Claypot tofu with shrimp paste熱辣辣煲仔菜🥘好似食蝦餃 🦐再➕豆腐鮮茄 味道 🍅口感一流😋😋新手必做👍冇難道「平❗快 靚 正💯
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
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Hi no Birmingham o
11111sadaa@@@
，，，，。好
⁸
雪櫃
多謝好師傅的好介紹，今天晚上孩這餸給家人吃，大家都👍👍👍，只是蝦滑有些散😜
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
豆腐蝦滑煲：
材料：
蝦仁180克
豆腐350毫升1盒
蕃茄2個
薑5片
芫荽1棵
處理：
1. 蝦仁用清水解凍。
2. 蕃茄、芫荽、薑洗淨。
3. 薑連皮切片。
4. 蕃茄、芫荽及豆腐切粒。
5. 蝦刴碎後，加入調味料：
a. 胡椒粉適量
b. 生粉1湯匙
c. 糖1茶匙
d. 雞汁1湯匙
攪勻。
烹調：
1. 慢火燒熱煲仔。
2. 放薑片、蕃茄粒及200毫升水，開大火煮滾。
3. 滾起後加入1/2茶匙糖及1/2茶匙雞汁攪勻。
4. 加入豆腐粒。
5. 滾起，加入蝦丸，開大火煮滾。
6. 加入生粉芡。
7. 加入蔥粒，完成。
Tofu claypot with shrimp paste:
Ingredients:
Frozen shrimps 180g
Tofu 350ml 1 box
Tomatoes 2 Nos.
Ginger 5 slices
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Defrost shrimps with tap water.
2. Rinse tomatoes, coriander and ginger thoroughly.
3. Slice ginger with skin.
4. Dice tomatoes, coriander and tofu.
5. Shrimps has been smashed, add seasonings:
a. Pepper appropriate amount
b. Tapioca starch 1 tbsp
c. Sugar 1 tsp
d. Chicken sauce 1 tbsp
Mix well.
Steps:
1. Heat up claypot at low flame.
2. Boil up ginger slices, tomato cubes and 200ml water at high flame.
3. Mix well with 1/2 tsp sugar and 1/2 tsp chicken sauce after boiling up.
4. Put tofu cubes into pot.
5. Put shrimp balls after boiling up. Turn to high flame.
6. Add tapioca sauce.
7. Put diced green onion on top. Serve.
今晚跟咗你煮蝦滑豆腐煲。認真好食。我啊仔讚不絕口。我有只迷你食物处理机。45 秒就将啲蝦较到出胶。真係簡單又慳工。多谢晒你的好介绍。
好哥贏在除了教各位下廚妙法之外，還教懂我們做人道理，真係好似大家父母般！以前總覺得自己什麼也不懂，又沒有時問格價，就以價錢衡量，認為越貴越好，但真係錯架！又以為工欲善其事，必先利其器！又買最貴的！以為咁就可以變大廚！哈哈！今日才知超幼稚！😜謝謝好哥！🙏
師傅呢個真係易整, 好味。
越煮越好，你好，你煮什么菜都好味，由其是你自己什么都说好味，好食，呢的都是你福德，好中意睇你煮
越煮越好, 簡單, 又正 "number one" 👍
😍😍平民簡單易做的豆腐煲，喜歡吃，感恩你分享🙏🙏
阿好又有好介紹，這個豆腐蝦滑煲，又平又好味，又夠營養，一於學整先。
li puiling 唔使點學㗎啦呢個好簡單 跟着程序做 又平又好味😋多謝你🙏🏻❤️
又易整又有營養,瓦煲上又熱辣辣冬天最正!
Diddy Diddy 你喺西班牙嗰邊有冇瓦煲架😂🤣
@@VeryGood_VeryGood 梗係有喇!哈哈🌺🌹
@@VeryGood_VeryGood 有㗎!雖然中國人雜,乾貨舖頭極少,比不上美國咁多,比但我哋知道路數便知道边度有咁樣一間细细哋的,好多嘢賣!大喜!😁
煮菜帶出人生道理☺️👍🏻
LKMNC 唔好笑我呀 😅我都係有感而發😃都係當同大家傾計咁🙋♂️多謝晒🙏🏻💖
看看就覺好吃,又簡單,今晚就試下煮,我覺得用沙煲/尼煲煮出黎既餸特別好吃.
我撰蝦滑在長假期吃,我做 過鹹魚 滑豆腐煲！多謝🙏🙌
Watched it today and made it for dinner. Oh my god..the shrimp balls are so so so good and I added salmon and it's perfect. -thank you so much for the lesson.
今晚跟住做，好好味，感謝師傅！
今晚跟好師父學整呢個餸，真係又快捷，又方便，又好食😋，希望好師父日後可以再教多d煲仔餸就好了🙇♀️😁👍支持你👍
jojo c 好多謝你支持呀🙏🏻😋我比一個煲仔菜嘅播放清單你裏面有好多煲仔菜㗎你睇吓有冇興趣😍🙏🏻th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb.html
@@VeryGood_VeryGood 好的，多謝師父🙇♀️😁👍
有蕃茄加豆腐同蝦，好健康嘅煲仔菜🦐🦐🦐🥘😋👏🏻👏🏻👍
zippy chan 簡簡單單嘅食材又健康又好味又經濟👍試過你就知好味呀😋👍🙏🏻
多謝師父、師母又咁勤力教煮新餸！👍😗👏
cat lam 千祈唔好客氣啊🙋♂️因為我差唔多晚晚都煮飯食自己都想諗一啲新野 煮得開心 屋企人又食得開心啲👍😬😋🙏🏻
好掂好掂，煮嘅掂揸機果位亦係掂👍餐餐攪到人哋流晒囗水呀，陰公……😍
Chow Chow 快啲買了整啦 好容易做到架咋👍好多朋友整咗都好滿意😋唔使流口水😂🙏🏻😆💖
喜歡看你煑菜，一種relax feel
我最鍾意食蕃茄同豆腐，夠晒健康，加埋蝦滑，真係睇到都想食，一於試下整先，既簡單又划算👍🏻👍🏻👍🏻
KW Cheung 好呀試吓呢個濕濕地又有肉又有豆腐食好正㗎😋🙏🏻💓
好哥教煮嘅餸簡单易學無花巧。好哥嘅聲音好親切，有時講嘢好搞笑。👍👍👍
我是一個唔係好識煑餸的人，好一個煲仔餸，應該都容易做的，多謝好哥的分享。😊😊😊😊😊👍👏
小萍 ！
Easy to prepare n tastes yummy
嘩蕃茄蝦滑豆腐煲 👏🏽😋👍👍👍👍👍👍👍👍睇見到流口水💧🙏🕺🏅❤️
好似好好味，我都買了蝦仁來試整這味餸👍
今晚整左， 就算我唔識煮野食都覺得好好食， 謝謝！ 下次挑戰龍等煲
你中意煮食的人事，對於㕑房刀鋒利最關鍵
Michelle你睇下👁️👁️th-cam.com/video/JqvdJaECR-A/w-d-xo.html
絕對無得輸！👍👍👍
這棵不是鬼佬檸檬葉、是大葉薄荷、睇你煮餸、學到好多煮餸技考、多謝師父。
好哥你好，睇左你片一段時間，學左幾款好好味既餸菜，你既食材夠貼地又容易買，經濟又好味，實而不華好實際，教大家煮餸又清楚風趣，有時仲唱下歌仔，真係多謝你呀，繼續支持越煮越好，加油啊！👍👍
今日就整左你教既蝦滑煲，小朋友食到咀lamlam呀，會encore,呢個餸，Yeah 😋😋
Joan See 好多謝好多謝你咁支持🙏🏻🙋♂️聽到你講屋企人鍾意食😋我就再最開心😬多謝你話我知💓我會加油盡力做好🎤💪🏻😍🥰🙏🏻
記否以前大牌档打魚丸，把那个整蝦丸的夾沾少许水，便不沾夾，易取出
煮左你這個蝦滑豆腐煲，亞仔話好食，要encore,👏👏
開心死我啦😭😁💞我都好鍾意食呢一個煲仔菜🔥🥓
又有歌仔聽又學到整送👍
港話風趣 👍👍👍👍
睇落好好味！
我钟意你的頻道! 好經濟! 好好味! 又方便煮!👍👍👍
好味呀👍
thank you呀🙏☀️😊
好師傅，好嘢！簡單易做又好食！👍👍😋😋
好開心呀😊多謝你呀She👧呢個真係冇得輸㗎👈👍👍😁
你好师傅，不用放油盐吗？👍
師父.我啱啱吃完晚飯.就开手机看到你条片.这個煲仔菜好送飯又开胃.这些材料我的雪柜全部有齐.明天实行做这個煲仔菜.我想家人一定喜歡.多謝師父.
Siu Yung Leung 全部材料👍你好健康 勁喎👏🏻👏🏻👏🏻聽日整完話我知希望你哋一家都食到舔舔脷😋唔夠就落多包豆腐😬🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 師父.師母.早晨.好呀!今晚我整了这個煲仔餸后.就告知给你聽.
正😋👍👍
😋😋😋
唱得好好聽呀👍👍
Wan🧒開心死我喇😭☺️多謝曬🙏🤝🤝
這個菜一年前我在"田園時光"已經看過了。
👍😊😋🤤
今朝睇完師傅整呢個豆腐蝦滑煲，見雪櫃有晒材料，即刻學你整！果然又方便，又好味！正！👍👍👍
Very good and easy to cook.
对不起我中文不好，我想说越㵭越好你的人生态度非常健康又快乐，远在法国的我都觉得到你的生活快乐。谢谢你！
多謝你教導，我家人依家好有口福。
To Winnie 唔好咁客氣呀🙏🏻😍家人有您係佢哋嘅幸福🥰🙏🏻💕
亞好：好正～我會試整！謝謝你的分享👍🏻
多謝呀🙏加油呀😁🤝
好好味呀！呢個清清地啱曬我，柴油加、鹽又加、蝦又加、菜又加,樣樣加,荷包就冇加！❤️❤️💖💖💝💝💞💞💋💋🌸🌸🏵️🏵️🌺🌺🍄🍄🌻🌻🍇🍇🍓🍓🍒🍒🍅🍅
Chun Chun Chun 你講得啱呀近呢幾個星期啲嘢突然加價 真係好唔合理 😕真係兩個字無奈啊😩☹️💔
好好先生，每有空餘時間，會重覆睇你影片，呢個蝦滑豆腐又靚又好味，一定要學煮，😋😋🙏🙏，我哋呢D唔用腦諗餸嘅人，靠晒你啦！💕💖💝💞
師傅，你之前教的咸蛋黃豆腐煲真係好好味！又簡單、又好送飯！呢個豆腐煲材料都好簡單！係雪櫃一攞就有！今晚試
gloria fong 多謝你呀🙋♂️呢個豆腐煲好開胃真係好容易整👍你整左之後話俾我聽你鍾唔鍾意食😆😋😃🙏🏻
very good,thank you so much
好好味呀！呢個清清哋啱曬我呀，柴油加、鹽又加、蝦又加,樣樣加,荷包就冇加🌸🌸🏵️🏵️🌺🌺🍄🍄🌻🌻🍇🍇🍓🍓🍒🍒🍅🍅
Chun Chun Chun 我都知道呢一味啱晒你口味既 因為係低脂 👍😁呢輪啲物價真係貴左好多🤦🏻♂️🤨我啲個煲仔已經好抵食㗎啦😬👍😋🙏🏻
師父睇你煑餸，聽你講野好有道理，學煑連埋學做人，得着好多！😄👍🙏
Mama Wong 你太客氣啦🙋♂️我係實際老土人 😅諗到乜嘢就講乜嘢😂千祈唔好嫌我長氣啊🤣好多謝你好開心認識你🤝🥰🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 我地才要多謝你，你煑啲野較實際，貼地，講個笑話你知，剛認識你時，聽吾清楚你介绍自己，以为你叫(朱二肚)，覺得個名好得意！我好烏龍！😂
簡單清楚
有蝦有保證👍
搵日試下這個組合，睇落好好味噃，亞好似小朋友，乜玩意都試，使我開下眼界咁整肉丸😂，用保鮮紙包住個煲都比你諗到，真係服左你，可防塵又防撞，不過要肯定內裡乾透至得，呢個方法拎嚟包住啲少用嘅杯及杯蓋都好噃，好過我用保鮮袋丫👍
Cotty Yeung 關於主席嘅任何新野我都好有興趣 呢啲都係小玩意 娛樂下自己呀嘛😅😂因為之前D唔係成日用嘅錢 放咗喺一邊就會好容易癡到油漬 所以先諗到用保鮮紙包住一舉兩得👍😃真係幾方便啊😄呢個豆腐蝦或煲真係好好味你有時間快啲試吓啦😋👍💕🙏🏻
師傅:好好的餸，多謝分享😁😁😁👍👍👍👍
Carol Cheukki 千祈唔好客氣啊🙋♂️真係簡單又方便但係好好味㗎試吓😋👍😍🙏🏻
街市有滑蝦。最好也要廿元。蕃茄+豆腐+蝦丸。
以為整完虾丸/墨魚丸后。再和其它一起再煮。
正！要試下。多謝師父🙏😁
ming tao 唔使客氣㗎🙋♂️真係好簡單但係好醒胃 記得試吓😋😍🙏🏻
今次這首明日話今天個key好適合你唱，唱得好好聽。
Pang Mun 我好開心呀聽到你嘅鼓勵🎤🙏🏻😬好多謝你嘅支持 💪🏻💕🙋♂️
❤鍾意你講解既方式
多謝曬呀🙏開心死我啦😭
@@VeryGood_VeryGood 近日才真正入廚，對好多時間控制不太了解，常問人大約幾耐但得到的回覆是自己觀察😂心想大約都會有吧，你解決了我的心結♥️
👍
👍👍👍👍👍
好味😋
Sui kwan Leung 好多謝您支持😍❤️🙏🏻，
超正😛😛😛😛
流口水了😋😋🤤🤤
gloria ng 唔使流口水😅材料好簡單試吓整你會好滿意架😋👍🙏🏻
勁呀！越得多越煮越好😍差不多日日都有片啊！犀利师傅多谢分享。👍👏👏🍲🍲
Kimkim Yeung 多謝多謝🙏🏻多謝支持👍💪🏻😍希望大家睇得開心😬睇得有意思💕🙏🏻
簡单易做
好正呀。。👍👍👍👍
好哥 煮餸好吃，簡單又容易學很喜歡你和太太，祝福合家安康。
楊師奶 真係多謝你咁支持咁愛護我哋🥰大家都要闔家平安健康開心😍😬💕🙏🏻
流口水了
豆付虾滑好\吃好嘢
阿好師父, 今次個煲好正呀, 色香味俱全!! 你下次試吓, 落蝦滑魚滑時, 隻匙羮浸一浸熱水或湯就唔會痴, 造型仲好靚㗎!
Ann Lee 係 知道 🙋♂️唔該晒😍🙏🏻
好師傅😉你煮餸😋同唱歌都👍👍好正
👍👍
呢個正
唔加雞汁雞粉可以用咩代替？
睇見就想食，好味😋
有時間試吓整好開胃好好味㗎👍😋多謝你留言😍🙏🏻
睇吓好師傅D片，煮餸唔使煩，又經濟又吸引，有時候好師傅又攪笑，多謝分享，撐你👍🏼👍🏼
po ping judy ching 收到晒你撐我💪🏻🥰超開心 多謝晒好朋友🤗❤️🙏🏻🙏🏻
成日想食蝦都唔捨得買...好貴...（但食零食雜野又捨得買🤦🏻♀️）
一定試做。謝謝
takusan 你好呀記得試吓好多朋友做咗都好開心好好食希望你都一樣啦🙏🏻😋😍💕
好哥哥 你好
呢個滑豆腐蝦膠煲🍜
加入番茄營養更高
冇得彈 👍👍👍
簡單又滋味
你整嘅蝦膠方式非常靚呀
好好好……正呀😋
你係叻叻🐖
多謝分享🧡🌷
Snoopy 老友記 呢個材料有哂嗎 😁你輕鬆做到啦 🤩快啲試吓好好食㗎 😋我諗你地會好鍾意呀 因為真係好簡單好容易做到濕濕地好好食😬🥰
如果唔用番茄🍅，可以用什麼來代替呀！
好味啊😋😋😋🙏🙏🙏👍👍👍
Henry Heng Kee cheong 蝦 好味 豆腐同蕃茄融合一體 個汁正到不得了👍😋多謝你🙏🏻
好味道哦，开胃菜，谢了。
Mabel Cheong 真係好開胃㗎因為有蕃茄 好好味架快啲試吓😋👍🙏🏻
真係平靚正😋😋😍😍
judychungpuiyan 清清地 但好好味 仲要加個快 平靚正😬😂🙏🏻😍
好哥你好，係呀蕃茄未有疫情時，好多時都係特價$6.9, 我一見特價就會買幾包把係雪櫃。見你整嚟個煲，等我都試吓先，不過要去買豆腐。
用個大煲🥘買兩嚿豆腐啦👈我今日真係唔夠食呀😋👋😁😁
今日整咗，太好味呀！有湯有餸一煲過。
Mina Chan 好開心好開心 🥳你話俾我知太好味😋 多謝你🙏🏻💕💪🏻
通常吃蛇都有檸檬葉切配給，份外清香，但外形和師傅介紹的有點出入(師傅的檸檬葉毛茸茸的，有點似紫蘇，味道一樣嗎？請教師傅啦！
Yummy, thanks for sharing !
lebinh l you are welcome😆 thank you very much🙏🏻😋😍
睇咁多youtuber煮餸，你最唔扮野😌爽
LKMNC 所以咪成日俾人話 諗到乜就講乜😂🤣多謝你咁支持 🙋♂️🙏🏻❤️💖
好哥你好，今次除了學煮餸外，也學到做人道理👍，做事應有態度👍，獲益良多🙏🙏🙏
Lai ying Lee 你太客氣啦 🙋♂️我都係諗到乜嘢講乜嘢😅我想同大家分享多一啲經歷 😃覺得有意思就好啦👍😬🙏🏻
而家細路唔駛返學, 又唔敢出街食飯, 成日煮來煮去果幾味, 好彩有師傅哩個頻道, 超正, 我仲介紹埋我阿媽同妹一齊睇
Chan Zoe 多謝晒🙏🏻係呢個時候大家都煮到悶悶地 唯有諗啲計仔 左變右變 既要好味 要快靚正 畢竟日日煮幾餐 真係要煮得黎稍為輕鬆啲 咁先有興趣煮😅 比多個電飯煲系列你多個參考🙏🏻😋th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_QJioaKfRBLAnmFBKfUtGxD.html
Chan Zoe 呢個係整雞翼架我諗啲小朋友都鍾意食嘅 😋th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih.html
正
好似巧正，天日我都整一㷛試吓先😆😋😋
Very good I like