Научное шоу. Неньютоновская жидкость

Сайт научного шоу: nik-show.ru/
Сегодня мы покажем, как можно приготовить неньютоновскую жидкость: удивительное вещество, которое проявляет свойства как твердого, так и жидкого тела.
Для создания неньютоновской жидкости необходимо смешать картофельный крахмал с водой до получения однородной массы.
Теперь, если медленно мешать жидкость, то она похожа на кисель, но стоит это делать сильнее, как она начинает сопротивляться, твердеть. Очень забавно и весело - с ней отлично можно экспериментировать!