RECETTE JAPONAISE: LE SAUMON TERIYAKI -oishi san-
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- ingrédients pour 4 personnes:
4 pavés de saumon
400ml de sauce soja
400ml de mirin
200gr de sucre
des graines de sésame blanche
du vert de cébette
du riz japonais
de l'huile de sésame
mélange le sucre, le soja et le mirin dans une casserole et porte a ébullition
laisse bouillir 4-5 minutes.
dépose ton saumon dans un récipient et couvre avec ta sauce.
laisse le tout a l'air libre pendant 2h en retournant ton pavé toutes les 30 minutes.
au bout d'une heure et demi lance la cuisson de ton riz.
quand ton riz est cuit fais chauffer une poêle sur feu fort ,
avec un peu d'huile de sésame.
fais cuire ton pavé de saumon avec la sauce teriyaki.
juste un instant pour chaque face.
puis dépose ton saumon sur du riz blanc et recouvre le de sauce teriyaki.
un peu de vert de cébette et de graines de sésame blanche pour la déco et..... a table !!
recette du riz a la japonaise:
• RECETTE JAPONAISE: LE ...
recette de la soupe miso:
• RECETTE JAPONAISE: LA ...
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![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
Excellent !!!! J'ai enfin pris le temps de mater tes vidéos et c'est du très lourd, continue ! :)
Ça c'est un commentaire qui fait plaisir!!!! Merci beaucoup Guillaume 😊
Putain ichiban japan qui regarde mes vidéo, ça y est je pèse dans le game 😉
Dire que cela donne envie est un doux euphémisme... Merci pour cette vidéo.
eloic merci 😊
Avec un bon verre de beaujolais nouveau bien sûr !!!
Benjamin Touchet , oui! Mais au bon goût d'huîtres 😁
C'est bien, c'est clair, mais tu donnes pas les quantités !
Merci. Tout est sous la vidéo dans la description
En fait, en 2 heures, tu vas le retourner 3 fois. 1 fois à 30min, 1 fois à 1h et une fois à 1h30. Bon sinon un grand merci pour la recette ;)
Oui des fois dans le feu de l'action je dis quelques conneries 😉
@@oishisan Pour un doctorant c'est inacceptable lol
Le rouleau de sopalin et l'ordi toujours la pour toi
Et si on a pas de mirin on peux utiliser quoi
j'arrive sur cette chaine par curiosité, je regarde les 15 première seconde, le gars à une NES & une Super Nes........ je m'abonne !
Recette réalisée, incroyablement magnifiquement simple et délicieux.
ouais enfin tu le tournes que 3 fois ton saumon pas 4, sympa ton doctorat de mathématique !
1ère fois ; 30minutes
2ieme : 1h
3ieme : 1h30
4ieme tu le sors directement vu que ça fait 2h
Ce soir je savais pas comment cuisiner mes pavés de saumons et voilà que j’tombe sur ta vidéo... parfait je me suis régalée ~~
J'adore! Genial l'intro musicale, qui ne cuisine pas avec de la musique?
Salut Oishi! Bon évidemment si je suis sur ta chaine c'est parce que je m'intéresse à tes recette, MAIS mon message va concerner ta chemise: dit moi S'IL TE PLAIT, où as tu trouvé cette merveille? Elle est sublime ! Pareil, tes t-shirt Totoro sont sublimes ! J'attends ta réponse avec impatience ! Merci d'avance !
Eh voilà, maintenant je crève la dalle, j'ai envie de me faire un Teriyaki.
Tu crois que c'est du respect ça mon garçon ?
🤣🤣🤣
À chaque fois que je vois la pub pour SEAT, ça me fait penser à cette vidéo... 😂 ils t’ont écouté pour le choix de la musique
Génial sa ma rappeler le Japon grand merci recette testée et aprouvée.
Alors juste pour etre chiant... en 2h tu le retournes 3x le saumon... au bout de 30min (1) de 1h (2) de 1h30 (3) et au bout de 2h (ah bah non c fini)... bon c juste pour faire chier... surtout continue, je kiffes ta chaine que g decouvert hier
1er retournement : après 30min de cuisson . 2em retournement : après 1h de cuisson . 3em retournement après 1h30 de cuisson ( jusqu à 2 h de cuisson) . il n y a donc pas 4 retournement mais 3 . Retourne bosser tes maths
Ahhh j'adore! T'es authentique! 👏🏽👏🏽👏🏽
Culotte incassable comme dit ma copine en parlant de ses culottes en coton qui monte jusqu'au nombril .....c'était pour pas dire slip😉
Et pour les ingrédients c est comment?😂
Car je veux bien préparer mais quel ingrédient et quantité faut il?
Slt je voulais te dire que t vidéos sont super je les adores malgré le faite que tes blagues sont encore plus nul que les miennes. je ne comprends pas que tu ne sois pas à des millions d abos t un bons gars .moi j Adore la cuisine japonaises et grâce à toi je fais des plats pour ma famille . Continue t vidéos elles sont super
Est ce que l'on peut avoir le cuisinier à domicile ? J'achète les produits et en attendant on se fait un boeuf ... ou une Kirin ! Oui 2 h c'est long mais y'a apéro avant !
Benoit Fletcher ça coûte cher un cuisto a domicile!! Mais si tu payes l'apero ça peut s'arranger 😁
Vendu !!!
Montage efficace et recette appétissante, que demander de plus. 😉
Merci père et fils 😘
Je viens de finir d'exécuter la recette et franchement merci mon père eg moi on a adoré
Marie : Pinocchio !
@@Macabre0007 et pourquoi
Je vais tester cette recette…..Ooooh vinile comme à l ancienne
Pfiou les millenials, grosse fatigue !
Bonjour par quoi remplacer le mirine ?
Au fait tu le retournes que 3 fois si la cuisson dure 2h. 0h30 - 1h - 1h30. A 2h tu le sors de sa cuisson pas besoin de le retourner ;)
loise51 bien vu. 😉
Je suis venu « à cause » de Guigui. Maintenant j'ai faim. Pas merci. HIhhihi!
Haha ha 😂
Bienvenue 😉
Je valide la music smoooooth
Ça a l'air délicieux, j'ai fait le curry à plusieurs reprise.
J'ai une préférence pour le saumon nature mi-cuit avec un filet d'huile d'olive.
On va se tenter malgré tout.
J'adore la présentation de tes recettes
Heidi Force G Heidi ,merci 😊
Je viens de la faire et c'était une tuerie !!! 😋😁 Merci ! 😃
Par quoi remplacer le mirin ?
On ne s’appelle pas soi même san
Rien que pour la Nes et SNes dans le salon: Like
Pourquoi tu mets pas des doses
Si c'est marqué sous la vidéo en description. Ça évite de revenir sur la vidéo et de chercher le moment où les ingrédients sont donnés
Merci sinon tout tes recettes sont trop bonne
@@gm6499 merci beaucoup
Est t'il possible de réutiliser la sauce, parce que sinon ça fait une sacrée quantitée de gâché
Tu refais bouillir pour être sûr ( le poisson ça craint un peut )et tu peux la garder trois jours de plus 😉
Hmmm 🤤
Sauce soja salé ou sucré ?
t'es marrant on t'aime bien !
Ah mais c'est mirin, non?...je suis partie chercher les ingrédients japonais et j'ai trouvé toute seule. Moi j'appelais ça du vin de saké. Les Thaîlandais le boivent brûlant, j'adore l'hi boire un petit verre quand il fait froid. un goût particulier.
J'ai pas de femme 😢
Bonjour,
durant le temps de marinade, le récipient en conservé au frigo ou juste dans la cuisine ? Merci d’avance
Ca donne envie, tes recettes sont super !
Très appétissant ! J'adore 😉👍
Je vais aller faire les courses pour ce soir ! :D
フランス人しりる (Furansujin Shiriru) pense à prendre du saké 😉
Toujours ! :D
Continue comme ça tes recette sont génial !! pour ma part je vais faire les courses pour tester tout ça :p
alexandre, merci beaucoup 😊
Découverte fortuite de ta chaîne, un vrai délice à découvrir ! :-)
Merci Sabrina 😊
Tu devrais juste te contenter de montrer la recette au lieu d’essayer l’humour
Je devrais surtout faire ce que je veux en fait 😉👍
Cebette!
Salut si j'ai une sauce teriyaki déjà prête je doit procédé comment avec le saumon ? Merci 😉😉
J'aime bien le fait que tu expliques la recette avant de commencer c'est beaucoup plus captivant que chez les autres chaînes du genre
Il serait bien de mettre les proportions’ sauce soja, sucre ect...
Sous la vidéo, dans la description....😉
ne vous moquez pas, mais c'est quoi le miril? et les dosages pas marqués sous la vidéo. Merci pour cette recette.
Salut dans la sauce teriyaki je pensais qu’il n’y avait pas de mirin mais du saké et c’est ça qui normalement le différencie du yakitori éclaire moi de la différence entre ce deux sauces merci super 👍 la videp
Merci pour le partage, par quoi peut on remplacer le mirin qui soit sans alcool svp ? Sinon vinaigre c'est ok, est ce possible ?
Bonjour merci pour ce partage ...vraiment....même si tu as une femme et que tu lui pique sa pince pour ton poisson ; )
Bon.. Je viens de faire la même recette mis à part deux trois trucs que j'ai foiré.. C'était terrible !!!
J'ai tout réussi (pas parfait),grâce à ta recette pour le riz et le saumon Teriyaki, la fusion est parfaite !!
Au top tes vidéos, continu !! J'ai tout regarder, merci le confinement ! =)
🙏🙏🙏
Wahouuuuuu super !!! Bon je visionne un Max de tes vidéos pour rattraper le temps 😉 et te donner mes impressions... je suis fan de la cuisine Japonaise 😋😋😋
Les restos de la rue Ste Anne au métro Pyramide à Paris 😂😂 sont excellents
Ciao 🤗
😁😁😁
il parait que l'on peut laisser " slip" en commentaire , sérieusement, je viens de découvrir ta chaine, je vais avoir du taf en plus
du coup , le dosage de la sauce , c'est quoi ? =) , sinon , super vidéo ^^
saucisson de jambon tu fais à l'oeil. Mais n'en mets pas des t'as dans ta poêle sinon ça ne va pas carameliser.
ha , je me suis mal exprimé, pour le dosage sauce soja, mirin , sucre , je fais aussi à l'oeil ? (non parce que me connaissant , je vais finir ivre et diabétique xD )
Les dosages sont marqués. Sous la vidéo dans la description .
merde , ça y était pas tout à l'heure xD j'ai mal vu ? désolé du coup ^^'
Hahaha pas de soucis 😉
Mdrr je suis maso 😅
Je suis au régime strict et je regarde tes vidéos 😁 Superbe recette j'adore 🤣
😂😂 Désolé.
Fais ma recette du tofu, c'est ultra light 😉
@@oishisan Ca doit faire 2 jours que j'ai découvert ta chaine et que je m'y suis abonné 😁😁
@@oishisan je vais être Rabat-joie et pourtant j'ai de l'humour mais même si je sais que c'est fait exprès et que je n'ai pas apprécié le second degrés sur la vidéo du tofu 😅 J'aurais préféré une vidéo normale que tu fais habituellement 😊
salut ! j'avais une question, peut-on remplacer le mirin par du vinaigre de riz dilué avec un peu de sucre ? ou bien autre chose, merci d'avance !
De mon côté, 200 ml de sauce soja, 200 ml de mirin et 100 gr de sucre sont suffisant pour 500g de pavé de saumon. Une petite quantité de la sauce teriyaki est utilisée dans la poêle avec le saumon. Que faire avec le restant de la sauce Teriyaki? Ca fait beaucoup de sauce à jeter, autour des 850 ml avec tes mesures, presque 400 ml avec les miennes. N'y at-il pas un plat à conseiller pour pouvoir réutiliser tout ça plutôt que de le jeter?
Moi je la garde pour cuire d'autres poissons. 😉
@@oishisan Merci 👍🏻 Ça se garde longtemps? Je garde mon Ramen tare presque 1 mois.
Tes vidéos sont un plaisir à regarder simples et claires en explications je fini de m'equiper en condiments et c partie...😘
Merci beaucoup 😊
Comment tu mange le riz avec des baguettes ?
Ouai, le riz colle un peu du coup ça passe 😉
Super recette, vivement celle du tonkotsu ramen ☺
ALEX JEAN , merci 😊
Tonkatsu oui, ramen pas pour tout de suite, j'ai pas encore de recette qui ait le même goût que celle du japon 😉
Tu donne pas les quantités pour la recette
Tout est sous la vidéo en description 😉
Super vidéo merci j ai essayer en rajoutant un peux de gingembre de la tuerie 😉
Franchement bof et le mec aussi !
Je trouve aussi.
La musique ! Curtis M. Très bon choix. Ça groove
Et la peau du saumon, pas comme ça 😉
Mais. Merci pour la recette
Coucou merci pour la recette j'ai fait le saumon un vraie délice
Soupe plus saumon ? Ça fait pas un peu beaucoup ?
Merci pour tes vidéos c'est top !
je mange dans la même assiette , acheter au monop' ; cette recette est un délice !! addictive
Mon dieu, une chaine comblant tous mes maux. Merci beaucoup !
Ouai ok c'est nul.
😭
j'ai une pince epiler mais j'ai pas de femme comment je fais 🤔
gros love à toi jeune dance breaker ❤️❤️❤️
Super vidéo ! Continu comme ça ^^ ou acheté tu ta vaisselle japonaise ? Merci
Omg ça donne envie tout ça 😕
Merci 😁
trop de mirin donc pas besoin du sucre! bonne continuation!
Super ! Demain je vais essayer cette recette ! Merci :)
Sa marche avec un autre poissons
Par quoi on peut remplacer le mirin si on en a pas ?
je vais tenter le tout mais avec un filet de poisson local. Mauruuru ;)
j'ai les mêmes platines vinyls ;)
Cuire le saumon avec la sauce bouillante pendant deux heure ????????? au bout de dix minute ta sauce et froide surtout dans un plat métallique. La formule aurait été de dire "vous versez la sauce bouillante sur le saumon et vous laissez mariner pendant deux heures en le retournant toutes les demi-heures" mais ça doit être bon quand même , continu a ravir nos papilles.
BONJOUR MERCI POUR TOUTE LES BONNE RECETTES
J'ADORE LA PEAU DU SAUMON
Superbe, je vais tester
Juste sublime merci
Ouaw magnifique
Juste une petite question, quand le saumon marine dans la sauce chaude on est d'accord qu'il ne faut pas couvrir le plat ?? Encore merci pour tes vidéos, je vais me péter le bide avec cette recette 😉
Non c'est pas forcément nécessaire
Gère je suis le millième pouce bleus ! :D
Obligé je test ça semaine prochaine
Vu le prix constaté du Mirin ca chiffre pour une simple recette de saumon...
L'amour de la bouffe n'a pas de prix 😉
Ah ben bravo !
La je vous dis pas merci !
J'ai mangé y a pas si longtemps et j'ai à nouveau faim. J'ai qu'une envie c'est d'aller m'acheter du saumon et tous les ingrédients qui me manquent pour me blinder le bide avec cette recette de dingue
T'inquiètes, demain c'est lundi, les magasins seront ouverts et tu pourras acheter de quoi cuisiner ma recette 😉
Super plat merci