3 Resipi Serentak- Tapai Nasi, Apam Kuala Kangsar, Apam Mekar Setaman

3 Resepi Serentak - Tapai Nasi, Apam
Kuala Kangsar, Apam Mekar Se Taman yang Legen & Nostalgik ini teramat Sedap.
Apam Kuala Kangsar menjadi Buah Tangan apabila datang ke Bandar DiRaja Kuala Kangsar kerana Ianya adalah Apam yang sangat Unik dan Tahan (tidak Cepat Basi) 3 hari tanpa di Simpan di dalam Peti Sejuk.
Ia tetap elok sehingga lebih 1 mingggu jika di simpan dalam Peti Sejuk di Bahagian "Chiller".
Kukus kembali apabila hendak memakannya. Rasanya tetap kekal seperti baru dimasak!!!.
Apam Kuala Kangsar juga sesuai dihidangkan di Hari Raya menggantikan Lemang atau Ketupat ataupun sebagai Juadah untuk Kenduri Kendara.
SUBTITLE dalam BAHASA INGGERIS disertakan dalam Video ini.
(1). Bahan- Bahan Untuk Tapai Nasi :
4 cawan Nasi Sejuk
1 sudu makan Gula Pasir
4 sudu makan Air Suam
1 biji Ragi
- Peram Adunan 48 jam.
- Resepi ini menghasilkan 3 cawan Tapai Nasi.
(2). Bahan-Bahan Untuk Apam Kuala Kangsar & Apam Mekar Se Taman adalah sama KECUALI
- ACUAN
- KEPANASAN API
- MASA MENGUKUS.
1 cawan Tapai Nasi
1 cawan Gula Pasir
2 cawan Air
3 cawan Tepung Beras
- Peram Semalaman
APAM KUALA KANGSAR :
- Loyang atau Mangkuk Kecil
- Daun Pisang (di Layur) secukupnya
- Sedikit Minyak Masak
- Teknik Kukus - guna Api Sederhana
- masa Mengukus 20 minit.
APAM MEKAR SE TAMAN :
- Acuan Lompang
- Sedikit Minyak Masak
- Teknik Kukus - guna Api Kuat
- masa Mengukus 15 minit.
#chikahchikchopchannel#apamkualakangsar#apammekarsetaman

[@mustafaosmanjabut6446]

Tahniah Yong,Teman akan cube buat...

[@chikahchikchopchannel5306]

Terima Kasih Adik Mustafa.
Selamat Mencuba & Berjaya!!!

[@norizarazli5830]

Terima kasih resepi moga dmurah kan rezki

[@chikahchikchopchannel5306]

Sama2x Adik Noriza. Moga Allah Kurniakan Rezeki yang Berkat & Berterusan yaaa ❤😊

[@NurAinunAbdulwahab-pi8df]

Makanan asei org kuale..dulu2 masa kcik...slalu arwah opah buat..😢 minum pagi,minum petang ada je apam tapai nie...

[@chikahchikchopchannel5306]

Terima Kasih Adik NurAinun.
Memang ya & selalunya Apam ini dihidangkan untuk Kenduri Kendara kannn 🥰

[@harizahbaharun3590]

Tmksh puan..
Dah lama cari resepi apam lama mcm ni.
Semuga Allah memberkahi amal jariah puan dunia dan akhirat❤

[@chikahchikchopchannel5306]

Sama2x Adik Harizan. Semoga Adik berjaya membuat Apam ini ya.🥰

[@azizahlazim8476]

Terima kasih Cik Ah atas perkongsian recipe apam dakap yg sedap di hidang waktu sarapan pg dan minum teh ptg🥰🥰🥰

[@chikahchikchopchannel5306]

Sama2x Sis Zah ❤❤

[@noorakmar9085]

saya dah try....menjadi. Sedap dan lembut.

[@chikahchikchopchannel5306]

Slm & Tahniah Adik Noorakmar kerana telah berjaya membuat Apam ini dengan jayanya 😊

[@tinasaad7228]

Terima kasih kongsi resepi. Zaman kecik aruah maktok Kami rajin Buat waktu hari raya. Tak sempat nak tulis resepi Zaman drjah keja nak mkn dgn main je masa tu

[@chikahchikchopchannel5306]

Sama2x Adik tinasaad. Silalah cuba buat yaaa. Insyallah Berjaya

[@danishidham9085]

Minggu lepas pergi pinggiran sungai Kuala Kangsar ..ada beli apam ni..sedap gak😊

[@chikahchikchopchannel5306]

Tqvm Adik danishidham
Memang Sedap Apam Kuala ni kannn.
Silalah Cuba buat ya! 😊

[@azirazira7465]

Selepas kita buat bancuhan. Kita kene peram lg sehari kan.

[@chikahchikchopchannel5306]

Terima Kasih Adik azirazira .
Betul Kita kena Peram Bancuhan semalaman ya! 😊

[@bobbysharif]

Asslmualaikum
Tapai nasi td berapa lama boleh simpan dlm peti sejuk

[@chikahchikchopchannel5306]

Wlkslm Adik bobbysharif. Tapai Nasi boleh tahan 1 bulan jika disimpan di Peti Sejuk. Terima Kasih ya

[@razlinaazlan3207]

Kalau tak ade ragi bole pakai yis tak puan...

[@chikahchikchopchannel5306]

Terima Kasih Adik razlinaazlan
Maaf, Chik Ah tak pernah guna Yeast kerana Tapai Nasi membuat Apam ini lebih LIUN (Kenyal) tak berderai & Bau Apam lebih Wangi dengan Rasa yang Lebih Enak.

[@jahidahahmadpuad1866]

Perak nk letak dlm peti ais. Atau letak di luar shj. Sis

[@chikahchikchopchannel5306]

Terima Kasih Adik Jahidah kerana sudi bertanya.
Apa yg di maksudkan Perak tuuu ya

[@urah88]

Kalau tapai berair tapi tak manis sebab apa

[@chikahchikchopchannel5306]

Slm Adik urah.
(1). Kemungkinan RAGI yang digunakan jenis yg tidak manis.
(2). Masa Pemerapan dilanjutkan sehingga 72 jam ya!!

[@urah88]

Kalau masih tak manis, masih boleh guna tak untuk apam?

[@paanaz]

kak.. 24jam je boleh ke? dah xsabar nk buat apam 😅😂

[@chikahchikchopchannel5306]

Slm. Adik paanaz kalau 24 jam proses pemerapan Tapai belum sempurna. Rasa Tapai masih lagi masam.
Lepas 48 jam Tapai rasanya manis meletin....
Terima Kasih Adik 😊

[@paanaz]

@@chikahchikchopchannel5306 baik terima kasih kak.. terima kasih sudi kongsi ilmu. semoga dimurahkan rezki amiinn..

[@paanaz]

kak.. tapai sy lepas dua hari tak manis leting pon.. ada masam2 sikit tapi tak la teruk sgt.. masalahnya dia xmanis.. masalah ragi ke ni kak?

[@chikahchikchopchannel5306]

Adik Paanaz. (1). Pastikan Nasi tak panas semasa Ragi diayak (ditabur) di atas. (2). Ragi yang digunakan juga memainkan peranan (jangan guna Ragi yang berdebu debu dilapisan luar Ragi itu yaaa!

[@paanaz]

baik terima kasih kak.. sy cuba lagi