วิธีทำขนมอังกู๊ (ขนมเต่าแดง) จี้เพ็กบอกทุกขั้นตอนการทำ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2017
- ขนมอังกู๊ หรือ ขนมเต่าแดง เป็นขนมของคนเชื้อสายจีน คนอินโดนีเซีย เรียกว่า กู เว กู มีไส้ประกอบด้วยถั่วทอง น้ำตาล
นิยมนำมาใช้ในพิธีต่าง ๆ หรือในงานรับขวัญเด็กเกิดใหม่ ครบ1เดือน เพื่อให้เลี้ยงง่าย ว่านอนสอนง่าย ไม่ดื้อ โดยจะนำขนมอังกู๊ไปไหว้พระด้วย ขนมเต่าความหมายคือให้มีอายุยืนเหมือนเต่านั่นเอง
สีของขนมอังกู๊มีแค่สองสีคือ สีแดงใช้ในงานมงคล และสีขาวใช้ในงานอวมงคล แต่ก็อาจทำสีอื่นก็ได้แล้วแต่ชอบครับ
จี้เพ็ก Facebook: / จี้เพ็ก-279395515883747 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ขอบคุณค่ะ ชอบขนมเต่ามาก เพิ่งทราบเคล็ดลับ และกรรมวิธีการปรุงครบสูตร สุดยอดมากๆ ค่ะ ทั้งสวยและเก่ง ลูกชายก็น่ารักค่ะ เป็นครอบครัวที่อบอุ่นมาก ขอให้สุขภาพแข็งแรง อายุยืนนาน มีแต่ความสุขความเจริญยิ่งๆ ขึ้นไปค่ะ
ชอบบรรยากาศ มีเสียงนาฬิกาไขลานเดินและตีด้วย
ขอให้จี้เพ็กสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ขอบคุณค่ะจี้เพ๊ก
ตรุษจีนปีนี้ จะทำอังกูรขายในช่วงตรุษจีน ณ ตลาดบ้านซ้าน
เคยทำแล้วครั้งหนึ่ง
รสชาติผ่านค่ะ
ขอบคุณคลิปดีนะคะ
ขอบคุณคะ ดูจนจบอยากทำตามเลยคะ😊😂
ขนมสีสวยแล้วค่ะ อนุโมทนาบุญกับการให้วิทยาทานการทำขนมกับคุณจี้เพ็กด้วยนะคะ สาธุค่ะ
ป้าเพ็กห้นารักมากค่า
ว้าว! นี่แหล่ะคือขนมในความทรงจำแต่เรียกชื่อไม่ถูกแต่หนูเรียกขนมเต่า😂ตอนเป็นเด็ก เคยเห็นคุณป้าญาติๆของเตี่ยเป็นคนทำ เห็นแล้วทำให้นึกถึงญาติอาวุโสเหล่านั้นทุกคนเลยค่ะ😭ทำขนมและอาหารเก่งเหมือน จี้เพ็กเลยค่ะ สุดยอดมาก😍
น้ำตาลแดง1กิโลถั่ว1กิโล
ไส้เค็มไม่ใส่น้ำตาลเยอะแบบนี้รึป่าวคะ
สวยเนอะน่ากิน
ยากตอนกวนไส้ใช้เวลา
ขอบคุณนะคะเยี่ยมเลย
ที่นี่หล่มสักคะ
ชอบอีกแหละขนมเต่า อังกู้
อีกอย่างนะคะ ทำคลิปได้ละเอียดมากๆ ค่ะ ไม่ต้องตัดให้สั้นนะคะ เพราะชอบดูแบบนี้ค่ะ. ขอบคุณมากนะคะ
น่ารักมากกกกกกกกกกกก สอนเด็กทำขนม เป็นแรงบันดาลใจใหัเด็กๆๆๆ รักอาม่าจังค่ะ
ชอบคุณมากที่สอนขนมไม่เคยรู้จัก
คิดถึงตอนเด็กๆทานบ่อยมากค่ะ ชอบๆ
ของอร่อยคะ ขอบคุณมากคะ
น่ากินมากไว้ทำไห้วเจ้านะคะขอบคุณนะคะสองแม่ลุก
เสียงตากล้องคุ้นมากเลยค่ะ ชอบดู กินได้อร่อยด้วย เสียงเหมือนมาก
ขอบคุณมากค่ะที่มาแบ่งปัน
ขอบคุณมากครับที่รับชม
ชอบคุณจี๊เพ็ก พูดคุยในคลิป เพลินดีค่ะ
ดีมากจี้ของชอบขนมเต่า
ขอบคุณสูตรดีๆจากคุณแม่ค่ะ
น่าทานจังค่ะ
ชอบดู จี้เพ็กมากเลยค่ะ เก่งมากเลย เดียวจะลองไปหัดทำดูบ้างนะคะ
อาม่าสุดยอดเลยค่ะ สอนเด็กให้มีทักษะ เกิดความคิดสร้างสรรค์ สุดยอดจริงๆ น่าปลื้มค่ะ
สอนฟรีด้วยครับ เขาให้เงินจี้เพ็กก็ไม่ยอมเอาครับ
สวยงามน่ากินมากค่ะ
จี้เพ็กจะน่ารักไปถึงใหนค่ะ ชอบค่ะขณะที่นั่งดูจี้เพ็กทำขมน กำลังนั่งทานข้าวต้มกับจับฉ่ายสูตรจี้เพ็กอร่อยมากค่ะ เดี่ยวจะทำขนมเต่าแดงอีกค่ะ ขอบคุณจี้เพ็กค่ะ รักนะจุ๊บ จุ๊บ
ขอบคุณครับ
Phoonsi Kraikittikun ง
จ
ขอบคุณค่ะ อาม่า สำหรับความรู้ ( อาม่ายังสวยอยู่เลยนะคะ😍)
สีสวยน่ากินค่ะ
เจ้เพงแก่งค่าไม่หวงสูตรขอให้เจ้สุขอ
ภาพแข็งแรงให้ช่องแม้ลูกกได้ล้านวิวคับ
สวยมากค่ะ
พิมขนมเต่าหาซื้อได้จากที่ใหนค่ะคุณแม่ หนูชอบรายการของแม่มากนะค่ะ
กินครั้งสุดท้ายเมื่อ 50 ปีก่อน
แม่ซื้อมาให้กิน
กำลังหาวิธีทำอยู่พอดี ขอบคุณมาก
ขอบคุนค่ะจี้เพ็คสุตรอาหารเจและอาหารน่าอรอย่ค่า
อี้ทำขนม ทำกับข้าว เก่งจังค่ะ
Look very Good thank you 🙏
ขอบคุณนะคะ
ไม่เคยรู้เลยว่าขนมชนิดนี้ชื่ออะไรรู้แต่ว่าตอนเด็กๆๆชอบกินมากๆๆแม่ของนุ๋เจอที่ไหนก้จะซื้อขนมนี่มาฝากแต่เดี๋ยวนี่ไม่มีแม่แล้วเกื่อบ20ปีไม่เคยเจอขนมชนิดนี่อีกเลยขอขอบคุณจากใจจริงค่ะยังไงๆๆนุ๋จะทำตามแน่นอนค่ะ
นุ๋ติดตามแล้วนะคะยังไงถ้าทำคริปต่อไปช่วยลงสูตรไว้ด่านล่างของทุกคริปได้ไหมคะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณป้าค่ะเยี่ยมค่ะหนูชอบกินคะ่
สวยมากค่ะคนไต้หวันเขาเอามาไหว้พระไหว้จ้าวจ้า
น่ารักทั้งคุณแม่คุณลูก
ชอบมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เจ้เก่งมากทำได้หลายอย่าง
น่ารักมากค่ะ ขอบคุณอาม่าที่มาสอนการทำขนมให้กับเด็ก ๆ นะคะ
อร่อยมากๆค่ะสูตรนี้แป้งเหนียวนุ่ม ไส้ก็หวานพอดีกลมกล่อม.ทำขายดีมากเลยค่ะ ขอบคุณจี๊เพ๊กมากๆค่ะ
ที่อีสานทำแป้งขนมจีนเขาเอาแป้งไปนึ่งแล้วจึงเอามานวดรวมกับแป้งทำทีขนมจีน เหมือนกับที่อาจารย์จี้เพ็กทำ
สีสวยมากๆ👍
ที่อ่างศิลาจะได้ทานก้อต่อเมื่อมีเทศกาลไหว้เจ้าประจำปีค่ะคุณป้าขา แล้วใครไหว้ขนมนี้บ่งบอกว่าได้ลูกชายต้องเอาขนมนี้มาไหว้เจ้าค่ะ ขอบคุณที่คุณป้ามาแบ่งปั่นค่ะ ขอให้คุณป้าสุขภาพแข๊งแรงนะคะ
ສຸດຍອດ ສຸດສວຍງາມ ຍັງຊວນຮັບປະທານດວ້ຍ
อยากให้ คุณน้า ทำ
อิ่วก้วย ไส้ถั่วแบบนี้ค่ะ เปลือกกลมขาวนิ่มๆ แต้มจุดแดง ทำยังไงคะ
เพิ่งเคยเห็นค่ะ แปลกดี
ขอบคุณมากค่ะ เห็นแล้วอยากทานมากๆ
ขอบคุณที่ติดตามชมเช่นกันคะ
ติดตามอยู่ค่ะ..ชอบคุณแม่จังค่ะ..ทำขนมน่าทานมากๆ ชื่นชมจริงๆ
ชอบดูคลิปของจี้เพ็กมากๆ ..ใจดี ..บอกทุกอย่าง ไม่หวงวิชา .บอกละเอียดมาก ความรู้นีิ้ถูกถ่ายทอดสู่คนรุ่นหลัง ขอบคุณอย่างสูงค่ะ
เก่งจังเลยครับ อยากให้จี้เพ็กสอนทำขนมเต้าซ้ออ่ะครับ ผมชอบรับประทานมาก ๆ
ทำตามค่ะ วันนี้ อร่อยจริงๆๆค่ะ
สีสวยน่าทานมากค่ะอาม่า ขอบคุณค่ะที่ลงให้ดู
ขอบคุณครับ ที่รับชม
เห็นอังกู้มาตั้งแต่เด็ก เพิ่งได้รู้ว่าทำแบบนี้นี่เอง ขอบคุณคับ ^^
เกิดมาทั้งชีวิตเพิ่งจะรู้จักขนมนี้ คุณป้าคะขนมไทยโบราณเปล่าคะดูชื่อคล้ายของจีน แต่ว่าชอบแนวการสอนของคุณป้ามากค่ะ หากมีขนมไทยโบราณที่กำลังจะหายไปหรือหาทานยาก รบกวนคุณป้าอีกได้ไหมคะ เปิดร้่านอยู่ค่ะและทำแบบโบราณด้วยค่ะอยากสานต่อจากความรู้ของคุณป้าและอนุรักษ์ไว้ กราบขอบพระคุณมากค่ะ
เป็นขนมโบราณทางใต้ครับ หลายๆจังหวัดอาจจะมีคล้ายๆ กัน
-ขอบคุณมากนะคะสำหรับทุกๆ เมนู
ยินดีคะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ
ครกสวยชอบมากค่ะ
ชอบกินค่ะจี้ว่าจะลองทำดูขอบคุณจี้เพ็กค่ะเอาของอร่อยๆมาแบ่งปัน
ยินดีคร้บ ทำแล้วอย่าลืมมาบอกด้วยนะว่าอร่อยไหม
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะ ตามหาขนมเต่าแดงมานานแล้วค่ะ เคยกินตอนเป็นเด็กชอบมากค่ะ เดี๋ยวนี้หากินไม่ได้เลยค่ะ
ภึคจ
ติดตาม ครับ อามะเพ็ก เก่งมาก น่าหรอย
ที่มาเลเซีย.เขาทำขายกันเยอะมากเลยค่ะกินทุกวันเลยชอบ.แต่เพิ่งรู้จักชื่อก็วันนี้และค่ะ
ครับ ต้นตำหรับน่าจะมากจากปีนังครับ กินคล้ายๆ กัน ขอบคุณครับ
อยากให้สอนทำขนมสี่ขาค่ะ
น้ำลายสอแล้วค่ะ. ชอบทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ถ้าใส่ ซีรีโคน ที่ทำขนมชั้นได้ม้ายค่ะ
กินทุกวันเลย แต่แถวนี้ทำหวานไปหน่อย
ขอบคุณ คุณน้ามากค่ะ ที่ทำอาหาร สูตรดั้งเดิมจริงๆ ค่ะ ขอให้คุณน้าทำอาหารจีนดั้งเดิม ไส้นี้มาทำอิ่วก๋วยขาวแต้มแดง ได้ไม๊คะ
อิ่วก๋วยน่าจะทำไม่เป็นครับ ขอบคุณครับ
จี้เพ็กตลกชอบใจดีด้วยทำสีขาวได้ตำรวจไม่จับ55
อาม่าไปสอนเด็กๆด้วย น่ารักมากๆค่ะ :)
ขอบคุณมากค่ะ ขนมเต่าแดงเคยทานตอนเด็กที่บ้านนอก สมัยนี้หาทานไม่มีเลย อร่อยมากด้วยนะคะ จะต้องทำให้ได้ ขนมโปรด
ืสงฃ
ิอาหสาร
ไส้เอามาทำอิ่วก้วยได้หรือเปล่าคะ. ช่วยทำให้ดูจะได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
อยากได้พิมจะหาซื้อได้จากที่ไหน
ขอบคุณมากค่ะ👍👍👍
ขอบคุณครับ
ดีจัง สูงวัย actice
เมื่อยแขนแท้จังมั้ยใช่ของง่ายเลยก่วาจะได้เนอะขอบคุณความร้ดีๆๆค่ะหยากลองสักชินแบบก้อสวยคงจะอร่อยมาก
ปั้นสำเร็จวางบนใบตอง ใส่กล่อง แช่ตู้เย็น แล้วมานึ่งอีกวันได้ไหมคะ
good
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามหน่อยตอนทำไส้ใช้เวลาประมาณเท่าไหร่คะ
แป้งใช้ประมาณ1โล ถั่วกับน้ำตาลอย่างละครึ่งโลใช่มั้ยคะ แล้วถ้าพิมพ์ที่มีเป็นพลาสติกแข็ง เราก้อควรต้องใส่แป้งในพิมพ์ก่อนกดใช่มั้ยคะ
ตัวพิมพ์ขนม อักษรซิ่ว แปลว่า อายุยืนครับ
ขนม ใช้ในเทศกาลอะไรค่ะ? แม่
ขอบคุณมากมากค่ะชอบกินตั้งแต่เด็กๆหากินยากมากคะ
พิมพ์ขนมอังกู้ ซื้อที่ไหนราคาเท่าไหร่ ชอบดูจี้เพ็กของหมดไม่มีกั๊ก
ชอบดูจี้เพ็กทำอาหารมากเลยค่ะ ติดตามตลอด แม้ส่วนตัวจะไม่ได้ทำอาหาร เพราะดูแล้วคิดถึงแม่ ^_^
อยากให้จี้เพ็กทำ อูแช
ตอนเด็กชอบกินแต่บ้านเราทำใส้ถั่วดำกวน
ชอบมากอี๋เพ็กทำรายการอาหาร คิดถึงอาม๋าเลย อาม๋าก็ทำอาหารเก่งคะ
รักจี้เพ็กค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่แบ่งปัน อยากได้วิธีทำและสูตร ขนมอั่งก้วยท้อไส้ข้าวเหนียว ชอบทานค่ะ
น่าจะทำไม่เป็นครับ อั่งก้วยท้อเป็นขนมของจังหวัดตรังครับ จี้เพ็กทำไม่เป็นครับ
Neophuket Food Channel เสียดายจัง ถ้าทำเป็นคงถ่ายทอดได้ดี
ป้าสอนทำอังกวยด้วยค่ะและพิมเต่าซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ผลงานนิดหน่อยหน่อยก็ได้สวัสดีจ้าน่าชมมาก
น่าทานมากเลยค่ะ
huna Kwanตัว อุท
huna Kwan ึึผ
huna Kwan จ
@@montiraporntongjitsakun5864 9AbgAbg666ตต
น่ารักทั้งยายทั้งนักเรียน 💝
จ้า คิดถึงจ้า
หนูไม่เคยเห็นและไม่รู้จักรสชาดเหมือนขนมอะไรค่ะ ดูแปลกพอดีหนูเป็นคนอิสานแต่ชอบอาหารใต้หลายอย่างแต่ขนมนี้หนูยังไม่เคยเห็นและเคยชิมค่ะจะติดตามตลอดไปนะค่ะ
Dongdong Kim คล้ายๆ ขนมเทียนไส้เค็ม แต่อันนี้ไส้ไม่เค็มครับ
คนทำขนมวันนี้สวยค่ะหน้าขาวนวลเลยค่ะหน้าคนมีบุญค่ะ
ใช้แป้งกี่กรัมค่ะ
อร่อย อร่อย
สวยมากค่ะ นึกถึงตอนเด็กๆเลย เห็นขนมนี้ ขอบคุณที่มาทำให้ดูค่ะ อร่อยแน่นอน
ชอบคลิปสอนทำขนม สอนเข้าใจง่ายคะ ของดีๆแบบนี้อยากให้สืบทอดกันเยอะๆจะได้ไม่สูญหายไปไหนคะ
ชอบมากค่ะ_ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับต่างๆๆค่ะ
Supamas Tantaveevong l
Supamas Tantaveevong
9
ขอบคุนมากสำหรับความรู้ดีๆๆนะจี้เพ็ก อยากให้จี้ลงอาหารและของกินภูเก็ตไปนานๆนะเป้นกำลังใจให้ค่ะ อยากให้จี้ลงวิธีการทำอาจาด กับหมี่ไทยแบบภูเก็ตนะคะรอรับชมทุกตอนค่ะ
ขอบคุณครับ อาจาด และหมี่ไทย เป้นเมนูที่อยู่ใน list เลยครับ รอชมนะครับ
จี้เพ็กน่ารักครูน่ารักเด็กเด็กน่ารักตากล้องน่ารักชอบใหัไปนอกสถานที่สนุกมากจ้าาาา๒๕๖๑_๒๘_กุมภาสวัสดี
ขนมหัวล้าน เรียกอังอี๋ ครับจี้เพ็ก โกหนุ่ม
ขอบคุณมากครับ สำหรับข้อมูล