Отличное видео, степень компетентности специалиста на высшем уровне: вроде терминов много, но обычному обывателю все понятно и доступно. Спасибо Михаилу Владленовичу и каналу.
Да, дистилляты впитываются медленнее, но и утренний похмельный эффект от них значительно сильнее, также как и от пива и вина. В процессе брожения дрожжи выделяют не только "питьевой" этиловый спирт, но и массу других других соединений, включая метанол, альдегиды, кетоны, высшие спирты и прочее, что доставляет нам намного больше неприятностей, чем утренний сушняк. И в этом плане водка (ректификат), даже произведённая в домашних условиях с соблюдением элементарной технологии отсечения промежуточных высших и низших фракций, выглядит более безопасно, чем любой другой напиток, в расчёте на потребленный абсолютный алкоголь. Но, в любом случае, все зависит от количества. Поэтому пейте в удовольствие, которое не доставит вам неприятных ощущений на следующий день.
Да, это так, но сравнивать похмелье трудно, т.к. надо сопоставлять дозы, время всасывания, максимальную концентрацию в крови и период полувыведения. Поэтому разница в похмелье может оказаться очень субъективной
С удовольствием послушал беседу с Михаилом. Про кору головного мозга и подкорку это ж не только употребления алкоголя касается, но и всего остального, особенно средств массовой информации, которые в основном к подкорке обращаются, в том числе через упомянутые гаджеты - Михаил не только врач, но и философ.
Все как всегда интересно и понятно, но есть несколько спорных моментов. 1) По поводу запивания и минимизации тем самым вредных последствий употребления: когда я начинал употреблять, я рассуждал так же, как и доктор. Посему обильно запивал алкоголь, запивал всем, чем придется, кроме пива, потом меня сильно тошнило, на утро сильно "болел". Потом мне попалась очень интересная книга, название типа "Казусы судебной медицины". Там был описан один эксперимент по поводу влияния запивания на опьянение. Так вот выяснилось, что запивание повышает всасывание и, как следствие, концентрацию алкоголя в крови, а так же замедляет его выведение. В то же время, если "запить" до, а не после, то всасывание происходит быстрее, но быстрее происходит и выведение. После этого я стал не запивать, а обильно закусывать, стал меньше болеть, прекратил обниматься по ночам сами понимаете с кем или чем. 2) По поводу защитного влияния сивушных масел: сивушные масла, это смесь высших одноатомных спиртов, главная составляющая, это изоамиловый, изобутиловый и изопропиловый спирты. Изоамиловый спирт имеет сильный неприятный запах (вспомните растворители 646, 647, 650-й и т.д., да-да, это именно оно). Защитное свойство изоамилола скорее в том, что такую вонючую жижу много не выпьешь. И, кстати, в дешевых водках, вот этот вот запах дешевой водки и запах перегара обусловлены как раз таки изоамилолом. Так что не такая уж она и чистая, эта водка. Вискари и коньяки тоже этим грешат, но там сочетание сивушных масел с последствиями выдержки на дубе дает неожиданно приятные результаты. Изобутиловый спирт не столь токсичен, однако является канцерогеном. Выбирайте, что вам кажется менее опасным, перспектива утреннего бодуна от употребления ректификата, или перспектива рака. Изопропиловый спирт не столь вонюч, как изоамилол, но он в два раза более токсичен, чем этанол, в то же время, в 5 раз более опьяняющий. То есть он быстрее насытит "жаждущего" и менее его отравит. В паре с этанолом он создает эффект: Выпил две рюмки и улетел. Итог: в конце 80-х, когда у всех на языке была проблема СПИДа, родилась такая шутка: Лучшее лекарство от СПИДа, это "спиодин" и "спидома". Соответственно, лучшее средство от алкоголя, это "непей" или "пейвмеру".
Всем привет. Большое спасибо за поднятую тему и особенно спасибо Михаилу. Очень приятно было послушать и открыл для себя что печень наша труженица которую надо беречь)) Рад был видеть папу но увы формат не позволил ему рассказать свои истории которые с большим интересом всегда слушаю. Буду ждать еще в новом ролике))
@@IgorCherski мир тебе уважаемый Игорь! У меня такой вопрос : пьешь вино и в зависимости от года урожая вкус может быть лучше или хуже. А вот коньяк? Есть ли разница во вкусе от года урожая?
Одно из самых полезных образовательных видео не только на канале, но и в RU - сегменте Ютуба. Доходчиво и понятно (как все познавательные видео с врачом Водовозовым) Закладка "ИЗБРАННОЕ"
Как-то странно, что такая важная тема набрала такое маленькое количество просмотров. А так интересуют те же вопросы, но уже про пиво, т.к. крепкий алкоголь не пью) Спасибо!
Очень познавательно! Прекрасно романтичное видео! Любовалась как произведением искусства! Оказывается запивать надо, а я считала что так поступают только глупые люди! Очень много узнала. Спасибо большое за это видео! Теперь буду правильно пить!
Спасибо за интересного гостя и очень и очень интересную тему! Очень надеюсь, что мы увидим Михаила на вашем канале еще не раз ибо НЕ ВСЕ ЕЩЕ ВОПРОСЫ РАСКРЫТЫ ))).
@@mikhailbodukhin874 спасибо, Михаил, еще раз! Конечно, знания в любой момент относительны, тем не менее наука движется только вперед и с каждым мгновением мы приближаемся к истине. Ну, и, как говорил мой дед, "что для русского хорошо, от того немцу смерть!" - не все советы универсальны.
Неплохо бы провести исследования на тему ,как обратить алкоголь на пользу своему здоровью. Понятно ,что далеко не всем алкоголь может пойти на пользу,а при некоторых патологиях он вообще неуместен.Но мало кого это, к сожалению останавливает .но ,то что в некоторых случаях алкоголь(в незначительных количествах)может быть полезен, говорят даже некоторые медики. Особо рад видеть вашего папу, здоровья ему на долгие годы и как видно,что пьёт человек правильно,и в свои 83 года выглядит отлично.
Большое спасибо! Тема интересная, безусловно. Но рассказывать о пользе алкоголя правилами ютуба запрещено. Да, собственно, они правы - ведь не все воспримут адекватно. Многие начнут "лечиться" так истово, что сопьются
запивать соком - сильный совет. кислоты из фруктов и сахар отличное дополнение к уксусной кислоте и умопомрачительная головная боль на утро обеспечена.
Спасибо! Это индивидуально, но очень логично. В похмелье как правило снижается сосудистый тонус, особенно вен головного мозга. Возникает отек ГМ и как следствие головная боль.
Топ, посмотрел на одном дыхании, все сказано информативно и простым языком. Кто не понял, тому и не понять! Короче говори специалистов мало, а хороших специалистов еще меньше!
Мне гость понравился, без какой-либо категоричности, снобизма, объяснил как лучше делать то, что все любят делать)) спросите пожалуйста в след. раз что-нибудь про пиво, а то только крепкое и вино обсудили мельком.
...Против вина не показывай себя храбрым, ибо многих сгубило вино. Вино полезно для жизни человека, если будешь пить его умеренно. Что за жизнь без вина? Оно сотворено на веселие людям. Отрада сердцу и утешение душе -- вино, умеренно употребляемое вовремя. БИБЛИЯ; Ветхий завет; Сирах 31 [31,32,33].
Спасибо! Рад что почерпнули что то для себя. Главное практическое применение. Врач может назначить диету или лекарство, а уж пить или нет дело пациента.
Я когда сидел трезвый в пьющих компаниях на следующие утро болел с похмелья, пока себя не спрашивал с чего бы это, ты же ни пил. И начинало вроде отпускать)
300 это очень большая доза. Не надо ориентироваться на людей у которых алкогольдегидрогеназа и ацетоальдегидгидрогеназа работают аномально эффективно. Для них это в итоге плохо, их печень и поджелудочная быстрее разрушается. Вам повезло.
Хе, у меня организм сам говорит, что больше не надо. Я буквально чувствую, что ВСЕ. Это может быть и после бокала и после бутылки, когда как. Похмелья нет никогда, но я всегда заканчиваю вечер с 2-3 бокалами воды.
Проверено уже не только собственным опытом ,если приходится участвовать в масштабном и затяжном застолье из крепкого употребляю только водку. Как бы мне не нравились коньяки и разного рода не выдержанные диситлляты ,на следующий день негатива много меньше именно от водки. А ,так всё верно ,больше воды ,ни каких ,,шипучек,, и прочих сладких напитков. Больше свежих овощей и зелени.
Все правильно, свежие овощи и травы являются дополнительными окислителями и процесс разложения спирта идет быстрее, в результате уменьшантся токсическое влияние ацетоальдегидов.
Спасибо! Я прознал не знал, что пучок кинзы, съеденный целиком, позволяет протрезветь и продолжить застолье. Но друг, который бывал на грузинских свадьбах, уверял, что именно так. )
Ответы нарколога интересно описаны в книге в соавторстве с андреем макаревичем про алкоголь!я прочитал с большим интересом а еще там фото этикеток вина и водки из ссср...самтрест солнцедар вермут 777 и т.д.
Я не нарколог, но у меня громадный опыт наблюдения за пациентами с различными степенями алкогольного отравления в нашей токсикологической реанимации, при этом я же их вижу изнутри в прямом смысле (через эндоскоп). Поэтому я больше о влиянии чем о трезвости.
Игорь,Доброго Здоровья!Хороший материал!Практически любой дистиллят лучше любой водки!Очень много пиролизного спирта,неужели кто-то думает,что во время ВОВ спирт делали из зерна...А увлекаться квасом не стоит,зачастую слишком много сахара в сочетании с алкоголем жесть-жесткая(для организма)!)Удачи!!!
Спасибо, и Вам! Так я квас с алкоголем не сочетаю - я им его заменяю.) То есть пью вместо пива по стаканчику за завтраком или обедом. А если вечером наливаю рюмочку коньяку, то это уж точно без кваса.
Спасибо! Но нельзя забывать о количестве. В дозе больше 300мл. сивушные масла в дистилятах начинают оказывать токсическое действие. Больше на печень чем на мозг, поэтому менее заметное.
@@mikhailbodukhin874 Михаил,нисколько не умаляю Ваши знания,но возьмите Беларусь,Молдову,Украину,да и юг России,традиционное употребление дистилятов(за частую самого обычного самогона,даже не очищенного,без отбора фракций)и от цирроза печени мрут единицы...В таких же пределах(в %),а иногда и меньше,чем по центральной России и значительно меньше чем по ДВ!
Не, ну полный отказ от алкоголя - это следующий этап. Я к нему готов, перешёл на безалкогольное пиво - норм. С безалкогольным вином есть проблемы, просто убрав крепкий алкоголь и снизив частоту и количество выпитого - снизил остроту проблемы, но ведь курево исключил - супер! , маргарин исключил - супер!, выпивка - на контроле.
Про то что тяга к алкоголю развита не только у людей,полностью согласен. Например слоны специально трясут деревья под названием арула,зрелые плоды остапаются и почти сразу на жарком африканском солнце начинают бродить ,потом слоны их поедают. Согласитесь встретить в джунглях пьяного слона куда хуже ,чем пьяного человека.Именно из за того что фрукт не хранится ,его и нельзя встретить в супермаркетах мира.
Вывод: надо пить водку под названием "Вода" из видео-дегустации на даче с Юдичем) А если серьезно, то понравился совет сначала кушать и запивать безалкогольным, а потом только добираться до алкоголя. Как раз в желудке будет не пусто, и опьянение будет медленнее наступать, и много не выпьешь, да. Только актуальнее становится проблема с хранением открытого вина... У меня и так всегда треть как минимум портится, тк пью по паре бокалов (не полных конечно) за вечер, и стандартная бутылка вина может на рабочую неделю растянуться. Пробовал и переливайки, и вакуумные пробки, но все равно после первого контакта с воздухом вкус начинает с каждым днем стремительно меняться не в лучшую сторону( P.S. в Перекрестке мне понравился квас Муромский - очень похож на домашний, и в окрошку хорошо, и сам по себе отлично пьется.
Муромский неплохой, да. Хотя Царские припасы мне нравятся больше. А вот с хранением открытых проблемы те же. Но я их потом в готовке использую. Был у нас выпуск об этом: th-cam.com/video/glPT_SPJ5fY/w-d-xo.html
Не могу себя заставить выпить...) Могу не употреблять алкоголь годами, но на полочке стоит виски, ром, коньяк. Иногда закрадывается мысль: "Зачем все это "добро", если выпить нет желания?" Вот разве только в Новый год, чисто символически, шампанское.. Получаю удовольствие от общения с людьми, чтения, рисования (под настроение) и исполнения музыки... В напитках ценю не крепость, а вкус, поэтому отдаю предпочтение чаю...)) Канал ваш смотрю, потому что интересно.... иногда советую знакомым, ориентируясь на информацию из ваших видео. Удачи и новых интересных сюжетов...
Спасибо! До создания образовательного алкогольного канала у меня было почти так же. Пил по чуть-чуть, правда, не только в НГ, но и по случаю всяких ДР и корпоратов. Но алкоголь реально стоял годами - да и сейчас стоит.
Так и получается, что водку нужно запивать пивом, пива побольше, вернее не запивать, водка под вкусную закуску, а пиво в промежутках между водкой, чтоб обезвоживания не было.
@@SergeySamarskiy У пива свои токсические эффекты дополняющие токсические эффекты водки, а не нивелирующие их. Кроме того газ ускоряет всасывание алкоголя, соответственно усиливается токсический эффект. В цело это большая отдельная тема.
Мой приём как не пьянеть быстро при распитии пива: после 2-3 кружек обычного пива пью нулёвку. Моя норма за вечер 3 кружки, далее уже по ситуации, хочется больше но практика показывает что больше не нужно, вот тут нулёвка восполняет это желание и не усугубляет состояние. Другой момент это «последняя всегда лишняя», вот в качестве последней пью нулёвку, и это помогает
@@IgorCherski нет конечно. Пиво у меня максимум раз в неделю, и нулёвка только Горьковская ИПА, она максимально похожа на пиво по вкусу, все остальные далеко от неё
Ответ:НИКАК! отказалась от алкоголя полтора года назад не из-за зависимости, а просто стало неинтересно (36 лет и перепробовано много чего), стало жаль на него тратить время, деньги и здоровье;) Пишу этот комментарий неспроста: подписана и ранее канал смотрела, т.к тема винопития была интересна, а не отписываюсь, т.к рука не поднимается - больно уж хороший и открытый человек-владелец канала))) Всем здоровья, ребят, алко - это яд!;)
Добрый день. Понимаю, что вопрос не по теме, но может вы знаете. Обнаружил, что Денис Руденко удалил свой профиль на Vivino, притом что он неоднократно говорил, что это приложение удобно для учета выпитых вин. На дзене комментарии закрыты у него. Это тоже результат всем известных событий или нечто другое? Спасибо
Количество очень зависит от веса, здоровья и общего состояния организма. Но в предыдущей серии Михаил советовал 1 бокал вина пару раз в неделю. Бутылка вина за вечер не очень хорошо.
Яблочный уксус очень полезен для нашего здоровья - он благотворно влияет на организм, помогает справиться со многими болезнями или предотвратить их. Этот натуральный продукт изготавливают из яблочного сидра или ферментированного забродившего яблочного сока. В имеющуюся жидкость добавляют дрожжи, и, благодаря работе микроорганизмов, из сахара образуется спирт. Затем в состав включают бактерию Acetobacter, превращающую спирт в уксусную кислоту. В итоге получается средство, насыщенное большим количеством полезных веществ. В него входят витамины групп A, B, C, E, P, кальций, магний, железо, пектин и много других важных компонентов. За счет их обилия уксус способен комплексно влиять на наше состояние и оздоравливать практически весь организм.
Отлично, и по делу. Вода поможет не перебрать. Водка - яд! А остальные напитки - для наслаждения вкусом. "И хорошее настроение не покинет больше Вас". Спасибо, интересно.
Я не ошибся, что интеллектуальный уровень аудитории Игоря намного выше среднего посетителя известных винных сетей!!! Поэтому и имело смысл записать этот краткий обзор
Так Вино , к примеру меня лично практически не торкает после крепкого алкоголя если переходить на Вино.. От вина появляется тяжесть в области сердечной мышцы и учащается сердцебиение! И мне приходится ( залакировать чем по крепче), и тогда всё приходит в норму! Вот у меня так..!))
Это очень тонкая тема. То количество химии которое в них может содержаться не менее опасно. Особенно в энергетиках. Такие отравления я тоже видел на практике
У него другое действие. Сам этанол больше влияет на ГМ и поджелудочную, а он на печень и гомеостаз. Но от чистого этанола в дозе 500мл (2,5 бут водки за 2 часа) смерть наступает в течении 2-3-х часов, и мы не успеваем ничего сделать, а от высоких концентраций ацетальдегида успеваем спасти. Вопрос скорости поступления этанола в кровь. От спирта Рояль в 90-е умирали в реанимации 3-4 человека в день.
@@mikhailbodukhin874 Спасибо, понял. А вот такой вопрос, если пить водку под капусту квашенную и коньячёк 15 летний под шашлычёк, то с водкой лучше дела будут обстоять потому что водка чище и ферменты в капусте есть которые помогают организму алкоголь лучше перерабатывать, чем с коньяком у которого всасываемость медленнее и он так сказать гораздо коварнее и вместе с жирным может кабзда поджелудочной настать???
Игорь привет! Денис Алкобард говорит, что дистилят больше бьет по речени чем ректификат, потому, что он сивухой добивает и похмелье от него дольше. Кому блин верить? Где бы найти достоверную информацию о том, что вреднее всетаки дистиллят или ректификат. Емае. Нет вообще в ютубе информации по этому вопросу. Где получить правдивую информацию???
Есть еще видео в ютубе, со ссылкой на врачей, там тоже говорят, что дистиллят вреднее ректификата. Могу дать ссылку. Рчень хочется разобраться в данном вопросе. Не подумай, что я прочто решил поспорить, просто мнения ращнятся.
@@zhopik8616 я думаю наверняка вам никто не скажет, надо еще учитывать индивидуальные особенности организма, которые досконально вы не узнаете. При умеренном потреблении разница не так существенна, а при злоупотреблении сама жизнь начнет иметь такой характер, что лишние 5-10 лет ("выигранные" из-за употребления менее вредного алкоголя) вы не заметите, тк думать не о том будете. Я думаю пить ради вкуса и удовольствия умеренно то, что вам нравится, согласно рекомендациям и следить за сигналами, которые в видео обсуждали - довольно разумно.
Отличное видео, степень компетентности специалиста на высшем уровне: вроде терминов много, но обычному обывателю все понятно и доступно. Спасибо Михаилу Владленовичу и каналу.
И Вам!
Спасибо, Владимир! Главное придерживайтесь рекомендаций и Многия Лета!!!
Да, дистилляты впитываются медленнее, но и утренний похмельный эффект от них значительно сильнее, также как и от пива и вина. В процессе брожения дрожжи выделяют не только "питьевой" этиловый спирт, но и массу других других соединений, включая метанол, альдегиды, кетоны, высшие спирты и прочее, что доставляет нам намного больше неприятностей, чем утренний сушняк. И в этом плане водка (ректификат), даже произведённая в домашних условиях с соблюдением элементарной технологии отсечения промежуточных высших и низших фракций, выглядит более безопасно, чем любой другой напиток, в расчёте на потребленный абсолютный алкоголь. Но, в любом случае, все зависит от количества. Поэтому пейте в удовольствие, которое не доставит вам неприятных ощущений на следующий день.
Да, это так, но сравнивать похмелье трудно, т.к. надо сопоставлять дозы, время всасывания, максимальную концентрацию в крови и период полувыведения. Поэтому разница в похмелье может оказаться очень субъективной
С удовольствием послушал беседу с Михаилом. Про кору головного мозга и подкорку это ж не только употребления алкоголя касается, но и всего остального, особенно средств массовой информации, которые в основном к подкорке обращаются, в том числе через упомянутые гаджеты - Михаил не только врач, но и философ.
Точно!
Все как всегда интересно и понятно, но есть несколько спорных моментов.
1) По поводу запивания и минимизации тем самым вредных последствий употребления: когда я начинал употреблять, я рассуждал так же, как и доктор. Посему обильно запивал алкоголь, запивал всем, чем придется, кроме пива, потом меня сильно тошнило, на утро сильно "болел".
Потом мне попалась очень интересная книга, название типа "Казусы судебной медицины". Там был описан один эксперимент по поводу влияния запивания на опьянение. Так вот выяснилось, что запивание повышает всасывание и, как следствие, концентрацию алкоголя в крови, а так же замедляет его выведение. В то же время, если "запить" до, а не после, то всасывание происходит быстрее, но быстрее происходит и выведение. После этого я стал не запивать, а обильно закусывать, стал меньше болеть, прекратил обниматься по ночам сами понимаете с кем или чем.
2) По поводу защитного влияния сивушных масел: сивушные масла, это смесь высших одноатомных спиртов, главная составляющая, это изоамиловый, изобутиловый и изопропиловый спирты.
Изоамиловый спирт имеет сильный неприятный запах (вспомните растворители 646, 647, 650-й и т.д., да-да, это именно оно). Защитное свойство изоамилола скорее в том, что такую вонючую жижу много не выпьешь. И, кстати, в дешевых водках, вот этот вот запах дешевой водки и запах перегара обусловлены как раз таки изоамилолом. Так что не такая уж она и чистая, эта водка. Вискари и коньяки тоже этим грешат, но там сочетание сивушных масел с последствиями выдержки на дубе дает неожиданно приятные результаты.
Изобутиловый спирт не столь токсичен, однако является канцерогеном. Выбирайте, что вам кажется менее опасным, перспектива утреннего бодуна от употребления ректификата, или перспектива рака.
Изопропиловый спирт не столь вонюч, как изоамилол, но он в два раза более токсичен, чем этанол, в то же время, в 5 раз более опьяняющий. То есть он быстрее насытит "жаждущего" и менее его отравит. В паре с этанолом он создает эффект: Выпил две рюмки и улетел.
Итог: в конце 80-х, когда у всех на языке была проблема СПИДа, родилась такая шутка: Лучшее лекарство от СПИДа, это "спиодин" и "спидома". Соответственно, лучшее средство от алкоголя, это "непей" или "пейвмеру".
Выслушал всё на одном дыхании. Спасибо! Интересно и познавательно
Спасибо!
Спасибо, но все таки есть над чем ещё поработать!
Всем привет. Большое спасибо за поднятую тему и особенно спасибо Михаилу. Очень приятно было послушать и открыл для себя что печень наша труженица которую надо беречь)) Рад был видеть папу но увы формат не позволил ему рассказать свои истории которые с большим интересом всегда слушаю. Буду ждать еще в новом ролике))
спасибо!
@@IgorCherski мир тебе уважаемый Игорь! У меня такой вопрос : пьешь вино и в зависимости от года урожая вкус может быть лучше или хуже. А вот коньяк? Есть ли разница во вкусе от года урожая?
Одно из самых полезных образовательных видео не только на канале, но и в RU - сегменте Ютуба. Доходчиво и понятно (как все познавательные видео с врачом Водовозовым) Закладка "ИЗБРАННОЕ"
Спасибо!
Браво это ваш лучший видос))))) ....... правда каждый сделает из него свои выводы....многие сделают диаметрально противоположные....))))))))))
спасибо!
Большинство сделает правильные, для них и работаем.
С большим удовольствием посмотрел! Спасибо!
И Вам!
Спасибо!Надеюсь поделитесь с друзьями и возьмете на практическое применение! Это главное. Здоровье потом в К&Б не купишь.
Спасибо за дельные советы! 🤗 🍯🌠🥇🎣
Да, доктор здорово объяснил.
Как-то странно, что такая важная тема набрала такое маленькое количество просмотров. А так интересуют те же вопросы, но уже про пиво, т.к. крепкий алкоголь не пью) Спасибо!
Пивной алкоголизм не менее страшен.
Очень познавательно! Прекрасно романтичное видео! Любовалась как произведением искусства! Оказывается запивать надо, а я считала что так поступают только глупые люди! Очень много узнала. Спасибо большое за это видео! Теперь буду правильно пить!
Приходите еще
Рад, что были полезны! Удачи!
Все смотрим.)))
Спасибо, очень правильная беседа!
Здоровье оно одно, его надо беречь, даже если иногда ему наносится вред...
Жизнь это всегда баланс между любая польза может принести вред и наоборот
спасибо.было интересно
И Вам
Спасибо за интересного гостя и очень и очень интересную тему! Очень надеюсь, что мы увидим Михаила на вашем канале еще не раз ибо НЕ ВСЕ ЕЩЕ ВОПРОСЫ РАСКРЫТЫ ))).
Я тоже надеюсь, а вопросов действительно много.
Вопросов здесь бесконечное множество, и не на все даже сейчас есть однозначные медицинские ответы.
@@mikhailbodukhin874 спасибо, Михаил, еще раз! Конечно, знания в любой момент относительны, тем не менее наука движется только вперед и с каждым мгновением мы приближаемся к истине. Ну, и, как говорил мой дед, "что для русского хорошо, от того немцу смерть!" - не все советы универсальны.
"очень хочется сосиски на завтрак запить пивом..." - Особенности баварского завтрака 😁
И весь день свободен!
@@mikhailbodukhin874 так точно 😁
Неплохо бы провести исследования на тему ,как обратить алкоголь на пользу своему здоровью. Понятно ,что далеко не всем алкоголь может пойти на пользу,а при некоторых патологиях он вообще неуместен.Но мало кого это, к сожалению останавливает .но ,то что в некоторых случаях алкоголь(в незначительных количествах)может быть полезен, говорят даже некоторые медики. Особо рад видеть вашего папу, здоровья ему на долгие годы и как видно,что пьёт человек правильно,и в свои 83 года выглядит отлично.
Большое спасибо! Тема интересная, безусловно. Но рассказывать о пользе алкоголя правилами ютуба запрещено. Да, собственно, они правы - ведь не все воспримут адекватно. Многие начнут "лечиться" так истово, что сопьются
Так то да.Настойка боярышника живой пример ,,самолечения,,
Черчиль то же пример. Опять же дело в дозе, не смотря на ежедневность потребления. У Ч она составляла всего 30,0 мл в пересчете на спирт
Благодаря Вам Игорь, узнала Дениса Руденко, приобрела любовь к вину. Пью только вино, это вкусно. Остальной алкоголь не интересен.
Если бы не Денис, у моего канала так бы и было 500 подписчиков за 10 лет
Всенепременно лайк.:)
спасибо!
@@IgorCherski Нет , Вам спасибо!:)
Спасибо! Не перестаю удивляться количеству таких комментариев. Прекрасная аудитория!
Спасибо! Аудиторию формировали лучшие спикеры.)
Очень хороший ролик, дядька доктор великолепен!
запивать соком - сильный совет. кислоты из фруктов и сахар отличное дополнение к уксусной кислоте и умопомрачительная головная боль на утро обеспечена.
люблю запивать соком. Голова не болит никогда. Что я делаю не так?
Основа сока не кислота, а фруктоза. Дальше цикл Кребса. В итоге ускорение метаболизма и детоксикация
@@mikhailbodukhin874 спасибо!
Интересный обзор познавательный!!!квас я тоже обожаю как и крепкий черный чвй им очень хорошо отпаиваться на следующий день
Спасибо Михаилу!
Спасибо! Это индивидуально, но очень логично. В похмелье как правило снижается сосудистый тонус, особенно вен головного мозга. Возникает отек ГМ и как следствие головная боль.
пить мало - бесполезно, пить много - вредно... пейте в меру, пейте качественный алкоголь под хорошую закуску
Квас тема. Черный нефильтрованный. Стоит как пиво по цене. 110р минимум за литр. Дешевле нет. Пьется как пиво.
Топ, посмотрел на одном дыхании, все сказано информативно и простым языком. Кто не понял, тому и не понять! Короче говори специалистов мало, а хороших специалистов еще меньше!
спасибо!
Серьезная тема! Сейчас послушаем мужа Татьяны и дружно бросим пить. Смотрю дальше, я в самом начале.
И как?)
@@IgorCherski 😊Будем пить правильно! Приятно слушать мудрого человека. Отличный выпуск!
спасибо!
Спасибо! Разумные люди должны делиться друг с другом своими знаниями и опытом.
Мне гость понравился, без какой-либо категоричности, снобизма, объяснил как лучше делать то, что все любят делать)) спросите пожалуйста в след. раз что-нибудь про пиво, а то только крепкое и вино обсудили мельком.
Хорошо, спасибо
...Против вина не показывай себя храбрым, ибо многих сгубило вино.
Вино полезно для жизни человека, если будешь пить его умеренно. Что за жизнь без вина? Оно сотворено на веселие людям. Отрада сердцу и утешение душе -- вино, умеренно употребляемое вовремя.
БИБЛИЯ; Ветхий завет; Сирах 31 [31,32,33].
Актуально во все времена
Отец красавчик!
спасибо!
Вот это хороший выпуск, перестал смотреть канал но это видео заинтересовало
Интересно, как Вы о нем узнали, если перестали смотреть канал
@@IgorCherski ютуб оповещает о новых выпусках
так можно же отписаться и уведомления отключить
Спасибо за оценку!
Познавательное видео!
Спасибо Михаилу!
Спасибо! Рад что почерпнули что то для себя. Главное практическое применение. Врач может назначить диету или лекарство, а уж пить или нет дело пациента.
Я когда сидел трезвый в пьющих компаниях на следующие утро болел с похмелья, пока себя не спрашивал с чего бы это, ты же ни пил. И начинало вроде отпускать)
Да, есть такой компанейский эффект.)
Почему тогда я от дистиллята так быстро ухожу в космос? Триста грамм и я уже викинг.)
Может быстро пьёте и мало закусываете такое количество? 😅
300 это очень большая доза. Не надо ориентироваться на людей у которых алкогольдегидрогеназа и ацетоальдегидгидрогеназа работают аномально эффективно. Для них это в итоге плохо, их печень и поджелудочная быстрее разрушается. Вам повезло.
👍👍👍
Хе, у меня организм сам говорит, что больше не надо. Я буквально чувствую, что ВСЕ. Это может быть и после бокала и после бутылки, когда как. Похмелья нет никогда, но я всегда заканчиваю вечер с 2-3 бокалами воды.
Вам можно только позавидовать
Проверено уже не только собственным опытом ,если приходится участвовать в масштабном и затяжном застолье из крепкого употребляю только водку. Как бы мне не нравились коньяки и разного рода не выдержанные диситлляты ,на следующий день негатива много меньше именно от водки. А ,так всё верно ,больше воды ,ни каких ,,шипучек,, и прочих сладких напитков. Больше свежих овощей и зелени.
Про зелень верно подмечено. Друг рассказывал, что на грузинских застольях люди едят ее прямо пучками, если чувствуют, что пьянеют.
Все правильно, свежие овощи и травы являются дополнительными окислителями и процесс разложения спирта идет быстрее, в результате уменьшантся токсическое влияние ацетоальдегидов.
Спасибо! Я прознал не знал, что пучок кинзы, съеденный целиком, позволяет протрезветь и продолжить застолье. Но друг, который бывал на грузинских свадьбах, уверял, что именно так. )
Пью чай и смотрю вас 😃😃😃
Приятного чаепития! )
Прекрасное занятие! и то и другое!
согласен)
Я почти всегда перед употреблением коньяка или вина выпиваю стакан воды. Перед пивом конечно же нет)
Да, это правильно. Перед пивом вода бессмысленна т.к. у пива объем имеет повреждающее значению, конечно помимо всего прочего не полезного
Ответы нарколога интересно описаны в книге в соавторстве с андреем макаревичем про алкоголь!я прочитал с большим интересом а еще там фото этикеток вина и водки из ссср...самтрест солнцедар вермут 777 и т.д.
У нас есть видео из музея советских напитков в Баку: th-cam.com/video/FjyWg2B_MTI/w-d-xo.html
Я не нарколог, но у меня громадный опыт наблюдения за пациентами с различными степенями алкогольного отравления в нашей токсикологической реанимации, при этом я же их вижу изнутри в прямом смысле (через эндоскоп). Поэтому я больше о влиянии чем о трезвости.
спасибо!
Игорь,Доброго Здоровья!Хороший материал!Практически любой дистиллят лучше любой водки!Очень много пиролизного спирта,неужели кто-то думает,что во время ВОВ спирт делали из зерна...А увлекаться квасом не стоит,зачастую слишком много сахара в сочетании с алкоголем жесть-жесткая(для организма)!)Удачи!!!
Спасибо, и Вам! Так я квас с алкоголем не сочетаю - я им его заменяю.) То есть пью вместо пива по стаканчику за завтраком или обедом. А если вечером наливаю рюмочку коньяку, то это уж точно без кваса.
@@IgorCherski И это правильно!👍
Спасибо! Но нельзя забывать о количестве. В дозе больше 300мл. сивушные масла в дистилятах начинают оказывать токсическое действие. Больше на печень чем на мозг, поэтому менее заметное.
@@mikhailbodukhin874 Михаил,нисколько не умаляю Ваши знания,но возьмите Беларусь,Молдову,Украину,да и юг России,традиционное употребление дистилятов(за частую самого обычного самогона,даже не очищенного,без отбора фракций)и от цирроза печени мрут единицы...В таких же пределах(в %),а иногда и меньше,чем по центральной России и значительно меньше чем по ДВ!
@@STORM-vw2qh , откуда такая статистика?
Не, ну полный отказ от алкоголя - это следующий этап. Я к нему готов, перешёл на безалкогольное пиво - норм. С безалкогольным вином есть проблемы, просто убрав крепкий алкоголь и снизив частоту и количество выпитого - снизил остроту проблемы, но ведь курево исключил - супер! , маргарин исключил - супер!, выпивка - на контроле.
Респект!
Про то что тяга к алкоголю развита не только у людей,полностью согласен. Например слоны специально трясут деревья под названием арула,зрелые плоды остапаются и почти сразу на жарком африканском солнце начинают бродить ,потом слоны их поедают. Согласитесь встретить в джунглях пьяного слона куда хуже ,чем пьяного человека.Именно из за того что фрукт не хранится ,его и нельзя встретить в супермаркетах мира.
Да, это так, потом слоны давят машины на парковках( известный ролик) и радуются
Вывод: надо пить водку под названием "Вода" из видео-дегустации на даче с Юдичем) А если серьезно, то понравился совет сначала кушать и запивать безалкогольным, а потом только добираться до алкоголя. Как раз в желудке будет не пусто, и опьянение будет медленнее наступать, и много не выпьешь, да. Только актуальнее становится проблема с хранением открытого вина... У меня и так всегда треть как минимум портится, тк пью по паре бокалов (не полных конечно) за вечер, и стандартная бутылка вина может на рабочую неделю растянуться. Пробовал и переливайки, и вакуумные пробки, но все равно после первого контакта с воздухом вкус начинает с каждым днем стремительно меняться не в лучшую сторону(
P.S. в Перекрестке мне понравился квас Муромский - очень похож на домашний, и в окрошку хорошо, и сам по себе отлично пьется.
Муромский неплохой, да. Хотя Царские припасы мне нравятся больше. А вот с хранением открытых проблемы те же. Но я их потом в готовке использую. Был у нас выпуск об этом: th-cam.com/video/glPT_SPJ5fY/w-d-xo.html
У Вас оптимальное потребление, вакуумные пробки обычно сохраняют вина при условии хранении в холодильнике, но не более 3=х дней
Умеете держать себя в руках. Я начинал с 0.7л за вечер, теперь запросто выпиываю 1.5-2л вина за раз, и ещё соображаю вполне
😂Ах вот почему я не люблю водку! Сколько мне уже прилетало от сотоварищей за непатриотизм. А тут оказывается всё просто с точки зрения медицины.
даже больше биохимии и физхимии растворов. Это даже более точные науки
Водка до 1917г была дистиллятом, ректификатора стали использовать только в советское время. Тогда же население начало реально спиваться
Игорь, почему вы морщитесь когда пьёте воду;-)? По инерции?;-)
Так она же безалкогольная!)
Привыкнет потихоньку.
снизить вред очень просто нужно снизить потребление!
Михаил с этого начал
Правильно и повысить его качество!
Блин послушаешь знающего человек становится как то страшно
чем больше знаешь тем меньше боишься. Страшна неизвестность, а знание рождает осознанное поведение
такого грустного взгляда у Черского как на этом видео, я в других не видел нигде))
заканчивать трапезу алкоголем , хм , попробую.. (спокойно могу намахнуть 50 капель и остановиться на этом)
отличный навык
Железные нервы
Не могу себя заставить выпить...) Могу не употреблять алкоголь годами, но на полочке стоит виски, ром, коньяк. Иногда закрадывается мысль: "Зачем все это "добро", если выпить нет желания?" Вот разве только в Новый год, чисто символически, шампанское.. Получаю удовольствие от общения с людьми, чтения, рисования (под настроение) и исполнения музыки... В напитках ценю не крепость, а вкус, поэтому отдаю предпочтение чаю...))
Канал ваш смотрю, потому что интересно.... иногда советую знакомым, ориентируясь на информацию из ваших видео.
Удачи и новых интересных сюжетов...
Спасибо! До создания образовательного алкогольного канала у меня было почти так же. Пил по чуть-чуть, правда, не только в НГ, но и по случаю всяких ДР и корпоратов. Но алкоголь реально стоял годами - да и сейчас стоит.
Бутылочки приносят эстетическое удовольствие + всегда есть чем угостить.
У нас очень большой винный погреб с редкими бутылками в единственном экземпляре, это коллекция выпить которую уже невозможно, но она радует
Я пью исключительно самогон из под колонны- чистейший продукт!!!!
Рад за Вас
Количество!!! Определяет в данном случае
Так и получается, что водку нужно запивать пивом, пива побольше, вернее не запивать, водка под вкусную закуску, а пиво в промежутках между водкой, чтоб обезвоживания не было.
Нет. Пиво - это не вода, и доктор его не советовал
@@IgorCherski квас тоже не вода и содержит спирт, и не крепкое пиво лучше сочетается с водкой, чем сладкий квас. Тем более кваса много не выпьешь.
@@SergeySamarskiy У пива свои токсические эффекты дополняющие токсические эффекты водки, а не нивелирующие их. Кроме того газ ускоряет всасывание алкоголя, соответственно усиливается токсический эффект. В цело это большая отдельная тема.
@@mikhailbodukhin874 тогда все дружно бросаем пить.
@@SergeySamarskiy Если бы так, мы бы жили уже при коммунизме.
Мой приём как не пьянеть быстро при распитии пива: после 2-3 кружек обычного пива пью нулёвку. Моя норма за вечер 3 кружки, далее уже по ситуации, хочется больше но практика показывает что больше не нужно, вот тут нулёвка восполняет это желание и не усугубляет состояние.
Другой момент это «последняя всегда лишняя», вот в качестве последней пью нулёвку, и это помогает
Интересный пример. Надеюсь, такая норма не каждый вечер?
@@IgorCherski нет конечно. Пиво у меня максимум раз в неделю, и нулёвка только Горьковская ИПА, она максимально похожа на пиво по вкусу, все остальные далеко от неё
успокоили.)
@@IgorCherski а кстати, вы не делали обзоры/тесты нулёвок вроде. Вот тема для отдельного ролика)
Делали.) th-cam.com/video/DPdGNEKWDjI/w-d-xo.html
Ответ:НИКАК!
отказалась от алкоголя полтора года назад не из-за зависимости, а просто стало неинтересно (36 лет и перепробовано много чего), стало жаль на него тратить время, деньги и здоровье;)
Пишу этот комментарий неспроста: подписана и ранее канал смотрела, т.к тема винопития была интересна, а не отписываюсь, т.к рука не поднимается - больно уж хороший и открытый человек-владелец канала)))
Всем здоровья, ребят, алко - это яд!;)
спасибо!
А я в 40 только начала
Перерывы в употреблениии : 11.5 и 7.5 лет. Недавно развязал.. Лучше бы этого делал((
Вы Молодец! но к сожалению это больше исключение, чем правило. Мы стараемся с Игорем минимизировать зло как можем
Добрый день. Понимаю, что вопрос не по теме, но может вы знаете. Обнаружил, что Денис Руденко удалил свой профиль на Vivino, притом что он неоднократно говорил, что это приложение удобно для учета выпитых вин. На дзене комментарии закрыты у него. Это тоже результат всем известных событий или нечто другое?
Спасибо
Нет, это результат атаки на Дениса, никак не связанный с известными событиями. Надеюсь, что юристы с этим разберутся и Денис снова откроет доступ.
@@IgorCherski благодарю за информацию
Игорь, можете сказать что с каналом Дениса Руденко, почему он исчез?
Денис взял в отпуск. Вернется - сам объяснит
Мой лайк оказался 969. Стоит задуматься 🤔
,,Алкоголь в малых дозах,полезен в неограниченных количествах,,:-):-):-):-)М.М.Ж.
До поры до времени. Лучше время продлить, а пору расширить.
Совет разбавлять вино льдом - так себе. Лучше просто чередовать вино и воду в соотношении 1 к 1.
Согласен, но кому-то нравится разбавлять. Меня даже просили снять отдельный выпуск на эту тему. )
@@IgorCherski О чём именно? В каких пропорциях какое вино разбавлять? :D
Да.
Я оговорил эту рекомендацию «в жару», так конечно водой в любом приемлемом для вас количестве
единственное не согласен с гаджетами, энное количество эндорфинов при просмотре этого прекрасного видео получил😁
Тема количества не раскрыта, сколько это умеренное кол-во то. Вопрос то серьезный, насколько нормально выпивать бутылку вина в неделю за 1 вечер
Количество очень зависит от веса, здоровья и общего состояния организма. Но в предыдущей серии Михаил советовал 1 бокал вина пару раз в неделю. Бутылка вина за вечер не очень хорошо.
Уточню: бокал - это 120-150 мл вина
Да, но это отдельный разговор. Оно разное для разных типов напитков в т.ч. и безалкогольных.
@@ТатьянаСеливанова-з6й ну это только для вкуса, алкогольного опьянения вообще не получишь (зависит от роста и веса)
Так не у всех есть задача его получить. Кто-то просто хочет получить удовольствия от вина, а потом от приятного общения, книги или фильма.
Если уксусная кислота вредна почему же так полезен яблочный уксус?это же тоже уксусная кислота🤷♀️
А чем полезен яблочный уксус?
Яблочный уксус очень полезен для нашего здоровья - он благотворно влияет на организм, помогает справиться со многими болезнями или предотвратить их. Этот натуральный продукт изготавливают из яблочного сидра или ферментированного забродившего яблочного сока. В имеющуюся жидкость добавляют дрожжи, и, благодаря работе микроорганизмов, из сахара образуется спирт. Затем в состав включают бактерию Acetobacter, превращающую спирт в уксусную кислоту.
В итоге получается средство, насыщенное большим количеством полезных веществ. В него входят витамины групп A, B, C, E, P, кальций, магний, железо, пектин и много других важных компонентов. За счет их обилия уксус способен комплексно влиять на наше состояние и оздоравливать практически весь организм.
Смотрю, а канала Дениса Руденко нет совсем... Он жив?
Жив. Скоро появится.
Отлично, и по делу. Вода поможет не перебрать. Водка - яд! А остальные напитки - для наслаждения вкусом. "И хорошее настроение не покинет больше Вас". Спасибо, интересно.
Спасибо Михаилу!
Я не ошибся, что интеллектуальный уровень аудитории Игоря намного выше среднего посетителя известных винных сетей!!! Поэтому и имело смысл записать этот краткий обзор
Почему то посыл ролика "пейте напитки с сивушными маслами, будете меньше пьянеть" не понравился моей печени
Если печень начала подавать голос, то лучше не пить вообще
@@IgorCherski Обсужу с ней, чтобы не трепалась слишком 🙂
Основной посыл- пейте мало и разбавляйте много. А уж что пить мало и чем разбавлять много не принципиально.
спасибо!
Для меня базовым было исключение крепкого алкоголя и переход на сухое разбавленное вино.
Это очень правильно, не все к сожалению, так могут
@@mikhailbodukhin874 Я тоже не мог. Реанимация, полиция, увольнение - всё моё. Но ряд знакомых в трезвость перешли и трескают гранатовый сок.
Так Вино , к примеру меня лично практически не торкает после крепкого алкоголя если переходить на Вино..
От вина появляется тяжесть в области сердечной мышцы и учащается сердцебиение!
И мне приходится ( залакировать чем по крепче), и тогда всё приходит в норму!
Вот у меня так..!))
Мир безалкогольных коктейлей-это плохая тема!!!
Почему?
Это очень тонкая тема. То количество химии которое в них может содержаться не менее опасно. Особенно в энергетиках. Такие отравления я тоже видел на практике
Что-то ваш гость на вашего папу похож! 🤷♀️😃
Я думала вы все родственники! 😆
Вопрос, насколько ацетальдегид токсинее алкоголя?
У него другое действие. Сам этанол больше влияет на ГМ и поджелудочную, а он на печень и гомеостаз. Но от чистого этанола в дозе 500мл (2,5 бут водки за 2 часа) смерть наступает в течении 2-3-х часов, и мы не успеваем ничего сделать, а от высоких концентраций ацетальдегида успеваем спасти. Вопрос скорости поступления этанола в кровь. От спирта Рояль в 90-е умирали в реанимации 3-4 человека в день.
@@mikhailbodukhin874 Спасибо, понял. А вот такой вопрос, если пить водку под капусту квашенную и коньячёк 15 летний под шашлычёк, то с водкой лучше дела будут обстоять потому что водка чище и ферменты в капусте есть которые помогают организму алкоголь лучше перерабатывать, чем с коньяком у которого всасываемость медленнее и он так сказать гораздо коварнее и вместе с жирным может кабзда поджелудочной настать???
Игорь привет! Денис Алкобард говорит, что дистилят больше бьет по речени чем ректификат, потому, что он сивухой добивает и похмелье от него дольше. Кому блин верить? Где бы найти достоверную информацию о том, что вреднее всетаки дистиллят или ректификат. Емае. Нет вообще в ютубе информации по этому вопросу. Где получить правдивую информацию???
Я больше верю врачу, а не алкобарду. Хотя алкобард уже в таком состоянии, что про печень знает не понаслышке.
Есть еще видео в ютубе, со ссылкой на врачей, там тоже говорят, что дистиллят вреднее ректификата. Могу дать ссылку. Рчень хочется разобраться в данном вопросе. Не подумай, что я прочто решил поспорить, просто мнения ращнятся.
Сходи к наркологу, а лучше к двум разным и задай все вопросы которые интересуют.
@@zhopik8616 я думаю наверняка вам никто не скажет, надо еще учитывать индивидуальные особенности организма, которые досконально вы не узнаете. При умеренном потреблении разница не так существенна, а при злоупотреблении сама жизнь начнет иметь такой характер, что лишние 5-10 лет ("выигранные" из-за употребления менее вредного алкоголя) вы не заметите, тк думать не о том будете. Я думаю пить ради вкуса и удовольствия умеренно то, что вам нравится, согласно рекомендациям и следить за сигналами, которые в видео обсуждали - довольно разумно.
Думаю лучше пить ректификат, потому как, что там надистилятили богу не известно.
Ой, а я от кваса иногда тааак пьянею :( особенно от домашнего
У Вас точно квас, а не бражка?)
Да, это так. Когда моя бабушка делала квас с изюмом после него за руль садиться было нельзя.
как снизить вред от алкоголя? Не пить. Конец.
Не у всех это получается
В вине считается что много сивушных масел и это писал профессор.
Это не так. Там много других компонентов - кислот, танинов, бензолов, а сивушных масел микроскопические количества
Что за бред, выпиваю каждый день 250 водки и 3 бутылки пива на протяжении 20 лет и никаких последствий
Действительно