Som tam with pla ra and olives & fried chicken | Yainang

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2022
  • For today's dish we have som tam (papaya salad) with olives, dried and fresh chilies, sticky rice, and fried chicken.
    I made a spicy som tam with Pimrypie's pla ra (fermented fish sauce).
    Check my fried chicken recipe on the video.
    --
    Link to english comments:
    ginpaithairang.com/en/c/iX1Jt...
    #yainangdenmark
    ginpaithairang.com
    0:01:48
    If we cut the chicken piece open,
    0:01:50
    it will easily cook through.
    0:01:54
    Chicken seasoning powder.
    Half a teaspoon.
    0:01:58
    Now a teaspoon of galic powder.
    0:02:02
    Oregano.
    Half a teaspoon.
    0:02:06
    Some Danish stock powder.
    Aromat.
    0:02:09
    To really get that flavor.
    0:02:13
    White pepper powder.
    Half a teaspoon.
    0:02:17
    Now mix it the chicken well...
    0:02:20
    Leave it rest...
    0:02:21
    for at least three hours.
    0:02:22
    Then we fry it.
    0:02:25
    I'm using this new cooking oil.
    0:02:28
    I just bought it.
    0:02:29
    And...
    0:02:30
    Using some leftover oil
    that I used to fry chicken once.
    0:02:34
    With the new one, this will give
    the chicken a nice golden brown.
    0:02:36
    This is Uncle Barns flour.
    0:02:41
    To deep fried the chicken.
    0:02:42
    You can use any brand of flour.
    0:02:44
    This one's common here in Denmark.
    So I prefer this one.
    0:02:53
    Some salt in there.
    0:02:56
    Freshly ground pepper.
    0:03:12
    Soak the chicken for about 5 seconds.
    0:03:14
    And then back to the flour.
    0:03:17
    And coat it again.
    0:03:20
    Then we shake off that
    extra flour.
    0:03:26
    Just like this.
    0:03:27
    And then...
    0:03:31
    If you want a thick crust,
    you can do a second dip and coat again.
    0:03:37
    I call it...
    0:03:38
    double coating.
    0:03:40
    It's double coating.
    0:03:42
    Five seconds again.
    And back into the flour.
    0:03:54
    Now we have a thicker coating.
    0:03:57
    If you don't want it this thick,
    just do one coating.
    0:04:03
    Now, shake of the excess
    from the chicken.
    0:04:09
    And leave it right here.
    0:04:30
    I'm coating this chicken once.
    0:04:34
    I don't like it too thick.
    0:04:43
    Now it's time to fry.
    0:04:53
    Try to get the skin side down.
    0:05:10
    I'll leave it cook for
    13-15 minutes at medium heat.
    0:05:15
    It's actually...
    0:05:17
    quite high temperature.
    0:05:59
    Welcome to Gin Pai Thai Rang!
    0:06:02
    Hi, everybody!
    0:06:03
    Let's get started!
    0:06:05
    I got my super spicy som tam,
    as always.
    0:06:07
    I uploaded this video...
    0:06:09
    about making som tam sauce,
    back when I was in Thailand.
    0:06:11
    And this is my usual video
    0:06:13
    about eating.
    0:06:16
    This one's the original Isan
    som tam with olives.
    0:06:21
    Here.
    0:06:22
    And I have fried chicken today.
    0:06:24
    This one's just like KFC's.
    0:06:25
    I shared the recipe
    a long time ago.
    0:06:27
    But I cooked it again today.
    0:06:30
    These here are radishes.
    0:06:33
    I thought they were purple carrots.
    0:06:35
    Once you peel the skin off, they are white.
    0:06:39
    See this one?
    0:06:40
    Before peeling the skin.
    0:06:42
    I was like, "Why is this carrot white?"
    0:06:45
    And after taking a bite,
    0:06:46
    it tasted just like a radish.
    0:06:47
    That's how I found out
    these are long-shaped radishes.
    0:06:50
    It was my first time trying them.
    0:06:51
    And...
    0:06:52
    I have two sweet peppers.
    0:06:56
    Danish long beans.
    0:06:58
    They are in a long shape.
    0:06:59
    And their color is purple.
    0:07:01
    I had no idea these were
    long beans when I first came here.
    0:07:05
    I didn't think about using them
    for my salad.
    0:07:07
    But once I did,
    0:07:08
    I thought it was delicious.
    Really sweet.
    0:07:11
    Got bamboo here and sticky rice.
    0:07:16
    Thanks for your comments.
    0:07:19
    Hot sticky rice!
    0:07:21
    Let's dig in!
    0:07:23
    Let's start with a bite.
    0:07:54
    I hope you all are doing well.
    0:09:22
    The radishes taste like....
    0:09:26
    daikon.
    (Japanese radish)
    0:09:30
    But softer than daikon.
    0:09:35
    And a bit more bitter than normal radishes.
    0:09:39
    It has this mild taste.
    0:09:41
    It's not bitter.
    0:10:08
    I almost choke.
    0:10:11
    Because,
    0:10:12
    normal radishes have more water.
    0:10:21
    This chicken is the best!
    0:10:46
    I love the skin.
    0:10:51
    Ok.
    0:10:52
    KFC fried chicken with som tam.
    Such a good match.
    0:11:12
    This rice's really sticky.
    0:11:15
    I'm lucky that I get to eat sticky rice.
    0:11:22
    Gotta rinse it with hot water
    before cooking it.
    0:11:24
    To wash off the starch.
    0:11:52
    Don't ask me if it's spicy...
    0:11:54
    You know it's super spicy!
    0:12:20
    I think I like normal radishes more.
    0:12:23
    These long ones are more like daikon.
    0:12:27
    Bitter.
    0:14:45
    Yummy!
    0:15:04
    My salad is spicy...
    0:15:05
    sour...
    0:15:06
    And savory!
    0:15:32
    This is my...
    0:15:34
    lunch.
    0:15:37
    Even though it's 5 pm.
    0:15:40
    My boyfriend will have beef and gravy.
    0:15:49
    He is still at work.
    0:15:54
    Som tam is like heaven
    for us Thai folks living abroad.
    0:16:00
    For me, I need it once a week.
    0:16:14
    It's getting really spicy.
    0:16:43
    There's no KFC in my town.
    0:16:45
    So I have to cook it myself.
    0:16:49
    There are a few in another town.
    0:16:51
    It's like a half-hour drive.
    0:17:01
    Sta...

ความคิดเห็น • 245

  • @kanpitchajoungjan7791
    @kanpitchajoungjan7791 ปีที่แล้ว +18

    น่ากินมาก และกินน่าอร่อย แต่ก่อนกินได้ แต่ ตอนนี้กินไม่ได้แล้ว เป็นกรดไหลย้อน เป็นแผลในกระเพาะอาหาร คุณหมอสั่งห้ามกินของรสจัด ของมันของทอดคะ

  • @user-il9vg7fr3f
    @user-il9vg7fr3f ปีที่แล้ว +5

    เคยเหนแต่คนนั่งกินแบบไปซื้อมา แต่ยายทำเองทุกอย่างเลย เก่งจังคะ

  • @user-lt3nr5qn5q
    @user-lt3nr5qn5q ปีที่แล้ว +8

    ชอบยายเวลาลงคลิปซื้อของ ไปเที่ยว แล้วก็กิจกรรมนอกบ้านมากค่ะ เหมือนได้เห็นวิถีชีวิตผู้คนทางนั้นด้วย

  • @kannikakaorum4360
    @kannikakaorum4360 ปีที่แล้ว +18

    คิดถึงคลิป ยายนั่งกินแบบนี้ มากๆเลยคะ 🥰🥰 ดีใจ ที่ยาย กลับมาทำคลิปแล้ว 🥰🥰

  • @user-nx8qc9wi5k
    @user-nx8qc9wi5k ปีที่แล้ว +5

    ชอบดูคุณนางทำอาหารค่ะ

  • @patsamonboonjansri9723
    @patsamonboonjansri9723 ปีที่แล้ว +1

    วันนี้เสียงกินน่าอร่อยมากค่ะ กรอบไปหมดเลย

  • @onpriyach.8166
    @onpriyach.8166 ปีที่แล้ว +1

    มาดูสูตรไก่ทอด / ขอบคุณค่ะ

  • @happyoppo4478
    @happyoppo4478 ปีที่แล้ว

    พึ่งได้ดูคะน้ำลายไหลหิวตามเลยคะ

  • @user-yz1cm4dg6z
    @user-yz1cm4dg6z ปีที่แล้ว +6

    ยายทอดไก่น่ากินมากกกก

  • @mafeuxng9053
    @mafeuxng9053 ปีที่แล้ว +1

    เย้ๆๆยายกลับมาทำคลิปให้ดูแล้วว รอดูทุกวันค่ะยาย🥰🥰

  • @maegaithainorway
    @maegaithainorway ปีที่แล้ว

    เห็นยายกินยามได๋กะหิวนำ น้ำลายแตก แซ่บๆจ้า ขอบคุณสูตรวิธีทำอย่างละเอียดจ้า ให้มีสุขภาพดีทำคลิปให้ความรู้ตลอดเด้อจ้า

  • @Taa_111
    @Taa_111 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะต้ามานับชมน่าทานมากค่ะ

  • @juree
    @juree ปีที่แล้ว +1

    หิวตามเลยคะ

  • @ette34t5
    @ette34t5 ปีที่แล้ว +3

    Looks so delicious 👍 fresh and healthy 👍

  • @kotchxxbsrk2349
    @kotchxxbsrk2349 ปีที่แล้ว +1

    ลงคลิปบ่อยๆนะคะ คิดถึงยายนางมากกกก❤

  • @anussaramangklang8818
    @anussaramangklang8818 ปีที่แล้ว +8

    ยาย กินเผ็ดเก่ง มากเลย👍👍💕💕

  • @geffzen399
    @geffzen399 ปีที่แล้ว

    หนูคิดถึงยายนางค่ะ ดูตลอดตอนช่วงท้องยิ่งติดเห็นยายหายไป ไม่ขึ้นหน้าแรกเลยต้องมาตามหา ❤

  • @Nat5thai.265
    @Nat5thai.265 ปีที่แล้ว

    ชอบดูคลิปยายก่อนนอน แล้วก็หิวทุกที😩😩

  • @user-sx3ti3wo1f
    @user-sx3ti3wo1f ปีที่แล้ว

    ไก่ทอดน่าทานมากคะ

  • @user-gv9uc4sp5g
    @user-gv9uc4sp5g ปีที่แล้ว +1

    ติดตามยามตลอด ตั้งเก็บเห็ดเก็บหอยอยู่บ้านหลังเดิม จ้า

  • @user-gf9oy9mw4o
    @user-gf9oy9mw4o ปีที่แล้ว +2

    น่ากินมากๆ
    ฟันแข็งแรง​จังยาย❤️

  • @baifarn888
    @baifarn888 ปีที่แล้ว

    หิวตามเลยค่ะ ชอบดูยายก่อนนอนดูแล้วหิว😂❤

  • @pokpakz1513
    @pokpakz1513 ปีที่แล้ว

    หิวตามเลยจ้า

  • @ferragamofermado6619
    @ferragamofermado6619 ปีที่แล้ว

    น่ากินมากเลยค่ะ จะทำตามเลยยย

  • @mmmm-ts4bl
    @mmmm-ts4bl ปีที่แล้ว

    หนูรอยายตั้งนานคิดว่าว่ายายจะไม่มาลงคริปอีก คิดถึงยายมากค่ะ

  • @sayluv1982
    @sayluv1982 ปีที่แล้ว

    ทำอะไรก็น่าอร่อยไปหมดเลยค่ะ

  • @user-bt2hw9pk3j
    @user-bt2hw9pk3j ปีที่แล้ว

    ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ ไก่
    ขอบคุณค่ะ

  • @s.whiskas9355
    @s.whiskas9355 ปีที่แล้ว

    ยายนางทอดของกินทีไร กรอบยิ่งกว่าเคเอฟซีอิก❤

  • @user-cf8wm3pg7x
    @user-cf8wm3pg7x ปีที่แล้ว

    น่ากินมากจ้าแม่น้ำลายแตกนำจ้า

  • @phenmocha2530
    @phenmocha2530 ปีที่แล้ว

    เห็นยายกินแล้วหิวตามเลยค่ะ

  • @LuckyGirL4289
    @LuckyGirL4289 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากค่ะ

  • @tuynuychanal8646
    @tuynuychanal8646 ปีที่แล้ว

    เห็นสีส้มตำผมรู้ว่าอร่อยสุดๆแน่ครับ น่ากินมากๆ

  • @nika8824
    @nika8824 ปีที่แล้ว +4

    ยายลงคลิปแบบนี้บ่อยๆนะคร่า ได้เคล็ดลับในการทำอาหารด้วย สุดยอดเลยคร่า

  • @user-yz1ub2qw3q
    @user-yz1ub2qw3q ปีที่แล้ว

    ยายกินน่าอร่อยเห็นแล้วหิวตามเลย

  • @poopdtf1732
    @poopdtf1732 ปีที่แล้ว

    สบายดีนะคับ ดูแลสุขภาพนะครับ

  • @patriciaparks-helmick7984
    @patriciaparks-helmick7984 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for putting the English words in, so I can understand what you are saying. I enjoyed your video.

  • @patriciamartinez5836
    @patriciamartinez5836 ปีที่แล้ว +2

    Love seeing you enjoy your meal.

  • @pen-Chanel
    @pen-Chanel ปีที่แล้ว

    น่ากินมากเลยค่ะ

  • @nokira01ify
    @nokira01ify ปีที่แล้ว +2

    เปิดคลิปแม่ไป กินข้าวเหนียวส้มตำกับผักไปด้วย ยิ่งอร่อยขึ้นเลยค่ะแม่ แม่กินน่าอร่อย

  • @user-ym8im3vh9u
    @user-ym8im3vh9u ปีที่แล้ว

    น่ากินมากาเลยค่ะ

  • @user-ll5cg7iy9h
    @user-ll5cg7iy9h ปีที่แล้ว

    น่ากินมากค่ะคุณยาย

  • @siriwanmee5144
    @siriwanmee5144 ปีที่แล้ว

    ส้มตำน่าทานมากเลยค่ะ😊

  • @kasitayosyingyong225
    @kasitayosyingyong225 ปีที่แล้ว +2

    ส้มตำดูแซ่บ น่าทานมากค่ะ คลิปหน้ายายสอนตำส้มตำแบบนี้หน่อยได้ไหมคะ

  • @yuphinhatanaka7329
    @yuphinhatanaka7329 ปีที่แล้ว

    น่ากินมากอร่อยมากๆคะ

  • @happyfoodie6591
    @happyfoodie6591 ปีที่แล้ว

    I enjoyed the English subtitles 😄

  • @channel-he7dc
    @channel-he7dc ปีที่แล้ว +2

    เป็นตาแซบคักคักจ้า ยายนาง 🤤

  • @Chutinan499
    @Chutinan499 ปีที่แล้ว

    ยายกินน่าอร่อยมากๆเลยจ้า❤

  • @myleesmiley2892
    @myleesmiley2892 ปีที่แล้ว

    เป็นตาแซ่บมากค่ะ..

  • @user-bu2xv7bd3n
    @user-bu2xv7bd3n ปีที่แล้ว

    เป็นห่วงสุขภาพนะคะ อายุเยอะแล้ว ทานแต่อาหารที่มีผลร้ายกับสุขภาพทุกอย่างเลย รสจัด ของทอด ของมัน หลีกเลี่ยงบ้างก็ดีนะคะ

  • @PanPan-vs9jd
    @PanPan-vs9jd ปีที่แล้ว

    ยายแขกคิดถึง คุณเสมอตอนมาเมืองไทย ชอบดูคลิปคุณตลอดค่ะ FC กทม(ยายแขกค่ะ)

  • @ausac389
    @ausac389 ปีที่แล้ว

    ยายหายไปนานเลยค่ะคิดถึง

  • @suneephinmuangthong8614
    @suneephinmuangthong8614 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะชอบดูค่ะ

  • @rayatchas.8554
    @rayatchas.8554 ปีที่แล้ว

    มาเห็นตอน5ทุ่มมมหิวเลยยาย❤❤

  • @tanasae3010
    @tanasae3010 ปีที่แล้ว +4

    ยาย ทอดไก่น่ากินมาก โอ้ยยย หิว

  • @Mae.Duang-ASMR
    @Mae.Duang-ASMR ปีที่แล้ว

    สีสันส้มตำแซ่บมากๆค่ะยาย

  • @rozitahahmadzainalariffin6884
    @rozitahahmadzainalariffin6884 ปีที่แล้ว

    My mouth is already watering after watching you eat the som tam. I love eating glutenous rice with chicken curry or spicy shrimp dish. Stay safe and healthy always.

  • @praneesrikanok6105
    @praneesrikanok6105 ปีที่แล้ว

    จำสูตรทอดไก่ น่ากินมากๆ

  • @meejaikaew8727
    @meejaikaew8727 ปีที่แล้ว

    ไก่ทอดน่าทานมากเลย

  • @mukraweeseangchen6904
    @mukraweeseangchen6904 ปีที่แล้ว

    อยากดูวิธีทำจังเลยค่ะ

  • @user-lu7cs3xy9c
    @user-lu7cs3xy9c ปีที่แล้ว

    เปนตาแซ่บหลายจ้า

  • @elaineisaac559
    @elaineisaac559 10 หลายเดือนก่อน

    That chicken looks amazing

  • @prachanetongthai8075
    @prachanetongthai8075 ปีที่แล้ว +1

    เป็นตาแซ่บคักจร้ายาย😋👍😆

  • @user-dk1hu9fo3b
    @user-dk1hu9fo3b ปีที่แล้ว

    ค่ะสบายดีค่ะ

  • @user-be7gq4iy8s
    @user-be7gq4iy8s ปีที่แล้ว

    ยาย ทำไก่ทอดน่ากินสุดๆ ค่ะ👍🤤

  • @Channel-iw8eh
    @Channel-iw8eh ปีที่แล้ว

    หิวเลยจ้า

  • @y_y151
    @y_y151 ปีที่แล้ว

    น่ากินมากๆเลยค่ะยาย

  • @user-ce6zv3rq3n
    @user-ce6zv3rq3n ปีที่แล้ว

    ถั่วดำเอามาตำถั่วอร่อยมากค่ะ

  • @bankmobile5762
    @bankmobile5762 ปีที่แล้ว

    พี่ดูน้องนางเคี้ยวเสียงดังกร๊อบๆ โอ้ยอิจฉามาก เพราะพี่แข่วหายไปหลายซี่แล้วค่ะ😂😂😂😍

  • @user-et7lq4fe5f
    @user-et7lq4fe5f ปีที่แล้ว

    ยายทานได้หน้าอร่อยมากค่ะ

  • @buabangpi7096
    @buabangpi7096 ปีที่แล้ว

    เย้ๆๆๆดีใจยายกลับมาทำคลิปแล้วววว

  • @user-nm6xd1mk5c
    @user-nm6xd1mk5c ปีที่แล้ว

    กรอบสนั่นมาถึงเมืองไทยเลยค่ะ🥰🥰

  • @delcysolarchima3384
    @delcysolarchima3384 ปีที่แล้ว +1

    Saludos mi bella señora desde Sincelejo Sucre colombia una amiga más

  • @user-nt9xb5lu9u
    @user-nt9xb5lu9u ปีที่แล้ว +1

    한글 자막이 없네요. 항상 정성껏 요리하시고 맛있게 드시네요. 쏨땀 먹어보고 싶어요.

  • @user-ob2jv3fy6l
    @user-ob2jv3fy6l ปีที่แล้ว

    ดูยายกินน่าอร่อยมาก..

  • @happytime2532
    @happytime2532 8 หลายเดือนก่อน

    น่ากินนนนนนน

  • @punyaweekaenklang5723
    @punyaweekaenklang5723 ปีที่แล้ว

    น่ากินทุกอย่างค่ะยาย🙏💖❤️🧡💙💜💚💛🥗

  • @ploypailinyooyen3303
    @ploypailinyooyen3303 ปีที่แล้ว

    ชอบมากส้มตำใส่มะกอก

  • @giratsanaitherapantbazasak8717
    @giratsanaitherapantbazasak8717 ปีที่แล้ว

    พริกคือหลายแท้คับ เปนตาเผ็ดแทนเลยผม

  • @phone654
    @phone654 ปีที่แล้ว

    น่าทาน

  • @kanjana205
    @kanjana205 ปีที่แล้ว

    โอยยยยกลืนน้ำลายลัดเลย

  • @user-uo8qf2eh6q
    @user-uo8qf2eh6q ปีที่แล้ว

    น่ากินจังค่ะ

  • @youngnk4982
    @youngnk4982 ปีที่แล้ว +2

    ชอบวีดีโอแบบนี้มากๆ พาซื้อ พาทำด้วย ชอบมากๆเลย❤❤❤❤❤

  • @foodfever5332
    @foodfever5332 ปีที่แล้ว +12

    I can’t understand anything but it looks delicious

    • @robynogburn9632
      @robynogburn9632 ปีที่แล้ว +1

      Same! I watched the entire video

    • @ABC-os1vk
      @ABC-os1vk ปีที่แล้ว

      Use the CC function so you can read the subtitles.

  • @orawanstewart8801
    @orawanstewart8801 ปีที่แล้ว

    อร่อยอีกแล้วนะยาย แซ่บๆจ้า

  • @pidsamaipangsee1823
    @pidsamaipangsee1823 ปีที่แล้ว

    เสียงยายกินน่าอร่อยจังค่ะ

  • @Girl-Ubon-Khon-Mak-Sean2022
    @Girl-Ubon-Khon-Mak-Sean2022 ปีที่แล้ว

    คุณยายนางกินอะไรกะเปนตาแซ่บทุกอย่างเลยจ้า สีสันิาหารกะจัดจ้านเปนตาแซ่บหลาย สาวอุบลมักเบิ่งยายนางกินจ้า🙏🙏👍👍🤟🤟💗💗🥰

  • @NinaNina-or4rn
    @NinaNina-or4rn ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะยาย เข้ามาดูยายนางทีไรคือหิวทุกครั้งเลยจ้ายาย ยายทำอาหารยั่วอีกแล้ว🥰🥰😘😘

  • @paratchaisan6611
    @paratchaisan6611 ปีที่แล้ว

    นี้ล่ะครับยายนางที่เคยรุ้​จักกลับมาแล้ว​ กินยั่วๆแบบนี้ล่ะครับ👍👍

  • @user-pf6zp4sn1g
    @user-pf6zp4sn1g ปีที่แล้ว

    ตาแซบคักจ้า

  • @poopdtf1732
    @poopdtf1732 ปีที่แล้ว

    กินน่าอร่อยนะครับ

  • @wawjungz
    @wawjungz ปีที่แล้ว

    น่ากินมากค่ายายนาง 😁

  • @rosalindauggini228
    @rosalindauggini228 ปีที่แล้ว

    Mi piace molto la tua cucina e la vostra cultura del cibo

  • @perladelacruz6840
    @perladelacruz6840 ปีที่แล้ว

    I am so happy watching you enjoying your healthy foods, when you smile I smiled back..you're so lovely really madam😊❤❤❤ please be healthy always and upload more often some videos🙏🙏🙏

  • @user-ek9gz9vz4r
    @user-ek9gz9vz4r ปีที่แล้ว +1

    สบายดีคุฌยายอาหารน่ากินมากครับ

    • @ginpaithairang
      @ginpaithairang  ปีที่แล้ว

      สบายดีค่ะ🙏🏻❤️

  • @user-lp1zf1cw3j
    @user-lp1zf1cw3j ปีที่แล้ว

    น่ากินจังค่ะยาย..พิมข้อความได้ละ

  • @auttoiam5870
    @auttoiam5870 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะพี่นาง/ปุ๊เขียงใหม่ไทยแลนด์ค่ะ🧡🧡

  • @Saebesan-banna
    @Saebesan-banna ปีที่แล้ว

    ตาแซบๆคักค่ะยายนาง

  • @ruehl3431
    @ruehl3431 ปีที่แล้ว +2

    Hello! Delicious recipes and I adore
    "Panda"

  • @chickenlicking4751
    @chickenlicking4751 ปีที่แล้ว

    I love your videos!!! looks delicious!

  • @mmjmkg1352
    @mmjmkg1352 ปีที่แล้ว

    น่ากินๆ