Здравствуйте. Спасибо Вам Сталик и хозяйке за её гостеприимство! Уютный ,чистый дом. Спасибо за вкусный рецепт. Что интересно в какой бы вы семье не были в Татарстане,дома все уютные,а хозяева искренне гостеприимные. Бараката вам! 🤲🤲🤲🤲🤲
У нас у Поволжских татар всегда отрезается кончики крыльев,безде аны кисмесен зур гонах дилер,мы кончики крыльев всегда обрезаем,а остальное все далаем также.Спасибо ,что показываете рецепты татарской кухни❤
Очень люблю утку и гуся, готовлю часто, была такая же проблема: прижаривалась кожа то на дне, то на грудке к фольге, я какие только конструкции не делала, но где-то в рецепте увидела, что просто кладут лист бумаги для выпечки , а потом только фольгу, все целое и красивое. Может кому-то пригодится. Спасибо большое за такую красивую серию видео! 💐
Ваши видео - постоянный источник умиротворения и душевного спокойствия. В мире, где немало разрушителей и людей, неготовых создавать, созидать (под каждым видео обязательно находятся комментаторы с продавленных, пропуканных диванов, источающие яд своими сообщениями), Созидатели - настоящая отдушина, радость. Спасибо за даримое тепло! Даже если я не буду готовить по всем рецептам, которые смотрю, каждое видео ценно теми чувствами, которые вызывает в душе́. Когда вижу людей, талантливых и добрых, самому хочется творить, хотя бы в области кулинарии, чтобы у моих детей было хорошее, правильное питание, чтобы они помнили с детства эти блюда из разных кухонь мира, да и в целом, чтобы они росли хорошими добрыми людьми. Спасибо за профессионализм, за душу, вкладываемую в Вашу работу, за таких замечательных гостей.
Уже очень хочется увидеть, прочитать и воспользоваться рецептами из будущей книги. Уверен, что это будет шедевр со скрупулёзно собранной и проработанной информацией.
Да! Поддерживаю: хозяйка дома прямо украсила этот ролик-- своим тактом, благородством, изяществом и скромностью!🙏🏻👍👍👍💯 И ОДЕТА как нужно: красивый головной убор-- ни один волосок не выглядывает: радует глаз! Чистота, комфорт, воспитание-- никаких лишних слов: всё по делу! Настоящая мусульманка: Respect!🙏🏻🔥
За что люблю ваши видео, это за пошаговое пояснение, столько много нового узнаю для себя. Ни разу не готовила утку, теперь думаю, смогу. Спасибо Вам Сталик Гусейнович за то, что каждый раз благодаря Вам, я становлюсь чуточку кулинаром тоже ❤
Сталик, с удовольствием смотрю все Ваши выпуски. Татаская кухня потрясающе вкусная. Смотрел про гуся аж слюнки текли. Жалко моя половинка не разделяет моей любви к жирному мясу))).
Это не фаршированная утка. Это утка с начинкой в полости. Зачем? Потому что могут и не лень? Фаршированная - это когда делают паталогоанатомическую операцию - вынимают все кости изнутри - заворачивают в утиное мясо на шкуре начинку - придают форму - зашивают. Потом пекут.
я так умею, неоднократно показывал, но Вы не в состоянии даже найти уже опубликованные ролики. Зато прицепились к народному рецепту - не так ему, видите ли. Спросить хотел: как доширак сегодня? Удался?
Эльза замечательная, Сталик молодец, сделал все сам, утка получилась аппетитной, я вкус почувствовал через экран. Только кто сидел в дальней комнате, что за бабушка? я так и не понял
Удивительно сколько смотрю ваши фильмы про татарскую еду и везде печь. У нас газ в доме с 1970 года и по сей день. Но в печи не когда не готовила за 50 лет ни разу хотя в доме печь оставила после ремонта как редкость. Жалко убирать у меня в ней музей.. А сдесь у всех печь очень интересно. Это нет газа или специально хозяйки делают печь.
Специально оставляют печи, именно для готовки. А так у всех почти газовое отопление, плита и духовка. Татары очень любят еду из печи и стараются ее сохранить.
В духовке вначале ставлю на 200 на час (на режим конвекции, можно верх низ) , но утку надо завернуть в фольгу, чтоб сначала внутри пропеклось, а потом открываю фольгу и допекаю 20-30 мин при 160- 180 до румяной корочки. Зависит от духовки конечно
Сталик байке. Я так понимаю если на кухне то противень, а при подаче то поднос(подносить),если я не правильно понимаю то пожалуйста поправьте меня. Вы делайте революцию в кулинарии.👍
У меня почему то в газу на 180 град постоянно подгорае корочка что не так делаю не пойму уже.может кто подскажет.сверху фольгу накрываю.ну все равно что то не так. Да в печке это чудо .такая уточка
Я тоже не могла понять, что за фигура на заднем план, а т.к. она всю съемку сидела неподвижно, думаю что ролик снимается, наверное, в музее татарской кухни- пости всё в деревенском стиле -бревна красивые, печка, как игрушка нарядная и фигура скорее всего манекен татарской женщины-бабушки😊
Здравствуйте.
Спасибо Вам Сталик и хозяйке за её гостеприимство!
Уютный ,чистый дом.
Спасибо за вкусный рецепт.
Что интересно в какой бы вы семье не были в Татарстане,дома все уютные,а хозяева искренне гостеприимные.
Бараката вам!
🤲🤲🤲🤲🤲
Какая аппетитная уточка,слюни потекли.спасибо Вам Сталик и вашей команде за ваш огромный труд.
Отличный ролик. Горжусь своей родиной! Спасибо, что проносите рецепты и традиции через века.
У нас у Поволжских татар всегда отрезается кончики крыльев,безде аны кисмесен зур гонах дилер,мы кончики крыльев всегда обрезаем,а остальное все далаем также.Спасибо ,что показываете рецепты татарской кухни❤
Всегда обрезаем, так делали бабушка и мама
Какое благородство и изящество, скромность в татарочках. И готовят вкусно.
Выдрессировали!
@@ТатьянаМельникова-ъ8ьэто ты на счёт таких как ты сучек.
Да я просто думаю, это традиции воспитания женщин. То, что утеряно в наших русских семьях! Мое мнение🤓@@ТатьянаМельникова-ъ8ь
Они мусульманки!!
Вас не мешало бы выдрессировать!!
Очень люблю утку и гуся, готовлю часто, была такая же проблема: прижаривалась кожа то на дне, то на грудке к фольге, я какие только конструкции не делала, но где-то в рецепте увидела, что просто кладут лист бумаги для выпечки , а потом только фольгу, все целое и красивое. Может кому-то пригодится. Спасибо большое за такую красивую серию видео! 💐
Спасибо вам за доставленное удовольствие! Превосходно всё- вы сами и ваша изумительная еда!💐
Как красиво, вот на днях все думала с уточки что то приготовить, спасибо подсказали ❤❤❤❤❤❤❤
Какая красавица героиня сегодняшнего выпуска. Милая, приятная, обходительная- ну настоящая татарочка!
Татары красивые люди очень трудолюбивые и чистоплотные !!!
Ваши видео - постоянный источник умиротворения и душевного спокойствия.
В мире, где немало разрушителей и людей, неготовых создавать, созидать (под каждым видео обязательно находятся комментаторы с продавленных, пропуканных диванов, источающие яд своими сообщениями), Созидатели - настоящая отдушина, радость. Спасибо за даримое тепло! Даже если я не буду готовить по всем рецептам, которые смотрю, каждое видео ценно теми чувствами, которые вызывает в душе́. Когда вижу людей, талантливых и добрых, самому хочется творить, хотя бы в области кулинарии, чтобы у моих детей было хорошее, правильное питание, чтобы они помнили с детства эти блюда из разных кухонь мира, да и в целом, чтобы они росли хорошими добрыми людьми.
Спасибо за профессионализм, за душу, вкладываемую в Вашу работу, за таких замечательных гостей.
Моя любимая передача это наш Сталик бей.Удачи вам в ваших делах.
Потрясающе интеллигентная подача материала! Спасибо!
Вкуснота 😋 спасибо 😊
Довольно простой и не энергоёмких рецепт, всё на позитиве, Thank you ❤❤❤
Ну вкусно же! Спасибо Сталик ,спасибо Эльза!😊
Очень приятная татарка🥰🥰🥰
Я очень горд👏👏👏
Уже очень хочется увидеть, прочитать и воспользоваться рецептами из будущей книги. Уверен, что это будет шедевр со скрупулёзно собранной и проработанной информацией.
Да! Поддерживаю: хозяйка дома прямо украсила этот ролик-- своим тактом, благородством, изяществом и скромностью!🙏🏻👍👍👍💯
И ОДЕТА как нужно: красивый головной убор-- ни один волосок не выглядывает: радует глаз!
Чистота, комфорт, воспитание-- никаких лишних слов: всё по делу! Настоящая мусульманка:
Respect!🙏🏻🔥
Ну, а зачем лайк собственному комментарию?
За что люблю ваши видео, это за пошаговое пояснение, столько много нового узнаю для себя. Ни разу не готовила утку, теперь думаю, смогу. Спасибо Вам Сталик Гусейнович за то, что каждый раз благодаря Вам, я становлюсь чуточку кулинаром тоже ❤
Гречка с яблоками, да пропитанная утиным жирком, это прям огонь!!!
Спасибо за рецепт. Очень приятная женщина, попробую приготовить обязательно
Странно, кто готовит? Зачем здесь татарочка?
Потому-что выпуски из Татарстана
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА УТОЧКУ👍👍👍👍❤❤❤
Самый вкусный кусочек ,от шейки отщипнули ,мною любимый тоже )приятного аппетита 😊😊 😊
Эээх... сразу видно как Сталик активизировался...при виде красивой татарской хозяйки 😊
Ого не знала то что мама снималась тут🔥🔥
Ассалам алейкум брат Сталик Я горжусь что с вами очень прекрасно ведёте канал чётко объясняете дай вам Аллах здоровье
Очень милая женшина а Сталик вообще молодец!
Приятного аппетита!
Аж слюнки потекли...
Все видео любовалась красотой женщины! Ну ведь изящная статуэточка!!!
Молодцы, отлично выглядит уточка. Сталик спасибо за лайфхаки с крылашкам.
И ещё можно ли заменить гречку Рисом,как думаете?
Сталик, с удовольствием смотрю все Ваши выпуски. Татаская кухня потрясающе вкусная. Смотрел про гуся аж слюнки текли. Жалко моя половинка не разделяет моей любви к жирному мясу))).
А она хоть что то пробовала мясо в печи приготовленное не будет жирным тем более домашнее Попробуйте это очень вкусно!!!
Утку с яблоками готовлю , а вот яблоко и греча - никогда не пробовала. Обязательно попробую приготовить.
Благодарю за такой душевный выпуск.❤
Так вкусно
прекрасная женщина ❤🎉
БлагоДарю!!!!!!!
Исэнмесез, все классно, я тоже так делаю но ещё кладу немного чернослива, и сверху ещё немного натираю мёдом, получается красивая корочка😊🙏👍👏
Про зубочистки и без китайцев догадались. А вот за идею м крыльями спасибо!
Конец крыла мы сразу отрезаем.
Восхитительно! Лайк ! и Доброго Здоровья !
Обязательно так же надо будет приготовить 😋😋😋
Смотрю ваши видео как хороший художественный фильм, жду с нетерпением. Спасибо, эстетично, красиво, вкусно.
Как здорово что , кулинария еще и объединяет нас . Спасибо большое вам Сталик муаллим за ваши труды .
Приятного аппетита.❤
Аппетитно выглядит 👍🏼🔥
Карабодага кара җимеш тә кирәк иде,алмага өстәп.
Прослезилась.... покойная Дәү Әни готовила точно так же....
Какая прелесть. Спасибо вам большое за угощение. Аж слюни потекли
Это не фаршированная утка. Это утка с начинкой в полости. Зачем? Потому что могут и не лень? Фаршированная - это когда делают паталогоанатомическую операцию - вынимают все кости изнутри - заворачивают в утиное мясо на шкуре начинку - придают форму - зашивают. Потом пекут.
я так умею, неоднократно показывал, но Вы не в состоянии даже найти уже опубликованные ролики.
Зато прицепились к народному рецепту - не так ему, видите ли.
Спросить хотел: как доширак сегодня? Удался?
Жду с нетерпением каждый новый рецепт! Неописуемое удовольствие! Но утку кажется забыли поперчить)
Перчили гречку утку только натирали солью
сойдет
ути-пути )))
Шедеврально очень 👍🔥👏
Я сейчас слюной захлебнусь !!!! 😻😻❤️🩹🦊👍👍👍
Большое спасибо 🙏
чудесный выпуск!!!
Офигенно получилось
Спасибо Эльзе и Сталину! Эльза красавица!
Наконец-то татарское блюдо!!!❤
Здрасьте, самолайкер!
Это 15-й рецепт, снятый непосредственно в Татарстане!
Глаза раскройте: th-cam.com/play/PLBaXucH682hkFyK6Rcoi7ctf0lBiXi0uy.html
Супер! Непременно приготовлю.
Да с такой Эльзой я бы тоже что нибудь приготовил ... Какие у неё красивые руки !
Эльза замечательная, Сталик молодец, сделал все сам, утка получилась аппетитной, я вкус почувствовал через экран. Только кто сидел в дальней комнате, что за бабушка? я так и не понял
Люблю утку😊
Удивительно сколько смотрю ваши фильмы про татарскую еду и везде печь. У нас газ в доме с 1970 года и по сей день. Но в печи не когда не готовила за 50 лет ни разу хотя в доме печь оставила после ремонта как редкость. Жалко убирать у меня в ней музей.. А сдесь у всех печь очень интересно. Это нет газа или специально хозяйки делают печь.
Специально оставляют печи, именно для готовки. А так у всех почти газовое отопление, плита и духовка. Татары очень любят еду из печи и стараются ее сохранить.
Железу над хвостиком надо удалить,обязательно,иначе все будет гордиться.
Вы бы разобрались, в каких случаях надо удалять.
Зачем фольга? Всегда клали птицу на чистый противен
❤
Перешлите мне утку! Оплачу сразу наличными! Тут нет в моем итальянском городе уток.
Печку, наверное, не перегреешь, а вот на сколько градусов ставить ту самую хорошую духовку?
В духовке вначале ставлю на 200 на час (на режим конвекции, можно верх низ) , но утку надо завернуть в фольгу, чтоб сначала внутри пропеклось, а потом открываю фольгу и допекаю 20-30 мин при 160- 180 до румяной корочки. Зависит от духовки конечно
😊😊😊😊
Здравствуйте уважаемый Сталик ! А как готовить , если нет печи ?
Просто и со вкусом! Но что делает ее «татарской»? Думал будут какие-либо специи!
Все блюда на земле - татарские. Что за гордыня
Благодарю вас
Сәләм, какие хорошие книги у Вас. Где можно приобрести, эти книги, переречень можно
Сталик байке. Я так понимаю если на кухне то противень, а при подаче то поднос(подносить),если я не правильно понимаю то пожалуйста поправьте меня. Вы делайте революцию в кулинарии.👍
Супер видео!
👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍 📽
Паниковский любил гуся.
Надо же!
Никогда бы не подумал.
Здравствуйте а как можно у вас книгу заказать?
Утку надо солить, перчить заранеее за пару дней, тогда она будет вкуснее.
Если хотите узнать, что такое вкусная утка или гусь, то посмотрите видео о том, как я готовлю уток и гусей - здесь таких роликов с десяток.
У меня почему то в газу на 180 град постоянно подгорае корочка что не так делаю не пойму уже.может кто подскажет.сверху фольгу накрываю.ну все равно что то не так.
Да в печке это чудо .такая уточка
Не перехваливайте. Среди них есть люди и нелюди - националисты.
Назовите свою национальность, а потом укажите, в каком народе нет националистов?
РЕСПЕКТ ТАТАРОЧКЕ ИСТЕННАЯ ЖЕНЩИНА
Конечно гречка не дефицит, узр ахмокона савол учун.
Ну тут стали поработал хорошо... А то все смотрел учился а это сам пошол в бой..
Вы рассуждаете о том, в чем не понимаете. Получается глупо и даже не смешно.
Вы даже пишете как малограмотная. Троечницей были? На второй год не оставляли? А ведь надо было!
Что за фигура на заднем плане?! Весь ролик не дает покоя, очень жутко!!
Я тоже не могла понять, что за фигура на заднем план, а т.к. она всю съемку сидела неподвижно, думаю что ролик снимается, наверное, в музее татарской кухни- пости всё в деревенском стиле -бревна красивые, печка, как игрушка нарядная и фигура скорее всего манекен татарской женщины-бабушки😊
По якій ціні качка по -пекінськи?😲😲😲😲😲
узбекча ёза биласанми, миллатчи?
фу, поторопил
Благодарю вас