Я слышал , что самарканские лепешки долго хранится . Работал с ребятами с Самарканда. И они привозили лепешки из дома . И действительно лепешка хранилась долго .
Игорь Лесник ну чужим русский назвать трудно, раньше почти все узбеки в городах говорили на нем как на родном и по русскому языку имели оценки выше моей, вот для меня был реально сложнейший предмет
Так как в самом Самарканде проживают много таджиков и много русских школ и хороших преподавателей русского языка что молодеж что старщое поколение прекрасно говорят по русски и эти пекари тоже не в исключение. Ну время берет свое сейчас своего рода мода английский язык. Но русский язык ближе к нам главное молодеж хочеть изучать его и вы знаете у Самаркандских таджиков лучше получается с узучениеми иностранных языков и это не преувеличение и это действительно правда.
На каком чужом? Все забыли что была единая страна и основной язык был русский? В республиках добавлялся ещё национальный. Поэтому старшее поколение и говорит на русском лучше. А молодёжь не хочет учить и приезжая в Россию на работу знает только несколько слов. Хотя может не все знают что тут надо сдавать экзамен на знание русского языка для получения работы
Денис , Таня вы реально молодцы. Я из Израиля с большим удовольствием смотрю ваш канал. Я бывший Ташкентец и обожаю Узбекистан и вообще узбекскую кухню считаю лучшей. Плов я готовлю только на огне, шашлык, казан кабоп и жаркоп только на огне и смотря ваш канал я узнал некоторые секреты о которых я раньше не знал. Спасибо что вы такие классные и положительные ребята.удачи вам. Всех привет😉
Денис ты мировой парень дай бог тебе уже давно надо принимать людей не по нации а по поступкам, после древних воинов крестных походов начиная Македонского и Чингизхана,нашествие арабов и Османской империи и.т.д . Все нации смешалось и люди стали более грамотные знают что хорошо и кто хорошо Давайте Жить Дружно 😍
Здраствуйте ! Ураааа ! Наконец то! Как долго я ждала, ну когда же они поедут в Самарканд! Респект! Вам ребята. Это моя родина, мой родной город Самарканд. Как же я соскучилась по Самарканду. Со слезами на.глазах смотрела😥😥 Одно дело смотреть как делаються Самаркандские Гала Осиеинские лепешки, а другое увидить этот калорит, услышать родную речь, увидеть дворик который маленький кусочек Родины, просто это слова ,это не передать , это надо видеть и дышать этим воздухом ! Спаисбо Вам ! И наввоям ! Здоровье. И С наступающим Новым годом ! Удачи всем !
Вот какая у нас интернациональная страна!!! Мука с Казахстана, в конце ролика говорят на таджикском, готовят в Узбекистане и нет ни каких проблем. Живем все дружно
Большое спасибо за интересное видео! За встречу с открытыми замечательными тружениками. А секрет, я уверена, есть! Это во-первых- мука, во-вторых- вода, в третьих-тандыр и топливо для него.И,главное, прекрасные люди с прекрасной энергетикой, которые их создают. Подписываюсь на ваш канал. Всем мира и любви!
Ден ВЫ ваще молодцы!!!! Всегда на ПЯТАКЕ покупали лепёшки...там напротив Улугбека в доме самсу суперскую делают,однажды с лрузьями ехали в Ташкент,60 штук купили....Ребятам всем которые замешивают,загружают,вынимают,продают--- РЕСПЕКТ!!!
Сергей если вам интерсно самаркандские лепешки ест в москве прямо с тандира можно купит. Метро Теплый Стан рядом с ТЦ Принцплаза рынок вот там делают 70 р лепешка
Самаркандской лепешке нет равных! Это королева среди большого разнообразия хлебопекарских изделий не только национальной узбекской кухни, но и всего Востока.☝️☝️☝️ А какой тяжёлый труд...Большой респект !!! 👏👏👏👏Бишкек
АССАЛАМУ АЛЕКУМ И ДОБРОЕ УТРО ВСЕМ ПОДПИСЧИКАМ! ДЕНИС, ТАНЯ, ФЕДЯ, И САМАРКАНДЦЫ И ВАМ ДОБРА И УДАЧИ ЖЕЛАЮ!! ВИДЕО СУПЕР КАК ВСЕГДА! ДАЙ БОГ ЧТОБ МЫ С ВАМИ УВИДЕЛИСЬ. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я из Черняевки. Это на границе с Ташкентом, точнее с Узбекистаном (Ғышткуприк). Раньше, когда мы были детьми, мы очень любили ваши Узбекистанские шоколады Янгиюльские Пахтакор, Маска, Кара-кум и тд. Ходили на ипподром, рынак чорсу, алайский, юнусобод. Сейчас раз в год, когда отпуск везу туда отдыхать своих детей. Это уже у нас в семье традиция. Конечно гуляем в Ташкенте, а в Чарваке и Чимгане отдыхаем. И нам очень нравятся гостеприимство узбеков.
А кто осваивал казахстанские целинные земли ? Ответ - жители всей страны СССР , я окончила школу механизации - тракторист машинист широкого профиля в 18 лет в 1957 для освоения этих земель -пустые степи , это был призыв руководства , а мы патриоты - зерно Родине
Салам алейкум братья пишу из Казахстана, мое имя Сыйлыхан , у меня к вам есть вопрос , как сделать тандырную печку ? Можете пожалуйста подсказать , буду вам очень признателен ✊
Всех привет из Ташкента, красивое видео 👏👏👏👏👍👍👍👍😄😄😄🎅🎅🎅, про миф, по моему, такие же лепешки не получатся в другом месте, все таки важно какая мука, вода, тандир, а самое главное наввой-пекарь, так что не все так просто..... спасибо Самарканду за их лепешки и трудолюбивых людей...
А еще высылали туда. И немцев и корейцев, крымских татар, турков с Месхетии, моих предков (русских) еще за долго до войны. В Урта аул -это под Ташкентом, сослали сразу после гражданской войны, из Новосибирской области. Так что хлеб тут не причем...
@@АлександрАлександр-п1п7о Хлеб как раз и причем! Вместе с местными жителями!Благодаря этому хлебу и местным людям сколько поколений выжило и живёт поныне всех тех,кого послали в Узбекистан!
Доброе утро у нас в Ташкенте тоже пекут самаркандские лепёшки но у неё совершенно другой. А в супермаркете прямые поставки из Самарканда там другой вкус и цвет. Так что секрет до сих пор не ясень. СПАСИБО за работу.
@@ДимонДимон-ь5ю пробовали, тестировали уже. Привозили тех же пекарей которые пекли в Самарканде, нихуя не вышло. И дело не в том что у кого то руки из одного места растут
@@ДимонДимон-ь5ю Самаркандский хлеб - эндимичен, ему присуще именно эта вода, этой местности, эта глина (керамика) тандыра, эти местные дрова, и конечно "секрет мастерства и рецептура" которая выделяет этот хлеб! пробовал хлеб во всех уголках центральной азии и ближнего востока.. но нет ни чего по вкусу подобного Самаркандскому..
@@ДимонДимон-ь5ю Красиво рассуждаешь, логично... Но вот другая логика, тоже повод поразмышлять, в Ташкенте самый большой спрос и покупательская способность, поэтому здесь очень много точек Самаркандского плова (он тоже особенный, отличается довольно существенно от Ташкентского), где хозяева и повара Самаркандцы, которые приехали в Ташкент так как здесь легче заработать. НО здесь не пекут Самаркандских лепёшек, их привозят из Самарканда, хотя все (большинство) Ташкетцы знают эти лепёшки и любят. Почему не приехали пекари и не пекут здесь, зарабатывая больше чем в Самарканде?
Очень интересный выпуск получился ! Денис, секрет всё таки есть ! И даже наблюдая за всем процессом, повторить это не реально! Не зря же говорят Самаркандская лепёшка, получается только в Самарканде! Семья которая готовит эти лепешки большие молодцы, все показали и рассказали ! Спасибо за видео ролик 🙋♂️
@@ikromabdiev984 тоже хотел сказать что они вроде на Таджикском говорили а не на узбекским! Это достояние от Таджиков досталось узбеком. Также города Великие Самарканд и Бухара Это исконно Таджикский города были всегда! И до сих пор там Таджики живут в большинство!!!
@@ikromabdiev984 Почему Вы тазики такие обиженные на Узбеков ?? Эти города заслуга Тумиридов и Шейбанидов ( предки Узбеков), а тазики просто живут там. И да, в 1992 году когда началось гражданская война у вас многие тазики перебрались сюда
Денис,вы просто молодец! Держитесь таком же духе! Последная время людям не хватает добро и совесть. После ваших снимок появляеться междунациональное понимание.Цениться человеческий труд. Конце концов, ты знаешь каким трудом доставляеться на твой дастархан готовые продукты.Класно! Я сама не давно подписалась на ваш канал. Жду много интересного! Привет из сольнечного Қазахстана!
Салам алейкум брат я сам с Самарканда в России нахожусь как будто был дома Спасибо за такое видео и все в ролике Я кстати смотрю ваши прикольно делайте видео Спасибо ещё раз с наступающим Новым годом вас
я у восторги !!!! спосибо за ролик !!! я 55 лет я только слушала от маих бабушки как делали хлеб в печь ,а ето очень очень красивие липьошки !!!! привет из Болгариа !!!
Махалля называется Гала-Осиё (много мелниц). Потому что здесь течет речка "сиаб" и на этом речке строили мелницы. Сейчас остался только одна мелница типо музей сейчас под защитой юнеско. На тесто воды добавляют сейчас из под крана. Ранше добавляли из речки "Оби-рахмат" (благодарная-вода). А в других районах Самарканда лепешки так не получится. PS я сам из этой махаллы и тот единственный мельница мне остался от дедушки по наследству))) Всем добра будем рад гостям
Мне интересно почему ни кто не расказывает о том как Амир Тимур в городе Шахрисабз приказал испечь самаркандские лепёшки и что в Шахрисабсе оно не получилась.И когда Амир Темур спросил пекаря в чем причина пекарь ответил что не хватает воздуха Самарканда.поэтому не получились.😋🌝
Галла осие также пекут и на трикотажной фабрике, также там пекли вкусный фатир, до сих пор не могу забыть вкус хлеба. Мы таджики привыкли вкусно поесть в Самарканде.
Денис КАЗАХСКУЮ МУКУ МНОГИЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ИЗ ЗА ТОГО ЧТО У КАЗАХСКОЙ МУКИ ЛУЧШАЯ КЛЕЙКОВИНА !! ТОЕСТЬ В КАЗАХСТАНЕ ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАЯ ЗЛАКОВЫХ ДАЁТ КЛЕЙКОВИНУ МУКЕ БОЛЬШЕ
Мен кашкадареданман.углимга Е насиб Самарканддан яхши келин насиб килсайди Оллохим е насиб бизагаям шунака чиройли маззали нон пишириб берсайди.унака келлинни бошимга кутариб юрардим.углим 1993 йил да тугилган.худога шукир чиройли акилли ичмайди чекмайди.эй худо шу углимга яхши Самаркандни акил кизларидан насиб этинг.кании борми шунакаси??? Жавоб кутиб коламан.Москвадан Салом.Самаркандликлар барака топийла.хакикатдан нонларинга тан бераман.дуне Тан беради.👍👍👍👍👍👍👌
Салом Дилмухаммад,Таннозхоним, Фарход.Нету слова.СУПЕР!!!!!!!!!!!!!! Новвою из самарканда катта рахм ат Ахмаджон оилангиз билан бахт ли булинг новвойлик жуда огир ва машакатли,чарчаманг.Россиядан салом.ДЕНИС ТАНЯ,ФЕДЯ.спосиба.
SummerDays Денис и Таня нет ни получиться... если бла би такая возможность то почему только в Самарканде есть а других областях Узбекистан нету такая лепёшк ?
Здравствуйте Денис и Таня с наступающим новым годом вас., это правда я нахожусь в Москве несколько лет и пробовала Самаркандские лепешки но они не такие на вкус 😍как в Самарканде!
Пожалуйста покажите слоенную самаркандскую настоящую Самсу,пошаговое приготовление,за ранее спасибо.Вас всех с наступающим новым годом,всех благ, и дальнейшее процветание 🙏 Вашему каналу.
Ассалам алейкум .Денис ты красавчик . Сейчас ты всему миру показала как приготавливаются самаркандские лепешки Ну точнее Патыр это не лепешка. С одной стороны смотришь как будто нету никаких секретов но здесь лежит огромное Трудолюбие и любовь своему делу.Но нонвой луковит всё равно Где бы он ни делал эти лепёшки у него не получится как Самарканде это проверено и Доказано . Но всё равно низкий поклон поэтому пекарю и её семье молодцы и всех узбекистанцев наступающим с Новым годом
Привет Ден .Давно смотрю твой канал ,и только подписался .Я тоже с Самарканда но несколько лет живу в США .Самаркандские лепешки пекут в Москве тоже на станции метро Тёплый стан есть кафе Самарканд ,тама и пекут эти лепешки .Лепешки вкусные но ни как в Самарканде .В Самарканде воздух и вода по чище .Благодарю за то что снимаешь быт культуру и блюда Узбекистана
Самаркадские таджики хорошо говорят по русски так как в самом городе проживают 70процентов таджиков естественно в городе много хороших школ с хорошими преподавателями русского языка
Если ехать из Карши в Самарканд, почти доехав, ранее справа было кафе Улугбек(лебедь), такие шашлыки, такой соус, это было что-то, был там много раз с 2003 по 2005, сейчас есть это кафе?
Ребята вы реально молодцы и я уже в Израиле многих подсодил на ваш канал.если вам не сложно подскажите как узбеки в Ташкенте делают люля кебаб такой вкусный, сочный и что он не сваливается со шпажек. С уважением Андрей.
Ruslan ruslan самое главное забыли, это люди которые лепёшки делают. Бабушка читала молитвы🙏 перед тем , как тесто делать. И говорила, что тесто живое.💟
Привет. Спасибо за видео. Всё строю тандыр в Геленджике сама своими руками!!! Очень скучаем по лепешкам. Но правильно говорят- вода и продукты другие, тут и манты, и самса такие не получаются. И будем стараться ,чтоб хоть приближенно вкус получился. Таня Денис вы делаете большой вклад в развитие туризма в Узбекистане , 🏅 медаль вам
Денис и Таня - просто Дониер и Мухаббат - вы классно ассимилировались в Узбекистане, заговорили на тамошнем русском языке, вы просто неотличимы от местных, гостеприимных жителей - это талант, вы молодцы! Спасибо за интересные путешествия!
Ни где, не смогут так мастерски печь самаркандские лепёшки,только в городе САМАРКАНДЕ, чтобы мастер не говорил, пробовали и не раз испечь во всём мире,не получается он таким Вкусным и Красивым,вот вам и секрет этого прекрасного Хлеба!!!!!
Денис такие лепешки пекут в Москве рядом на м. Рязанка. Ну три года назад мы покупали, они немножко меньше правда. Я даже сама удивилась когда увидела.Но на вкус они отличаются, наверно в Москве на газе пекут.
Я слышал , что самарканские лепешки долго хранится .
Работал с ребятами с Самарканда. И они привозили лепешки из дома . И действительно лепешка хранилась долго .
Не зря разбудили , ролик огонь , прекрасная семья вас принимала , труженики 👍👍👍👏👏👏 Открытые люди , так хорошо на чужом языке говорят , браво 👍👍👍👏👏👏
Игорь Лесник ну чужим русский назвать трудно, раньше почти все узбеки в городах говорили на нем как на родном и по русскому языку имели оценки выше моей, вот для меня был реально сложнейший предмет
Великий Русский язык никогда не был и не будет в нашей Центральной Азии чужим. Он наш общий - интернациональный и родной.
Так как в самом Самарканде проживают много таджиков и много русских школ и хороших преподавателей русского языка что молодеж что старщое поколение прекрасно говорят по русски и эти пекари тоже не в исключение. Ну время берет свое сейчас своего рода мода английский язык. Но русский язык ближе к нам главное молодеж хочеть изучать его и вы знаете у Самаркандских таджиков лучше получается с узучениеми иностранных языков и это не преувеличение и это действительно правда.
На каком чужом? Все забыли что была единая страна и основной язык был русский? В республиках добавлялся ещё национальный. Поэтому старшее поколение и говорит на русском лучше. А молодёжь не хочет учить и приезжая в Россию на работу знает только несколько слов. Хотя может не все знают что тут надо сдавать экзамен на знание русского языка для получения работы
@@МаруфжонРофеев это правда!!!!
Люблю Узбекский народ , люди добрые , с радостью все расказывают . Трудолюбивый и добрый народ.
Спасибо за такие слава
Ага,пока все наглецы дома сидят и нелезут в Россию!
Денис , Таня вы реально молодцы. Я из Израиля с большим удовольствием смотрю ваш канал. Я бывший Ташкентец и обожаю Узбекистан и вообще узбекскую кухню считаю лучшей. Плов я готовлю только на огне, шашлык, казан кабоп и жаркоп только на огне и смотря ваш канал я узнал некоторые секреты о которых я раньше не знал. Спасибо что вы такие классные и положительные ребята.удачи вам. Всех привет😉
ДОБРОЕ УТРО УЗБЕКИСТАН! НИЗКИЙ ПОКЛОН ПЕКАРЯМ!!!
Привет с Казахстана с города Шымкент (Чимкент)🖐🙂👍
Өзбек халқы өте еңбекқор, қонақжайлы, мейірімді халық! Денис саған рахмет осы дүниелермен бөліскеніңе. Ісің алға баса берсін!!!
Денис ты мировой парень дай бог тебе уже давно надо принимать людей не по нации а по поступкам, после древних воинов крестных походов начиная Македонского и Чингизхана,нашествие арабов и Османской империи и.т.д . Все нации смешалось и люди стали более грамотные знают что хорошо и кто хорошо Давайте Жить Дружно 😍
Здраствуйте ! Ураааа ! Наконец то! Как долго я ждала, ну когда же они поедут в Самарканд! Респект! Вам ребята. Это моя родина, мой родной город Самарканд. Как же я соскучилась по Самарканду. Со слезами на.глазах смотрела😥😥 Одно дело смотреть как делаються Самаркандские Гала Осиеинские лепешки, а другое увидить этот калорит, услышать родную речь, увидеть дворик который маленький кусочек Родины, просто это слова ,это не передать , это надо видеть и дышать этим воздухом ! Спаисбо Вам ! И наввоям ! Здоровье. И С наступающим Новым годом ! Удачи всем !
Вот какая у нас интернациональная страна!!! Мука с Казахстана, в конце ролика говорят на таджикском, готовят в Узбекистане и нет ни каких проблем. Живем все дружно
а почему в Украине не так?
А знакомит нас с лепешками- парень из России)))
Всё правильно Таджики и Узбеки не должны враждовать.У нас на 99 процентов всё одинаковое
В Самарканде всегда говорили по таджикски.
@@СашаШироков-ъ3ъ А на Украине ,себя считают "европейцами",а мы с вами евразийцы.
У пекаря такие добрые глаза, хороший, открытый человек. Дай Бог здоровья.
Денису и Тане надо вручить ордена Российско -Узбекской дружбы! За вклад знаний о жизни народа Узбекистана.
Андрей Екатеринбург точна
Точно!
Мы только за!
За вкладдд обжорство когда вы голодние узбеки когда вы сытие гостербайтеры
Я за
Большое спасибо за интересное видео! За встречу с открытыми замечательными тружениками. А секрет, я уверена, есть! Это во-первых- мука, во-вторых- вода, в третьих-тандыр и топливо для него.И,главное, прекрасные люди с прекрасной энергетикой, которые их создают. Подписываюсь на ваш канал. Всем мира и любви!
Самарканские лепёшки обожают весь мир,спасибо Денис круто.1 👍
Я тоже абажаю
А мне не нравится вообщее
Я пробовала это просто супер некоторые говорят что Самаркандские лепёшки бывают солёными но это не так
@@grundfos2507 Ни и хорошо кайфуй кушай буханку
Ден ВЫ ваще молодцы!!!! Всегда на ПЯТАКЕ покупали лепёшки...там напротив Улугбека в доме самсу суперскую делают,однажды с лрузьями ехали в Ташкент,60 штук купили....Ребятам всем которые замешивают,загружают,вынимают,продают--- РЕСПЕКТ!!!
Хлеб всему голова. Уважение мастеру и всем кто участвовал в ролике.
Подмосковье с вами!!!
Сергей если вам интерсно самаркандские лепешки ест в москве прямо с тандира можно купит. Метро Теплый Стан рядом с ТЦ Принцплаза рынок вот там делают 70 р лепешка
Дай Бог Денис пусть этот ролик будет самым популярным, популярнее даже чем тандыр товук
Самаркандской лепешке нет равных! Это королева среди большого разнообразия хлебопекарских изделий не только национальной узбекской кухни, но и всего Востока.☝️☝️☝️ А какой тяжёлый труд...Большой респект !!! 👏👏👏👏Бишкек
АССАЛАМУ АЛЕКУМ И ДОБРОЕ УТРО ВСЕМ ПОДПИСЧИКАМ! ДЕНИС, ТАНЯ, ФЕДЯ, И САМАРКАНДЦЫ И ВАМ ДОБРА И УДАЧИ ЖЕЛАЮ!! ВИДЕО СУПЕР КАК ВСЕГДА! ДАЙ БОГ ЧТОБ МЫ С ВАМИ УВИДЕЛИСЬ. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
казахстанская мука номер один в мире братя казахи мы узбеки гордимся вами
@Айбек Бекетов да
Молодец ребята, я из Атырау братья узбеки міне ватсап пишите рады богу, это мой телефон и ватсап номер +77016632804
А узбекская лепешка с пловом номер #1. 👍. Красавчики братья узбеки! 👍. Саламалейкум из Шымкента.
Я из Черняевки. Это на границе с Ташкентом, точнее с Узбекистаном (Ғышткуприк). Раньше, когда мы были детьми, мы очень любили ваши Узбекистанские шоколады Янгиюльские Пахтакор, Маска, Кара-кум и тд. Ходили на ипподром, рынак чорсу, алайский, юнусобод. Сейчас раз в год, когда отпуск везу туда отдыхать своих детей. Это уже у нас в семье традиция. Конечно гуляем в Ташкенте, а в Чарваке и Чимгане отдыхаем. И нам очень нравятся гостеприимство узбеков.
А кто осваивал казахстанские целинные земли ? Ответ - жители всей страны СССР , я окончила школу механизации - тракторист машинист широкого профиля в 18 лет в 1957 для освоения этих земель -пустые степи , это был призыв руководства , а мы патриоты - зерно Родине
Какой тяжёлый и благородный труд! Хвала рукам, что пахнут хлебом ! 🙏🇰🇬🇰🇬🇰🇬
Спасибо Казахстану за муку. Весь Узбекистан ест хлебобулочную продукцию из этой муки!!!!
Самая лучшая мука это Казахстанская.
Салам алейкум братья пишу из Казахстана, мое имя Сыйлыхан , у меня к вам есть вопрос , как сделать тандырную печку ? Можете пожалуйста подсказать , буду вам очень признателен ✊
из глины
@@Erkibaev_Pro_Business из глины
Мне нужен пекарь узбек
Такой красивый хлеб не разу не видел было бы такие люди пекли в России каждом городе узбеки вы молодцы!!!
Всех привет из Ташкента, красивое видео 👏👏👏👏👍👍👍👍😄😄😄🎅🎅🎅, про миф, по моему, такие же лепешки не получатся в другом месте, все таки важно какая мука, вода, тандир, а самое главное наввой-пекарь, так что не все так просто..... спасибо Самарканду за их лепешки и трудолюбивых людей...
Всех привет красиво звучит)))))
Нэту чистота
Самарканд сами лучши номэр 1 галаосие нон
Теперь я поняла, почему в далёком прошлом, я слышала выражение Ташкент город хлебный, не зря туда в Узбекистан эвакуировали русских во время войны
Браво, браво, браво!!!! 🙏🙏
А еще высылали туда. И немцев и корейцев, крымских татар, турков с Месхетии, моих предков (русских) еще за долго до войны. В Урта аул -это под Ташкентом, сослали сразу после гражданской войны, из Новосибирской области. Так что хлеб тут не причем...
@@АлександрАлександр-п1п7о
Хлеб как раз и причем! Вместе с местными жителями!Благодаря этому хлебу и местным людям сколько поколений выжило и живёт поныне всех тех,кого послали в Узбекистан!
@@account5881 , японцы - это военнопленные были! Их никто ниоткуда не переселял!)))
Высылали также и в Казахстан.
Доброе утро у нас в Ташкенте тоже пекут самаркандские лепёшки но у неё совершенно другой. А в супермаркете прямые поставки из Самарканда там другой вкус и цвет. Так что секрет до сих пор не ясень. СПАСИБО за работу.
Хизир бобо дуо килганла самаркандда .
@@ДимонДимон-ь5ю пробовали, тестировали уже. Привозили тех же пекарей которые пекли в Самарканде, нихуя не вышло. И дело не в том что у кого то руки из одного места растут
@@ДимонДимон-ь5ю Самаркандский хлеб - эндимичен, ему присуще именно эта вода, этой местности, эта глина (керамика) тандыра, эти местные дрова, и конечно "секрет мастерства и рецептура" которая выделяет этот хлеб!
пробовал хлеб во всех уголках центральной азии и ближнего востока.. но нет ни чего по вкусу подобного Самаркандскому..
@@ДимонДимон-ь5ю Красиво рассуждаешь, логично... Но вот другая логика, тоже повод поразмышлять, в Ташкенте самый большой спрос и покупательская способность, поэтому здесь очень много точек Самаркандского плова (он тоже особенный, отличается довольно существенно от Ташкентского), где хозяева и повара Самаркандцы, которые приехали в Ташкент так как здесь легче заработать. НО здесь не пекут Самаркандских лепёшек, их привозят из Самарканда, хотя все (большинство) Ташкетцы знают эти лепёшки и любят. Почему не приехали пекари и не пекут здесь, зарабатывая больше чем в Самарканде?
Я ЛЮБЛЮ СВОЙ ГОРОД, САМАРКАНД ГОРОД КРАСАВЕЦ !!!!!
Очень интересный выпуск получился ! Денис, секрет всё таки есть ! И даже наблюдая за всем процессом, повторить это не реально! Не зря же говорят Самаркандская лепёшка, получается только в Самарканде! Семья которая готовит эти лепешки большие молодцы, все показали и рассказали ! Спасибо за видео ролик 🙋♂️
Привет из Германии всем землякам. Скучаем по самаркандским лепешкам.
Самарканд руйи замин аст ер юзининг сайкали суви нони халки табиати мевалари аллох назар тушган жой она ватаним 🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍
Много опытов проводилось с этими лепёшками,что и где только их готовили.Так как в Самарканде нигде не получиться!
Beka Sultan разница я незаметил.
Правильно
Вода самый большой секрет 🤘
Воздух там другой
Ассаламу алейкум бародарони самаркандба аз точикистон саломат бошен бародарони азиз ❤️❤️
Молодцы узбеки. А как же вкусно они пахнут.вах вах.
Узбеки не умеют так готовить вы что? 😂. Эти таджики
@@ikromabdiev984 и здесь точик!
@@ikromabdiev984 тоже хотел сказать что они вроде на Таджикском говорили а не на узбекским! Это достояние от Таджиков досталось узбеком. Также города Великие Самарканд и Бухара Это исконно Таджикский города были всегда! И до сих пор там Таджики живут в большинство!!!
@@channeltv.989 я таджик из города Самарканда
@@ikromabdiev984 Почему Вы тазики такие обиженные на Узбеков ?? Эти города заслуга Тумиридов и Шейбанидов ( предки Узбеков), а тазики просто живут там. И да, в 1992 году когда началось гражданская война у вас многие тазики перебрались сюда
Да можно лепёшки делать везде, но воздух Самаркандский не везде.
Это ..точно.
Я родилась и училась в Самарканде ...запах и вкус самаркандской лепёшки помню до сих пор...
воздуха некоторые алкашы наркоманы портять увы,надо учить Исламу и учить Куръан веру
ВОДА ребята...и только вода местности меняет вкус ...
Спасибо пекарям !👏👏👏.
Действительно нелегкий труд но почетный . В каждой области Узбекистана свой почерк по выпечке лепешек
@@soibewonqulob7355 Полностью согласна.
Ролик, просто шикарный! Семья мастеров просто огонь! Денис, Таня какие же вы Молодцы!!!!!!!!!
Красота👍Труд, конечно, тяжелый, но, людям такое добро делают. Молодцы! Трудолюбие у людей необыкновенное...
Денис,вы просто молодец! Держитесь таком же духе! Последная время людям не хватает добро и совесть. После ваших снимок появляеться междунациональное понимание.Цениться человеческий труд. Конце концов, ты знаешь каким трудом доставляеться на твой дастархан готовые продукты.Класно! Я сама не давно подписалась на ваш канал. Жду много интересного! Привет из сольнечного Қазахстана!
Очень вкусные лепешки!!! Но какой же тяжелейший труд,практически весь ручной!!!С большим уважением отношусь к таким людям!!!
Свой САМАРКАНДский язык слышу.как они разговаривают.браво.
Дай Бог здоровья,этим хозяевам, которые пекут такую красоту и очень вкусно 👍
Салам алейкум брат я сам с Самарканда в России нахожусь как будто был дома Спасибо за такое видео и все в ролике Я кстати смотрю ваши прикольно делайте видео Спасибо ещё раз с наступающим Новым годом вас
Девушка молодец, все объяснила и показала, как готовить лепешки. Не прячется от камеры, свободная и смелая
Самые лучшие лепёшки в Самарканде ! Лучше не бывает ! Удачи Вам ребята !
Салам, Денис Таня！Ты прославил мою родину！Я прославлю тебя, в Судный День！Восток дело тонькое！До встречи, в Киямат Самарканде！Самарканд Сайкали Руйи Замин Аст！Панжоб, Дамарик！
я у восторги !!!! спосибо за ролик !!! я 55 лет я только слушала от маих бабушки как делали хлеб в печь ,а ето очень очень красивие липьошки !!!! привет из Болгариа !!!
Самаркандские лепёшки Гала Осие - самые красивые в мире ! 😊
Классные люди...адский труд....
Дай бог тружкнникам много много счастья,здоровья и богатства
Махалля называется Гала-Осиё (много мелниц). Потому что здесь течет речка "сиаб" и на этом речке строили мелницы. Сейчас остался только одна мелница типо музей сейчас под защитой юнеско. На тесто воды добавляют сейчас из под крана. Ранше добавляли из речки "Оби-рахмат" (благодарная-вода). А в других районах Самарканда лепешки так не получится. PS я сам из этой махаллы и тот единственный мельница мне остался от дедушки по наследству))) Всем добра будем рад гостям
Мне интересно почему ни кто не расказывает о том как Амир Тимур в городе Шахрисабз приказал испечь самаркандские лепёшки и что в Шахрисабсе оно не получилась.И когда Амир Темур спросил пекаря в чем причина пекарь ответил что не хватает воздуха Самарканда.поэтому не получились.😋🌝
В Намангане тоже есть такие лепёшки, как раз как вы говорите на воде из нохата, называются Ширмон, может тоже разрушите легенду ))))))))))))
Хлеб всему голова. Самая вкусная еда!!! А какие красивые!!!🤗
вау!!!!!!! Всегда мечтал увидеть как делают Самаркандские лепешки)) Мечта сбылась!) Спасибо авторам ролика!!!
Куллари дард курмасин нонвойларимизнинг! Хакикатдан огир мехнат!
Галла осие также пекут и на трикотажной фабрике, также там пекли вкусный фатир, до сих пор не могу забыть вкус хлеба. Мы таджики привыкли вкусно поесть в Самарканде.
Это у нас в крови заложено Мы не признаем другой кухни кроме своих Самаркандских
супер вспомнил детство и я когда-то бегал вокруг тандира помогал отцу
Денис КАЗАХСКУЮ МУКУ МНОГИЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ИЗ ЗА ТОГО ЧТО У КАЗАХСКОЙ МУКИ ЛУЧШАЯ КЛЕЙКОВИНА !! ТОЕСТЬ В КАЗАХСТАНЕ ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАЯ ЗЛАКОВЫХ ДАЁТ КЛЕЙКОВИНУ МУКЕ БОЛЬШЕ
Попробуйте испеч токую лепёшку у себя в казахстане.
@@mishasultanov6968 у них не получается
Из своей муки попробуй у себя испечь я посмотрю. Комбикорм будет.
@@нурали-о8к готовим получается👍
Да в Узбекистане пшеница летом перегревается от солнца и немного портится зёрнышки и приходится много дрожжей добавлять в такую муку.
Спасибо Денис Вам за такой подробный репортаж, видео в отличном разрешение и всё чётко по существу вопроса
Спасибо пекарям за их нелёгкий труд, хлеб всему голова...
Мои родные лепешки супер Ден Рахмат
Мен кашкадареданман.углимга Е насиб Самарканддан яхши келин насиб килсайди Оллохим е насиб бизагаям шунака чиройли маззали нон пишириб берсайди.унака келлинни бошимга кутариб юрардим.углим 1993 йил да тугилган.худога шукир чиройли акилли ичмайди чекмайди.эй худо шу углимга яхши Самаркандни акил кизларидан насиб этинг.кании борми шунакаси??? Жавоб кутиб коламан.Москвадан Салом.Самаркандликлар барака топийла.хакикатдан нонларинга тан бераман.дуне Тан беради.👍👍👍👍👍👍👌
Углингиз тожик тилини урганса келин килиш осонрок булади Одатда тожик кизлар узбекларга турмушга чикишмайди
@@RMM-kc8vq йук.адашасиз уртогжон.бу Оллохимдан.Такдир.оила куриш учун тилни билиш шарт эмас.бир бирини тилини тушинмасада Калбини тушинса бас.колгани.....
Очень давно ждал такой ролик спасибо супер .
Спасибо братьям узбекам! За честный отзыв! О муке из Казахстана! Трудолюбивый и красивый народ! Узбеки! Мира и здоровья вам всем!
Братец сам я узбек Но эти пекари знаменитых лепешек Саиаркандские таджики
@@RMM-kc8vq чё ты врешь ты же таджик везде таджиков защищаешь?
@@asadbekalimov446 Ты прав и не дам обиду Узбеков.
@@asadbekalimov446 Да по паспорту только Узбек и я не единственный и таких как я в Самарканде естественно больше половини
Салом Дилмухаммад,Таннозхоним, Фарход.Нету слова.СУПЕР!!!!!!!!!!!!!! Новвою из самарканда катта рахм ат Ахмаджон оилангиз билан бахт ли булинг новвойлик жуда огир ва машакатли,чарчаманг.Россиядан салом.ДЕНИС ТАНЯ,ФЕДЯ.спосиба.
Парень отлично говорит по русски , молодец .
Самое вкусное лепёшки Самарканская 👍👍👍👍👍👍
Это не миф ,такие лепешки даже в соседних облостях не получается
Он же сказал ,что сделает в любой стране мира
Он же сказал ,что сделает в любой стране мира
Значит мастеров своего дела нет
SummerDays Денис и Таня нет ни получиться... если бла би такая возможность то почему только в Самарканде есть а других областях Узбекистан нету такая лепёшк ?
Говорить можно все что угодно, надо попробовать ! Во всех областях лепешки не такие как в Самарканде
Ух ты.......вот это лепешки......это огонь!!
Здравствуйте Денис и Таня с наступающим новым годом вас., это правда я нахожусь в Москве несколько лет и пробовала Самаркандские лепешки но они не такие на вкус 😍как в Самарканде!
Денис и Таня с наступившим новым годом. Вы очень красивая пара!!!
Видос классный.Мира и добра всем.Денис и Таня от души душевно в душу😉☝️👍
Всех салам Братья и Сестры , с наступающим новым годом !!!
Самаркандские лепешки это мировой шедевр , низкий поклон нонвою за его труд !!!
Спасибо за благодарность по поводу муки! От души нашим соседям! Добро пожаловать в Казахстан!
Секрет в воде,там вода по жёсткости очень мягкая и вкусная,Вот почему такой лепёшки вкусной ни где не сделать !!!🙋♂️
Секрет во всём
Пожалуйста покажите слоенную самаркандскую настоящую Самсу,пошаговое приготовление,за ранее спасибо.Вас всех с наступающим новым годом,всех благ, и дальнейшее процветание 🙏 Вашему каналу.
Супер нет слов, ещё бы попробовать вкус. Денис почему не попробовал когда ты пробуешь я как будто сам ем 👍👍👍👌👌👌👌❄️❄️❄️⛄⛄⛄🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌅🌅🌅🌅🌅🌅🌅🌅🌅🌅🌅
Ассалам алейкум .Денис ты красавчик . Сейчас ты всему миру показала как приготавливаются самаркандские лепешки Ну точнее Патыр это не лепешка. С одной стороны смотришь как будто нету никаких секретов но здесь лежит огромное Трудолюбие и любовь своему делу.Но нонвой луковит всё равно Где бы он ни делал эти лепёшки у него не получится как Самарканде это проверено и Доказано . Но всё равно низкий поклон поэтому пекарю и её семье молодцы и всех узбекистанцев наступающим с Новым годом
Привет Ден.
Я был сам пекаром секрет этих лепёшек от других лепёшек в том что в это тесто добавляют очень мало води и долго месятся
👍👍👍👍
Совершенно верно! Долгий замес и твёрдое тесто!
@@londonblue8299 именно так! Всё гениально и просто 🤓
Воот!! Наконец, то верное и точное объяснение. Респект !
Привет Ден .Давно смотрю твой канал ,и только подписался .Я тоже с Самарканда но несколько лет живу в США .Самаркандские лепешки пекут в Москве тоже на станции метро Тёплый стан есть кафе Самарканд ,тама и пекут эти лепешки .Лепешки вкусные но ни как в Самарканде .В Самарканде воздух и вода по чище .Благодарю за то что снимаешь быт культуру и блюда Узбекистана
У него золотые руки. Супер нонвой.
Прекрасная семья! сам делал на даче самаркандские лепешки показали все как и есть! Денис молодец
В улугбеке рядом с обсерваторией готовят шикарный нухат.Денис попробуйте.
Привет Денис видео класс 👍👍👍.
На самом конце ты правильно сказал , весь секрет на мозолях у пекаря которые на руках.
Я была в яСамарканде лепёшки вкусные очень👍👍👍👍👍
Этот паренек русский язык без акцета говорит молодец Денис иТаня привет это что-то
Пекари все городские таджики с русским языком проблем нет у них
Самаркандские лепешки!!! Не знала их рецепт. Было очень интересно. Молодцы. Удачи вам.
Как хорошо говорят по русски! Молодцы!
Самаркадские таджики хорошо говорят по русски так как в самом городе проживают 70процентов таджиков естественно в городе много хороших школ с хорошими преподавателями русского языка
@@RMM-kc8vq правильно.
Денис,ты молодец
.Тактичный,грамотный.Спасибо за ролик.Хочется побольше оСамарканде и о жизни в кишлаках.
Если ехать из Карши в Самарканд, почти доехав, ранее справа было кафе Улугбек(лебедь), такие шашлыки, такой соус, это было что-то, был там много раз с 2003 по 2005, сейчас есть это кафе?
Ребята вы реально молодцы и я уже в Израиле многих подсодил на ваш канал.если вам не сложно подскажите как узбеки в Ташкенте делают люля кебаб такой вкусный, сочный и что он не сваливается со шпажек.
С уважением Андрей.
посмотрите блогера Хлеб Соль.он объясняет как надо вымешивать фарш-они у нас теперь не падают с палочек.)))
@@irinadjamilova7319 да они не падают со шпажки по его рецепту, но из-за куриной грудки он не того вкуса что в Ташкенте. Я пробовал. Спасибо.
Самаркандские лепешки.сытные лепешки. 👍👍👍
Привет с Астаны!!!🙋🏻♂️👍👍👍👍👍лепёшка супер🤟Вы супер
Мадияр Бимурзаев спасибо что не из Нурсултана, а из ласковой Астаны ( для уха ).
В Самарканде некогда не говорят о секрете лепешек и Денису тоже доконца не показывали
Ман тугилиб усган юртим
Узбекистаним🤗
Германиядан
Хлеб всему голова! Спасибо за видео!
Ох как же я соскучился по самаркандской лепешечке да с каймаком мммм А летом с виноградом
Здравствуйте на другом месте не получится потому что везде воды разные спасибо за ролик
Ruslan ruslan
самое главное забыли, это люди которые лепёшки делают. Бабушка читала молитвы🙏 перед тем , как тесто делать. И говорила, что тесто живое.💟
Привет. Спасибо за видео. Всё строю тандыр в Геленджике сама своими руками!!! Очень скучаем по лепешкам. Но правильно говорят- вода и продукты другие, тут и манты, и самса такие не получаются. И будем стараться ,чтоб хоть приближенно вкус получился. Таня Денис вы делаете большой вклад в развитие туризма в Узбекистане , 🏅 медаль вам
Вукснотище , мне каждую неделю привозят из Самарканда этих лепёшек !!!
Может вы знаете,кто в Стамбул привозит? Помогите узнать,буду благодарна.Училась в Самарканде,на всю жизнь запомнила запах и вкус этого хлеба.
Денис и Таня - просто Дониер и Мухаббат - вы классно ассимилировались в Узбекистане, заговорили на тамошнем русском языке, вы просто неотличимы от местных, гостеприимных жителей - это талант, вы молодцы! Спасибо за интересные путешествия!
Очень Вкусные!!!класс 👍👍👍
Ни где, не смогут так мастерски печь самаркандские лепёшки,только в городе САМАРКАНДЕ, чтобы мастер не говорил, пробовали и не раз испечь во всём мире,не получается он таким Вкусным и Красивым,вот вам и секрет этого прекрасного Хлеба!!!!!
Денис такие лепешки пекут в Москве рядом на м. Рязанка. Ну три года назад мы покупали, они немножко меньше правда. Я даже сама удивилась когда увидела.Но на вкус они отличаются, наверно в Москве на газе пекут.