🏆 УСЛОВИЯ КОНКУРСА: 1. Написать в комментариях интересный рецепт с использованием варенья 2. Подписаться на телеграмм канал t.me/kitforttelegram 3. Конкурс проводится до утра 6 марта 2023г 4. Результаты будут подведены в видеоролике 6 марта вечером 5. Все условия обязательны к выполнению. Всем успехов! 💰Еще БЮДЖЕТНЫЕ МЕНЮ ВОТ тут: th-cam.com/play/PLLFYFKE7gAvvi25Ha2eD_6EafYbPX_Na5.html 🌷Еще меню НА 8 МАРТА: th-cam.com/video/rcT33W4c25U/w-d-xo.html 🎉ПРАЗДНИЧНЫЕ МЕНЮ: th-cam.com/play/PLLFYFKE7gAvvIjc0zcOi6Uq_zvemT5XL2.html
Виктория Здравствуйте! Очень рада Вас видеть и слышать. Спасибо большое за новые интересные рецепты вкусных и легких блюд. Очень понравились Ваши котлетки под шубкой , салатики и пирог в виде розочек. Ваш пирог мне очень напомнил другой пирог , который мама нам пекла всегда в детстве и до сих пор печет, когда ставила (ставит) тесто дрожжевое на пироги. Он называется "Дружная семейка". Мама ставила тесто и когда оно подходило уже до нужного момента, раскатывала тесто, делала маленькие пирожки-шарики в которые ложила клубничное варенье (свое) и соединяла их в чугунной сковородке. Пирог когда настаивался это все соединялось. И так было здорово по готовности отрывать от "большой и воздушной дружной семейки" по маленькому пирожку и уплетать с молоком. И бабушка наша тоже постоянно пекла. Когда я у нее была в гостях мы с ней стряпали печенье круглые , а в серединку каждой печененки ложили чуть чуть варенья. Тоже было очень вкусно. Рецепт того печенья я уже и не вспомню, да это и не важно. Важно что остались такие теплые и добрые воспоминания из детства. А пирог "Дружная Семейка" мы делаем очень просто: 1. Ставим тесто. Для этого в большую миску наливаем горячей воды, добавляем 2-3 ст.л. сахара и щепотку соли, размешиваем до полного растворения. А когда вода немного остынет и будет теплой, добавляем 1 пакетик сухих дрожжей Саф-Момент . Дрожжи как только набухнут добавляем муку и замешиваем тесто. На счет точного количества муки не могу сказать, потому что каждый раз по разному получается. Мы всегда разные пироги делаем и количество теста от этого тоже меняется соответственно. 2. Когда тесто дважды поднялось мы уже начинаем стряпать, формировать пирожки-шарики на "Дружную семейку". Варенье ложим чаще всего клубничное. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов и смотрим уже по готовности когда из духовки доставать можно. Эх рецепт из детства. ❤️😊
@@olivedka Виктория Спасибо большое Вам за все! Ваши булочки к чаю с яблочным повидлом , рецептом которых вы делились в своем видео-ролике не так давно, уже все в моей семье очень полюбили. Я их дважды готовила. А 2 марта у моей мамы день рождения и я обязательно буду готовить 2 домашних торта, 1й на 2е число а 2й на выходные для гостей и остальных родственников. Очень хочу приготовить один из Ваших тортиков. Например "Коровку" или еще тортик обалденный "Новогодняя Свеча" с апельсиновым соком и апельсинами.
Добрый день, Валерия! 🎊ИТОГИ КОНКУРСА🎉 Хочется подарить подарки конечно же всем, но оценивалась подача, идея, грамотность преподнесения рецепта. Большое спасибо всем участникам, все рецепты замечательные, многие себе сохранила, будем готовить по вашим рецептам. 🎁 Победители получают в подарок вафельницу Kitfort. 🏆Алёна Крюкова; 🏆Ирина Язвенко; 🏆Валерия Полякова. ❗ Победителям нужно отправить указанные ниже данные на электронную почту viktoria_loginova@bk.ru в течение 10 дней до 17 марта 2023г, если победитель не связался со мной, подарок уходит другому участнику конкурса. ✅Скриншот с подтверждением подписки на Телеграмм канал Kitfort; ✅в качестве подтверждения своей личности ссылку на соц.сеть (например Вконтакте); ✅адрес (город, улица, дом, квартира), индекс, ФИО, номер телефона.
Дочь живёт в Дании так у них каждое утро на завтрак подогретые в духовке булочки с маслом и джемом. И это традиция, а мы забываем.В 90-е годы пришлось и хлеб печь и булочки. Варенье у всех было. Вот так и выживали. Дети на Днюху просили пюре с котлетой и оливье.
Милая oliv'едка, спасибо за приятные эмоции, которые испытываешь при просмотре ролика. Рецепты интересные, красивые и вкусные, понравились Ваши котлетки, необычный рецепт. С наступающим весенним праздником, Вас. Успехов в творчестве, будьте здоровы и любимы. Приятно читать позитивные отзывы подписчиков и их рецепты, спасибо. Всех женщин и девушек с праздником. Всем здоровья, Мира и любви. 👍❤️😊💐💐💐 Удачи в конкурсе.
Мармелад из варенья. Варенье 200г. Желатин 40г. Лимонный сок 20мл. Вода 300мл. 1. Насыпаем в небольшую емкость желатин. Затем заливаем его теплой водой (достаточно будет налить 100 мл жидкости), оставляем постоять до набухания. 2. В кастрюлю (или в сотейник) выкладываем варенье, после чего наливаем к нему воду (200 мл), перемешиваем. Отправляем кастрюлю на огонь, доводим ее содержимое до кипения. 3. Когда масса закипит, выкладываем в нее разбухший желатин. Перемешиваем массу до полного растворения желатина, после чего держим на огне все вместе еще несколько минут (буквально одну-две) и снимаем кастрюлю с плиты. 4. В получившуюся массу добавляем свежевыжатый лимонный сок, а затем с помощью погружного блендера превращаем ее в однородное пюре. 5. Процеживаем пюре сквозь сито или сквозь марлю. Этот этап нужен для того, чтобы наверняка убедиться, что комочков нет. Это важно, чтобы получить в итоге мармелад нежной и однородной консистенции, а также красивый на вид. После процеживания переливаем массу в форму и даем остыть будущего мармеладу до комнатной температуры. 6. Отправляем форму в холодильник для застывания примерно на три часа. Можно держать и дольше, например, готовить мармелад вечером и оставить его в холодильнике до утра. 7. Перед подачей к столу мармелад нарезаем на кусочки, посыпаем их сверху сахаром.
Ещё в 90-е годы часто пекла пирог из варенья. Муки-2.5-3 стакана,кефира-1стакан,варенья(любого)-1стакан, соды-1ч.ложка,3 яйца,сахар по желанию,если варенье не очень сладкое. Всё смешать,выпекать 30 мин.при 180"С.
Спасибо за рецепты! Очень понравились! Торт Смородинка Мука 320 гр Варенье из смородины 250 гр Кефир 250 гр Сахар 110 гр Сода 1 ч.л. Крем: Сметана густая 250 гр Сахар 220 гр Яйца растирают с сахаром, добавляют варенье, кефир, всыпают муку с содой. Быстро замесить тесто и вылить в смазанную маслом форму. Выпекать 20-25 мин при 220 град. На готовность проверить деревянной шпажкой.Готовый торт остудить и разрезать на 2 коржа. Для крема сметану остудить и взбить с сахором. Коржи смазать кремой. Верх торта украсить вареньем и мармеладом. Приятного чаепития!!!
Ах, как хорошо, что у Виктории:--- к празднику, ПИРОГ, уже ГОТОВ,на первый, ее ЗОВ, по воле "эолотого" сердца,только она "кулинарных дел", мастерица--- по складу характера, умница- разумница,теперь она при деле, пусть живет навеселе, она собой прекрасна и ее, готовка всем ясна!
Здравствуйте, Виктория! Очень понравилась подборка рецептов, особенно фаршированные яйца 👍 Рецепт с вареньем очень простой, но такой вкусный. Правда варенье должно быть без косточек и желательно густое. Я делала из яблочного, клубничного, абрикосового. Рецепт рулета к чаю: 4 яйца 120 гр сахара 120 гр муки 1 ч л ванильного сахара Щепотка соли 500 гр варенья Белки взбить с солью и сахаром до устойчивых пиков, желтки добавлять по одному вмешивая лопаткой, постепенно добавить муку. Выпекать в духовке при 180 градусов 20 минут. Остудить, снять пергамент, намазать толстым слоем варенье, свернуть рулет. Сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития 💐
Участвую 🤗 Мама всё время готовила мне этот пирог оно очень простое 200г- варенье 2 -яйца 200г-муки 60гр- раст масло 1 ч.л- пищевой соды В миску добавляем варенье и соду хорошенько мешаем и туда же яйцо и масло добавляем ещё мешаем и по чуть чуть добавляем муку получается как густой сметана и этот тесто заливаем в формочку смазанную маслом и отправляем в духовку при темп 180 градуса на 15-20мин 😊 мы проверяли с зубочисткой 😁 ❤️
Рецепт тертого пирога для конкурса)🎉 В нашей семье мы очень любим тёртый пирог с вареньем) Myка -400 гр; Caxap - 100 гр; Разрыхлитель-1ч.л; Соль-щепотка; Ванилин 1 пакетик; Яйцо- 2 шт; Охлаждённое сливочное масло- 180 гр; Сметана- 1 ст.л. Начинка:любое варенье по вкусу. В муку добавить все сухие ингредиенты и натереть охлаждённое сливочное масло. Тесто растереть в крошку и добавить яйца и сметану и замесить тесто. Разделить тесто на 2 не равные части. Меньшую часть завернуть в пакет и положить в морозилку на 1 час. А большую часть раскатать на противень или в форму, чтобы толщина была 0,5 см. Смазать хорошим слоем варенья примерно 0,5 см (варенье должно быть густое). И сверху натереть на тёрке меньшую часть теста из морозилки . И выпекать в духовке на 190 градусов- 40 минут.
Любимое печенье -каракуль Яйцо - 1 шт. Маргарин(масло)- 200 гр Сахар - 200 гр Мука - 3 стакана Сода - 0.5 ч.л Соль - щепотка Варенье для начинки Яйца + сахар перемешать, затем + растопленный маргарин. Затем + мука с содой и солью. Вымесить тесто, 1/4 часть убрать в пакете в морозилку. Вторую часть раскатать на противне, выложить тонким слоем варенье. Тесто из морозилки натереть на крупной терке поверх варенья. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Пока теплый корж -разрезать на кусочки.
Хорошие рецепты.На праздник обязательно приготовлю котлетки и салаты.Из варенья делаю мармелад : 20 грамм желатина заливаю стаканом холодной кипячёной воды ,даю набухнуть,растапливаю ,добавляю варенье и разливаю по формочкам.После застывания обвалять в сахаре или кокосовой стружке .
Вика! Твои булочки-розочки выше всяких похвал!👍 Сегодня решила испечь,только вместо воды я взяла сок одного апельсина и добавила его же цедру.Так что у меня получились апельсиновые розочки🤗!А какая структура теста!👍👍👍👍👍 Ооооочень вкусно!
Здравствуйте! Спасибо за видео! Мой любимый рецепт из варенья-это быстрый пирог🍰 1.5 стакана варенья, пол стакана молока, три столовые ложки подсолнечного масла, 1,5 стакана муки, 2 ст. ложки сметаны и 1,5 ч. л соды)
Добрый день, Виктория! Меня зовут Галина. Я сейчас нахожусь в декрете. Много готовлю и выпечку часто делаю. У меня трое деток. С удовольствием участвую в конкурсе! Мне в голову сразу пришел рецепт тёртого пирога с вареньем. Ведь у него яркий вкус, хрустящая корочка. Варенье можно использовать любое. К тому же это простой и бюджетный рецепт. Понадобится: 2 яйца 200гр сахара 1 пачка маргарина 1 стакан варенья 1/2 чайной ложки соды гашеной уксусом 500гр муки Ванилин по желанию Яйца взбить с сахаром + ванилин. Маргарин натереть на тёрку, добавить к яичной смеси. +мука и сода гаш. Вымесить тесто. Меньшую его часть убрать в морозильную камеру. Остальное тесто раскатать и выложить в форму для выпечки. Равномерно покрываем вареньем весь слой теста. Замороженное тесто натереть на тёрку и посыпать начинку. Выпекать 20мин. При 200 градусах. К варенью можно добавить творог, так получится нежнее. Приятного чаепития!
Пирог "Любимый" Тесто: 200 мл. молока, 25 гр. дрожжей, 60 гр. сахара, соль 1| 2 ч.л. 2 яйца+белок, 50 гр.сливочного масла, 550 гр. муки, 550 гр. варенья. Для смазки: сл. масло 20 гр., желток +1ст. л молока. В молоко выложить дрожжи и 1 ст.л. сахара, дать постоять 20 минут. Затем всыпать остальной сахар, соль, 2 яйца, растопленное сл. масло и просеянную муку. Оставить на расстойку на 1 час. Тесто раскатать выложить в форму, сверху варенье. Сделать жгутики из теста смазать яйцом и в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Очень полюбила ваш канал! Доступные и вкусные рецепты!Первое что пришло в голову сделать из варенья- зефир! Но оно должно быть весьма густое! В дежу: 200гр густого варенья,2 белка взбиваем до плотности. В это время в ковше смешиваем 10гр агара, 200гр холодной воды,270гр сахара и варим примерно до 103 градусов. Вводим медленно в дежу , взбиваем и отсаживаем!
А, я готовлю, самый дешевый "БИСКВИТ" из киселя: очень легко и доступно!... СОСТАВ: КИСЕЛЬ------ 1 пачка ; ЯЙЦА ------ 3 штуки; МУКА ------ 3 ст.ложки; Изначально ----- Брикетик киселя: размять и остальные ингредиенты, смешать, выпекать при 180 градусов, 15- минут, после разогрева духовки! ПЕКИТЕ, и ЕШЬТЕ на ЗДОРОВЬЕ ! Поздравляем, с праздником 8 МАРТА!
Здравствуйте, Виктория. Рецепт из одного ингредиента- варенья) Пастила из варенья. Варенье нужно намазать тонким слоем на пергамент, постеленный на противень, поставить в духовку на низкую температуру, 60-70 градусов, на несколько часов, зависит от вида и плотности варенья, в среднем 3-5 часов. Можно температуру чуть выше, но не выше 90С, чтобы варенье не кипело и не пригорало, но при более длительной сушке пастила получается менее влажной. Если не уверены в качестве пергамента, его нужно промазать маслом, чтобы пастила не прилипла. Можно перед приготовлением добавить в варенье рубленых орехов.
Здравствуйте! А я хочу поделиться рецептом зефира на варенье. Рецепт я нашла в интернете. Готовила с разным вареньем, больше всего понравилось с малиновым и смородиновым. Сахар 200гр Вода 75гр Агар 5гр Белок 35гр Варенье 200гр Варенье пробить блендером (если хотите без косточек, то протереть через сито, но варенья взять грам на 50 больше) Агар замочить водой минут на 5 Агар с водой довести до кипения и варить 2мин.добавить сахар и варить ещё 5 мин Одновременно с варкой сиропа взбиваем варенье с белком до пышной консистенции, вливаем сироп тонкой струйкой и взбиваем до устойчивых пиков. Зефир отсаживаем кондитерским мешком с насадкой на пергамент и оставляем при комнатной температуре для стабилизации на 12-15часов. Присыпаем зефир сахарной пудрой и можно лакомится ☺
Добрый день, Ирина! 🎊ИТОГИ КОНКУРСА🎉 Хочется подарить подарки конечно же всем, но оценивалась подача, идея, грамотность преподнесения рецепта. Большое спасибо всем участникам, все рецепты замечательные, многие себе сохранила, будем готовить по вашим рецептам. 🎁 Победители получают в подарок вафельницу Kitfort. 🏆Алёна Крюкова; 🏆Ирина Язвенко; 🏆Валерия Полякова. ❗ Победителям нужно отправить указанные ниже данные на электронную почту viktoria_loginova@bk.ru в течение 10 дней до 17 марта 2023г, если победитель не связался со мной, подарок уходит другому участнику конкурса. ✅Скриншот с подтверждением подписки на Телеграмм канал Kitfort; ✅в качестве подтверждения своей личности ссылку на соц.сеть (например Вконтакте); ✅адрес (город, улица, дом, квартира), индекс, ФИО, номер телефона.
Добрый день!!! Вика, ваши котлетки под шубкой называются стожки, делаю стожки много лет, только делаю их не круглыми, а продолговатыми, так удобнее и это действительно очень вкусно!!! Только я обжариваю лук и потом смешиваю с вареными яйцами и тд
Всех женщин, девушек и девочек поздравляю с наступившим праздником весны с 8 марта!!!!Желаю всем здоровья,счастья,радости,мира в семье и в мире!!!С праздником нас , девчонки!!!!!
Добрый вечер! Спасибо за интересное видео! Первое что приходит в голову, это замесить песочное тесто, разделить его на две неравные половины. Большую половину выложить в форму , смазать вареньем, из другой половины теста сделать разные узоры и положить сверху. Получится очень вкусный пирожок!
Здравствуйте! Благодарю вас от души за рецепты! Очень нравится ваш канал, вы готовите с любовью, все очень вкусно и просто, очень нравятся бюджетные рецепты, особенно выпечка. Хотела бы написать любимый торт моей мамы. Его по разному называют, но у нас он называется " Торт Негр в мыле ". 4 яйца, 700гр варенья, желательно вишнёвое или чёрная смородина. 1ч.лож.соды. 4ст.лож.сахара,3ст.муки. Все ингредиенты смешать и выпекать в духовке 180гр.-(30-40м.)Смазать сверху белым кремом, желательно взбитыми в пенообразную массу яичными белками соединенными с сахарной пудрой. Торт получается большой и очень вкусный!
Здравствуйте! Этим рецептом пользовалась очень часто когда детки были маленькие,надеюсь кому нибудь пригодится. Торт Ночка:1стакан варенья( чёрная смородина)можно малину,1стакан молока,1стакан муки,2 яйца,1ч/л соды(гасить уксусом),всё смешать,тесто как на оладьи,выпекать 30 минут
Огромное спасибо Вам, сегодня приготовила котлетки, это просто чудесный рецепт.. Очень вкусно, всем понравилось а особенно мужу. Вы кудесница.. Спасибо
Люблю делать творожный десерт и когда в холодильнике «завалялось» варенье делаю с ним. Творог брикет 600гр Сахар по вкусу Молоко 300 мл Желатин 24-30гр (я использую листовой по 6гр) И варенье на ваш вкус Половину молока подогреть, но не кипятить. Растворить в нем желатин. Творог смешать с вареньем, половиной молока, сахар. Перебить блендером. Влить через сито молоко с желатином (чтобы не попались кусочки желатина в готовом десерте, а то всякое случается) и перебить еще раз, но не долго. Вылить массу в разъемную форму или порционные стаканы и убрать в холодильник, лучше на ночь. Перед тем как извлечь из разъемной формы, аккуратно пройдитесь по бортам ножом или маленьким шпателем. И нежный вкусный десерт готов. Приятно аппетита!❤
очень хочу китфорд вафельницу. Подписалась на телеграмм. Из варенья пироги хороши. Вот рецепт: 180г сл. Масла, 250г сахара взбить, добавить соль, вбить по очереди 2 яйца, 400-450г муки смешать с 1чл разрыхлителя и вмешать в тесто, вымесить, 1/3 заморозить в морозилке до состояния чтоб можно натереть на терке, 2/3 охладить в холодильнике, раскатать на силиконовой коврике или бумаге, положить в форму помазать вареньем около 300гр и посыпать крошкой из теста. В зависимости от сладости варенья можно в тесте уменьшить или увеличить сахар +/- 50г. Выпекать около 35-45мин при темп 180гр
Здравствуйте я пеку такие пирожные типа школьных :2 яйца,180 гр.сахара,200 гр.сливочного масла,100 гр.сметаны ,500 гр муки,пачка разрыхлителя 10гр,ванилин ,щепотка соли.Делю тесто на 2 части , каждую часть разкатываю в пласт примерно 0.8 см и выпекаю при температуре 180 гр до готовности.Затем смазываю вареньем один корж и кладу сверху другой корж,можно тоже смазать вареньем,а можно глазурью любой
Для участия в розыгрыше рецепт "Венское печенье" : Сливочное масло (или маргарин) -250 гр. Сахар -200гр. Соль -1/2ч.л. Яйцо -2шт. Разрыхлитель -1ч.л. Мука -550-570гр. Варенье (или джем) - 300гр. Тесто замесить, разделить на 2 части . одну заморозить . первую часть раскатать в пласт и намазать любым вареньем, сверху натереть мороженое тесто выпечь при темп.180 гр. 30-40 минут.
Рецепты Супер спасибо вам Виктория.А я только учусь печь .Что нибудь у вас возьму к себе в копилку.Какая красота.Обожаю вашу выпечку.С весной вас и удачи 🙏💐💐💐💐
десерт. беру кефир и любое варенье😃 Несколько минут работы и ароматный пирог уже в духовке👌 Для приготовления ✅Яйцо 4 шт. ✅Сахар 250 гр ✅Щепотка соль ✅Раст. масло 200 мл ✅Кефир 400 мл ✅Мука 600 гр ✅Разрыхлитель 25 гр ✅Варенье 300 мл
Предлагаю приготовить кисель из варенья. Вскипятить 1 литр воды, отлить 1 стакан. В воду добавить 1 стакан варенья, сахар при необходимости по вкусу. Прокипятить. В остывшем стакане с водой развести крахмал и влить в кипящую воду с вареньем. Варить кисель , помешивая, до готовности. Чтобы получить однородную структуру, прокипяченную воду с вареньем можно процедить. Тогда можно использовать варенье с косточками. Просто и вкусно.
Доброго дня, дорогая Олив"едочка😍 благодарю за рецепты, как всегда всё понятно рассказываете и вкусно готовите.!!! Много пробовала готовить по вашим рецептам. И теперь делюсь своим рецептом пирога "Банкрот" с вареньем. Пирожок получается вкусным и для него понадобится минимум ингридиентов: 1. В глубокой миске замешать яйцо с сахаром 1 стакан, затем добавить соду, погашенную уксусом, две большие ст. ложки варенья (любого) и растительное масло без запаха 2 ст ложки. 2. Постепенно всыпать два с половиной стакана муки. Размешивать, чтоб не было комочков. 3. Добавить стакан крепкого чая (зеленого или черного), остудить и влить в тесто. Содержимое хорошо перемешать. Выпекать при 180 градусах, около 30 мин
Рецепт меренгового рулета с вареньем. Меренга: 190 гр белка ( 6 яиц 1 категории) щепотка лимонной кислоты 1/4 ч л соли 250 гр сахара 25 гр крахмала Крем: 150 гр сливочного сыра 100 гр сливок 33-35% 20 гр сахарной пудры 1) В планетарном миксере или обычным миксером смешиваем белки, щепотку лимонной кислоты и четверть ложки соли. Взбиваем на средней скорости 2)Взбиваем до мягкой пивной пены и немного увеличиваем скорость миксера, ставим чуть выше среднего и добавляем сахар частями за 3-4 приема 3) когда засыпали весь сахар взбиваем меренгу до плотного глянцевого состояния 4) добавляем кукурузный крахмал, весь сразу и взбиваем на средней скорости. Недолго, нам нужно просто вмешать крахмал. 5) выкладываем меренгу на противень. Используем коврик или силиконизированную бумагу - распределяем по всему противню ровным слоем 140°-150° примерно на 30 минут Готовим крем: 1)К сливочному сыру добавляем сахарную пудру, немного взбиваем, чтобы сыр стал пластичным 2) добавляем холодные жирные сливки и смешиваем Сюда по желанию можно добавить различные добавки, такие как ликер, пасту ореховую. Но я ничего обычно не добавляю. У меня лёгкий крем и вкусная ягодная начинка. В качестве ягодной начинки можно использовать все, что душе угодно: пюре, джем, натуральные ягоды. Я в последнее время полюбила делать с черносмородиновым вареньем. Сочетание варенья с небольшой кислинкой и сладкой меренги - просто огонь Крем и ягодная начинка не должны быть слишком сладкие. Хорошей готовки ❤️
Рецепт на КОНКУРС: ПИРОГ с вареньем--- Тесто: 1 кг.муки, 2 ст.воды теплой, 3 ст.ложки растительного масла, 1 ч.ложка соли, 1 ст.ложка сахара, 25--30 гр.дрожжей; НАЧИНКА,--- любимое варенье. Приготовление: Поставить дрожжевое тесто, раскатать слоем толщиной 1 см.навернуть его на скалку; перевести на противень, аккуратно расправить и потом выровнять. На тесто ровным слоем уложить начинку Раскатать второй точно такой же слой теста и тем же способом уложить его на начинку, края обоих пластов защепить, а шов подогнуть вниз. Оставить ПИРОГ на 15-20 минут для расстойки, после чего поверхность смазать яйцом , вилкой сделать наколы на его поверхности и выпекать в духовке при температуре 200 или 210 градусов. Можно второй пласт нарезать в виде жгутиков и выложить в виде решетки на начинку. Приятного аппетита!
Очень интересные рецепты, я тоже любитель обогащать выпечку клетчаткой, часто тыква или морковь у меня, но цветная капуста тоже интересно думаю. Написала рецепт, надеюсь выиграть вафельницу, вот раздолье для фантазий
Виктория, здравствуйте! Обратила внимание, когда вы показывали в начале ролика решётки - насадки для мясорубки, то на алюминиевую насадку вы сказали, что она для макарошек. Нет. Это давнишнее приспособление для песочного печенья. Собираете мясорубку без ножа и решётки, просто вал и эта насадка. Прокручиваете песочное тесто и отрезаете ту длину печенюшки, какую захотите. Пользуюсь такой насадкой очень давно, но считаю, что она не совсем подходит для электромясорубок. Специально держу старую ручную мясорубку только для печенья. Дело в том, что самая оптимальная длина печенья 8-10 см. Каждую печеньку я выдавливаю на левую руку, правой кручу ручку. Потом останавливаясь, и ножом обрезаю печенье и укладываю на противень. В электромясорубке приходится включать-выключать её то и дело, чтобы обрезать печенье, а так можно замучить двигатель мясорубки.
Простой пирог к чаю из варенья • Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика) • Сахар - 60-70 г • Варенье (любое) - 3 ст.л. • Мука - 250 г • Разрыхлитель - 16-18 г • Соль - 0,5 ч.л. • Масло растительное - 3 ст.л. Завариваем чай, к 230 мл чая добавляем варенье, соль, сахар, масло, перемешиваем, затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Смазываем форму маслом, выливаем тесто, ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Рецепт вишнёвого пирога: Тесто: +/-260г.муки 1ч.л.разрыхлителя щепотка соли,ваниль 80г.сахара 100 г.сливочноного масла 1 яйцо 50 г.сметаны. Начинка: 500г.ягод вишни замороженной или готовое варенье 250г.сметаны 130г.сахара 40г.кукурузного крахмала . По желанию сверху пирог посыпать горстью миндальных орехов(порубить их ножом) 1-2ст.л.Амаретто. Способ приготовления:тесто делаем песочное,мягкое ,если тесто получается твердым добавить 2 ст.л.сметаны.Начинка: берём замороженную вишню и провариваем ее в ковше,дальше разбавляет крахмал в холодной воде и соединяем его со сметаной .Сметано- кукурузную смесь провариваем и соединяем с вишней добавим сахар .Провариваем до загустения.Если вишневое варенье ,то сахар не требуется добавлять.В форму выкладываем тесто ,делаем бортики из теста и выливаем в форму горячую начинку,сверху миндальную крошку или миндальные лепестки.По желанию сбрызнуть 1-2 ст.л.Амаретто.
Рецепт печенья из варенья. Ингредиенты: 80 мл кефира, 1яйцо, 40 гр сахара, 100 гр любого варенья, 2ст л раст масла, 210 гр муки, 1 ч л разрыхлителя теста. Приготовление: яйцо смешать с сахаром, кефиром, раст маслом и вареньем. Тщательно перемешать венчиком. Ввести часть муки с разрыхлителем, перемешать. Затем добавить оставшуюся муку. Тесто должно быть липким и вязким. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики. Выпекать печенье около 15 минут при 180 градусах. По желанию украсить сахарной пудрой.
Добрый день!Рецепт торта "Негр в пене" Бисквит: Сметана-210г Варенье смородиновое -250мл Сахар-180г Яйцо-3шт Мука-260г Сода-1ч.л. Пропитка: Сметана-100г Сахар-100г Крем: Сметана-500г Шоколад белый-300г Для приготовления бисквита смешать сметану с содой,затем добавить сахар,варенье,яйцо,перемешать и добавить муку.Выпекать 1 час при температуре 180.Для приготовления пропитки соединить сметану и сахаром.Для приготовления крема соединить сметану с растопленным шоколадом.Готовый бисквит разделить на 3 коржа и смазать пропиткой, а затем кремом.
Добрый день, Алёна! 🎊ИТОГИ КОНКУРСА🎉 Хочется подарить подарки конечно же всем, но оценивалась подача, идея, грамотность преподнесения рецепта. Большое спасибо всем участникам, все рецепты замечательные, многие себе сохранила, будем готовить по вашим рецептам. 🎁 Победители получают в подарок вафельницу Kitfort. 🏆Алёна Крюкова; 🏆Ирина Язвенко; 🏆Валерия Полякова. ❗ Победителям нужно отправить указанные ниже данные на электронную почту viktoria_loginova@bk.ru в течение 10 дней до 17 марта 2023г, если победитель не связался со мной, подарок уходит другому участнику конкурса. ✅Скриншот с подтверждением подписки на Телеграмм канал Kitfort; ✅в качестве подтверждения своей личности ссылку на соц.сеть (например Вконтакте); ✅адрес (город, улица, дом, квартира), индекс, ФИО, номер телефона.
Да, наша "ОЛИВЬЕДКА",--- настоящая : кулинар--КОКЕТКА, для меня, как сладкая конфетка, так и хочется ее ,--- к столу позвать, как сестренку младшую обнять и обласкать, голос Вики, словно "ручеек", а коса на плече свисает, будто пшеничный колосок, а характер, просто "шелк", от нее исходит добро, тепло и от улыбки,--- светло и общаться с нею, легко, а душа Виктории, как солнечный радар, в моей душе ощущаю " жар ", для всех она,незаменимый "божий дар"! ... СПАСИБО, ВИКТОРИЯ,мы твои ученики и мы послушны,твой урок по кулинарии, дает нам шанс и от нас исходит "толк",в груди мы, слышим душевный крик,повсюду с нами, твой веселый лик!
Рецепт торта: бисквит (можно как на шарлотку), корж пополам, пропитать сиропом обычным или из под консервированного ананаса или персиков, обычную пастилу (белую, не зефир) порезать тонкими пластинами, выложить на корж, далее тонкие пластики киви, корж, сверху залить шоколадкой растопленой.
Тертый пирог. 2 яйца+ 200гр маргарина, 150 гр сахара, ванилин взбить венчиком, добавить 470 гр муки с 1 чл разрыхлителя. Тесто замешиваю. 1/3 часть теста кладу в морозец до застывания. Оставшуюся часть теста распределяю по противень в прямоугольное, 0.5 см толщиной. Сверху накладываю варенье, посыпаю крахмалом и сверху натираю оставшееся тесто на терке и в духовку на 10 мин. Вкус детства.
Здраствуйте! Люблю кисель. Варю обыкновенный компот и добавлю в него разведённый в пол- стакане холодной воды крахмал. Ой, вместо компота можно использовать морс из разведённого и прокипяченного варенья. Вот и весь рецепт.
🏆 УСЛОВИЯ КОНКУРСА:
1. Написать в комментариях интересный рецепт с использованием варенья
2. Подписаться на телеграмм канал t.me/kitforttelegram
3. Конкурс проводится до утра 6 марта 2023г
4. Результаты будут подведены в видеоролике 6 марта вечером
5. Все условия обязательны к выполнению. Всем успехов!
💰Еще БЮДЖЕТНЫЕ МЕНЮ ВОТ тут: th-cam.com/play/PLLFYFKE7gAvvi25Ha2eD_6EafYbPX_Na5.html
🌷Еще меню НА 8 МАРТА: th-cam.com/video/rcT33W4c25U/w-d-xo.html
🎉ПРАЗДНИЧНЫЕ МЕНЮ: th-cam.com/play/PLLFYFKE7gAvvIjc0zcOi6Uq_zvemT5XL2.html
Здравствуйте😊 огромное спасибо за ваши труды! Скажите, пожалуйста, какой фирмы ваша духовка? Газовая или электрическая?
Здравствуйте! Электрическая Хаиер.
@@olivedka спасибо вам за ответ!
@@olivedka желаю вам успехов всегда!
@@Квадробикатоп-п6э большое спасибо 🌼
Отличная подборка рецептов, спасибо за Ваш труд!
Виктория Здравствуйте! Очень рада Вас видеть и слышать. Спасибо большое за новые интересные рецепты вкусных и легких блюд. Очень понравились Ваши котлетки под шубкой , салатики и пирог в виде розочек. Ваш пирог мне очень напомнил другой пирог , который мама нам пекла всегда в детстве и до сих пор печет, когда ставила (ставит) тесто дрожжевое на пироги. Он называется "Дружная семейка". Мама ставила тесто и когда оно подходило уже до нужного момента, раскатывала тесто, делала маленькие пирожки-шарики в которые ложила клубничное варенье (свое) и соединяла их в чугунной сковородке. Пирог когда настаивался это все соединялось. И так было здорово по готовности отрывать от "большой и воздушной дружной семейки" по маленькому пирожку и уплетать с молоком. И бабушка наша тоже постоянно пекла. Когда я у нее была в гостях мы с ней стряпали печенье круглые , а в серединку каждой печененки ложили чуть чуть варенья. Тоже было очень вкусно. Рецепт того печенья я уже и не вспомню, да это и не важно. Важно что остались такие теплые и добрые воспоминания из детства. А пирог "Дружная Семейка" мы делаем очень просто: 1. Ставим тесто. Для этого в большую миску наливаем горячей воды, добавляем 2-3 ст.л. сахара и щепотку соли, размешиваем до полного растворения. А когда вода немного остынет и будет теплой, добавляем 1 пакетик сухих дрожжей Саф-Момент . Дрожжи как только набухнут добавляем муку и замешиваем тесто. На счет точного количества муки не могу сказать, потому что каждый раз по разному получается. Мы всегда разные пироги делаем и количество теста от этого тоже меняется соответственно. 2. Когда тесто дважды поднялось мы уже начинаем стряпать, формировать пирожки-шарики на "Дружную семейку". Варенье ложим чаще всего клубничное. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов и смотрим уже по готовности когда из духовки доставать можно. Эх рецепт из детства. ❤️😊
Здравствуйте, Валерия!))
Спасибо большое за такой теплый и добрый рассказ)) Читала, как сказку ❤
@@olivedka Виктория Спасибо большое Вам за все! Ваши булочки к чаю с яблочным повидлом , рецептом которых вы делились в своем видео-ролике не так давно, уже все в моей семье очень полюбили. Я их дважды готовила. А 2 марта у моей мамы день рождения и я обязательно буду готовить 2 домашних торта, 1й на 2е число а 2й на выходные для гостей и остальных родственников. Очень хочу приготовить один из Ваших тортиков. Например "Коровку" или еще тортик обалденный "Новогодняя Свеча" с апельсиновым соком и апельсинами.
Добрый день, Валерия!
🎊ИТОГИ КОНКУРСА🎉
Хочется подарить подарки конечно же всем, но оценивалась подача, идея, грамотность преподнесения рецепта. Большое спасибо всем участникам, все рецепты замечательные, многие себе сохранила, будем готовить по вашим рецептам.
🎁 Победители получают в подарок вафельницу Kitfort.
🏆Алёна Крюкова;
🏆Ирина Язвенко;
🏆Валерия Полякова.
❗ Победителям нужно отправить указанные ниже данные на электронную почту viktoria_loginova@bk.ru в течение 10 дней до 17 марта 2023г, если победитель не связался со мной, подарок уходит другому участнику конкурса.
✅Скриншот с подтверждением подписки на Телеграмм канал Kitfort;
✅в качестве подтверждения своей личности ссылку на соц.сеть (например Вконтакте);
✅адрес (город, улица, дом, квартира), индекс, ФИО, номер телефона.
Берём вкусный батон или булочку, намазываем сливочным маслом, а сверху любимое варенье 😋🤭😉 Очень любили в детстве есть такой бутерброд
Если масло домашнее и 🍞
Как-то не романтично))))
Я недавно научила так делать бутерброд 13 летнего внука. Ему понравилось.
И посыпать какао с сах или халвой
Дочь живёт в Дании так у них каждое утро на завтрак подогретые в духовке булочки с маслом и джемом. И это традиция, а мы забываем.В 90-е годы пришлось и хлеб печь и булочки. Варенье у всех было. Вот так и выживали. Дети на Днюху просили пюре с котлетой и оливье.
Милая oliv'едка, спасибо за приятные эмоции, которые испытываешь при просмотре ролика. Рецепты интересные, красивые и вкусные, понравились Ваши котлетки, необычный рецепт. С наступающим весенним праздником, Вас. Успехов в творчестве, будьте здоровы и любимы. Приятно читать позитивные отзывы подписчиков и их рецепты, спасибо. Всех женщин и девушек с праздником. Всем здоровья, Мира и любви. 👍❤️😊💐💐💐 Удачи в конкурсе.
Большое спасибо, дорога Елена 🌷🌷🌷
С Наступающим праздником, Мира, добра и любви 🌷🌷🌷
Мармелад из варенья.
Варенье 200г.
Желатин 40г.
Лимонный сок 20мл.
Вода 300мл.
1. Насыпаем в небольшую емкость желатин. Затем заливаем его теплой водой (достаточно будет налить 100 мл жидкости), оставляем постоять до набухания.
2. В кастрюлю (или в сотейник) выкладываем варенье, после чего наливаем к нему воду (200 мл), перемешиваем. Отправляем кастрюлю на огонь, доводим ее содержимое до кипения.
3. Когда масса закипит, выкладываем в нее разбухший желатин. Перемешиваем массу до полного растворения желатина, после чего держим на огне все вместе еще несколько минут (буквально одну-две) и снимаем кастрюлю с плиты.
4. В получившуюся массу добавляем свежевыжатый лимонный сок, а затем с помощью погружного блендера превращаем ее в однородное пюре.
5. Процеживаем пюре сквозь сито или сквозь марлю. Этот этап нужен для того, чтобы наверняка убедиться, что комочков нет. Это важно, чтобы получить в итоге мармелад нежной и однородной консистенции, а также красивый на вид. После процеживания переливаем массу в форму и даем остыть будущего мармеладу до комнатной температуры.
6. Отправляем форму в холодильник для застывания примерно на три часа. Можно держать и дольше, например, готовить мармелад вечером и оставить его в холодильнике до утра.
7. Перед подачей к столу мармелад нарезаем на кусочки, посыпаем их сверху сахаром.
И от меня огромное спасибо за рецепт.
Браво!!! Спасибо за рецепты. Успехов, везенья и вдохновенья💖💐
Ещё в 90-е годы часто пекла пирог из варенья. Муки-2.5-3 стакана,кефира-1стакан,варенья(любого)-1стакан, соды-1ч.ложка,3 яйца,сахар по желанию,если варенье не очень сладкое. Всё смешать,выпекать 30 мин.при 180"С.
Я такой часто выпекаю..рецепт с 90-х
Умница!!Мне все очень понравилось. Буду готовить.👌👍
Спасибо за рецепты! Очень понравились!
Торт Смородинка
Мука 320 гр
Варенье из смородины 250 гр
Кефир 250 гр
Сахар 110 гр
Сода 1 ч.л.
Крем: Сметана густая 250 гр
Сахар 220 гр
Яйца растирают с сахаром, добавляют варенье, кефир, всыпают муку с содой. Быстро замесить тесто и вылить в смазанную маслом форму. Выпекать 20-25 мин при 220 град. На готовность проверить деревянной шпажкой.Готовый торт остудить и разрезать на 2 коржа. Для крема сметану остудить и взбить с сахором. Коржи смазать кремой. Верх торта украсить вареньем и мармеладом.
Приятного чаепития!!!
Спасибо большое 🌷 🌷 🌷
Ах, как хорошо, что у Виктории:--- к празднику, ПИРОГ, уже ГОТОВ,на первый, ее ЗОВ, по воле "эолотого" сердца,только она "кулинарных дел", мастерица--- по складу характера, умница- разумница,теперь она при деле, пусть живет навеселе, она собой прекрасна и ее, готовка всем ясна!
С наступающим Праздником! Счастья, весеннего настроения, мира и добра! Спасибо за ваш труд и позитив! 🌹🌹🌹
Здравствуйте, Виктория! Очень понравилась подборка рецептов, особенно фаршированные яйца 👍
Рецепт с вареньем очень простой, но такой вкусный. Правда варенье должно быть без косточек и желательно густое. Я делала из яблочного, клубничного, абрикосового.
Рецепт рулета к чаю:
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки
1 ч л ванильного сахара
Щепотка соли
500 гр варенья
Белки взбить с солью и сахаром до устойчивых пиков, желтки добавлять по одному вмешивая лопаткой, постепенно добавить муку. Выпекать в духовке при 180 градусов 20 минут. Остудить, снять пергамент, намазать толстым слоем варенье, свернуть рулет. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития 💐
Благодарю за рецепты ❤️
Участвую 🤗 Мама всё время готовила мне этот пирог оно очень простое
200г- варенье
2 -яйца
200г-муки
60гр- раст масло
1 ч.л- пищевой соды
В миску добавляем варенье и соду хорошенько мешаем и туда же яйцо и масло добавляем ещё мешаем и по чуть чуть добавляем муку получается как густой сметана и этот тесто заливаем в формочку смазанную маслом и отправляем в духовку при темп 180 градуса на 15-20мин 😊 мы проверяли с зубочисткой 😁 ❤️
Если сыровата можно ставить ещё на 10-15мин
Наcтало теплое время весны и пусть, женщи нам и всем девчонкам,снятся дивные сны с приходом весн
Рецепт тертого пирога для конкурса)🎉
В нашей семье мы очень любим тёртый пирог с вареньем)
Myка -400 гр;
Caxap - 100 гр;
Разрыхлитель-1ч.л;
Соль-щепотка;
Ванилин 1 пакетик;
Яйцо- 2 шт;
Охлаждённое сливочное масло- 180 гр;
Сметана- 1 ст.л.
Начинка:любое варенье по вкусу.
В муку добавить все сухие ингредиенты и натереть охлаждённое сливочное масло. Тесто растереть в крошку и добавить яйца и сметану и замесить тесто. Разделить тесто на 2 не равные части. Меньшую часть завернуть в пакет и положить в морозилку на 1 час.
А большую часть раскатать на противень или в форму, чтобы толщина была 0,5 см. Смазать хорошим слоем варенья примерно 0,5 см (варенье должно быть густое). И сверху натереть на тёрке меньшую часть теста из морозилки . И выпекать в духовке на 190 градусов- 40 минут.
Ттбь
Милая девушка, красавица и хозяюшка, огромное Вам спасибо за рецепты. Обязательно приготовлю все эти прекрасные блюда по Вашим рецептам.
Участвую в конкурсе.
Пирог студента.
1ст.крепкого чая
1чл.л.соды
1ст.варенья
0.5ст.сахара
1 яйцо (можно без )
Варенье смешать с содой пусть постоит 5 мин.
Добавляем сахар яйцо,5 ст.л.масло.перемешать добавляем чай и муку тесто как густая сметана,выпекать 40 мин 180градусов
Любимое печенье -каракуль
Яйцо - 1 шт.
Маргарин(масло)- 200 гр
Сахар - 200 гр
Мука - 3 стакана
Сода - 0.5 ч.л
Соль - щепотка
Варенье для начинки
Яйца + сахар перемешать, затем + растопленный маргарин. Затем + мука с содой и солью. Вымесить тесто, 1/4 часть убрать в пакете в морозилку. Вторую часть раскатать на противне, выложить тонким слоем варенье. Тесто из морозилки натереть на крупной терке поверх варенья.
Выпекать 15-20 минут при
температуре 180 градусов. Пока теплый корж -разрезать на кусочки.
Самый лучший рецепт из остатков варенья это самогон, особенно на вишнёвом)))))))😂
Каждому свое
ОТЛИЧНЫЕ И ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ, СПАСИБОЧКИ. УДАЧИ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ. 👌🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐
Вы такая умничка!!!! Вас очень приятно смотреть и слушать! А за вафли из цветной капусты отдельное огромное спасибо!!!❤❤❤❤❤
Спасибо большое, не за что 💚🌼😊
Салат одуванчик- просто прелесть. Спасибо, обязательно приготовлю
Благодарю! Просто и вкусно!😉
Шикарные блюда. Спасибо
Благодарю добрый человечик.оченьприятно вас слышать и видеть.
Хорошие рецепты.На праздник обязательно приготовлю котлетки и салаты.Из варенья делаю мармелад : 20 грамм желатина заливаю стаканом холодной кипячёной воды ,даю набухнуть,растапливаю ,добавляю варенье и разливаю по формочкам.После застывания обвалять в сахаре или кокосовой стружке .
Ура , дождались рецепты.Завтра буду готовить.
Мне понравились блюда! 🤩
Спасибо большое! Какое вдохновение!!! Так приятно и смотреть, и слушать, и готовить по таким рецептам))
Вика! Твои булочки-розочки выше всяких похвал!👍 Сегодня решила испечь,только вместо воды я взяла сок одного апельсина и добавила его же цедру.Так что у меня получились апельсиновые розочки🤗!А какая структура теста!👍👍👍👍👍
Ооооочень вкусно!
Как рада, что рецепт понравился, приятного Вам аппетита!
Очень понравились булочки. Спасибо за рецепты. Все просто и очень аппетитно. 🌹🌹🌹
Спасибо большое. Очень интересное и простое меню.
Спасибо🙏💕❤❤❤❤❤❤
Добрый вечер! Вы настоящая ХОЗЯЙКА👍💐💐💐
Добрый вечер, спасибо 🌼
Прекрасные рецепты, огромное вам спасибо
Здравствуйте! Спасибо за видео! Мой любимый рецепт из варенья-это быстрый пирог🍰 1.5 стакана варенья, пол стакана молока, три столовые ложки подсолнечного масла, 1,5 стакана муки, 2 ст. ложки сметаны и 1,5 ч. л соды)
Добрый день, Виктория! Меня зовут Галина. Я сейчас нахожусь в декрете. Много готовлю и выпечку часто делаю. У меня трое деток. С удовольствием участвую в конкурсе! Мне в голову сразу пришел рецепт тёртого пирога с вареньем. Ведь у него яркий вкус, хрустящая корочка. Варенье можно использовать любое. К тому же это простой и бюджетный рецепт.
Понадобится:
2 яйца
200гр сахара
1 пачка маргарина
1 стакан варенья
1/2 чайной ложки соды гашеной уксусом
500гр муки
Ванилин по желанию
Яйца взбить с сахаром + ванилин. Маргарин натереть на тёрку, добавить к яичной смеси. +мука и сода гаш. Вымесить тесто. Меньшую его часть убрать в морозильную камеру. Остальное тесто раскатать и выложить в форму для выпечки. Равномерно покрываем вареньем весь слой теста. Замороженное тесто натереть на тёрку и посыпать начинку. Выпекать 20мин. При 200 градусах.
К варенью можно добавить творог, так получится нежнее.
Приятного чаепития!
Скажите, пожалуйста, сколько грамм в пачке маргарина.
Добрый вечер, Виктория, очень красиво и аппетитно получилось 💯👍
Спасибо за рецепты ,молодец
Пирог "Любимый" Тесто: 200 мл. молока, 25 гр. дрожжей, 60 гр. сахара, соль 1| 2 ч.л. 2 яйца+белок, 50 гр.сливочного масла, 550 гр. муки, 550 гр. варенья. Для смазки: сл. масло 20 гр., желток +1ст. л молока. В молоко выложить дрожжи и 1 ст.л. сахара, дать постоять 20 минут. Затем всыпать остальной сахар, соль, 2 яйца, растопленное сл. масло и просеянную муку. Оставить на расстойку на 1 час. Тесто раскатать выложить в форму, сверху варенье. Сделать жгутики из теста смазать яйцом и в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Очень полюбила ваш канал! Доступные и вкусные рецепты!Первое что пришло в голову сделать из варенья- зефир! Но оно должно быть весьма густое!
В дежу:
200гр густого варенья,2 белка
взбиваем до плотности. В это время в ковше смешиваем 10гр агара, 200гр холодной воды,270гр сахара и варим примерно до 103 градусов. Вводим медленно в дежу , взбиваем и отсаживаем!
А, я готовлю, самый дешевый "БИСКВИТ" из киселя: очень легко и доступно!... СОСТАВ: КИСЕЛЬ------ 1 пачка ; ЯЙЦА ------ 3 штуки; МУКА ------ 3 ст.ложки; Изначально ----- Брикетик киселя: размять и остальные ингредиенты, смешать, выпекать при 180 градусов, 15- минут, после разогрева духовки! ПЕКИТЕ, и ЕШЬТЕ на ЗДОРОВЬЕ ! Поздравляем, с праздником 8 МАРТА!
Как рада вам видеть и слышать!!! Вы такая молодец!!!
Здравствуйте.
Спасибо за рецепты!
Подскажите, пирог с конвекцией лучше выпекать, или просто "верх+низ"?
Имею ввиду отрывной пирог.
Здравствуйте, Виктория. Рецепт из одного ингредиента- варенья) Пастила из варенья. Варенье нужно намазать тонким слоем на пергамент, постеленный на противень, поставить в духовку на низкую температуру, 60-70 градусов, на несколько часов, зависит от вида и плотности варенья, в среднем 3-5 часов. Можно температуру чуть выше, но не выше 90С, чтобы варенье не кипело и не пригорало, но при более длительной сушке пастила получается менее влажной. Если не уверены в качестве пергамента, его нужно промазать маслом, чтобы пастила не прилипла. Можно перед приготовлением добавить в варенье рубленых орехов.
Здравствуйте! А я хочу поделиться рецептом зефира на варенье. Рецепт я нашла в интернете. Готовила с разным вареньем, больше всего понравилось с малиновым и смородиновым.
Сахар 200гр
Вода 75гр
Агар 5гр
Белок 35гр
Варенье 200гр
Варенье пробить блендером (если хотите без косточек, то протереть через сито, но варенья взять грам на 50 больше)
Агар замочить водой минут на 5
Агар с водой довести до кипения и варить 2мин.добавить сахар и варить ещё 5 мин
Одновременно с варкой сиропа взбиваем варенье с белком до пышной консистенции, вливаем сироп тонкой струйкой и взбиваем до устойчивых пиков. Зефир отсаживаем кондитерским мешком с насадкой на пергамент и оставляем при комнатной температуре для стабилизации на 12-15часов. Присыпаем зефир сахарной пудрой и можно лакомится ☺
Очень люблю зефир, попробовала ваш рецепт-супер! Спасибо!
Добрый день, Ирина!
🎊ИТОГИ КОНКУРСА🎉
Хочется подарить подарки конечно же всем, но оценивалась подача, идея, грамотность преподнесения рецепта. Большое спасибо всем участникам, все рецепты замечательные, многие себе сохранила, будем готовить по вашим рецептам.
🎁 Победители получают в подарок вафельницу Kitfort.
🏆Алёна Крюкова;
🏆Ирина Язвенко;
🏆Валерия Полякова.
❗ Победителям нужно отправить указанные ниже данные на электронную почту viktoria_loginova@bk.ru в течение 10 дней до 17 марта 2023г, если победитель не связался со мной, подарок уходит другому участнику конкурса.
✅Скриншот с подтверждением подписки на Телеграмм канал Kitfort;
✅в качестве подтверждения своей личности ссылку на соц.сеть (например Вконтакте);
✅адрес (город, улица, дом, квартира), индекс, ФИО, номер телефона.
Добрый день!!! Вика, ваши котлетки под шубкой называются стожки, делаю стожки много лет, только делаю их не круглыми, а продолговатыми, так удобнее и это действительно очень вкусно!!! Только я обжариваю лук и потом смешиваю с вареными яйцами и тд
Спасибо,Виктория за ваши простые рецепты,всё ооочень красиво и вкусно ❤👍
Всех женщин, девушек и девочек поздравляю с наступившим праздником весны с 8 марта!!!!Желаю всем здоровья,счастья,радости,мира в семье и в мире!!!С праздником нас , девчонки!!!!!
Мне понравились котлеты, салаты(особенно с сухариками). Спасибо огромное за рецепты.
Добрый вечер! Спасибо за интересное видео! Первое что приходит в голову, это замесить песочное тесто, разделить его на две неравные половины. Большую половину выложить в форму , смазать вареньем, из другой половины теста сделать разные узоры и положить сверху. Получится очень вкусный пирожок!
Здравствуйте! Благодарю вас от души за рецепты! Очень нравится ваш канал, вы готовите с любовью, все очень вкусно и просто, очень нравятся бюджетные рецепты, особенно выпечка. Хотела бы написать любимый торт моей мамы. Его по разному называют, но у нас он называется " Торт Негр в мыле ". 4 яйца, 700гр варенья, желательно вишнёвое или чёрная смородина. 1ч.лож.соды. 4ст.лож.сахара,3ст.муки. Все ингредиенты смешать и выпекать в духовке 180гр.-(30-40м.)Смазать сверху белым кремом, желательно взбитыми в пенообразную массу яичными белками соединенными с сахарной пудрой. Торт получается большой и очень вкусный!
Здравствуйте! Этим рецептом пользовалась очень часто когда детки были маленькие,надеюсь кому нибудь пригодится. Торт Ночка:1стакан варенья( чёрная смородина)можно малину,1стакан молока,1стакан муки,2 яйца,1ч/л соды(гасить уксусом),всё смешать,тесто как на оладьи,выпекать 30 минут
Спасибо вам большое,,👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏
Здравствуйте, Виктория. Спасибо за интересные, праздничные и бюджетные рецепты. 🌹☺
Огромное спасибо Вам, сегодня приготовила котлетки, это просто чудесный рецепт.. Очень вкусно, всем понравилось а особенно мужу. Вы кудесница.. Спасибо
Люблю делать творожный десерт и когда в холодильнике «завалялось» варенье делаю с ним.
Творог брикет 600гр
Сахар по вкусу
Молоко 300 мл
Желатин 24-30гр (я использую листовой по 6гр)
И варенье на ваш вкус
Половину молока подогреть, но не кипятить. Растворить в нем желатин.
Творог смешать с вареньем, половиной молока, сахар. Перебить блендером. Влить через сито молоко с желатином (чтобы не попались кусочки желатина в готовом десерте, а то всякое случается) и перебить еще раз, но не долго.
Вылить массу в разъемную форму или порционные стаканы и убрать в холодильник, лучше на ночь. Перед тем как извлечь из разъемной формы, аккуратно пройдитесь по бортам ножом или маленьким шпателем.
И нежный вкусный десерт готов.
Приятно аппетита!❤
Ну не знаю , мое любимое это хлеб с маслом и сверху ВАРЕНЬЕ:)
очень хочу китфорд вафельницу. Подписалась на телеграмм. Из варенья пироги хороши. Вот рецепт: 180г сл. Масла, 250г сахара взбить, добавить соль, вбить по очереди 2 яйца, 400-450г муки смешать с 1чл разрыхлителя и вмешать в тесто, вымесить, 1/3 заморозить в морозилке до состояния чтоб можно натереть на терке, 2/3 охладить в холодильнике, раскатать на силиконовой коврике или бумаге, положить в форму помазать вареньем около 300гр и посыпать крошкой из теста. В зависимости от сладости варенья можно в тесте уменьшить или увеличить сахар +/- 50г. Выпекать около 35-45мин при темп 180гр
Здравствуйте я пеку такие пирожные типа школьных :2 яйца,180 гр.сахара,200 гр.сливочного масла,100 гр.сметаны ,500 гр муки,пачка разрыхлителя 10гр,ванилин ,щепотка соли.Делю тесто на 2 части , каждую часть разкатываю в пласт примерно 0.8 см и выпекаю при температуре 180 гр до готовности.Затем смазываю вареньем один корж и кладу сверху другой корж,можно тоже смазать вареньем,а можно глазурью любой
Замечательная подборка рецептов, оставляю себе в рецепты в тетрадь!
Для участия в розыгрыше рецепт "Венское печенье" :
Сливочное масло (или маргарин) -250 гр.
Сахар -200гр.
Соль -1/2ч.л.
Яйцо -2шт.
Разрыхлитель -1ч.л.
Мука -550-570гр.
Варенье (или джем) - 300гр. Тесто замесить, разделить на 2 части . одну заморозить . первую часть раскатать в пласт и намазать любым вареньем, сверху натереть мороженое тесто выпечь при темп.180 гр. 30-40 минут.
Рецепты Супер спасибо вам Виктория.А я только учусь печь .Что нибудь у вас возьму к себе в копилку.Какая красота.Обожаю вашу выпечку.С весной вас и удачи 🙏💐💐💐💐
Какие интересные рецепты! А голос завораживающий. Спасибочки!
Рецепты хорошие, спасибо, попробую так же приготовить на праздник !
Добрый вечер всегда жду ваше видео спасибо Вам большое с вами вкусно 🥰🥰🥰
Добрый вечер, очень приятно читать)
Приятного вам просмотра))
десерт.
беру кефир и любое варенье😃 Несколько минут работы и ароматный пирог уже в духовке👌
Для приготовления
✅Яйцо 4 шт.
✅Сахар 250 гр
✅Щепотка соль
✅Раст. масло 200 мл
✅Кефир 400 мл
✅Мука 600 гр
✅Разрыхлитель 25 гр
✅Варенье 300 мл
Предлагаю приготовить кисель из варенья. Вскипятить 1 литр воды, отлить 1 стакан. В воду добавить 1 стакан варенья, сахар при необходимости по вкусу. Прокипятить. В остывшем стакане с водой развести крахмал и влить в кипящую воду с вареньем. Варить кисель , помешивая, до готовности. Чтобы получить однородную структуру, прокипяченную воду с вареньем можно процедить. Тогда можно использовать варенье с косточками. Просто и вкусно.
Доброго дня, дорогая Олив"едочка😍 благодарю за рецепты, как всегда всё понятно рассказываете и вкусно готовите.!!! Много пробовала готовить по вашим рецептам. И теперь делюсь своим рецептом пирога "Банкрот" с вареньем. Пирожок получается вкусным и для него понадобится минимум ингридиентов:
1. В глубокой миске замешать яйцо с сахаром 1 стакан, затем добавить соду, погашенную уксусом, две большие ст. ложки варенья (любого) и растительное масло без запаха 2 ст ложки.
2. Постепенно всыпать два с половиной стакана муки. Размешивать, чтоб не было комочков.
3. Добавить стакан крепкого чая (зеленого или черного), остудить и влить в тесто. Содержимое хорошо перемешать.
Выпекать при 180 градусах, около 30 мин
Мы его в 90е называли,,студенческий,,!
Рецепт меренгового рулета с вареньем.
Меренга:
190 гр белка ( 6 яиц 1 категории)
щепотка лимонной кислоты
1/4 ч л соли
250 гр сахара
25 гр крахмала
Крем:
150 гр сливочного сыра
100 гр сливок 33-35%
20 гр сахарной пудры
1) В планетарном миксере или обычным миксером смешиваем белки, щепотку лимонной кислоты и четверть ложки соли. Взбиваем на средней скорости
2)Взбиваем до мягкой пивной пены и немного увеличиваем скорость миксера, ставим чуть выше среднего и добавляем сахар частями за 3-4 приема
3) когда засыпали весь сахар взбиваем меренгу до плотного глянцевого состояния
4) добавляем кукурузный крахмал, весь сразу и взбиваем на средней скорости. Недолго, нам нужно просто вмешать крахмал.
5) выкладываем меренгу на противень. Используем коврик или силиконизированную бумагу - распределяем по всему противню ровным слоем
140°-150° примерно на 30 минут
Готовим крем:
1)К сливочному сыру добавляем сахарную пудру, немного взбиваем, чтобы сыр стал пластичным
2) добавляем холодные жирные сливки и смешиваем
Сюда по желанию можно добавить различные добавки, такие как ликер, пасту ореховую. Но я ничего обычно не добавляю. У меня лёгкий крем и вкусная ягодная начинка.
В качестве ягодной начинки можно использовать все, что душе угодно: пюре, джем, натуральные ягоды. Я в последнее время полюбила делать с черносмородиновым вареньем. Сочетание варенья с небольшой кислинкой и сладкой меренги - просто огонь
Крем и ягодная начинка не должны быть слишком сладкие.
Хорошей готовки ❤️
Рецепт на КОНКУРС: ПИРОГ с вареньем--- Тесто: 1 кг.муки, 2 ст.воды теплой, 3 ст.ложки растительного масла, 1 ч.ложка соли, 1 ст.ложка сахара, 25--30 гр.дрожжей; НАЧИНКА,--- любимое варенье. Приготовление: Поставить дрожжевое тесто, раскатать слоем толщиной 1 см.навернуть его на скалку; перевести на противень, аккуратно расправить и потом выровнять. На тесто ровным слоем уложить начинку Раскатать второй точно такой же слой теста и тем же способом уложить его на начинку, края обоих пластов защепить, а шов подогнуть вниз. Оставить ПИРОГ на 15-20 минут для расстойки, после чего поверхность смазать яйцом , вилкой сделать наколы на его поверхности и выпекать в духовке при температуре 200 или 210 градусов. Можно второй пласт нарезать в виде жгутиков и выложить в виде решетки на начинку. Приятного аппетита!
Все рецепты хороши, но последний понравился-прямо в сердце❤️приготовлю тюльпанчики
Очень интересные рецепты, я тоже любитель обогащать выпечку клетчаткой, часто тыква или морковь у меня, но цветная капуста тоже интересно думаю. Написала рецепт, надеюсь выиграть вафельницу, вот раздолье для фантазий
Большое Вам спасибо за видео
Виктория, здравствуйте! Обратила внимание, когда вы показывали в начале ролика решётки - насадки для мясорубки, то на алюминиевую насадку вы сказали, что она для макарошек. Нет. Это давнишнее приспособление для песочного печенья. Собираете мясорубку без ножа и решётки, просто вал и эта насадка. Прокручиваете песочное тесто и отрезаете ту длину печенюшки, какую захотите. Пользуюсь такой насадкой очень давно, но считаю, что она не совсем подходит для электромясорубок. Специально держу старую ручную мясорубку только для печенья. Дело в том, что самая оптимальная длина печенья 8-10 см. Каждую печеньку я выдавливаю на левую руку, правой кручу ручку. Потом останавливаясь, и ножом обрезаю печенье и укладываю на противень. В электромясорубке приходится включать-выключать её то и дело, чтобы обрезать печенье, а так можно замучить двигатель мясорубки.
Простой пирог к чаю из варенья
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Сахар - 60-70 г
• Варенье (любое) - 3 ст.л.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 16-18 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Завариваем чай, к 230 мл чая добавляем варенье, соль, сахар, масло, перемешиваем, затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Смазываем форму маслом, выливаем тесто, ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.
"Одуванчик" беру на заметку, уверена, что вкусненько! Спасибо!
Красиво, вкусно, талантливо! Браво, хозяюшка!
Красиво и просто 👍👍👍
Молодец!!!Все, что готовила по вашим рецептам, очень вкусно)
Рецепт вишнёвого пирога:
Тесто:
+/-260г.муки
1ч.л.разрыхлителя
щепотка соли,ваниль
80г.сахара
100 г.сливочноного масла
1 яйцо
50 г.сметаны.
Начинка:
500г.ягод вишни замороженной или готовое варенье
250г.сметаны
130г.сахара
40г.кукурузного крахмала .
По желанию сверху пирог посыпать горстью миндальных орехов(порубить их ножом)
1-2ст.л.Амаретто.
Способ приготовления:тесто делаем песочное,мягкое ,если тесто получается твердым добавить 2 ст.л.сметаны.Начинка: берём замороженную вишню и провариваем ее в ковше,дальше разбавляет крахмал в холодной воде и соединяем его со сметаной .Сметано- кукурузную смесь провариваем и соединяем с вишней добавим сахар .Провариваем до загустения.Если вишневое варенье ,то сахар не требуется добавлять.В форму выкладываем тесто ,делаем бортики из теста и выливаем в форму горячую начинку,сверху миндальную крошку или миндальные лепестки.По желанию сбрызнуть 1-2 ст.л.Амаретто.
Всю жизнь мечтала себе на 8 марта готовить, а муж то как рад будет если я ему покажу.
Рецепт печенья из варенья. Ингредиенты: 80 мл кефира, 1яйцо, 40 гр сахара, 100 гр любого варенья, 2ст л раст масла, 210 гр муки, 1 ч л разрыхлителя теста.
Приготовление: яйцо смешать с сахаром, кефиром, раст маслом и вареньем. Тщательно перемешать венчиком. Ввести часть муки с разрыхлителем, перемешать. Затем добавить оставшуюся муку. Тесто должно быть липким и вязким. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики. Выпекать печенье около 15 минут при 180 градусах. По желанию украсить сахарной пудрой.
Спасибо вам, Виктория за такое волшебство!! Этот пирог именно волшебный 🙏🤗💓
Добрый день!Рецепт торта "Негр в пене"
Бисквит:
Сметана-210г
Варенье смородиновое -250мл
Сахар-180г
Яйцо-3шт
Мука-260г
Сода-1ч.л.
Пропитка:
Сметана-100г
Сахар-100г
Крем:
Сметана-500г
Шоколад белый-300г
Для приготовления бисквита смешать сметану с содой,затем добавить сахар,варенье,яйцо,перемешать и добавить муку.Выпекать 1 час при температуре 180.Для приготовления пропитки соединить сметану и сахаром.Для приготовления крема соединить сметану с растопленным шоколадом.Готовый бисквит разделить на 3 коржа и смазать пропиткой, а затем кремом.
Добрый день, Алёна!
🎊ИТОГИ КОНКУРСА🎉
Хочется подарить подарки конечно же всем, но оценивалась подача, идея, грамотность преподнесения рецепта. Большое спасибо всем участникам, все рецепты замечательные, многие себе сохранила, будем готовить по вашим рецептам.
🎁 Победители получают в подарок вафельницу Kitfort.
🏆Алёна Крюкова;
🏆Ирина Язвенко;
🏆Валерия Полякова.
❗ Победителям нужно отправить указанные ниже данные на электронную почту viktoria_loginova@bk.ru в течение 10 дней до 17 марта 2023г, если победитель не связался со мной, подарок уходит другому участнику конкурса.
✅Скриншот с подтверждением подписки на Телеграмм канал Kitfort;
✅в качестве подтверждения своей личности ссылку на соц.сеть (например Вконтакте);
✅адрес (город, улица, дом, квартира), индекс, ФИО, номер телефона.
Пирог букет роз получился на славу 😊 спасибо большое ☺️
Поздравляю всех с праздником марта желаю здоровья счастья и любви 💞🌹🌺🌸💐
Виктория, вы чудесная женщина !
Вел иколепно! Использую рецепты на этот праздник! Спасибо!!
Да, наша "ОЛИВЬЕДКА",--- настоящая : кулинар--КОКЕТКА, для меня, как сладкая конфетка, так и хочется ее ,--- к столу позвать, как сестренку младшую обнять и обласкать, голос Вики, словно "ручеек", а коса на плече свисает, будто пшеничный колосок, а характер, просто "шелк", от нее исходит добро, тепло и от улыбки,--- светло и общаться с нею, легко, а душа Виктории, как солнечный радар, в моей душе ощущаю " жар ", для всех она,незаменимый "божий дар"! ... СПАСИБО, ВИКТОРИЯ,мы твои ученики и мы послушны,твой урок по кулинарии, дает нам шанс и от нас исходит "толк",в груди мы, слышим душевный крик,повсюду с нами, твой веселый лик!
Спасибо, очеь красиво и аппетитно
Умница,все просто шикарно!!!
Идея с вафлями из цветной капусты просто бомба! Пошла покупать вафельницу!!!
Подскажите пожалуйста, так какой миксер лучше Китфорд или Волмер? Вы работаете и на том, и на том
Вы такая молодец,,я восхищаюсь вами ,,,,
Умничка! 🙏🙏🙏
Одуванчик и тюльпанчики красивые🤗
Рецепт торта: бисквит (можно как на шарлотку), корж пополам, пропитать сиропом обычным или из под консервированного ананаса или персиков, обычную пастилу (белую, не зефир) порезать тонкими пластинами, выложить на корж, далее тонкие пластики киви, корж, сверху залить шоколадкой растопленой.
Тертый пирог.
2 яйца+ 200гр маргарина, 150 гр сахара, ванилин взбить венчиком, добавить 470 гр муки с 1 чл разрыхлителя. Тесто замешиваю. 1/3 часть теста кладу в морозец до застывания.
Оставшуюся часть теста распределяю по противень в прямоугольное, 0.5 см толщиной. Сверху накладываю варенье, посыпаю крахмалом и сверху натираю оставшееся тесто на терке и в духовку на 10 мин.
Вкус детства.
приготовила на 8 марта просто вкусната и дешево спасибо и с праздником новых вкусных рецептиков
Здраствуйте! Люблю кисель. Варю обыкновенный компот и добавлю в него разведённый в пол- стакане холодной воды крахмал. Ой, вместо компота можно использовать морс из разведённого и прокипяченного варенья. Вот и весь рецепт.