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実際やってみたら凄かったです！！柔らかくなるだけではなく、美味しくなったのはビックリです！！皆様も是非やってみて下さい^_^さて、明日も動画出します！ゴルフ好きな方は必見です！なんとカジサックが、、、お楽しみに^_^
ゴルフ！楽しみです❗
これはやってみたいです！柔らかくなるだけじゃなく、美味しくなるのは凄いです
ゴルフ自粛してるので楽しみです！
ゴルフあんまり分かんないけど、カジサックさんのゴルフ企画好きなので、楽しみにしてます😊
ゴルフ動画すごく楽しみです！☺️
元肉屋です。おせっかいかもしれませんが、肉マニアとして少し解説させてください。長々と書いてしまいますが、お時間あれば参考までに読んでみてください。「お肉が柔らかくなる理屈」と、「もっとこうしたほうが柔らかくできる」という２点をお伝えさせていただきます。肉が柔らかくなるということは、・筋繊維がほぐれる・タンパク質が分解されるということです。筋繊維をほぐすという観点では「酸性の液体（薄めたお酢や白ワイン）」に、１０分ほど漬け込むのも、お肉を柔らかくする一つの方法です。そして、今回試してらっしゃった炭酸水・ヨーグルト・舞茸は、全てタンパク質の分解を促す方法です。よく耳にする「熟成」＝「タンパク質の分解」です。肉は、時間の経過とともに、何もしなくてもタンパク質が分解されていきます。ただ、それと同時に腐敗も進んでいきます。腐敗の進行を遅らせながら、分解を進行させるのが、いわゆる「熟成」です。炭酸水は、浸透しやすいので、短時間でも大丈夫ですが、舞茸とヨーグルトに関しては、もっと時間をかけないと、分解が進行しません。ヨーグルトと舞茸は少なくとも１日は寝かせたほうが良いと思います。あと、炭酸を使うのは、それでそのまま煮込み料理に使うならまだしも、ステーキにすると、炭酸水に一緒に旨味を逃がしてしまうので、あまりオススメしません。ヨーグルトの場合も、その漬け込んだヨーグルトに旨味は少し逃げてしまっているので、せっかくならそのヨーグルトを使ってステーキソースを作ると、よりおいしくできます。舞茸はオイルと一緒に漬け込むと、より効果が期待できると思います。そして、柔らかくする最も大切なポイントの１つに「焼き方」もあります。あくまで１例ですが、書いておきます。今回使用されていたサイズの肉の分厚さを基準に。まず、焼く１時間以上前に冷蔵庫から出しておいて、常温に戻しておきます。強火で両面３０秒ずつ焼きます。一旦フライパンから逃がして１分ほど放置。（このとき余熱で火を中心まで浸透させています。アルミホイルで包んでおくとなお良し）これを２～３回繰り返したら、綺麗なグラデーションのミディアムレアに焼けます。より確実にするためには、「芯温計」を使って、肉の内部の温度が６３～６５度で仕上がれば完璧です。思った以上に長々と書いてしまいすみません。少しでも参考になればと思って書いちゃいました。いつも動画楽しく見させていただいております。ありがとうございます。
【補足】キチンとしたお店では「熟成肉」と謳っているものは、短くても1週間以上は熟成させます。(キチンとしていない店も残念ながら沢山ありますが。)「ウェットエイジング」「ドライエイジング」という、2種類の方法があります。ウェットは真空パックを使って簡易的に熟成させる方法。ドライは、酵母菌が入っていて温度・湿度・風をコントロールできる熟成専用の冷蔵庫が必要になります。一口食べただけで、ハッキリと普通の肉との違いがわかるのは、こちらのドライエイジングの方です。熟成肉特有の香りがします。ドライでは、短くても通常6週間は熟成させます。(ウェットでは2週間以上すると、流石に腐敗していきます。)あと、前述していますが、熟成=タンパク質の分解。アミノ酸(旨味成分)を増やすから美味しくなります。ですので、霜降りの高級な和牛のサーロインやフィレやランプやミスジなどよりも、サシがほとんど入っていない、安い赤身の肉の方が、熟成することによって大きく変化します。霜降り(脂肪部分)は、熟成しても旨味はあまり増えません。赤身部分が、そのまま旨味成分に変わっていくからです。
とても勉強になりました！ありがとうございます❗
詳しくありがとうございます。やってみます！
兵藤慎哉 参考にさせていただきます！！ありがとうございます！！！
ありがとうございます! 試したいと思います!嬉しいなぁー
主婦として今回はとても勉強になりました‼️外食が出来ない今、普通のお肉でも美味しいステーキを家で食べられる方法を教えて貰えて本当に助かります‼️ヨメサックの企画は本当に主婦の強い味方です✨唐揚げもヨメサックの揚げ方を参考にさせて貰ってます‼️これからも楽しみに待ってます😌最後にせんちゃんのほっぺが期待通り一番柔らかくてホッコリしました💕
嫁サックの持ち込み企画にハズレ無しだな。全部神回。
せんちゃんはほっぺたの柔らかさも可愛さも全て最強ですね😍思わぬせんちゃん登場はサプライズみたいで嬉しくなります🥳ありがとうございます🥺
冒頭のトークで聞いててもそう思うんだけど夫婦で仕事共有できるってなんかいいなぁ。
ヨメサックとカジサック二人共仲いいなぁ理想の家族って感じ！！ヨメサックの持ち込み企画は毎回、絶対面白くてハズレが無い！！これからも頑張ってくださぁい！応援してまぁす！
この時期に痒いところに手が届くような企画!!!!さすがのヨメサックさん!!!!! 大変参考になります！今日もお綺麗です♡イタリア人の巨人シェフからの助言です「バターの原料になるバターミルクが肉を旨く柔らかくするのには最適」だそうです。(日本で手軽に入手できるかは分かりません。すみません。) 我が家もバターミルクが手に入らない為ヨーグルトでやってます。「舞茸は盲点だった、やってみる！」との事です。ありがとうございます！
Kirin Watanabe-Giovazzini ブサイクでもないけど 特別美人でもなくて 信者って盲目で洗脳されてるから 客観的視点が無いんだなぁと思いました。
ヨメサックの持ち込み企画は本当に外れがない！ 超高性能センサー貸してくれるとかカジサックすごい！！
みなさんも仰っていますが同じお肉のbefore afterで測っていないこと測定も１回しか行っていないため測定誤差や場所による差があるかもしれないということから条件を限りなく揃えてどうなるかというのもやって欲しいですね。例えば飲むヨーグルトや、舞茸のペーストではどうか？漬け込み時間を1時間、半日、1日など変えてどうなるかぜひ続編やって頂きたいです。
19:18「火を通したら変わる…可能性も」舞茸を信じ続けてるヨメサックさんめっちゃ可愛い
この30分の動画は全ておまけのためにあったと言っても過言じゃない🥺🥺🥺💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕はあ、癒された、、、
まって、最初の寝転んだ時のヨメサック可愛すぎカジサックが羨ましい、
トンボさんのほっぺ測ってる時に、せんちゃんのほっぺで測ってほしい！！と思ったらやってくれてた😂そして予想通りの柔らかさでほっこりしました🥰💕
舞茸は凍らしてから解凍して漬け込むと効果ありますよー！
15:31 この笑顔聖母すぎない？
めっちゃいい夫婦だと思う人↓
はい
それぞれ肉の元の柔らかさ測って、そこからどれだけ数値下がるかを検証した方が良かったのではないかな？元々の数値もそれぞれ違うだろうし。
同じことを思った人は確実に理工学系の人
対照実験すね
図ってるところ見てて､私も漬け込む前にそれぞれの肉の柔らかさを調べた方が変化がより正確にわかるかな…と思いました。
m. takumi 文系だけど思いました
自分も思いました全く同じとは限らないですもんね
カジサックチャンネルという他のTH-camrより長いけど、最初から最後まで見ちゃうTH-camr
ヒカラファの系譜ですしね
夕食時にUPしてくれるので、いつも見ながら食事してますｗ30分程度と言う時間的にも食事に丁度いいですしｗ
サムネにヨメサックがいると指の速さが爆速になる人集まれ〜
カジサックの動画って、他の人より長めだけど、それがまたイイ、、、
調理しながらのトンボさんとやすたけさんのやり取りめっちゃ好き
カジサックいつもヨメサックのことを思ってる気がする！男前だなーていつも思う！優しいなー
またまた昔の動画を見に来ました💓こーみるとヨメサック産後めちゃめちゃ痩せてる🫣尊敬します😭😭
まだ出産前かな？この時期大変だったと思うのにヨメサック本当に尊敬します😌
炭酸水、ヨーグルト、舞茸に漬ける前のお肉の硬さも測った方が、硬さに個体差があったかもしれませんね。
はるちゃんがお腹の中にいる時なんですね！はるちゃん元気ですか？👶🏻🍼参考になったので今度やってみたいと思います🥩よめさっく企画ありがとうございます👏🏻
7:52 サランラップ王子登場🤴10:20 ジップロック王女登場👸
6:33トンボ博士登場👨🏻🦳
私は家庭環境が複雑で悪くて毎日毎日家にいたくなくて泣いてます。こんなに暖かくて仲良い家族に生まれたかったです…ホンマに毎日辛いけど、、この動画見て頑張ります！本当毎回楽しませてもらっています！将来、こんなに楽しい家族にしたいです！
うちは、舞茸と炭酸で漬け込みます。ジップロック王女にて（笑）柔らかいですよ
商品見せるのがとっても好きだから今回出る回数多くて嬉しい！
舞茸なら食材が無駄にならないから真似してみよう！
おまけのせんちゃんが素晴らしく可愛い🤦🏻♀️
ジップロック王女出て来た時死ぬかと思った笑王女なのに全然かわいくないし！笑そしてオチがせんちゃんでかわいすぎた...♡
お肉の柔らかくするの嬉しい😆嫁サック隠れてなくて可愛い💕サランラップ王子関西弁🤴笑笑
前やってた金の盾のサプライズ動画でヨメサックが言ってた「手伝えるのが嬉しい」っていう事が伝わってきますね〜🥰私も旦那さんとこんな家庭を作りたいなぁ。って本当に思います。せんちゃんのホッペ可愛いなぁ💕💕
ヨメサックの企画は毎回毎回ほんまに最高です😋💞妊婦さんの時でいつもより眠そうで見てて心配になりましたが、お肉を美味しそうに食べてるヨメサック見たらほっこりしました😂💫
舞茸に漬け込む時間が短かったですね…最低2時間は寝かさないと。舞茸の酵素分解成分の至適温度は65度くらいなので、弱火でじっくり火を通すと良かったかもしれませんね😆僕は舞茸でマリネ液作って、それに漬け込んだりしてます😁漬け込んだマリネ液は、醤油やみりんを足して、煮詰めれば、美味しいソースになりますよ✌️あと、ローストビーフみたいに、アルミで包んで余熱で火を入れるのもありです😆
Y.Sチャラ ためになる〜
カジサックのキャラが機械もってたり、お肉あたまにのせてたり、めっちゃかわいい笑
何かに特化するチャンネルが生き残る説もありますが、カジサックチャンネルは逆に、バラエティーに富む品揃えが強みだと思います。当然、どんなジャンルでも面白くしてしまうカジサックの存在が不可欠ですが。
19:38 この牛肉カジサックかわいいw
やっぱりさすがせんちゃんだ！昨日一昨日の動画は爆笑で今日はにこにこ笑顔になっちゃうからカジサックチャンネル大好き☺
トンボさんの「やったーー」がめっちゃ好きです笑
カジサックの声聞くと落ち着く！！ これからも頑張って下さい‼️
舞茸匂い残るかと思ったけど残らないんだー！！めちゃくちゃ美味しそう！！てか、せんちゃん可愛いっ！
ほんとにカジサックファミリーもチームカジサックもみんな大好き
3:56の嫁サックの笑顔がコジと同じ顔してるわ当たり前だけどやっぱ親子だ笑
ソフトグラムを貸していただいた新光電子株式会社さんに感謝ですね。ありがとうございます😊今回は、はるちゃんがお腹の中で出演ですねお肉の柔らかさで炭酸水が凄いですねトンボさんのお肌がそれを超えたのに爆笑しました🤣美味しくなった舞茸も興味ありますね
子ども寝かしつけた後にする会話じゃねぇww
こんな時期でも出勤しなければならないですが、いつもガジサックチャンネルに元気もらってます。この企画を考えてくれたヨメサックに感謝♥離れて暮らす両親に教えます！！
200万人登録までもうすぐですね😳😳すごい💓このご時世ですが終息してから盛大にお祝いしてほしいです🤣🤣サックしにはチョココロネ買ってあげてください🤣🤣💓爆笑
トンボさんがそれっぽく寄せたってところ面白かったし地味にそれっぽさがあった笑笑笑
おまけのせんちゃん可愛すぎた😍
せんちゃんが可愛い。ただそれだけで、舞茸肉食べてみたいなーとかそれまで思ってたこと全部上書きされた。
カジサックさんとトンボ4さんのツッコミと、ボケ最高です！！！！ヨメサックの持ち込み企画最高です！！今度は、とうじくん、かんちゃん、こじくん、せんちゃんの持ち込み企画もやってほしいです！！私は、ワンピースのチョッパーがだいすきです！！ポンドどボンド間違えるのおもしろすぎです！！がんばってください！！おうえんしています！！
1:51ヨメサックが可愛すぎる☺️と思ったらそれ以降も可愛すぎるの連続でした。
ヨメサックが考えた持ち込み企画毎回おもろい🍃こんな協力的なヨメサックをもってカジサック ほんま羨ましい☘️旦那の仕事を家族で楽しんでる感がほんま素敵やわこのチャンネル🦔
カジサック夫婦好き！毎日面白い！
7:51からのサランラップ王子めっちゃ好き👍
悟空の声マネで声の人動画めちゃくちゃ面白かったですw🤣いまだに見ます✨声の人の違うver.是非ともシリーズ化して欲しいなぁ😆
むちゃくちゃ面白かったです😄。オープニングの段階から、「トンボさんとせんちゃんのほっぺも測って欲しいなぁ」と思っていたので、おまけ、最高でした。いつも笑いと癒しをありがとうございます。私の免疫力アップの素になってます♥。
ヨメサック可愛いのと綺麗なのがあるなぁ 凄い笑笑 5人も子供いると思えん笑
最近仕事も休みで家で暇なことが多いのでカジサックのTH-cam最高！お肉のやつもセブンイレブンもこのstay homeの時間を有効活用してやってみたい！いつもありがとうございます😊
ヨメサックのお腹が愛おしい
ブリッジというかなんというか繋ぎのイラストがカジサックのイラストが測る機械持ってたり、おでこにお肉が乗ってたり編集こだわってて素敵です🤗
ヨメサックが考えた企画ってやっぱ楽しい！
長い休みでご飯を作る時間も家事をする時間も盛り沢山なので、こういう動画は嬉しいです👍ヨメサックありがとう😊
私両親が離婚してて父親が居ないんですけど、カジサックみたいなお父さん欲しかったなぁって思います
@@jjmysz2783 言ってましたよね
俺でもええか？
私も父親いないので、すごく共感します…。
僕も父の顔が少しだけ、見たくなります。
クレイ爺 ええよ
勉強になりました🙇♂️💓そしてせんちゃん出てきた時ニヤニヤが止まりませんでした(笑)ホント愛おしいです(笑)
全部の肉のつける前の硬さ調べてからつけたあととの変化調べた方が良かったんじゃ…
@@SP-nt2od くだらないからやめろアホ
最近カジサックにハマって過去動画とかいろいろ見てます！！
全部の柔らかさが同じじゃないから、漬ける前のそれぞれの肉の数値を測った方がよかったかと。
この動画見逃してました😳!!ハンバーグとかひき肉のタネ？に舞茸のみじん切りを混ぜ込んで練って寝かすとお肉の旨みが増すのか🤔...今度試してみます！おもしろい企画ありがとうございました😆🥩
嫁サックまだお腹大きい😊なんか懐かしい😁
ヨメサックさんの持ち込み企画は絶対神企画になる〜☺️☺️最初のセンサー見せる時のただただ可愛いw
肉の個体や部位によって元の硬さが違うから、基準にする硬さはそれぞれで図らないとと思った舞茸は元々がもっと硬い肉だったかも
癒しをいつもありがとうございます♡
早めに見れたってことは今同時に見てる人いっぱいいるなぁ！(今オープニング)
マジでトンボさんとやすたけさんの存在ってでかいと思うなぁもちろんカジサック、カジサックファミリー、画面に出てる人の力も大きいと思うけど、画面の裏側で言葉を挟んだり笑い声が入ることによって本当に動画が盛り上がってる気がする
舞茸をミキサーかけて液状にしたら変わってたかもしれないですね笑分からないけど笑笑楽しく見てます^ ^頑張ってください^ ^
やっぱりヨメサック企画すきー！最後のおまけに癒やされた😂💕
舞茸水分がないし、浸透しにくかっただけじゃないかな？舞茸ホントに柔らかくなるよ〜
舞茸柔らかくなるよ
色々試したことあるけど、舞茸が一番オススメ
炭酸水ヨーグルトは水分でふやけた数値でしょうね
カジサックとヨメサック、仲良すぎ💕何の動画だったっけ!?って思ってしまうし、ニヤニヤしてしまう(笑)舞茸で肉がジューシーになるのは知りませんでした!!今度やってみようかな😊
17:07のヨメサックの顔めっちゃコジサックに似てるww
C h i ホンマに！！💓
サランラップ王子がでてくるたびに、声出してクスッと笑ってしまう😂癒された😊
視聴回数０回で初めて見れた！嬉しい😆自粛中ずっとカジサックのTH-cam見てる🤣大好き💕
商品見せる為に夫婦で顔隠すところ、にやけます✨めちゃめちゃ癒されながら観てます✨
1:52ヨメサックさんすごく可愛いです！😍
最後のせんちゃんが可愛すぎて全部内容吹っ飛びました😂😂笑
一人暮らしなので安い肉をより美味しく食べれる方法の検証は嬉しいです！
この回のおなしゃすの言い方、カジサックめっちゃ楽しそう🤣
30:20 本編
ヨメサックがちょっと子供っぽいところを出す瞬間の笑顔が可愛い🥰
10:23 1歳半の姪っ子がジップロック王女見て『鬼〜🥺！』って言ってますww
いまいちよく分かってない顔で機械当てられてるとこからのバンザイがもう愛おしすぎるよせんちゃん…！
1:51嫁サックの可愛さが爆発している♡♡
嬉しい情報をありがとうございます😊今の時期、子供達と食べる事が1番の楽しみになっているので早速試してみたいと思います♬
同じお肉とわ言え個体差有るかもだから最初に四枚全て硬さ計ったうえでやらないと…
カジサックチャンネルのこういう検証動画大好きです😸 ネットの調べとか本の知識だけでは分からない事があるので見てて為になることがあるので楽しいです！！
本当にヨメサック美しいし、トーク力もあるし、面白いし、カジサックへの愛も素敵で完璧。カジサックもヨメサック大好きで羨ましい^_^
女は化粧で化けますよ。化粧取って初めて美人かどうか判定出来る。化粧系動画見たらわかる。ブサイクでも化粧次第で可愛いくなるから。化粧美人がすっぴん状態で男に置き換えたら 多くの女性はブサイク男扱いですわ。
カジサックの動画はほんっっとーに時間が経つのが早く感じる。30分てふつうだと長めなのに、、面白い証拠🔥
実際やってみたら凄かったです！！
柔らかくなるだけではなく、美味しくなったのはビックリです！！
皆様も是非やってみて下さい^_^
さて、明日も動画出します！
ゴルフ好きな方は必見です！なんとカジサックが、、、
お楽しみに^_^
ゴルフ！
楽しみです❗
これはやってみたいです！柔らかくなるだけじゃなく、美味しくなるのは凄いです
ゴルフ自粛してるので楽しみです！
ゴルフあんまり分かんないけど、カジサックさんのゴルフ企画好きなので、楽しみにしてます😊
ゴルフ動画すごく楽しみです！☺️
元肉屋です。おせっかいかもしれませんが、肉マニアとして少し解説させてください。
長々と書いてしまいますが、お時間あれば参考までに読んでみてください。
「お肉が柔らかくなる理屈」と、「もっとこうしたほうが柔らかくできる」という２点をお伝えさせていただきます。
肉が柔らかくなるということは、
・筋繊維がほぐれる
・タンパク質が分解される
ということです。
筋繊維をほぐすという観点では「酸性の液体（薄めたお酢や白ワイン）」に、１０分ほど漬け込むのも、お肉を柔らかくする一つの方法です。
そして、今回試してらっしゃった炭酸水・ヨーグルト・舞茸は、全てタンパク質の分解を促す方法です。
よく耳にする「熟成」＝「タンパク質の分解」です。
肉は、時間の経過とともに、何もしなくてもタンパク質が分解されていきます。
ただ、それと同時に腐敗も進んでいきます。
腐敗の進行を遅らせながら、分解を進行させるのが、いわゆる「熟成」です。
炭酸水は、浸透しやすいので、短時間でも大丈夫ですが、舞茸とヨーグルトに関しては、もっと時間をかけないと、分解が進行しません。
ヨーグルトと舞茸は少なくとも１日は寝かせたほうが良いと思います。
あと、炭酸を使うのは、それでそのまま煮込み料理に使うならまだしも、ステーキにすると、炭酸水に一緒に旨味を逃がしてしまうので、あまりオススメしません。
ヨーグルトの場合も、その漬け込んだヨーグルトに旨味は少し逃げてしまっているので、せっかくならそのヨーグルトを使ってステーキソースを作ると、よりおいしくできます。
舞茸はオイルと一緒に漬け込むと、より効果が期待できると思います。
そして、柔らかくする最も大切なポイントの１つに「焼き方」もあります。
あくまで１例ですが、書いておきます。今回使用されていたサイズの肉の分厚さを基準に。
まず、焼く１時間以上前に冷蔵庫から出しておいて、常温に戻しておきます。
強火で両面３０秒ずつ焼きます。
一旦フライパンから逃がして１分ほど放置。（このとき余熱で火を中心まで浸透させています。アルミホイルで包んでおくとなお良し）
これを２～３回繰り返したら、綺麗なグラデーションのミディアムレアに焼けます。
より確実にするためには、「芯温計」を使って、肉の内部の温度が６３～６５度で仕上がれば完璧です。
思った以上に長々と書いてしまいすみません。
少しでも参考になればと思って書いちゃいました。
いつも動画楽しく見させていただいております。
ありがとうございます。
【補足】
キチンとしたお店では「熟成肉」と謳っているものは、短くても1週間以上は熟成させます。(キチンとしていない店も残念ながら沢山ありますが。)
「ウェットエイジング」
「ドライエイジング」
という、2種類の方法があります。
ウェットは真空パックを使って簡易的に熟成させる方法。
ドライは、酵母菌が入っていて温度・湿度・風をコントロールできる熟成専用の冷蔵庫が必要になります。
一口食べただけで、ハッキリと普通の肉との違いがわかるのは、こちらのドライエイジングの方です。熟成肉特有の香りがします。
ドライでは、短くても通常6週間は熟成させます。(ウェットでは2週間以上すると、流石に腐敗していきます。)
あと、前述していますが、熟成=タンパク質の分解。アミノ酸(旨味成分)を増やすから美味しくなります。
ですので、霜降りの高級な和牛のサーロインやフィレやランプやミスジなどよりも、サシがほとんど入っていない、安い赤身の肉の方が、熟成することによって大きく変化します。
霜降り(脂肪部分)は、熟成しても旨味はあまり増えません。
赤身部分が、そのまま旨味成分に変わっていくからです。
とても勉強になりました！ありがとうございます❗
詳しくありがとうございます。やってみます！
兵藤慎哉 参考にさせていただきます！！
ありがとうございます！！！
ありがとうございます! 試したいと思います!
嬉しいなぁー
主婦として今回はとても勉強になりました‼️外食が出来ない今、普通のお肉でも美味しいステーキを家で食べられる方法を教えて貰えて本当に助かります‼️ヨメサックの企画は本当に主婦の強い味方です✨唐揚げもヨメサックの揚げ方を参考にさせて貰ってます‼️これからも楽しみに待ってます😌最後にせんちゃんのほっぺが期待通り一番柔らかくてホッコリしました💕
嫁サックの持ち込み企画にハズレ無しだな。全部神回。
せんちゃんは
ほっぺたの柔らかさも
可愛さも全て最強ですね😍
思わぬせんちゃん登場は
サプライズみたいで
嬉しくなります🥳
ありがとうございます🥺
冒頭のトークで聞いててもそう思うんだけど夫婦で仕事共有できるってなんかいいなぁ。
ヨメサックとカジサック二人共仲いいなぁ
理想の家族って感じ！！ヨメサックの持ち込み企画は
毎回、絶対面白くてハズレが無い！！
これからも頑張ってくださぁい！応援してまぁす！
この時期に痒いところに手が届くような企画!!!!さすがのヨメサックさん!!!!! 大変参考になります！
今日もお綺麗です♡
イタリア人の巨人シェフからの助言です
「バターの原料になるバターミルクが肉を旨く柔らかくするのには最適」だそうです。(日本で手軽に入手できるかは分かりません。すみません。) 我が家もバターミルクが手に入らない為ヨーグルトでやってます。「舞茸は盲点だった、やってみる！」との事です。ありがとうございます！
Kirin Watanabe-Giovazzini
ブサイクでもないけど 特別美人でもなくて 信者って盲目で洗脳されてるから 客観的視点が無いんだなぁと思いました。
ヨメサックの持ち込み企画は本当に外れがない！ 超高性能センサー貸してくれるとかカジサックすごい！！
みなさんも仰っていますが
同じお肉のbefore afterで測っていないこと
測定も１回しか行っていないため測定誤差や場所による差があるかもしれないということ
から条件を限りなく揃えてどうなるかというのもやって欲しいですね。
例えば飲むヨーグルトや、舞茸のペーストではどうか？
漬け込み時間を1時間、半日、1日など変えてどうなるか
ぜひ続編やって頂きたいです。
19:18「火を通したら変わる…可能性も」
舞茸を信じ続けてるヨメサックさんめっちゃ可愛い
この30分の動画は全ておまけのためにあったと言っても過言じゃない🥺🥺🥺💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
はあ、癒された、、、
まって、最初の寝転んだ時のヨメサック可愛すぎカジサックが羨ましい、
トンボさんのほっぺ測ってる時に、せんちゃんのほっぺで測ってほしい！！と思ったらやってくれてた😂
そして予想通りの柔らかさでほっこりしました🥰💕
舞茸は凍らしてから解凍して漬け込むと効果ありますよー！
15:31 この笑顔聖母すぎない？
めっちゃいい夫婦だと思う人
↓
はい
それぞれ肉の元の柔らかさ測って、そこからどれだけ数値下がるかを検証した方が良かったのではないかな？
元々の数値もそれぞれ違うだろうし。
同じことを思った人は確実に理工学系の人
対照実験すね
図ってるところ見てて､私も漬け込む前にそれぞれの肉の柔らかさを調べた方が変化がより正確にわかるかな…と思いました。
m. takumi 文系だけど思いました
自分も思いました
全く同じとは限らないですもんね
カジサックチャンネルという他のTH-camrより長いけど、最初から最後まで見ちゃうTH-camr
ヒカラファの系譜ですしね
夕食時にUPしてくれるので、いつも見ながら食事してますｗ30分程度と言う時間的にも食事に丁度いいですしｗ
サムネにヨメサックがいると指の速さが爆速になる人集まれ〜
カジサックの動画って、他の人より長めだけど、それがまたイイ、、、
調理しながらのトンボさんとやすたけさんのやり取りめっちゃ好き
カジサックいつもヨメサックのことを思ってる気がする！
男前だなーていつも思う！優しいなー
またまた昔の動画を見に来ました💓こーみるとヨメサック産後めちゃめちゃ痩せてる🫣尊敬します😭😭
まだ出産前かな？この時期大変だったと思うのにヨメサック本当に尊敬します😌
炭酸水、ヨーグルト、舞茸に漬ける前のお肉の硬さも測った方が、硬さに個体差があったかもしれませんね。
はるちゃんがお腹の中にいる時なんですね！
はるちゃん元気ですか？👶🏻🍼
参考になったので今度やってみたいと思います🥩
よめさっく企画ありがとうございます👏🏻
7:52 サランラップ王子登場🤴
10:20 ジップロック王女登場👸
6:33
トンボ博士登場👨🏻🦳
私は家庭環境が複雑で悪くて毎日毎日家にいたくなくて泣いてます。
こんなに暖かくて仲良い家族に生まれたかったです…
ホンマに毎日辛いけど、、この動画見て頑張ります！
本当毎回楽しませてもらっています！
将来、こんなに楽しい家族にしたいです！
うちは、舞茸と炭酸で漬け込みます。ジップロック王女にて（笑）
柔らかいですよ
商品見せるのがとっても好きだから今回出る回数多くて嬉しい！
舞茸なら食材が無駄にならないから真似してみよう！
おまけのせんちゃんが素晴らしく可愛い🤦🏻♀️
ジップロック王女出て来た時死ぬかと思った笑
王女なのに全然かわいくないし！笑
そしてオチがせんちゃんでかわいすぎた...♡
お肉の柔らかくするの嬉しい😆
嫁サック隠れてなくて可愛い💕
サランラップ王子関西弁🤴笑笑
前やってた金の盾のサプライズ動画でヨメサックが言ってた「手伝えるのが嬉しい」っていう事が伝わってきますね〜🥰
私も旦那さんとこんな家庭を作りたいなぁ。って本当に思います。
せんちゃんのホッペ可愛いなぁ💕💕
ヨメサックの企画は毎回毎回ほんまに最高です😋💞妊婦さんの時でいつもより眠そうで見てて心配になりましたが、お肉を美味しそうに食べてるヨメサック見たらほっこりしました😂💫
舞茸に漬け込む時間が短かったですね…
最低2時間は寝かさないと。
舞茸の酵素分解成分の至適温度は65度くらいなので、弱火でじっくり火を通すと良かったかもしれませんね😆
僕は舞茸でマリネ液作って、それに漬け込んだりしてます😁
漬け込んだマリネ液は、醤油やみりんを足して、煮詰めれば、美味しいソースになりますよ✌️
あと、ローストビーフみたいに、アルミで包んで余熱で火を入れるのもありです😆
Y.Sチャラ ためになる〜
カジサックのキャラが機械もってたり、お肉あたまにのせてたり、めっちゃかわいい笑
何かに特化するチャンネルが生き残る説もありますが、カジサックチャンネルは逆に、バラエティーに富む品揃えが強みだと思います。当然、どんなジャンルでも面白くしてしまうカジサックの存在が不可欠ですが。
19:38 この牛肉カジサックかわいいw
やっぱりさすがせんちゃんだ！
昨日一昨日の動画は爆笑で今日はにこにこ笑顔になっちゃうからカジサックチャンネル大好き☺
トンボさんの
「やったーー」がめっちゃ好きです笑
カジサックの声聞くと落ち着く！！ これからも頑張って下さい‼️
舞茸匂い残るかと思ったけど残らないんだー！！めちゃくちゃ美味しそう！！
てか、せんちゃん可愛いっ！
ほんとにカジサックファミリーもチームカジサックもみんな大好き
3:56
の嫁サックの笑顔がコジと同じ顔してるわ
当たり前だけどやっぱ親子だ笑
ソフトグラムを貸していただいた新光電子株式会社さんに感謝ですね。
ありがとうございます😊
今回は、はるちゃんがお腹の中で出演ですね
お肉の柔らかさで炭酸水が凄いですね
トンボさんのお肌がそれを超えたのに爆笑しました🤣
美味しくなった舞茸も興味ありますね
子ども寝かしつけた後にする会話じゃねぇww
こんな時期でも出勤しなければならないですが、いつもガジサックチャンネルに元気もらってます。
この企画を考えてくれたヨメサックに感謝♥
離れて暮らす両親に教えます！！
200万人登録までもうすぐですね😳😳
すごい💓
このご時世ですが終息してから
盛大にお祝いしてほしいです🤣🤣
サックしにはチョココロネ買ってあげてください🤣🤣💓爆笑
トンボさんがそれっぽく寄せたってところ
面白かったし
地味にそれっぽさがあった笑笑笑
おまけのせんちゃん可愛すぎた😍
せんちゃんが可愛い。ただそれだけで、舞茸肉食べてみたいなーとかそれまで思ってたこと全部上書きされた。
カジサックさんとトンボ4さんのツッコミと、ボケ最高です！！！！
ヨメサックの持ち込み企画最高です！！
今度は、とうじくん、かんちゃん、こじくん、せんちゃんの持ち込み企画もやってほしいです！！
私は、ワンピースのチョッパーがだいすきです！！
ポンドどボンド間違えるのおもしろすぎです！！
がんばってください！！おうえんしています！！
1:51
ヨメサックが可愛すぎる☺️と思ったらそれ以降も可愛すぎるの連続でした。
ヨメサックが考えた持ち込み企画毎回おもろい🍃こんな協力的なヨメサックをもってカジサック ほんま羨ましい☘️旦那の仕事を家族で楽しんでる感がほんま素敵やわこのチャンネル🦔
カジサック夫婦好き！毎日面白い！
7:51からのサランラップ王子めっちゃ好き👍
悟空の声マネで声の人動画めちゃくちゃ面白かったですw🤣
いまだに見ます✨
声の人の違うver.是非ともシリーズ化して欲しいなぁ😆
むちゃくちゃ面白かったです😄。オープニングの段階から、「トンボさんとせんちゃんのほっぺも測って欲しいなぁ」と思っていたので、おまけ、最高でした。
いつも笑いと癒しをありがとうございます。私の免疫力アップの素になってます♥。
ヨメサック可愛いのと綺麗なのがあるなぁ 凄い笑笑 5人も子供いると思えん笑
最近仕事も休みで家で暇なことが多いのでカジサックのTH-cam最高！
お肉のやつもセブンイレブンもこのstay homeの時間を有効活用してやってみたい！いつもありがとうございます😊
ヨメサックのお腹が愛おしい
ブリッジというかなんというか繋ぎのイラストが
カジサックのイラストが測る機械持ってたり、おでこにお肉が乗ってたり編集こだわってて素敵です🤗
ヨメサックが考えた企画ってやっぱ楽しい！
長い休みでご飯を作る時間も家事をする時間も盛り沢山なので、こういう動画は嬉しいです👍ヨメサックありがとう😊
私両親が離婚してて父親が居ないんですけど、カジサックみたいなお父さん欲しかったなぁって思います
@@jjmysz2783 言ってましたよね
俺でもええか？
私も父親いないので、すごく共感します…。
僕も父の顔が少しだけ、見たくなります。
クレイ爺 ええよ
勉強になりました🙇♂️💓
そしてせんちゃん出てきた時ニヤニヤが止まりませんでした(笑)ホント愛おしいです(笑)
全部の肉のつける前の硬さ調べてからつけたあととの変化調べた方が良かったんじゃ…
@@SP-nt2od くだらないからやめろアホ
最近カジサックにハマって過去動画とかいろいろ見てます！！
全部の柔らかさが同じじゃないから、漬ける前のそれぞれの肉の数値を測った方がよかったかと。
この動画見逃してました😳!!
ハンバーグとかひき肉のタネ？に舞茸のみじん切りを混ぜ込んで練って寝かすとお肉の旨みが増すのか🤔...今度試してみます！
おもしろい企画ありがとうございました😆🥩
嫁サックまだお腹大きい😊
なんか懐かしい😁
ヨメサックさんの持ち込み企画は絶対神企画になる〜☺️☺️
最初のセンサー見せる時のただただ可愛いw
肉の個体や部位によって元の硬さが違うから、基準にする硬さはそれぞれで図らないとと思った
舞茸は元々がもっと硬い肉だったかも
癒しをいつもありがとうございます♡
早めに見れたってことは
今同時に見てる人いっぱいいるなぁ！
(今オープニング)
マジでトンボさんとやすたけさんの存在ってでかいと思うなぁ
もちろんカジサック、カジサックファミリー、画面に出てる人の力も大きいと思うけど、画面の裏側で言葉を挟んだり笑い声が入ることによって本当に動画が盛り上がってる気がする
舞茸をミキサーかけて液状にしたら変わってたかもしれないですね笑
分からないけど笑笑
楽しく見てます^ ^頑張ってください^ ^
やっぱりヨメサック企画すきー！
最後のおまけに癒やされた😂💕
舞茸水分がないし、浸透しにくかっただけじゃないかな？
舞茸ホントに柔らかくなるよ〜
舞茸柔らかくなるよ
色々試したことあるけど、舞茸が一番オススメ
炭酸水ヨーグルトは水分でふやけた数値でしょうね
カジサックとヨメサック、仲良すぎ💕
何の動画だったっけ!?って思ってしまうし、ニヤニヤしてしまう(笑)
舞茸で肉がジューシーになるのは知りませんでした!!今度やってみようかな😊
17:07のヨメサックの顔めっちゃコジサックに似てるww
C h i ホンマに！！💓
サランラップ王子がでてくるたびに、声出してクスッと笑ってしまう😂癒された😊
視聴回数０回で初めて見れた！嬉しい😆自粛中ずっとカジサックのTH-cam見てる🤣大好き💕
商品見せる為に夫婦で顔隠すところ、にやけます✨めちゃめちゃ癒されながら観てます✨
1:52ヨメサックさんすごく可愛いです！😍
最後のせんちゃんが可愛すぎて全部内容
吹っ飛びました😂😂笑
一人暮らしなので安い肉をより美味しく食べれる方法の検証は嬉しいです！
この回のおなしゃすの言い方、カジサックめっちゃ楽しそう🤣
30:20 本編
ヨメサックがちょっと子供っぽいところを出す瞬間の笑顔が可愛い🥰
10:23 1歳半の姪っ子が
ジップロック王女見て
『鬼〜🥺！』って言ってますww
いまいちよく分かってない顔で機械当てられてるとこからのバンザイがもう愛おしすぎるよせんちゃん…！
1:51嫁サックの可愛さが爆発している♡♡
嬉しい情報をありがとうございます😊今の時期、子供達と食べる事が1番の楽しみになっているので早速試してみたいと思います♬
同じお肉とわ言え個体差有るかもだから
最初に四枚全て硬さ計ったうえでやらないと…
カジサックチャンネルのこういう検証動画大好きです😸
ネットの調べとか本の知識だけでは分からない事があるので見てて為になることがあるので楽しいです！！
本当にヨメサック美しいし、トーク力もあるし、面白いし、カジサックへの愛も素敵で完璧。カジサックもヨメサック大好きで羨ましい^_^
女は化粧で化けますよ。
化粧取って初めて美人かどうか判定出来る。
化粧系動画見たらわかる。
ブサイクでも化粧次第で可愛いくなるから。
化粧美人がすっぴん状態で男に置き換えたら 多くの女性はブサイク男扱いですわ。
カジサックの動画はほんっっとーに時間が経つのが早く感じる。30分てふつうだと長めなのに、、面白い証拠🔥