dokładnie i wiem dokładnie ile czego dałem i jakiej jakości są składniki, biszkopt z wiejskich jaj do pięt nie sięga biszkoptowi nawet z najlepszej cukierni :)
Uwielbiam Twoje poczucie humoru i dystans do siebie .Ja próbuje się przekonać do pieczenia, po tym jak kilkanaście lat temu nie udała mi się babka wielkanocna /ciasto wykipialo w piekarniku/wyszedł zakalec, rodzinka miała niezły ubaw , a ja wyleczylam się z pieczenia,pozdrawiam bardzo gorąco
Za długo zagniatane Ulo 😊 tylko tyle żeby się składniki połaczyly- wiem, kusi żeby pougniatac, ale na tym the polega cały sekret kruchego ciasta zeby je jak najkrocej macac. Gratulacje, pierwsze koty za ploty, kto wie co wyczarujesz za rok!
Właśnie takich instrukcji brakuje w przepisach :D ja kiedyś piekłam biszkopt przy otwartym oknie i co chwilę otwierałam piekarnik, żeby zobaczyć czy rośnie :)) Nikt mi nie powiedział, że tak nie wolno.
Zamiast siekania masła polecam starcie na tarce na dużych oczkach, w misce z mąką. Co chwilę mieszam i podsypuję mąką i jest super, szczególnie gdy robię to w rękawiczkach 😁 Sposób z tarką poleciła mi znajoma kiedyś pracująca w cukierni.
boki ciasta nie opadną wtedy, gdy jest bardzo duża różnica temperatur gdy wkłada się ciasto do piekarnika. czyli należy wkładać ciasto do rozgrzanego piekarnika, a przed włożeniem, już w formie włożyć je na kilkanaście/kilkadziesiąt minut do zamrażarki (tak mówi Sugarlady :) )
Dzięki pani Ula za pełna śmiechu komedie. Również nie umie piec, zepsułam wiele ciast, choć domownicy zjedli no bo szkoda wyrzucać ; ) Rownież uważam ze lepiej niech pieką cukiernicy, po to chodzili do szkoły. Teraz nawet pieką pod aktualne zapotrzebowania, to znaczy zdrowsze, z mniejsza ilością cukru. Najfajniej się ogląda właśnie takie filmy kiedy bohater totalnie wyszedł poza strefę swojego komfortu 😂
Polecam ciast i kruche malakserem robic raz dwa i gotowe :) A co do cukierni to niestety często gesto skład jest kiepski przeslodzone i wyglądają lepiej niz smakują... pozdrawiam super Ci poszło dają bym chętnie skosztowala tego mazureczka :)
Pani Ulu aby nie opadły boczki ciasta kruchego robie tzw slepe pieczenie przez pierwsze 10 minut. Na wierzch kładę papier do pieczenia wysypuje groch i po 10-15 minutach wyjmuje obciążenie i podpiekam ciasto przez jakies 10 minut.
Super, WITAM PANI ULU I GRATULUJĘ🙂Wesołych ŚWIĄT życzę jak się da KAŻDEGO DNIA i nie myślę tu tylko o jedzeniu!!! Pozdrawiam ... chyba TU pierwszy raz piszę w tę ŚWIĘTĄ WYJĄTKOWĄ NOC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
Mi wychodzi ciasto kruche, robię dokładnie tak jak Ty, tylko schładzam je jeszcze raz w formie. Wtedy ranty zachowują swoją formę. Polecam wałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i potem na blachę. 🙂
Hej! U Ciebie zawsze tak miło i przytulnie. Z tym pieczeniem przypominasz mi siebie sprzed kilku lat. Wyrobiłam się trochę korzystając z przepisów na blogu Kwestia Smaku. Polecam!
Ja zawsze robię boki w ten sposób, że odcinam nadmiar ciasta z brzegów formy i robię z nich "wałeczki", które przyklejam na boki (i nie nakłuwam tych wałeczków) - zawsze wychodzi jamka :D dobrym sposobem jest też użycie formy na tartę i wyłożenie ciasta na spód razem z bokami :D
Pani Ulu, uwielbiam Panią! Też nie cierpię gotować i piec. Zwłaszcza piec. Ale robię to, z efektem pół udane/ pół nieudane. W te Święta było bez szału. Na szczęście nie było gości. Oczywiście, bardzo lubię ciasto domowego wypieku, tylko, żeby to nie musiał być mój wypiek.
Ula gratulacje za odwage i zrobienie mazurka 👏. Ja mam podobny talent w pieczeniu i jedyne co mi wychodzi to czekoladowe ciasto takie z torebki 😎. Najlepsze jest jak znajomi prosza o wyslanie im przepisu i dostaja zdjecie opakowania 🤦♀️. Wspierajmy cukierników 🙂. Pozdrawiam 💗
Jak ja ciebie kocham ty moja kochana lol Jesteś najlepsza 😍😍 Ja też tak myślalam że lepiej kupić niż upiec samej i tutaj nigdy tak bardziej się nie myliłam gdy mój syn 9 letni powiedział " mamo ty pieczesz najlepsze ciasta ! Nigdy takich nie jadłem w życiu " mimo że często kupowałam w cukierni " To jednak jest ta chwila kiedy ciasto pachnie cudownie w całym domu z gdy dziecko widzi tą pracę i czas włożony w wypieki ....nic tego nie zastąpi ! Pomimo że mój sernik jest zawsze opadnięty i muszę się ratować sposobami w stylu położyć dwa na świnie ,przelozyc masłem orzechowym i czekoladą,polać czekoladą to smakuje jak żaden z najlepszej cukierni. Więc kochana nie obawiaj się brudnej kuchni i wyników poeniwaz to świadczy o tym jak ciężko pracowałaś i czy dziecko albo mąż zawsze to docenią a widzowie którzy znają życie będą dawaj milion lików dla ciebie za to że przynajmniej starasz sie a nie odzież na łatwiznę.
Ja dawniej nie lubiłam piec, ale teraz odkąd mam dzieci sprawia mi to przyjemność. Zwłaszcza kiedy słyszę od córek mama dobre zrobiłaś. Jak się zrobi samemu to jest duża oszczędność pieniędzy, nie każdego stać na kupno gotowych ciast z cukierni. A co najważniejsze wiadomo co się daje do środka, domowe ciasta są według mnie zdrowsze 🙂
Pani Ulu cudowny film😊 Uwielbiam piec i gotować, ale lubię również oglądać jak inni to robią. Pieczenie w Pani wykonaniu jest bardzo sympatyczne 😊 Pozdrawiam.
Ulu, chcialam powiedzieć, że mnie też zainspirowałaś poniedziałkowym livem i w piątek sama zrobiłam jeden dla nas, drugi dla teściów. Był pierwszy w życiu i wyszedł super!
Jak ktoś lubi piec to robi to chetnie i daje to przyjemność.proste😊 jesli ktoś nie lubi to lepiej to zostawic i faktycznie lepiej gotowca kupić a nie się stresować niepotrzebnie
Pieczenie w twoim wykonaniu to dynamiczna polka, a nie menuet z pogrzebaczem, jest w tym tyle luzu i dystansu do siebie;-))) I tak powinno być! Za to właśnie lubię ten kanał. Pozdrawiam serdecznie;-)))
Nieźle poszło 😉 Możesz piec kolejne. Ten wianek na około, możesz zrobić z ciasta które odkrawasz. Uformuj, przyłóż i gotowe. A przekładanie ze stolnicy ciasta na blaszkę ułatwisz sobie nawijając ciasto na wałek i później tylko odkręcasz bezpośrednio nad blaszką. Nie połamie się 😁 Mazurek wyszedł 👍👍👍
Prooooooooszę o kanał kulinarny. Jesteś cudowna! Ps. też nie potrafię piec. Średnio raz na rok zabieram się za coś, i te coś ciastem bym nie nazwała. W tym roku przełom, zrobiłam brownie z przepisu Ani Starmach, które od teraz według mnie jest najprostszym ciastem świata, bo w końcu coś mi wyszło :) Ulu, myślę, że kolejna Twoja książka to właśnie kulinarna - dla takich jak my ;)
Pani Ulu, ciasta kruchego nie powinno się zbyt ambitnie wyrabiać, bo się ogrzewa w dłoniach, przez co tłuszcz się rozpuszcza. Efekt jest taki, że robi się mokre i klejące, więc podsypuje się je mąką i ciasto, zamiast kruche i delikatne, wychodzi twarde. Ps. A mazurki pierwsza klasa 😉
Ula w Twoim sponsorowanym pepco za 30 zł (nie ta tańsza i mniejsza) jest duża silikonowa stolnica do zagniatania ciasta i wałkowania... Świetna jakościowo. To jeden z tych bardzo dobrych produktów w pepco. 😌😌😌 A po co Ty robisz stroiki wielkanocne skoro możesz kupić gotowe w kwiaciarni? No właśnie... Z tych samych powodów pieczemy ciasta w domu.♥️
A ja ciasto na mazurki robię w malakserze 😊 Wrzucam mąkę, masło, cukier puder, żółtko, śmietanę i po chwili mam piękne ciasto czekające by je przełożyć do folii i schłodzić 😊 Uwielbiam piec, testować nowe smaki A jeszcze bardziej lubię jak komuś smakuje 😊
Ramke się robi przez kulanie dlugego waleczka, przykleja się go dookoła, można poszczypac dla ozdoby. Zawsze lepiej zrobić go wyzszy bo on opadnie, ale mniej niż taki cienki brzeg przyklejony do blachy
Cukiernicy dodają konserwanty i oszczędzają na produktach.... najczęściej i ciasto domowe zawsze ma inny smak. Pani Ulu pierwsze koty za płoty. To tak jak że sprzątaniem im częściej tym łatwiej. Będzie pysznie!!!!! Napewno każde następne będzie lepsze. Obiecuję
Ja piekę ciasta czasami, zazwyczaj tak raz w miesiącu, ale na swieta zawsze zamawiam w jednej cukierni. Muszę tam jechać 50 km, ale warto, bo ciasta są przepyszne. Przy ilości dań, jakie muszę zrobić zajmując się dzieckiem, robienie ciast nie jest najlepszym pomysłem.
Lubie ogladac twoje filmiki bo zawsze poprawiaja mi humor w tym calym siedzeniu w domu.Fajnie bylo poznac Rysia fajny chlopak.Skoro jemu smakowalo to musial byc pyszny ;) Pozdrawiam
Pani Ulu, ale miało być na Święta, a nie po😔, czekałam i wypatrywałam, aż w końcu zrobiłam sama, ale muszę przyznać, że to bardzo łatwe ciasto i przepyszne, dodałam jeszcze dla ozdoby i smaku tycie bezy z resztek białka, skórkę pomarańczową, migdały, suszone morele😋
Nic tak jak w domu, nic jak u mamy. Nawet jak nie wyjdzie czy wyjdzie nie do końca, najważniejsze że z miłością . W tym roku mazurek w naszym domu był robiony po raz pierwszy. Dopiero od trzech lat mieszkamy w Polsce i nigdy w życiu nie jedliśmy prawdziwego mazurka. Przepis miałam z internetu. Moja starsza córka(19lat) chciała zrobić go sama. Miał to być mazurek makowy, ale szczerze powiedziawszy wyszedł nam bardziej makowiec na kruchym cieście. Ale to nic. Przepyszny jest, bo domowy☺️.
Wiesz, że Cię kocham Uleńko ale... gramÓW: 300 gramÓW mąki, 100 gramÓW cukru... Oprócz tego ze jesteś naszą Pedantulą jesteś również dziennikarką, a to zobowiązuje Cię do poprawnej polszczyzny. Nie musi to być Ą i Ę, nie musi być mUzyka czy plAstyka, ale gramatyczne błędy w Twoim wykonaniu? A fe! 3:14 "Mam nadzieję, że to ponowne chłodzenie jakoś przywróci procesowi proces" - poległam 😂😂😂 Cały proces twórczy od pierwszej do ostatniej sceny jest GENIALNY! I kocham Cię nadal :*
Kuchnia nie ma być czysta ma być pachnąca ❤ piekę od ja wiem..14 roku życia :) w wieku 20 lat upiekłam wlasny chleb na wlasnym zakwasie. Satysfakcja wielka a co! :)
ja też upiekłam mazurek zainspirowana Twoim livem na żytnim kruchym spodzie w kształcie jajka (podpatrzone u suger lady) na wierzch mazurka dałam ugotowane przez 5 minut powidła śliwkowe z kakao i udekorowałam płatkami migdałów, wyszedł piękny i przepyszny, ciasto idealnie kruche :-)
Hmmm jestem rozczarowana tym jak sprawnie to poszło... Żadnego zakalca? Żadnych złośliwych pojemników na cukier puder? Nuuda! A tak poważnie uwielbiam Twój cukierniczy "optymizm" :D Film z pieczenia muffinek oglądam czasem na poprawę humoru ;D Może kiedyś pieczenie tortu urodzinowego? ;)
Super uśmiałam się! Rysio taki fajny jak mój Misiu, z resztą tak coś kojarzę że podobni są wiekiem do siebie;) Ja bardzoxlubie pięć sama i ten moment kiedy chłopaki wkradają się do kuchni myśląc, że nie widzę i podjadają kolejne kawałki ciasta :D
Ja wole sama piec a dlatego ze wiem ze w moim cieście sa jajak wolnego wybiegu a nie jakieś proszkowane i po zatym lubie jak moje dziecko bo bardzo tego chce mi pomagać może nie wygląda po tym koszmarnie kuchni 😃ale on ma fakstynacje ze pomogło i jest z tego bardzo zadowolony i muwi ze on pomagał 😘
Kochana Pani Ulu :-) Aby zrobić ramkę do mazurka, polecam z ciasta zrobić takie robaczki, wałeczki, a następnie przykleić je wzdłuż kształtu naszego spodu :-)
Pani Ulu, Poprawna forma to 200 gramów, a nie 200 gram. Tak samo jak w filmiku mówi Pani 200 mililitrów, a nie 200 mililitr. P.s. jest 1 gram, 2 gramy, 10 gramów. Nie wiem jak innych, ale mnie akurat bardzo to razi. Pozdrawiam :)
Absolutnie gratuluję, że zrobiłaś to co obiecałaś a beneficjentów tych wypieków pozdrów! Oczywiscie, że domowe ciasto jest smaczniejsze... Jak sie umie piec... Ja umiem, a nie lubię i nie mam komu. Dlatego kupuje po 2 kawałki ciasta, mpge codziennie nowe spróbować. Szanuje za pracę! PS nie było zakalca, to znikły ranty 😁 złośliwość rzeczy martwych.. Ale wyszedł i tak sztos!
Ula... pieczemy ciasta dlatego, ze dzisiejsze piekarnie i cukiernie to nie to co kiedys. Teraz uzywaja ulepszaczy i tluszczy utwardzonych, ktore nie sa najlepsze dla naszego zdrowia. Niestety. Pozatym ilosci cukru w kupnym ciescie sa niebotyczne. Np dla mnie wiekszosc kupnych ciast jest niezjadliwe. Mdli mnie po pierwszym kesie, dlatego ze jem na codzien bardzo malo cukru :) I nie oszukujmy sie. Ciasto z cukierni nie ma nic wspolnego z tym domowym :D Smaki sa calkowicie inne.
Pani Ulo, gorąco polecam pani kanał Sugarlady :) Dziewczyna świetnie tłumaczy przepisy. Jeszcze się nie zdarzyło, żeby mi coś od niej nie wyszło. A jak mi wychodzi to na stówę wyjdzie każdemu :P
Żeby ramka nie opadła trzeba przed pieczeniem, ciasto w formie włożyć do lodówki a najlepiej do zamrażalnika na co najmniej 30 min (zamrażalnik) do 1h (lodówka) i potem szybciutko do mocno nagrzanego piekarnika. Różnica temperatur sprawi, że ciasto nie opadnie😉
Jakby ktoś postanowił robić ten ganache (masę czekoladową), to absolutnie nie ma sensu mieszać 15 minut, chyba, że ręka ma odpaść. Ganache wystarczy mieszać do połączenia, dodatek masła pomaga mu się związać w zimnie. A ciasto poza nakłuwaniem należy obciążyć, po całości i wysoko, brzeg nie opadnie, a dół będzie płaski.
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 84 วันนี้!! คู่เอก "ก้องศึก vs เมืองไทย"](http://i.ytimg.com/vi/3kuzsAIDf1c/mqdefault.jpg)
Dla mnie pieczenie ciasta własnoręcznie to czysta przyjemność. Żadne ciasto z cukierni nie smakuje mi jak to domiwe😅
dokładnie i wiem dokładnie ile czego dałem i jakiej jakości są składniki, biszkopt z wiejskich jaj do pięt nie sięga biszkoptowi nawet z najlepszej cukierni :)
Uwielbiam Twoje poczucie humoru i dystans do siebie .Ja próbuje się przekonać do pieczenia, po tym jak kilkanaście lat temu nie udała mi się babka wielkanocna /ciasto wykipialo w piekarniku/wyszedł zakalec, rodzinka miała niezły ubaw , a ja wyleczylam się z pieczenia,pozdrawiam bardzo gorąco
Domowe ciasto jest 100 razy lepsze niż to z cukierni. Wiec nikt mi nie powie że nie warto piec.
EWELINA SKAŁKA chyba twoje ;) moje na pewno nie :)
@@UlaPedantula gdybym nie mieszkała na południu Polski a bliżej Warszawy, zaprosila bym Panią na poświąteczne próbowanie wypieków.🙂
EWELINA SKAŁKA bardzo chętnie bym przyjechała!!!
Prawda! Nie znalazłam jeszcze cukierni z ciastami lepszymi niż domowe!
@@UlaPedantula w takim razie zapraszam gdy będzie Pani na południu Polski
Za długo zagniatane Ulo 😊 tylko tyle żeby się składniki połaczyly- wiem, kusi żeby pougniatac, ale na tym the polega cały sekret kruchego ciasta zeby je jak najkrocej macac. Gratulacje, pierwsze koty za ploty, kto wie co wyczarujesz za rok!
Właśnie takich instrukcji brakuje w przepisach :D ja kiedyś piekłam biszkopt przy otwartym oknie i co chwilę otwierałam piekarnik, żeby zobaczyć czy rośnie :)) Nikt mi nie powiedział, że tak nie wolno.
@@imqueense i mip
Super pani Ulu, mazurek jak marzenie ,jak na pierwszy raz jest rewelacyjny. Jest pani bardzo ciepłą i pozytywną osobą.
Pani Ulu jest Pani niesamowita - nutka humoru, odrobina dramaturgii... 💕
Zamiast siekania masła polecam starcie na tarce na dużych oczkach, w misce z mąką. Co chwilę mieszam i podsypuję mąką i jest super, szczególnie gdy robię to w rękawiczkach 😁 Sposób z tarką poleciła mi znajoma kiedyś pracująca w cukierni.
Pani Ulu aby zrobic ramkę można położyć dookoła na ciasto dodatkowy,wąski pasek ciasta . PS "gramów" .
Droga Ulu bo to czysta przyjemność z pieczenia a potem patżenia jak jedzą dzieci.
boki ciasta nie opadną wtedy, gdy jest bardzo duża różnica temperatur gdy wkłada się ciasto do piekarnika. czyli należy wkładać ciasto do rozgrzanego piekarnika, a przed włożeniem, już w formie włożyć je na kilkanaście/kilkadziesiąt minut do zamrażarki (tak mówi Sugarlady :) )
Kochana Ulu, właśnie ten odcinek poprawił mi humor 😊 serdecznie pozdrawiam 🌹
Dzięki Pani ja w tym roku również upiekłam swojego pierwszego mazurka w życiu! Smakował mi, a rodzina również chwaliła
Bardzo dziękuję za miłe słowa! A pomysł z "wycieraczkową wymianą" genialny!
Dzięki pani Ula za pełna śmiechu komedie. Również nie umie piec, zepsułam wiele ciast, choć domownicy zjedli no bo szkoda wyrzucać ; ) Rownież uważam ze lepiej niech pieką cukiernicy, po to chodzili do szkoły. Teraz nawet pieką pod aktualne zapotrzebowania, to znaczy zdrowsze, z mniejsza ilością cukru. Najfajniej się ogląda właśnie takie filmy kiedy bohater totalnie wyszedł poza strefę swojego komfortu 😂
Polecam ciast i kruche malakserem robic raz dwa i gotowe :) A co do cukierni to niestety często gesto skład jest kiepski przeslodzone i wyglądają lepiej niz smakują... pozdrawiam super Ci poszło dają bym chętnie skosztowala tego mazureczka :)
Pani Ulu aby nie opadły boczki ciasta kruchego robie tzw slepe pieczenie przez pierwsze 10 minut. Na wierzch kładę papier do pieczenia wysypuje groch i po 10-15 minutach wyjmuje obciążenie i podpiekam ciasto przez jakies 10 minut.
Super, WITAM PANI ULU I GRATULUJĘ🙂Wesołych ŚWIĄT życzę jak się da KAŻDEGO DNIA i nie myślę tu tylko o jedzeniu!!! Pozdrawiam ... chyba TU pierwszy raz piszę w tę ŚWIĘTĄ WYJĄTKOWĄ NOC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
Mi wychodzi ciasto kruche, robię dokładnie tak jak Ty, tylko schładzam je jeszcze raz w formie. Wtedy ranty zachowują swoją formę. Polecam wałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i potem na blachę. 🙂
O, super patenty, muszę spróbować!
Hej! U Ciebie zawsze tak miło i przytulnie. Z tym pieczeniem przypominasz mi siebie sprzed kilku lat. Wyrobiłam się trochę korzystając z przepisów na blogu Kwestia Smaku. Polecam!
Ja zawsze robię boki w ten sposób, że odcinam nadmiar ciasta z brzegów formy i robię z nich "wałeczki", które przyklejam na boki (i nie nakłuwam tych wałeczków) - zawsze wychodzi jamka :D dobrym sposobem jest też użycie formy na tartę i wyłożenie ciasta na spód razem z bokami :D
Pani Ulu, uwielbiam Panią! Też nie cierpię gotować i piec. Zwłaszcza piec. Ale robię to, z efektem pół udane/ pół nieudane. W te Święta było bez szału. Na szczęście nie było gości. Oczywiście, bardzo lubię ciasto domowego wypieku, tylko, żeby to nie musiał być mój wypiek.
Ciasto w dłoń i oglądamy.
Koprolity Ty też tu?
Ula gratulacje za odwage i zrobienie mazurka 👏. Ja mam podobny talent w pieczeniu i jedyne co mi wychodzi to czekoladowe ciasto takie z torebki 😎. Najlepsze jest jak znajomi prosza o wyslanie im przepisu i dostaja zdjecie opakowania 🤦♀️. Wspierajmy cukierników 🙂. Pozdrawiam 💗
Uwielbiam jak pieczesz coś, Twoje poczucie humoru i dystans do siebie sprawia, że te filmiki są jak delicje,
" pyszota". 😀😘
Bardzo dziękuję, ale mnie to pieczenie naprawdę dużo kosztuje :)
@@UlaPedantula Mnie też, bo ciasta nie wychodzą mi, mimo że się staram. Dlatego podziwiam bardzo i dziękuję za motywację. 😍
Jak ja ciebie kocham ty moja kochana lol
Jesteś najlepsza 😍😍
Ja też tak myślalam że lepiej kupić niż upiec samej i tutaj nigdy tak bardziej się nie myliłam gdy mój syn 9 letni powiedział " mamo ty pieczesz najlepsze ciasta ! Nigdy takich nie jadłem w życiu " mimo że często kupowałam w cukierni "
To jednak jest ta chwila kiedy ciasto pachnie cudownie w całym domu z gdy dziecko widzi tą pracę i czas włożony w wypieki ....nic tego nie zastąpi !
Pomimo że mój sernik jest zawsze opadnięty i muszę się ratować sposobami w stylu położyć dwa na świnie ,przelozyc masłem orzechowym i czekoladą,polać czekoladą to smakuje jak żaden z najlepszej cukierni.
Więc kochana nie obawiaj się brudnej kuchni i wyników poeniwaz to świadczy o tym jak ciężko pracowałaś i czy dziecko albo mąż zawsze to docenią a widzowie którzy znają życie będą dawaj milion lików dla ciebie za to że przynajmniej starasz sie a nie odzież na łatwiznę.
Dobrze, że nie udaje Pani perfekcyjnej, której wszystko się zawsze udaje i nie wpędza nas to w kompleksy:)Pozdrawiam
Ja dawniej nie lubiłam piec, ale teraz odkąd mam dzieci sprawia mi to przyjemność. Zwłaszcza kiedy słyszę od córek mama dobre zrobiłaś.
Jak się zrobi samemu to jest duża oszczędność pieniędzy, nie każdego stać na kupno gotowych ciast z cukierni. A co najważniejsze wiadomo co się daje do środka, domowe ciasta są według mnie zdrowsze 🙂
Kamila Frączek ja kupuję tylko od święta, bo tylko święta jemy ciasta ;)
@@UlaPedantula ja czasami kupuje w cukierni ale jednak wolę sama zrobić 🙂 teraz bym chciała się nauczyć piec bułki i chleb.
Pani Ulu cudowny film😊 Uwielbiam piec i gotować, ale lubię również oglądać jak inni to robią. Pieczenie w Pani wykonaniu jest bardzo sympatyczne 😊 Pozdrawiam.
Ulu, chcialam powiedzieć, że mnie też zainspirowałaś poniedziałkowym livem i w piątek sama zrobiłam jeden dla nas, drugi dla teściów. Był pierwszy w życiu i wyszedł super!
Ja skorzystałam z przepisu Sugar Lady na yt. Masę zrobiłam tradycyjną, czekoladową, ale przepis na bazę ma rewelacyjną!
Jak ktoś lubi piec to robi to chetnie i daje to przyjemność.proste😊 jesli ktoś nie lubi to lepiej to zostawic i faktycznie lepiej gotowca kupić a nie się stresować niepotrzebnie
Pieczenie w twoim wykonaniu to dynamiczna polka, a nie menuet z pogrzebaczem, jest w tym tyle luzu i dystansu do siebie;-))) I tak powinno być! Za to właśnie lubię ten kanał. Pozdrawiam serdecznie;-)))
Pogrzegaczem to ja się po drodze parę razy chciałam zabić przy tym pieczeniu...
Nieźle poszło 😉 Możesz piec kolejne. Ten wianek na około, możesz zrobić z ciasta które odkrawasz. Uformuj, przyłóż i gotowe. A przekładanie ze stolnicy ciasta na blaszkę ułatwisz sobie nawijając ciasto na wałek i później tylko odkręcasz bezpośrednio nad blaszką. Nie połamie się 😁 Mazurek wyszedł 👍👍👍
O! Ten patent z wałkiem muszę wypróbować!
Uwielbiam Cię 😁❤️ Jeszcze nie obejrzałam całego filmy ale widzę, że będzie hit 🙈💓 Buziaczki 😊
Złapałam siebie na myśli, że zawsze się uśmiecham kiedy widzę Ulę. Magia od Uli.
Dziękuję :)
Prooooooooszę o kanał kulinarny. Jesteś cudowna! Ps. też nie potrafię piec. Średnio raz na rok zabieram się za coś, i te coś ciastem bym nie nazwała. W tym roku przełom, zrobiłam brownie z przepisu Ani Starmach, które od teraz według mnie jest najprostszym ciastem świata, bo w końcu coś mi wyszło :) Ulu, myślę, że kolejna Twoja książka to właśnie kulinarna - dla takich jak my ;)
Oj, książkę kulinarną to bym chyba pisała za karę ;)
Pani Ulu, ciasta kruchego nie powinno się zbyt ambitnie wyrabiać, bo się ogrzewa w dłoniach, przez co tłuszcz się rozpuszcza. Efekt jest taki, że robi się mokre i klejące, więc podsypuje się je mąką i ciasto, zamiast kruche i delikatne, wychodzi twarde.
Ps. A mazurki pierwsza klasa 😉
Cześć! Najlepiej zamienić cukier kryształ na cukier puder i wtedy ciasto tak nie spływa :)
niedawno odkryłam pani kanał ale bardzo go lubie i oglądam systematycznie dziękuje
Ula w Twoim sponsorowanym pepco za 30 zł (nie ta tańsza i mniejsza) jest duża silikonowa stolnica do zagniatania ciasta i wałkowania... Świetna jakościowo. To jeden z tych bardzo dobrych produktów w pepco. 😌😌😌
A po co Ty robisz stroiki wielkanocne skoro możesz kupić gotowe w kwiaciarni? No właśnie... Z tych samych powodów pieczemy ciasta w domu.♥️
hmm.. Pepco nigdy nic u mnie nie sponsorowało. A stolnicy nie potrzebuję - kamienny blat ma tę zaletę, że idealnie się na nim wałkuje :)
Uwielbiam piec ciasta :) A przy tym filmiku ubawiłam się po pachy :) Super
Ula, jesteś najlepsza !!! Buziaki 😘
A ja ciasto na mazurki robię w malakserze 😊 Wrzucam mąkę, masło, cukier puder, żółtko, śmietanę i po chwili mam piękne ciasto czekające by je przełożyć do folii i schłodzić 😊 Uwielbiam piec, testować nowe smaki A jeszcze bardziej lubię jak komuś smakuje 😊
Podziwiam i zazdroszczę :)
Pani Ulu, proszę poprawić listę składników 100/200/300 gramÓW. Gram jest jeden :) Pozdrawiam serdecznie Panią i Rysia :)
Wesołe i smakowite!
Świetny odcinek, świetne poczucie humoru :)
Każdy potrafi piec. Wystarczy tylko dobry, łatwy przepis i trochę chęci:) A jaka satysfakcja.. :D Mazurek piękny:)
Ja pieklam w tym roku pierwszy raz mazurek i wyszedł pyszny przepis od sugar lady na yt
Ula jesteś mega 👏 👏 👏 szacuneczek za dotrzymanie słowa i branie życia za łeb, nawet jak jest "niewygodnie" 😉
Słowo się rzekło :)
Kocham wymyślać przepisy na ciasta i je piec to własnie dlatego odpowiadam na Pytanie Uli :) Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt dla wszystkich
O matko! Wymyślać, to już wyższa szkoła jazdy...
Pomimo że bez operatorów to super film:) ❤️😃
Film świetny! Uwielbiam ten luz i brak spiny :)
Ramke się robi przez kulanie dlugego waleczka, przykleja się go dookoła, można poszczypac dla ozdoby. Zawsze lepiej zrobić go wyzszy bo on opadnie, ale mniej niż taki cienki brzeg przyklejony do blachy
Cukiernicy dodają konserwanty i oszczędzają na produktach.... najczęściej i ciasto domowe zawsze ma inny smak. Pani Ulu pierwsze koty za płoty. To tak jak że sprzątaniem im częściej tym łatwiej. Będzie pysznie!!!!! Napewno każde następne będzie lepsze. Obiecuję
Ale po co tak brzydko generalizować?
Ja mam cudowną tradycyjną cukiernię w miejscowości obok i tam nawet lody smakują jak w dzieciństwie, więc nie dam na nich złego słowa powiedzieć :)
Ja piekę ciasta czasami, zazwyczaj tak raz w miesiącu, ale na swieta zawsze zamawiam w jednej cukierni. Muszę tam jechać 50 km, ale warto, bo ciasta są przepyszne. Przy ilości dań, jakie muszę zrobić zajmując się dzieckiem, robienie ciast nie jest najlepszym pomysłem.
Pięknie Ci wyszło :****Brawo!!!!
Lubie ogladac twoje filmiki bo zawsze poprawiaja mi humor w tym calym siedzeniu w domu.Fajnie bylo poznac Rysia fajny chlopak.Skoro jemu smakowalo to musial byc pyszny ;) Pozdrawiam
Pani Ulu, ale miało być na Święta, a nie po😔, czekałam i wypatrywałam, aż w końcu zrobiłam sama, ale muszę przyznać, że to bardzo łatwe ciasto i przepyszne, dodałam jeszcze dla ozdoby i smaku tycie bezy z resztek białka, skórkę pomarańczową, migdały, suszone morele😋
Domowe ciasto to zupełnie inna bajka niż to z cukierni... A poza tym niektórym pieczenie sprawia dużo frajdy☺ Pozdrawiam serdecznie😘
Nic tak jak w domu, nic jak u mamy. Nawet jak nie wyjdzie czy wyjdzie nie do końca, najważniejsze że z miłością . W tym roku mazurek w naszym domu był robiony po raz pierwszy. Dopiero od trzech lat mieszkamy w Polsce i nigdy w życiu nie jedliśmy prawdziwego mazurka. Przepis miałam z internetu. Moja starsza córka(19lat) chciała zrobić go sama. Miał to być mazurek makowy, ale szczerze powiedziawszy wyszedł nam bardziej makowiec na kruchym cieście. Ale to nic. Przepyszny jest, bo domowy☺️.
Wiesz, że Cię kocham Uleńko ale... gramÓW: 300 gramÓW mąki, 100 gramÓW cukru...
Oprócz tego ze jesteś naszą Pedantulą jesteś również dziennikarką, a to zobowiązuje Cię do poprawnej polszczyzny. Nie musi to być Ą i Ę, nie musi być mUzyka czy plAstyka, ale gramatyczne błędy w Twoim wykonaniu? A fe!
3:14
"Mam nadzieję, że to ponowne chłodzenie jakoś przywróci procesowi proces" - poległam 😂😂😂
Cały proces twórczy od pierwszej do ostatniej sceny jest GENIALNY!
I kocham Cię nadal :*
LucynK-a Qz-ska posypuje głowę popiołem! Na swoje usprawiedliwienie mam tylko to, że byłam przejęta pieczeniem :)
Kuchnia nie ma być czysta ma być pachnąca ❤ piekę od ja wiem..14 roku życia :) w wieku 20 lat upiekłam wlasny chleb na wlasnym zakwasie. Satysfakcja wielka a co! :)
ja też upiekłam mazurek zainspirowana Twoim livem na żytnim kruchym spodzie w kształcie jajka (podpatrzone u suger lady) na wierzch mazurka dałam ugotowane przez 5 minut powidła śliwkowe z kakao i udekorowałam płatkami migdałów, wyszedł piękny i przepyszny, ciasto idealnie kruche :-)
Mniam!
Dzień dobry :))) Filmik zapowiada się bardzo bardzo ciekawie :D zabieram się do oglądania ♥
Ulu, praca z wałkiem idzie Ci całkiem sprawnie😆
Piękne wyszły 👏👏👏
Sama pozytywna energia!🌸🌿🌼
Kochana Ulu. Ostatnio widziałam skład ciasta z cukierni i się załamałam! Tyle chemii, że włosy dęba stają. Dlatego warto piec w domu.
A to już zależy od cukierni - ja mam w okolicy taką tradycyjną, od pokoleń, gdzie pieką ze świeżych składników i wszystko smakuje genialnie.
Witaj Ula pierwszy raz zawsze jest trudny i stresujacy ale napewno bedzie dobrze. Jak to mówią praktyka czyni mistrza. Pozdrawiam Ulka
Super film ❤️😃piękny Mazurek pozdrawiam serdecznie
Jesteś taka urocza. Przyjemnie się oglądało. Moim zdaniem wyszło!🥰
Hmmm jestem rozczarowana tym jak sprawnie to poszło... Żadnego zakalca? Żadnych złośliwych pojemników na cukier puder? Nuuda! A tak poważnie uwielbiam Twój cukierniczy "optymizm" :D Film z pieczenia muffinek oglądam czasem na poprawę humoru ;D Może kiedyś pieczenie tortu urodzinowego? ;)
Dobrze, że urodziny mam dopiero w listopadzie, zdąży mi minąć ten cukierniczy entuzjazm.
Genialny film, jeszcze trochę i wygryziesz większość blogerek kulinarnych :)
Oj, tylko nie to. Gdybym się musiała tak męczyć przy każdym odcinku to bym się chyba załamała po miesiącu :)
Super uśmiałam się! Rysio taki fajny jak mój Misiu, z resztą tak coś kojarzę że podobni są wiekiem do siebie;) Ja bardzoxlubie pięć sama i ten moment kiedy chłopaki wkradają się do kuchni myśląc, że nie widzę i podjadają kolejne kawałki ciasta :D
Ja wole sama piec a dlatego ze wiem ze w moim cieście sa jajak wolnego wybiegu a nie jakieś proszkowane i po zatym lubie jak moje dziecko bo bardzo tego chce mi pomagać może nie wygląda po tym koszmarnie kuchni 😃ale on ma fakstynacje ze pomogło i jest z tego bardzo zadowolony i muwi ze on pomagał 😘
Jak ja lubię jak Ty pieczesz
😻 😻 😻
Ja chyba mniej...
Ja tam też wolę iść do Sowy albo Staropolskiej i zakupić tam jakieś ciasto, choćby najmniejszy kawałek. Bydgoszcz pozdrawia
Fajne te mazurki, takie orginalne. Ładne. Pozdrawiam. Dużo zdrowia życzę wszystkim domownikom, czyli pieskom też.🐥🐇🐣🐥🍀🌷🌷🌷🍀
Kochana Pani Ulu :-)
Aby zrobić ramkę do mazurka, polecam z ciasta zrobić takie robaczki, wałeczki, a następnie przykleić je wzdłuż kształtu naszego spodu :-)
Uwielbiam panią 😃 ♥️💗💖
Super! Gratulacje, Mama mówi, że czuła zapach tej czekolady :D teraz czas na pierczony sernik ;)
Uwielbiam Cię😂
Pani Ulu uwielbiam Panią
Pani Ulu,
Poprawna forma to 200 gramów, a nie 200 gram. Tak samo jak w filmiku mówi Pani 200 mililitrów, a nie 200 mililitr.
P.s. jest 1 gram, 2 gramy, 10 gramów.
Nie wiem jak innych, ale mnie akurat bardzo to razi.
Pozdrawiam :)
Karola Inspira pełna zgoda!
Wszyscy śpią, więc postanowiłam obejrzeć film, ale niestety w słuchawkach nie da rady🎧 Muzyka zagłusza wszystko ☹️
Ula miesza czekoladę na masę, a ja czuję jak leci mi ślina. :D
Poczucie humory kl.1.
Patent z mieszaniem dwoch czekolad to chyba ode mnie podwedzony😉
Ula! Tobie nie jest potrzebny żaden operator! 😂 Wyszło świetnie i smacznie! 👏❤
Zauważ, że bez operatora lepiej wychodzi pieczenie :) Może jest w tym jakaś zależność?
Tyle sprzątania, a ile przyjemności.
Bardzo fajny pomysł z czekoladą i śmietanką . Muszę spróbować może za rok ... narazie na myśl o pieczeniu mam dreszcze 😋😃😄😁
Absolutnie gratuluję, że zrobiłaś to co obiecałaś a beneficjentów tych wypieków pozdrów! Oczywiscie, że domowe ciasto jest smaczniejsze... Jak sie umie piec... Ja umiem, a nie lubię i nie mam komu. Dlatego kupuje po 2 kawałki ciasta, mpge codziennie nowe spróbować. Szanuje za pracę! PS nie było zakalca, to znikły ranty 😁 złośliwość rzeczy martwych.. Ale wyszedł i tak sztos!
W tamtym roku siē nie udalo, w tym roku sztuk 3. Dziēkuje. Pyszne.
W tym roku kolejne 3:) pychota
W tym roku znowu 3, i znowu pyszne!! Tym razem jeden z białą czekoladą … 🎉
Ładnie pani wyszedł ten mazurek
Piękny mazurek❤️😘🐣🌷fajny filmik i synek Rysio super 😘😍pozdrawiam serdecznie
Ulka, wyglądasz super!! i syna masz uroczego:)
Dzięki!
Ula... pieczemy ciasta dlatego, ze dzisiejsze piekarnie i cukiernie to nie to co kiedys. Teraz uzywaja ulepszaczy i tluszczy utwardzonych, ktore nie sa najlepsze dla naszego zdrowia. Niestety. Pozatym ilosci cukru w kupnym ciescie sa niebotyczne. Np dla mnie wiekszosc kupnych ciast jest niezjadliwe. Mdli mnie po pierwszym kesie, dlatego ze jem na codzien bardzo malo cukru :) I nie oszukujmy sie. Ciasto z cukierni nie ma nic wspolnego z tym domowym :D Smaki sa calkowicie inne.
Pani Ulo, gorąco polecam pani kanał Sugarlady :) Dziewczyna świetnie tłumaczy przepisy. Jeszcze się nie zdarzyło, żeby mi coś od niej nie wyszło. A jak mi wychodzi to na stówę wyjdzie każdemu :P
Klaudia Pawłowska znamy się nawet osobiście :)
Żeby ramka nie opadła trzeba przed pieczeniem, ciasto w formie włożyć do lodówki a najlepiej do zamrażalnika na co najmniej 30 min (zamrażalnik) do 1h (lodówka) i potem szybciutko do mocno nagrzanego piekarnika. Różnica temperatur sprawi, że ciasto nie opadnie😉
Jakby ktoś postanowił robić ten ganache (masę czekoladową), to absolutnie nie ma sensu mieszać 15 minut, chyba, że ręka ma odpaść. Ganache wystarczy mieszać do połączenia, dodatek masła pomaga mu się związać w zimnie. A ciasto poza nakłuwaniem należy obciążyć, po całości i wysoko, brzeg nie opadnie, a dół będzie płaski.
U mnie domowy kajmak - mleko gotowane z cukrem, na koniec dodaję masło 😌
A jakie proporcje? :)
Momencik, muszę sobie mazurka ukroic bo nie mogę o 'suchej gębie' ogladac 😂
Ja tez nie umiem piec. Podziwiam, że się podjęłas . 😍
ja lubie rozpuścić troche masła w mikrofali i posmarować forme pędzelkiem :)