Crespelle con zucca e salsiccia🎃🍁 | Davide Zambelli
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2024
- Cambiato l'allestimento della cucina!!! 🤣🤣🤣Tutto aranciato, pieno di zucche e di foglie secche, ma avevo voglia di arancio non solo in cucina, ma anche nelle ricette.🍁
La regina dell'autunno? Beh, la zucca.🎃
Ho pensato di cucinare delle morbidissime e cremose crespelle con una crema di zucca all'interno e besciamella. Già, non solo zucca, perché altrimenti potrebbero risultare troppo compatte e asciutte e non cremose e morbide come ci piacciono tanto.
Un altro ingrediente che arricchisce questo piatto? La salsiccia. Saporita e invitante, si sposa meravigliosamente, riuscendo ad attutire la dolcezza di questo piatto.
Un tocco poi di rosmarino, un altro ingrediente adattissimo all'abbinamento e dell'immancabile formaggio grattugiato, perfetto per creare quella crosticina in superficie che non può mancare.😏😏😏
La qualità della zucca che ho usato? La Mantovana, ovvero quella con la forma leggermente schiacciata e con la buccia verde bottiglia, ma solo perché è la mia preferita. E' saporitissima, ma voi naturalmente acquistate o raccogliete quella che più preferite;)
Questa ricetta è perfetta anche per tutti coloro che sono intolleranti al glutine, infatti, sostituendo la farina classica con quella di riso, sarete in grado di accontentare anche i vostri amici celiaci.
Le crespelle sono adatte anche per chi è intollerante al lattosio e sostituendo il latte vaccino con quello senza lattosio, di soia o di riso, il risultato sarà molto soddisfacente, proprio come nelle versione originale;)
Prepariamo allora questa ricetta che profuma di foglie secche, di primi freddi, di candele accese?😘🕯
#davidezambelli #cucinapertutti #primipiatticonlazucca
Corrette anche sul blog per dosi e preparazione passo passo;)
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Mi piace la semplicità di questo ragazzo . È bravo !!!
Caro Davide è sempre un piacere seguire le tue ricette, fanno venire l'acquolina in bocca. Presenti e prepari con semplicità e competenza e simpatia, avanti così!
Davide fatte ieri sera sono state una bomba apprezzatissime da tutta la famiglia, Grazie di cuore! :)
Ti faccio i complimenti in ritardo! Che squisitezza ! Da fare assolutamente. Come sempre bravissimo!👍👍👍
Una pietanza veramente gustosa e delicata , che ho provato a realizzare per cena e che ha soddisfatto proprio tutti. Bravo, bravo e...grazie
Le tue ricette sono sempre le migliori!!!❤️
bellissima idea a me la zucca piace molto bravo Davide e grazie ciao
Sei molto bravo e simpatico. Io sono celiaca e la ho provata facendo le crespella con la farina di CASTAGNE.
Poi per una versione senza salsiccia ho unito alla zucca noci tritate e prezzemolo fresco. Buon appetito.
Ricetta da fare assolutamente. Grazie mille
Le decorazioni sono azzeccate e la ricetta mi ispira 🥰 non vedo l’ora di provarla!!!
Che LECCORNIA! In autunno proverò sicuramente 😋 da come ti muovi in cucina fai sembrare tutto semplice e veloce 😉🤗
Buonissime, da provare senz'altro!
Bravo, si vede che c è passione in quello che fai!👏
Bravissimo! Un’ottima ricetta per questa stagione! Ti ho lasciato like come sempre 😋👍
Le proverò anche io 👍❤️grazie per questa ricetta spettacolare. Poi ti farò sapere 👍👍👍
Bravo! Ti ho appena scoperto ma ti seguirò volentieri. Domani penso proprio di preparare questa ricetta.
Bravo e buone .
Come sempre bravissimo
Sembra davvero buonissima...e tu sei molto bravo ! Ti ho appena conosciuto e cercavo un'idea originale per cucinare la mia zucca 🎃. Anzi la provo subitissimooo. Grazie per lidea😊
Bravo Davide fai delle belle ricette e spieghi molto bene ciaooo...da Modena
Ricetta provata anche questa successo assicurato grazie Davide
Che gran ricetta appena trovo la zucca faro' queste favolose crespelle ciao Davide
Ciao, ideee super su questo canale ‼ si possono congelare? Crude o.cotte? GrAzie
..... non esagerare con il formaggio!!! Pensa a me......
Bravissimo come sempre!!!
Bella ricetta.La provero'.
eccomi da te, bellissima ricetta!
Ottima idea...da provare
Bravo veramente e spieghi bene così giovane
💛DAVIDE💛
Ovviamente mi sono già iscritta al tuo canale😉
Ciao, come ti avevo detto ho preparato le crespelle.... molto molto buone!!! Volevo chiederti, non pubblichi ogni settimana? Ciao ancora
Appena tornato dalla pomaria e dopo averti visto mi sono iscritto
Diventerai un bravo chef . Ciao.
Ciao Davide sei stupendo ma devi mettere le foglie vere ti prego
Mia piccola variante ho usato la scamorza affumicata al posto della besciamella 😉
👍
Ma io mi chiedo: sei così giovane, e quindi.. Come fai ad essere così bravo, esperto e preparato?
Ricetta che oramai faccio da anni ogni volta che mi capita una zucca tra le mani tipo oggi anche se ci sono 40° fuori 😂
Adoro la zucca, adoro le crepes, adoro la salsiccia e chiusa a casa mi annoio. Mi vuoi male. Uscirò dall'isolamento forzato con 10 kg di troppo.
Bravissimo...bellissimo canale.. iscritta..se ti va a ricambiare..grazie..
Ma è una goduria.
La Besciamella si può benissimo fare anche così: scalda dell'OLIO ,aggiungi la farina.Poi il latte ,sale ,noce moscata.DA RECETS DE MONASTIERES BENEDECTINES.FR