맞아요. 국물 리필이 되니 아낌없이 마셔도 좋죠 ^^ 초장집 이모들도 좌판에서 파는 것 사다 먹어도 눈치주지 않으시고…ㅎㅎ 대게집은 아무래도 외지인 관광객들 타겟으로 하다보니 유독 더 그렇더라고요. 여기만 아니면 정말 호객도,바가지도 없죠. 상인분들이 외지인,현지인 할 것 없이 똑같이 잘 챙겨주는 마음이 느껴져서 좋았어요 ^^
우와~ 기장시장까지 오셨군요^^ 기장시장과 가까운곳에 살면서도 주차가 편리한 마트에서 장을 보다보니 기장시장에 안가본지 오래되었는데... 이 영상을 보니 새삼스럽고 옛추억도 생각나고 다시 들러보고 싶네요~ㅎㅎㅎ 이 영상도 마찬가지로 어쩜이리 세세하고 정성스레 소개를 잘해주시는지 또 감동하며 감상했습니다^^ 감사합니다~!!!
해초 이름까지 다 아시고.. 대단하시네요. 바닷가에서 거의 평생을 산 울엄빠도 가끔 이름과 종류를 혼동하는데.. 울 아빠 말에 의하면, 옛날에 먹을게 없을 때 바다 나물 뜯어먹었는데.. 오래동안 먹으면 몸이 퉁퉁 붓는다고.. 산나물을 먹으면 몸이 홀쭉해지고 바다 나물은 퉁퉁 붓는다고 하더라구요.. 까시리가 우뭇가사리 맞죠?? 어렸을적엔 묵으로 많이 먹었든데.. 삶을 때 이상한 냄새가 나서 먹기 싫었 었는데..ㅋ 근데 간장이랑 비벼서 먹으면 먹을만 했던거 같기도.. 영상에 개내이라고 나온게 개몰맞죠?? 옛날에도 우리나라에선 안먹던 건데.. 지금은 식용하나요??
기장 해조류들을 보니 꼭 가고싶네요ㅎㅎ 저번에 꼬시래기(망둑)도 기장에서 드셨던 것 같았는데 기장이 참 맛있는 식재료들이 많네요~!!매 편 댓글은 못달아도 꼭 시청과 좋아요 누르고 갑니다!!아 선생님은 보통 여행 일정은 1박2일로 다녀오시나요??개인적으로 매 번 궁금했거든요😅
오늘 미스터s님 덕분에 좋은 구경 했습니다. 홍감팽에 양장구, 각종 맛난 해초류에 군소까지... 역시 제대로 드실줄 아시는 분이십니다! 양장구 저정도가 1만원이면 서울에 오면 7~8만원이내요. 보라성게보다 양장구죠! 학꽁치에 살캉살캉한 식감과 까시리, 톳 등이 미지근한 밥과 잘어우러진 회덮밥이 당깁니다. 군침 흐르는 영상 감사합니다^^
칭찬 맞는거죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ 제 영상들의 댓글을 오래 보셔서 아시겠지만 저보다 더 잘 아시는 분들도 많아요…ㅋ 가끔씩 제가 배우는 것도 많습니다. 전문가라고 할 수준의 지식들도 아니니, 그냥 매니아?덕후? 정도로 봐주세요 ㅋㅋㅋㅋ 원래 사람은 자기가 뭘 좀 안다고 생각할 때, 가장 실수하기 쉽거든요.
한참 전부터 시장 구경하는게 재미있어 구독하고 즐겨 보던 구독잡니다! ㅎ 저는 부산 기장 토박이고요.. 미스터s님 해박한건 알았지만 진짜 어릴때 엄마따라 손잡고 기장시장가서 주변 상인 아줌마들이랑 엄마한테 들어서 알고 있는 그런것들을 엄청 잘 알고 계시네요.. 혹시 이런쪽으로 연구하시나요? 개내이 저거도 돌아가신 외할머니가 참 좋아 하셔서 엄마가 외가집 갈때마다 시장에서 사가지고 가시곤 하셨거든요..대단하십니다 ㅎ 참고로 오징어 나올때 기장시장 상가 건물 출입구 옆에 보면 오징어 파는 할머니 계신데 (두분정도 계세요 ㅎ) 산오징어 사면 손질해서 주시거든요? 그거 들고 1층 상가 쪽으로 가면 오징어 마리당 천원에 얇게 기계에 내려줘요! 근데 저는 지하에 횟집에 가요~ 거기 가서 좀 얇게 해주세요~ 하면 기계에 두번 내려서 되게 얇게 해줍니다. ㅎ 금액은 마리당 천원 똑같음! 지하 내려가자마자 있는 거기 가면 잘해주더라고요 ㅋ 나금횟집인가.. 아무튼 반가워서 적어 장문으로 적어 봤네요~ 담에 기장시장 또 오세요~~~ ㅋㅋ
안녕하세요 ^^ 생선이나 시장구경도 재밌지만 각 지역만의 독특한 식문화에도 관심이 많습니다. 특히나 옛날에는 기장에서 해조류가 아주 중요한 먹거리였는데, 날이 갈수록 점점 잊혀져가는 느낌이라서 많이 아쉬웠거든요 ㅎㅎ 앞으로도 요런 꿀팁 많이 알려주세요~ 이런거 좋아합니다 ㅋ 😁😁😁
건너뛴 떡볶이집은 잘 걸렀어요. 뜨내기들이나 사먹는 집이라 보면 되요. 방송도 타고 해서 그런가... 그런 거 치곤 제 떡볶이 인생에서 최악 중의 최악까지는 아니어도 맛이 그닥이예요. 놀러와서 울 동네 떢볶이보다 맛도 없는데 왜 맛집이지? 이 소리가 절로 나올 겁니다. 평타 이상은 쳐야 하는데 그 정도까진 아니예요. 여행지가서 맛있다해서 사와놓고는 한 입 먹어보고는 그대로 다 버린다는 말이 많이 나오는 집 중 하나가 저기네요. 거기다 저는 저 집서 튀김 먹고 장염 걸렸었네요. 그래서 더 별로라고 생각하는 것도 있겠지만요 ㅜㅜ 담에 혹시나 갈 일 있으면 호떡 산 집서 떡볶이까지 해결이 맞아요 ㅜㅜ
국내산 제첩 없어요 낙동강엔 없고 하동에도 소량이고 또 소량은 전라도에서 온다는데 90%는 중국산 하동 출신 사람이랑 하동갔다 제첩 먹을려는데 그 동네 사는 친구한테 진짜 하동산만 파는 집 어디냐고 묻더군요 근데 그많은 제첩국 집 중 딱 두집 소개해 주더군요 그러니 거의 중국산이예요 맛 떠나 찝찝
저희 할머니랑 아버지가 기장시장에가서 13만원을 쓰고 오셨다길래 봤는데 미역, 멸치 몇가지만 사시고 해서 아 너무 비싸다라는 생각이 들었어요..... 오히려 바다랑 근접하지 않은 부전시장이나 구포시장 이런 곳이 훨씬 저렴한 것 같습니다 기장시장도 동부산관광단지 커지고 송정해수욕장도 멀지 않고 뭣보다 대게 파는 곳이 너무 많아서 그냥 관광지화 되어서 물가가 대체적으로 높게 책정된 것 같아요 부산 사람이 "에이 아줌마 물건 값 다 아는데 왜 이래 비싸게 받아요;" 이래 봐도 사지 말아라 다른 사람한테 팔면 그만이지 이래서 잘 깎아주지도 않습니다. 부산사는 시민 입장에서 볼 때 부전시장이랑 비교하면 물목마다 차이는 있겠지만 대체적으로 기장시장이 30~50% 정도는 비싼게 아닌가 체감하고 있어요 기장시장에서 잘 팔리는 멸치액젓이나 젓갈류, 고등어가 갈치같은 흔한 생선도 더 비싼것 같아요
![ร้อยพ่อพันแม่ - WanMai [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/XY2pNYASEbg/mqdefault.jpg)
오늘은 제고향 소식 올려주셔서
감사드립니다~
저보다 더 군데군데 잘 아시네요
특히 초량시장 갈비~정말 맛나지요
오늘도 침만 흘리고 갑니다
감사합니다~~
갈비 때문에 기차를 이용할 땐 꼭 초량시장에 들릅니다~^^ 배부르게 먹고 역까지 슬슬 걸어와서 기차 타곤 한숨 푹~자죠 ㅎㅎ
미친세끼…맛있는 음식과 친하다는 거군요 ㅎ
맛있는 것들로 세끼 꼬박 챙겨드셨네요 ^^
오늘도 질 보고 갑니다 ㅎ
맞습니다. ”하루세끼 맛있는 음식을 가까이 하다“정도가 되겠네요 ㅎㅎ
@@ssss_mrs 미친세끼에 생각보다 멋진 의미가 담겼네요….👍
기장 가본지 오래되었네요 ^^~
멸치 나올 때 한번 가봐야 겠어요 ㅎㅎ
신갱이는 납작파래를 말하는게 아닐까 싶어요 ^^~
(언젠간 지방시장에서 한번 뵐 듯 ㅎㅎ_근데 서로 얼굴을 몰라 못 알아 본다는 ...)
오늘도 재미 있게 봤습니다
알수있어요 돌돔지갑 얼굴에 돌돔가면 ㅋ 한손엔 호떡
돌돔지갑과 호떡을 들고있는 걸어다니는 ㅇㅈㅇ를 찾...
납작파래가 맞는 것 같기도 하네요~ 시간날 때 해조류도 좀 더 정리좀 해봐야겠어요 ^^
그리고 시장에서 쭈그리고 뭔가를 찍고있는 사람을 보면 아마 저일지도…ㅋㅋ
@@sgpark5579ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가면은 안쓰고다닙니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@리리-w9d가장 정확한 인상착의네요…ㅋ
오늘도 재미있는 방송 감사합니다 ~~
오늘도 시청 감사드립니다!
한주 마무리 잘 하세요~^^
이른 아침부터 생선선생님 영상 업로드 된거 보니 일요일 아침에 바닷가로 가고 싶어지네요
오늘도 미친세끼 잘봤어요
오늘도 미친세끼를 시청해주셔서 감사합니다 ㅎㅎㅎ 이번주는 전국 날씨가 안 좋아서 멀리 다녀오질 못했네요~ㅠㅠ
이번영상최고입니다 ~
감사합니다~!!
편안한 밤 되세요~^^
고추딸기 ㅋㅋㅋㅋ
오늘도 침 질질 흘리며 봤습니다.
그나저나 갑자기 미친세끼라고 나와서 깜짝 놀랐네요 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌자고 말장난 좀 해봤습니다 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌자고 말장난 좀 해봤습니다 ㅋ
첫타자가 재첩국이라니 오늘 영상은 거를타선이 없네요 각종 해산물에 호떡도 2종류라니 완벽한 육고기 마무리까지 방구석에 있지만 부산여행을 함께한 느낌입니다^^
간단한 아침식사부터 회,고기까지 구색 좀 맞춰봤습니다. 부산 하면 역시 ‘풀코스’죠…ㅋ
@@ssss_mrs 전설의 부산 풀코스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오!~역대급 호떡이란요!!!호떡선생 인생 최고의 호떡이 나온 날입니다🤣
매니저도 인정한 역대급 호떡이었습니다 😭
다 먹고선 말없이 서로 눈빛교환을 했더랬죠.
‘하나 더 먹을까…..?’
정말입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아침부터 막걸리 한잔 ㅋ.이번 영상도 잘보고 갑니다
감사합니다 ㅋ 아침에는 소프트하게 시작했어요~ㅋ ^^
오… 오늘 1일2호떡…
기장시장 호떡이 별미군요 ㅋㅋㅋㅋ
어제부터 목빠지는줄 알았습니다~
힘내요 미친세끼(?!)!!! ㅋ
앞으로도 미친세끼 분발하겠습니다 😂😂
빨간고기라고 불리는 생선이 여러가지 같은데 오늘 소개한 장문볼락하고 눈볼대 (금태)는 어떻게 다른지요? 진짜 빨간고기는 어떤것인지요?
부산에서 눈볼대는 보통 빨간고기가 아니라 ‘아까모찌(아까무스)’라고 부릅니다. 가격은 눈볼대가 훨씬 비싸죠~^^
그리고 장문볼락은 깊은 바다에서 잡아오는데, 어획 과정에서 커다란 눈이 개구리처럼 툭 튀어나오는 게 특징입니다. 눈볼대는 그렇지가 않죠 ^^
@@ssss_mrs 감사합니다
@@ssss_mrs 아 금태가 눈볼대하고 같은 생선인가요?
네. 금태=눈볼대=아까무스 에요. 별명이 많은 생선입니다 ^^
@@ssss_mrs 아 그렇군요. 감사합니다
재첩국도 좋고 성게알에 회도 좋고 생갈비도 좋지만
저 수수호떡이…. 정말 먹어보고싶다………ㅠ
이날의 1번입니다. 끗.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
해장이 시급할때 재첩국은 사발채로 원샷하고 리필(무료)합니다
기장 시장 횟집들 마음에 드는게 정찰제라 하나하나 안물어봐서 좋고
부담스런 호객행위없고
맛보기 하고픈거 한두마리 껴줘서 좋고
성게소 사서 같이 먹는게 어쩜 취향이 비슷하네요 😅
노점이나 지하 횟집이나 다 좋은데
기장시장 이미지는 대게집들이 다 망쳐놓은거 같아요
사람 봐가면서 가격 눈탱이 그렇고...
맞아요. 국물 리필이 되니 아낌없이 마셔도 좋죠 ^^ 초장집 이모들도 좌판에서 파는 것 사다 먹어도 눈치주지 않으시고…ㅎㅎ
대게집은 아무래도 외지인 관광객들 타겟으로 하다보니 유독 더 그렇더라고요. 여기만 아니면 정말 호객도,바가지도 없죠.
상인분들이 외지인,현지인 할 것 없이 똑같이 잘 챙겨주는 마음이 느껴져서 좋았어요 ^^
언제오셨대요...ㅋㅋㅋ조만간 홍감팽먹으러 가야겠네요ㅋㅋㅋ재밌게 잘봤습니다~
감사합니다~ㅋㅋ 홍감펭이 겨울이 맛은 좋은데 잡히는 양이 적어서리…😂
수수호떡도 꼭 드시고오세요~🤤🤤🤤
건 10년만에 기장 갔는데....
아울렛도 엄청 크고 롯데월드도 크고 반야트리 신세계 리조트며 엄청 발전하고 있더라고요. ..
오, 그렇군요…ㄷㄷㄷ
시장만 가다보니 정작 주변세상 돌아가는 걸 몰랐네요 ㅋㅋㅋㅋ 😂😂😂
우와~
기장시장까지 오셨군요^^
기장시장과 가까운곳에 살면서도 주차가 편리한 마트에서 장을 보다보니 기장시장에 안가본지 오래되었는데...
이 영상을 보니 새삼스럽고 옛추억도 생각나고 다시 들러보고 싶네요~ㅎㅎㅎ
이 영상도 마찬가지로
어쩜이리 세세하고 정성스레 소개를 잘해주시는지
또 감동하며 감상했습니다^^
감사합니다~!!!
별말씀을요~^^ 매력있는 시장 있는그대로 소개드린것 뿐입니다😁 너무 현대화된 시장보단 아직 이런 옛 정취 남아있는 시장들이 볼거리도 많고 재미있죠.
보물찾기하는 기분도 들고~^^
날이 많이 추워졌습니다. 감기 조심하시고 연휴 마무리 잘 하세요🙏🙏
밀양갈비 최고죠 저도 좋아하는집!
김에 회+성게 조합 너무 좋죠. 부럽습니다 ㅠㅠ
매니저가 유일하게 먹는 돼지 껍데기는 이 집 갈비에 붙어있는겁니다 ㅋㅋㅋㅋ
호떡선생님이 기장시장 소개해주니 더욱 반갑네여 ㅎㅎㅎ 부산 자주 놀러오십셩~
감사합니다! 맛끝님 영상 보니 또 가보고싶은 집들이 잔뜩 늘어났네요…🤔
부산한번들러야겠네요 ㅎㅎ
경상도 음식은 맛없다는 분들도 많으시지만
부산은 정말 먹을것,맛있는것 많은 도시죠…ㅎㅎ
해초 이름까지 다 아시고..
대단하시네요.
바닷가에서 거의 평생을 산 울엄빠도 가끔 이름과 종류를 혼동하는데..
울 아빠 말에 의하면, 옛날에 먹을게 없을 때 바다 나물 뜯어먹었는데..
오래동안 먹으면 몸이 퉁퉁 붓는다고..
산나물을 먹으면 몸이 홀쭉해지고 바다 나물은 퉁퉁 붓는다고 하더라구요..
까시리가 우뭇가사리 맞죠??
어렸을적엔 묵으로 많이 먹었든데..
삶을 때 이상한 냄새가 나서 먹기 싫었 었는데..ㅋ
근데 간장이랑 비벼서 먹으면 먹을만 했던거 같기도..
영상에 개내이라고 나온게 개몰맞죠??
옛날에도 우리나라에선 안먹던 건데.. 지금은 식용하나요??
까시리(참풀가사리)가 우뭇가사리는 아닌데, 비슷한 종입니다. 다 이름에 ’~가사리‘가 들어가죠? ㅎㅎ 근데 요게 약간 더 씹는 촉감이 좋더라고요.
그리고 몸이 퉁퉁 붓는다는 건… 아무래도 얘네들이 산나물과는 달리 나트륨 함량이 높기 때문에 실제 그럴것도 같아요 ^^
그리고 지역마다 좀 차이가 있는 것 같은데, 개몰(모자반)은 많이 식용해 온 식재료입니다. 요샌 일본으로 수출도 많이 한다더라고요 ^^
아니 갑각류 킬러이신 매니저님 드실껀 왜 안사셨나요ㅎ늘 재미있게 보고있습니다ㅎ영상 1편을 보고나면 모르는걸 많이 배우게 되니 참 유익한 채널입니다 올한해 더 많이 성장하는 채널이 되길 기원합니다^^
좋은 말씀 감사드립니다~^^
지금 시장엔 대게뿐인데, 가격이 무시무시하더라고요 😂😂😂
조만간 대게파티 한 번 열어줘야겠습니다 ㅎㅎ
기장 해조류들을 보니 꼭 가고싶네요ㅎㅎ
저번에 꼬시래기(망둑)도 기장에서 드셨던 것 같았는데 기장이 참 맛있는 식재료들이 많네요~!!매 편 댓글은 못달아도 꼭 시청과 좋아요 누르고 갑니다!!아 선생님은 보통 여행 일정은 1박2일로 다녀오시나요??개인적으로 매 번 궁금했거든요😅
해조류들도 입맛돌고 좋죠~ 회에 곁들여도 좋고 초장 뿌려서 밥 비벼먹고, 초무침으로 먹어도 맛있고…ㅎㅎ
그리고 제 여행의 99%는 당일치기입니다. 심지어 제주도도…😂
본업의 특성 상 지금은 하루이상 시간내기가 어렵네요 😭😭😭
@@ssss_mrs 아하~~!!궁금증이 해소됬네요ㅎㅎ 이런게 꼭 시간이 많이 필요할 줄 알았는데 당일치기로 가능하군요...!!저도 본받아서 일찍 움직이고 당일치기 수산물여행을 즐겨봐야겠네요ㅠㅠ..
당일치기 ㄷㄷㄷ
서울은 매운탕 시키면 무조건 부르스타에 나오는데 부산은 뚝배기에 나오더라고요
뭐든 좋아!
맞아요, 부산은 이렇게 큰 뚝배기에 나오는 곳이 많습니다 ^^ 뭐든 좋죠! ㅎㅎ
우연히 본 영상인데 제가 사는 곳의 이야기네요
자주가는 시장인데 저보다 더 구석구석 잘 살펴보신것같아요
해산물에 대한 지식이 풍부하십니다
그래서 생선선생이시군요!!!
참, 양장구라는 말은 첨 들어봅니다
여기서는 다들 앙장구라고 하거든요
즐겁고 재미나게 잘 봤습니다~^^
시장을 좋아하고 이런것들에 관심이 많다보니 아무래도 유심히 보게 되네요 😁
주로 서부산쪽 다대포에서 이걸 많이 먹었는데 그 쪽 어머님들은 ‘양장구’라고 하셨었어요 ^^
기장 쪽에선 또 ‘앙장구’라고 하는군요. 저도 또 하나 배워갑니다! 즐거운 주말 보내세요~^^
부산이 고향이지만 저도 생소한 것들이 많은데 해초까지 정말 모르시는 게 없군요,!
선생이 아니라 생선 박사님이십니다 😊
감사합니다. 해초들은 특히 정말 어려워요 😂
시장에서 나이많은 상인들을 대하는 태도들을 봐도 따뜻한 마음과 정감이 느껴져서 항상 기분이 흐뭇해집니다 😊
8:59 참돔사이 혹돔 한마리가..자연스럽네요 ㅋㅋ
보셨군요 ㅋㅋㅋ 위장술이 보통 아닌 녀석…ㅋ
선생님의 해박한지식에 감탄하고갑니다! 명실상부 해산물유튜버 1등이십니다.
별말씀을요, 시청과 좋은 말씀 감사드립니다~^^
슨상님 모르는게 없네예~~!!
아닙니다. 별말씀을요 😂
한 주 마무리 잘하시고 편안한 밤 되세요~^^
멀리까지 가셔서 촬영한거 날려버려서 속상하셨겠어요! 😔 그래도 보는 내내 정신없이 재밌게 봤습니다! 😄 해초류도 종류가 많고 다양하네요! 생선박사님의 지식은 정말.. 대단하세요.. 👍👍👍 영상 감사합니다!
감사합니다 😊
날아가버리긴 했지만 다 제 실수인걸 어쩌겠어요 😂 그래도 맛있는 것 먹으면서 풀고 왔습니다 😁
영상들 잘 보고 있는데
부산 소개를 군더더기 없이
간결하게 정말 잘 하시네요
부산 노인인데 우리부산을
깔끔하게 잘 소개해주셔서
고마워요
별말씀을요. 부산이라는 도시를 너무 좋아해서 많이 다녔습니다 ^^
시청과 댓글 감사드려요. 즐거운 주말 되세요 ^^
고기는 사랑입니다 ㅎㅎ
맞아요, 생선도 좋지만 고기도 사랑합니다 ❤❤❤❤❤
이 형은 단순하게 해산물 시세 소개만하고 끝나는게 아니라 어떤 생선은 회로 먹으면 맛있다, 탕으로 끓이면 맛있다. 방향성을 알려주는 디테일한게 좋음 ㅋㅋ 😁😁
쉴틈없는 오디도에 볼거리도 많고 먹방까지.. 그저 킹갓선생 😁😁
감사합니다 😂😂😂
단순하게 하면 별로 재미가 없잖아요…ㅋ
앞으로도 더 많은 정보 꽉꽉 담아 보겠습니다 ㅋㅋ ^^
기장시장 겨울생선 대구는 없었나봐요? 대구사러 기장시장 갈려고 했는데 ㅠㅠ 기장시장 호떡은 진심이죠 오늘 상선선생 덕분에 삼락동 할매재첩국 알았어요 고마워용~
겨울철 기장시장에는 물메기가 있고 대구는 용원으로 가시면 있습니다. 금어기 확인하고 가세용^^
영상엔 담기지 않았지만 대구도 물론 있습니다 ^^ 기장시장 호떡 또 먹고싶네요 ㅠㅠ
@@midoribean7818맞아요. 용원이나 거제로 가시면 지금 대구 어마어마하게 많죠 ^^
할매재첩국 저의 최애 식당입니다. 밥 더 달라면 더 주시고, 국 더 달라면 더 주시고, 반찬도 바로바로 리필되고, 근처 공단 지역에서 많이들 오셔서 그런지 음식은 후하게 주시네요....
홍감펭!! 그거 드실줄 알았습니다..ㅠ 혹시 회 뜬 점포 알수있을까요 ?
10:54 여기 나온 기장횟집에서 떴습니다! ^^
현지가서 회먹을때 어느순간부터 해조류를 꼭 곁들여먹는데 고기 조개 다른해산물과는 달리 미역이나 다시마같은것외엔 그닥아는게없었는데 해조류를 저렇게 다양히 알려주시니 정보가 아주 고급지고 신선하네요 시장좌판 가게되면 눈여겨봐야겠습니다 오늘도 덕분에 잘보고갑니다 기장은 집하고도 많이멀지않으니 한번 들러봐야겠네요 ^^
감사합니다 ^^
재미있는 이름의 다양한 해조류들도 기장의 오래된 먹거리인데, 점점 잊혀져가는 게 아쉽더라고요.
회에 곁들여먹고 초장 넣고 같이 밥 비벼먹어도 너무 맛있죠! 시청해주셔서 감사합니다 ^^
예전에 부산출장 다닐때 온천장 숙소앞에서 아침마다 재첩국 파는 할매가 계셔서 아침식사는 재첩국으로 맛있게 먹었던 기억이 나네요. 해장용으로도 딱이죠 ㅎㅎ 이번엔 부산이군요. 동에번쩍 서에번쩍 하시는 덕에 잘 보고 있습니다.
맞아요. 특히 술마신 다음날 아침 빈속에 이만한 음식 찾기 어렵죠! ^^
수산물 정말 많이 아시네요. 부산이 고향인 저도 새로운 사실 많이 알게됐어요. 구독 누르고 앞으로 종종 보러 올게요
오늘 미스터s님 덕분에 좋은 구경 했습니다.
홍감팽에 양장구, 각종 맛난 해초류에 군소까지...
역시 제대로 드실줄 아시는 분이십니다!
양장구 저정도가 1만원이면 서울에 오면 7~8만원이내요.
보라성게보다 양장구죠!
학꽁치에 살캉살캉한 식감과 까시리, 톳 등이 미지근한 밥과 잘어우러진 회덮밥이 당깁니다.
군침 흐르는 영상 감사합니다^^
맞습니다~진짜 풍미가 좋은 건 보라성게보다 요 말똥성게죠^^ 추운 날씨에 저렇게 힘들게 까놓으신 거 단돈 만원에 파시면 솔직히 인건비도 안나올텐데말예요.
돈주고 사먹으면서 죄송스러울 정도더라고요. 같은 양이라도 알이 작아서 손도 두배는 더 갈텐데…
사먹는 저희 입장에서야 정말 감사드릴 일이지만 ^^;
저렇게 같이 먹다가 초장 넣고 비벼먹어도 최곱니다~👍
마지막주 오랜만에 또문진 갑니당 애들이 유명식당 꿩만두 먹자고해서 차 끌고 가야되는.....
애들이 꿩만두를 찾아요….??😳
어릴적부터 가정교육이 정말 확실히 되었군요 ㅎㅎ
@@ssss_mrs 저희집애들은 많이 커서여ㅎㅎ..제가 상투를 좀 일찍이..
새우깡으로 거품 없애는건 처음보네요ㅋㅋㅋ 처음에 보고 왜 안치우지 싶었는데 나름 이유가 있던거군요
맞아요 ㅎㅎ 저도 예전엔 먹이로 준 줄 알았어요 😂😂😂
저도 누가먹다가 쏟은줄 알았어요
(비슷한 수산물,수산시장 관련 채널들을 보다 문득 느낀점)
거의 대부분의 유튜버 : 전문가인척 하려는 일반인
ㅅㅅㅅㅅ : 일반인인척 하려는 전문가
칭찬 맞는거죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ
제 영상들의 댓글을 오래 보셔서 아시겠지만 저보다 더 잘 아시는 분들도 많아요…ㅋ 가끔씩 제가 배우는 것도 많습니다.
전문가라고 할 수준의 지식들도 아니니, 그냥 매니아?덕후? 정도로 봐주세요 ㅋㅋㅋㅋ
원래 사람은 자기가 뭘 좀 안다고 생각할 때, 가장 실수하기 쉽거든요.
어딘가 끄덕하게되는 비유네요 ㅋㅋ
어제부터 기다렸어요 ㅜ
편집이 오래 걸렸습니다 ㅜㅜ
두편으로 올리려던거 압축에 압축해서 눌러담다보니 ㅜㅜ 즐거운 주말 보내세요 ~^^
다음에 부산갈때 가봐야겠네요 !
기장시장 추천합니다 ^^
기장시장. 잘 보겠습니다.
감사합니다~!
한 주 마무리 잘 하시고 편안한 밤 되세요!^^
학공치가 노량진에서 4천~8천인게 가장 놀랍습니다. 😁👍
아무래도 유통과정이 있으니 ^^
노량진 도매가가 아무리 싸도 역시 현지가 저렴한 이런 꿀품목들이 또 있죠 ^^
좋은거 신기항거~ 잘좀 찍고댕기소~ 녹화버튼 잘 눌리라꼬예~!!
확~마~ 댓글 쓰고 입력 안눌리마...좋겠능교?
ㅋㅋㅋㅋ
앞으로 잘~찍겠다 아임니꺼 😅😅😅
그냥 스쳐지나가던 겨울장터 식재료 이름들 정확히 짚어주시니, 관심이 많아졌어요~감사해요
별말씀을요, 시청해주셔서 감사드립니다~^^
매니저 손을 보니 막일하시는 ㅋ
생선 선생님 손은 참 고우시네요
저도 손은 고운편인데 고생안해 봤다는 소리를 많이 들었는데 정작 머슴임 아무리 힘든 일을 해도 손이 거칠지가 않네요 ㅎ
헛… 저도 그렇습니다. 이것저것 몸 사리지 않고 닥치는대로 하는 편인데 손이 거칠지가 않아요…^^;
기장시장 정말 좋지요 특히 오전10시쯤 시장에 들리면 모든상인이 마수를 하기위해 엄청 집중합니다.
좋은 상품도 사고 마수도 해주고... 기분좋은 시장이지요. 특히 마수한 상인들의 현금으로 머리를 쓰담는
모습을 보면 어렸을적 시장이 생각납니다.
오, 그런 풍습도 있었군요. 미수한 현금으로 머리를 쓰담는….^^ 상상만으로도 참 정겹습니다 ^^
꽈추센세 벌써 나무위키에도 올라가셨군요!!!
그러게요. 저도 깜짝 놀랐습니다 ㅋ
꽈추센세 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
설명 진짜 잘 하시네요 진짜 모르는게 없으신듯 ㅎㅎ
칭찬 감사합니다!😁😁😁
나무위키 작성됬다고하셔서 보고왔는데 작성하신분이 선생님을 너무 잘아시는듯 합니다ㅋㅋㅋ 이번 호떡이 역대급이라 하셨는데 부산가면 꼭한번 먹어봐야겠네요 오늘도 맛있게 잘~봤습니다
ㅋㅋㅋ답이 늦었네요~ 역대급 호떡 맞습니다 🤤🤤
나무위키 작성자가 혹시 매니저가 아닐지 의심 중입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
잘 보구갑니다요~~~^^ㅎㅎ
에구, 오늘도 감사합니다요~~~^^👍👍
한참 전부터 시장 구경하는게 재미있어 구독하고 즐겨 보던 구독잡니다! ㅎ 저는 부산 기장 토박이고요.. 미스터s님 해박한건 알았지만 진짜 어릴때 엄마따라 손잡고 기장시장가서 주변 상인 아줌마들이랑 엄마한테 들어서 알고 있는 그런것들을 엄청 잘 알고 계시네요.. 혹시 이런쪽으로 연구하시나요? 개내이 저거도 돌아가신 외할머니가 참 좋아 하셔서 엄마가 외가집 갈때마다 시장에서 사가지고 가시곤 하셨거든요..대단하십니다 ㅎ 참고로 오징어 나올때 기장시장 상가 건물 출입구 옆에 보면 오징어 파는 할머니 계신데 (두분정도 계세요 ㅎ) 산오징어 사면 손질해서 주시거든요? 그거 들고 1층 상가 쪽으로 가면 오징어 마리당 천원에 얇게 기계에 내려줘요! 근데 저는 지하에 횟집에 가요~ 거기 가서 좀 얇게 해주세요~ 하면 기계에 두번 내려서 되게 얇게 해줍니다. ㅎ 금액은 마리당 천원 똑같음! 지하 내려가자마자 있는 거기 가면 잘해주더라고요 ㅋ 나금횟집인가..
아무튼 반가워서 적어 장문으로 적어 봤네요~ 담에 기장시장 또 오세요~~~ ㅋㅋ
안녕하세요 ^^
생선이나 시장구경도 재밌지만 각 지역만의 독특한 식문화에도 관심이 많습니다. 특히나 옛날에는 기장에서 해조류가 아주 중요한 먹거리였는데, 날이 갈수록 점점 잊혀져가는 느낌이라서 많이 아쉬웠거든요 ㅎㅎ
앞으로도 요런 꿀팁 많이 알려주세요~ 이런거 좋아합니다 ㅋ 😁😁😁
오늘 나온 어종들보다 저 수수호떡 맛이 더 궁금해지네요
와…….. 저게 이날의 1번입니다 ㅋㅋㅋㅋ
다음에 기장시장 리뷰가 또 올라온다면 ‘저것 때문에 다시 갔구나’ 생각하셔도 될 듯 해요 ㅋㅋㅋ
양장구라는 이름은 첨 들어봤어요
성게소에 회조합은 늘 사랑입니다❤️
수수호떡 최고👍이건 식어도 맛나요
맞아요~ 식어도 맛난 수수호떡~^^
성게소를 부산에선 양장구라고 불러요. 이름이 참 독특하죠? ^^
보라성게가 일반적이고
말똥성게를 앙장고(?)라 불럿는데.
이게 일본에서 거의 수입해가서 한국엔 전국적으로 유통 안됨.
성게보다 몇배나 고급.
이런 정보 채널은 강추합니다.
감사합니다 ^^ 잘 부탁드려요~🙏🙏🙏
다음엔 포항 죽도시장 방문기도 부탁드립니다~ㅎㅎ
네, 죽도시장도 가야지 가야지 하고 있는 곳 중 하나입니다~^^; 조만간 꼭 다녀와볼게요 ^^
저도 죽도시장 궁금해요 ㅎㅎ
요즘 재첩은 대부분 수입산입니다. 임진강에서 조금 생산되긴 한데 수요에는 절대량이 모자라는 것이죠.
부산 토박이지만 자갈치는 안 가본지 오래됩니다. 기장시장이 수산물 맛보는데는 최고입니다. 특히 가을철에 먹는 멸치회는 일품이죠.
군침도네요 잘 봤습니다!
시청과 댓글 감사드립니다. 즐거운 주말 되세요 ^^
다음에가면 밀양갈비 꼭 가볼게요~~
기차타고 가실때 강추합니다 ㅎㅎ 부산역에서 걸어서 5분이에요.
요즘 기차에서 음식 취식이 안되니, 항상 도착하면 밥부터 찾게 되더라고요 ㅋㅋㅋ 😂
언제한번 전국에 있는 생선선생
안그래도 궁금해서 찾아봤었는데…ㅋㅋㅋ
강원도 양구에도 있고 부산에도 있더라고요 ㅋ
@@ssss_mrs 그니까요 정체성을 찾아서 ^^
와 개내이를 알다니!! 인정!! 호떡여장군도 다녀오셨다니 기장시장 알차게 경험하고.돌아오셨네요.영상늘.잘보고있습니다.목소리가.참.매력적이세요^^
시청과 좋은 말씀 감사드립니다 ^^
외지사람이 개내이를 알면 시장 상인분들도 눈이 휘둥그레져서 신기해하시더라고요 ^^;
기장하면 항상 궁금했던게 있는데요.
원자력 발전소 들어서면서
기장일대에 방사능 수치가
기준치 초과하고 있다라는 뉴스를
2016년인가에 봤었는데
기장에서 나오는 수산물 먹어도 되는건가요?
2017년이였나 아무튼 그때 뉴스 좀 나왔었는데
지금 영상에 나온 지하 회센타인데 홍우럭이 아무곳도 없다네요 ㅠㅠ 그거땜에 왔는데...
에고 ㅠㅠ 홍우럭이 없음 똑같이 빨간색 나는 쏨뱅이 큰놈이라도 없을까요? 홍우럭하고 제일 비슷합니다 ㅠㅠ
@@ssss_mrs 대신 밀치랑 이것저것 해서 먹었어요~ 여기서 회사면 해양수산부에서 주는 전통시장상품권 만원주네요 ㅎㅎ 그래두 선생님 덕분에 이런곳도 알아가요~
수수호떡도 찾았어요 땡큐입니다ㅋㅋ~
@@kingnameless516 감사합니다^^ 즐거운 여행 되세요~^^
소화능력이 부럿슴 조상중에 걸신있는게 틀림없슴ㅋ
회충약 먹을 시기가 되어가나봅니다…ㅋ
연휴는 잘 보내셨나요? 날이 추워졌는데 감기조심하세요~^^
선생님은 전문적인 공부를 하신 분이신가요? 모르는 해산물이 없으시네요 ㅎㅎㅎ
딱히 공부를 한 건 아닙니다 ㅎㅎ
어려서부터 잡는 것,보는 것,먹는 것 좋아하다보니 자연스레 이렇게 됐네요 ^^;;
Xㅅ님 설맞이 게잔치 함 가시죠 ㅋㅋ
그렇잖아도 매니저가 요즘 게타령을 하기 시작했습니다 ㅠㅠ
가빈이네는 우찌 알고 가셨을까?
저 집 채소는
가빈이 할매가 농사 지어서 내주는 채소고 매운탕도 괜찮습니다
기장시장 단점은 야채파는 상인들은 불친절하고 가격도 싸지 않아요
우연히 가게 되었는데 초장집 이모님들 친절하시기도 하고, 손맛도 좋으셨어요 ^^
부산에 명물,호떡,꼼장어,돼지국밥,오댕,장어탕,멍게낙지탕탕,장어회,문어기타,,
기장 시장 아주 디테일하게 리뷰하는 모습에 놀라고 갑니다. 대단하십니다.
기장 해조류 좋죠..!!진짜 자세한 설명 감사합니다😊
안녕하세요?
애독자(?) 입니다.
조금 이따 용산구 국립중앙박물관에 가족과 함께 갈 예정인데요.
횟집이나 고깃집 추천 좀 부탁 드립니다.
노량진 강변식당 가야하나요?
아이고, 이거 댓글을 너무 늦게 확인했네요 ㅠㅠ
혹시 다음에 어딘가 여행을 가신다면, 미리 한번 언지를 주시면 아는데까지 최대한 도와드리겠습니다 😭😭😭
@@ssss_mrs 네,감사합니다.
개인적으로 기장 회센터에서 회 안사는 이유=무게측정 바구니(스뎅바구니)가 맘에 안들어서 입니다.약속이라도 한듯이 모두 다 저걸로 쓰더라구요
그렇군요, 그래도 다른 회센터나 시장들에 비하면 가격도 비싸지 않고 서비스 인심도 박하지 않으신 것 같아요 ^^;
초량 밀양갈비 하나 건졌네요 꼭 가봐야지.
기장 사람들만 아는 해조류가 있어요 펄떡깨비라고 김이랑 다시마 사이의 맛이 나는데 기장 멸치젓갈넣고 쌈싸먹으면 진짜 맛있어요
맞아요, 들어본 적 있습니다. 그것도 궁금했는데 이번엔 못 보고 왔네요 ㅠㅠ
굿
아침은보드카로 해장해야죠
그게 바로 러시아 스타일이라죠? ㅎㅎ
올해도 복 많이 받으쇼!!
감사합니다! 선생님도 새해 복 많이 받으세요!
날이 많이 추워졌습니다. 감기 조심하시고 연휴 마무리 잘 하세요🙏🙏
이아저씨는 아침재첩국무고 기장가서회무고 초량서갈비마무리하고 기차타고 집으로.하루에 다하세여?
미리 뭐먹을지 정해서 동선 짜놓고 하루에 달립니다
ㅋㅋ 영상의 95% 정도는 당일치기에요 ㅋ 🤣
새해 복 많이 받으시고 맛난것들 많이 잡수세요~^^
가마솥에 밥했는데🍚밥맛도 지깁니다~재첩회도 지기는데ㅋㅋㅋ
할매재첩국집 단골이시군요~
가마솥밥 짓는 것도 알고계시네요~ㅎㅎ
나레이션 빠르네~^^
최대한 지루하지 않게 하려다보니 ^^;;
시청과 댓글 감사드립니다. 즐거운 주말 되세요 ^^
맞았나????????로 표현 하셔야죠!
“~나?”가 더 자연스럽군요.
한 수 배웠습니다 😂😂
기장시장 좋죠 회먹으러 자주 갑니다
제 부산 로컬맛집 다 공개하네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅋㄴㅋㅋㅋㅋㅋ
헉 그랬나요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
맛있는 건 같이 먹어요~ 😂😂😂
@@ssss_mrs ㅋㅋㅋㅋㅋ장난 ㅎ 넴넴 ㅎㅎ 덕분에 다른 지역 맛집도 많이 얻어서 감사할따름이쥬
쥑이네요 ~
건너뛴 떡볶이집은 잘 걸렀어요. 뜨내기들이나 사먹는 집이라 보면 되요. 방송도 타고 해서 그런가... 그런 거 치곤 제 떡볶이 인생에서 최악 중의 최악까지는 아니어도 맛이 그닥이예요. 놀러와서 울 동네 떢볶이보다 맛도 없는데 왜 맛집이지? 이 소리가 절로 나올 겁니다. 평타 이상은 쳐야 하는데 그 정도까진 아니예요. 여행지가서 맛있다해서 사와놓고는 한 입 먹어보고는 그대로 다 버린다는 말이 많이 나오는 집 중 하나가 저기네요. 거기다 저는 저 집서 튀김 먹고 장염 걸렸었네요. 그래서 더 별로라고 생각하는 것도 있겠지만요 ㅜㅜ 담에 혹시나 갈 일 있으면 호떡 산 집서 떡볶이까지 해결이 맞아요 ㅜㅜ
고동까서 윗쪽 가위로 자르면 흰색똥같은거 나오는데(저는 명칭기억이 안나네요)그 흰색똥빼고 드셔야 합니다.머리아프거나 잠오거나 이상한증상 생기죠,작은고동은 그냥 드셔도 큰것들은 무조건 빼고 드셔야됨
타액선이라고 하는 부위죠. 보통 귀때기라고 많이 부르는…^^ 맞아요. 좀 큰 고둥들은 그걸 빼고 먹어야합니다 ^^
할매재첩국 중독되면 못끈어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ😂😂😂
대구 매천시장도 한번 방문해주세요~
대구도 한 번 다녀오고 싶은데 가게되면 꼭 들러보겠습니다~^^
삼촌은 모르는게 머에여?
음…..매니저의 마음…..? 😂😂😂
호떡선생님 항상 잘 보고 있습니다!!ㅎ
부산가면 일부러 구포역 재첩국 먹으려 가는데...
그 맛을 아는 분들은 못 지나칩니다^^
국내산 제첩 없어요
낙동강엔 없고 하동에도 소량이고 또 소량은 전라도에서 온다는데 90%는 중국산
하동 출신 사람이랑 하동갔다 제첩 먹을려는데 그 동네 사는 친구한테 진짜 하동산만 파는 집 어디냐고 묻더군요
근데 그많은 제첩국 집 중 딱 두집 소개해 주더군요
그러니 거의 중국산이예요 맛 떠나 찝찝
맞아요, 저 시원한 맛은 크으~^^
@@depil7392 잘 아시네요 한국 재첩 거의 없죠 중국산 재첩 가지고 와서 하동 뿌려서 일주일 뒤 한국산 둔갑 ㅋㅋ
다시봐도 은근 장난끼 진짜 많으심 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ🤫😙😋
역시 밀양갈비 ❤
아시는군요! 너무좋아요😍😍😍
삼락동 재첩국 음식거리.
집에서 먹는 집밥.
기장시장분들도 터프한데 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 초량은 돼지갈비가 👍 남해집 30년 전에 많이갔지
갈비가 정말 싸고 맛있죠 ^^👍
시청 감사드립니다. 즐거운 주말 보내세요 ^^
저희 할머니랑 아버지가 기장시장에가서 13만원을 쓰고 오셨다길래 봤는데
미역, 멸치 몇가지만 사시고 해서 아 너무 비싸다라는 생각이 들었어요.....
오히려 바다랑 근접하지 않은 부전시장이나 구포시장 이런 곳이 훨씬 저렴한 것 같습니다
기장시장도 동부산관광단지 커지고 송정해수욕장도 멀지 않고 뭣보다 대게 파는 곳이 너무 많아서
그냥 관광지화 되어서 물가가 대체적으로 높게 책정된 것 같아요
부산 사람이 "에이 아줌마 물건 값 다 아는데 왜 이래 비싸게 받아요;" 이래 봐도
사지 말아라 다른 사람한테 팔면 그만이지 이래서 잘 깎아주지도 않습니다.
부산사는 시민 입장에서 볼 때 부전시장이랑 비교하면 물목마다 차이는 있겠지만
대체적으로 기장시장이 30~50% 정도는 비싼게 아닌가 체감하고 있어요
기장시장에서 잘 팔리는 멸치액젓이나 젓갈류, 고등어가 갈치같은 흔한 생선도 더 비싼것 같아요