Cách Nấu Chè Đậu Trắng Mềm Dẻo Không Nát - Món Ngon Mẹ Nấu

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 101

  • @emtran7905
    @emtran7905 6 หลายเดือนก่อน +2

    Cách nấu ngon tuyệt vời thất tình 10 người mới thấy được một người rất tuyệt vời đó đúng là cái món ngon

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  6 หลายเดือนก่อน +1

      Chúc bạn nấu chè đậu trắng ăn ngon.

  • @HanhNguyen-di7ov
    @HanhNguyen-di7ov 5 หลายเดือนก่อน +2

    Cô chỉ rất là chi tiết và nhiệt tình, cám ơn Cô nhiều nhé

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  5 หลายเดือนก่อน +1

      Chúc bạn náu xôi chè đậu trắng ăn ngon.

  • @hocnauan8720
    @hocnauan8720 4 ปีที่แล้ว +4

    Chè đậu trắng Chi nấu hạt đậu còn nguyên không bị bể nát màu trắng đẹp
    Cảm ơn đã chia sẻ,Tôi hom nay học thêm công thức nấu chè chuẩn luôn

  • @thudinhdo4508
    @thudinhdo4508 2 ปีที่แล้ว +2

    Cảm ơn: Món ngon Mẹ nấu
    Đã hướng dẫn tận tình, chè nấu xong không cần phải pha thêm bột năng để tạo sự kết dính , như những người khác.. rất ngưỡng mộ

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  2 ปีที่แล้ว +2

      Cảm ơn bạn, chúc bạn nấu chè đậu trắng ăn ngon, nấu xong hạt đậu nguyên vẹn mà mềm là chuẩn, có nếp cho vào nó dẻo bết nhau luôn.

    • @thudinhdo4508
      @thudinhdo4508 2 ปีที่แล้ว +2

      @@MonNgonNhaLam-01 Mi đã xem nhiều clip nấu chè đậu trắng & đa số họ đều pha thêm bột năng để tạo độ kết dính ( vì nếu không thì chè giống như là cháo) mình ngưỡng mộ cách làm của chị !!! Cảm ơn thật nhiều

  • @dovukim1067
    @dovukim1067 2 ปีที่แล้ว +4

    Xem rất nhiều cách nấu chè đậu trắng và đều lắc đầu ! Nay nhìn cách nấu của bạn thì rất ưng Ý ; vì bạn không pha bột năng vô nồi chè để tạo độ sánh ; với cách nấu này chè có độ sánh tự nhiên của nếp , rất giống chè đậu trắng trước 75 mà mình vẫn thường ăn ; mình nhớ khi xưa mua chè ăn thì nhìn thấy nồi chè của bà bán hàng chỉ còn 1/3 chè trong nồi và chè nằm một góc như ngọn núi , chỉ khi múc chè ra chén và chế nước cốt dừa và đảo lên thì chè mới hơi loãng ra tí xíu, không như bây giờ đa số nấu chè ý như cháo đặc & tệ hơn nữa là giống cháo loãng , rất ngưỡng mộ tài nấu chè của bạn và từ nay sẽ theo dõi trang nấu ăn của bạn
    Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và gia quyến luôn được hạnh phúc

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  2 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn chị, chắc chị đã đi làm xa quê hương, chúc chị và gia đình mạnh khỏe hạnh phúc. Làm thành công nhiều món ăn mà kênh Món Ngon Mẹ Nấu đã chia sẻ.

  • @phuonglinhnguyen4909
    @phuonglinhnguyen4909 3 ปีที่แล้ว +2

    Con cảm ơn cô nhiều,xem cô làm món nào cũng hi, chúc cô luôn được nhiều sức khỏe và an lành hạnh phúc

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  3 ปีที่แล้ว +1

      Chúc bạn nấu chè đậu trắng ăn ngon với công thức cách làm của Món Ngon Mẹ Nấu, cảm ơn bạn đã chia sẻ video cho mọi người biết đến.

  • @HongNguyen-wj8yf
    @HongNguyen-wj8yf 7 หลายเดือนก่อน +2

    Cô này nấu rất bài bản ,mình ưng ý quá, cám ơn cô nha 👏🫶

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  7 หลายเดือนก่อน +1

      Cảm ơn chị, chúc chị nấu xôi chè ă n ngon.

  • @camhongau3877
    @camhongau3877 6 หลายเดือนก่อน +2

    Mình hoan hô việc dải mài đậu của bạn 👍😊

    • @camhongau3877
      @camhongau3877 6 หลายเดือนก่อน +1

      Bài bản chính xác nhưng mình nấu đậu rất đơn giản là dùng nồi pressure không cần bỏ phụ gia

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  6 หลายเดือนก่อน +1

      Chúc bạn nấu chè đậu trắng ăn ngon.

  • @kieudo4778
    @kieudo4778 2 ปีที่แล้ว +1

    Khéo quá hát nếp còn nguyên ko nát.màu chè đẹp .

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  2 ปีที่แล้ว

      Cảm ơn bạn đã cảm nhận sâu sắc về món xôi đậu trắng, hạt nếp còn nguyên đậu mềm mà không bể.
      Chúc bạn nấu chè đậu trắng ăn ngon.

  • @phuonghuynh9231
    @phuonghuynh9231 4 ปีที่แล้ว +4

    Mon ngon me nau chang nhung kheo tay ma con trinh bay cac mon an rat dep 👍❤️

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  4 ปีที่แล้ว +2

      Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhiều lắm

  • @tokito_76
    @tokito_76 3 ปีที่แล้ว +2

    Con đã nấu theo cách cô hướng dẫn. Rất ngon cô ạ. Con cám ơn cô

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  3 ปีที่แล้ว +1

      Chúc mừng con đã nấu chè đậu trắng thành công ăn ngon cùng Món ngon Mẹ Nấu, cảm ơn con.

  • @sontran9934
    @sontran9934 4 ปีที่แล้ว +3

    Thích nhất món chè đậu trắng lun nè...khoái khẩu lun á chị ơi kkk

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  4 ปีที่แล้ว +1

      Chúc bạn ăn chè ngon,cảm ơn bạn đã chia sẻ

  • @TÚLÊMIỀNTÂY
    @TÚLÊMIỀNTÂY 4 ปีที่แล้ว +4

    Chè đậu trắng là món con thích ăn lắm nè cô

  • @jolienguyen4855
    @jolienguyen4855 4 ปีที่แล้ว +4

    Chị vừa nấu xong món xíu mại và chè đậu trắng đây, khoe với em là ngon quá! Cảm ơn em!🥰👍😋

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  4 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn Chị đã chia sẻ với mọi người
      Ở bên Chị có nước tro tàu không?Nếu không thì Chị có thể dùng Baking soda cùng tác dụng
      Em chúc Chị và gia đình thật nhiều sức khỏe.

    • @jolienguyen4855
      @jolienguyen4855 4 ปีที่แล้ว +2

      Có nước tro tàu, em ạ. Cảm ơn vợ chồng em nhiều, nấu món nào cũng chi tiết rõ ràng và ngon mắt, ngon miệng! Chị áp dụng những công thức của em đều thành công

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  ปีที่แล้ว +2

      Chúc chị thành công.

  • @tungtranba8814
    @tungtranba8814 4 ปีที่แล้ว +3

    Ngon tuyệt cú mèo luôn chị ạ!

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  4 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn bạn đã chia sẻ với mọi người

  • @GodsStories86
    @GodsStories86 4 ปีที่แล้ว +2

    chè dẻo quá cô ơi,đúng là món ăn ngon ạ

  • @LinhNguyen-uv5gv
    @LinhNguyen-uv5gv 4 ปีที่แล้ว +2

    Hôm nay hoc nâu" che' tu*' thây tuyet voi' lăm'

    • @tatotrinhtotrinhta2436
      @tatotrinhtotrinhta2436 4 ปีที่แล้ว +1

      Không biết Linh đã nấu chè chưa! Chúc bạn nấu chè ngon nhé

  • @bichthuytruongthi9081
    @bichthuytruongthi9081 3 ปีที่แล้ว +2

    Chè ngon .đep. khéo

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  3 ปีที่แล้ว +1

      Chúc bạn nấu chè đậu trắng ăn ngon.

  • @Ngocloantran.68
    @Ngocloantran.68 4 ปีที่แล้ว +3

    Bạn nấu chè xôi ngon, khéo quá.👍❤️

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  4 ปีที่แล้ว +1

      Chúc bạn ăn chè ngon,cảm ơn bạn đã chia sẻ

  • @lynnodo1909
    @lynnodo1909 3 ปีที่แล้ว +2

    Chè đậu nấu ngon quá

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  3 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn bạn. chúc bạn nấu chè ăn ngon.

  • @timthuvuigiaitritv1661
    @timthuvuigiaitritv1661 4 ปีที่แล้ว +3

    đúng là món ngon mẹ nấu 👍👍

  • @ranglam3134
    @ranglam3134 4 ปีที่แล้ว +3

    Ngon quá em ui .bửa nào rảnh em dạy làm món bánh đúc ngọt nước cốt em nhà .

  •  4 ปีที่แล้ว +3

    chè đậu trắng chị làm dẻo ngon không nát,ăn kèm xôi hấp dẫn quá ak

  • @dungtrangnguyen1887
    @dungtrangnguyen1887 4 ปีที่แล้ว +5

    Đúng là nấu 1 nồi chè kì công thật

  • @dangnguyen6272
    @dangnguyen6272 4 ปีที่แล้ว +3

    Khéo quá chị ơi
    Hôm nào chia sẻ bánh đúc gân lá dứa nha chị. Vì em thích cách làm của chị lắm
    Cám ơn chị nhiều ạ.

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  4 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn Em đã nhắc để chị làm chia sẻ với Em và mọi người nha.

  • @LinhNguyen-uv5gv
    @LinhNguyen-uv5gv 4 ปีที่แล้ว +2

    Che' ngon lăm" cô

  • @thanhthao3959
    @thanhthao3959 4 ปีที่แล้ว +2

    Ngon quá chị ơi.

  • @VINHTRAN-cm9vl
    @VINHTRAN-cm9vl 4 ปีที่แล้ว +2

    Cam on that Tuyet voi

  • @DuyenNguyen-xt6ew
    @DuyenNguyen-xt6ew 4 ปีที่แล้ว +3

    Ngon qua

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  4 ปีที่แล้ว +1

      Chúc bạn ăn chè ngon,cảm ơn bạn đã chia sẻ

  • @ngothihoanglan1090
    @ngothihoanglan1090 2 ปีที่แล้ว +1

    Chè ngon quá chị , hôm nào chị chỉ cách nấu chè đậu này mà có nước cốt dừa vô chung luôn đi chị để tiện viêc đem biếu tặng để được lâu qua ngày luôn nhé chị

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  2 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn em đã quan tâm đến món chè đậu trắng, cho nước cốt dừa vào không để được lâu đâu em, cốt dừa để ngoài khi ăn thì cho vào, còn chè nầy em để 3 ngày vẫn được.

    • @ngothihoanglan1090
      @ngothihoanglan1090 2 ปีที่แล้ว +1

      Cám ơn chị

  • @ranglam3134
    @ranglam3134 4 ปีที่แล้ว +2

    Nấu chè môn giống ct nầy được ko em .nhà chị đang có hai củ môn .ngon lém .

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  3 ปีที่แล้ว +1

      Xin lỗ chị,Em chúc chị nấu chè đậu trắng với khoai môn ăn ngon.

  • @nhungle9007
    @nhungle9007 3 ปีที่แล้ว +3

    Cô ơi cho con hỏi ,nếu con muốn nấu 2kg nếp 2,5kg đậu thì nước tính như thế nào ạ,và thời gian coa tăng theo k ạ,con cám ơn cô

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  3 ปีที่แล้ว +2

      nếu tính theo công thức thì nước gấp 2 lần đậu và nếp, vậy sl của con 2kg +2,5kg =4,5kg - 9 lít nước. Tuy nhiên trong công thức nấu ăn càng lớn thì giảm đi 5% so với công thức đó con. Vậy khoảng 8 lít là vừa. Nên cho vào phân nửa rồi cho gạo nếp vào nếu thiếu nước cho thêm để nước nhiều hơn mặt nếp 1-2cm, rồi châm thêm. nên nấu nồi có đường kính lớn thì tốt hơn nồi sâu.

  • @vongtaynhanaikptt6066
    @vongtaynhanaikptt6066 2 ปีที่แล้ว

    Mashallah super very good video thanks for sharing dear friend

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  2 ปีที่แล้ว +1

      Chúc bạn nấu chè đậu trắng ăn ngon.

  • @HUYJAOFARM
    @HUYJAOFARM 4 ปีที่แล้ว +3

    Chè đậu trắng

  • @QuangVu-ul2cx
    @QuangVu-ul2cx 5 หลายเดือนก่อน +1

    Bột gạo quấy chè thay bột nếp đc k chị

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  5 หลายเดือนก่อน +1

      Bột gạo bị cứng , nó không mềm dẻo như bột nếp bạn ơi.

  • @tuyetvo8347
    @tuyetvo8347 ปีที่แล้ว +1

    12:48 12:50 12:59

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  ปีที่แล้ว +1

      Chúc bạn nấu chè đậu trắng ăn ngon.

  • @phankhaiminh385
    @phankhaiminh385 4 ปีที่แล้ว +2

    Con xài nồi áp suất hầm đậu trắng được ko cô oi

    • @tatotrinhtotrinhta2436
      @tatotrinhtotrinhta2436 4 ปีที่แล้ว +1

      Được cháu nhé

    • @phankhaiminh385
      @phankhaiminh385 4 ปีที่แล้ว +1

      @@tatotrinhtotrinhta2436 dạ con cám ơn cô. Qua con nấu rồi rất ngon ạ♥️

  • @Dungbaogionoidoisebidapvaolung
    @Dungbaogionoidoisebidapvaolung ปีที่แล้ว +1

    Cô ơi con ngâm nếp nấu chè 3 tiếng được k

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  ปีที่แล้ว +1

      Nếp cũ thì phải ngâm lâu , nếp mới ngâm 1 tiếng là được.

  • @kimtran2774
    @kimtran2774 2 ปีที่แล้ว +2

    Chị ơi chị không cần bỏ bột năng thêm vào chè hả chị?

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  2 ปีที่แล้ว +2

      Công thức nấu chè đậu trắng:
      Nguyên liệu:
      Đậu trắng 250gr Nếp160gr, Đường 200gr +30gr, Muối 7gr
      Nước tro tàu 1 thìa canh, Lá dứa Nước cốt dừa 380ml, Bột năng 1tsp (muỗng cafe )
      Bột gạo 1tsp (muỗng cafe ), 1 Ống vani
      Xem thêm cách làm trong video Món Ngon Mẹ Nấu.

    • @kimtran2774
      @kimtran2774 2 ปีที่แล้ว +1

      Em cám ơn chị rất nhiều. Chúc chị cùng gd năm mới nhiều sức khỏe và bình an để có nhiều video và nhiều công thức hay nha chị. Em rất thích cách chia sẻ của chị .❤️❤️💕❤️

  • @thamhuynh8029
    @thamhuynh8029 3 ปีที่แล้ว +1

    Nếp nấu chè ngâm qua đêm đc ko cô

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  3 ปีที่แล้ว +1

      Chúc con nấu chè đậu trắng ăn ngon.
      Nếp không nên ngâm qua đêm cháu ơi!

  • @NhungLe-ju3en
    @NhungLe-ju3en 4 ปีที่แล้ว +2

    lúc ngâm đậu có nhất định phải có nước tro tàu hoặc baking soda ko cô?

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  4 ปีที่แล้ว +1

      cho vào ngâm trước nấu nhanh mềm và tróc mày đậu
      Ngày trước ông bà dùng vôi ăn trầu để nấu cũng tác dụng như vậy.

    • @NhungLe-ju3en
      @NhungLe-ju3en 4 ปีที่แล้ว

      @@MonNgonNhaLam-01 cảm ơn cô. vậy để cháu mua vôi về ngâm, chỗ cháu ở khó mua 2 thứ kia

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  ปีที่แล้ว +1

      Bạn có thể dùng baking soda cho thuận tiện.

  • @bepgiaisau
    @bepgiaisau 2 ปีที่แล้ว +2

    ❤️❤️❤️

  • @DungLe-vu3xp
    @DungLe-vu3xp 3 ปีที่แล้ว +1

    Cô ơi cho con hơi lượng đậu và nếp vậy thì nấu xong dc bao nhieu chén àh tại con dinh nấu cúng thôi nôi

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  3 ปีที่แล้ว +2

      Thường cúng thôi nôi đầy tháng 1 chén 100gr vậy số lượng nầy chia được 10-15 chén

    • @DungLe-vu3xp
      @DungLe-vu3xp 3 ปีที่แล้ว +1

      @@MonNgonNhaLam-01 da con cảm ơn cô nhiều

  • @lienluu4640
    @lienluu4640 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍❤️❤️❤️

  • @trungthuannguyen6179
    @trungthuannguyen6179 2 ปีที่แล้ว +2

    Đổ gạo sống vào nước đường nấu sao nó chín được

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  2 ปีที่แล้ว +1

      Bạn đang nói đến nấu chè đậu trắng phải không?

    • @MonNgonNhaLam-01
      @MonNgonNhaLam-01  2 ปีที่แล้ว +1

      Bạn cho nếp đã ngâm vó nấu 25-30 phút từ khi sôi, chắc chắn nếp sẽ chín mềm mà không bị nát ra.
      đó là nghệ thiaatj của món chè đậu trắng.
      Cảm ơn bạn đã xem đến phút 11 .

  • @mylenguyen5221
    @mylenguyen5221 4 ปีที่แล้ว +2

    👍💝👏👏👏

  • @vando2563
    @vando2563 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍🙏🇨🇦