ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- آموزش کیک نارگیلی کافی شاپی به سبک کارگاهی، به همراه نکات و جزئیات
پس در اولین فرصت امتحانش کن و با لایک♥️ و کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن🌹
---------------------------------------------------------------------------------
آموزش شیرینی دانمارکی بدون لایی:
• آموزش شیرینی دانمارکی ...
-----------------------------------------------------------------------------
آموزش کیک هویج:
- • آموزش کیک هویج و گردو،...
----------------------------------------------------------------------
طرز تهیه شربت بار:
• آموزش شربت بار:یکی از ...
--------------------------------------------------------------------
⛔⛔ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند⛔⛔
🍴موادلازم🍴
تخم مرغ:۶ عدد
شکر:۲۶۰ گرم
وانیل:یک دوم قاشق چایخوری
شیر:۹۰ گرم
شربت بار:۳۰ گرم
روغن مایع:۳۲۰ گرم
آرد سفید قنادی:۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر:یک قاشق چایخوری
پودر نارگیل چرب:۶۰ گرم
سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺
---------------------------------------------------------
دیگر صفحه اجتماعی:
/ eli.dey
---------------------------------------------------------
من رو سابسکرایب کن:
/ elichef
---------------------------------------------------------
مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی🌺🌺
![[Live] ศึกมหึมันส์มวยไทยสังเวียนเดือด เวทีมวยชั่วคราวสวนสยาม | จันทร์ 30 กันยายน 2567](http://i.ytimg.com/vi/pM1k6f7JXUc/mqdefault.jpg)
سلام خدمت الی جانم و همراهان صحفه الی جان 😊
الی جان من واقعا نمیدونم چجوری از شما تشکر کنم قبلا کافی شاپ داشتم و تصمیم گرفتم خودم کیک پبزم وای خدای من با شما آشنا شدم این کیک رو درست کردم یعنی هر کسی این کیک رو امتحان کرد عین جمله اش این بود ( همچین کیکی در تمام زندگیم نخوردم ) خدا شاهده ، حالا یک ماهه کافه رو جمع کردم توو خونه کیک میپزم الی جان من تا زنده ام مدیون شما هستم انشالله در پناه خداوند روز به روز سلامت تر ثروتمند تر و شاد تر باشی عزیز دلم میبوسمت ❤❤❤🙏🙏🌹🌹🌹
سلام گلم.مرسی از حضور پرمهرت .باعث خوشحالی من هستش که این آموزش برای شما و کافه تون موثر واقع شده .آرزوی موفقیت روز افزون برات دارم در هر زمینه ای🙏🙏🙏 .منم روی ماهت رو میبوسم عزیز دلم❤️❤️❤️❤️
@@Elichef 🌹❤️❤️❤️
درود . مى شه شربت بار حذف كرد؟ 🙏🙏
دست گلتون درد نکنه ،عالیییییی👌🏼، سوالی داشتم، چرا همیشه میگن تخم مرغ و شیر و بقیه مواد قبل از پخت باید به دمای محیط برسه ؟ ولی شما میگین تخم مرغ سرد و شیر سرد؟؟!!! چرا ؟ کدوم کار بهتره و باعث پف بیشتر کیک میشه؟ ممنونم از پاسختون🙏🏼🌹
همدمای محیط بودن روی پف و کیفیت کیک موثره
سلام، من هنیشه هم دمای محیط کار میکردم، منتها برای اولین بار کیک موکای ایشون رو پختم ،طبق دستور و مواد سرد، بافت بی نظیری گرفتم. حقیقتا فکر نمیکردم این بافت رو داشته باشم.
عالی هستین ❤❤❤❤
لطفا آموزش شیرینی تر برشی را برای ساکنین امریکا بگذارید (منظور تهیه مواد اولیه و..)است
ممنون ❤
عالی همراهی شماست..به زودی تربرشی اسفناج رو میذارم❤️❤️
خیلی نرم و لطیف به نظر میرسه 😍 لطفا کیک های فرانسوی و چندلایه هم آموزش بدین تشکر 🙏🏻
سلام تشکر از آموزش های عالی شما
لطفا در مورد قالب های کیک راهنمایی کنید و بهترین قالب ها از چه جنسی باشند❤
سپاس فراوان از اینهمه سخاوتتون
لطفا اگه امکانش هست بیسکویت جو ونان جو را آموزشش را بزارین باتشکر از شما بانوی مهربان
درود بر استاد گرامی وهنرمند بانو شما تفسیر کلمه ی کد بانویی تشکر میکنم موفق باشی🙏🙏🙏👏😍😋👌🎉🎉🎉
ممنون از همراهیت و کامنت پرمهرت عزیزم❤️❤️❤️❤️
❤❤من این کیک رو طبق دستور درست کردم عالی بود عالی
سلام با تشکر از شما بانوی هنرمند ، لطفا در صورت امکان شیربنهای رژیمی و نان هم آموزش بدید ممنونم 🙏🌺
من تک تک اموزشهاتون دارم یکی یکی انجام میدم همشونم عاااالی در میاد خدا حفظتون کنه عزیزم ❤ باااانوی هنرمند ❤
Very good 👍 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
استاد عزیز درود بر شما. من این کیک و درست کردم بسیار چرب شد. ۳۲۰ گرم روغن برای این کیک خیلی زیاد نیست؟
دیگه رسپیش همینه عزیزم.کم بشه بافتش بد میشه❤️
عزيزي استاذ ❤❤❤
دست گلت درد نکنه بانوی هنرمند.سربلند وپایدار باشید.❤
کارتون حرف نداره یکی از یکی بهتره فوقع العاده این شما عزیزم موفق ترین باشی کدبانو جانم❤❤🎉🎉🎉🎉
وای عاشقشم.مرسی از اموزشتون💙💜♥️❤️
مرسی از همراهیت عزیزم❤️❤️
@@Elichef سلام الی جونم مرسی ازت .فقط دوتا سوال دارم .اینکه چند روز تازه میمونه ؟ و اینکه امکان چند برابر کردنش هست ؟
به به عجب بافتی ممنون استادعزیز
خیلی منتظر این دستورتون بودم 😍😍😍
ممنون از همراهیت.خوشحالم که دوس داشتین❤️❤️❤️
❤❤❤❤❤❤
سلام استاد ببخشید این کیک رو درست کردم خیلی بافت خوبی داشت همچنین طعم خوبی فقط خیلی چرب بود میشه مقدار روغن رو حدود ۵۰ گرم کمتر بریزیم
❤Very good❤
مرسی از آموزش های عالی تون
یک سوال، میتونم بجای شربت بار، از عسل استفاده کنم؟
ممنون میشم جواب بدین🙏💚
ما در اینجا فقط یکنوع پودر نارگیل داریم، نمیدونم نوع چرب هست یا خشک، میشه در مورد نوع چرب و خشک توضیح بدهید، عکسی نشان بدهید لطفا؟
با سلام آیا راهکاری هست در صورتی که پودر نارگیل چرب در دسترس نیست؟ توی خیلی دستورات مثل شیرینی نارگیلی و ... استفاده میشه
تفاوت پودر نارگیل چرب و خشک رو با لمس میشه فهمید .پودر نارگیل چرب هم بوی نارگیلش بیشتره هم روغن بیشتری داره❤️❤️❤️
سلام .میشه با نارگیل خشک زد ولی خوش خوراک نمیشه.خشک میشه❤️❤️
@@Elichef ممنونم.
سلام پودر نارگیل میشه نریخت و ب عنوان کیک وانیلی ساده برای کافه استفاده کرد؟و اینکه قالب سایز چند مناسب هستش تا ۱۰اسلایس کافه ای استاندارد داشته باشیم ازین کیک،؟ممنو میشم پاسخ بدین❤
در زمان اضافه کردن آرد من از همزن استفاده می کنم.شما فقط در حد مخلوط شدن همزدید.ایا گلوله های آرد باقی نمیمونه؟
به به . تشکر 🙏🤣😂
ممنونم❤️
من چند بار هست که درست میکنم عالیه خوش مزه و خوش عطر
مرسی که هستید عزیزم ❤❤❤❤
سپاس از همراهی پرمهرتون .خوشحالم که راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️
روغن مایع ۳۲۰ گرمخیلی چرب میشه
میشه کمتر ریخت؟
ممنونم ازاینکه خیلی اروم وهنرمندانه توضیح میدین اول اینکه ممنوندارتون میشم اگرله پیمانه هم بگید خواهشا دوم اینکه پودرنارگیل روازکجامتوجه بشیم که کم چربه یاپرچرب بازهم تشکرمیکنم ازاموزشهاتون ا
عزیزم مثل همیشه عالی ترینی سپاسگزارم ❤❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️❤️❤️
کارهاتون یکی از یکی خوشمزه تر و حرفه ای تر...🥰
ممنون از نگاه زیباتون🌹🌹❤️
دستتون درد نکنه کیکتون رو درست کردم عالی شد و مزه بهشت رو میداد و بافتشم خیلی عالی شد ممنونم بانوی گرامی و استاد❤❤❤
تنتون سلامت عزیزم.خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی که نتیجه کار رو کامنت کردین❤️❤️❤️
@@Elichef ممنونم از لطف و زحمات بی نظیر شما🥰🥰🥰
سلام استاد مثل همیشه عالی ❤
من با دستور شما نون برنجی درست کردم همه چیزش خیلی خوب بود ولی نرم بود مزشم خیلی جالب نبود نمیدونم چرا
کدوم برنجی؟
مدت پختت کم بوده.و از چه روغنی استفاده کردی؟
از روغن صاف...شیرینی برنجی
جايگزين شربت بار بدهيد كه گلوكز نداشته باشد . سپاس
من دستوراتتون اموزشتاتون خیلی دوست دارم ی نزدیک ی ده تایی هست انتخاب کردم هر کدومو بگم برام کارگاهیشو میگید دستورشو هر‌وقت وقت کردید با شماره ای‌جیزی بدید اینجا سخته پیام دادن
ممنون از اموزشتون.بسیار عالی.❤
ممنون از همراهیت مهربونم❤️❤️
جنس قالب شما چیه؟ برای کبک تخته ای چه قالبی خوب هست؟ ممنونم
Hello my friend that looks Delicious cake absolutely delicious amazing thanks for sharing my friend 👍👍👈👈👌😋😋
ممنون از همراهی همیشگی و پرمهر شما❤️🙏🙏🙏
سلام استاد امروز کیک با رسپی شما درست کردم خیلی خوب شد عالی ممنون
سلام.عزیزم.ممنون از همراهیت.خوشحالم که آموزش برات کاربرد داشته و مرسی که نتیجه کار رو کامنت کردی❤️❤️❤️❤️❤️
عالی 🎉🎉🎉
ممنونم❤️❤️
سلام .روغن ۳۲۰ گرم زیاد نمیشه برای ۶ تحم مرغ؟
سلام.نه رسپیش همینه
اگر بخوام سه تخم مرغی درست کنم میتونم مواد رو نصف کنم؟
دستت درد نکنه بانوی هنرمند
میشه این تو قالب کیک یزدی درست کنیم؟
سلام با تشکر فراوان از آموزش خوبتون.
امروز درست کردم و عالی شد. شربت بار هم طبق دستور شما درست کردم بدون گلکوز
بالاخره تونستم ی کیک‌عالی پرست کنم. برای من که مبتدی بودم واقعا توضیحاتتون عالی بود.
موفق باشید.
سلام استاد عزیز مطمعنید ۳۲۰ گرم روغن هست فکر میکنم اشتباه تو ویدئو نوشتید ۳۲۰ خیلی روغن میشه احتمالا منظور ۳۲ گرم هست.لطفا اگر اشتباه میکنم من رو اصلاح کنید ممنون از لطف شما❤❤❤
سلام.عزیزم.۳۲۰ گرم هستش❤️❤️
سلام ۶۰ گرم پودر نارگیل چند پیمانه میشه؟
سلام.عزیزم.برای تبدیل در گوگل سرچ کن❤️❤️❤️
بسیاربسیار عالی بانو🙏
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
عزیزم ۳۲۰مقدار روغن درسته ظاهرا کمتر ریختین.عالی هستین
ممنونم.،۳۲۰ درسته.و همونقدر هم باید استفاده بشه.❤️
مثل همیشه عالی بود فقط شما گفتید پودر نارگیل چرب یا خشک منظورتون تازه بودن یا نبودن نارگیل است ؟👌👌👌
عالی همراهی پرمهر شماست.نه عزیزم.تفاوت نارگیل خشک و چرب در مقدار چربیشون هست❤️❤️❤️
ممنون از شما
دستتون درد نه استاد بزرگوار لطفا طرز تهیه خامه قنادی را بدین🙏🙏
تنتون سلامت باش .حتما❤️❤️
وای عجب کیکی. درست کردید دستتون درد نکنه من عاشق هر چی که با نارگیل درست میشه هستم لطفا آموزش های بیشتری. با نارگیل بگذارید ازتون ممنونم❤❤❤❤❤
تنت سلامت باش عزیزم..حتما ❤️
باسپاس،بجای شربت بار میشه عسل رقیق شده اضافه کرد؟؟❤🎉
در نوع خونگی اشکال نداره❤️
خیلی عالیه عزیزم❤❤❤
Perfect🙏👍💐❤️
ممنونم❤️❤️
لطفا به پیمانه هم بنویسید خیلی متشکر
ممنون از همراهیت رسپی ها کارگاهی هستن .اگر تبدیل به پیمانه بشه کیفیت کار کم میشه❤️❤️❤️
مثل همیشه عالی
عالی همراهی شماست❤️❤️
سلام عزیزم میخواستم بپرسم میشه بجای روغن معمولی روغن نارگیل بهش اضافه کنم ؟
سلام.عزیزم اگر روغن مایع باشه بله میشه❤️❤️
ممنون بانوی هنرمند ❤❤❤❤
واقعا از شما سپاسگزارم بانوی هنرمند من این کیک رو درست کرم واقعا بینظیر بود
سلام خواهر ماشالله عالی آماده کردید چند سوال داشتم شما کیک به درجه ۱۸۰ یه مدت ۳۰ دقعه گفتین آماده شد مه که به درجه ۱۸۰ ماندم به مدت پنجاه دقعه سرش همه جای اش سرخ شد اما داخلش خام خام بود لطفن رهنماهی کنید مشکل د چی اس دیگه سر کیک که تاپه تاپه خود میکنه یا درز مشکل د چی اس؟؟؟؟؟ 🤲
سلام.دمای فرتون تنظیم نیست دمارو کم ترکنید ۱۶۰ بگذارین تا مغز پخت بشه❤️
Thank you perfect
❤️❤️
Tusen Tack 🙏
ممنونم عزیزم❤️❤️❤️
أتمنى أن تكون هناك ترجمة باللغة العربية 🥰🥰
😍😍😍
معذرت میخوام امکان داره کارگاهیشو بگید برام ممنون میشم طریقه زدنشو‌ک دیدم فقط دستورش
رسپی کارگاهی هستش .فقط حجمشو بیشتر کنید🙏🙏
سلام عالی بود استاد ممنون از آموزش خوبتون،مواد این کیک را میشه توی کپسول کیک فنجانی ریخت؟
سلام.ممنونم میشه ولی تخته ای بهتره❤️
Looks delicious thanks🙏🙏🙏
❤️❤️❤️❤️❤️
منتظریم از فر بیاد بیرون
سلام دستتون دردنکنه ممنون ارآموزشتون سوالم اینه که یک روز بعدبخواهیم سروکنیم بهتره شربت بارراکی روی کیک بدیم همان روزیاموقع سرو
سلام.هردو صورت میشه اصولا بعد از پخت میزنن ولی روز بعد هم میشه❤️❤️
بسیار عالیه سپاسگزارم❤
عالی نگاهی عزیزم❤️
کارتون ۲۰بیشتر ویدیو بزارین گلم
سرکارخانم برای قالب 35در45موادودوبرابرکنیم خوبه؟
با تشکر از آموزش عالی شما
من کیکهام همیشه توش یک خالت نپخته یا خمیری داره حتی یک ساعت بیشتر هم بزارم بازم نمیپزه . ممنون میشم از راهنماییتون
شما کدوم طبقه کیک رو میزارید؟ شعله بالا یا پایین؟ فر من برقی هست بالا و پایین رو روشن میکنم
جوابش رو فهمیدم من زرده رو خیلی هم میزدم و این باعث خمیری شدن وسط کیک میشد
دست شما درد نکنه استاد خیلی عاالی. استاد میشه بعد از پخت کیک روی کیک شربت ریخت و حالت کیک شربتی درستش کرد؟
تنت سلامت باش عزیزم❤️❤️
عالی
وقتی میخوایم روی کیک رو شربت بار بزنیم،ایا باید شربت داغ باشه؟کیک چطور؟ باید داغ باشه یا سرد؟
تو فیلم گفتن کیک و باید بزاری سرد بشه
لازم نی شربت بار داغ باشه
سلام.ممنونم از اموزش های عالی تون.میشه در این کیک به جای شیر از اب استفاده کرد؟
سلام.ممنونم من امتحان نکردم.فکر کنم کیفیتش رو کم کنه❤️
عالی کیلو چند درست میکنید یا تکه چند میفروشین
ممنونم به طوری کلی هزینه مواد رو حساب کنید و قیمت تمام شده رو در با توجه به منطقه در ۲ یا ۳ ضرب کنید.
الی جان دمای فر فقط از پایین باید روشن باشه؟
بله در تمام آموزش ها دمای فر از پایین هستش مگر اینکه داخل آموزش اشاره کنم❤️❤️
ببخشید ۳۲۰ گرم روغن خیلی زیاد نیست ؟
نه عزیزم.رسپیش همینه .دوستان داخل کامنت ها نظرشون رو نوشتن❤️❤️
من برای اولین بار میخوام کیک درست کنم، از ديدنش لذت بردم ،چون زياد اهل شیرینی نیستم اما هراز گاهی دوست دارم،ازکیک اسفنجی کم شيرين باچای لذت ببرم،اما کيک خونگی ،خیلی از زحمات شما متشكرم.
ممنون از همراهیت عزیزم.این رو حتما تست کنید❤️❤️❤️
با درود و سپاس فراوان . کیک گناه داره ، اینقدر تو سرش نزنید و فشارش ندید !!!!! درسته اسفنجیه ولی اونم تا حدی میتونه فشار رو تحمل کنه !!!
سپاس از همراهیتون.این کیک ها باید برای زندگی تو ایران تربیت بشن.🤣🤣
سلام الی جون من این کیک درست کرو تمام نکات رعایت کرد م ولی علت این که روغن ته کیک میمونه چیه خیلی چربه انگار روغن جذب کیک نشده
سلام.یک مقدار کیک چربی هستش.ولی اگر زیاد باش از تسمه شدن هم میتونه باش❤️❤️
خدایی عالی شد دستت درد نکنه ❤
برای قالب ۳۰ در ۳۰ چند تخم مرغ لازمه؟؟
حجم قالبتون رو محاسبه کنید و با قالب دستور مقایسه کنید❤️
بانو من کیک رو درست کردم عالی شد واقعا ممنونم عجب دستور بی ایراد و خوبی بود فقط دارم دعاتون میکنم همیشه دوست داشتم تو خونه این کیک رو درست کنم بسیار بسیار سپاسگزارم ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏
ممنونم عزیز دلم مرسی از همراهیت❤️❤️😍😍❤️
یادش بخیر قدیما از اینا تو قنادیا زیاد بود
بله عزیزم.الانم تو آبمیوه فروش ها هستش❤️❤️❤️
به جای شربت بار میشه از عسل استفاده کرد؟
شربت بار باید استفاده بشه.اگر ندارین در نوع خونگی میتونید استفاده کنید❤️
بسیارعالی❤❤❤❤❤
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️❤️
سلام استاد هنرمند من امروز کیک نارگیلی شما رو درست کردم فوق العاده خوشمزه و نرم و پنبه ایی بود اولین باره کیک داخل قالب ۲۰ در ۳۰ میپزم به صورت یکنواخت بود همه قسمتهاش پفش یکدست بود با نکاتی که شما گفتین فقط جسارتا من روغن مایع رو کمتر ریختم آیا ۳۲۰ گرم استانداره
ببخشید روغن و شیر و شربت رو میشه به لیتر بگید چقدر میشه؟
رسپی براساس گرم هستش.شیر معادل گرمیش برابر با لیتر ولی در مورد روغن و شربت باید بگذارین رو ترازو با ظرف مدرج اندازه گیری کنید ولی توصیه نمیکنم اکثر ظرف ها دقیق نیستن.
عالی شد تشکر❤
عالی همراهی و حضور شماست❤️
عالی❤😍
عالی همراهی و حضور شماست❤️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
من این کیک رو تست کردم درسته که پنبه ای هست ولی به شدددددت چرب و مقدار زیادی روغن پس داد زیر کاغذ روغنی وحتی موقع برش دست چرب میشد استاد میزان روغن دستور زیاد نیست ؟؟؟۳۲۰ گرم برای ۳۰۰ گرم آرد ؟؟حتی کیک یزدی کارگاهی که خییییلی روغن داره ۳۰۰ گرم آرد میزان روغن ۲۰۰ گرم
زیاد هم زدی تسمه شده روغن پس نمیده❤️
نه رسپیش همینه.عزیزم
سلام عزیزم...سایز قالب چنده
سلام.عزیزم.آموزش مال چند مدت قبله دقیق یادم نیست ولی داخل آموزش کفتم.❤️
سلام خانم دیلمی نژاد من وقتی ارد رو اضافه میکنم وقتی ارد رو اضافه میکنم وقتی با دست مخلوط میکنم حین پخت روی کیک یه حالت گلوله گلوله میشه ولی وقتی با همزن برقی هم میزنم این اتفاق نمیوفته میشه راهنماییم کنین خیلی ممنون از زحماتتون❤
سلام.با لیسک بزن با همزن احتمال تسمه شدن زیاد میشه❤️❤️
خیلی ممنون ❤از پاسخگوییتون ببخشید یه سوال دیگه داشتم‌برای 4تا تخم مرغ مواد رو چه جوری کم‌کنم‌واسه این دستور❤
Now subscribe : yummy yummy 😋 🤤
خوش اومدی عزیزم❤️❤️❤️