Вже готувала декілька разів! Вийшло смачно, єдине трохи з оцтом останній раз не вгадала, бо ніяк не можу позбутися звички готувати «на глаз». Порада для тих, хто думає робити таку закуску - не думайте- робіть, не пошкодуєте, смачно
Дуже вдячна вам за відео тв рецепт!!! ❤все зробила як вказано , дууууже смачно вийшло , так як я і очікувала , дійсно схожі на грибочки !!👍👍👍 Тепер я дуже хочу закрити такий рецепт на зиму , можливо ви знаєте та підкажите як можна приготувати , дякую 🫶🫶🫶
@@ОльгаКохан-и1л по перше , то не я , а по друге зробила сьогодні по цёму рецепту,дуже смачно. Я теж роблю як ви написали баклажани, но це геть інший рецепт.
Та й навіщо щоб баклажани були як гриби? Для цього можна просто замаринувати гриби. А баклажани хай будуть як баклажани😊 Сподіваюся, що ці саме такі, смачненьки, і збираюсь їх сьогодні приготувати
@@smakolykyJuliбаклажани дуже схожі за смаком на гриби. Но на мій погляд обов'язково з часником. А ще баклажани для мене як м'ясо. Но для цього я максимально позбавляю їх від зайвої вологи. Добре солю і під гніт. Потім промиваю, серветкою підсушую і далі кожен на свій смак може готувати.
Коли роблю баклажанну ікру, то ріжу баклажани вздовж, не знімаючи шкурку, на «пласти» десь завтовшки 1-1,5 см, викладаю на деко і в духовку на невисокій температурі (100-120*С) десь 10 хвилин. Потім для ікри я їх ріжу на кубики і трохи прижарюю разом з цибулею.А тут, не прижарюючи їх можна до духовки трохи змастити олією, як це роблять італійці, коли запікають овочі.
Чудовий рецепт, дякую Вам
Дякую за рецепт. Давно шукала це рецепт. Обов'язково приготую.
Дякуємо ,обов'язково спробуємо, думаю що буде смачно!
Дуже смачний рецепт.
Рекомендую
Дуже цікавий рецепт. Треба приготувати обов'язково
Дякую за гарну Мову!!!!і смачні рецепти...👍👍👍
Вже готувала декілька разів! Вийшло смачно, єдине трохи з оцтом останній раз не вгадала, бо ніяк не можу позбутися звички готувати «на глаз». Порада для тих, хто думає робити таку закуску - не думайте- робіть, не пошкодуєте, смачно
Юлія дуже смачно. Дякую Вам!
Обов'язково зроблю за Вашим рецептом, на вигляд дійсно як гриби .
Дякую, вже смачно вiд вiдео.
Дякую за рецептик, треба спробувати :)
Мені здається, що в моєму оточені вже всі навчені цьому рецепту! Дякую вам велике за рецепт і мову❤
Дякую за ідею! Цікавий рецепт, обов’язково спробую приготувати💙💛
Чудовий український канал. Який спокійний голос за кадром! Приготую обов'язково та напишу, що з цього вийшло. Бажаю успіхів та мільйон підписників!
Дякую !
Смачно, роблю вже другий раз. Дякую!
можливо, це і смачно, та дуже довго чекати - 2 дні .
Дуже вдячна вам за відео тв рецепт!!! ❤все зробила як вказано , дууууже смачно вийшло , так як я і очікувала , дійсно схожі на грибочки !!👍👍👍
Тепер я дуже хочу закрити такий рецепт на зиму , можливо ви знаєте та підкажите як можна приготувати , дякую 🫶🫶🫶
Я баклажаны не чистила і не жарила,а відварювала,в заправку добавляла ще часник і гострий перець
Так навіщо ви дивитесь цей рецепт? Робить як робите
@@СестраКальмара-ж1к а для чого Ви його виставляєте
@@ОльгаКохан-и1л по перше , то не я , а по друге зробила сьогодні по цёму рецепту,дуже смачно. Я теж роблю як ви написали баклажани, но це геть інший рецепт.
Дякую,а на зиму,як їх можна зробити?
Рецепт супер.А чи можна закручувати на зиму?
Добрий день, а на зиму такий салатик як робити?
В горячому маринаді має стояти поки охолоне? Потім під прес в холодильник?
Де часник? Баклажани без нього не будуть нагадувати мариновані грибочки 😊. Можна оцет замінити 🍋 соком чи ні?
👍
Рецепт гарний , дякую, але візьміть інший ніж, спробуйте , вам зручніше буде ( аж око дибає як ви цім ножем для стейка нарізку робите
💙💛💙💛💙💛
Не зрозуміло, чи мають з пресом стояти в холодильнику чи спочатку без, а потім вже в холодильник.
Зразу під прес і в холодильник
Щоб підсолені баклажани не були солоними, я кладу їх в марлію і під прес...щоб стік солоний сік баклажанів, а в кінці до розсолу додаю гвоздичку
Баклажани нiколи не стануть грибами,як би ви iх не готували.Даже схожими.
@@ЛюдмилаКовалеваКовалева а Ви приготуйте і тоді напишіть)))
@@smakolykyJuli готувала i не раз i далеко до схожостi з грибами.
Та й навіщо щоб баклажани були як гриби? Для цього можна просто замаринувати гриби. А баклажани хай будуть як баклажани😊 Сподіваюся, що ці саме такі, смачненьки, і збираюсь їх сьогодні приготувати
@@Alice_6681 Звичайно. Баклажани,та рецепти iх приготування.Гриби це iнше.
@@smakolykyJuliбаклажани дуже схожі за смаком на гриби. Но на мій погляд обов'язково з часником. А ще баклажани для мене як м'ясо. Но для цього я максимально позбавляю їх від зайвої вологи. Добре солю і під гніт. Потім промиваю, серветкою підсушую і далі кожен на свій смак може готувати.
Ю
Не хотілося б смажити.
ще знаю, що відварюють трошечки...а потім до маринаду додають олію, але я так не пробувала)
@@smakolykyJuli Я так робила,дуже смачно!
Коли роблю баклажанну ікру, то ріжу баклажани вздовж, не знімаючи шкурку, на «пласти» десь завтовшки 1-1,5 см, викладаю на деко і в духовку на невисокій температурі (100-120*С) десь 10 хвилин. Потім для ікри я їх ріжу на кубики і трохи прижарюю разом з цибулею.А тут, не прижарюючи їх можна до духовки трохи змастити олією, як це роблять італійці, коли запікають овочі.
Щож так довго та нудно,.
Вкл шв 🤗