Carimañolas

Carimañolas de queso y de carne
Esta receta a base de pure de yuca hace honor a una de mis comidas favoritas y es la costeña, esta es mi versión facilísima para hacer en casa
Ingredientes
1kg de yuca
Carne de cerdo desmechada ( receta en un video anterior )
Queso costeño o cuajada 🧀
Sal, pimienta, mantequilla y aceite de oliva
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