El ministerio de cultura podría divulgar gratuitamente el libro del doctor Augusto referente al cushuro. No sé valora lo que no se conoce. Gracias por tan bella información.
Muy interesante, gracias por compartir. Lo interesante sería poder reproducir el alga de manera sostenible sin afectar a las lagunas que ya de por si son ecosistemas frágiles.
Hoy día probé x primera vez, soy unas de esas personas q no les gusta mucho los gustos fuertes. Y el cushuro es muy bueno que tiene hasta vitaminas lo comeré más seguido a hora.
No conocia del cushuro hasta que investigue, pues en los humedales de Ventanilla hay colonias de nostoc y agradezco a este gran señor por la informacion.
Saludos desde Ecuador, no sabìa de la existencia de èsta alga andina llamada Kashuro, yo pensaba que las algas habìan sòlo en el mar, interesante el trabajo de èste señor, saludos y felicitaciones por su trabajo.
Tantas plantas valiosas, en todo sentido, que tenemos en nuestro país y por ignorancia tal vez no lo consumimos. En este caso una alga como el cushuro de tan importante beneficios para salud debemos de consumirlas más seguido y difundir a cerca de sus propiedades.
Bendita nuestra tierra, muchas veces me he dicho Dios es peruano, sólo es una expresión mía pero es por agradecimiento, no se vayan a ofender... NUESTRO PERÚ ES RICO, cuidemos nuestro planeta, toda la naturaleza es una bendición y no hay que dañarla, tomemos conciencia, valoremos y difundamos, seamos orgullosos de nuestra identidad, consumamos lo nuestro, aquí tenemos todo, somos un banco genético, respetémonos y hagámonos respetar para que no terminen con lo nuestro ¡¡¡VIVA EL PERÚ HOY Y SIEMPRRE!!! ❤🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤
Una de las ventajas de la tecnología es transmitir ese tipo de información. Gracias por compartir pero que no se quede ahí, que se transforme en acciones siempre.
Es cierto que tenemos una gran diversidad de productos andinos a los que no se les está dando el valor que merecen. Pero hay que aclarar que no se está comparando la calidad de las proteínas (composición de aminoácidos esenciales) simplemente se menciona el porcentaje bruto de la composición protéica, por lo tanto, no sabemos si el cushuro es mejor que la quinua, la kiwicha u otros productos para combatir la desnutrición. Esta es una de las miles de razones del porqué es importante la investigación en nuestro país. Si no conocemos la naturaleza biológica de los productos que deseamos utilizar, no podremos utilizarlas de manera apropiada y efectiva. El conocimiento adquirido por la ciencia, bien utilizado, beneficia a mucha gente.
Excelente información, me gustaría adquirir el libro "Algas todo una vida" del Dr. Augusto Aldave, estaré muy agradecida por compartir más información.
MUY BUENA INFORMACIÓN ....!!!!... A VECES SOMOS TAN IGNORANTES QUE DESCUIDAMOS LO QUE A SIMPLE VISTA PARECE INSIGNIFICANTE , CUIDEMOS Y PROTEJAMOS NUESTRO MEDIO AMBIENTE .....!!!!
buen documental! muchas cosas ni sabia, viendo esto, me abrio un poco mas los ojos, se que este canal esta inactivo pero dejo mi like y me suscribo como apoyo y soporte a este canal, ojala siga haciendo mas reportajes asi
No sabía eso del CUSHURO. Pero que pena que ya no viva en Perú, pero cuando vaya voy a probarlo y lo buscaré donde sea para comerlo. También en nuestra ciudad Chimbote la desnutrición se debe a la mala alimentación teniendo abundantes recursos naturales y una biodiversidad que podríamos aprovechar. No se consume pescado ahora en Chimbote solo pollito que en un mes pasa de bebé pollo a la mesa. Tengo el orgullo de haber sido criado pobremente pero a base de pescado y mariscos que me daba mi madre y que costaba barato allí en el muelle, me acuerdo que íbamos al muelle con mi viejita y nos daban un BALAY de pescado caballa por 2 soles creo de aquel entonces y como no teníamos refrigeradora lo que podíamos comer lo salábamos y teníamos para varias semanas. Ahora puto pollito de mierda quieren consumir por qué nos han metido a la cabeza que ese pollo es bueno cuando es pura basura, salvo que sea el pollo que se cría en las casas. No hay política municipal o regional para parar la desnutrición. Viviendo en una región muy rica esta la gente desnutrida. Donde están las autoridades que enseñen en los colegios a consumir la Kiwicha, el Tarwi, Oca, Olluco, Cushuro qué hay en abundancia en la zona andina y la variedad marina qué hay en nuestros mares. Saludos desde California USA.
Me encanta cushuto :3 es bonito ir conociendo cosas nuevas sobre nuestro país y mas porque posee muchos beneficios como la mejora el funcionamiento del corazón
Una de las mejores cosas que el Perú puede hacer es irradicar la anemia, la desnutrición para llegar a brindar un alto rendimiento académico y esto nos ayude a ser un país mejor
Excelente inforne. Precisamente hoy votamos en el Perú por el referéndum y con ello poder elegir en el 2021 buenos legisladores que aporten al desarrollo del Perú. No caigamos en el error en elegir a payasos, bufones o charlatanes. El Perú merece y necesita gente de primer nivel, comprometidos con la realidad nacional y su desarrollo.
mandeme su correo por inbox por favor estimado y admirable doctor , porque tengo proyectos para poder combatir la anemia y de una vez por todos publicar el verdadero veneno que consumimos en los productos químicos causandonos en la actualidad un indice de mortalidad alarmante saludos desde lima
Cuidado que Hay MUCHOS IGNORANTE que Pueden VENIR a DESTRUIR esa NATURALEZA Por FAVOR CONSERVAR y PROTEGER PERÚ la BIODIVERSIDAD CUIDAR La Naturaleza GRACIAS PERÚ TIERRA BENDITA SAGRADA CUIDAR PERÚ
Yo naci y creci en Lima. Y mi madre que es de Ayacucho me hacia comer cushuro cuando yo era muy niño y lo que recuerdo es que tiene un sabor algo insípido que cualquier persona lo podria consumir. Su preparación es igual a un saltado de vainita con papas en cuadritos, espinacas en trozos y acompañado con arroz. Ahora que se que tiene mas valor nutricional que la quinua y mas barato comenzaré a consumirlo otra vez.
Hace poco comence a consumirlos, no tienen sabor y por eso se pueden añadir a cualquier comida, por experiencia recomiendo q lo coman agregandolo a alguna sopa o poster en este ultimo combina bien y como su textura es agradable hace q el postre se sienta aun mas rico ya entiendo porq tambien lo llaman el caviar andino, preferentemente pruebenlo en postres cremosos o mazamorras sobre si nutre no puedo comentar mucho porq siempre hey tenido buena salud y recien comence a consumirlos.
Que bueno que nos damos cuenta de los abusos que hay en nuestro Perú gran hombre quienes lo representan partidos políticos como.apristas fujiapristas etc estos son los principales tiranos
Vengo a educarme sobre el CUSHURO y termina doliéndome la situación en la que se encuentra mi Perú ,invadido de instituciones corruptas que no permiten conocer mas de nuestras riquezas. EL Perú es costa sierra y selva .
❤ que importante es ❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
El ministerio de cultura podría divulgar gratuitamente el libro del doctor Augusto referente al cushuro. No sé valora lo que no se conoce. Gracias por tan bella información.
donde consigo el libro
3no les conviene....todo el mundo es manejado por laboratorios ...todo y todas las ramas
Que bendita patria es Perú crece alimentos magníficos y benditos.
Mentirosos, estos productos se dan en Colombia y Ecuador
Muy mal la verdad no sé da en Colombia y ecuador
Este producto es una maravilla!!! Tan versátil su preparación, hoy prepare gelatina y le puse cushuros para mí bebita
Muy interesante, gracias por compartir. Lo interesante sería poder reproducir el alga de manera sostenible sin afectar a las lagunas que ya de por si son ecosistemas frágiles.
INCREIBLE !!,..LO ENCONTRÉ VAGANDO POR EL ESPACIO,...NADA MAS INTERESANTE !! MUCHAS GRACIAS POR LA INFORMACIÓN !! TREMENDA INFORMACIÓN !!
GRACIAS POR TU INFORMACIÓN DOCTOR
AUGUSTO
Hoy día probé x primera vez, soy unas de esas personas q no les gusta mucho los gustos fuertes. Y el cushuro es muy bueno que tiene hasta vitaminas lo comeré más seguido a hora.
No conocia del cushuro hasta que investigue, pues en los humedales de Ventanilla hay colonias de nostoc y agradezco a este gran señor por la informacion.
A eso se le llama sabiduría ancestral. a comer CUSHURO se ha dicho!
No puedo creer que haya personas que no le gusta este vídeo.
Deben ser puros idiotas
Cuantos dislikes habra no?
A mí me gusta mucho el tema
Empezare a añadirlo a mis comidas. Gracias por la valiosa información
Hermoso documental. Gracias
Saludos desde Ecuador, no sabìa de la existencia de èsta alga andina llamada Kashuro, yo pensaba que las algas habìan sòlo en el mar, interesante el trabajo de èste señor, saludos y felicitaciones por su trabajo.
Tantas plantas valiosas, en todo sentido, que tenemos en nuestro país y por ignorancia tal vez no lo consumimos. En este caso una alga como el cushuro de tan importante beneficios para salud debemos de consumirlas más seguido y difundir a cerca de sus propiedades.
Bendita nuestra tierra, muchas veces me he dicho Dios es peruano, sólo es una expresión mía pero es por agradecimiento, no se vayan a ofender... NUESTRO PERÚ ES RICO, cuidemos nuestro planeta, toda la naturaleza es una bendición y no hay que dañarla, tomemos conciencia, valoremos y difundamos, seamos orgullosos de nuestra identidad, consumamos lo nuestro, aquí tenemos todo, somos un banco genético, respetémonos y hagámonos respetar para que no terminen con lo nuestro ¡¡¡VIVA EL PERÚ HOY Y SIEMPRRE!!! ❤🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤
Excelente informacion valoremos lo nuestro
Cushuro❤️❤️ el regalo de nuestra tierra
!Excelente video!
Una de las ventajas de la tecnología es transmitir ese tipo de información. Gracias por compartir pero que no se quede ahí, que se transforme en acciones siempre.
Recién me entere de esta alga, hoy día que la compre en surco lima y busque sus propiedades.Julio 03- 2022
Excelente...!!!
Es cierto que tenemos una gran diversidad de productos andinos a los que
no se les está dando el valor que merecen. Pero hay que aclarar que no
se está comparando la calidad de las proteínas (composición de
aminoácidos esenciales) simplemente se menciona el porcentaje bruto de
la composición protéica, por lo tanto, no sabemos si el cushuro es mejor
que la quinua, la kiwicha u otros productos para combatir la
desnutrición. Esta es una de las miles de razones del porqué es
importante la investigación en nuestro país. Si no conocemos la
naturaleza biológica de los productos que deseamos utilizar, no podremos
utilizarlas de manera apropiada y efectiva. El conocimiento adquirido
por la ciencia, bien utilizado, beneficia a mucha gente.
Admirable recurso natural.
Tuve el privilegio de vivir en una ciudad altoandina de Huaraz, difrutar de variedades de alimentos como este ''El Cushuro''.
en q parte exactamente de huaraz conseguias el cushuro? de que lago??
Gracias por la información , gracias por enseñarme a conocerlos y sobre todo cómo comerlos!!!! Éxito
No sabia que era y su muy importante valor nutricional. Muchas gracias.
😊 gracias x la información
gracias por la información,,que rico la gastronomia peruana-----------------
Excelente información.. Me cambio de ver de otra manera lo importante que es conocer mas de lo que tenemos como recursos.
Que buen documental. No sabía que había kushuru tamaño de una mano.
De una niña pero mano al fin……
excelente
Excelente información, me gustaría adquirir el libro "Algas todo una vida" del Dr. Augusto Aldave, estaré muy agradecida por compartir más información.
Cuidemos el cushuro.
Muy bueno 👍
MUY BUENA INFORMACIÓN ....!!!!... A VECES SOMOS TAN IGNORANTES QUE DESCUIDAMOS LO QUE A SIMPLE VISTA PARECE INSIGNIFICANTE , CUIDEMOS Y PROTEJAMOS NUESTRO MEDIO AMBIENTE .....!!!!
buen documental! muchas cosas ni sabia, viendo esto, me abrio un poco mas los ojos,
se que este canal esta inactivo pero dejo mi like y me suscribo como apoyo y soporte a este canal, ojala siga haciendo mas reportajes asi
No sabía eso del CUSHURO. Pero que pena que ya no viva en Perú, pero cuando vaya voy a probarlo y lo buscaré donde sea para comerlo. También en nuestra ciudad Chimbote la desnutrición se debe a la mala alimentación teniendo abundantes recursos naturales y una biodiversidad que podríamos aprovechar. No se consume pescado ahora en Chimbote solo pollito que en un mes pasa de bebé pollo a la mesa. Tengo el orgullo de haber sido criado pobremente pero a base de pescado y mariscos que me daba mi madre y que costaba barato allí en el muelle, me acuerdo que íbamos al muelle con mi viejita y nos daban un BALAY de pescado caballa por 2 soles creo de aquel entonces y como no teníamos refrigeradora lo que podíamos comer lo salábamos y teníamos para varias semanas. Ahora puto pollito de mierda quieren consumir por qué nos han metido a la cabeza que ese pollo es bueno cuando es pura basura, salvo que sea el pollo que se cría en las casas. No hay política municipal o regional para parar la desnutrición. Viviendo en una región muy rica esta la gente desnutrida. Donde están las autoridades que enseñen en los colegios a consumir la Kiwicha, el Tarwi, Oca, Olluco, Cushuro qué hay en abundancia en la zona andina y la variedad marina qué hay en nuestros mares. Saludos desde California USA.
Que hermoso comentario...
A los 38 que no les gusta, son los 38 que están a favor de una industria que mata, la minería.
Un potencial por explotar, en todas las lagunas alto andinas.
Como se puede cultivar el cushuro. Cual seria el proceso de cultivo para casa
Riquisimo el cushuro yo le comido muchas veces
Gracias por tan valiosa información!! yo lo acabo de probar, muy agradable!!
Donde lo probo.
Cómo lo prepara?
Donde puedo conseguir el libro dl Dr? Si alguien lo sabe...Gracias de antemano 🙌🥰
Excelente
El kushuro se puede comer como postre o como en sopas
En qué biblioteca se encuentra el libro del Dr. Augusro Aldave?
En arequipa donde se compra
Hay que explicarles al .ministerio de medio ambiente y sobretodo que no tiene que extinguir el Cushuro.
Me encanta cushuto :3 es bonito ir conociendo cosas nuevas sobre nuestro país y mas porque posee muchos beneficios como la mejora el funcionamiento del corazón
30% de proteina ? es increible
Exite alguna institucion que se encarge sobre este tema en especifico?
Interesante
Una de las mejores cosas que el Perú puede hacer es irradicar la anemia, la desnutrición para llegar a brindar un alto rendimiento académico y esto nos ayude a ser un país mejor
Excelente inforne. Precisamente hoy votamos en el Perú por el referéndum y con ello poder elegir en el 2021 buenos legisladores que aporten al desarrollo del Perú. No caigamos en el error en elegir a payasos, bufones o charlatanes. El Perú merece y necesita gente de primer nivel, comprometidos con la realidad nacional y su desarrollo.
Algún testimonio que lleve consumiendo tiempo? Eso es importante.
Por que sea legal los permisos otorgados a los empresarios NO SIGNIFICA QUE SEA LO CORRECTO..
😢😢😢 que. Triste
Me fez recordar a spirulina ...
guau el cuhuro
mandeme su correo por inbox por favor estimado y admirable doctor , porque tengo proyectos para poder combatir la anemia y de una vez por todos publicar el verdadero veneno que consumimos en los productos químicos causandonos en la actualidad un indice de mortalidad alarmante saludos desde lima
Y cmo se prepara?
Cuidado que Hay MUCHOS IGNORANTE que Pueden VENIR a DESTRUIR esa NATURALEZA Por FAVOR CONSERVAR y PROTEGER PERÚ la BIODIVERSIDAD CUIDAR La Naturaleza GRACIAS PERÚ TIERRA BENDITA SAGRADA CUIDAR PERÚ
En 100 gramos cuanta proteina tendra?
Será rico el cushuro
Yo naci y creci en Lima. Y mi madre que es de Ayacucho me hacia comer cushuro cuando yo era muy niño y lo que recuerdo es que tiene un sabor algo insípido que cualquier persona lo podria consumir. Su preparación es igual a un saltado de vainita con papas en cuadritos, espinacas en trozos y acompañado con arroz. Ahora que se que tiene mas valor nutricional que la quinua y mas barato comenzaré a consumirlo otra vez.
Hoy comí a ver como me va 😊
La minería acaba con la naturaleza de nuestro querido Perú. No lo permitamos porque cual será el futuro de nuestros y nietos
Donde compro cushuro :/
Abajo la mineria
Hace poco comence a consumirlos, no tienen sabor y por eso se pueden añadir a cualquier comida, por experiencia recomiendo q lo coman agregandolo a alguna sopa o poster en este ultimo combina bien y como su textura es agradable hace q el postre se sienta aun mas rico ya entiendo porq tambien lo llaman el caviar andino, preferentemente pruebenlo en postres cremosos o mazamorras sobre si nutre no puedo comentar mucho porq siempre hey tenido buena salud y recien comence a consumirlos.
Que bueno que nos damos cuenta de los abusos que hay en nuestro Perú gran hombre quienes lo representan partidos políticos como.apristas fujiapristas etc estos son los principales tiranos
Vengo a educarme sobre el CUSHURO y termina doliéndome la situación en la que se encuentra mi Perú ,invadido de instituciones corruptas que no permiten conocer mas de nuestras riquezas. EL Perú es costa sierra y selva .
Asu soy peruana y no sabia k existia
En mi pueblo se llama murmunto
Le quitaron la corona ala quinua
Huchuro el nuevo rey.con el.tiempo se volverá 😀😁😀😁😀
Ta'mare, esperemos que no dejen que lo depreden y acaben con todo.
Osea que no es caro
Sp pero estamos destruyendo cada día porque hay muchos enfermos sabes porque consumimos mucha graciosa mucho azúcar
240,000 niños con desnutrición crónica.
Ahora lo hacen popular y se dispara a 20 30 soles kg como la quinua
..
Donde la comprara usted. Yo la Compro en el mercado de magdalena que no es barato a un sol cincuenta.
@@elizabethsalas6332 un sol cincuenta el kg de cushuro? En Los Olivos cuesta 5 soles
En Magdalena me costó 9 soles el kilo .... cuantos gramos se consume al día ?
Si me ayudan 🙂
@@miersanga podrías comentar la dirección por favor? Me encantaría comprar este alimento :)
En mi Huancayo querido el kilo cuesta 3 soles.. 💓
Es una tristeza,cómo no tomamos conciencia 😢😢😢😢el hombre el peor depredador 🤬
Le dieron la espalda al peru su gente
FALTA DIFUCION. ASÍ COMO LO HACEN CON LA COMIDA CHATARRA
Xd
Ignorancia y prejuicios del centralismo limeño antiperuano