你吃過真正的古早味嗎？ 陸妻：台灣肉圓南波萬！ 吃遍彰化，這兩種你絕對沒吃過 一口氣吃3份 【4K】【C.C. 繁中字幕】SN:2022210
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2025
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葳葳是台灣好媳婦！
身為彰化 員林人，個人最喜歡員林三民街與光明街的“寶斗肉圓” 之前跟家父家母去買都是一次30-50顆帶回高雄慢慢吃。 口感的話 現場吃比帶回家更勝一籌。
阿三 北門口 跟民生才是真正在地人最常吃的肉圓 也比較特別 下次不要錯過喔
U爸看起來很有福氣的人, U媽第一印象好像是古代美人!
最後要用肉圓碗去用湯 湯會有肉味
彰化還有一間 涼圓
涼的肉圓
吃過那間涼的肉圓
我也很愛彰化肉圓，台灣肉圓的發源地，又大又香。另一種新竹肉圓是小顆的包紅糟肉，一份兩顆，不一樣的～
肉圓有炸的跟蒸的兩種，我兩種都愛吃，但相比之下更喜歡清蒸的多一點，相對比較清淡。
您去吃的都很特別，別說吃了，連看都沒看過，我們聖誕節要去彰化車聚，可以加入口袋名單，蘿蔔排骨湯是家常味，VV有空時可以煮來吃，便宜又好吃
U嬤會看您的影片，真的很有愛，她很關心您們喔！祝U嬤早日恢復健康可以跟著您們重返輝煌。
謝謝你的祝福喔！ 我也偏好吃蒸的肉圓耶
彰化市人來報到~~~彰化市肉圓可分兩派~~~Q派(阿璋&彰化等約七成)~~~脆派(北門口&阿三等約三成)
另外還有涼圓及北斗肉圓(大部分是用蒸的)
歡迎U家有機會全部嚐嚐看
(PS:我們家比較常吃阿三與過溝仔肉圓王)
謝謝分享
台中逢甲夜市的住宿不貴 大概都在一千多快就有了 高級一點的也很多 或者是朝馬轉運站附近也有 下次上網再看看 還可以多拍兩 影片
老彰化人覺得在彰化市的老肉圓店都好吃，最愛投北門口肉圓ㄧ票。
台灣有很多好的一面，也有很多不好的一面。感覺東北美女從像觀光客只看台灣好的部分，轉變成真正的台灣媳婦，接受台灣的一切。
其實彰化的阿三、北門口也很有名 (脆皮的)，跟一般的軟Q皮又不一樣了
為吃遍台灣各地的美食，大家加油！🤤🤤🤤
我老家就在彰化，小時寒暑假都會到彰化度假，肉圓吃了五十幾年，其實肉圓各地都有不同的做法，三十年前到臺南念書時吃到臺南蒸的肉圓，口感特別也不難吃，台中後火車站有一家台中肉圓也是老店，和彰化肉圓差不多，都是低溫油炸的，北斗肉圓也很有名，可以去嚐嚐。
可惜漏掉做法跟這三家不一樣的北門口肉圓，這間後面還有一間彰化杉行碗粿。
下次來彰化可以考慮挑戰爌肉飯!
和主次主題不同，𧃸薇用古箏彈奏出可可托海的牧羊人那首歌，真的顯出在四川完成高超的技巧，應該是讓沒聽過的朋友好好享受吧！
彰化肉圓算中部傳統味道，個人最愛學甲的脆皮肉圓（泡湯）。
我自己住彰化市，那家拍那一年有到那家肉圓店取景，九把刀他家就在前面的藥局，我過我還是喜歡吃北門口肉圓，因為快油炸，外皮酥脆，這兩家都是文火炸，比較不酥，不過漲的也太離譜，一顆可以買便當，吃不下去。
悠爸、薇薇一家人不是回去苗栗縣銅鑼，上回見到是搭高鐵，看來回程該不會是搭台鐵順道去彰化吧？
片中薇薇提到有關彰化的肉圓起源，因為與早年的一場災難「戊戌大水災」，事實上，那場水患是在臺灣日治時期明治31年（光緒24年｜1898年），實際受災範圍相當 廣涵蓋當今臺中、彰化、雲林、嘉義縣市等幾縣市。該次臺灣主要糧倉所在的中部地區，人員死傷慘重，田園毀壞嚴重。
話說，沒想到薇薇喜歡吃「黑胡椒牛排肉圓」好特別的口味，臺灣絕大多數的傳統肉圓，多數是以豬肉製作的說。
薇薇和悠爸一家人繼續前進第二家，竟然是「麻辣肉圓」，原來是以中藥熬煮的湯汁【藥膳麻辣肉圓】，看來又讓薇薇想到東北家鄉的麻辣燙了！
「消化一下，再回來搞你喽」🤣🤣！薇薇邊走邊搞笑，竟然將婆婆的綽號取名「太后」；然後邊走邊聊，提到說年輕時候「銅鑼一支花」！
途經路邊見到一堆Ubike基本上，早年在臺灣剛推出，要不被偷回家，要不就是亂丟，現在許多地方若要設置，通常會用悠遊卡之類，這樣就可以避免亂丟棄或遷走之類。薇薇、悠爸去這間彰化市的「老担阿璋肉圓」，外面那看板是10多年前電影《那些年我們一起追的女孩》。沒想到那間的「蘿蔔大骨湯」是讓人喝到飽唷，啊咧……！然後三間連續吃下來，沒想到薇薇還是認為傳統肉圓「老担阿璋肉圓」這一家最好吃。話說這一間位在彰化市的「老担阿璋肉圓」可是彰化必吃肉圓之一，已經超過70年歷史的囉，不僅如此阿璋肉圓老店小吃更是許多彰化當地人從小吃到大的捏！
啊咧，沒想到原本計畫吃五家啊？話說既然如此，其實可以一家點幾分，然後大家分著吃啊！話說位在彰化火車站前方的噴水池，真 的不僅復古，歷史很漂亮！想說中途在彰化縣彰化市下車，怎麼沒有在那邊過夜呢，其實就在彰化火車站前不少商務旅社，不會很貴的那種，環境也不差，隔天也可以去其他地方。
U媽這次鏡頭太近了.....笑紋跟眼紋都出來了.....悠悠小朋友這次前面比較少鏡頭...越來越可愛了....好像長高了
怎麼沒吃北門口肉圓, 哈哈~~ 吃過北門口肉圓, 就能懂 彰化肉圓 為什麼全台第一。
天下罵玩出彰化
在彰化住過11年的台北人～彰化的肉圓真的是第一名～油炸軟皮是陳稜路的彰化肉圓（當地人比較回去吃的）～脆皮是北門口或阿三～
除了油泡肉圓，蒸肉圓之外。
其他肉圓家族也大聲疾呼求重視！
有蒸肉圓演變的滷肉圓。
有油泡肉圓演變的脆皮肉圓。
有結合兩邊的煎肉圓。
當然也有湯肉圓。
收到，我們找機會一一去試試喲
北門口的炸肉圓還有任賢齊的加持..下次可以去試試....
以前的肉圓 都是用地瓜粉
可以達到薇薇說的 軟糯Q彈
後來很多都用樹薯粉和太白粉
口感就沒那麼好 偏硬
而且傳統的肉圓 裡面除了香菇
就一定要是筍丁 (切絲就不正統了)
簡單的調味 就有很好的味道
也吃得到肉和筍子的鮮甜味
小時候都吃這種
長大後除了去彰化 其他地方的很難收服我的胃
除了在台中居住的時候
太原路三段那攤 就很有傳統肉圓的味道
他們家的粉色辣椒醬
看似無害 一丁點 就足以辣翻天
又不搶肉圓的原味
加上香菜 超好吃
台灣的住宿 已經貴翻天好幾年
真的是坑自己人最會
比國外住宿還貴(因為炒房地產導致)
出外旅遊 我們也盡量不住宿
身為台南人，但是卻是喜歡吃油炸肉圓（Q派），蒸的反而不愛，因為小時候吃的就是這種肉圓，再配上免費的大骨湯❤
看著你們吃彰化肉圓，想著下週也載太太去彰化吃吃看～^_^
我看行👍
很高興東北閨女遠道來台灣彰化，八卦形的舊街道很有歷史感也可以試試北斗肉圓，很特別喲🥰
我也超愛油炸的肉圓~曾經在彰化活動搭火車回台北的前半小時 騎YOUBIKE吃了兩家
最愛彰化阿三肉圓⋯⋯
我彰化市大道公附近長大的...但彰化肉圓吃不到3次...40年前吃過一次民生國小對面的北門口肉圓...超貴
彰化人+1，從沒吃過阿璋😂
因為九把刀就住那附近，然後他是那些年的原著作者，所以上檔之後，就有那些海報了
電暖器不錯的商品，已購買正在使用中，謝謝推薦。
很開心你也覺得好用
下次可以試試北門口，還有肉圓第一名的阿三肉圓
U媽~如果想吃沒有辣的肉圓!~~~咱們六甲的主街道上，就有一家北斗肉圓!~~~(和彰化肉圓差不多)
(彰化阿三，我有吃過!~~~冷掉了!~也好吃!~)
彰化大佛真的是小時候的回憶 每次回台灣一定會去...
想到北斗肉圓好久沒吃,很懷念!
以前彰化吃肉圓完之後會把湯倒入肉圓的碗裡面這就是所謂的ˋ洗碗湯ˊ
一定要這樣吃
懂吃
不是以前 現在很多人還是這習慣。
專業吃法
一定要這樣吃才道地
我是南投人，推薦南投市的橋頭肉圓，跟水里鄉的肉圓，不過我還是喜歡彰化的肉圓
很少有我會常想著再光顧的店, 不是嘴刁, 而是其實很多店味道都不差, 但相同水準的東西很多其他地方也都吃得到. 有兩個我會常想著再吃的是台北景美夜市的高家油飯, 還有台中忠孝街夜市合作街口的南台中肉圓. 最對我的胃.
好特別的罵丸（肉圓）之旅。😄👍只是沒看到UU吃，是不喜歡吃嗎？🤔U爸真是顧家又孝順的男人，逛小吃還想着媽媽。希望太后早日康復，到台南逛逛夜市。✌😄😄
UU不愛吃各種醬料
@@herecomesuu 喜歡吃原味啊！🤗🤗😋😋
阿璋肉圓「那些年-我們一起追的女孩」拍攝場景，原味肉圓一次嗑掉3顆才過癮😂
下次有機會試試看北門口的大顆的(干貝肉圓)，賊好吃，帶派！
彰化美食控肉飯是可以，肉圓只能排老二，那第一呢？也在彰化，就是發源地北斗，肉圓小鎮可以去試試，老店就是經典。
謝謝UU:瞬間誏我多年回憶，湧上心頭😢😢😢，决定了!月底休三天就去衝一波!!!
看uu 的影片很舒服 美食系列很實用❤
謝謝你的鼓勵
歡迎來到彰化玩
阿璋肉圓的湯真的讚，我第一次去吃一個肉圓喝6碗湯😓
哈哈哈哈
彰化古城附近小吃很有當地特色 除了傳統的肉圓 還有豆標 碗粿 .....😀
如果喜歡吃炸的肉圓，我推薦永華路的美記肉圓(週六公休)，這間是我個人覺得台南最好吃的炸肉圓。記得跟老闆說蒜頭要多一點，配上一碗香菇肉羹或蝦丸湯，超讚！另外，他的乾麵和乾粿條也不錯吃！
彰化各家肉圓我都吃過，還是原味肉圓最對味。
另外，我喜歡台中肉圓的米辣醬，在台中火車站附近，有機會可以去品嚐看看。
你也太強了吧！
傳統肉圓還是喜歡北門的，油炸的皮就是跟油泡的完全不一樣，跟高雄的油煎肉圓很相似
肉圓的故事聽媽媽說過；媽媽是1932年生台中人，住在干城南京路，肉圓是小貴的奢侈食品，吃完還要加湯水來個碗底光潔。媽媽小時候是地主人家，有地出租在東海大學交流道附近，有段時期肉品管制買不到，奶奶要煮肉，要她與表妹兩個小孩一早出發去佃農家討兩隻鵝，下午才能回來，鵝很重，路上偶爾有騎著單車掛個鈴鐺有條皮鞭的警察經過，不能被發現否則會挨鞭子沒收鵝，兩人沿著現今大約是中港路的田埂邊走，遠遠聽到鈴鐺聲，趕緊躲到田埂下，雙手緊緊抓住鵝嘴，因為鵝叫聲很大，擔心被發現，死命抓鵝嘴，後來到家鵝已經昏死了。救命吃的是地瓜青菜頂多加個家禽，哪有豬肉肉圓可吃。30年前彰化有一種肉角肉圓是我最喜歡的口味，可惜現在沒有了。
肉角肉圓在八卦山牌樓走進去約100公尺不到的肉圓店有賣，這週去彰化出差才去吃而已。
八卦山下的燒肉圓（是店名/就東民街與公園路交叉口附近）就有肉角與肉絲兩種可選。
肉圓就是要加香菜，沒香菜就不三不四了 哈哈～
蒜泥也是靈魂
原來肉圓有這麼多種呀!!!那尊大佛是小學校外教學時，去看過的。當時，我看完就上遊覽車了，結果點名時找不到我，害老師和同學緊張了一陣，最後就被罵了。這尊大佛在八卦山，上次提到的乙未抗日(甲午年割臺灣給日本，次年就是乙未年)三傑的吳湯興就是在八卦山之役陣亡的，八卦山之役是乙未抗日中最大規模的戰役。
我們也第一次知道肉圓還有這麼多種口味。我們銅鑼的吳湯興跟彰化還有這個典故呀？！謝謝你分享
下次可以吃北門口，外皮又酥又Q的也超好吃，跟阿彰QQ的外皮完全不一樣的口感
跟以前肉圓不一樣都進化了🤤
台南東區中華路 慧成鴨腳翅 永康區 大仁街阿埔哩臭豆腐 超好吃 大仁街/大灣路口 水里肉圓也好吃
薇薇這麼一說 肉圓是目前唯一認識的傳統美食台南赤崁樓的擔仔麵哭了 😂。
擔仔麵很早就吃過了耶，很好吃。
我也是彰化市人，下次歡迎蒞臨來彰化玩🎉
我本身是彰化人，但我不喜歡吃肉圓，反而較喜歡吃涼圓，我只要有朋友來彰化，我會帶他們去吃涼圓，因我認為肉圓到處都有，只是口感的差別，但涼圓截至目前我只知彰化有，其他地方好像沒聽過。其實也不能說沒聽過，好像台中就有一家在第二市場附近，但是完全不一樣的東西，聽說嘉義也有，但我不知。
原本在說的彰化肉圓應是指正彰化人，也就是你們吃麻辣肉圓那家，但現阿璋肉圓的生意是比正彰化好很多，所以正彰化才又搞東搞西的出一些奇奇怪怪的肉圓企圖突圍，但效果還是不彰。
你們沒吃遍彰化的肉圓店，彰化出民的肉圓店還有：北門口肉圓、阿三肉圓、肉圓王、燒肉圓、大竹肉圓。但彰化現更出名的小吃是爌肉飯，你們沒吃那就真可惜了。
正解！ 其實原味才是最好吃的！ 老彰化人才知道涼圓的好吃，只是現在不好找到了！
@@JC-sk8it 有啊，彰化有兩家，一家在南郭路（彰中側門牌樓附近）；另一家在民權路與民生路交叉口附近，其實兩家是親戚關係。
個人覺得，台中市南區復興路三段 529 號的 台中肉員 是全臺灣最好吃的，我吃了四十年以上。
謝謝分享，下次我們找機會試試看
我也覺得這間好吃~
他們的肉有先炒過、皮不是酥的但保持Q彈、還有自製的白醬（辣）
然後以前台灣的副總統連戰去吃的時候，還整條路交管...
台中以前還有一間也是我認為跟台中肉員並列的，那就是第二市場的丁山肉員，但是給三代接手以後就整個味道都走掉了~所以你們也不用去了XD
因為我從小就很愛吃肉圓，所以台灣到處都吃，目前吃過最好吃的在員林，店名忘了（肉圓X），北斗那裡的做法
廣告都看完。
VV真是吃貨🤤，各家有各家特色，個人有個人口感，好吃就好啦！😄
㊗️UU家族，冬至快樂！💖🎉
冬至快樂
阿璋肉圓真的全台第一
上次看週日中午看新聞報導彰化麻辣肉圓跟牛排肉圓，我便跟老婆說走，老公帶妳來去彰化吃肉圓，一開始她以為我騙她帶她去7-11買咖啡而已，結果我就新竹專車到彰化吃牛排肉圓再吃麻拉肉圓再吃阿璋肉圓，結果我老婆跟我最愛牛排跟麻辣。
我住彰化姐姐跟當地居民都說，他們不太吃觀光肉圓，姐姐說有機會帶我去吃當地人愛吃的肉圓，可惡的是我姐還不跟我說是那家......😂😂😂😂😂
麻辣肉圓真的沒看過這種做法的，感謝分享
北斗肉圆才是no.1👍
彰化 北斗的肉圓也很有特色
肉圓火跟肉圓瑞
皮吃起來的口感不一樣
有機會可以去試試看
+1 推北斗肉圓生
彰化市的阿三肉圓，我心中第一名
高雄有台灣唯一的滷肉圓，歡迎來吃。
肉圓唯一支持：北斗肉圓！
阿璋我也覺得很鮮甜可以，擦身而過，我都搭火車在彰化車站附近上班。
肉圓有蒸的和炸的。彰化的是炸的。你身在台南還有蒸的可以吃哦！國華街那邊就有蒸的蝦仁肉圓可以吃了，可以吃吃看，皮的口感不一樣，調味似乎也沒有炸的肉圓那麼重。
歡迎光臨彰化
台灣肉圓有南北之分 雲林以北肉圓以炸的為主 南部以蒸的肉圓為主 我吃不慣炸的肉圓 U媽可以試試屏東夜市肉圓 不一樣的味道口感 單調及鮮的味道 簡單醬油蒜泥及香菜的調味
好的，我們有機會一定去屏東試試看
我記得彰化火車站附近有租機車的，怎麼不租機車，可以到處逛，天冷還可以到溪湖吃羊肉爐。
阿璋肉圓 ～～
我吃了 50 年 ！
肉圓是我最愛之一
回台南可以品嚐，佳里區(湯的肉圓)生意都很好
那個綠色的租用車
我覺得比Ubike好
因為藍芽連線
沒有車柱的問題
那麼多的車是因為學生多的關係
不信你可以google 那租用車的用法
幸好我晚餐吃飽飽還吃了甜點不會看餓了
UU家族晚上好🥰
台幣符號是$
人民幣才是¥
哈 供您參考～～～
😄😄
還有涼圓跟素食肉圓
可惜了 最傳統的八卦山燒肉圓跟最火紅的北門口或阿三肉圓沒吃到
之前被北門口肉圓的排隊人龍嚇一跳！
花椒是麻跟香並不會辣，辣的是辣椒喲
歡迎來北斗挑戰北斗肉圓跟香菜咖啡~~~
喜歡吃蒸的肉圓💗
還是習慣吃基隆的肉圓 都很Q的喔
蘿蔔。。。一點點的那個骨頭的鮮味兒，再配上濃濃的香菜的味道，很清爽！
好嘛！U爸的白胡椒粉算白加的了！😭😭😭
終於落根了！歡迎喔！
👏👏👏👏👏😄😄😄😄😄
我也去吃過，好吃。
彰化大佛有機會再來彰化可以去走走
但是晚上建議不要上去喔！
我也喜歡阿彰，跟北門肉丸，不過北門較難買到，時間到就不賣了。
我們7點到，人家就已經收攤了
@@herecomesuu 哈哈哈！
@@陳俊宏俊宏-j2f 我們太難了
我小時候吃過大骨湯肉圓，長大之後再也找不到第二家，有其他人賣過！
自己買的窩才有安全感活得比較踏實 金窩銀窩還不如自己的狗窩
下次可去吃阿三肉圓很好吃，炸的脆脆的，假日排隊都排很長
最好吃的控肉販之1夜市已經關門老闆不做了每天只賣2小時
員林肉圓 也不錯哦
還有北斗肉圓