BISCOTTI SENZA GLUTINE SENZA ZUCCHERO SENZA LIEVITO biscotti d'avena
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- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2024
- Biscotti senza glutine biscotti senza zucchero biscotti integrali
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200 gr farina d'avena
80 gr eritritolo
60 gr olio
40 gr latte
1 uovo
vaniglia
limone
mandorle 25 gr
cremor tartaro 4 gr
bicarbonato un cucchiaino
Semplicemente impastate tutto e ricavate i biscotti, spessore un centimetro
cottura 180°c 13 minuti a forno preriscaldato ventilato
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Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
Gabriele buonasera, le sue spiegazioni commuovono perché sono dettagliate, chiare e precise; così cucinare diventa alla portata di tutti!
PER FARE CHIAREZZA
L'AVENA E' INDICATA PER I CELIACIA, PURCHE' DI ORIGINE CONTROLLATA E QUINDI NON ABBIA SUBITO CONTAMINAZIONI
www.piacerimediterranei.it/blog/lavena-un-cereale-indicato-anche-per-lalimentazione-senza-glutine/
Si trova l'aveva in bevanda senza glutine, non solo nei negozi bio,ma a volte anche nei supermercati...qui a Firenze trovo negozi che hanno solo alimenti per celiaci e intolleranti al lattosio
Tutti i giorni faccio una sua ricetta
Un successo perfino il pane col lievito madre...GRAZIE anche dei consigli molto utili e comodi grazie mille....e alle prossime ricette 👋👋👋
👍👍
Molto esaustivo e allo stesso tempo simpaticissimo!
Consigli preziosi per realizzare ricette sane ma gustose!
Grazie di condividere!
Ciao, ho fatto i biscotti di farina di castagne con questa ricetta . Sono venuti benissimo. Ho messo 8 gr di zucchero vanigliato al posto dell'eritritolo, tanto la farina di castagne è dolce di suo. Grazie ❤
👍
È veramente una ricetta interessantissima e sicuramente buonissima. Puoi farne vedere delle altre? Perfavore? Ciao e buona notte 🌃
Bravo Gabriele! Mi sei piaciuto quando hai detto:uomini si pulisce tutto!!! Sei fantastico!!! Tutti gli uomini di questo mondo dovrebbero essere come te!!
Ciao Gabriele come è fortunata Beatrice io devo cucinare e anche pulire. Come sempre grazie mille.
Mi piacciono tutte le tue ricette ,riescono benissimo e piacciono a tutti i miei familiari, bravissimi bravissimi bravissimi
Gabriele complimenti! Ti seguo da sempre ed apprezzo moltissimo le tue ricette.
Mi permetto di consigliarti i fogli di silicone riutilizzabili che sostituiscono la carta forno usa e getta. Sono pratici ed ecologici!🤗
Ciao Chef, complimenti come sempre, proverò a farli ma magari non così dietetici, userò lo zucchero. Buona giornata e buon lavoro.
Bravissimo e saggio nel risparmio! Come al solito: copierò! Grazie mille, Chef !
Grazie GAbriele, le tue ricette son troppo belle e salutari. Dai ottimi consigli. Fortunata tua moglie❤
Ciao chef
Grazie la crema e il dolce molto bene
Sono veramente contenta
Grazieeee 🙋🙋🙋🙋🙋
"uomini non è che cucinate e sporcate tre cucine e poi chiamate la schiava a pulire. No no!! Cucinate e poi pulite per bene a modo!!" Chef Gabriele sei un grande!!!!
Bravo, le tue ricette sono sempre un successo e li consiglio a tutti quelli che conosco, infatti le sto provando una per una e sono sempre perfette, grazie mille 😚
Che bella ricetta questa Gabriele! Proverò a farla!
Fantastic Gabriele!
Caro Gabriele che dire?? Niente, perché ci sono già le risposte prima di fare le domande!!! Complimenti,Sei un Mito!!! Grazie mille!!!
Sono buoni questi biscotti(lo so perché li faccio anche io più o meno con gli stessi dosaggi)...cmnq grazie che ogni tanto metti questo genere di ricette,quelle dei senza:senza glutine,senza zucchero,senza carne,ecc.....perché mangiare "senza" non sempre si sceglie 🤷♀️....buona domenica e grazie ancora👋👋
Grazie Rapanello! Proprio quello che cercavo per una cucina sana 🥰
Buona domenica Gabriele e Beatrice ! Che bello vedervi anche oggi,mi solleva il morale. ......qui nevischia,c'è vento e fa freddo ! ......❄ Alle 16 mi sono fatta una bella tazza di cioccolata calda.....e per sentirmi meno in colpami ci sarebbero voluti i tuoi biscotti! Un grande abbraccio a tutti e due !!!💋😍💕💗💚
Eh no, la colpa è di rapanello che non ci ha ancora fornito una sua ricetta di cioccolata calda uffi!!!
Grazie mille x questa, un aiuto per quando ho ospiti celiaci magari quando avrai tempo e voglia anche qualcosa di salato.....giusto per allungare la tua lista delle cose da fare😆
Bella ricetta, molto interessante.
Grazie per la dritta bicarbonato/sale. 👍👏👏🌟
È un piacerebbe ascoltarti grazie per queste super ricette!!!!😘
Bravo, volevo farti sapere che dico a tutti che sei uno dei pochi a darci ricette con assoluta garanzia di successo, grazie di cuore 😚😁
Grande
Bravo Gabriele ,sei fantastico ,simpatico ,dici quel che pensi giusto ,fantastico grazie sto imparando tanti trucchi
Sei di una simpatia unica....li farò, adoro l avena...grazie
Anch'io adoro l'avena e adoro Rapanello!❤
Wow, un'altra Marina, hai fatto caso che non ci sono molte donne col nome Marina? Io ne conosco solo 3
@@marinafabris4659 È vero siamo perle rare😃😊
Fantastici!!! Grazie Chef!🙏💚
Grazie Sei Bravissimo sempre con noi ❤️
ottima idea.. in settimana li faccio sicuramente.. Grazie mille chef.. sei una fonte inesauribile... un abbraccio Gabriele... Grazie sei un grandeee 👏 👍 😋😘
Grazie Gabriele per questa ricettina dolcenondolce.
Grazie Gabriele, con questa ricetta farò contenti i miei nipoti che sono celiaci. Buona Domenica.
Li ho fatti! Sono speciali! Grazie per i tuoi insegnamenti❤
Grazie Gabriele della ricetta preparata. Io non ho problemi tipo farine o variarla. La faro come hai detto tu. Cercherò quindi farina avena e cremor tartaro.
L'uovo certo che ci vuole!
Almeno, io non son vegana, per cui lo metterò!
Un caro saluto a te, mogliettina e figli e...buona degustazione dei bis cotti! 😊😊😊😊
Bravissimo, subito nella mia lista di biscotti. Grazie!!!
Me encantó 💕 😍 ♥️ 💖 💜 ❤️ 💕 😍 ♥️
Buonissimi sti biscotti da fare subito grazie Maestro
Li farò di sicuro. Grazie per le tue ottime ricette 😜
Dovrei cominciare a usare l'eritritolo😮 lo hai consigliato già altre volte👏👏buoni e dietetici questi frollini😋😋cuando no voglio usare uovo metto la chia fatta idratare per 10 minuti legga bene🍀🍀
Buonissimi ottima ricetta 😋😋👍 complimenti grazie ciao Gabriele e Beatrice un 😘 a Zampa
Thank you for your recipe I just made them and they are delicious 😋
Avercelo un marito come te ,cucini,pulisci dai consigli bravo bravo
Grazie Gabriele per le tue ricette fantastiche fai ancora delle ricette senza zucchero😅
Fantastici!!!!! Grazie!!!
Semplici da fare e sicuramente buoni da gustare gnam 😍
Ottimi grazie per la colazione fantastico 🥰
Bravissimo chef🤩😍❤️
Finalmente...!!! Questa è la prima volta, in tutta la mia vita ... !!! Grazie mille...!!!
Grande
Ma che persona positiva lei e ! Ho seguito tutto il suo video, ridevo con delle lacrime dai suoi commenti. Lei ha ragione in tutto! Domani faro questi biscotti,ma il uovo e latte usero. A volte anche io so rompere le scattole:zucchero no, farina no, calorie no..🤣Quindi so di che cosa si tratta. La voglio ringraziare per questo video !
😁👍
Grazie mille, ti seguo da tanto tempo, sei una fonte inesauribile
Grazie mille 💋
Eh ma Gabriele...
.ci fai vedere come fai le sfogliatine dell'impasto che ci hai fatto vedere ? Grazie Gabriele 😊
❤️non avevo mai sentito dell'eritritolo. Sono contenta di aver imparato una cosa nuova 😄grazie
Ma che forte sei accontenti tutti grazieeeeeee aspetto altre ricette con l’uso di eritritolo magari una classica torta di mele
Gabriele grazie per tutte le tue fantastiche ricette! Non so se è già stata fatta questa domanda, non mi pare di aver visto nei commenti. Posso ricavare la farina d'avena frullando i classici fiocchi d'avena piccoli che si usano per il porridge? Qua da me la farina d'avena non si trova, mentre i fiocchi si e sono molto economici. Grazie!
no sono cotti ti verrebbe fuori un pastone
Ciao Gabriele, posso sostituire la farina d'avena con quella di riso?
Si
Magico Chef sei sempre bravissimo! Si può usare lievito normale vero? Uso la parola normale per non dire parole inappropriate. Eritritolo ottimo come la ricetta sempre perfette!! Grazie per le informazioni che sempre ci fornisci! 👏😋🍷💯
Si
@@RapaNello io uso la stevia come dolcificante e devo dire che il gusto di liquirizia è talmente vago che se non te ne hanno parlato prima di usarla nemmeno lo senti. Ovviamente questa è solo la mia opinione. Poi dolcifica più dello zucchero e non ha nessun effetto collaterale.
Ciao Gabriele, io ho la crema di datteri da usare, se metto quella? Che dose secondo te?
Grazie!
Può provare nei negozi di alimenti biologici,io bevo latte di avena senza glutine...
👍👏😋Buoni iii grazie ricettina 🙋♀️Buona domenica
Buongiorno Gabriele . Biscotti fatti. Molto buoni! Una piccola coccola per noi diabetici. Grazie grazie. Ps per cortesia metti in agenda anche una torta di mele
Certamente
Davvero una ricetta semplice ma che in voglia a rifarla ✨️✨️✨️✨️idea geniale
Questo uomo lo adoro🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍❤❤
Grazie simpatico buona ricetta anche se preferisco gli altri ........ ciao
Buongiorno Gabriele... quando lo fai il pane senza glutine? Grazie mille un abbraccio e un saluto
Spero presto 👍 anzi già che mi hai ricordato vado a vedere per le farine
Grazie Gabriele per le indicazioni che dai sul lievito chimico e sul cremor tartaro...capisci a me 😉
Buoni Gabriele, e belli ....tutti uguali...perfetti
Io stamattina li ho fatti, senza zucchero e con un cucchiaio di miele su 350 di farina, con noci e gocce di cioccolato fondente....buoni anche i miei...la mancanza di zucchero non si sente.
Ho fatto anche i tuoi integrali, sempre con un po' di miele....dopo un po' ci si abitua senza zucchero e le cose troppo dolci non piacciono più....
Buona domenica 😋🙋🐕👏👏👏👏👏
giusto
Ciao Gabriele...intanto grazie per questo tesoro di ricetta😃☺....volevo chiederti a casa ho dei fiocchi di avena se li frullo è come usassi la farina???? O è meglio che prendo la farina????
In questo caso puoi usarli
Bravo, finalmente qualcuno che non mette le banane e scrive SENZA ZUCCHERO.Lo spieghi chiaro chi vuole intendere....
Grazie
Grazie di cuore
Li Faccio oggi anche se penso che triturerò i fiocchi d'avena non avendo la farina . Grazie Gabriele, quando cerco una ricetta so che qui la trovo, sei la mia certezza buonissima 😂😍😍😍
Ma la farina che usi tu Gabriele e fine come quella 1? Io ho i fiocchi e li ho macinati ma i biscotti mi sono venuti molto friabili…troppo! Suggerimenti?
E senza biscotti...! 😂❤️❤️PS ma volete mettere i suoi coppapasta?? 🤩
Stavo per scrivere la stessa battuta! P.S. i coppapasta ce l'ho uguali, spiccicati, da...una trentina d'anni! Made in Austria...
esatto, i migliori
Grazie simpatico li farò oggi Buona domenica
Grazie Gabriele.. come sempre non sbagli un colpo..!! Mi hai risolto un bel problema.... E va bene così, ma poi me ne restano mille....😃😍😃😍
😁👍
Grazie per la ricettina! Gabriele...posso mettere il cacao? E in che dosi. E devo aumentare l'eritritolo?
Se metti il cacao servirà solo del liquido in più
Buooooni 😋😋😋
Grazie 💙
Grazie 🙏 😃👏👏👏👍
Complimenti per la calma e la spiegazione
Ciao Gabriele, complimenti per tutto. Il cremortartaro più bicarbonato possiamo usarlo per qualsiasi tipo di dolce?
Grazieeeeee milleeeeeeeeee
si certo
Scusami, in casa ho il lievito chimico per dolci. Quanto dovrei usarne nella tua ricetta? Grazie per la tua simpatia e per l'aiuto che mi hai dato in cucina.
Meno di mezza bustina
Grazie
Bravo simpatico !!!
Ciao Gabriele, che bei biscotti ha preparato ! Voglio provarli anch'o !!!
Ciao Gabriele, Se non ho il cremor tartaro, posso sostituirlo con quanto lievito? (P.s. grazie per tutte queste belle ricette)
poco davvero poco un cucchiaino piccolo
Buonasera Gabriele,gentilmente le chiedo,per favore questi biscotti sono indicati anche per una persona diabetica?La ringrazio e complimenti per la sua semplicità,naturalezza e chiarezza…cose sempre più rare da trovare nelle persone…Buona continuazione Elisa.
Si con moderazione
@@RapaNello Grazie ancora molto gentile
Grazie per quedta tua ricetta.
Non so se questo è il posto giusto, ma vorrei chiederti se hai una ricetta per un gelato al lupino! Grazieeeeee
Grazie Gabriele... sei grande...io sono celiaca..e confermo esattamente quello che hai detto... l'avena con lo contiene di x sé il glutine ...e stato certificato ...bisogna stare attenti x la contaminazione!!!
Non vedo l'ora di farli 🙏 grazie x la tua attenzione ....
Sei fantastico... fortunata la tua Beatrice!!!...un abbraccio ad entrambi 😘
www.piacerimediterranei.it/blog/lavena-un-cereale-indicato-anche-per-lalimentazione-senza-glutine/
Ciao Gabriele, certamente proverò a fare questi biscotti semplici e salutari. Perdonami però se ti faccio una domanda fuori contesto, ma so che puoi darmi i consigli giusti. Quali marche di pasta mi consigli per non incorrere in spiacevoli inconvenienti che sappiamo? Grazie mille
Per il momento tutte 👍👍
Bravo Chef, li farò
Bellissimi.. e sicuramente buonissimi....,per attivare bicarbonato, non bisogna aggiungere qualcosa di acido ,tipo gocce di succo di limone o aceto ?!
Ha usato il cremore tartaro come sale acido da combinare con il bicarbonato
C'è l olio
Ottima ricetta. Per alzare le proteine, tagliare con farina di ceci o lupini magari tostata per togliere odore di legume, aggiungere farina di semi di lino macinata al momento e magari crusca di avena per renderli ancora più rustici. Bravo, girerò la ricetta ad un'amica che ha la glicemia birbante!
Ciao Gabriele ma eventualmente il Cremor tartaro posso sostituirlo con ammoniaca per biscotti perché il bicarbonato mi lascia retrogusto....grazie le tue ricette super e tutte da provare!!!!!
Si
Per gentilezza mi dici anche quanto ne devo mettere per la fine della ricetta ...grazieeeee!!!
@@carlaeterno2646 devi fare il calcolo, una bustina da 8 gr e' tarata per 500 gr di impasto, il bicarbonato deve poi essere la metà del cremor
Ciao, puoi fare una ricetta di torta di mandorle senza glutine ? Grazie
Stupenda la puntualizzazione sul fatto che l'uomo deve pulire dopo aver sporcato l'impossibile, alcuni pensano di farla franca...sti c...i!!😅
Ottima ricetta! 😉
Gabriele e se usassi la farina di grano saraceno o di quinoa? Si potrebbero fare questi biscotti?
Quinoa
Grazie per la ricetta. Tirando le somme è meglio usare il cremor tartaro + bicarbonato per tutti i dolci?
quasi tutti
@@RapaNello sempre gentile nel rispondere
Bravo signor rapanello che ai pensato anche a noi diabetici non so come ringraziarti ti mando un ❤️
questa l avrò promessa a mille persone, e alla fine l'ho fatta dai
Gabriele che tipo di olio metti ?
🌻
Li provo anch'io sicuramente
Grazie Gabriele ciao
Puoi fare, per favore, una ricetta per fare i grissini all'acqua?
Grazie!!!