تمامی غذا دورست کردن شما عالی بود فقط بجز سوس پیاز مرغ که داشتی و اون خوردهای مرغ کباب ترش را باید سوس را سرخ کنی نریزی دور چون خودش یک سوس بسیار عالی همراه غدای شما میشود امتحان کنید اینم پیش نهاد من است موفق باشید تندورست
ممنون بابت آموزشی که از جوجه کباب ترش گذاشتی. فقط دو تا نکته : 1- جوجه کباب ترش مازندرانی نیست. گیلانیه. درست مثل میرزاقاسمی و زیتون پرورده ای که دورچین گذاشتی. 2- بهترین راه برای ترش کردن رب انار ملس استفاده از آب انار ترش هست. تو گیلان خیلی ها اصلا از رب انار استفاده نمی کنن و فقط آب انار می ریزن. یه جایگزین خوب دیگه برای رب انار هم رب آلوچه ( به خصوص اگه نوع جنگلی اش گیر بیاد) هست که حتی می شه به صورت ترکیبی با رب انار ازش استفاده کرد. در مورد کباب ترش (چه مرغ چه گوشت) مهم اینه که یه مزه ترش جنگلی ازش گرفته بشه. انار ترش یا آلوچه ای هم که توش استفاده میشه جزو درخت های میوه خودرویی هست که تو جنگلهای گیلان به وفور وجود دارن. نمیشه هر ترشی دیگه ای رو جایگزینشون کرد.
درود بر شما عزیز خیلی خیلی ممنونم از توضیحات تکمیلی‌تون که واقعا یاد گرفتم ازتون. من توی کلاس تخصصی کباب که پارسال رفتم توی ایران گفتند بهمون که اگر گوشت مدت طولانی توی محیط اسیدی بمونه مثل ماست ترش رب انار یا آب انار گوشت آب میندازه و کباب خشک میشه اینه که بیشتر از ۶ ساعت نباید بمونه و گفتند بهترین کار اینه که نیم ساعت قبل پخت بهش رب انار با آب انار بزنید
سلام عابد جان ممنون عالی بود حتماً درست میکنم وممنون بابت میرزاقاسمی که آموزش دادید میتونم بگم که اولین بار بود که آموزش میزا قاسمی اونجور که دلم میخواست یاد گرفتم معلوم هست که قلب پاکی داری که از دل وجون مایع میزاری برای آموزش سپاسگزارم👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏
قربانت عزیز جان ممنون از شما. امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید. فقط یه چیز که من تو فیلم اشنثتباه گفتم اینه که کلا کباب هایی که رب انار میخوره خیلی آب میندازه و در نتیجه کباب خشک میشه. توصیه میکنم تمام مواد رو به جز رب انار بزن بعد قبل از کباب کردن رب انار بهش بزن و یثسیخ بگیر و بپز. این جوری کباب خشک نمیشه
بهتره توی مرینت از روغن گردو استفاده کنی که طعمش به مرغ بشینه چون گردو روی منقل باعث میشه بسوزه گردو رو زمان سرو کمی توی ماهیتابه تفت بدید روغنش آزاد بشه ودراخر وقت تزین بهش اضافه کنید
آقا من کانال آشپزی زیاد دیدم، ولی به نظرم شما تو یه کلاس دیگه ای. به علت: ۱- جامع و کامل بودن طرز درست کردن همه چیزا آی،ای، همون ۰ تا ۱۰۰ خودمون ۲- کلاس کار و تزیین خفن غذا و رنگ و رخ ۳- توضیح دادن علت همه کارایی که می کنیم و دقت زیاد به دیتیل. از تعداد ویدیوها و سابسکریپشن معلومه تازه کانال رو راه انداختی. بدون شک به دوستام معرفیت می کنم و مطمئنم کانالت می گیره اگه همین جوری بری جلو. موفق باشی.
آفرین بر شما استاد جوان حرفه ای در غذاهای خوشمزه ایرانی،ایکاش میدانستم که اگر رستورانی 😊دارید کجاست ،از روی برند جوجه ها فهمیدم که باید در تگزاس امریکا باشد جایی که من هم زندگی میکنم ،دستت درد نکنه و شاد و سلامت باشی.
واقعا عالی بود .فقط یه چیز هم اگه امکان داشت من به تکنیک های عالی شما اضافه کنم اونم اینه که وقتی پیاز رو خورد کردید اول بهش نمک بزنید و یک ربع با نمک جداگانه بزارید تا از این روش آب بیشتری ازش خارج بشه .
پسر کارت حرف نداره
خوشحالم که دوست داشتید
فوق العاده بود دمت گرم عابد جان مطمئن باش تمام هموطنان حمایتت میکنن 👊👊💚💚
ممنونم 🙏🙏
Great recipe 👍 keep going guy !
آقا دمت گرم استفاده کردیم ، امیدوارم همیشه سالم و تندرست باشی ، خدا به روزی و عمرت برکت بده
ممنونم عزیز
عالی عالی
عالی بود دستت درد نکنه👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
به به به بینظیررررر چقدر خالصانه و کامل
بسیار عالی 👍👍👍
🙏🙏🙏
ممنون برای ویدیوهای خوبتون🙏🏻👏👏👏میشه لطف کنید سس سالاد سزار رو هم یاد بدین🙏🏻🙏🏻
واقعا عالیه من تک تک دارم همه رو درست میکنم و لذت میبرم .و ازتون تشکر میکنم واسه وقتی که میذارید
خداروشکر که راضی بودید و خنده ای بر صورت شما و خانواده عزیزتون افتاد
من خیلی ویدئو دیدم شما هم آشپزیتون و هم اخلاقتون فوقلعاده اید درود بر شما و زحماتی که میکشید ❤❤
خیلی ممنونم عزیز
پسرم واقعا خسته نباشیدعلی بود
قربون شما بزرگوارید خوشحالم دوست داشتید عزیز 🙏💐
خسته نباشی کارت درسته
قربانت عزیز
اخه چرا با روح و روانمون بازی میکنی💖
عالیه کارت،موفق باشی
😆👍🏼🙏
❤❤❤عالی عالی❤❤❤
🌹🙏
عالی عالی عالی❤
🌹🌹
دمت جیز، کارت درسته، من کلی اموزش جوجه دیدم اما خدایی هیچ گدوم به خوبی تو اموزش نمیدادن، کارت بیسته👍
عزیزی قربانت
بی نظیر بود
ممنونم
ممنونم واقعا ازنحوه توصیح استاد عزیز❤❤❤
خیلی ممنونم عزیز جان
موفق باشین بسیار عالی .🍀☘️🍀
خیلی ممنونم 🌹
بسیار عالی بود
ممنونم 🌹🌹
بسیار عالی بود 👏👏👏👏👏👍
قربون شما
تبریک می گم اشپزییت حرف نداره عالی فوق العاده عالی به به
ممنون از شما نسرین جان 🙏🙏🙏
بسیار عالی واقعا عالی بود ❤❤
دست گلتون همیشه سبز و سلامت باشه ، موفق و پیروزمند باشید 🎉
بزرگوارید 🌹🌹
سلام بسیار عالی و مجلسی و منظم از زحمتی شما هم ممنون
ممنونم عزیز لطف دارید
awli bod damet garm dada❤❤❤
لایک👏🌹👏🌹👏🌹
🙏🙏🙏🙏
عالی بود و من خوشم اومد
خدارو شکر 🙏
میشه غذاهای دیگه هم آموزش بدید .من خیلی آشپزی و دوس دارم و غذاهای خوب درست می کنم اما اعتراف میکنم نحوه ی آموزش دادنتون ترکیب چندمدل باهم حرف نداشت
مرسی
🌹🌹
عالی بود
🙏🙏🙏🌹
دمت گرم پسر .
🌹🌹🌹
@@AbedFood تجربه کار تو ایرانو هم داری؟
رسپی هات خیلی نزدیکه به رسپی سرآشپز ابوالحسنی هستش. آموزش دیدی پیشش؟؟
Kheyli mahshar bod ❤
عااااااالي 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
خواهش میکنم لطف دارید
خوشحالم که دوست داشتید 🙏🙏💐💐
برای چوچاق چند قاشق اضافه کنیم ممنون از آموزشهای خوبتون
سپاس
🌹🙏
damet garm. awliii
قربونت 🙏
افرین به شما اشپز جون
قربانه شما ناهید خانم عزیز 🙏🙏
من در اروپا درس آشپزي خوندم و تمام اين ريزه كاري ها را به ما هم ياد دادند
ممنون 🙏👌
ممنونم از شما عزیز از محبتتون. امیدوارم موفق باشید در پناه خدای عشق باشید
salam.gooood
🙏
عابد جان یه دونه‌ای ، خیلی عالی بود . ممنونم .
سعید جان میخوامت شدید 🙏😁
مرسی مرسی از شما خیلی عالی پایدار باشید 🐋🐋🐋🍇🍇🍇🐟🐟🐟🍒🍒🍒🍒🍒
فریبا خانم عزیز ممنونم از شما
Excellent 🎉
بسیار عالی دستت درد نکنه 🌹👌
ممنونم از لطفتون 🙏
So interesting ❤
عالی تشکر
عالی
خسته نباشید
ممنون وموفق باشید
فرزانه جان ممنونم 🙏🙏🌹
عالی
عالی هستی استاد جوان
زرشک پلو با مرغ هم اموزش بدید
فاطمه عزیز چشم حتما اتفاقا تو برنامم هست
Good job
عالی بود.بیزحمت برگم آموزش بده
صد درصد سجاد جان برگ مخصوص رستورانی. ۳۰۰ مدل کباب آموزش میدم از کل دنیا
thank you❤❤❤❤
سلام به گرام بگید خیلی خوب میشه ممنون
🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏
تمامی غذا دورست کردن شما عالی بود فقط بجز سوس پیاز مرغ که داشتی و اون خوردهای مرغ کباب ترش را باید سوس را سرخ کنی نریزی دور چون خودش یک سوس بسیار عالی همراه غدای شما میشود امتحان کنید اینم پیش نهاد من است موفق باشید تندورست
چشم ممنونم
سلام میگم نمیشه اینارو تو مایکروفر یا توی تابه پخت؟
اگه میشه چطوری
سلام
مایکروفر که اصلا. اگر فر دارید توی فر اگر نه توی ماهی تابه اما کباب خیلی جالب نمیشه و خشک میشه
ممنون بابت آموزشی که از جوجه کباب ترش گذاشتی. فقط دو تا نکته :
1- جوجه کباب ترش مازندرانی نیست. گیلانیه. درست مثل میرزاقاسمی و زیتون پرورده ای که دورچین گذاشتی.
2- بهترین راه برای ترش کردن رب انار ملس استفاده از آب انار ترش هست. تو گیلان خیلی ها اصلا از رب انار استفاده نمی کنن و فقط آب انار می ریزن. یه جایگزین خوب دیگه برای رب انار هم رب آلوچه ( به خصوص اگه نوع جنگلی اش گیر بیاد) هست که حتی می شه به صورت ترکیبی با رب انار ازش استفاده کرد. در مورد کباب ترش (چه مرغ چه گوشت) مهم اینه که یه مزه ترش جنگلی ازش گرفته بشه. انار ترش یا آلوچه ای هم که توش استفاده میشه جزو درخت های میوه خودرویی هست که تو جنگلهای گیلان به وفور وجود دارن. نمیشه هر ترشی دیگه ای رو جایگزینشون کرد.
درود بر شما عزیز
خیلی خیلی ممنونم از توضیحات تکمیلی‌تون که واقعا یاد گرفتم ازتون. من توی کلاس تخصصی کباب که پارسال رفتم توی ایران گفتند بهمون که اگر گوشت مدت طولانی توی محیط اسیدی بمونه مثل ماست ترش رب انار یا آب انار گوشت آب میندازه و کباب خشک میشه اینه که بیشتر از ۶ ساعت نباید بمونه و گفتند بهترین کار اینه که نیم ساعت قبل پخت بهش رب انار با آب انار بزنید
مشتاق شدم دوباره کبابی بزنم😄
🙏🙏 خداروشکر
توصیه میکنم یه کم سیر هم اضافه کنید به جای روغن مایع هم از روغن زیتون استفاده کنید
سلام عابد جان ممنون عالی بود حتماً درست میکنم وممنون بابت میرزاقاسمی که آموزش دادید میتونم بگم که اولین بار بود که آموزش میزا قاسمی اونجور که دلم میخواست یاد گرفتم معلوم هست که قلب پاکی داری که از دل وجون مایع میزاری برای آموزش سپاسگزارم👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏
قربانت عزیز جان
ممنون از شما. امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید. فقط یه چیز که من تو فیلم اشنثتباه گفتم اینه که کلا کباب هایی که رب انار میخوره خیلی آب میندازه و در نتیجه کباب خشک میشه. توصیه میکنم تمام مواد رو به جز رب انار بزن بعد قبل از کباب کردن رب انار بهش بزن و یثسیخ بگیر و بپز. این جوری کباب خشک نمیشه
👏👏👏
🌹🌹💐💐
رفتی آمریکا چه کار؟
👌🏻💯
بهتره توی مرینت از روغن گردو استفاده کنی که طعمش به مرغ بشینه چون گردو روی منقل باعث میشه بسوزه گردو رو زمان سرو کمی توی ماهیتابه تفت بدید روغنش آزاد بشه ودراخر وقت تزین بهش اضافه کنید
نکات بسیار عالی ممنونم
اموزش کبابای دیگه هم منتظریم از شما ببینیم مرسی
❤❤❤
❤
آقا من کانال آشپزی زیاد دیدم، ولی به نظرم شما تو یه کلاس دیگه ای. به علت:
۱- جامع و کامل بودن طرز درست کردن همه چیزا آی،ای، همون ۰ تا ۱۰۰ خودمون
۲- کلاس کار و تزیین خفن غذا و رنگ و رخ
۳- توضیح دادن علت همه کارایی که می کنیم و دقت زیاد به دیتیل.
از تعداد ویدیوها و سابسکریپشن معلومه تازه کانال رو راه انداختی. بدون شک به دوستام معرفیت می کنم و مطمئنم کانالت می گیره اگه همین جوری بری جلو.
موفق باشی.
علیرضا جان ممنونم از این همه لطفت به من . خداروشکر که دوست داشتید
❤🎉
آفرین بر شما استاد جوان حرفه ای در غذاهای خوشمزه ایرانی،ایکاش میدانستم که اگر رستورانی 😊دارید کجاست ،از روی برند جوجه ها فهمیدم که باید در تگزاس امریکا باشد جایی که من هم زندگی میکنم ،دستت درد نکنه و شاد و سلامت باشی.
سلام خدمت شما عزیز
من بله تگزاس هستم سن انتونیو
ممنونم از محبتتون
🌺🌸🌼
🙏🙏🙏
راستی تعداد ویدئو هات کمه، اموزشهای دیگه هم بذار،
میذارم چشم
❤️🌹👏👍👍💐
🙏🙏
واقعا عالی بود .فقط یه چیز هم اگه امکان داشت من به تکنیک های عالی شما اضافه کنم اونم اینه که وقتی پیاز رو خورد کردید اول بهش نمک بزنید و یک ربع با نمک جداگانه بزارید تا از این روش آب بیشتری ازش خارج بشه .
سلام ممنونم عزیز
همین که پیاز رو چنگ بزنید آبش درمیاد
چرانصفه میگی؟؟
چیو؟ ازین کاملتر چی بگم؟😁
عالی مثل همیشه❤
عالیه
🌹🙏
به به به بینظیررررر چقدر خالصانه و کامل
عالی بود
عالی بود