Vaniljainen raparperipiirakka. Rhurarb cake with vanillacustard

Vaniljainen raparperipiirakka
Rhubarb cake with vanillacustard
Valmista ensin vaniljakiisseli
Ota vaniljakastikejauheesta 1 rkl jauhetta taikinaa varten. Valmista sitten kiisseli 2 dl maitoon ettei tule kastiketta. Kiisseliä laitetaan puolet taikinaan ja puolet päälle.
Taikina
250 g voita
2,5 dl sokeria
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 dl mantelijauhetta
1 rkl vaniljakastikejauhetta
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa kaikki aineet kerralla tasaiseksi taikinaksi.
Lisää 1 dl vaniljakiisseliä
Vuokaan taikinan päälle raparperit ja kiisselistä loput nokareina.
Paista 180 C 30 min.
First make vanillacustard or buy it.
In Finland it is powderbox of vanillasauce.
Vanhanajan vaniljakastike.
250 g of butter
2.5 dl of sugar
3 eggs
3 dl wheat flour
2 dl ground almond
1 tablespoon vanilla sauce powder
1 teaspoon baking powder
Whisk all the ingredients at once into a smooth dough.
Add 1 dl of vanillacustard.
Put the rhubarb on top of the dough and the rest of the vanillacustard.
Bake 180 C 30 minutes.