Meiner Meinung nach viel Gespräch ohne wirklichen Inhalt. Der CEO ist Meister darin etwas zu sagen, ohne es wirklich zu sagen, geht den Antworten geschickt aus dem Weg, redet gezielt drumherum, beantwortet die Fragen so, dass es eigentlich immer wie ein Diplomat und Neutral rüberkommt An den Interviewer- bitte zwei bis drei Mal drüber nachdenken und Gedanken im Kopf ausformulieren , bevor Du die Sätze anfängst und die Gäste ausreden lassen. Das lässt Ruhe herein, schafft Dir den Raum, dich vorher zu sortieren anstatt danach und das Ausreden lassen, ist das A.O.
Er ist ein angestellter CEO, geh mal stark davon aus, dass die Gesellschafter da klare Vorstellung von haben, was der Wettbewerb wissen darf und was nicht.
Was der CEO von BK hier vorlügt, ist unglaublich. Ich war rund 10 Jahre Restaurantleiter bei Bk und es geht NIE um den Gast, sondern NUR um das Geld. Ein Restaurant zu führen, ist unglaublich teuer. Hygiene-Vorschriften, Lagerung der Ware und Service. Das alles, hat aus meiner Sicht extrem abgenommen, bei BK. Tenor, zu teuer. Ausbildung der Mitarbeiter, ist ebenfalls teuer, nur leider auch sinnvoll. Auch das lässt BK völlig schleifen, darum sehen heute die Restaurants so aus.....naja, wie sie halt aussehen, völlig lieblos. Und NEIN, ich habe kein Hass gegen Bk und wurde nicht bezahlt, meine Meinung zu schreiben.
Manche Mitarbeiter sind auch nicht geeignet für diese Art von Arbeit. Man hat des öfteren das Gefühl, dass so mancher Mitarbeiter nichtmal einen Schulabschluss hat, bzw. vernünftig geschult wurde. Wenn man Getränke an der Stelle anreicht, wo ne riesen Getränkepfütze ist, die nicht direkt entfernt wird, dann schüttelt es einen. Gerade in der Gastronomie sollte Sauberkeit und Pflege des Standortes schon wichtig sein. Der Kunde fühlt sich nicht wohl, wenn es siffig ist.
Ich empfinde es noch wie vor so, dass es nicht den richtigen Impact gibt, der die Probleme nachhaltig beseitigt. Viel mehr empfindet man die Aussagen mehr als Lippenbekenntnis, als wirklich an den Probleme mit großem Hebel zu wirken. Möglicheweise wäre ein Überdenken der Breite des Produktportfolios, der erste Schritt einen neuen Weg zu gehen. Müssen es "150" Produkte sein, die auch noch customized werden können. In singulären Betrieben trendet es seit Jahren dahin, die Karte zu reduzieren, um dadurch eine bessere Qualität anbieten zu können. In meiner persönlichen Erfahrung, hat sich seit der Walraff Enthüllung leider nicht wirklich was verbessert. Zumindest auf Kundenseite nicht. Zuletzt vor 2 Wochen bei einem Restaurant Besuch an der Autobahn erlebt. Ungepflegter Laden, kalte Pattys im Burger, traniger und nicht frischer Geschmack. Das Thema Toiletten wird leider auch komplett ignoriert in den Restaurants. Klein, eng, dunkel, exterm schwergängige Türen (warum gibt es bei aller Enge noch eine Zwischentür zwischen Waschraum und Toilettenbereich?), Wassersparamarturen mit 3 Sek. Wasserfluss, keine Papiertücher oder wirklich gescheite Handgebläse. D.h. für mich, die cusomer experience leidet immer noch massiv an den vorhandenen Rahmenbedingungen. Möglichweise müsste das gesamte Franchise Vertragswerk auf den Prüfstand gestellt werden, um ein neues Fundament für ein besseres Erlebnis zu bauen. Möglichicherweise führt das dann auch zu einer richtigen Zäsur.
Bei den Vorwürfen (Ausbeutung, Führung, Hygiene, Produktqualität) aus der Wallraff Doku von kleinen Fehlern (Patty vertauscht) zu reden kommt bei mir zumindest nicht gut an. In Summe ist BK mit all seinen Problemen ein Auslaufmodell und aus der Zeit gefallen.
Der Gast spricht darüber, wie er das Sortiment neu kennengelernt hat mit Bezug zu Gesundheit. Der Moderator ist gedanklich hängen geblieben und spricht nochmal über veggie vs. beef. Dann eine unvorbereitete Frage zum Cross Selling und der Moderator fliegt mit einer simplen Rückfrage völlig aus der Bahn. Einfach wieder unprofessionell moderiert, wie so oft.
Unglaublich wie viele Werbeunterbrechungen es gibt. Alle 5 Minuten ist einfach zu viel. Überlege TH-cam in Zukunft zu meiden. Zu BK muss man sagen: es ist der größte Müll !!
Bei aller Sympathie, BK/Fastfood als Kulturgut zu definieren ist schon sehr hoch gegriffen 😂
Philipp mach bitte ein Sprachtraining. Es ist schwer, dir zuzuhören! Es würde den Podcast sehr aufwerten
Corporate Gratismut zeigt wirklich, dass man ein großer Denker und ein starkes Individuum ist.
Meiner Meinung nach viel Gespräch ohne wirklichen Inhalt. Der CEO ist Meister darin etwas zu sagen, ohne es wirklich zu sagen, geht den Antworten geschickt aus dem Weg, redet gezielt drumherum, beantwortet die Fragen so, dass es eigentlich immer wie ein Diplomat und Neutral rüberkommt
An den Interviewer- bitte zwei bis drei Mal drüber nachdenken und Gedanken im Kopf ausformulieren , bevor Du die Sätze anfängst und die Gäste ausreden lassen.
Das lässt Ruhe herein, schafft Dir den Raum, dich vorher zu sortieren anstatt danach und das Ausreden lassen, ist das A.O.
Er ist ein angestellter CEO, geh mal stark davon aus, dass die Gesellschafter da klare Vorstellung von haben, was der Wettbewerb wissen darf und was nicht.
Was der CEO von BK hier vorlügt, ist unglaublich.
Ich war rund 10 Jahre Restaurantleiter bei Bk und es geht NIE um den Gast, sondern NUR um das Geld.
Ein Restaurant zu führen, ist unglaublich teuer. Hygiene-Vorschriften, Lagerung der Ware und Service.
Das alles, hat aus meiner Sicht extrem abgenommen, bei BK. Tenor, zu teuer.
Ausbildung der Mitarbeiter, ist ebenfalls teuer, nur leider auch sinnvoll.
Auch das lässt BK völlig schleifen, darum sehen heute die Restaurants so aus.....naja, wie sie halt aussehen, völlig lieblos.
Und NEIN, ich habe kein Hass gegen Bk und wurde nicht bezahlt, meine Meinung zu schreiben.
Lieber hungern.
Manche Mitarbeiter sind auch nicht geeignet für diese Art von Arbeit. Man hat des öfteren das Gefühl, dass so mancher Mitarbeiter nichtmal einen Schulabschluss hat, bzw. vernünftig geschult wurde. Wenn man Getränke an der Stelle anreicht, wo ne riesen Getränkepfütze ist, die nicht direkt entfernt wird, dann schüttelt es einen. Gerade in der Gastronomie sollte Sauberkeit und Pflege des Standortes schon wichtig sein. Der Kunde fühlt sich nicht wohl, wenn es siffig ist.
..sprich doch bitte mal langsamer und deutlicher.. ist einfach schade um das interview..:(
Ich empfinde es noch wie vor so, dass es nicht den richtigen Impact gibt, der die Probleme nachhaltig beseitigt. Viel mehr empfindet man die Aussagen mehr als Lippenbekenntnis, als wirklich an den Probleme mit großem Hebel zu wirken.
Möglicheweise wäre ein Überdenken der Breite des Produktportfolios, der erste Schritt einen neuen Weg zu gehen. Müssen es "150" Produkte sein, die auch noch customized werden können. In singulären Betrieben trendet es seit Jahren dahin, die Karte zu reduzieren, um dadurch eine bessere Qualität anbieten zu können.
In meiner persönlichen Erfahrung, hat sich seit der Walraff Enthüllung leider nicht wirklich was verbessert. Zumindest auf Kundenseite nicht. Zuletzt vor 2 Wochen bei einem Restaurant Besuch an der Autobahn erlebt. Ungepflegter Laden, kalte Pattys im Burger, traniger und nicht frischer Geschmack.
Das Thema Toiletten wird leider auch komplett ignoriert in den Restaurants. Klein, eng, dunkel, exterm schwergängige Türen (warum gibt es bei aller Enge noch eine Zwischentür zwischen Waschraum und Toilettenbereich?), Wassersparamarturen mit 3 Sek. Wasserfluss, keine Papiertücher oder wirklich gescheite Handgebläse.
D.h. für mich, die cusomer experience leidet immer noch massiv an den vorhandenen Rahmenbedingungen. Möglichweise müsste das gesamte Franchise Vertragswerk auf den Prüfstand gestellt werden, um ein neues Fundament für ein besseres Erlebnis zu bauen. Möglichicherweise führt das dann auch zu einer richtigen Zäsur.
Wie viele Jahre willst du noch warten? Einfach nicht mehr da essen. Das wird eh nichts mehr.
Ich stimme zu.
Bitte die politischen Statements weglassen. Ich habe den Philipp manchmal sprachlich nicht verstehen können.
Bei den Vorwürfen (Ausbeutung, Führung, Hygiene, Produktqualität) aus der Wallraff Doku von kleinen Fehlern (Patty vertauscht) zu reden kommt bei mir zumindest nicht gut an. In Summe ist BK mit all seinen Problemen ein Auslaufmodell und aus der Zeit gefallen.
butte den Einspieler am Anfang weglassen. nervt total.
Seit November 23 bereits nicht mehr CEO von BK Deutschland.
Der Gast spricht darüber, wie er das Sortiment neu kennengelernt hat mit Bezug zu Gesundheit. Der Moderator ist gedanklich hängen geblieben und spricht nochmal über veggie vs. beef.
Dann eine unvorbereitete Frage zum Cross Selling und der Moderator fliegt mit einer simplen Rückfrage völlig aus der Bahn.
Einfach wieder unprofessionell moderiert, wie so oft.
Unglaublich wie viele Werbeunterbrechungen es gibt. Alle 5 Minuten ist einfach zu viel. Überlege TH-cam in Zukunft zu meiden.
Zu BK muss man sagen: es ist der größte Müll !!
Wallraff Statement : Fail!