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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- 明日はひなまつり。はぐみぃー保育園では昨日、一足早くひなまつり行事をたのしみました♪
給食もイベントメニュー。こどもたちはいつもとちがう特別メニューに大喜びでしたよ！
ぜひ明日、おうちでも作ってみてください♡
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■ 今日の献立 ■
（総カロリー425kcal/タンパク質16.5g/脂質15.6g/炭水化物59.6g/塩分1.0g）
＜ランチ＞
・いなりずし
・豚肉とかぼちゃの煮物
・もやしとわかめの味噌汁
・バナナ
＜おやつ＞
・モモとイチゴの二色寒天
・鉄カルウエハース
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【つくりかた】
（※材料は１～２歳児一人分です）
●いなりずし（一人2ヶ）
・油揚げ：0.75枚
・玉子：0.38ヶ
・人参：7.5g
・キヌサヤ：2.25g
・ご飯：82.5g
・酢：3g
・砂糖：1.5g
・塩：0.08g
・出し汁：15g
・砂糖：0.23g
・酒：0.75g
・醤油：0.75g
・みりん：1.13g
・塩：0.08g
・油：0.75g
①酢・砂糖・塩を煮立たせ、炊き上がったご飯に混ぜます。
②油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切り水気をよく切ります。
③②をだし汁・砂糖・酒・正油・みりんで煮含めて、
汁気がなくなってきたら強火で汁気をとばしてそのまま冷まします。
④溶き玉子に塩を加えて、熱した油で炒り玉子を作り冷まします。
短く細切りにした人参は茹で冷まします。
⑤①のご飯に玉子・人参を混ぜ込みます。
⑥③の味付けいなりに、⑤のごはんをつめて、
上に茹でて斜めに細切りにしたキヌサヤをのせて下さい。
●豚肉とかぼちゃの煮物
・かぼちゃ：22.5g
・豚肉こまぎ：15g
・酒：0.38g
・油：1.13g
・出し汁：22.5g
・醤油：1.13g
・砂糖：0.75g
①材料は食べやすい大きさに切ります。肉は酒をふります。
②熱した油で材料を炒めて調味料で煮て下さい。
●もやしとワカメの味噌汁
・もやし：15g
・カットわかめ：0.38g
・出し汁：75g
・味噌：2.25g
①だし汁で材料を煮込み、火を止めて味噌を加えてください。
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