واو واو ماشاءالله رجعتيني ع الزمن الجميل ب لبنان وانا بحبها كتير مع جبنه وزعتر الف شكر لكي هلق حا جربها شكرا يا اشطر شيف رولا ب الدنيا والف لايك والف ورده 👍👍👍👍👍😍😍😍🌹🌹🌹🌹
واووو على هالمنظر هيدي الكعكة يلي بحبها وبموت عليها وما فيني قاومها أكيد رح جربها قريبا واستمتع بطعمها الرائع وخاصة على طريقتك يا اروع شيف تسلم هالايدين الملفوفة بحرير 😘
3 1/4 cup flour (4 if not using fine semolina) 1/4 cup sugar 3 big spoons powdered milk* Pinch of mahlab Big spoon oil Small spoon sugar syrup One spoon yeast 3/4 cup fine semolina Pinch of salt 1 3/4 cup water (*Can use liquid milk instead of milk powder, substitute into water amount.) 1. Add sugar and yeast to the water. Let rest. 2. Whisk all dried ingredients together. 3. Mix in all wet ingredients except for sugar syrup and oil. 4. Start mixing the wet and dry ingredients. Add in sugar syrup. 5. As dough starts forming, add oil in slowly. 6. Knead for 10 minutes by machine. 7. Let dough rest for 15 minutes. 8. Form a ball, dip in sesame then flour. 9. Use roller to flatten out dough evenly. 10. Use a small cup to make hole (to give it the basket handle shape). 11. Preheat oven 450 degrees. 12. Let the formed dough rest for 40 minutes on the baking sheet, covered with plastic wrap. (Don’t touch the dough while resting - put on parchment paper.) 14. Put the baking sheets on the lowest rack in your oven. 15. When the dough puffs on one side, flip it over (around ten minutes In the oven). Enjoy !
Thank you chef Rola for this excellent recipe, i just tried it and it turned out to be better than what you buy from the store. once again thanks a lot.
الله يآجرك... صرلي سنين عم فتش على الطريقة الصحيحة لكعكة العصرونية او كعكة ابو عرب وما كان يمشي الحال.. اليوم عملتها وطلعت فعلاً أطيب من الجاهز. شكرا كتير لصدقك ولشرحك الوافي للطريقة.
اليوم جربتا وطلعت بتعقد وطيبة كتير وكأنا ابو عرب تماما ..انا بالمانيا ومشتهتا من زمان واليوم عشت الجو ع الآخر مشكورة كتير اخت رولا بالتوفيق المستمر👍👍👍👍
Boa tarde🌻🇧🇷. , por favor, se possível envie a receita para mim. O pão me parece especial. Já tinha visto em um vidro do Azerbaijão. É muito bom conhecer a arte culinária de outras culturas.😊
شكرا كتير ست رولا والله يعطيكي الف عافية يا رب على كل وصفة بتحطي مجهودك فيها لتشاركيها مع متابعينك ومحبينك دايما خاصة المغتربين متلي يللي ما بيقدرو يلاقو كل شي ومطرين يعملو كل شي بالبيت ليحسو حالون ما نحرمو شي اكلي مشتاقينلها.
Hello thanks for the recipe. It came out very good and the taste is amazing. Next time I make it I will try to make it thinner. I have a question can I mix some whole wheat flour with the white one ? Thank you
فرن الكهرباء افضل من فرن الغاز وبالذات لما يكون الفرن فيه مروحة لتوزيع الحرارة من الداخل وهي ميزة ممتازة لازم يكون الفرن حامي قبل بوقت شي ربع ساعة على حرارة ٢٣٣ سنتغريد او ٤٥٠ فهرنهايت، والمفروض نستعمل النار العلوي قبل السفلي وترفع الصينية على الرف الثاني بعد تجارب كثيرة .. لانه الخبيز يحتاج الى نار 🔥 قوية فلازم يكون الخبز اقرب للنار وإلا رح ينشف قبل ما يتحمر . وتكون مدة ٧ دقائق فقط من الاعلى و٦ دقايق من الاسفل . وبعد هذه التجارب انا لا اجد ان هذه الوصفة وبشكل عام الخبز بفرن الغاز يعطي النتيجة الحسنة ، لذلك انا افضل ان استعمل الافران الكهربائية او الفرنيات الصغيرة التي تولد الحرارة المباشرة وتكون قريبة من النار مدة ٥-٦ دقائق. حتى لو كانت تستوعب خبزة واحدة.
تسلم ايدك كل اكلاتك حلوين اسمحي لي ان اعترض على تسمية كعكة العصرونيه اللبنانيه القديمه وتسميتها كعكة ابو عرب. مين هو ابو عرب. هيدي كعكة العصرونيه اللي تربينا عليها مع كل الاحترام و المحبه 🌷🌿😘😘
تسلم ايديكي البركة . بس يا ريت تكتبي المقادير وشكرا
تسلم الايادي لكن ياريت تكتبي المقادير بصندوق الوصف لو سمحتي
كتير مهمة ها الوصفة حتى نساويها بالبيت تسلم اديكي
كعك ابو عرب من افضل انواع الكعب على قلبي المنظر مشهي جدا بالنجاح الدائم
تسلم،ايدك،وصفة،كولش،روعة،والطعم،اكيد،لذيذ
زكرتيني بهديك الايام ( كعك مال بيروت ) تسلم ايدك يا رولا
ياريت تكتبي المقادير
اذا بتريدي فيكي تكتبي المقادير ؟
عد جد يسلم ايديك 👏روعة الوصفة التصوير الشرح كل شي واضح وحلووووو 🌺 ربي يوفقك ويعطيك ويرضيك يا رب 🌺🌺
موفقه يارب وانا كتيير مبسوطه بفيديوهاتك
مبين،كولش،طيبة،راح،اجربة
تسلم ايدك روعه
عملت طريقة بتجنن الله يبارك فيك
يا اختي بارك الله فيك وفي هذه الًوصفه كم اعجبتني طريقتك بارك الله فيك مع احلى ليك وشكرا
شكرًا كثير لذوقك ومرورك الجميل تحياتي
شو هالكعكات الرهيبين ما شاء الله جربتها وطلعت احسن من الجاهز شكرا كتير انجح شيف رولا
Dalal Machlab بليز على اي درجة حرارة الفرن اذا سمحتي وشكرا
يسلم دياتك عالوصفة هينة كتير وبنتي كتير بتحبا بدي اعملا ياها🌹
الله يسعد قلبك اختي حتى صوتك طيب ومريح للأعصاب. ماشاء الله عنك الله يعطيك العافيه شو رائعه❤️
الله يحميكي حبيبتي مرورك الاروع والاحلى وأنت تعليقك مريح للقلب تسلمييلي كلك ذوق تحياتي ❤️❤️❤️❤️
تسلم اديكي...الفرن من فوق او تحت بحمي
تسلمي حبيبتي بس من تحت بالاول تحياتي
روعة شيف رولا ربي يسعدك ويوفقك
اليوم عملتها وطلعوا روعة شي بشهي ، يسلم دياتك والله يخليكي بهمتك
الف صحة وهنا يارب❤️❤️
يسلموا الايادي شي ناهي
شكرا رجعتيني لأيام زمان
يمي ما اطيب هالمنظر...ما في حدا اشطر منك 😍😍الله يعطيك العافية يا فنانة
روعه روعه روعه تسلم ايدك
alghamdi43 مرورك الاروع ❤️🙏🏻
ميرسي شيف رولا الوصفة طلعت كتير طيبة
رائعة تسلم إيدك
تسلمي حبيبتي مرورك الأروع
فعلا فنانة ومتعددة المواهب رولا ..😋
يعطيكي العافية شكراً على هل معلومة ، وبدنا كعكة العصرونية لو سمحتي
من كل قلبي بشكر دعمكم ومتابعتكم الله يخليلنا ياكم بمحبتكم وتشجيعكم بنستمرر تحياتي❤️❤️❤️❤️❤️
يعطيكي الف عافيه وشي نضيف وبشهي... بس الفرن منشغلو من تحت او من فوق وتحت
الله يعافيكي يارب لا الحرارة بس من تحت والف صحة وهنا الله يحميكم🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@ChefRola شكرا حبيبتي
Please chef Rola answer my question... For kaket el knafe the yeast is small spoon or big... Thanks
Amal Abisaab hi Amal 1 teaspoons of yeast ❤️
عاشت الايادي
ما في اطيب من سفرة لبنان وانت شيف شاطره ما شاء الله عنك
الف تحية وشكر من القلب لذوقك ايه والله مافي مثل اكل لبنان وتراب لبنان تحياتي
تسلم هالايدين رررررررررررروعة عنجد ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
تسلميلي حبيبتي مرورك الأروع والأجمل
اول مرة بشوف قناتك تحية الك من لبنانية مقيمة بالنيويورك شتقنا لخبز ابو عرب ضروري جرب هالوصفك تسلم ايدك
تسلمي حبيبتي شرفتي ونورتي القناة تحياتي لك وللعائلة الكريمة 🙏🏻
حبيبتي يخلي حبايبك دعائنا لكِ بالتوفيق 🌹
الله يعطيكي العافيه 🤗😍😊
تسلم شرفت القناة
واو واو ماشاءالله رجعتيني ع الزمن الجميل ب لبنان وانا بحبها كتير مع جبنه وزعتر الف شكر لكي هلق حا جربها شكرا يا اشطر شيف رولا ب الدنيا والف لايك والف ورده 👍👍👍👍👍😍😍😍🌹🌹🌹🌹
يسلم ايدك ياست رولا الله يعطيك العافية اذا عندك كيف وصفة الكنافة وشكرا على كل وصفة
ما شاء الله يسلموا اديكي ..رح اجربها ان شاء الله
RD RD آلف صحة وهنا يارب ❤️
شي طيب عنجد يسلمو كتيير
يا احلى شيف 💟😍
Akléte ktir taybine w inté top chef 👍,
Please fi majél recette el nuggets mitil l mcdonald's. Merci
ألف شكر .خصوصا بالشرح الوافي المختصر
كل الشكر والتحايا لك شرفتي ونورتي🙏🏻❤️
يا احلى شيف رولا
شو هل الشيف رولا والله روعه
واووو على هالمنظر هيدي الكعكة يلي بحبها وبموت عليها وما فيني قاومها أكيد رح جربها قريبا واستمتع بطعمها الرائع وخاصة على طريقتك يا اروع شيف تسلم هالايدين الملفوفة بحرير 😘
❤️❤️❤️❤️
WOW! That is amazing! Thank you very much for the home made kaek recipe that I was looking for .
Thank you ❤️❤️
مشكورة بدي جربها يعطيك الف عافية
تسلم ايدك هي بسوريا بحطوا زعتر يقلبها وبقولوها بيروتية
George Aswad الف تحية حب لسوريا الحبيبة وشعبها الأصيل 🇪🇬🙏🏻
ممكن المقادير بصندوق الوصغ
3 1/4 cup flour (4 if not using fine semolina)
1/4 cup sugar
3 big spoons powdered milk*
Pinch of mahlab
Big spoon oil
Small spoon sugar syrup
One spoon yeast
3/4 cup fine semolina
Pinch of salt
1 3/4 cup water
(*Can use liquid milk instead of milk powder, substitute into water amount.)
1. Add sugar and yeast to the water. Let rest.
2. Whisk all dried ingredients together.
3. Mix in all wet ingredients except for sugar syrup and oil.
4. Start mixing the wet and dry ingredients. Add in sugar syrup.
5. As dough starts forming, add oil in slowly.
6. Knead for 10 minutes by machine.
7. Let dough rest for 15 minutes.
8. Form a ball, dip in sesame then flour.
9. Use roller to flatten out dough evenly.
10. Use a small cup to make hole (to give it the basket handle shape).
11. Preheat oven 450 degrees.
12. Let the formed dough rest for 40 minutes on the baking sheet, covered with plastic wrap. (Don’t touch the dough while resting - put on parchment paper.)
14. Put the baking sheets on the lowest rack in your oven.
15. When the dough puffs on one side, flip it over (around ten minutes In the oven).
Enjoy !
Thank you for the written recipe.
Thank you chef Rola for this excellent recipe,
i just tried it and it turned out to be better than what you buy from the store.
once again thanks a lot.
سلام اخ عماد شكرآ كثير لرأيك وألف صحة وعافية يارب تحياتي لك وللعائلة الكريمة
يسلّم لنا ربي هالأنامل و يباركلنا بعمرك و بوقتك ، أنا بحب شغلك كثييير و بحب إسمك كمان لإنو على إسم أختي رولا 😍😘❤️
بسم الله تبارك الله
جربتها رائعة تسلم الايادي
الف صحة وهنا
الله يآجرك... صرلي سنين عم فتش على الطريقة الصحيحة لكعكة العصرونية او كعكة ابو عرب وما كان يمشي الحال.. اليوم عملتها وطلعت فعلاً أطيب من الجاهز. شكرا كتير لصدقك ولشرحك الوافي للطريقة.
Nada Sibai تحياتي عزيزتي ندى الف صحة وهنا على قلبك شرفتي ونورتي القناة لان بوجود الناس الطيبة والمحبة امثالك نستمر الف شكر🙏🏻
يعطيكي العافية شيف رولا. ندى سبيتي، هيدي مش الكعكة العصرونية ابدا ( العصرونية غير كليا) ، هيدا الكعك الحلو للكنافة.
فنانة بكل شي متل الحلم هالوصفة كتير مميزة وبتشهي
فعلا كل شي مسهل مميز متلك❤️❤️💕👍
ماشاء الله شكلهم يجنن😍😍😍😍
يسلمو ايديك احلى شيف 😘😘😘😘
❤️❤️❤️❤️❤️
برافو كتير ناجحا العجينة يعطيكي الف عافية شيف رولى
شكرا كتييير عالوصفات
العفو حبيبتي ❤️❤️❤️
الله بتذكرني بكنافة بيروت يسلم دياتك
im11000 الله يحمي لبنان وست الدنيا بيروت ويحميكي يارب تحياتي 🇱🇧❤️🙏🏻
يالله شو حلوه هل الفيديو اشتقنا لكعكاتكم الشهيه ،تحرمنا منها😢
Sana Khalili حبيبتي بس تيجي عكندا أو لبنان بس ابعثيلي مسج حتى نضيفك أطيب كعكة ❤️🙏🏻
حطيتي سميد مع الطحين؟ ؟؟
ياسلام على هالوصفة الشهية الله يعطيك الف عافية
اليوم جربتا وطلعت بتعقد وطيبة كتير وكأنا ابو عرب تماما ..انا بالمانيا ومشتهتا من زمان واليوم عشت الجو ع الآخر
مشكورة كتير اخت رولا بالتوفيق المستمر👍👍👍👍
Bs kif 3refti el ma2adir ma hatiton
يعطيكي العافية بس ياريت تكتبي المقادير في صندوق الوصف لو سمحتي
جربتها وطعمة رائعة يعطيكي الف عافية
الف صحة وهنا شكرًا لمصداقيتك أخي الكريم
ع قلبك كلك ذوق اخت رولا. مقيم في كندا وجدا بحاجة لوصفاتك الرائعة
Boa tarde🌻🇧🇷. , por favor, se possível envie a receita para mim. O pão me parece especial. Já tinha visto em um vidro do Azerbaijão. É muito bom conhecer a arte culinária de outras culturas.😊
شكرا كتير ست رولا والله يعطيكي الف عافية يا رب على كل وصفة بتحطي مجهودك فيها لتشاركيها مع متابعينك ومحبينك دايما خاصة المغتربين متلي يللي ما بيقدرو يلاقو كل شي ومطرين يعملو كل شي بالبيت ليحسو حالون ما نحرمو شي اكلي مشتاقينلها.
انا اول مره بشوف قناتك انتي شيف محترمه وشاطره وانا بحبك الكعك ده بنقول ليه فيمصر كعك سميد يسلموا اديكي
Hoda Haha يا جمال 🇪🇬 مصر وشعبها الغالي تسلميلي حبيبتي شرفتي ونورتي القناة ❤️🙏🏻تحياتي
الله يعطيكي العافية💞💞
رمضان كريم 💐🙏🌹
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
رمضان كريم حبيبتي انشالله بينعاد عالجميع بالخير واليمن والبركات تحياتي🙏🏻
شو هالشي الطيب. شكرا من قلبي
Hello thanks for the recipe. It came out very good and the taste is amazing. Next time I make it I will try to make it thinner. I have a question can I mix some whole wheat flour with the white one ? Thank you
Miss Rola u are sofisticated
Amal Abisaab ❤️❤️❤️
الله يعطيك العافيه سميد ناعم
الله يعافيكي ايه حبيبتي يعني طحين الفرخة هو السميد الناعم👍
شيف رولا يعطيكي الف عافية
سؤال . انا عندي فرن منقيش عالغاز فيني اخبزهن في ولا حصرا فرن عالكهرباء وشكرااا الك
فرن الكهرباء افضل من فرن الغاز وبالذات لما يكون الفرن فيه مروحة لتوزيع الحرارة من الداخل وهي ميزة ممتازة لازم يكون الفرن حامي قبل بوقت شي ربع ساعة على حرارة ٢٣٣ سنتغريد او ٤٥٠ فهرنهايت، والمفروض نستعمل النار العلوي قبل السفلي وترفع الصينية على الرف الثاني بعد تجارب كثيرة .. لانه الخبيز يحتاج الى نار 🔥 قوية فلازم يكون الخبز اقرب للنار وإلا رح ينشف قبل ما يتحمر . وتكون مدة ٧ دقائق فقط من الاعلى و٦ دقايق من الاسفل .
وبعد هذه التجارب انا لا اجد ان هذه الوصفة وبشكل عام الخبز بفرن الغاز يعطي النتيجة الحسنة ، لذلك انا افضل ان استعمل الافران الكهربائية او الفرنيات الصغيرة التي تولد الحرارة المباشرة وتكون قريبة من النار مدة ٥-٦ دقائق. حتى لو كانت تستوعب خبزة واحدة.
سلام حتى لو فرن غاز طبعا ينفع تحياتي لك وللعائلة الكريمة
بشهو! الفرن مضوي من تحت بس او كمان من فوق؟
يسلم ايديكِ. يعطيكِ الف عافية. شكراً
Jeanine Elshakar تسلمي حبيبتي الله يعافيكي يارب
عجبني ممكن نعمله من غير الخرم
تسلم ايدك
Ssamar Ssamar تسلمي حبيبتي كلك ذوق
شكرا كتير على الوصفة
اليوم سويتها وكانت روعة
وضيوفنا حبوها كتير قدمتها بشكل ارغفة صغيرة واكيد share معهم الفيديو
وصفة دقيقة كتير 😘😘😘
الف صحة وهنا يارب العفو حبيبتي 🙏🏻🙏🏻تحياتي
روعة الله يعطيك العافية
Thank you Rola I will try
Hi chef Rola today I made kaaket el kunafa... And it became delicious.
Thanx
Hi habibty amal alef saha whana thank you for your beautiful comment ❤️❤️❤️
يسلم دياتك ويعطيك العافيه بدي اسألك السمسم الني بيكون افضل من المحمص لهل وصفة؟
تسلمي حبيبتي المحمص أفضل
Wowwww😍shi bjnnnn🥺💞
ازا بدي اعمل ٤ حبات اديه بكون لعيارات ؟ نص الكمية مثلا ؟
مرحبا شيف اذا ما رفعت العجينة بس نخبزا شو بكون المشكلة
شكرا
اله يعطيكي العافي
Jamileh Oss الله يعافيكي يارب ❤️🙏🏻
انا عملت وصفه الكعك وطلعت بتجنن
الف صحة وهنا بشكركك على رأيك ❤️❤️❤️
انا اول مرة عندك رح جربها لان غرامي هيدا الكعك شكرا الك يعطيكي العافية ❤👍
كيف طلعو
رح جربها
فخامه الله يعطيكي العافيه وتسلم الايادي
متابع من نيويورك
تسلم ايدك كل اكلاتك حلوين
اسمحي لي ان اعترض على تسمية كعكة العصرونيه اللبنانيه القديمه وتسميتها كعكة ابو عرب. مين هو ابو عرب. هيدي كعكة العصرونيه اللي تربينا عليها
مع كل الاحترام و المحبه 🌷🌿😘😘
الله يسلم ايدك
moniraحملة المتقين 70875936 najar الله يسلمك يارب
حلوين
كل وصفانك روعة مبينة بتشهي الله يقويكي يا اشطر شيف بنشوف حالنا فيكي❤❤❤❤
يسلموا هالايدين بس ياريت المكونات تكون مكتوبه بصندوق الوصف او علي الفيديو واد ايش درجه حراره 450فهرنتهايت بالدرجات العاديه
انت رائعه
مرورك الاروع تسلم
لو سمحت ما هو طحين الفرخة هل له اسم تاني
سلام حبيبتي هو طحين السميد الناعم
@@ChefRola الف شكر حبيبتي
الصراحة جربتها وطلعت كتيررر طيبة ومزبوطة اول مرة بشوف وصفتك وان شاء الله اكيد رح جرب غير شي يعطيكي الف عافية
شرفتي ونورتي القناة حبيبتي الف صحة وهنا يارب🙏🏻
Hi Chef I just baked my Kaak bread, I modified few steps but basically followed your recipe and it was a success thank you, God bless you
Hi taline awesome I’m so happy ❤️thank you for your comment and god bless you too habibty 🙏🏻❤️
انا عملتها ما نفخت ظعي ليش ما بعرف ارجوا ان تبعتي لي الجواب
اية طحين القمح وفية زى حاجة كدة تباع معها ملح او سوماء ازي تتعمل