Здравствуйте, Виктория.
Может полезно кому-то будет...
Ацетатнцю плёнку заменяю папкой-конвертом на кнопке (есть в любом канцелярском магазине, дёшево и цвет выбрать можно ☺️).
Все линии сгиба конверта срезаю, в итоге 2 листа "пластиковой бумаги" (размер А4)
Несколько раз собирала торты используя этот моневр. Всё хорошо, отстают и моются легко. Использовать можно много раз.
Хорошо бы протереть спиртом или водкой перед использованием.
На мою форму 20 см. хватает одной папки, на формы с большим диаметром нужно ещё одну папку "разбирать".
Идея для нового видео: "лайв-хаки тортодела".
Секретиков много и периодически они появляются в Ваших видео, а вот чтобы все и сразу или частями (серия видео-лайв-хаков) ☺️
Буду рада если поделитесь этим советом в видео и/или создадите такое видео с лайв-хаками😊
С уважением, Елизавета.
я тоже вместо пленки использую пластиковый коврик подставку под горячее, она плотная и высокая.
А я мучаюсь 10 метров плёнки у нас в Германии в амазоне стоит от 12 и выше евро а конвертировать таких у меня на работе сколько хочешь бери
Вика здравствуйте. Я занимаюсь тоже тортиками, и в основном все по вашему рецепту. Спасибо вам большое. Курсы я никакие не проходила, Считаю вас своим учителем. Ещё раз спасибо вам!
Здравствуйте ☀️ Делюсь своими впечатлениями🫶🏻 У моей мамы и моей дочери сегодня день рождения 🎁 Решила приготовить торт по вашему рецепту. Я свела с ума всех гостей, разрез-это произведение искусства, вкус нежнейший, в меру сладкий с ягодной кислинкой. Спасибо Вам за Ваш труд. Спасибо, что делитесь своими знаниями. Я от всей души Вас благодарю и желаю Вам процветания и успехов!🤍🤍🤍
Боже! Какой тортик чудный, ели всей семьёй, не нахвалимся. Спасибо за чудесный рецепт. Вообще очень люблю ваш канал, столько всего интересного! С удовольствием пробуют ваши рецепты. Всегда всё получается. Спасибо огромное. Удачи.
Так хотелось бы вас увидеть на программе "Кондитер"🤩🤩 Вы бы точно выиграли💪✊❤️
Вы мой учитель,т.к в глухой провинции можно увидеть эту красоту только в интернете, но никак не в жизни... Пытаюсь показать как можно сделать красиво и вкусно,по вашим видео исключительно... Образования нет кондитерского,только ветеринарное)))но одно,другому не мешает,я нашла что мне по душе)спасибо вам,за ваш труд!
Скажите пожалуйста, если вместо малины взять вишню замороженную, какое количество надо?
Разрез просто шикарный!аж слюнки потекли😋, обязательно испробовать надо!Ваш шифоновый красный бархат мой любимый, перешла на ваш рецепт, спасибо большое 😘
Я кондитер начинающий, сегодня сделала ваш красный бархат!
Коржи очень понравились, влажные! Вот крем вышел жидкий, делала по рецепту, взбивала сначала сливки, потом добавила крем сыр, и комочки сыра не разбились! Боялась перевзбить сливки! Лучше взбивать все вместе.
И все же крем стоит сделать чуть плотнее, больше сыра, меньше сливок
Будем чуть позже пробовать!
Спасибо за ваш труд)
Доброе утро ! Виктория мне очень нравится как Вы объясняете всё просто и понятно без лишних слов.И самое главное для меня,что Вы сразу уточняете ,что тесто может "подождать" пока печется первый корж это очень важно для меня так как нет форм лишних.Спасибо Вам за Ваш труд!
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
Пробовали уже "Шифоновый Красный Бархат"?
➡ Условия розыгрыша:
1 - Поделиться данным видео в любой соцсети
2 - Оставить комментарий под этим видео (на странице TH-cam) с ссылкой на репост ( комментарий должен быть один)
3 - Подписаться на наш канал ( подписки должны быть видны в момент розыгрыша!)
Итоги: 30.05.2018
Бесплатная доставка разыгрываемого товара осуществляется только по РФ, но участвовать могут все.
ok.ru/profile/112745537511
Ваш шифоновый бисквит у меня фаворит!!! Выручает всегда!!! Тортики получаются просто супер!!!
Красный бархат не пробовала, а вот шифоновый бисквит получился идеальный.
Отличный рецепт! Вика, спасибо вам большое за то, что делитесь такими шедевральными рецептами. От себя добавлю, что бисквиты привыкла печь в мультиварке, так они получаются ровными, без шапочки, и влажными. Этот рецепт отлично пропекся в мультиварке за 1ч 40мин. Получился шикарным ровным красавчиком высотой почти в 8 см. Сейчас он отдыхает в холодильнике, завтра буду собирать торт. Еще раз спасибо. С нетерпением буду ждать новых видео.
Добрый день. Как вам пришёлся тортик по вкусу? Начинка не слишком желейная?
Вика, спасибо, Вам, огромное за бисквит "Красный бархат"! Приготовила сразу, когда увидела видео, но вот написать комментарий как-то задержалась, стыдно однако! Никакие другие рецепты этого бисквита меня уже не интересуют! Ваш супер!!! Пеку очень часто, но не "красный", а шоколадный "Шифоновый". Нашей семье он очень понравился! Бисквит этот уже использовался в разных вариациях наполнения. СПАСИБО!!!
Вика, огромное вам спасибо за этот рецепт. Недавно пекла его и он сорвал овации на празднике. Он действительно очень нежный, вкусный и влажный... Очень вкусный торт. Сколько я их уже перепробовала, но этот однозначно вошёл в топ - 10 лучших тортов)
Вы правы , термометр очень нужен . Вам спасибо, что вы точно говорите какая должна быть температура
Вика, спасибо Вам за чудесные рецепты. Объясняете понятно , так и хочется сразу повторить этот рецепт. Успехов Вам!
Вика, спасибо за рецепт! Всё получилось!!! А вкуснота - неземная!!!👍
Вика спасибо за рецепт, очень вкусный торт. Делала в форме 20 см. Получилось два небольших тортика. Крема сразу делала в 2 раза больше, хватило и на бока.
Очень люблю Ваши тортики,всегда удачно получаются.Этот тортик буду печь сегодня и не сомневаюсь,что он получится замечательный.С наступающим праздником.Женского Вам счастья,здоровья и удачи в делах.Ждем новых вкусных тортиков.
Вы не представляете, какой это вкусный торт!!!! Пекла на день рождения внучка, ну очень..... вкусный. Спасибо Вика вам за ваши уроки. Учусь всему новому для меня, у вас, вы умничка, спасибо!!!
Спасибо за такой бомбический рецепт!!! Сделала такой тортик мужу на 23 февраля.Одни восхишения.Спасибо,Вика!
Вика, спасибо вам огромное за то, что делитесь вашими рецептами)))) С ваших рецептов я начинала и пою им оды))
Спасибо вам за такой рецепт 😍готовила уже не раз ,очень вкусно
Очень нравится Ваши начинки для тортов, спасибо. Успехов Вам! ❤️🌸🌸🌸❤️
Спасибо большое за ваш труд!!!!!
Рецепт потрясающий!!
Все получилось с первого раза. Доступно и понятно!
Вкусно ОЧЕНЬ!!!
Вика, рецепт ТОПовый👍 Спасибо тебе большое, эх мастера бы такого))
Приветики Вика😙. Я вас смотрю и пеку в Германии. Буду рада если я что-то виигряю. Пишу первый раз за 27 лет ро русский 😅спасибо вам за миого интересные Рецептов 😋
Это не торт- это гастрономический оргазм!!!!!! Подружка,которая раньше признавала только классический медовик,попробовав у меня вашу карамельную грушу, сказала что этот торт лучше,но сегодня ели красный бархат и она определила "Этот ещё лучше." 😁😁😁😁. В следующий раз с вишней сделаю.Спасибо,Вика за рецепт.
Добрый день!скажите пожалуйста,из-за замороженного ягодного слоя корж не отсыреет при разморозке слоя в торте
Маргарита, а сливки больше сыра, не опечатка? Торт не развалится, не слишком жидкий крем?
Большое спасибо за мк и рецепт!
Получился Оооочень вкусный торт. Я вместо малины использовала клубнику. С украшением вывесил 3кг. Жду Ваши новые МК. Процветания Вашему каналу и всего Вам самого доброго!)
Спасибо Вам большое за этот рецепт, вчера на день рождение свекрови, все были в восторге.... Торт очень вкусный, малиновый слой придает особый вкус....Теперь буду пробовать с другими ягодами...
в розыгрыш не верю, потому как некогда нечего не выигрывала.У вас учусь многому, хоть вы меня моложе, мне 48 лет, удачи всем.
Спасибо за то- что молчите. На ваши советы мы иногда расчитываем, но увы. Вы и в Инстаграм молчите и тут(((
Рецепт очень заманчивый хочется попробовать сделать.Скажите пожалуйста диаметр торта.Спасибо.
Занимаюсь тортами не так давно.Видела много рецептов Красного бархата, но ваш -супер! Спасибо !
Здравствуйте!!! Сделала тортик по вашему рецепту.... Божееее..... Просто все гости меня завалили комплиментами🥰 спасибо вам большое за вашу работу!
Сочный разрез)
Ребят, добавляйте желатин. Крем не стабилен. Отдельно взбивала сливки и сыр. Потом перемешала, был крем плотный более-менее. Простоял 8 часов в кольце. И торт плывет, как "желе"(
Если сыр покупной, он мог быть жидковат. Я всегда делала на своём, а потом чёт решила купить. Результат 😬😬😬
Делала уже 4 раза на заказ ничего не плывет сыр брала чудское озеро творожный заказчики довольны торт огонь🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍
Добрый вечер! Викулечка вы супер! Спасибо большое за Ваши рецепты, всегда смотрю пробую, моя семья в восторге!
Супер молодцы надо по пробывать по вашему рецепту , у вас все рецепты обалденные я по вашим рецептам готовлю тортики и крема, имбирные пряники и глазурь. Процветание вам в работе и всего самого наилучшего. 💋😊👏💐👍🤗❤🍵☺🥰🤝
Виктория-Вы волшебница!!!Часто делаю торты по Вашим рецептам...никогда не подводили.Торт суперррр)
Тортик действительно огонь🔥 спасибо вам за ваши прекрасные рецепты!!!!! Я нигде не обучалась, пеку только для себя и родственникам на ДР и у меня всегда ваши тортики получаются с первого раза.....этот пекла недавно на ДР свекрови и она осталась в полном восторге и гостям понравился..... единственное, кто-то писал уже ниже, что надо добавлять меньше какао, если гелевый краситель использовать и добавила побольше сыра, чтоб стабильнее был крем, а так всё супер
Вика! Восторг,полный восторг!Пекла этот торт на 2годика моей принцессы,все были просто в полном восторге от торта,в меру сладкий, лёгкая кислинка😋, спасибо большое 😘
Огромное спасибо за рецепт, пекла мужу на день рождения, очень вкусно получилось, сколько пекла тортов, но этот мне очень понравился, потом из этого теста просто пекла детям кексы. Самое главное в составе простые и доступные ингредиенты.
Огромное спасибо 💞 за рецепт. Торт получился ну очень вкусный с красивейшим разрезом. Успехов и процветания Вам🤗
Спасибо большое за ваше мастерство.Тортик обязательно попробую сделать,больно он красивый на разрезе.
Виктория, здравствуйте. Смотрю ваши видео😍😍😍 и я просто в восторге. У вас такие рецепты, что можно смело их готовить и даже не думать, что что-то не получится или что будет не вкусно. Пробовала рецепты других каналов. Но на сегодняшний день самые удачные рецепты это ваши. Спасибо вам огромное. Счастья вашей семье.
Стал любимым тортом!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!❤❤❤🥰🥰🥰
Какая умничка! Золотые руки! Успехов во всех начинаниях желаю Вам !!!
Вика, спасибо за рецепт. Прочту супер. Получился с первого раза прямо шикарный
Ваш рецепт Красного бархата пекла много раз,всем очень нравится,спасибо,Вика...конечно этот непременно буду делать на заказ!Супер!
Спасибо огромное за такое чудесное видео, Обязательно попробую приготовить такой шикарный торт!!!
Я не видела более шикарного торта чем этот, вы супер спасибо вам очень красиво аккуратно и аппетитно!
Вика,как здорово!теперь я знаю,что бархат может быть любой: и малиновый,и клюквенный и еще много много вариантов).Спасибо Вам,вдохновляете)🤗
Спасибо большое за ваши рецептики! Очень вкусные тортики всегда по вашим рецептам!
Виктория, Ваш торт просто бомба!!! Это самый Любимый торт у моих друзей! Если кто-то ещё сомневается стоит ли его приготовить, то говорю однозначно-стоит!!!!
Здравствуйте,Виктория! Готовила этот тортик себе на День рождения. Всем очень понравился. Только снаружи покрыла торт вашим фирменным творожным кремом и попробовала первый раз рисовать. Получилось очень здорово. Кремом очень довольна. Послушный для рисования,не растекается, стабилен. Спасибо большое за рецепт!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста крем на обычном твороге вы использовали для выравнивания? Он хорошо сочетается с этим тортиком тут же крем на творожной сыре внутри ?
В розыгрыши не верю, никогда ничего не выиграла, наверно не судьба, а за Ваши видео Вика большое спасибо, оооооочень много полезной информации и тортики классные и советы кстати, благодарю Вас от души. 🌺
Отличный тортик получился!!! Готовила свекрови на день рождения, всем очень понравился! До этого как-то готовила рулет красный бархат по классическому рецепту, для нас был тяжёлый очень. А тут действительно облегчённый вариант, повторю ещё обязательно, плюс смотрится шикарно! Спасибо за рецепт
какой чудесный тортик! обязательно попробую!!
Вика, спасибо огромное за рецепт! Готовила классический красный бархат несколько раз, всем очень нравится. Даже племянник ест, которого ничем не накормить. Обязательно попробую Ваш вариант, думаю с ягодным слоем торт только выигрывает! Ваши видео вдохновляют на новые шедевры и помогают найти силы пробовать ещё при неудачах.
Викуля. Вы тортофея. Спасибо. Как раз подобный заказ поступил. Спасибо большое за рецепт
Добрый день! Спасибо большое за рецепт! Торт получился наивкуснейшим, не ожидала, что малиновая прослойка окажется такой нежной с отчетливым послевкусием белого шоколада.
Вика,СПАСИБО ВАМ и Вашему мужу БОЛЬШОЕ за ваш канал,ваши рецепты,ваши подробные объяснения,простые в приготовлении торты,раньше заканчивала курсы,но знаний не хватает и благодаря вам учусь и заполняю пробелы.ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!!!!!!!
Здравствуйте, дорогая, наша либимая Виктория! Я занимаюсь тортиками, как вы!!! Все по вашему рецепту. Я все ваши видео смотрела и все торты готовила. Я вас очень люблю. Желаю вам здоровья, удачи, любви, благополучия в семье и всего самого наилучшего!! И желаю вам 10000000000000000 подписчиков, даже больше!!!
Вика здравствуйте,спасибо еще за один шедевр.Я делала по вашему рецепту красный шифоновый бархат,это что то😉вследующий раз обязательно попробую с малиной ,еще раз огромное спасибо👍👍👍👍👍
Спосиба за Вашые видео уроки. Мне очень часто нагодятса при работе с тортами вашые рецепты они замечательные проста клас. Спасибо большое🎂😘
Хочу такой же тортик испеч маме на юбилей. Спасибо Виктория за этот рецепт, это то, что я искала 😘😘😘
Здравствуйте,Вика.Я многому научилась у Вас.Я у Вас в друзьях,в контактах.Поражаюсь,вашему трудолюбию и таланту.Мне нравится,как вы лепите фигурки из мастики,по Вашему видео,я лепила Литл Пони на торт радуга и Машеньку и медведь.Всё очень доступно объясняете и показываете.Удачи Вам в Вашем интересном труде.
Вика,добрый день!
Огромное спасибо за рецепт❤❤❤
Приготовила,все супер!коржи идеальные,пористые👍
Вика!!! Солнышко торт просто супер! испекла ! Все по вашему рецепту!!!! Девочки всем рекомендую !!! Вика ты просто супер!!! Продолжай удивлять и радовать! Спасибо !!!!!!! Умница ! !!!1!!
Вика, Вам браво ! 👏 Очень понравился рецепт шифонового бисквита «Красный бархат» . На недели хочу повторить Ваш рецепт. С результатом отпишусь ))))
Wow,best chef, thank you so much for writing the ingredients exactly and your detailed descriptions with translating to English, I love your channel so much 💖 💯👌👏🙏
Мой муж не сладкоежка,но этот торт он с удовольствием слопал,спасибо за рецепт, удачи Вам и здоровья.
Обожаю Красный бархат😍😍😍Попробую еще эту малиновую вариацию 🍰 Спасибо💥❤️
Супееееер!! Умничка.. спасибо тебе!!! Красиво то как
Спасибо за суперский рецепт. Делала уже мусовый слой из клубники,персиков и малины получилось отлично.
В ВК написала и тут тоже хочу, это космос а не торт, все были в восторге и просили ещё, я никогда не ела такой вкуснотени, это нечто! Спасибо за рецепт!😍 Хочу такой торт ещё 🤤
Делаю тортики по вашим рецептам, все в восторге!!!!!!!!!!!! Спасибо вам большое🌸🌸🌸
Спасибо большое за рецепт! Я приготовила вчера этот торт(мне 16), сегодня уже пробовали, родителям очень понравился, сказали, что это самый вкусный торт!😄😄😄😄
Вика, спасибо большое за ваши видео.Все понятно, четко.Делала много ваших рецептов.Все получается.Благодаря вам я расширила ассортимент начинок.И заказчики и родные восторге.Вы прям как курсы для новичков.Еще раз спасибо))
Здравствуйте Вика!Приготовила этот торт,а украсила творожным кремом.Вкус безумный.Спасибо Вам огромное!!!
Спасибо вам огромное! Тоже готовлю по вашим рецептами всегда все получается! А тортик обязательно приготовлю,ну уж очень он аппетитный!
Это самый нереально вкусный красный бархат. Теперь я пеку только Спасибо,Вика огромнейшее за выдумку.
Виктория, торт супер ! Нежный ,мягкий! Делала дочери на 13 летие . Пересчитала на форму 26 см и малину заменила на клубнику. Спасибо!
Добрый вечер! Спасибо огромное за видео обучение, за доступный рецепт, за супер объяснение! Обязательно воспользуюсь рецептом;)
Здравствуйте Виктория. Наконец то у меня дошли руки приготовить этот тортик. Сказать что-то, это ни сказать ничего! Торт супер!! Очень очень вкусный .спасибо Вам за рецепт')
Евгения Дидыч , здравствуйте. Делала все как Виктория(по видео) хватило на один тортик 20 см, только крема делала ещё порцию , крема хватило на черновой слой только
Спасибо, Вика! Тортик очень нежный, вкусный. Ну, вообщем, "пальчики не только обдилижешь, а и откусишь".... 😊
Большое спасибо за ваши рецепты! Приготовила торт "Малиновый бархат", всё получилось. Торт очень вкусный!!!
Очень вкусный получился! Спасибо большое за рецепт🌹
Большое спасибо за красоту.Это ВЕЛИКОЛЕПНО.
Вика, спасибо огромное за рецепт. Торт НАИВКУСНЕЙШЕЙ!!!!!
Мега крутой торт, делала и с малиной и с клубникой. Спасибо большое за ваши рецепты!!!❤️❤️❤️❤️❤️
Приготовила. Вместо малины использовала клубнику. Просто восхитительно. Бисквит шикарный. Гости и я сама в восторге. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте,а клубнику вы откидывали на сито или блендером взбивали?
Викуля, какая же вы умничка, просто огонь девчонка 💯
Я вами восхищаюсь , спасибо большое за ваши видео я много чего узнала нового и научилась.
Вика спасибо за рецепт , вы просто мастер своего дела. Ваши видео очень интересные 👍👍
Здравствуйте Вика,все свои тортик я делаю только по вашим рецептам,спасибо вам большое.этот тортик делала уже три раза,В ягодный слой брала малины в два раза больше,мне так больше понравилось.Еще раз спасибо,всегда жду ваше новое видео с новым тортиком👍
Вика,спасибо вам огромное за рецепт,он просто суперрр!!!!!!Делала вчера на свой день рождения все были в восторге )))
немного изменила,я его сделала в ванильном муссе
Спасибо за рецепт. Вчера прриготовила. Очень вкусный торт. Пересчитала рецепт бисквита на 5 яйц (не хотела чтобы остался корж). Но коржи получились толстоватыми. Несмотря на пропитку все равно суховаты. В следующий раз буду готовить бисквит из 4 яйц. Как по мне какао много, краситель не берет, все равно коржи коричневые, но бисквит очень вкусный, буду готовить без красителя. Крем вкусный и малиновое желе тоже. Всем рекомендую попробовать!
Я пропитала сметанным кремом, обалдеть, какая вкуснятина 👍🌅
Девочки здравствуйте, делала малиновый крем из варенья,получилось супер,только я взяла 350 гр малинового варенья+ 100 мл воды + ванилин по рецепту,подогрела и процелила,тоже самое по вкусу