안녕하세요 오늘은 홈런볼 만들기를 준비했어요 홈런볼 통이 있으면 더 비슷했을 것 같았는데 없어서 보쌈 시키면 담겨오는 통 씻어서 담았어요 (조금 비슷해서 뿌듯) 아래 레시피로 홈런볼 4봉지 이상 만들 수 있어요 안에 가나슈도 꽉-꽉- 채울 수 있어서 너무 맛있어요 (가나슈 채우고 바로 먹으면 가나슈가 녹아 흐르고, 슈도 바삭해서 정말 맛있어요) 시간이 좀 지나면 과자는 파는 것처럼 조금 눅눅해져요 ▶재료 (홈런볼 4개 분량, 2시간 이내 소요) 무염버터 40g 물 90g 소금 0.5g 박력분 60g 계란 2개 (90~100g) 다크 초콜릿 100g 생크림 100g 1) 밀가루를 체에 걸러둡니다, 오븐을 180도로 켜둡니다 2) 냄비에 버터, 물, 소금을 넣고 중불에 올립니다 3) 버터가 다 녹고 바글바글 끓으면 불을 꺼줍니다 (가장자리만 끓을 때 불을 끄면 안됩니다) 4) 체에 걸러둔 가루를 넣고 주걱으로 섞어줍니다 5) 날가루가 보이지 않으면 다시 불에 올립니다 (중~약불) 6) 주걱으로 계속 볶듯이 섞어가면서 익혀줍니다 7) 시간은 50초~1분 정도 볶아주고 너무 오래, 너무 짧게는 볶지 않습니다 8) 냄비를 좌우로 흔들었을 때 반죽이 튕기듯 한 덩이가 되면 됩니다 9) 볼에 반죽을 넣고 주걱으로 펼쳐 한김 식혀줍니다 10) 다른 볼에 계란을 넣고 풀어줍니다 (계란은 다 쓰지 않습니다) 11) 한김 식은 (조금 따뜻한 정도) 반죽에 계란을 나눠 넣어가며 섞어줍니다 12) 반죽은 영상과 같이 떨어뜨렸을 때 V자로 유지되어야 하고, 너무 묽으면 구울 때 부풀지 않을 수 있습니다 (볶은 정도에 따라 계란을 덜 넣거나 더 넣어야 하기 때문에 조금씩 넣어가면서 반죽의 농도를 확인합니다) 13) 완성된 반죽은 짤주머니에 담아줍니다 (원형 깍지 0.7cm 사용) 14) 준비한 팬 위에 2-3cm 정도로 짜줍니다 (부풀기 때문에 작게 짜줍니다) 15) 예열된 오븐에 구워줍니다 (180도 20분) (굽는 중간에 문을 열면 부풀어 구워지던 반죽이 꺼질 수 있습니다) 16) 구운 슈는 식혀줍니다 (그동안 가나슈 만들기) 17) 볼에 생크림과 초콜릿을 넣고 전자레인지에 20-30초 돌립니다 18) 골고루 섞어주고 아직 초콜릿이 덜 녹았으면 10-20초 정도 더돌립니다 19) 초콜릿이 다 녹고 생크림과 잘 섞였으면 완성입니다 20) 식은 슈 바닥 부분을 젓가락이나 작은 깍지로 구멍을 냅니다 21) 가나슈는 작은 깍지를 끼운 짤주머니에 담아 구멍을 뚫은 곳으로 가나슈를 채웁니다 + 그대로 먹어도 되고, 가나슈가 굳을 때 까지 두었다가 먹어도 됩니다 + 만들고 3~4일 안에 다 먹고, 밀봉해 냉장 보관합니다
I have a Korean friend by the way he was eating홈런볼 and I asked him what is Inside he said chocolate and then you posted a new video kkk, btw I really wanna eat it so I'll make it
Beautiful. Traditionally you could have also instead of mixing the whipped cream into the chocolate, whipped the cream to a peak then filled the choux buns with the whipped cream then dipped the tops of choux buns into the melted chocolate. Also you could mix in vanilla seeds and a little sugar into the whipping cream before whipping for use in the piping inside the choux buns. Love this video.
I love your videos so much. There's something so magical about the way you make food with so much passion and precision. It's beautiful to watch :) I hope you never stop making videos, they make me so happy.
![[SUB] How to Make Perfect Mini Chocolate Choux](http://i.ytimg.com/vi/HcUzl193Q0A/mqdefault.jpg)
안녕하세요 오늘은 홈런볼 만들기를 준비했어요
홈런볼 통이 있으면 더 비슷했을 것 같았는데 없어서 보쌈 시키면 담겨오는 통 씻어서 담았어요 (조금 비슷해서 뿌듯)
아래 레시피로 홈런볼 4봉지 이상 만들 수 있어요
안에 가나슈도 꽉-꽉- 채울 수 있어서 너무 맛있어요
(가나슈 채우고 바로 먹으면 가나슈가 녹아 흐르고, 슈도 바삭해서 정말 맛있어요)
시간이 좀 지나면 과자는 파는 것처럼 조금 눅눅해져요
▶재료 (홈런볼 4개 분량, 2시간 이내 소요)
무염버터 40g
물 90g
소금 0.5g
박력분 60g
계란 2개 (90~100g)
다크 초콜릿 100g
생크림 100g
1) 밀가루를 체에 걸러둡니다, 오븐을 180도로 켜둡니다
2) 냄비에 버터, 물, 소금을 넣고 중불에 올립니다
3) 버터가 다 녹고 바글바글 끓으면 불을 꺼줍니다 (가장자리만 끓을 때 불을 끄면 안됩니다)
4) 체에 걸러둔 가루를 넣고 주걱으로 섞어줍니다
5) 날가루가 보이지 않으면 다시 불에 올립니다 (중~약불)
6) 주걱으로 계속 볶듯이 섞어가면서 익혀줍니다
7) 시간은 50초~1분 정도 볶아주고 너무 오래, 너무 짧게는 볶지 않습니다
8) 냄비를 좌우로 흔들었을 때 반죽이 튕기듯 한 덩이가 되면 됩니다
9) 볼에 반죽을 넣고 주걱으로 펼쳐 한김 식혀줍니다
10) 다른 볼에 계란을 넣고 풀어줍니다 (계란은 다 쓰지 않습니다)
11) 한김 식은 (조금 따뜻한 정도) 반죽에 계란을 나눠 넣어가며 섞어줍니다
12) 반죽은 영상과 같이 떨어뜨렸을 때 V자로 유지되어야 하고, 너무 묽으면 구울 때 부풀지 않을 수 있습니다 (볶은 정도에 따라 계란을 덜 넣거나 더 넣어야 하기 때문에 조금씩 넣어가면서 반죽의 농도를 확인합니다)
13) 완성된 반죽은 짤주머니에 담아줍니다 (원형 깍지 0.7cm 사용)
14) 준비한 팬 위에 2-3cm 정도로 짜줍니다 (부풀기 때문에 작게 짜줍니다)
15) 예열된 오븐에 구워줍니다 (180도 20분)
(굽는 중간에 문을 열면 부풀어 구워지던 반죽이 꺼질 수 있습니다)
16) 구운 슈는 식혀줍니다 (그동안 가나슈 만들기)
17) 볼에 생크림과 초콜릿을 넣고 전자레인지에 20-30초 돌립니다
18) 골고루 섞어주고 아직 초콜릿이 덜 녹았으면 10-20초 정도 더돌립니다
19) 초콜릿이 다 녹고 생크림과 잘 섞였으면 완성입니다
20) 식은 슈 바닥 부분을 젓가락이나 작은 깍지로 구멍을 냅니다
21) 가나슈는 작은 깍지를 끼운 짤주머니에 담아 구멍을 뚫은 곳으로 가나슈를 채웁니다
+ 그대로 먹어도 되고, 가나슈가 굳을 때 까지 두었다가 먹어도 됩니다
+ 만들고 3~4일 안에 다 먹고, 밀봉해 냉장 보관합니다
오늘도 좋은 영상 감사합니당 한세님♥️
Do you know where to get Almond Flour I really want to make macaroons 😁
생크림 말고 휘핑크림도 가능한가요??
I have a Korean friend by the way he was eating홈런볼 and I asked him what is Inside he said chocolate and then you posted a new video kkk, btw I really wanna eat it so I'll make it
Faz brigadeiro
인제 홈런볼회사는 위기를 느끼고 한봉지에 과자를 더 많이 넣어줄것입니다.
분명 그럴것 입니다 끄덕끄덕( ͡° ͜ʖ ͡°)
ㅋㅋㅋㅋ이 댓글 너무 귀여워요
그러치
고럼고럼....요즘 홈럼볼 한개크기도 작아졌고...갯수도 적어졌고....심지어 안에 초코필링도 줄었다는......이 영상보고 위기감 느끼시길 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이오삼 와 소풍 가는날엔 무조건 홈런볼이였는데
괜히 욕심부려서 양 큰거 가져갔다가
남아서 까마귀 주고
와......추억
0:19 꼭 요즘 침대만 보면 쓰러지는 내 모습 같네
적절한 비유네여 호구마 다섯개 드립니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@주은-o3l 빵터졌네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 호구마 5개
@@주은-o3l 호박고구마악!!
@@2giuk_cute 당신프사 ,,,, 너무 부담스러워 ,,,,,
시작할때 무염버터 똑바로 서는거 왜 웃기지ㅋㅋㅋㅋㅋ 홈런볼 진짜 좋아하는데... 만들어보고싶네요!!
(대충 댓글이 없다는 말)
전 버터 쓰러질 때가 웃겼어요 ㅋㅋ
rhoscksgdk 00 굳은 의지로 서있다가 결국엔 쓰러지는 버터
@@루브르박물관에있는토 아니 무슨 버터 하나에 그런 감동적인 스토리를...크흡..!
조선왕조실룩실룩 흡...!!
손가락 막대로 뾰족한부분 누르는거 진짜 귀엽네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
챱챱챱챱
3:26
♡
시중에 파는 홈런볼이 색이 더 연한 것 빼면 똑같은 것 같아요!
세상에... 이제 한세님 영상 보고 앞으로는 안 사먹고 만들어 먹으려고 도전하다가 자신에게는 그 정도의 손재주가 없었다는 걸 깨닫고 홈런볼을 그냥 사먹는 사람이 늘어나겠네요!
포기하지마! 맞서 싸워!
재료가 안 될 거 같은데요...
@@hayoun3 아이고난
암요 암요
@@hayoun3 얘! 요리쟁이들은 이런거 잘 몰라 임마!
0:01 와 버터가 섰어요 길이가 똑같은게 나란히 서있으니 귀엽네요 ㅎㅎ
쓰러지는것도 커엽 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 댓글 조차귀엽다...버터 섰다고 귀여워 하는 것봐...귀여워
뭔데왜다귀엽고난리세요 사랑스럽게시리
섯어? ㅗㅜㅑ.
ㅗㅜㅑ
아 처음에 버터 녹을때 쓰러지는거 왜이렇게 하찮고 귀엽지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
털썩
힝 하면서 쓰러짐
@@Awesome-im1sf ? 개소리하네?
마치 저와 같네요..힝
?네하리소개 ?@@독종-t2e
우와 초코가 저렇게 가득찬 홈런볼 처음봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
3:32
Nobody:
Little Hand: *pat pat*
So cute>
I liked that too.
SOO CUTE- *_SCREAMS FROM HELL_*
소 규트
난 따라하지도 못하는데 왜 보고있짐.....진짜 한세님 존경해요!👍👍👍
These look so good! And that tiny hand patting down was too cute.
I'm definitely trying this.
Stay safe everyone. x
0:00 않이 처음에 버터 두개 딱 서서 떨어지는거 왜케 웃기냐곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냄비에 꽂히는 중ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
않이가 아니고 아니
내사랑 홈런볼 내옆에 쌓아두고 먹고싶지만
너무 비싼 너란과자ㅠ
@@moondog8214 비싼지 안 비싼지는 제품의 질이나 양 등 여러가지를 고려해서 판단하는 것이니까요..
닉네임이 home lun ball 약자신가..
@@성이름-j9g ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@성이름-j9g run입니다
용준 시적허용
귀찮을바에는 사먹어야지.. 생각하고 들어왔다가
생각보다 너무 간단해서 놀랐네요
지금 당장 구우러 갑니다
나중에 에어프라이어에 돌려 먹어도 존맛각😍
와 홈런볼이랑 비주얼 똑같은거 실화냐??
내가 알던 찐따같은 홈런볼 맞냐?
초코양 훨씬많음
@@user-jv5ic8ty3x 진짜 홈런볼은 전설이다..
수제 홈런볼인데도 파는 거랑 똑같이 생겼네요! 그리고 굽는 과정에서 잠깐 미니슈같아서 엄청 귀여워요💕💕
Looks so delicious!...this time I'll just eat with my eyes haha
와 썸네일 진짜 찐홈런볼인데여,,,?? 🥺🥺🥺
이거 보니까 갑자기 홈런볼 먹고 싶어지네요 ㅋㅋ
오늘 영상도 즐감합니당❤
*와 대박.... 홈런볼 진짜!! 😋😋넘넘 맛있게 보고가요~~!*
03:27 손바닥 때찌 때찌
넘나 귀여워용 😍
뜬금없지만 난 솔직히 서론없고 뭔가 깔끔한영상 좋아하는데 쓸데없는 서론없고 깔끔한 건 한세님이 제일임
3:29 저 조그만 손터치(?)가 갖고싶어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 먼가 귀여움~~^^
홈런볼을 모독하지마라 그 누군가의 땀과 눈물의 결과다
3:33 손 너무 기여워영ㅋㅋㅋㅋ
홈런볼 제가 젤 좋아하는 과자인데~^^ 이렇게 만드는거였네요.♡영상 잘 보았어요.
아이들과 한번 만들어봐야겠어요.
안에 슈크림 넣어도 맛있겠어요.~♡
The best part is the little hand
✔
I don't know what you're making but i love it :)
Edit: i think i figured it out
it's a korean snack called home run ball (홈런볼) in eng it's rlly good and affordable hehe
@@vivt1819 thx
Fever Dreaming npp hopefully u can try it one day :))
@@vivt1819 ty. Hopefully
i think it's mini creampuffs
헐 뭐야 그냥 에어프라이어에 구운건가 생각하고 그냥 지나치려고 했는데 직접 만들었다구요???
한세님 아이들이랑 같이 만들어볼께요
감사합니다
강제 방학인데,,,잼나게 만들고 맛있게 먹을께용
3:44 기분 좋다 여기 귀여워
손모양 스틱 어디서 구매하셨나요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 궁금해요 귀여워서...
3:44 모모몸몽모모몽몽 하면서 올망졸망 부푸는게 넘 귀여워요😆
며칠전에 강아지용 홈런볼 만들었었는데 이번에는 사람이 먹는 홈런볼을 만들어볼 예정!
영상은 한세님꺼 참고해용ㅎㅎ!
Whatever you make is so satisfying and looks delicious 🤤
Literally you make the dough and I wanted to eat it
Zhang Jingxi 张敬熙 😂😂😂 she has magic skills I feel you
무염버터가 처음에는 일어섰다가 서서히 쓰러지는 모습은 우리의 의지와 같다는 뜻을 담은 것 같네요.
3:27 이 장면 너무 귀여워요 ㅠㅠㅠㅠ 토닥토댝
와...마지막에 먹는 소리 듣고 만들어 봅니당🤤
이거 만들어보고 싶었는데 마침 올려주시네요🥰
This looks like a cream puff and I'm 🤤🤤🤤🤤
Choux are cream puffs and in this they put a chocolate filling rather than vanilla
Согласна на все 💯
dead pot damn bro I was just trying to explain something no need to get butt hurt over it
*watches even tho i’m gonna have to rewatch it with the english captions*
@시폰 Chiffon what?
시폰 Chiffon ?
시폰 Chiffon if you mean how she or he did the bold comment then you write between **
*_P U S S Y C A P S_*
Eh but theres no english caps
the way the butter landed in the pot at the beginning made me laugh so much I had to pause the video LOL
0:18 으악 쓰러진당!
침대만 보면 저러고 싶은 나의 모습
와앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 똥손인데 이거보고
완전 성공해서 기분 엄청 좋아요 ❤
다음엔 크게 만들어서 안에 크림 종류를 바꿔보려구요 !! 너무너무 감사해요 🥰🥰🥰
한세님 그냥 이름 내세워서 뭐 하나 차려야할듯.. 힘든 한국인을 위해...
만들순 없겠지만 보고 소리듣는 것으로도 좋으다♥️
질소과자가 사라지길 기대해보며 조아요 누릅니당ㅋㅋ
I can imagine someone watches this for ASMR.
이어폰끼고보다가 소리만 듣고 asmr영상누른줄(찾아보니까 asmr영상도 올리시는구나)
저 홈런볼 매우 좋아하는데 만들어주셔서 감사합니다.
슈 첨만들어봤는데 성공했어요 ㅠㅠㅠㅠ행복 ㅠㅠㅠㅠ 근데 저는 가나슈 너무 많이 넣었는지 좀부족했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋ 꽉 차게 넣으실분들은 가나슈 좀 더하시는거 추천! 한세님 좋은 레시피 감사해요🥰
제가 좋아하는 과자 중 하나인데 넘 좋아요 버튼 있었음 넘 좋아요 누르고 싶... 크흑
얼른 해먹어야겠어요.
리얼 수제 홈런볼이네요 ㅎㅎ
반죽하는 소리와 계란까는소리 그리고마지막으로 시식소리까지 ㅎㅎ 귀까지 즐거워지는 영상 이였어요
저도하나먹어보고싶어요😊
비주얼 싱크 99%
1%는 한세님 홈런볼 초코가 더 알차다는 점?
아 진짜 맛있어보여요 오븐같은 거 없는 나는 그냥 편의점에서 홈런볼 사오는 걸로...;^;
시판홈런볼이랑 똑같아요! 역시한세님😍
Beautiful. Traditionally you could have also instead of mixing the whipped cream into the chocolate, whipped the cream to a peak then filled the choux buns with the whipped cream then dipped the tops of choux buns into the melted chocolate.
Also you could mix in vanilla seeds and a little sugar into the whipping cream before whipping for use in the piping inside the choux buns.
Love this video.
😲 시중에 파는 과자 홈런볼과 싱크율 120% 똑같네요.
3:25 요정이 손으로 톡톡톡 치는줄ㅠ 귀염ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ🧚♀️
3:30 손바닥 너무 귀여워요 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ귀여워!!!!귀여워!!!!
3:27 손으로 툭툭 치는 거 개귀엽네 ㅋㅋㅋㅋ
홈런볼 개맛있겠다
헐 홈런볼 4봉지라뇨 시간나자마자 바로 만들어야겠어요 ㅜㅜㅜ 한세님 영상으로 오늘 아침부터 힐링돼요 😚😚 감사합니당 💕❤❤❤
우리집에는 아쉽게도 재료 하나가 없네...
금손
감사합니다 이제 이 영상으로 홈런볼 마음껏 먹을수있겠네요 ㅎㅎ
대단한영상이에요 잘만드셨어요
정말맜있어보이긴 하는데
차라리사다먹는게 손고생할일
없을거같아요
오늘 바로 해서 먹어보니 진짜 똑같아요 진짜...
레시피를 하루 빨리 알았더라면 더 행복 했을텐데 싶네요... ㅠㅡ 😭
지금이라도 알게 되었으니 하루종일 홈런볼 먹으며 넷플... 🖤🖤
왜 박력분 넣으면서 점점 굳는(?) 장면이 힐링되지ㅋㅋ
이젠 홈런볼까지 만드시는 한세님이 존경스럽습니다..👍
지금 편의점가서 홈런볼 사갖고 오는 길이에여ㅋㅋ
0:19 내 최애 부분❤️😘💖
안에 쿠림치즈나 퓔링재료를 다양하게 넣어도 좋을 것 같아요 딸기잼도 넣구 버터도 넣구 와사비도 넣구 된장 고추장 등등
헥 와사비 정신이 확들겠는데용
Early!
홈런볼보다 훨씬 맛있어보이고 고오급져요
초코가 꽉차있다니! 맛있겠어요~♥
홈런볼을 이렇게 만드는군요 정말 재미있게 봤습니다~
I WAS JUST WATCHING YOUR OTHER VIDEOS! Yay!! 🥰
미국인꺼져
@@nayun0411 ?
@@포카칩-b4k d
@@nayun0411 싸가지 엿 바꿔먹었나?
저 요즘 한세님 영상 안보면 잠을 못자요 •••
영상 시청후 홈런볼 사먹었더니 맛있네요
the title on my phone is still 'mini choux' and i think it's so adorable🥺
Wait was it changed? I still see mini choux too
It’s kind of funny for me, since that’s the standard size where I live. My reaction was pretty much like: ”Wait, there are bigger ones out there?”
알수없는 유튜브알고리즘으로인하여 이영상은 100만이넘어간다고..
4:19 아씨 나만 똥머랭쿠키 생각나냐..너무 자극적이었어
저는 홈런볼이 먹고 싶어지네요 ㅋㅋ
우유에다 먹으면 맛있더라고요 ㅎㅎ
홈런볼은 다 맛있는 것 같아요
한세님 레시피는 다 성공적이네요.
+ 홈런볼 회사는 홈런볼 더 많이 넣어 줘야죠
音が素敵✨
それに、美味しそう！
끝이에요????
겁나간단하다리!!ㅋㅋㅋ 👍👍
비싼 홈런볼 안사먹어도되겠다.,,❣
와 제가 오늘 홈런볼 먹고싶다 생각했는데... 사랑합니다♥♥♥
역시 젊은 남성분이라 버터도 잘 세우(?)시네요.
여러분! 손바닥으루 탁탁? 치는 그건 손바닥 티스푼 또는 손바닥숟가락 이라구 쿠팡에 치심 나오공 고양이 집게는 쿠팡에 고양이 집게라고 치심 나와유
한세님보구 접때 카스테라도맛잇어서
홈런볼바로해먹엇는데 맛잇어요👍👍
초코크림대신 커스타드지만...
속에 초코도 많고 더 크고 양도 많은 홈런볼이라니..최고야
우와 이걸 만들수있는거였군요ㅋㅋㅋ 뭔가말이웃긴데 감탄이 절로나오는 비쥬얼에 깜짝놀랐어요ㅋㅋ!!
I love your videos so much. There's something so magical about the way you make food with so much passion and precision. It's beautiful to watch :) I hope you never stop making videos, they make me so happy.
3:27 손바닥 왜이리 귀여워요ㅋㅋㅋ5:14 고양이 집게도 귀여워요ㅠㅠㅠ
이렇게 만드는군요...
홈런볼은 사먹겠습니다...
한세님 홈런볼 처럼 안에 초코를 넣으실거며 바늘이 있는 주사기로 넣으면 훨신 편하실것 같네요
우왕... 역시 한세님 금손이세요!
사랑해요 한세님 저는 곰손이여서 잘
못 만들지만요ㅎㅎ♥
바삭쫀득해보여요... 넘맛있겠당🌝💕
Ok, but can you like marry me and cook me food everyday? 😍❤ 완전 멋있다! 👌🏻
와ㅠㅠ 홈런볼 진짜 좋아하는데 한번 해먹어봐야겠어요!! 영상 퀄리티가 엄청 좋아요 귀호강하구갑니당~~
3:29 반죽 누르는 손바닥 ㅜㅠ너무 귀여움요ㅜㅜㅠ흐흡ㅜㅜㅠ
Seeing butter melting is so soothing