日本で旧正月の過ごし方、台湾おせちの作り方【日本に住んでる台湾人の食卓 ep.3】在日本也可以過得很有年味的春節！新年快樂！
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2024
- 新年快樂！
今年は台湾帰れず、日本で旧正月を過ごしました！
おせちもちゃんと前日から仕込んで、親友と春聯書いて、赤い服着て、台湾にいる時より台湾ぽく過ごした春節😍
今年の年菜のメインは梅乾菜を使った #梅乾扣肉 、客家人じゃないけど初めて作ってみました！梅乾菜は高菜と似てて、牛肉麺にのせてる酸菜と元は同じ野菜〜芥菜（からし菜）です、乾燥の度合いが違うだけです〜
盛り合わせはカラスミとりんご、台湾ソーセージ、牛スネ肉と定番の紹興醉雞、全部お酒に合うらしい！
大根餅も大根の事を菜頭と言い、好彩頭、新年に食べて良い事が起こりますように
新年快樂！
今年應該也有很多朋友們被困在國外回不了台灣😭
邀了好朋友來家裡一起寫春聯、穿紅色新衣、一起過個好年～
希望今年疫情不要再變嚴重，回家的路可以變簡單一點，大家身體健康，萬事如意！
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taiwan_cooking
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iamyukachen@gmail.com
美味しそうですね✨ 普段の旅行ではみる事の出来ない光景をありがとうございました。 早くコロナ治まって欲しいですね❕❕❕
確かに旅行ではあまり見れないですねー早く小吃食べ歩きしたいよね！
ご馳走様でした😋なんちゃって〜💗素敵なお料理の数々見てるだけで幸せでした〜🥰
海外にいてても新年お祝いできるの楽しかったです！！
丁寧な仕事しますね、日本も昔は家庭で作ったのですが今ではスーパーで・・・・・・
日本のおせち料理も手間かかるお料理たくさんですよね！いつかチャレンジしてみたいです😆😆
楽しみです‼︎わたしは香港在住ですが中華圏の料理色々学びたいです♪
香港も美味しいものたくさん！！点心食べたいです😍
@@taiwan_cooking あいやーーー ライブ逃した😭 台湾料理の方が中国大陸？の料理よりあっさりしていて日本人にはとっても合います♪以前の動画のレシピもとても美味しい😋香港人の旦那さんに好評でーす😄今後の動画アップもすごく楽しみにしてますz❤️❤️❤️
新年快樂！ 台湾のお正月のごちそう、ほんとにおいしそう！
新年快樂🎉ありがとうございます！本当のおせちはこれの倍くらいの料理が出てきますが、少人数なのでこれだけでした😆
超想去台灣
我也超想回家😭
木頭桌子跟餐具質感超好的✨ 好棒的年夜飯
謝謝～😍但還是最想念家裡的年夜飯😆🥺
蘿蔔糕の作り方を教えていただきたいです。お願いします。何度か作ったことがあるのですが、いずれも固まらずにぐで～んとした感じになってしまい失敗でした。😖
いつも在來米粉で作ってますが、まだ日本の材料で作るの試行錯誤してます😂大根と粉水合わせて弱火で加熱しても固まらないですか？
@@taiwan_cooking タイ産の米粉を使ったのですが、表示は英語でGlutinous Rice Flourになってます。もしかするとこれは糯米なのかな？全部混ぜて火を通すとかなりの粘り気が出ます。でも蒸してもそれ以上固まる気配は無し。出来上がりは包丁で切れないほどの粘り気でグニャっとしてます。今度は在來米粉の方を使ってみます！教えてくれてどうもありがとう 😆
今、張愛玲（アイリーン・チャン）の短編小説集を読んでいる途中です
あんな場面やこんな場面で食べてた食事はきっとこんなだったのだろうな
素敵な作家さんの短編小説と繋がれるの光栄です！😍😍
餃子は食べないんですね〜
水餃子食べますけど今回は作ってないです😆