Обожаю куриные лапки, на моё счастье они у нас в Казахстане продаются уже обработанными. Обычно просто варю их в специях, но теперь обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо за интересное видео.
Я обрезаю когти и замачиваю в воде ,кровяную воду сливаю ,где то через час ,промываю и не доводя до кипения сливаю воду ,затем варю до готовности ,,,первую воду сливаю потому что вся химия в лапках ,,,
В Тайланде пробовал такие и в карамели. Сам варю только суп. Называю его из пальцев. Ногти тоже обрезаю только садовым секатором. Надо будет попробовать так сделать.
Садовый секатор, конечно практичнее^^ В карамели еще не пробовала и если честно не думаю, что в сладком виде они мне понравятся, а вот суп хорошая идея. Вроде в Корее нет супа с куриными лапками, но бульон от них они используют в приготовлении некоторых блюд.
Только вареными и ем, в соусы разные макаю или просто соль и перец. А бульон очень коллагеновый выходит, в холодец хорошо лапы добавлять для лучшего желирования.
Время и силы отнимет с этим согласно. А, вот есть ЕСТЬ что^^ Вы же, наверно, квашеную капусту, как закуску уважаете? Так вот Кимчи тоже отличная закуска наподобие квашеной капусты☺️
в ваших роликах одно мне не нравится-громкая для меня музыка и одновременно голос-оставьте что то одно и многие успокоятся))) а так всё отлично, не все рождаются великими кулинарами и с опытом и то, что кому то всё ясно, другим всё в новинку и интересно, спасибо
Это Корейский вариант приготовления лапок, у Китайцев знаю не острый вариант приготовления лапок. У Корейцев тоже есть рецепт холодца с лапками. Вы говорите о русской кухне? Я ее совсем не знаю.
За раз всë не съедается^^ А, остаются обглоданные косточки ножек. Зрелище это не из прекрасных, потому и корейские девушки это обычно перед своей второй половинкой не едят)))
Я после вашего видео попросила мужа купить 2 кг лап.Варила два часа, просто в бульоне ,с чесноком,славрушкой.Получились отличные.Наелась и успокоилась.Спасибо за идею.
@@KorejskajaKuhnjaDomaСпособ проверенный уже не первый год, смело используйте. Ногти именно после кипятка легко отрываются руками и не нужно образать их с частью пальцев.
серьезно? 200 г водки? зачем? перевести альфаспирт на сраные лапки? барышня, у меня есть рецепт в сто раз проще: отварил 5 минут, соль , перец , паприка, и в масле зажарить. Пальчики оближешь. фартук блин, у меня костюм пожарного, допустимо?
Не надо их замачивать!!! Намывать!!! И какая кровь?!это вам не куриный корсет где кровь может быть.... лапки отрубывают по кости! Хрень не говорить!!!Обрубили конти; над газовой конфоркой на большом огне смалим ( обжигаем)их, и кожа сама слезит, раза два проделать.Далее вымыть в тёплой воде с хозяйственным мылом(это для тех ,кто боиться заболеть), промыть чистой водой и все!!
Обожаю куриные лапки, на моё счастье они у нас в Казахстане продаются уже обработанными. Обычно просто варю их в специях, но теперь обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо за интересное видео.
Повезло вам^^ Я жутко устала пока их чистила... Но иногда хочется)))
Я обрезаю когти и замачиваю в воде ,кровяную воду сливаю ,где то через час ,промываю и не доводя до кипения сливаю воду ,затем варю до готовности ,,,первую воду сливаю потому что вся химия в лапках ,,,
@@Goodmorning-yl1zkКстати, замачивать желательно в воде с солью.
Ножницы для животных. Тоже наверное можно использовать. Не после животных конечно. Новые. Спасибо за рецепт.
Всегда рада^^ Вам спасибо за комментарий 😊
Очень интересное блюдо 👍
Не так-то просто было отыскать эту экзотику на Тбилисском рынке^^
В Тайланде пробовал такие и в карамели. Сам варю только суп. Называю его из пальцев.
Ногти тоже обрезаю только садовым секатором. Надо будет попробовать так сделать.
Садовый секатор, конечно практичнее^^ В карамели еще не пробовала и если честно не думаю, что в сладком виде они мне понравятся, а вот суп хорошая идея. Вроде в Корее нет супа с куриными лапками, но бульон от них они используют в приготовлении некоторых блюд.
Только вареными и ем, в соусы разные макаю или просто соль и перец. А бульон очень коллагеновый выходит, в холодец хорошо лапы добавлять для лучшего желирования.
Если нету кунжутное масла чем можна заменить
Его нельзя ни чем заменить, просто пропустите.
Возні багато та й додаткових продуктів багато а їсти фактично немає чого.
Время и силы отнимет с этим согласно. А, вот есть ЕСТЬ что^^ Вы же, наверно, квашеную капусту, как закуску уважаете? Так вот Кимчи тоже отличная закуска наподобие квашеной капусты☺️
Можно лапки замачивать перед варкой, на манеру холодца?
Надо мне снять видео с корейским холодцом из куриных лапок^^ В данном случае не надо замачивать.
Лапки это круто
Не то слово^^
Не могу понять, зачем промывать лапы после проваривания их да ещё не один раз?! Перемудрили. Кажется нет такой необходимости.
Это делается для того, чтобы максимально их очистить и размягчить.
А как косточки убрать китайцы вытаскивают косточки
Вот, это я не умею и не знаю^^
О́чень просто!
Варить в скороварке час, потом все косточки сами под руками выскакивают!
@@АллаКоноплева-ц9с Благодарю за идею 🙏✨
У нас их продают замороженными. Это получается нужно их разморозить, подстричь когти, помыть и отварить? У них тоже нужно кожу снимать?
Да, вам надо их разморозить и повторить все процедуры проделанные в видео.
капец возни сколько
Это точно😂
в ваших роликах одно мне не нравится-громкая для меня музыка и одновременно голос-оставьте что то одно и многие успокоятся))) а так всё отлично, не все рождаются великими кулинарами и с опытом и то, что кому то всё ясно, другим всё в новинку и интересно, спасибо
Благодарю за комментарий и честно высказанное мнение 🙏 В моих новых и последних видео я стараюсь так и делать, музыку тихо и голос умеренно громко.
Почему считают что это китайские блюда а у нас раньше тоже варили холодец с лапками есть рецепты по проще
Это Корейский вариант приготовления лапок, у Китайцев знаю не острый вариант приготовления лапок. У Корейцев тоже есть рецепт холодца с лапками. Вы говорите о русской кухне? Я ее совсем не знаю.
Всё прекрасно, но не показали, всё ли съедается и что остается.
За раз всë не съедается^^ А, остаются обглоданные косточки ножек. Зрелище это не из прекрасных, потому и корейские девушки это обычно перед своей второй половинкой не едят)))
👍
Благодарю^^
Егонужно окунуть в горячий кипяток, и шкурка сразу снимется.
Спасибо за лайфхак!
Эти ЛАПКИ напоминают РУЧЁНКУ НОВОРОЖДЕННОГО......... ДЕТСКУЮ РУЧЁНКУ 🙈🙈🙈🙈🙊🙊🙊
Мне они напоминают динозавра Раптора🦖
Переборщила я с бульоном по-моему... Совсем не загустевает, буду продолжать уваривать😅
Если жидкости много, то продолжайте готовить пока не выкипит и загустеет.
Wow~~~hahaha
Is this funny or scary?^^
Мне кажется, что их не угрызть,на вид красиво,но...
Я честно не любитель этого блюда и лишний раз готовить не стану^^ Но для некоторых весь кайф как раз в обгладывании этих косточек.
Я после вашего видео попросила мужа купить 2 кг лап.Варила два часа, просто в бульоне ,с чесноком,славрушкой.Получились отличные.Наелась и успокоилась.Спасибо за идею.
@@ПавелМакаренко-ы4ъ Рада, что Вам понравилось😊 Благодарю за доверие и отзыв🙏✨
I can't sleep because I'm scared^^ 😱😱😱
sorry about that^^ hahaha
Экзотик!
Сказать честно, я не поклонник этого блюда^^ Я предпочитаю получать коллаген через маски на лицо)))
Просто в кипящую воду на 10 секунд и потом в холодную и чистятся на раз. Да, и ногти просто отрываются пальцами.
Спасибо🙏✨
@@KorejskajaKuhnjaDomaСпособ проверенный уже не первый год, смело используйте. Ногти именно после кипятка легко отрываются руками и не нужно образать их с частью пальцев.
Боооже! Давайте уже рецепт! Много текста!
@@ЕленаКорнееаа-г9ь Благодарю вас за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
серьезно? 200 г водки? зачем? перевести альфаспирт на сраные лапки? барышня, у меня есть рецепт в сто раз проще: отварил 5 минут, соль , перец , паприка, и в масле зажарить. Пальчики оближешь. фартук блин, у меня костюм пожарного, допустимо?
Можно заменить водку на рисовое вино - Мирин. Понимаю вашу реакцию^^ конечно можно и пожарить))) Спасибо, что поделились вашей рецептурой.
Велик и могуч , русский язык. У кур не ногти, а когти🤣🤣🤣
Мой русский к сожалению не так велик и могуч^^ Благодарю за исправления.
Ну и нудота... Это ж надо столько времени рассказывать как удалить когти
Спасибо за комментарий и честно высказанное мнение, это поможет делать видео лучше.
Очень долго, и нудно, много болтовни лишней!
@@ТатьянаРягузова-н9з Благодарю вас за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
Боже мой ну и нудятина..... Как минимум можно сократить до половины....
Благодарю за комментарий и честно высказанное мнение, это поможет делать видео лучше.
Не надо их замачивать!!! Намывать!!! И какая кровь?!это вам не куриный корсет где кровь может быть.... лапки отрубывают по кости! Хрень не говорить!!!Обрубили конти; над газовой конфоркой на большом огне смалим ( обжигаем)их, и кожа сама слезит, раза два проделать.Далее вымыть в тёплой воде с хозяйственным мылом(это для тех ,кто боиться заболеть), промыть чистой водой и все!!
Спасибо за полезный и информативный комментарий🙏
сироп лучше заменить медом, а соевый соус терияки
Благодарю за комментарий и рекомендации🙂
Много говорильни😮😮😮😮
Благодарю за комментарий и честно высказанное мнение.