How to cultivate and Process Coffee in Bangladesh // কফি চাষ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের সকল কিছু

How to cultivate and Process Coffee in Bangladesh // কফি চাষ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের সকল কিছু
👉 আপনার এই ভিডিওটি ভাল লাগলে দয়া করে লাইক এবং শেয়ার করবেন। আর সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না কিন্তু:
✅ Subscribe: www.youtube.co....
ভালো থাকবেন সবাই।
✅ TH-cam || www.youtube.co....
✅ Facebook ID || / krishi.kahon.7
✅ Facebook Page || www.facebook.c....
🔴 কোনো বিশেষ প্রয়োজনে বা কৃষি সংক্রান্ত যে কোন বিষয়ে দয়া করে এই ইমেলের মাধ্যমে যোগাযোগ করুন: [e-mail]
--------------------------------------------------
--------------------------------------------------
Copyright Disclaimer Under Section 72 of the Copyright Act 2000, allowance is made for "fair use" for purposes such as education, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted. This video is just for educational purpose. There is no personal grudge to any person in this video. Ranting should not be confused with abuse. Viewer's discretion is advised.
--------------------------------------------------
--------------------------------------------------
Video Source
ড. মোঃ আলতাফ হোসেন
প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা
পাহাড়ী কৃষি গবেষণা কেন্দ্র
বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইন্সটিটিউট
রাইখালী, রাংগামটি
এবং
প্রকল্প পরিচালক
কাজুবাদাম ও কফি গবেষণা, উন্নয়ন ও সম্প্রসারণ (বারি অংগ)
--------------------------------------------------
--------------------------------------------------
Related Tags:
#How_to_cultivate_and_Process_Coffee
#Natural_Coffee_Processing
#কফি_চাষ_ও_প্রক্রিয়াজাতকরণের_সকল_কিছু
#Make_a_Cup_of_Coffee_Starting_From_Scratch
#কফি_চাষ
#Coffee_Cultivation
#কফির_উপকারিতা
Other Tags:
কফি, Coffee, কফি বীজ, কফি গাছ, কফি উৎপাদন, কপি চাষ পদ্ধতি, কফি চারা কোথায় পাব, কফি চাষের অনুকূল পরিবেশ, কফি চাষ কোথায় হয়, কফি কিভাবে উৎপাদন করা হয়, কফির দাম, কফির ছবি, কফির উপকারিতা, কফির প্রকারভেদ, কফি তৈরি, Agricultural technology, agriculture farming, agriculture information, story of agricultural success, coffee fruit, coffee shop, coffee cultivation, কফি ফল, কফি চাষ, বাংলাদেশে কফি চাষ, Krishi Program, agriculture, agriculture program in bd, agriculture program in bangladesh, agriculture program, agro, agriculture show, এরাবিক কফি, কফি চাষ হচ্ছে এখন বাংলাদেশে, কফি চাষ, coffee, coffee plantation in bangladesh, coffee plant, arabic coffee, arabica coffee, Krishi, Krishi Kahon
--------------------------------------------------
--------------------------------------------------
কফি সাধারণত পশ্চিমা দেশের অন্যতম পানীয়। সময়ের সাথে পাল্লা দিয়ে সারাবিশ্বের সবার কাছেই পানীয় হিসেবে বেশ জনপ্রিয়। ইতোমধ্যে বাংলাদেশও কফি চাষের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে দ্রুতগতিতে। এতে ধান, পাট ও অন্যান্য ফসলের পাশাপাশি কফিও বাংলাদেশকে এনে দিতে পারে রফতানি খাতে আর্থিক সাফল্য। আজকের এই ভিডিওতে আমরা বাংলাদেশে কফি চাষ ও এর সম্ভাবনা সম্পর্কে জানবো। ভিডিওটি ভালো লাগলে অবশ্যই সাবস্ক্রাইব করবেন এবং পাশের বেল আইকনটি বাজিয়ে দিবেন। তো শুরু করা যাক।
চায়ের পরই বিশ্বে সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় কফি। বিশ্বে প্রতিদিন প্রায় ২২৫ কোটি কাপ কফি পান করা হয়। বর্তমানে বিশ্বের প্রায় ৭০টি দেশে কফির চাষাবাদ হয়। বাংলাদেশেও সাম্প্রতিক বছরগুলোতে কফি পান করার প্রবণতা বেড়েছে। চায়ের পাশাপাশি কফি ব্যপক জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। শহর অঞ্চলের পাশাপাশি গ্রামে গঞ্জে গড়ে উঠছে কফি শপ। চায়ের দোকানেও চায়ের পাশাপাশি বিক্রি হচ্ছে কফি। পান করা কফির পুরোটাই এতদিন ছিল আমদানি করা। কিন্তু সাম্প্রতিক এক দুই বছরে দেশের বিভিন্ন স্থানে স্থানীয়ভাবে উৎপাদন শুরু হয়েছে কফির।
কফি গাছ দেখতে অনেকটা বেলি ফুল গাছের মতো। তবে তা উচ্চতা কম হলেও ঘেরের দিক থেকে অনেকটা বড়। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৬শ’ ফুট উপরে যে কোন মাটিতে কফি চাষ করা সম্ভব। তবে পাহাড়ি উপত্যকা ও ঝরনার পাশের জমি এবং যেসব জমিতে লবণাক্ততা নেই; সেসব জমি কফি চাষের উপ‌যোগী।
বাড়ির আঙিনা, ফুলের টব কিংবা বাড়ির ছাদেও কফি চাষ সম্ভব। চারা রোপণের ৪-৫ বছরের মধ্যে কফির ফল সংগ্রহ করা যাবে। কফির বীজগুলো দেখতে অনেকটা গমের মতো। তবে তা আকারে একটু বড়। একটি গাছ থেকে ২০-৩০ বছর ধরে ফল পাওয়া যায়। প্রতিটি গাছের জন্য খরচ হয় মাত্র এক থেকে দেড়শ’ টাকা। একটি গাছ থেকে বছরে আধা কেজির বেশি কফির শুকনো ফল পাওয়া যায়।
কফি গাছ থেকে শুধুমাত্র পানীয়ই নয় অন্যান্য উপকরণ যেমন মধু ও শ্যাম্পু তৈরি করা যাবে। একটি কফি গাছের ফুল থেকে প্রতিবারে একশ’ গ্রাম মধু সংগ্রহ করা সম্ভব। পাশাপাশি ওই গাছের উপকরণকে প্রক্রিয়া করে উন্নতমানের ‘শ্যাম্পু’ তৈরি করা যাবে। খুব কম সময়ে কফির বীজগুলো শুকিয়ে গুড়ো করে তাৎক্ষণিক কফি তৈরি করা যায়। ‘অ্যারাবিয়ান’ জাতের এ কফি বাজারের প্যাকেটজাত সাধারণ কফির চেয়ে বহুগুণ সুস্বাদু। ভবিষ্যতে কৃষক পর্যায়ে কফি চাষের বাণিজ্যিক সম্ভাবনা বৃদ্ধি করতে পারলে এটি ভবিষ্যতে দেশের অর্থকরী ফসলে পরিণত হবে।

[@MdSamad-wn9rm]

কফি প্রসেসিং যন্ত্র কোথায় পাবো?