Tem o fator que talvez seja o mais importante de todos: a pessoa pode tomar um vinho de mil reais e não gostar! Ou tomar um "reservado" e achar uma delícia.
Você podia trazer um vinho que foi fabricado com todos os fatores mais caros para a gente saber a quanto ele costuma chegar para o consumidor final. E poderia ensinar também até quando o valor do vinho é referente aos ótimos fatores de produção e até quando é apenas grife do rótulo. Abraços. Ótimo vídeo
Conteúdos que agregam sempre. Parabéns! Eu diria mais dois aspectos também, acho que vc vai abordar no próximo vídeo, que é o marketing por trás do rótulo e se a safra foi acima do normal, potencializando todos os aromas e sabores do vinho🍷
Rodrigo, no próximo video fala também da questão dos prémios e o quanto isso pode influenciar a elevação do preço do mesmo vinho nas safras seguintes. Temos vinhos que passam a custar quase o dobro no espaço de 2/3 anos só porque começam a ser mais reconhecidos pela sua qualidade e prémios ou pontuação Robert Parker atribuídos. Saúde!
Rodrigo, parabéns! Seu canal é excelente. Eu já amava vinho, mas após conhecer seu canal o amor aumentou. Eu e minha esposa sempre degustamos um vinho te assistindo. Seu canal não pode acabar kkkkk Dúvida, você falou sobre D.O., ok! Poderia explicar o que é IP? Abraço.
É por essas e outras que eu raramente tomo vinhos franceses. Eu sei que muitos devem ser bons, mas a maioria (inclusive os mais simples) já chega maia cara aqui no Brasil. Aí prefiro não me arriscar e pago o mesmo preço por um espanhol ou português, que acaba tendo mais valor agregado.
Rodrigo, bom dia. Vou aguardar o segundo vídeo e depois vou mandar um e-mail com uma análise destes fatores sob o ponto de vista econômico-financeiro e sob a ótica do consumidor. Acho que será útil. Abraço.
Muito bom! Eu sempre tive essa visão meio mística e alegórica sobre a produção e custo do vinho. Esse vídeo me fez ter uma visão mais técnica do vinho como um negócio
Ótimo!! Esse mundo do vinho é incrível, os conceitos que se usam, não existe vinho pior e melhor! Acho ótimo essa ética.....é claro que quando apreciamos sabemos os simples e conplexos...
Parabéns por suas explanações. Muito satisfeito em acompanhar seu canal. Ja visistei o site e me interessei por alguns produtos. Mais quando chega no frete encarece muito por conta do local onde moro. Sou de Fortaleza-Ceará.
O rendimento da produção também influi. Grandes vinhedos colocam una produção controlada no mercado e a diluição dos custos é menor, tornando o vinho mais caro
Cara, parabéns! O seu canal e sua didática são muito boas! Anima a gente, que ainda não havia tido oportunidade de conhecer muito, a entrar no mundo do vinho!
Excelente conteúdo como sempre. Imagino que vc vai mencionar no próximo va influência do tipo de garrafa, tipo de vedação e influência do armazenamento no preço final
sobre a colheita manual ou mecanizada, e experiencia que estamos tendo na nossa cantina é que muda muito pouco a qualidade final do vinho, pois a manual a uva fica muito tempo exposta ao oxigenio e a temperatura, que convem dizer que as mudanças climaticas estão a cada ano aumentando o verão na Europa, fazendo com que no periodo de colheita da uva ainda a temperatura é muito alta, e com a vendima mecanizada a injeção de gelo seco é feito no momento da colheita, fazendo com que a uva se estabilize a temperatura desejada, eu creio que os grandes vinhos tintos ainda a qualidade manual na colheita é um fator ainda inportante mas nas uvas brancas a mecanizada está levando uma vantagem sobre a colheita manual....
Como sou fã dele e me inspiro e o acompanho desde 2016, sei de cor rs: ele foi visitar Mendoza e se encantou pelas vinícolas de lá. E andou de bicicleta pelos Vinhedos. E acho que é isso ou algo do tipo, né Rodrigo?
Interessante, se pensar que segundo uma pesquisa rápida, O hectare de um bom vinhedo renderá cerca de 75 hectolitros (7.500 litros) ou 10 mil garrafas, quem comprasse esse hectare de 2 milhões de euros (12MM de reais), no primeiro ano de produção só a terra representaria um custo de R$1200 por garrafa 😬
Pauta: o vinho nacional já é melhor que o importado quando se leva em conta o valor? Visto que esses vinhos de entrada/baratos importados estão caríssimos e são horríveis.
Rodrigo eu e minha esposa gostamos muito de kibe cru, e estamos preparando uma porção. E por também somos amantes de vinhos nós queremos saber que tipo de vinho podemos armonizar com o kibe cru. Abraço
Oi, tudo bem? Não sei se Rodrigo concorda, mas eu iria de tinto de médio corpo, visto que é kibe cru e não frito. Eu iria de tempranillo, carménère e até merlot. Sem envelhecimento em barrica, pra não pesar tanto em boca, porque a carne é crua. 🍷 Saúde!
Boa Noite... ótima explicação a sua... parabéns Além de Juazeiro na Bahia ... qual lugar da Bahia que bom de produzir uvas pra fazer vinho ... eu moro em brumado Bahia
claro que vinho caro é na a maiorias das vezes melhor. muita coisa não foi dito aqui, alem da zona que muito se falou, o processo de fabricação são diferentes, é ai aonde se sente a qualidade do vinho.
Rodrigo, de antemão quero te parabenizar mais uma vez pelos conteúdos que vc tem disponibilizado desde sempre, aprendo muito contigo. Mas queria, nesse momento, discordar de você. Acho que vc fez uma confusão entre custo e preço. Obviamente que um produto que tenha maior custo, não poderá ser vendido por um preço inferior ao seu custo, sob pena de inviabilizar o negócio. Mas preço tem muito mais a ver com mercado do que com custo. Não faz sentido vender um vinho por 200 euros se o mercado não paga por ele. Vai inviabilizar o negócio tanto quanto vender por um preço abaixo do custo. Por isso, sou obrigado a "entender" que, sim, os vinhos caros são bons. Isso não quer dizer, no entanto, que eles irão satisfazer o meu paladar, mas que satisfazem o paladar de uma parcela expressiva da população, particularmente das pessoas que querem e podem pagar o preço que eles apresentam. Isso tbm não quer dizer, e aí concordo contigo, que vinhos baratos não possam ser bons. Claro que podem e são! Mas aí se gera "potencial" mercadológico para que esses vinhos subam de preço. Obviamente há um bocado do fator "grife" envolvido nessa precificação, e muitas vezes vinhos medianos são vendidos por preços estratosféricos, apenas por terem "irmãos" famosos e caros. Mas isso, via de regra, não sustenta esse vinho no mercado por muito tempo. Acho inclusive que, por conta desse equívoco de princípio, vc apresentou conceitos que se mostram invertidos. A terra custa caro na região produtora da França por conta dos vinhos, e não é que os vinhos de lá sejam caros por conta do custo da terra. Elas, as terras, foram valorizadas por conta do produto oriundo de lá, e não por terem valor intrínseco desde sempre. Da mesma forma a mão de obra vai ser tão melhor remunerada, quanto melhor for o desempenho do produto no mercado. Quem vende Mercedes tem salário maior do que quem vende Chery. Isso é obviamente por conta do quanto de retorno um Mercedes dá ao fabricante e ao concessionário, aliado à qualificação da mão de obra exigida para lidar com um público "mais qualificado" que acessará esse tipo de produto. Essa idéia que vc apresentou, não se sustenta do ponto de vista econômico, não faz sentido ser "caro e ruim", embora possa sim não me satisfazer ou não me interessar (eu posso me satisfazer com um Fiat Uno e não almejar um Mercedes, que não deixará de ser o que é por conta das minhas preferências). Bem, não tive intenção de afrontar seu trabalho que admiro deveras e de quem, este mero "tomador de vinho" aqui, tem sorvido muito conhecimento, mas julgo importante fazer essa distinção porque essa idéia de valor trabalho dos produtos, não se sustenta na prática. Essa teoria tem todo o respaldo quando trata de estabelecimento de custo de produção, mas nunca de preço. Abraço.
Na verdade é "IP"... Indicação de Procedência. IPs se referem às regiões reconhecidas pela produção e DO são regiões onde os vinhos apresentam características especificas da produção ou terroir.
Hi Rodrigo, me desculpe mas, na minha opinião, os vinhos portugueses não são fantásticos🥴e sim, bebíveis. O único que consigo lembrar do sabor é o Muralhas de Monção, vinho verde. Se é pra falar sobre bons vinhos então falamos dos mais baratinhos: Châteauneuf-du-Pape (francês), Barolo (italiano)ou até mesmo um Rioja CRIANZA (espanhol). Deixo bem claro que o fato de meu ex-marido ser português não interfere na minha opinião VINHAL🥴🥴🥴🍷🍷🍷🍷
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Tem o fator que talvez seja o mais importante de todos: a pessoa pode tomar um vinho de mil reais e não gostar! Ou tomar um "reservado" e achar uma delícia.
verdade
Uma curiosidade: é possível fazer turismo/trabalho temporário em vinícolas em vários países, é bem comum isso. Quem tiver interesse ai é só pesquisar.
Olá, Rodrigo. Além da satisfação de descobrir o seu canal sobre vinho, descobri hoje que estudei na EPCAR com o seu tio Paulo Roberto Sigaud FERRAZ.
Pode gravar vídeo longo que não importamos. Os vídeos são tão gostosos e interessantes de assistir que nem vejo o tempo passar kkkkkkkk
Você podia trazer um vinho que foi fabricado com todos os fatores mais caros para a gente saber a quanto ele costuma chegar para o consumidor final. E poderia ensinar também até quando o valor do vinho é referente aos ótimos fatores de produção e até quando é apenas grife do rótulo.
Abraços. Ótimo vídeo
Conteúdos que agregam sempre. Parabéns! Eu diria mais dois aspectos também, acho que vc vai abordar no próximo vídeo, que é o marketing por trás do rótulo e se a safra foi acima do normal, potencializando todos os aromas e sabores do vinho🍷
Cara eu sou iniciante nesse mundo e já estou apaixonada, inclusive pelo seu canal!! Parabéns!
Rodrigo, no próximo video fala também da questão dos prémios e o quanto isso pode influenciar a elevação do preço do mesmo vinho nas safras seguintes. Temos vinhos que passam a custar quase o dobro no espaço de 2/3 anos só porque começam a ser mais reconhecidos pela sua qualidade e prémios ou pontuação Robert Parker atribuídos. Saúde!
Isso eu não sabia
Gostei muito do video! Pelo título fiquei com medo ser muito basicão, mas ficou show!
Rodrigo, parabéns! Seu canal é excelente. Eu já amava vinho, mas após conhecer seu canal o amor aumentou. Eu e minha esposa sempre degustamos um vinho te assistindo.
Seu canal não pode acabar kkkkk
Dúvida, você falou sobre D.O., ok! Poderia explicar o que é IP?
Abraço.
É por essas e outras que eu raramente tomo vinhos franceses. Eu sei que muitos devem ser bons, mas a maioria (inclusive os mais simples) já chega maia cara aqui no Brasil. Aí prefiro não me arriscar e pago o mesmo preço por um espanhol ou português, que acaba tendo mais valor agregado.
Rodrigo, bom dia. Vou aguardar o segundo vídeo e depois vou mandar um e-mail com uma análise destes fatores sob o ponto de vista econômico-financeiro e sob a ótica do consumidor. Acho que será útil. Abraço.
Show Eduardo! Informação e conteúdo são sempre bem-vindos!
Tomei um Quinta do Morgado Bordô (16,50) com a minha esposa e foi bom demais. Foi um momento especial e de muita felicidade! kkkkk
Muito bom! Eu sempre tive essa visão meio mística e alegórica sobre a produção e custo do vinho. Esse vídeo me fez ter uma visão mais técnica do vinho como um negócio
Fala Rodrigo, olha por mim os vídeos como esse pode ser até de 1hr que eu não me importo haha 🍷
Verdade! Dicas práticas e certeiras são sempre bem vindas. E Rodrigo arrasa.
Como sempre, conteúdos excelentes!
Oi Rodrigo tudo bem sou fan do seu trabalho tenho um sonho de me tornar um somelier gosto muito dos seus vídeos
Show, quando for a SJ vou conhecer essa loja, conteúdos muito bom e completo, parabéns pelo canal.
Ótimo!! Esse mundo do vinho é incrível, os conceitos que se usam, não existe vinho pior e melhor! Acho ótimo essa ética.....é claro que quando apreciamos sabemos os simples e conplexos...
Parabéns por suas explanações. Muito satisfeito em acompanhar seu canal. Ja visistei o site e me interessei por alguns produtos. Mais quando chega no frete encarece muito por conta do local onde moro. Sou de Fortaleza-Ceará.
Parabéns Rodrigo excelente vídeo bem informativo show de bola. 👏👏👏
Gostei das explicações! Vou acompanhar!
O rendimento da produção também influi. Grandes vinhedos colocam una produção controlada no mercado e a diluição dos custos é menor, tornando o vinho mais caro
Cara, parabéns! O seu canal e sua didática são muito boas!
Anima a gente, que ainda não havia tido oportunidade de conhecer muito, a entrar no mundo do vinho!
Faça um video sobre os vinhos de Ânforas (vinho de Talhas como chamamos em Portugal).
Boa ideia. Esses dias tomei um espanhol envelhecido em tinajas. Achei excelente. Muito equilibrado e aromático.
Gostei!!..fazia era dias q eu estava procurando este canal...rsrsr
Parabéns pelo conteúdo!
Que vídeo sensacional. Aguardando ansiosamente o da semana que vem! 👏🏽👏🏽👏🏽
Ótimo tema Rodrigo!
Gosto muito dos suas explicações Adorei. !!! Só tem um probleminha. Seus vídeos são muito longos 🙏😘
Ou seja. Colocou na boca gostou pronto. Ótimos seus vídeos. Aprendendo muito
Muito bom vídeo, bem explicativo é muito didático. Mais Uma aula👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Ótimo vídeo. Vc não acha que o preço dos terrenos e mais consequência do status do vinho e região do que propriamente determinantes do preço final?
Vídeo muito bom!. Muito bem explicado. Obrigado, Rodrigo!.
Boa tarde!! Me indica um bom vinho que seja mais em conta........
Show de vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻
Gostei da camiseta. De onde é?
Muito esclarecedor.
Excelente conteúdo como sempre. Imagino que vc vai mencionar no próximo va influência do tipo de garrafa, tipo de vedação e influência do armazenamento no preço final
sobre a colheita manual ou mecanizada, e experiencia que estamos tendo na nossa cantina é que muda muito pouco a qualidade final do vinho, pois a manual a uva fica muito tempo exposta ao oxigenio e a temperatura, que convem dizer que as mudanças climaticas estão a cada ano aumentando o verão na Europa, fazendo com que no periodo de colheita da uva ainda a temperatura é muito alta, e com a vendima mecanizada a injeção de gelo seco é feito no momento da colheita, fazendo com que a uva se estabilize a temperatura desejada, eu creio que os grandes vinhos tintos ainda a qualidade manual na colheita é um fator ainda inportante mas nas uvas brancas a mecanizada está levando uma vantagem sobre a colheita manual....
Saca demais! Bicho! Parabéns
Acho que voce..Solo conhece de vinhos baratos. .vinhos chilenos y vinhos chinos..
Parabens por tu canal..
Saludo desde Argentina..
gente do céu....tu é muito fofo!!!!
Muito bom!!! Parabéns! Como sou novo no canal, existe algum vídeo antigo em que o nome Vinhos de Bicicleta é explicado?
Como sou fã dele e me inspiro e o acompanho desde 2016, sei de cor rs: ele foi visitar Mendoza e se encantou pelas vinícolas de lá. E andou de bicicleta pelos Vinhedos. E acho que é isso ou algo do tipo, né Rodrigo?
Vinho com Maria , muito obrigado pela gentileza da resposta. Gostei!!!
Excelente explicação. Facil e didática
Muy bueno..muy buen tema..exelente.
Interessante, se pensar que segundo uma pesquisa rápida, O hectare de um bom vinhedo renderá cerca de 75 hectolitros (7.500 litros) ou 10 mil garrafas, quem comprasse esse hectare de 2 milhões de euros (12MM de reais), no primeiro ano de produção só a terra representaria um custo de R$1200 por garrafa 😬
Pauta: o vinho nacional já é melhor que o importado quando se leva em conta o valor? Visto que esses vinhos de entrada/baratos importados estão caríssimos e são horríveis.
Muito bom. Ansioso pelo segundo capitulo
Muito interessante. Mas eu creio no meu paladar...esse é q importa. 👏👏👏
Um vinho de 300 é 10 vezes melhor que um de 30, mas um de 3000 nunca será 10 vezes melhor que um de 300
Por que os de 300 já tem muita qualidade?
Tenho chegado a essa conclusão tb.
Rodrigo eu e minha esposa gostamos muito de kibe cru, e estamos preparando uma porção.
E por também somos amantes de vinhos nós queremos saber que tipo de vinho podemos armonizar com o kibe cru.
Abraço
Oi, tudo bem? Não sei se Rodrigo concorda, mas eu iria de tinto de médio corpo, visto que é kibe cru e não frito. Eu iria de tempranillo, carménère e até merlot. Sem envelhecimento em barrica, pra não pesar tanto em boca, porque a carne é crua. 🍷 Saúde!
Oi Maria!
Tudo bem?
Nosso muito obrgado pela dica de castas.
Já sou inscrito no se canal desde já
Abraço
@@igorquartim4851 muito obrigada!🍷😉
ahhh deixou com gosto de quero mais eim?!
Ótimo vídeo. O tipo de uva também influencia no preço?
Me interessei pelo abridor!!
Boa Noite... ótima explicação a sua... parabéns
Além de Juazeiro na Bahia ... qual lugar da Bahia que bom de produzir uvas pra fazer vinho ... eu moro em brumado Bahia
Estão produzindo vinho em Morro do Chapéu.
Aprendi MT com Vc 👍
claro que vinho caro é na a maiorias das vezes melhor. muita coisa não foi dito aqui, alem da zona que muito se falou, o processo de fabricação são diferentes, é ai aonde se sente a qualidade do vinho.
o que eu curto é achar vinho BOM e BARATO. Adoro aquelas surpresas de 5-7 euros.
Rodrigo, de antemão quero te parabenizar mais uma vez pelos conteúdos que vc tem disponibilizado desde sempre, aprendo muito contigo.
Mas queria, nesse momento, discordar de você.
Acho que vc fez uma confusão entre custo e preço.
Obviamente que um produto que tenha maior custo, não poderá ser vendido por um preço inferior ao seu custo, sob pena de inviabilizar o negócio.
Mas preço tem muito mais a ver com mercado do que com custo.
Não faz sentido vender um vinho por 200 euros se o mercado não paga por ele. Vai inviabilizar o negócio tanto quanto vender por um preço abaixo do custo.
Por isso, sou obrigado a "entender" que, sim, os vinhos caros são bons. Isso não quer dizer, no entanto, que eles irão satisfazer o meu paladar, mas que satisfazem o paladar de uma parcela expressiva da população, particularmente das pessoas que querem e podem pagar o preço que eles apresentam.
Isso tbm não quer dizer, e aí concordo contigo, que vinhos baratos não possam ser bons. Claro que podem e são! Mas aí se gera "potencial" mercadológico para que esses vinhos subam de preço.
Obviamente há um bocado do fator "grife" envolvido nessa precificação, e muitas vezes vinhos medianos são vendidos por preços estratosféricos, apenas por terem "irmãos" famosos e caros. Mas isso, via de regra, não sustenta esse vinho no mercado por muito tempo.
Acho inclusive que, por conta desse equívoco de princípio, vc apresentou conceitos que se mostram invertidos. A terra custa caro na região produtora da França por conta dos vinhos, e não é que os vinhos de lá sejam caros por conta do custo da terra. Elas, as terras, foram valorizadas por conta do produto oriundo de lá, e não por terem valor intrínseco desde sempre.
Da mesma forma a mão de obra vai ser tão melhor remunerada, quanto melhor for o desempenho do produto no mercado.
Quem vende Mercedes tem salário maior do que quem vende Chery. Isso é obviamente por conta do quanto de retorno um Mercedes dá ao fabricante e ao concessionário, aliado à qualificação da mão de obra exigida para lidar com um público "mais qualificado" que acessará esse tipo de produto.
Essa idéia que vc apresentou, não se sustenta do ponto de vista econômico, não faz sentido ser "caro e ruim", embora possa sim não me satisfazer ou não me interessar (eu posso me satisfazer com um Fiat Uno e não almejar um Mercedes, que não deixará de ser o que é por conta das minhas preferências).
Bem, não tive intenção de afrontar seu trabalho que admiro deveras e de quem, este mero "tomador de vinho" aqui, tem sorvido muito conhecimento, mas julgo importante fazer essa distinção porque essa idéia de valor trabalho dos produtos, não se sustenta na prática. Essa teoria tem todo o respaldo quando trata de estabelecimento de custo de produção, mas nunca de preço.
Abraço.
Acho que eu não tinha ouvido a expressão IPE nos vídeos, qual a diferença para o D.O?
Na verdade é "IP"... Indicação de Procedência. IPs se referem às regiões reconhecidas pela produção e DO são regiões onde os vinhos apresentam características especificas da produção ou terroir.
@@joaovitormota3382 muito obrigada!
Ótimo vídeo.
Seus vídeos são da hora
Olá Rodrigo, quantos anos em média dura uma videira com produção satisfatória?
muito bom seus videos
vídeo maravilhoso
Muito massa!
Eu acho que é!!!!
Muito bom !
Queria saber qual a marca dessa taça, quem souber me fala🙏👍😰
Bhoemia cristal da República tcheca.
a
querido amigo gosraria que vc desse a sua opinioa
opiniao
sobre bouje
beaujolais nuovo
fala da Vitinicultura do Nordeste do br
Vinhos bons esse eu gosto.
Mas não a milagre ,muito baixo o preço ,
É quase certeza que não é um bom vinho
Concordo, o problema é a relatividade. Que valor seria um preço baixo? 30,00, 70,00, 100,00?
@@LuizPrado1962 30 a 35 . Nunca encontrei nem um agradável.
Hi Rodrigo, me desculpe mas, na minha opinião, os vinhos portugueses não são fantásticos🥴e sim, bebíveis. O único que consigo lembrar do sabor é o Muralhas de Monção, vinho verde. Se é pra falar sobre bons vinhos então falamos dos mais baratinhos: Châteauneuf-du-Pape (francês), Barolo (italiano)ou até mesmo um Rioja CRIANZA (espanhol).
Deixo bem claro que o fato de meu ex-marido ser português não interfere na minha opinião VINHAL🥴🥴🥴🍷🍷🍷🍷
Bom
hummmmm top
Oito reais o vinho ungido
👏👏👏👏
8:05
Vinhedo velho é que faz bebida boa!
TRADUCCIÓN POR FAVORE
Vinho bom é o vinho que eu faço em casa não tem vinho melhor que tomar seu próprio vinho caseiro 👈😎👍👍
Excelente vídeo!
👏👏👏👏