Spießbraten XXL Sweet & Sour - auf dem BURNHARD FAT FRED - Die Grillshow 382

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Jetzt gibt's 'nen Spießbraten, Baby!!! Und zwar vom extra langen Drehspieß auf meinem FAT FRED von BURNHARD! Ballert's euch rein!
www.burnhard.de
Das braucht ihr:
- Schweinelachsbraten und / oder Schweinenacken
für die Soße:
- Öl
- 4 Schalotten
- 2 Nelken (fein gemörsert)
- 1 Flasche trockenen Rotwein
- 0,2 l Orangensaft
- 200 g Rosinen
- 200 g Trockenpflaumen (fein gewürfelt)
- Schale von 1 Bio-Orange
- 1 EL braunen Zucker
- Onkel Dude's Green Bay Spice
- Pfeffer
für Gemüsemanns Rosmarin-Kartoffeln:
- kleine Kartoffeln (gewaschen)
- Olivenöl
- Veggie Ninja's Kräutersalz
- frischen Rosmarin
Amazon-Links - die Grillshow supporten 👊🏻👊🏻
Einen ordentlichen Kugelgrill sollte jeder Griller haben:
amzn.to/2h3wzLl
Camp Chef Dutch Oven:
amzn.to/2sZsEcp
Die Greek-Fire Holzkkohlebriketts findet ihr hier:
amzn.to/2k41sjr
Moesta BBQ bietet vielseitiges Grillzubehör an:
amzn.to/2gCIfEd
... hier gibt's einen günstigen Smoker mit Sidefire-Box:
amzn.to/2gCR151
Manchmal wird auch auf Gas gegrillt bei Onkel Johnny, zum Beispiel damit:
amzn.to/2h6Ukor
Die guten alten Ikea Deckelhalter sind perfekt für Ribs:
amzn.to/2h3wozz
Ein Vakuumierer kam bei mir schon oft zum Einsatz:
amzn.to/2hjES4L
Und hier noch ein paar Links zu der von mir verwendeten Filmtechnik:
LED Leuchten: amzn.to/2ovAEgE
Kamerastative: amzn.to/2h3xtYb
Slider: amzn.to/2gCYBMT
Kamera Stabilisierungssystem (Ronin): amzn.to/2h6OqUB
Quadrocopter / Drohne: amzn.to/2h3xATz
Danke für eure Unterstützung!
HÜÜÜÜAHHHHH!!!
euer Johnny