Traditonal Semeyan / Sev CRUNCHY NOODLES (afghani - indian) // طرز تهیه سیمیان تند
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Baharistan presents Semeyan, which is a crunchy savoury treat made up of a flour batter mixed with food colouring for added colour and different types of spices.
But two of the important ingredients are Ajwain and Cumin.
Ajwain smells super fresh and it's known to have antibacterial and anti-inflammatory properties.
Cumin is known to aid with indigestion.
Enjoy the video.X.
Don't forget to Comment, Like and Subscribe for more videos.
INGREDIENTS:
Gram Flour - 3 Cups
Plain Flour - 1 Cups
Chilli Powder - to taste
Ajwain - 1 Tsp
Crushed Cumin - 1 Tsp
Oil - 2 Tbsp
Turmeric - 1/2 Tsp
Food Colouring - 1/2 Tsp
Water lukewarm - 1 Cup
Salt - Tsp
PREPARATION
1. Mix together the water, salt, food colouring and half of the oil. Set this aside for later use.
2. Sift the flour, gram flour, chilli powder and turmeric. add the crushed cumin and ajwain. Stir everything together and create a hole in the middle to pour the wet ingredients.
3. Knead this and rub the remaining oil in too. Set this aside for 10 minutes.
4. Once the 10 minutes have passed section it into 6 balls and roll them out ready to put through a pasta maker.
5. First, thin out the dough by increasing the level each time you pass it through. The highest is level 3.
6. Then when all the dough is thinned out, put it through the pasta slicer and fry each side for 2 minutes.
7. Enjoy
Music - TH-cam Audio Library.
نام خدا دست گل تان درد نکند کار تان آنقدر عالی و باسیلقه است که هر قدر تعریف و توصیف کنیم باز هم کم است
درود بر شما .. سپاسگزارم دوست همیشگی
Tack
باز هم یک ویدیوی جالب و با سلیقه بسیار عالی موفق باشید
Masha Allah beautiful 🌹
Great! Looks crunchy and yummy.
Beautiful food prepared by beautiful hands
من همیشه از این ریسبت استفاده میکنم خیلی سمیان عالی مزه دارمیاید سه سال میشه همیشه درست میکنم❤
این معلومه خیلی خوشمزه هست ولی برای اسنک خیلی پر زحمت هست میرم خانه دوستان افغانی میخورم 😋😊چه دست قشنگی با خالکوبی شیک 😍
نام خدا بسیار خوب باسلیقه
سپاسگزارم از لطف تان
ډيرزبردسته ماشاالله
مننه ... ژوندی اوسی
عالی است 👍
مثل هميشه بى جوره👌🏻👌🏻🌹🌹🌹
درود بر شما خوشحالم که میپسندید ... سرافراز باشید
بسیار زیبا❤❤❤
چه جالب..اولین بار بود می شنیدم
keep up the good work!!
بسیار عالی خواهر گل ...
درود بر شما ...... سلامت باشید عزیز
سلام خواهر عزیز تشکر از دست پخت شما مودلازم را نوشته کنید به فارسی جهان سپاس
بسیارررر عالی
سلام خواهر عزیزم بسیار عالی قربان دست هایت بسیار زحمت کشیده اید
Tummy it is like the yummyest in the world
thank you very much
mashaAllah the best cook ever i had seen
👍👍
سلام خواهر جان نام خدا بسیار خوش مزه معلوم میشه شما بسیار با سلیقه استید آفرین بر شما افتخار ما افغان ها استی منتظر کار جدید تان استم
ممنون عزیزم شما لطف دارید
Great 👍 thanks 🙏 !!
Thank you so much for the nice and easy recipe
عالی
بخدا چی یک چیزی شد 😘😘😘😘
Thank you very much
تشكررررر مهربان هستين 💗💗💗
👌👍👍👍👍👍
سلام خواهر جان مثل هـميشه بسيار عالى تشكر جانم موفق باشيد وقت بخير خداحافظ 👍👍🌹🌹
درود بر دوست همیشگی ما حضورت سبز باد عزیزم
سلام خواهر جان بسیار عالی همه غذا هاره درست میکنید من برنامه هایتان زیاد دوست دارم وتشکر میکنم که وقتت را میگذاری برای ما فقد یک خواهش داشتم اگر امکان داره حرف بزنی تا که درست بفهمیم 👍👍👍🇦🇫🇦🇫🇦🇫🌷🌷🌷
سلام خدمت شما آرد نخود خام استفاده میشوی یا نخود پخت
عالی بود
چقه دستهای مقبول دارین
چشمایت مقبول است عزیز
😀😂🤣. No flirting , pleasee. 😅
سلام خواهر عزیز من امروز مثل آزمایش شما سیمیان آماده کردم بسیار خوش مزه اما متاسفانه نرم آماده بود . خوب سرخ هم کرده بودم نمیدانم که چرا . میشود اگر بدانید دلیل انرا برایم بنویسید ممنونم
👌👌👌👌👌
سلام من درست کردم
قاق آمد
شما
Backpulver
استفاده نکردین شاید بهمان دلیل
بهر صورت خوشمزه بود
Mashallha very nice 😍✌️
سلام خواهر. بدون آرد نخود هم میشه بجای آرد نخود آرد گندم استفاده کنیم اگه بگی ممنون میشم
Wow besyar zeba
لطف داری دوست عزیز ..... سرافراز باشید
عيد تان مبارك روزه ونماز تان قبول ♥😊
عید شما همچنان خجسته باد عزیز ... در کنار خانواده عزیز لحظات خوشی داشته باشید
اجواین چی است لطفا جواب بدهید
خواهر گلم اگر زحمت نشود یکروز شور پنیر یا خام پنیر را معلومات بدهید خوش میشوم
سلام خواهر عزیز امید خوب باشید، ببخشید وقتی سمیان اماده میکنم کمی قاق میایه میشه بگویین که چطور کتم که نرم بیایه
سلام من امروز تیار میکنم ارد نخود از نخود خام است یا پخته ؟ من آرد نخود خام خریدم
شما پولی استفاده نکردین ؟
بعدا می نویسم از مه چطور آمد
تشکر از طرز دست پخت تان که بما به اشتراک گذاشتین
MashAllha😋 Sisters very Delicious
Sister what food coloring you used??
☺🌷MA🌷SHA🌷ALLAHmmmmmmm👅💋Deliciou💲💲💲☺☺❤💚💙🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌼🌼🌼🌸🌸🌸💰💰💰👌👌👌👍👍👍✌✌✌
Nice
Tank's
چیدست زیبایی سمیان را گرفت
Super, lecker 🤗👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
My cousin loves seemyan. Her stomach hurts ever time she has something spicy. Could you maybe share a recipe with no spice?
Don't use the chillie powder. The rest of the ingredients aren't spicey/hot.
سلام من اپشزی شما خوشم میاید در قلم اول موزیک نباشد در قلم دوم دست تا بالای غذابا رنگ ناخن از نگاهی نظافت نباشد
Salam mesha ki bari eid yak semine asn pokhta konen mamnon
سلام خواهر جانم نام خدا بسيا ر خوب وزبيا درست كردين نوش جان اشپزى باسليقه مى كنيد
از دیدگاه های زیبا تان یک جهان سپاس
ببخشید میشه عکس پاکت مادرانشان بتین
بگروند هم سفید اسم مواد هم درست نگرفتم
بدون آرد نخود میشه تهیه کد مه ترکیه هستم هر چی کدم آرد نخود پیدا نکدم
درود بر شما .... اگر در مواد لازم دقت کنید بیشترین بخش را آرد نخود تشکیل میدهد بنابران اگر جاگزین آرد نخود آرد دیگری را کنیم در این خوراکی کاملا" تغیر میاید ... اگر برای سخت نیست نخود درسته را آسیاب کنید بعد استفاده کنید موفق باشی عزیزم
FoodMood آشپزی بهارستان نخود خام بگیرم آسیاب کنم یا نخود تر کده را
درود عزیز .... نخود خام را با هر وسیله که در دست رس دارید هاونگ دستی و یا آسیاب های کوچک برقی پودر کنید از الک رد کنید بعد استفاده کنید ... امیدوارم نتیجه خوب بگیرید
دوست عزیز چیزی که فراوان است آرد نخود در ترکیه از فروشگاه مقبول بگیر در هرجای ترکیه این فروشگاه هست بنام nohut unu نوشته هست در ردیف حبوبات بگرد پیدا میکنی
سلام بشما خواهر عزیز
واقعا" بسیار عالیست
اما من قبلا" مطابق دستور شما تهیه کردم خمیر اصلا" از ماشین آش نبرامد ، چسپید و خراب شد
از ماشین سیمیان هم نبرامد چرا که خمیری به این سختی از ماشین سیمیان نمیبراید
میشه ترم خمیر کنم تا از ماشین سیمیان براید؟
لطفا" اگر امکان داشته باشد جواب دهید خوشحال میشوم عزیزم
درضمن بعضی ها خالص از آرد نخود تهیه میکنند آرد گندم استفاده نمیکنند چرا ؟
🌹🌹
سلام و درود خدمت شما دوست عزیز ......... خیلی متاسفم اینکه شما سیمیان را درست کردید اما نتیجه مطلوب نگرفتید .... حالا برایتان توضیح میدهیم که مشکل کارتان در چه بوده .... اگر توجه نموده باشید این خمیر بنابر موجودیت آرد نخود خیلی چسپناک است بنابران شروع خمیر را با قاشق انجام بدهید تا زمانیکه مواد کاملا" مخلوط شود بعد با مقداری خیلی کم روغنی مایع دستان تان را چرب و خمیر را جمع کنید نکته مهم دیگر این است که در هنگام پهن کردن و از ماشین رد کردن خمیر از آرد فراوان استفاده کنید .... یادتان نرود از آرد فراوان استفاده کنید ....صد در صد نتیجه کار تان عالی میشود و آنگاه میبینید که با این روش ساده و آسان چقدر سیمیان خوش رنگ و خوش مزه میداشته باشید .......... موفق باشی عزیز
@@ashpazibaharistan1095
بینهایت سپاسگذارم دوست عزیز و گرامی ام
در سمیان پودر کیک میفته
Salam tokham andakhta namisha
درود بر شما ... من سیمیان را بدون تخم آماده میکنم ... با این روش خیلی سیمیان عالی و خوش مزه آماده میشود به تخم نیاز نیست ... موفق باشی عزیزم
اگر آرد نخود نباشه از آرد عادی میشه
نه دوست عزیز اگر ارد نخود نباشد امکان ندارد .. چون آرد نخود جز مهم و پایه سیمیان است ... موفق باشید
و یک سوال داشتم خواهر جان اگر خفه نشین ده کدام کشور زندگی میکنید و از کجای افغانستان استید چون بسیار با سلیقه استین ☺☺❤
درود بر شما ... خوشحالم از حضور شما ... پدرم از ولایت فراه و مادرم از شهر کابل هستند .... خودم در کشور انگلستان زندگی میکنم موفق باشید
FoodMood آشپزی بهارستان
Salam khuwar qand besyar tashakor az video hai besyar Ziba
Ma dar London zindagi mekunam shuma dar ko dam shar England zindagi mekunin
FoodMood تشکر بسیار زیاد از جواب تان خواهر عزیز مه هم ده فرانسه زندگی میکنم و از آشپزی شما بسیار چیز ها ره یاد گرفتیم موفق باشید
سلام خواهرم اگر در هر آشپزیت این دست زیبا باشد پس ما مجبور هستیم حسن این دست را اول تعریف کنیم 😊وتعریف غذا یاد ما میرود 🤔🤔غذا چی بود 😂
درود بر دوست عزیز ما مرسل جان ... شما لطف دارید در حقیقت چشمان شما زیبا است ... حضورت سبز باد عزیزم
Morsal Rasuli pp
بیشک دست های ته و تتویته هم رخ زدی دیگه :)
ماکه دستگاهشه نداریم چی کنیم😭
این دستگاه موارد استفاده زیادی درآشپزخانه .... و خیلی هم به اسانی پیدا میشود قیمت اش 15 الی 20 دالر است.... مثلا" گوش فیل ، سمبوسه و رشته آش وغیره همرایش درست کرد ،
FoodMood آشپزی بهارستان خواهرعزیز سلام از این ماشین در افغانستان داشتیم آش جور میکردیم همرایش. شما از کجا خریدین ؟ من میخواهم بخرم
از امازون نیز میتوانید انلاین خریداری کنید به نام( شپگتی مشین ) من همین دیروز خریداری کردم بسیار عالی است .
سلام علیکم خواهر گلم بسیار مقبول تیارکدین امایک سوال ماشین مه ایقسم دانه دانه نمیکشه بسیار بد کشید یک دفعه درست کدم اما از امی ماشین است دوتا دوتا میکشه سمیانه مشکلش چی است 😣😣
درود عزیزم .... همه نکاتی را که در ویدیو برایتان تذکر داده ام را مراعات کنید مطمئنا" همین نتیجه که من گرفتم را میگیرید ... اینکه شما نتیجه مطلوب را نگرفته اید در وقت پهن کردن و از ماشین رد کردن باید خیلی از آرد اسفاده کنید ... چون در خمیر بیشتر از آرد نخود کار گرفته شده چسپنده گی میداشته باشد باید این چسپندگی را با استفاده از آرد بیشتر برطرف کنیم ... به ویدیو چند بار دقت کن جملات را که نوشته ام خوب بخوانید صد در صد همین سیمیان را که من آماده کردهام شما هم میتوانید این سیمیان خیلی خیلی خوشمزه است به زحمتش میارزد ...موفق باشی عزیز
خا تشکر اما یک سوال مه هفت میوه تیار کدیم زیادش مانده ده یخچال بانم خراب نمیشه 😕😕
سال نو شما خجسته باد نوروز تان پیروز .... شما درست فرمودید هفت را اگر در یخچال بگزارید 4 الی 5 روز هم قابل استفاده است اما رنگ ابش کمی تیره تر میشود که این مشکل جدی نیست
FoodMood آشپزی بهارستان ز
Aaa
سلام خواهر عزیز من دیروز از ریسپ تان استفاده کردم برای ازمایش اصلاً نتبجه نداد مثل ویدیوی شما هشتاد فیصد مکرونی را جوش دادم بعداً ابکش کردم و در روغن داغ مثل شما سرخ کردم نه کرسپی امد و نرم بود ماندم سرد شود خودش را چوب واری سخت کرد موفق باشبد
جوش نميته دا آب
سلام خواهر جان امیدوارم موفق باشین ویدیو خیلی عالی بود ولی آرد نخود پیدا نتوانستم ترکیه هر چی دیدم ارد نخود پیدا نتوانستم 😯😩
درود دوست عزیز ... نخود خام را آسیاب کنید بعد از الک رد کنید آنگاه استفاده نماید ... موفق باشید عزیز
FoodMood آشپزی بهارستان تشکر جانم از راهنمایی تان
سلام خواهر عزیز بسیار عالی صمیمانه برنک سبز چقسم چورکردین
درود بر شما دوست عزیز .... در ویدیو قبلی سیمیان سبز را آموزش دادیم .... رنگ سبز از آمیختن پالک + گشنیز + مرچ سبز بدست میاید .... در صفحه ما داخل شوید آنجا ویدیو سیمیان سبز موجود است ... موفق باشید
FoodMood آشپزی بهارستان سلام خواهر جان. اگر آرد نخود. نباشه. تنها از آرد گندم. اسفتاه کنم میشه؟. تشکر
Адия Скандер میشه ولی با آرد نخود خوشمزه تر و آسانتر است
و اگر ماشین سیمیان داشته باشین آسانتر میشه
👌❤
سلام خواهر جان خسته نباشيد من تازه شما را سابسكريت كردم يه سوْال داشتم ممنون ميشم جواب منو بدين اين آرد نخود خوام بود يا ارد نخودچى تشكر اگه جواب بدين
درود بر شما ... این آرد نخود را به شکل آماده از بازار خریدم ... به احتمال زیاد که خام است از این آرد هندی ها و پاکستانی ها پکوره آماده میکنند ... اسم انگلیسی ان همچنان در ویدیو ذکر شده ... موفق باشید
این دست است یا رواش پغمان سبحهانالله
بسیار عالی ببخشید یک سوال از درجه یک و دو و سه ماشین سیمان را کشیدن ماشین من تا ۹ درجه داره درجه سه زیاد نازک نیست درسته یا اینکه مه باید کمی نازک تر کنم ؟
ماشااللہ بسیار عالی
درود بر شما سپاسگزارم از حضور شما
بسیارعالی
Where did you get this noodles making machine
You can get it from most stores such as Argos :)