ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
เพลงประกอบยอดเยี่ยม ขั้นตอนวิธีทำสนุก เข้าใจง่าย ไม่มีช่วงไหนน่าเบื่อเลย น่าดูทุกClip
เชฟทำอะไรก็น่าทานเป็นที่สุด สุดยอดเชฟ ตัวจริง .... รักนะจ้ะ
รักช่องนี้อ่ะ ถ้าเห็นลงตอนไหนกดดูตลอดเลย
ชอบเพลงประกอบจัง ได้ยินมานานแล้ว แต่ไม่รู้ชื่อเพลง อาหารน่ากิน เพลงก็น่าฟัง
เพลงบรรเลงปี๋ใหม่เมือง คีตาล้านนา 😊
เมนูโปรดของป้าเลยนะเนี่ย ลำแต๊ ๆ ยินดีนักเจ้า
น่ากินจังเลยคิดถึงไม่ได้กินล่ะ ทำให้คิดถึงบ้านเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ⚘
Wow looks good thank you for sharing be connected👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
เมนูต่อไป ขอยำหน่อไม้ส้มได้ก่เจ้า
ดูหลังเที่ยงคืนตายเลยหิวข้าว
ชอบเพลงประกอบ ม่วนแต้ๆ
มาแล้วค้าฟรายการทำอาหารที่ทำร้ายคนดูกันทั้งประเทคหิวววว
ดูแล้วหอมออกหน้าจอเลย ถ้าจะลำดีเนาะเจ้า
ใบมะกรูดซอยโรยหน้าอีกนิด.. จะอร่อยสุดๆๆ
เมาะก่าาจะนี้อาหารเหนือบ้านเฮา ซ้าหม่าแต๋งแหมกำจัดเมาะคับ
น่ากินมากค่ะ
รักกับข้าวกับปลาโอที่สุดครับ
ขอบคุณเจ้า
ของน้ายะบ่ะใส่น้ำฮ้าก่ะลำจ้าวน้องโอจ้าว...มักไผมักมันน้อจ้าว🥰🥰🥰
ใช่ๆจ้าวบะใส่ฮ้าสักเตื่อแต่ก่ลำหนา🥰🥰
เป็นเจ้าเดียวที่ทำคลิปอาหารได้ออกมา ตรงสูตรและน่าทาน แต่ที่บ้านโรยใบมะกรูดหั่นฝอยด้วย
เพลงก่อเพราะเจ๊าเมนูก้อลำเจ๊า❤️
ดูแล้วหิวๆ
หิววววว
หิวเลยค่ะเป็นตาแซ่บแท้
ต่อไปอยากกิ๋นแก๋งสะแลเนาะปี้น้อง
น่ากิน
ชอบตรงไม่ต้องพากย์โชว์เสียงตลอดคลิ้แ บางเพจ เสียงเพราะก็จริง แต่ตลอดคลิ้ป ก็เฝือ รบกวนหูค่ะ (สุภาพ) บางทีเราต้องกลับมาประเมินตัวเองบ้างเนาะ
น่ากินมากๆค่ะ
ขนุนใจไหญ่มมากๆ
ขอบคุณมากครับ
ผมคนเมืองเหนือคิดถึงแม่ที่อยู่บนสวรรค์ ตอนเด็กๆยันโตแม่ทำอาหารเหนือให้กินทุกวันอร่อยที่สุดในโลกละครับ
ชอบอาหารเหนือที่สุด
ต้องรวยใบมะกรูดด้วยค่ะจะหอมมาก
โรย..
สูตรของกับข้าวปลาโอลำกุ๊อย่างเลยจ้าว ลองเยียะมาหลายออย่างละจ้าว
ขาดใบมะกรูดหั่นฝอยจ้าว.แถวบ้านแบบตะก่อนกะบ่ใสกะปิ ปลาร้า มะเขื่อเทศจ้าว😊😊
น่าทานมากๆค่ะ
คิดถึงฝีมือแม่เลย
ซอยใบมะกรูดใส่ตวย อร่อยหอมเริ่ดจ้าว
หิวเลย
คิดถึงฝีมือยาย😍😍😍
มีใบมะกรูดซอย อีกนิดเพิ่มความหอมจ้าว
น่ากินขนาดครับ
แฟนพันธ์แท้ค่ะ พ่อครัว
ทำไมใจร้ายกับคนอยู่ต่างประเทศขนาดนี้ !! ต้องลำบากไปซื้อขนุนกระป๋องมาทำอีก 😂
ZerømasterThailand GamerZ แต่ก็ยังมีของสดแบบไทยเป๊ะเลยไม่ใช่เหรอ
ZerømasterThailand GamerZ มีแต่มืงเสือกไม่รู้ไปชื้อ
ตั้งแต่มาอยู่ ก.ท.ม.ไม่เคยได้กินเลย อยากกินอะ
มาตางเพ้ บะเดวจะยะหื้อกิ๋น. 👌😂😂😂
สูตรเมืองเหนือแต้ๆ บ่าใส่ฮ้าน้ำเน้อ แต่ก่อน แม่อุ้ยแอนปลาสลากแห้งใส่เอา
เมนูนี้ loveสุๆเลยครับ อ้ายแอดเป่นคนเมืองก่ สีจะลำเน้ออาหารฝีมืออ้ายนี่
แฟนคลับปลาโอรุ่นป้าค่ะ
น่าทานค่ะ
น่าอร่อย
น่ากินจัง
วันหลังขอ คั่วเตาใส่งา อาหารจาวเจียงตุง สักกำเน้อ ไค้อยากขะนาด
จะบอกว่า มันอร่อยมากนะแบบนี้
ขอสูตรยำผักเฮือกตวยเน่อจ้าว..😁😊😇
ต๋ำมะหนุนที่น่านบ่ใส่ป๋าฮ้าเน้อ คนละสตรเลย อันนี้ตำออกแนวอีสาน
ลืมใส่ใบมะกูดหรือป่าวเจ้า ถ้าใส่จะหอมแต้ๆเน้อเจ้า
อยากกลับเหนือจังเลย
แกงฮังเลกำเน้อเจ้า
ชอบมากเมนูนี้
ตำบ่ะหนุนภาคเหนือ ก็อหร่อยไปอีกแบบ
น่ากินทุกเมนู
เห็นแล้วอยากกิน อยากกลับบ้านเลยอ่ะ
ขนุนน้อยเนื้อแน่นแล่นลงหม้อ ต้มให้พอเนื้อนิ้มจิ้มดูหน่อยแก่นกับเปลือกเลือกตัดทิ้งไม่ต้องคอย เนื้ออร่อยวางพักไว้ใจเย็นเย็นเพื่อนกะปิกับปลาล้าพาลงต่อ ผงนัวหน๋อดีดใส่ไปให้เห็นเห็นน้ำขลุกขลิกเทลงตามเพราะทำเป็น มะเขือเข็นลงต้มสุกลุกตักคืนกรองกากทิ้งแล้วกลิ้งครกออกมาตั้ง รวมพลังโขลกกระเทียมข้างบ้านตื่นตักแบ่งไว้ใส่ข่าย่างเมื่อวานซืน พริกแห้งยื่นตามลงตำกระหน่ำไปคิวพระเอกเนื้อขนุนกรุ่นกรุ่นร้อน เบามือก่อนตำพอแหลกอย่าเหลวไหลมะเขือเทศรสเลิศหรือคือหัวใจ สุดท้ายใส่น้ำปลาล้ามาเคล้ากัน เจียวมันหมูดูห่างห่างอย่างเหนียมเหนียม ใส่กระเทียมลงปะปนให้สุขสันต์ขนุนปรุงพุ่งลงคลุกให้ทันควัน ผัดน้ำมันจนหอมฟุ้งค่อยปรุงเกลือ กากหมูเจียวใส่กลางทางระหว่างผัด หอมซอยจัดหลังพักเย็นร้อนอย่าเหลือเคล้าสุดท้ายแล้วนายจ๋าช่วยจุนเจือ อย่าเพิ่งเบื่อเครืองพร้อมสรรพจับลงจาน(มอบแด่ของโปรดเมื่อไปเที่ยวภาคเหนือทุกครั้ง)
อร่อยแน่เลย
อยากกินเลย
โห..ทำยากจังน๊อ.....
คุณควรทำอาหารไทยแบบเดิมดีกว่าทางเหนือเขาไม่ทำแบบนี้ใครบอกให้ใส่กะปิพริกก็ไม่คั่วมั่วสูตรเลย
เป็นคนเหนือครับผม
ตอนช่วง8-9ขวบจำได้แม่ทำให้ทานแบบนี้อร่อยมากตอนนี้ทำทานเองค่ะ
อยากกิ๋นข้าว ขนาด
คนเหนือเจ้า
อาหารเหนือใช่ไหม เหมือนเคยกินที่ลำปาง
ขาดใบมะกรูดซอย
ขาดใบมะกรูด
คุณแม่ชอบมากค่ะเมนูนี้ อยากทำให้ทาน แต่มีสูตรแบบไม่ใส่ปลาร้ามั้ยคะ พอดีแพ้น่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใส่กะปิค่ะ แถวเหนือบางบ้บ้านก็ไม่กินปลาร้าเหมือนกัน
ค่ะ! มาม่าหมด555+
จะลองแป๋งผ่อซักคาบ 555
แป๋งนี้รู้เรยคนตางได5555
ตำขนุนมีแบบ ผัดน้ำมัน กับ ไม่ผัดน้ำมัน
โรยใบมะกรูด จ้าดเมาะจ้าว ลองผ่อเน้อ
ใส่ใบบะขูด ซอยเหียน้อยน้อ เหมาะกำแล้ว 👍👍👍
ที่บ้านกะใส่ใบมะกรูดจ้าว แต่บ่อต้องใส่ก่าได้
ใบหม่าขูดกับหอมเปื้มเป้อบ่มีน้อ
ขออนุญาตเอารูปไปแชร์นะคะ
ไค้ปิ้กบ้านนน
😋😋😋
เมื่อไหร่จะเปิดเป็นร้านอาหารครับ ? หรือเปิดแล้วผมตกข่าว ?
ตำขนุนเขาใส่ปลาร้าด้วยหรือ? อาหารเหนือไม่เคยเห็นนะที่ใส่ปลาร้า
อาหารเหนือไม่ใส่ปลาร้า เข้าใจผิดแล้วมั้งครับ เอาเป็นจังหวัดๆไป ไม่ควรเหมารวม อย่างลำพูน อาหารส่วนใหญ่จะปรุงด้วยน้ำปลาร้าเป็นหลัก บ้านผมอยู่ลำพูนครับ แพร่ น่าน ลำปาง เท่าที่ทราบมาก็ทานปลาร้านะครับ ส่วนเชียงใหม่จะนิยมถั่วเน่าเป็นหลัก ไม่ค่อยทานปลาร้า
ผมไม่ใช่คนเหนือครับ แต่เคยอยู่เชียงใหม่และไม่เคยเห็นอาหารเหนือที่ใส่ปลาร้า พึ่งรู้ว่า อาหารเหนือบางที่ใส่ปลาร้า จนต้องไปค้นดู ปรากฎว่า เดิมทีทางเหนือไม่มีปลาร้า และกะปิ รวมไปถึงน้ำปลา อาหารจะปรุงด้วยเกลือ ถั่วเน่า บางทีก็ใส่ปลาปิ้งตัวเล็กๆลงไปตำเป็นน้ำพริก
@@iSarote เหนือมีหลายจังหวัดครับ แต่ละจังหวัดก็มีหลายกลุ่มชาติพันธ์ อย่างคนลำพูนจะสืบเชื้อสายมาจากชาวยอง ชาวยองเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ไตลื้อหรือไทลื้อกลุ่มหนึ่งที่มีถิ่นฐานอยู่ ณ เมืองยอง เป็นเมืองที่มีชื่อเดียวกับแม่น้ำคือแม่น้ำยอง อยู่ใกล้กับแม่น้ำโขง ในอดีตเมืองยองมีชื่อว่า มหิยังคนะ (ทว่าคนเมืองยองเองที่เป็นผู้เฒ่าผู้แก่เรียกเมืองว่า เจงจ้าง - เมืองเชียงช้าง) และเรียกตัวเองว่าชาวไตเมืองยอง วัฒนธรรมการกินจะคล้ายทางภาคอีสาน ซึ่งนิยมบริโภคปลาร้าเป็นหลักครับ ขอโทษครับ ไปค้นมาจากไหน เผื่อผมจะได้ลองไปศึกษาบ้าง
@@iSarote ผมตั้งกระทู้ให้ในเพจ ไปแลกเปลี่ยนความรู้ในคอมเมท์ได้นะครับ ขอบคุณที่ร่วมสนทนา m.facebook.com/Plaocooking/photos/a.759046394203675/2983151461793146/?type=3&source=48
@@plaocooking8035 ในอินเตอรฺเน็ตก็มีนะครับ ตัวอย่างpantip.com/topic/39192509th-cam.com/video/JMdFVms4QZE/w-d-xo.html
กินกะข้าวสวยหรือข้าวเหนียวคะ ?
ข้าวเหนียวจะเเซ๊บมาก
ผ่อแล้วน่าจะง่าย
กรีดสลบ มักตำบะหนุนขนาด
โค้กเลก
อาหารเหนือใช่ไมคับ
แม่นคับ
ลำแต้ๆ
ไม่เคยรู้จักเลยค่ะ
เป็นอาหารเหนือค่ะ
ผมอยู่เชียงราย
Hungry
พี่เป็นคนจังหวัดไหนคับ
สูตรเดียวกะตี้บ้านลำปางเลยใส่ฮ้า มาอยู่เจียงใหม่ซื้อบะค่อยลำเขาบะใส่ฮ้า555 คุณปลาคนตี้ไหนเจ้า จากตี้ผ่อมาแต่ละเมนูเหมือนตี้บ้านทำเลยเจ้า แสดงว่าเฮากินอาหารรสชาติเดียวกัน ลำขนาดเจ้าสูตรนี้
เปิ้นเป๋นคนเมิงน่านก้าหา
@ZerømasterThailand GamerZ แหมบึดไปป๊ะกั๋นตี่ฮิมน้ำปิง เฮาจะสอนสูอู้กำเมิง โม่น โม่น 555.
คนหละปูนคับ มักฮ้าขนาด
@@plaocooking8035 หละปูนเหมือนกันคับ 555
@ZerømasterThailand GamerZ แปลให้ คนลำพูนครับ ชอบปลาร้ามากๆ
ตำบนุนบ้านป้าคิงก้า บะไจ้ละ.....คือ มันไม่ใช่ตำขนุนอะครับ.....
เห็นขนุนเเล้วอยากส่งไปให้เลยสีเนื้อขนุนเเบบนี้เเกร่นค่ะ เนื้อกระด้างไม่อร่อย
ทำไมไม่เสียงคนบรรยายคะ มีแต่เสียงดนตรีค่ะ
เอกลักษณ์ของช่องครับไม่มีเสียงพูดไม่เห็นหน้า
เชียงใหม่ไม่ใส่ปลาร้า
Noojune Cartoon ใส่ปลาร้ามันจะเข้มข้นลำขนาดจ้าว จากคนเมืองแป่ ขาดปลาร้ากะตายพอดี555
ลำปางก่อบ่าใส่ฮ้า เน้อ
@@fishingshop.8127 น่านกะบ่ใส่ฮ้าเน้อ
พริกก็ไม่เอาไปคั่วผิดสูตร
narem long สูตรของเปิ้นคงจะแบบนั้น ตางแป่กะคั่วพริก ใบมะขูด เคี่ยวน้ำฮ้า สูตรตายตั๋ว คนเฒ่าบ่มักเอาไปคั่ว กะกินแบบมะเก่า คนมะใหม่ กะเอาไปคั่ว ใส่หมูสับแหมกำ เหมาะขนาด หอมแดงเจียวโฮยหน้า เสร็จเรียบร้อย พริกทอด หอมหน้อยใบหอมใบมะขูด ขาดตึงบ่ได้
เพลงประกอบยอดเยี่ยม ขั้นตอนวิธีทำสนุก เข้าใจง่าย ไม่มีช่วงไหนน่าเบื่อเลย น่าดูทุกClip
เชฟทำอะไรก็น่าทานเป็นที่สุด สุดยอดเชฟ ตัวจริง .... รักนะจ้ะ
รักช่องนี้อ่ะ ถ้าเห็นลงตอนไหนกดดูตลอดเลย
ชอบเพลงประกอบจัง ได้ยินมานานแล้ว แต่ไม่รู้ชื่อเพลง อาหารน่ากิน เพลงก็น่าฟัง
เพลงบรรเลงปี๋ใหม่เมือง คีตาล้านนา 😊
เมนูโปรดของป้าเลยนะเนี่ย ลำแต๊ ๆ ยินดีนักเจ้า
น่ากินจังเลยคิดถึงไม่ได้กินล่ะ ทำให้คิดถึงบ้านเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ⚘
Wow looks good thank you for sharing be connected👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
เมนูต่อไป ขอยำหน่อไม้ส้มได้ก่เจ้า
ดูหลังเที่ยงคืนตายเลยหิวข้าว
ชอบเพลงประกอบ ม่วนแต้ๆ
มาแล้วค้าฟรายการทำอาหาร
ที่ทำร้ายคนดูกันทั้งประเทคหิวววว
ดูแล้วหอมออกหน้าจอเลย ถ้าจะลำดีเนาะเจ้า
ใบมะกรูดซอยโรยหน้าอีกนิด.. จะอร่อยสุดๆๆ
เมาะก่าาจะนี้อาหารเหนือบ้านเฮา ซ้าหม่าแต๋งแหมกำจัดเมาะคับ
น่ากินมากค่ะ
รักกับข้าวกับปลาโอที่สุดครับ
ขอบคุณเจ้า
ของน้ายะบ่ะใส่น้ำฮ้าก่ะลำจ้าวน้องโอจ้าว...มักไผมักมันน้อจ้าว🥰🥰🥰
ใช่ๆจ้าวบะใส่ฮ้าสักเตื่อแต่ก่ลำหนา🥰🥰
เป็นเจ้าเดียวที่ทำคลิปอาหารได้ออกมา ตรงสูตรและน่าทาน แต่ที่บ้านโรยใบมะกรูดหั่นฝอยด้วย
เพลงก่อเพราะเจ๊าเมนูก้อลำเจ๊า❤️
ดูแล้วหิวๆ
หิววววว
หิวเลยค่ะเป็นตาแซ่บแท้
ต่อไปอยากกิ๋นแก๋งสะแลเนาะปี้น้อง
น่ากิน
ชอบตรงไม่ต้องพากย์โชว์เสียงตลอดคลิ้แ บางเพจ เสียงเพราะก็จริง แต่ตลอดคลิ้ป ก็เฝือ รบกวนหูค่ะ (สุภาพ) บางทีเราต้องกลับมาประเมินตัวเองบ้างเนาะ
น่ากินมากๆค่ะ
ขนุนใจไหญ่มมากๆ
ขอบคุณมากครับ
ผมคนเมืองเหนือคิดถึงแม่ที่อยู่บนสวรรค์ ตอนเด็กๆยันโตแม่ทำอาหารเหนือให้กินทุกวันอร่อยที่สุดในโลกละครับ
ชอบอาหารเหนือที่สุด
ต้องรวยใบมะกรูดด้วยค่ะจะหอมมาก
โรย..
สูตรของกับข้าวปลาโอลำกุ๊อย่างเลยจ้าว ลองเยียะมาหลายออย่างละจ้าว
ขาดใบมะกรูดหั่นฝอยจ้าว
.
แถวบ้านแบบตะก่อน
กะบ่ใสกะปิ ปลาร้า มะเขื่อเทศจ้าว😊😊
น่าทานมากๆค่ะ
คิดถึงฝีมือแม่เลย
ซอยใบมะกรูดใส่ตวย อร่อยหอมเริ่ดจ้าว
หิวเลย
คิดถึงฝีมือยาย😍😍😍
มีใบมะกรูดซอย อีกนิดเพิ่มความหอมจ้าว
น่ากินขนาดครับ
แฟนพันธ์แท้ค่ะ พ่อครัว
ทำไมใจร้ายกับคนอยู่ต่างประเทศขนาดนี้ !! ต้องลำบากไปซื้อขนุนกระป๋องมาทำอีก 😂
ZerømasterThailand GamerZ แต่ก็ยังมีของสดแบบไทยเป๊ะเลยไม่ใช่เหรอ
ZerømasterThailand GamerZ มีแต่มืงเสือกไม่รู้ไปชื้อ
ตั้งแต่มาอยู่ ก.ท.ม.ไม่เคยได้กินเลย อยากกินอะ
มาตางเพ้ บะเดวจะยะหื้อกิ๋น. 👌😂😂😂
สูตรเมืองเหนือแต้ๆ บ่าใส่ฮ้าน้ำเน้อ แต่ก่อน แม่อุ้ยแอนปลาสลากแห้งใส่เอา
เมนูนี้ loveสุๆเลยครับ อ้ายแอดเป่นคนเมืองก่ สีจะลำเน้ออาหารฝีมืออ้ายนี่
แฟนคลับปลาโอรุ่นป้าค่ะ
น่าทานค่ะ
น่าอร่อย
น่ากินจัง
วันหลังขอ คั่วเตาใส่งา อาหารจาวเจียงตุง สักกำเน้อ ไค้อยากขะนาด
จะบอกว่า มันอร่อยมากนะแบบนี้
ขอสูตรยำผักเฮือกตวยเน่อจ้าว..😁😊😇
ต๋ำมะหนุนที่น่านบ่ใส่ป๋าฮ้าเน้อ คนละสตรเลย อันนี้ตำออกแนวอีสาน
ลืมใส่ใบมะกูดหรือป่าวเจ้า ถ้าใส่จะหอมแต้ๆเน้อเจ้า
อยากกลับเหนือจังเลย
แกงฮังเลกำเน้อเจ้า
ชอบมากเมนูนี้
ตำบ่ะหนุนภาคเหนือ ก็อหร่อยไปอีกแบบ
น่ากินทุกเมนู
เห็นแล้วอยากกิน อยากกลับบ้านเลยอ่ะ
ขนุนน้อยเนื้อแน่นแล่นลงหม้อ ต้มให้พอเนื้อนิ้มจิ้มดูหน่อย
แก่นกับเปลือกเลือกตัดทิ้งไม่ต้องคอย เนื้ออร่อยวางพักไว้ใจเย็นเย็น
เพื่อนกะปิกับปลาล้าพาลงต่อ ผงนัวหน๋อดีดใส่ไปให้เห็นเห็น
น้ำขลุกขลิกเทลงตามเพราะทำเป็น มะเขือเข็นลงต้มสุกลุกตักคืน
กรองกากทิ้งแล้วกลิ้งครกออกมาตั้ง รวมพลังโขลกกระเทียมข้างบ้านตื่น
ตักแบ่งไว้ใส่ข่าย่างเมื่อวานซืน พริกแห้งยื่นตามลงตำกระหน่ำไป
คิวพระเอกเนื้อขนุนกรุ่นกรุ่นร้อน เบามือก่อนตำพอแหลกอย่าเหลวไหล
มะเขือเทศรสเลิศหรือคือหัวใจ สุดท้ายใส่น้ำปลาล้ามาเคล้ากัน
เจียวมันหมูดูห่างห่างอย่างเหนียมเหนียม ใส่กระเทียมลงปะปนให้สุขสันต์
ขนุนปรุงพุ่งลงคลุกให้ทันควัน ผัดน้ำมันจนหอมฟุ้งค่อยปรุงเกลือ
กากหมูเจียวใส่กลางทางระหว่างผัด หอมซอยจัดหลังพักเย็นร้อนอย่าเหลือ
เคล้าสุดท้ายแล้วนายจ๋าช่วยจุนเจือ อย่าเพิ่งเบื่อเครืองพร้อมสรรพจับลงจาน(มอบแด่ของโปรดเมื่อไปเที่ยวภาคเหนือทุกครั้ง)
อร่อยแน่เลย
อยากกินเลย
โห..ทำยากจังน๊อ.....
คุณควรทำอาหารไทยแบบเดิมดีกว่าทางเหนือเขาไม่ทำแบบนี้ใครบอกให้ใส่กะปิพริกก็ไม่คั่วมั่วสูตรเลย
เป็นคนเหนือครับผม
ตอนช่วง8-9ขวบจำได้แม่ทำให้ทานแบบนี้อร่อยมากตอนนี้ทำทานเองค่ะ
อยากกิ๋นข้าว ขนาด
คนเหนือเจ้า
อาหารเหนือใช่ไหม เหมือนเคยกินที่ลำปาง
ขาดใบมะกรูดซอย
ขาดใบมะกรูด
คุณแม่ชอบมากค่ะเมนูนี้ อยากทำให้ทาน แต่มีสูตรแบบไม่ใส่ปลาร้ามั้ยคะ พอดีแพ้น่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใส่กะปิค่ะ แถวเหนือบางบ้บ้านก็ไม่กินปลาร้าเหมือนกัน
ค่ะ! มาม่าหมด555+
จะลองแป๋งผ่อซักคาบ 555
แป๋งนี้รู้เรยคนตางได5555
ตำขนุนมีแบบ ผัดน้ำมัน กับ ไม่ผัดน้ำมัน
โรยใบมะกรูด จ้าดเมาะจ้าว ลองผ่อเน้อ
ใส่ใบบะขูด ซอยเหียน้อยน้อ เหมาะกำแล้ว 👍👍👍
ที่บ้านกะใส่ใบมะกรูดจ้าว แต่บ่อต้องใส่ก่าได้
ใบหม่าขูดกับหอมเปื้มเป้อบ่มีน้อ
ขออนุญาตเอารูปไปแชร์นะคะ
ไค้ปิ้กบ้านนน
😋😋😋
เมื่อไหร่จะเปิดเป็นร้านอาหารครับ ? หรือเปิดแล้วผมตกข่าว ?
ตำขนุนเขาใส่ปลาร้าด้วยหรือ? อาหารเหนือไม่เคยเห็นนะที่ใส่ปลาร้า
อาหารเหนือไม่ใส่ปลาร้า เข้าใจผิดแล้วมั้งครับ เอาเป็นจังหวัดๆไป ไม่ควรเหมารวม อย่างลำพูน อาหารส่วนใหญ่จะปรุงด้วยน้ำปลาร้าเป็นหลัก บ้านผมอยู่ลำพูนครับ แพร่ น่าน ลำปาง เท่าที่ทราบมาก็ทานปลาร้านะครับ ส่วนเชียงใหม่จะนิยมถั่วเน่าเป็นหลัก ไม่ค่อยทานปลาร้า
ผมไม่ใช่คนเหนือครับ แต่เคยอยู่เชียงใหม่และไม่เคยเห็นอาหารเหนือที่ใส่ปลาร้า พึ่งรู้ว่า อาหารเหนือบางที่ใส่ปลาร้า จนต้องไปค้นดู
ปรากฎว่า เดิมทีทางเหนือไม่มีปลาร้า และกะปิ รวมไปถึงน้ำปลา อาหารจะปรุงด้วยเกลือ ถั่วเน่า บางทีก็ใส่ปลาปิ้งตัวเล็กๆลงไปตำเป็นน้ำพริก
@@iSarote เหนือมีหลายจังหวัดครับ แต่ละจังหวัดก็มีหลายกลุ่มชาติพันธ์ อย่างคนลำพูนจะสืบเชื้อสายมาจากชาวยอง ชาวยองเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ไตลื้อหรือไทลื้อกลุ่มหนึ่งที่มีถิ่นฐานอยู่ ณ เมืองยอง เป็นเมืองที่มีชื่อเดียวกับแม่น้ำคือแม่น้ำยอง อยู่ใกล้กับแม่น้ำโขง ในอดีตเมืองยองมีชื่อว่า มหิยังคนะ (ทว่าคนเมืองยองเองที่เป็นผู้เฒ่าผู้แก่เรียกเมืองว่า เจงจ้าง - เมืองเชียงช้าง) และเรียกตัวเองว่าชาวไตเมืองยอง วัฒนธรรมการกินจะคล้ายทางภาคอีสาน ซึ่งนิยมบริโภคปลาร้าเป็นหลักครับ ขอโทษครับ ไปค้นมาจากไหน เผื่อผมจะได้ลองไปศึกษาบ้าง
@@iSarote ผมตั้งกระทู้ให้ในเพจ ไปแลกเปลี่ยนความรู้ในคอมเมท์ได้นะครับ ขอบคุณที่ร่วมสนทนา m.facebook.com/Plaocooking/photos/a.759046394203675/2983151461793146/?type=3&source=48
@@plaocooking8035 ในอินเตอรฺเน็ตก็มีนะครับ ตัวอย่าง
pantip.com/topic/39192509
th-cam.com/video/JMdFVms4QZE/w-d-xo.html
กินกะข้าวสวยหรือข้าวเหนียวคะ ?
ข้าวเหนียวจะเเซ๊บมาก
ผ่อแล้วน่าจะง่าย
กรีดสลบ มักตำบะหนุนขนาด
โค้กเลก
อาหารเหนือใช่ไมคับ
แม่นคับ
ลำแต้ๆ
ไม่เคยรู้จักเลยค่ะ
เป็นอาหารเหนือค่ะ
ผมอยู่เชียงราย
Hungry
พี่เป็นคนจังหวัดไหนคับ
สูตรเดียวกะตี้บ้านลำปางเลยใส่ฮ้า มาอยู่เจียงใหม่ซื้อบะค่อยลำเขาบะใส่ฮ้า555 คุณปลาคนตี้ไหนเจ้า จากตี้ผ่อมาแต่ละเมนูเหมือนตี้บ้านทำเลยเจ้า แสดงว่าเฮากินอาหารรสชาติเดียวกัน ลำขนาดเจ้าสูตรนี้
เปิ้นเป๋นคนเมิงน่านก้าหา
@ZerømasterThailand GamerZ
แหมบึดไปป๊ะกั๋นตี่ฮิมน้ำปิง เฮาจะสอนสูอู้กำเมิง โม่น โม่น 555.
คนหละปูนคับ มักฮ้าขนาด
@@plaocooking8035 หละปูนเหมือนกันคับ 555
@ZerømasterThailand GamerZ แปลให้ คนลำพูนครับ ชอบปลาร้ามากๆ
ตำบนุนบ้านป้าคิงก้า บะไจ้ละ.....
คือ มันไม่ใช่ตำขนุนอะครับ.....
เห็นขนุนเเล้วอยากส่งไปให้เลยสีเนื้อขนุนเเบบนี้เเกร่นค่ะ เนื้อกระด้างไม่อร่อย
ทำไมไม่เสียงคนบรรยายคะ มีแต่เสียงดนตรีค่ะ
เอกลักษณ์ของช่องครับไม่มีเสียงพูดไม่เห็นหน้า
เชียงใหม่ไม่ใส่ปลาร้า
Noojune Cartoon ใส่ปลาร้ามันจะเข้มข้นลำขนาดจ้าว จากคนเมืองแป่ ขาดปลาร้ากะตายพอดี555
ลำปางก่อบ่าใส่ฮ้า เน้อ
@@fishingshop.8127 น่านกะบ่ใส่ฮ้าเน้อ
พริกก็ไม่เอาไปคั่วผิดสูตร
narem long สูตรของเปิ้นคงจะแบบนั้น ตางแป่กะคั่วพริก ใบมะขูด เคี่ยวน้ำฮ้า สูตรตายตั๋ว คนเฒ่าบ่มักเอาไปคั่ว กะกินแบบมะเก่า คนมะใหม่ กะเอาไปคั่ว ใส่หมูสับแหมกำ เหมาะขนาด หอมแดงเจียวโฮยหน้า เสร็จเรียบร้อย พริกทอด หอมหน้อยใบหอมใบมะขูด ขาดตึงบ่ได้