ТТК в iiko без ошибок

Прошел вебинар «ТТК в iiko без ошибок». Альбина Бедарева, методолог iiko, поделилась секретами создания правильных техкарт, рассказала о том, как действовать в нестандартных случаях и как отследить скрытые в ТТК ошибки.
3:50 - О чем поговорим?
6:32- Методология создания справочника номенклатуры в iiko
9:53 - Методология создания меню в iiko, ожидание -реальность
11:13 - Виды меню для системы iiko
20:55 - Процесс разработки меню - это поиск компромисса
22:00 - ТЗ для технолога или что внести в iiko?
23:30 - Методология создания справочника номенклатуры в iiko
24:24 - Мастер-классы
24:40 - Создаем в iiko товар
36:11 - Создаем в iiko шкалу размеров
39:27 - Создаем в iiko заготовку
42:30 - Создаем в iiko модификатор
46:05 - Создаем в iiko ТТК для блюда
1:30:10 - Нестандартные случаи