค่ะ555
แต่ลูกค้าสั่งได้นะคะอยากดื่มอะไรสั่งได้เลยค่ะยินดีบริการค่ะ. จากใจ Bartender เลย
รายได้ต่อเดือนรวมเซอวิทชาจ ตกเดือนละเท่าไหร่ครับ