파브리X모에카X모세의 순대 투어 시작! 이탈리아, 일본, 르완다 3개국 새내기들의 한국 순대 마스터 미션 첫 번째 투어는 전주 피순대 부추을 얹고 초장에 콕~ 찍어서 부드럽게~ 충남 천안에는 마을 전체가 순대 마을? 갖가지 채소와 당면, 소창을 쓴 천안 병천순대 양배추가 많이 들어있는 용인 백암순대 순대 초보 모에카 추천~
생각해보니까 ,,. 순대만큼 호불호가 있는 매니아적 음식이도 하지만 ? 아시아 와 서구를 통틀어 거의 보존식 개념으로 만들어 졌지만 다들 즐기는 맛이고 한국의 순대는 잔치날이나 맛볼수 있었던 .. 보존식의 개념이 아닌 하나의 일품요리 로 있는걸보면 거의 세계 유일의 음식으로 보이네요~ 와 이럴때 보면 백종원님은 참 똑똑 하다니까? 물론 많의 직원의 의견이 있었겠지만~ 일본은 물고기만 먹던 인간들이라 순대란건 상상도 못해봤을거고,,,, 중국은 거의 보존식 개념으로 햄이나 소세지를 만들었고,,,, 서양은 훈제를 통한 보존식을 만들었고.... 물론 독일의 바이스브루스터 처럼 신선할때만 먹는 게 있긴하지만 다양한 재료가 들어가진 않고.. 다양한 재료가 들어가 보존이 어려운 일품순대 vs 재료와 소금을 활용해 오랜보존이 가능한 외국의 순대(소세지) 기대되네요~ 우리의 풍성한 순대가 먹힐지~
파브리 한국말 찐짜 빨리 배우는구나…부럽다….
병천순대 맛보면 평생 기억에 각인되지요
좀 레벨이 다른 느낌임
파브리 좋아용 💜❤
파브리만큼 영어하는 이태리 사람 별로 없음
피순대 정말 맛있죠. 한식 중에서도 최상위 클라스인듯. 전주에서 먹은 피순대 환상이었음
모에카 여신이다.
와 순대먹구싶다... 근데 요즘 마트서 파는건 불신이라 주변에 수제 순대 찾기 힘들어서 먹기 힘듬 ㅠㅠ
와 나도 전주가서 저기 갔었는데 ㅋㅋ 줄서서 왜 먹질는 생각을 다시 하게 만드는 맛이 였음 ㅋㅋ 진자 전주하면 비빔밥이 아니라 피순대일 정도로 맛있었어요 ㅋㅋ
그냥 돼지피에 파 양파 김치만 넣어도 맛있는데..거기에 참기름소금찍어먹으면..
생각해보니까 ,,. 순대만큼 호불호가 있는 매니아적 음식이도 하지만 ? 아시아 와 서구를 통틀어 거의 보존식 개념으로 만들어 졌지만 다들 즐기는 맛이고
한국의 순대는 잔치날이나 맛볼수 있었던 .. 보존식의 개념이 아닌 하나의 일품요리 로 있는걸보면 거의 세계 유일의 음식으로 보이네요~
와 이럴때 보면 백종원님은 참 똑똑 하다니까? 물론 많의 직원의 의견이 있었겠지만~
일본은 물고기만 먹던 인간들이라 순대란건 상상도 못해봤을거고,,,,
중국은 거의 보존식 개념으로 햄이나 소세지를 만들었고,,,,
서양은 훈제를 통한 보존식을 만들었고.... 물론 독일의 바이스브루스터 처럼 신선할때만 먹는 게 있긴하지만 다양한 재료가 들어가진 않고..
다양한 재료가 들어가 보존이 어려운 일품순대 vs 재료와 소금을 활용해 오랜보존이 가능한 외국의 순대(소세지)
기대되네요~ 우리의 풍성한 순대가 먹힐지~
모에카 개이쁘당
파브리는 셰프라서 독특하거나 진한맛에 더 끌릴수가 있음. 한국사람중에서도 나이먹을수록 피순대를 좋아하는 경향이 많고 애들은 싫어함. 즉 많은 음식을 접해본 사람은 좀 진한걸 좋아하는거 같음. 물론 내 뇌피셜.ㅋㅋㅋ
11:20 전주 순대가 가장 유럽 순대하고 비슷하거등
저도 전주한옥마을 간적있는데
순대는 들어 본적이 없어서요
순대도 있었어요?
네 옆에 시장에
모에카 ♡
떡볶이 먹을 때 순대 10개도 못먹는데 하루에 3끼를 순대로.. 대단하다
오징어 순대도 먹어보지!!!!
저 장소 1박2일 추억돋네 ㅋㅋㅋ
제주쪽이랑 다른데 있는 피순대는 난이도 있는데 ㄷㄷ 속에 건더기 보다 거의 피떡 느낌이라 으
함경도지역의 명태순대를 못먹어본 사람들이 그저 불쌍할뿐..
백종원씨는 먹어봤을까...
이제는 아는 사람도 드물던데..
피순대…여기 혼자여행갈때 갖던 곳 같은디? 시장안에 있는 그집 아닌가?
지금 전주 음식 맛 엇서요..음식 잘하는 사람들 돈벌러 다 서울 갓습니다..
모엑카♡
백종원이 음식가지고 파브리를 평가하는건 아닌듯한데
미슐랭쉡인데
너는 식당가서 평가 안하냐?
@@gyutaekim536 먼데 반말이야 좀만아
내가 아는 순대는 당면순대, 찹쌀순대.
제주도가 무슨 간장임>??? 소금이지
순대는 가짜순대가 젤 맛있음
솔직히 피순대는 전주 조점례보다 부안이 더 맛있더라
썸네일 은가누인줄
백암순대는 맛이 없던데...
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피순대을 먹으려면 오리지널 피순대을 먹어야지 근데 연예인들한테 이말은 꼭하고 싶어 어디을가든 전부다 맜있데 내가봤을땐 맛없을때도 있을톈데 하긴 당연히 맛없도 맜있다고 해야지 그게 연예인이겠지
성기시는 좀 안나왔음 좋겠다
부산에 찹쌀순대를 안먹어보고 뭔 순대 마스터라는지...ㅉㅉ
아 졸라 시끄러워서 돌려버린다