ကြက်အူချောင်း ဆီချက်ခေါက်ဆွဲ (Garlic oil noodles - Si Chet Khao Swe)

ဒီကာလ မှာ အပြင်ကို မထွက်ချင်တဲ့ သူငယ်ချင်းတွေ အိမ်မှာ အလွယ်တကူ လုပ်စားလို့ရတဲ့ ဆီချက်ခေါက်ဆွဲ လုပ်နည်းပါ။ ဆီချက်ခေါက်ဆွဲရဲ့ အသက်က ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်ပါ။ အိမ်မှာ ဆီချက်ခေါက်ဆွဲလုပ်တဲ့အခါ ထည့်တဲ့ ပစ္စည်းတွေတူရင်တောင် အရသာက ကွာနေပါလိမ့်မယ်။ ဆိုင်မှာ ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်ကို ဘယ်လိုချက် လေ့ရှိ လဲဆိုတာလေးကို ကျွန်တော် ပြောပြပေးထားပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်ကို ပုလင်းသန့်သန့်လေးထဲမှာထည့်သိမ်းပြီး ဟင်းချက်တဲ့နေရာတွေသုံးလို့ရသလို၊ အခုလို ဆီချက်ခေါက်ဆွဲလုပ်ရာမှာလဲ အမြန်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
အလွယ်ကူစားလို့ရအောင် ကြက်အူချောင်းနဲ့ပဲလုပ်ပြထားပါတယ်။
ဗီဒီယိုထဲမှာ ခေါက်ဆွဲထဲထည့်တဲ့ အရသာတွေက မိမိ စိတ်ကြိုက်လိုတိုးပိုလျော့ လုပ်နိုင်ပါတယ်ခင်ဗျာ။
ပါဝင်တဲ့ပစ္စည်းတွေကို အောက်တွင် ဖော်ပြပေးထားပါတယ်။
ကျွန်တော့် ယူ့ကျူ့ ချန်နယ်လေးကို Subscribe မလုပ်ရသေးတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေလည်း Subscribe လုပ်ပြီး အားပေးပါဦးခင်ဗျာ။ ဒီပေ့ချ်လေးက ပို့စ်တင်ပေမယ့် လူတိုင်းဆီကိုမရောက်တဲ့ အတွက် ယူကျူ့မှာ Subscribe လုပ်တဲ့အခါ ဘေးနားက ခေါင်းလောင်းလေးကိုနှိပ်ထားရင် ပို့စ်အသစ်တင်တိုင်း Notification ကို သိရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။
ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပြီး မရှင်းလင်းတာရှိရင်လည်း comment ပေးပြီးမေးလို့ရပါတယ်။ ကျွန်တော် K2 ရဲ့ ဟင်းချက်တဲ့ ဗီဒီယိုလေးများကို အမြဲကြည့်ရှှုဖို့ ယူကျု့မှာ Subscribe လုပ်ပေးပါဦးခင်ဗျာ။ ဗီဒီယိုလေးတွေထပ်ပြီးတင်သွားဖို့ အားတွေက ကျွန်တော့် အချစ်ဆုံး K1 နဲ့ ကျွန်တော့်ရဲ့ ဗီဒီယိုလေးကို အမြဲအားပေးကြည့်ရှုပေးတဲ့ မိတ်ဆွေ တွေပါ။
လာရောက်ကြည့်ရှုသူ မိတ်ဆွေ တွေအားလုံး ကျန်းမာပျော်ရွှင်ကြပါစေ။
Cook for K1_ TH-cam Channel
/ cookfork1
Cook for K1 _Facebook page
/ cookfork1
#cookfork1 #CookforK1 #ဆီချက်ခေါက်ဆွဲ #ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် #SiChetKhaoSwe #GarlicOilNoodles
ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့
ဟင်းချက်ဆီ - ၁ ခွက်
ကြက်ရေခွှံ (သို့) ဝက်ဆီ - 1/2 ခွက်
ကြက်သွန်ဖြူ - 1/3 ခွက်
ခေါက်ဆွဲ
ကြက်အူချောင်း
ပဲငံပြာရည်အကြည်
ကြက်သားမှုန့် (သို့) အချိုမှုန့်
ကြက်သွန်မိတ်
ဆား
တို့လိုအပ်ပါတယ်။
(Zaw Gyi)
ၾကက္အူေခ်ာင္း ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ (Garlic oil noodles - Si Chet Khao Swe)
ဒီကာလ မွာ အျပင္ကို မထြက္ခ်င္တဲ့ သူငယ္ခ်င္းေတြ အိမ္မွာ အလြယ္တကူ လုပ္စားလုိ႔ရတဲ့ ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ လုပ္နည္းပါ။ ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲရဲ႕ အသက္က ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ပါ။ အိမ္မွာ ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲလုပ္တဲ့အခါ ထည့္တဲ့ ပစၥည္းေတြတူရင္ေတာင္ အရသာက ကြာေနပါလိမ့္မယ္။ ဆိုင္မွာ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ကို ဘယ္လိုခ်က္ ေလ့ရွိ လဲဆိုတာေလးကို ကၽြန္ေတာ္ ေျပာျပေပးထားပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ကို ပုလင္းသန္႔သန္႔ေလးထဲမွာထည့္သိမ္းၿပီး ဟင္းခ်က္တဲ့ေနရာေတြသံုးလုိ႔ရသလို၊ အခုလို ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲလုပ္ရာမွာလဲ အျမန္ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။
အလြယ္ကူစားလို႔ရေအာင္ ၾကက္အူေခ်ာင္းနဲ႕ပဲလုပ္ျပထားပါတယ္။
ဗီဒီယိုထဲမွာ ေခါက္ဆြဲထဲထည့္တဲ့ အရသာေတြက မိမိ စိတ္ႀကိဳက္လိုတိုးပိုေလ်ာ့ လုပ္ႏုိ္င္ပါတယ္ခင္ဗ်ာ။
ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။
ကြၽန္ေတာ့္ ယူ႔က်ဴ႕ ခ်န္နယ္ေလးကို Subscribe မလုပ္ရေသးတဲ့ သူငယ္ခ်င္းေတြလည္း Subscribe လုပ္ၿပီး အားေပးပါဦးခင္ဗ်ာ။ ဒီေပ့ခ်္ေလးက ပို႔စ္တင္ေပမယ့္ လူတိုင္းဆီကိုမေရာက္တဲ့ အတြက္ ယူက်ဴ႕မွာ Subscribe လုပ္တဲ့အခါ ေဘးနားက ေခါင္းေလာင္းေလးကိုႏွိပ္ထားရင္ ပို႔စ္အသစ္တင္တိုင္း Notification ကို သိရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။
ဗီဒီယိုကိုၾကည့္ၿပီး မရွင္းလင္းတာရွိရင္လည္း comment ေပးၿပီးေမးလို႔ရပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ K2 ရဲ႕ ဟင္းခ်က္တဲ့ ဗီဒီယိုေလးမ်ားကို အၿမဲၾကည့္ရွႈဖို႔ ယူက်ဳ႕မွာ Subscribe လုပ္ေပးပါဦးခင္ဗ်ာ။ ဗီဒီယိုေလးေတြထပ္ၿပီးတင္သြားဖို႔ အားေတြက ကြၽန္ေတာ့္ အခ်စ္ဆုံး K1 နဲ႔ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ ဗီဒီယိုေလးကို အၿမဲအားေပးၾကည့္ရႈေပးတဲ့ မိတ္ေဆြ ေတြပါ။
လာေရာက္ၾကည့္ရႈသူ မိတ္ေဆြ ေတြအားလုံး က်န္းမာေပ်ာ္႐ႊင္ၾကပါေစ။
Cook for K1_ TH-cam Channel
/ cookfork1
Cook for K1 _Facebook page
/ cookfork1
#cookfork1 #CookforK1 #ဆီခ်က္ေခါက္ဆြြဲ #ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ #SiChetKhaoSwe #GarlicOilNoodles
ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့
ဟင္းခ်က္ဆီ - ၁ ခြက္
ၾကက္ေရခႊံ (သို႔) ဝက္ဆီ - 1/2 ခြက္
ၾကက္သြန္ျဖဴ - 1/3 ခြက္
ေခါက္ဆြဲ
ၾကက္အူေခ်ာင္း
ပဲငံျပာရည္အၾကည္
ၾကက္သားမႈန္႔ (သို႔) အခ်ိဳမႈန္႔
ၾကက္သြန္မိတ္
ဆား
တို႔လိုအပ္ပါတယ္။

[@suehwang6837]

Mingalar par Sayar,thank you for sharing.🎉🎉🎉

[@Cookfork1]

Mingalarpar...Thank you so much par..

[@nwetyinwin3788]

I followed your recipe yesterday evening but used chicken instead of kyet u gyaung. It turned out so well! My family simply loved.. it! Thanks! Oh another thing. I used chicken pieces with bones so after boiling them with a little salt, pepper & garlic ( darpyar yike ), I took them out, deboned them & boiled them again with one sliced onion, some more salt, pepper & a wee bit of msg & turned it into a beautiful soup !

[@Cookfork1]

You're the most welcome 🤗. That's mean a lot to me. I'm very happy you tried my recipe. And I'll try the chicken bone soup next time. 🤗

[@nwetyinwin3788]

Thank you so much for your authentic see kyet kao swe recipe! I'm going to try it this evening!

[@Cookfork1]

You're welcome par 🤗

[@tmhfoodchannel7110]

ဒီနေ့ အဲ့လိုလုပ်စားပါတယ် စားလို့အရမ်းကောင်းပါတယ်ရှင့် ကျေးဇူးပါအစ်ကို

[@Cookfork1]

ပြန်ပြောပြတဲ့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ခင်ဗျာ

[@phyoephyoe7844]

Thanks😊

[@Cookfork1]

Thank you ❤️😊

[@phyonema8761]

ကျေးဇူးပါ

[@Cookfork1]

ဟုတ် 🤗

[@andiamocucina]

Yum, Myanmar classic

[@Cookfork1]

Yes. 🤗

[@cznhht3462]

Thanks

[@Cookfork1]

You're welcome 😊

[@Meemeetofu]

အား‌ေပေးသွားပါ‌ေကြောင်း

[@Cookfork1]

ကျေးဇူးပါ မမီး🙏🤗

[@deedeeinthekitchen]

Yummy 😋

[@Cookfork1]

😋😋😋

[@yatilinn3880]

thanks

[@Cookfork1]

Thank you 😊

[@thidathida9028]

💓💓💓

[@Cookfork1]

Thank you 💞😊

[@ayeayemon8607]

ရုိးရွင္ပီးသေဘာေပါက္နားလယ္ေအာင္တင္ဆက္ေပးလို.ေက်းဇူးတင္ပါတယ္,အျဲမဲတမ္းအားေပးေနပါတယ္။

[@Cookfork1]

အမြဲအားပေးတဲ့အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ခင်ဗျာ။ နှစ်သစ်မှာ ကျန်းမာပျော်ရွှင်ပါစေခင်ဗျာ 🙏🙏🙏💐

[@nyoleiyiayemin452]

Just a friendly reminder to all of you watching, the oil from the chicken is saturated and you should omit that step if you're trying to follow a healthy lifestyle.

[@Cookfork1]

Well noted 🙏

[@taunggyithu]

ေမးစရာ တခုပါ , ဆီခ်က္ ခ်က္ၿပီး ဆီနဲ႔ ၾကက္သြန္ ေၾကာ္ကိုခြဲၿပီး ျပန္ေပါင္းတာ ဘာေၾကာင့္ပါလဲ

[@Cookfork1]

ဆီပူထဲမွာပဲ တူတူထည့္ထားရင္ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ေတြက ေပ်ာ့ကုန္ေရာ... ဒါေၾကာင့္ ေၾကာ္ၿပီးတာနဲ႕ ခြဲလုိက္တာ။ ဆီကို ေအးေအာင္ အေအးခံၿပီးမွ ျပန္ေပါင္းရင္ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ေတြက ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး ရတယ္။ ဒါေၾကာင့္ပါ။

[@taunggyithu]

Cook for K1 , ကၽြန္ေတာ္ေတာင္ သတိမထားမိဘူး , ခ်က္ၿပီးတခါထဲ ပုလင္းထဲထည့္လိုက္တာပဲ

[@phyusinsoemoe8916]

ယ

[@ShwegyiIlikeyourvideothankGyi]

ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲလုပ္နည္းကိုစနစ္တကျတင်ပြပေးတဲ့အတွက်ကျေးဇူးအထူးတင်ပါတယ်။

[@Cookfork1]

အခုလို အားေပးတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္ဗ်...

[@thangsian4238]

ကြက်သား နဲ့ ရလား ဆရာ

[@Cookfork1]

ရပါတယ်

[@khinhnaung3537]

မျိုးစုံချက်ပြတတ်တာတော်ပါတယ်ချီးကျူးပါတယ်ရှင်

[@Cookfork1]

ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ခင်ဗျာ

[@tuntun8442]

ဆီချက်ခေါက်ဆွဲအတွက်
Sauce ကြိုစပ်ထားတာ
ကောင်းပါတယ်
ပဲငံပြာရည်၊ခရုဆီ၊ကြာညို့၊ထန်းလျက်
အချိုမှုန့်၊ကြက်ပြုတ်
ရည်ရောပြီးကျိုထား
ပါ၊
ပွဲပြင်ရင်ထမင်းစားဇွန်း
တဇွန်းထဲ့ရုံပဲ

[@Cookfork1]

ဟုတ်။ ‌အခုလိုပြောပြပေးတာ ကျေးဇူးပါခင်ဗျာ။လုပ်စားကြည့်ပါ့မယ်

[@thangsian4238]

ကြက်သား နဲ့ လုပ် ပုံ ပြ ပေး ပါ အုံး လား

[@Cookfork1]

နောက်ချက်ပြပါမယ်

[@kyawkyaw9173]

ိျကိုက္

[@Cookfork1]

ဟုတ်

[@doublepthu8639]

ဆီကျက်ကိုနမ်းဆီနဲ့ကြော်ရင်ကောရလား

[@Cookfork1]

နမ်း‌‌ဆီက အငွေ့ထွက်တာ မြန်တဲ့အတွက်ရယ် တခါတလေ ခါးနိုင်တာကြောင့် အဆင်မပြေလောက်ဘူးဗျ

[@htethtetaungnyo1998]

ေခါက္ဆြဲ ကဘယ္ဆံဆိပ္ကိုသံုးရပါလဲ

[@Cookfork1]

နွစ္သက္ရာ ၾကက္ဥေေခါက္ဆြဲေျခာက္ကို သံုးလို႔ရပါတယ္ခင္ဗ်ာ

[@htethtetaungnyo1998]

@@Cookfork1 ဟုတ္ကဲ့ ေက်းဇူးပါ

[@pipikaka9488]

မင္းကရွမ္းလား

[@Cookfork1]

ရွမ္းလူမ်ိဳးမဟုတ္ပါဘူးခင္ဗ်ာ

[@pipikaka9488]

@@Cookfork1 သိဘူးေလ ရွမ္းမုန္လုံးေရေပါ္ေတြ႕လို႔ ရွမ္းတို႔ဖူး( ဆန္တို႔ဖူး) ကို ေက်ာက္ေက်ာမူန္နဲ႔ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲသိခ်င္လို့

[@Cookfork1]

@@pipikaka9488 ကၽြန္ေတာ္ သင္ယူေနဆဲပါ။ လုပ္တတ္တာနဲ႕ တင္ေပးသြားပါမယ္ခင္ဗ်ာ

[@LuLu-421]

စင်ကပူမှာ အဲခေါက်ဆွဲ ဘယ်လို ဝယ်ရလဲရှင့်

[@Cookfork1]

Egg noodlesဆိုရတယ်ဗျ

[@nwaynwayzue3262]

ေခါက္ဆြဲတံဆိပ္ေလးေျပာျပပါလား?ေတာင္းပန္ပါတယ္ေနာ္ recipe ကေတာ့ၾကာပါၿပီ အခုမွၾကည့္ျဖစ္လို႔ အခုမွေမးရတာပါ ေျဖေပးပါေနာ္☺

[@Cookfork1]

စီးတီးမတ်မှာရှိတယ်ဗျ။ နာမည်က ဖွေးလား မွှေးလားပဲ။
ပလတ်စတစ်အကြည်နဲ့ တံဆိပ်က စက္ကူသေးသေးလေး။ ပလတ်စတစ်က လေ ထိပ်က သားရေကွင်းစီးထားတာ။ ခေါက်ဆွဲက အချောင်းအဖြောင့်။ နာမည်တကယ်မေ့သွားတာ။ ခေါက်ဆွဲထုပ်က အိမ်တွင်းမှာပဲလုပ်တဲ့ ထုပ်ပိုးမှုလေး။ ခေါက်ဆွဲအရောင်က အဖြူရောင်ပိူသန်းတယ်

[@Cookfork1]

စီးတီးမတ် ပြန်ဖွင့်ရင် တဆိပ်ပြန်မှတ်လာပေးမယ်ခင်ဗျ

[@nwaynwayzue3262]

@@Cookfork1 ဟုတ္ ရပါတယ္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္..

[@ashleyking6372]

ကြက်အူချောင်းဘယ်ကထုတ်တာသုံးလဲ အကို

[@Cookfork1]

Citymartက ၀ယ်တာခင်ဗျ။ မြန်မာက ထုတ်တာပါပဲ။

[@pipikaka9488]

ငါကက်ခြဲမထားဘူး ဒါေပမဲ့ကြၽတ္ေနတာပဲ

[@Cookfork1]

ဟုတ္...

[@mrkongelay7333]

ငြုတ်ကောင်းလေးနဲနဲလို?

[@Cookfork1]

ဟုတ် ဗီဒိယိုရိုက်တုန်းထည့်ဖို့ကျန်သွားတယ်

[@SsSs-qb1xg]

ကျေးဇူးပါ

[@Cookfork1]

ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ခင်ဗျာ

[@LinLin-rt3sd]

Thanks

[@Cookfork1]

Thank you 🌷