Saludos Sr. Francisco Flores, buen reportaje mi nombre es Angel de www.pulquesnichos.es.tl y la información que da el profesor Fiiberto Zerón es muy cierta, mi familia y yo nos dedicamos a la siembra, de maguey, venta y promoción de pulque, como alimento y medicinal, somos del municipio de Iztapaluca, Pueblo Nuevo Coatepec, y buscaos que se dignifique esta bebida maravillosa, pero también que la población mexicana tenga beneficio de las propiedades del pulque, consumiéndolo en la forma adecuada y en sus diferentes presentaciones, ya sea como natural, curado, postre helado, nieve, paleta, y así promover mas cultivo del maguey entre los agricultores.
Hola Profesor Zerón, antes que nada felicitarlo por tan enriquecedora explicación, tanto mi esposo como una servidora somos amantes de las plantas de nuestro México, de todas las cactáceas, agaváceas y en general de toda la extensa gama de plantas suculentas. Del pulque nos interesó mucho la parte de las bacterias que lo fermentan, ya habíamos escuchado que al pulque se le conoce como el yogur mexicano, queremos preguntarle si al pulque se le pueden atribuir propiedades de longevidad. También sobre la mal llamada muñeca o mona, la cual en la cocina mexicana siempre se le ha conocido como la muñeca hecha de diferentes hierbas. Me comenta mi abuela que mi bisabuela fermentaba el aguamiel con una muñeca hecha de hierbas, y nunca de excremento cosa que jamás haría, sin embargo, de muy buena fuente sabemos de estas malas prácticas, a las cuales se recurría para que "supuestamente" no se acedara el pulque, sería posible esto...?
es muy bueno pero hoy estoy plantando magueyes porque lo tienen de ornato cuando produce es te liquido tan rico me gustaria si alguien me puede mandar la receta para hacer los curados los saluda francisco tengo sembrado 200 gracias
![[TH] 2024 PMGC League | Survival Stage วันที่ 1 | PUBG MOBILE Global Championship](http://i.ytimg.com/vi/FVFT-PFwU80/mqdefault.jpg)
Saludos Sr. Francisco Flores, buen reportaje mi nombre es Angel de www.pulquesnichos.es.tl y la información que da el profesor Fiiberto Zerón es muy cierta, mi familia y yo nos dedicamos a la siembra, de maguey, venta y promoción de pulque, como alimento y medicinal, somos del municipio de Iztapaluca, Pueblo Nuevo Coatepec, y buscaos que se dignifique esta bebida maravillosa, pero también que la población mexicana tenga beneficio de las propiedades del pulque, consumiéndolo en la forma adecuada y en sus diferentes presentaciones, ya sea como natural, curado, postre helado, nieve, paleta, y así promover mas cultivo del maguey entre los agricultores.
Las personas que toman el pulque estan tomando una gran bendision de Dios
Hola Profesor Zerón, antes que nada felicitarlo por tan enriquecedora explicación, tanto mi esposo como una servidora somos amantes de las plantas de nuestro México, de todas las cactáceas, agaváceas y en general de toda la extensa gama de plantas suculentas. Del pulque nos interesó mucho la parte de las bacterias que lo fermentan, ya habíamos escuchado que al pulque se le conoce como el yogur mexicano, queremos preguntarle si al pulque se le pueden atribuir propiedades de longevidad. También sobre la mal llamada muñeca o mona, la cual en la cocina mexicana siempre se le ha conocido como la muñeca hecha de diferentes hierbas. Me comenta mi abuela que mi bisabuela fermentaba el aguamiel con una muñeca hecha de hierbas, y nunca de excremento cosa que jamás haría, sin embargo, de muy buena fuente sabemos de estas malas prácticas, a las cuales se recurría para que "supuestamente" no se acedara el pulque, sería posible esto...?
muy interesante el artículo
ESTE TEMA DEL PUQUE ES MUY INTERESANTE, PORQUE TOCAMOS PUNTOS MUY IMPORTANTES PARA LOS HIDALGUENSES
es muy bueno pero hoy estoy plantando magueyes porque lo tienen de ornato cuando produce es te liquido tan rico me gustaria si alguien me puede mandar la receta para hacer los curados los saluda francisco tengo sembrado 200 gracias
muy rico y muy sano yo lo consumo con frecuencia y prefiero un PULQUE que cerveza o tequila,
EXCELENTE. GRACIAS :)
Hola el pulque sirve para bajar de peso
Yo ago pulque y ago tortillas a mucha honrra
ese bigote es real? jajajajajaja