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我是四川人，但离开四川多年后，虽任喜欢川味，但家庭自己做，希望少油、少盐、不是很重的辣味，请多推荐改良的家庭川菜，如不过油锅的。🤝🤝🤝
👍👍👍 大师终于又更新了。 请教：家庭做法用空气炸锅代替油炸，需要什么变化和注意的吗？如：是否仍需要生粉？ 不希望用太多油和太多辣椒，可如何调整？
![[Learn to cook] Tile fish, the sauce is bright, mellow and smooth, salty and delicious](/img/n.gif)
我是四川人，但离开四川多年后，虽任喜欢川味，但家庭自己做，希望少油、少盐、不是很重的辣味，请多推荐改良的家庭川菜，如不过油锅的。🤝🤝🤝
👍👍👍 大师终于又更新了。 请教：家庭做法用空气炸锅代替油炸，需要什么变化和注意的吗？如：是否仍需要生粉？ 不希望用太多油和太多辣椒，可如何调整？