دجاج مشوي ب تتبيله رهيبه و صوص التغليف مع رز بالخضار ام يزيد التركستاني
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- دجاج مشوي ب تتبيله رهيييبه و صوص التغليف
🐓 نحتاج حبتين دجاج وزن الف جرام او 900 جرام مغسل و مشرح
التتبيله / في الخلاط نحط شوية زنجبيل - حبة بصل - حبة ليمون مقطع مع قشره - 8 فصوص ثوم - فنجان قهوه لبن زبادي يعادل تقريبا ربع كوب - فنجان قهوة زيت - نص فنجان قهوه معجون الطماطم ممكن تخلطو معاه معجون الفلفل - نص فنجان قهوه صلصة صويه المالحه - نص فنجان عسل - ملعقه كبيره فلفل احمر حار بودره - ملعقتين كبيره بهار كيجن او بهار دجاج - ملعقتين كبير بودرة ماجي ( بودرة مرق دجاج ) - ملعقة كبيره بابريكا - ملح - نص ملعقه صغيييره قرفه - و اخلطي جميع المكونات جيدا حتى يصبح قوامه ناعم و ممكن تزيدي قليييل من المويه وقت الخلط
و ارفعي 3 او 4 ملاعق كبار من التتبيله على الجنب و الباقي اسكبيه على الدجاج و تبلي الدجاج مضبوط و غطي عليه و اتركيه في الثلاجه اقل شي 6 ساعات او تتبلي قبلها ب ليله
و قبل الشوي طلعي الدجاج من الثلاجه و اتركيه على حرارة الغرفه اقل شي ساعه
صوص الدهن او التغميس زي ماتحبو /
ضعي فوق التتبيله الى رفعتيها كاتشب و صوص الترياكي و عصير ليمون و اخلطيهم مره تمام و ممكن تزيدي عليه شووويه من زبدة فول السوداني حسب الرغبه
الطريقه /
ممكن تشوي الدجاج في الفرن او في قلايه هوائيه او على الجمر زي ماتبغي
و قبل ماترفعي الدجاج من النار ادهني الدجاج بالصوص من كل جهه و اتركي الصوص شويه على النار و كذا يكون جاهز
الرز الأبيض مع الخضار /
اول شي نحتاج 4 اكواب رز مغسل و منقوع استخدمو اي رز تحبو
و اسلقي الرز في مويه كثيرة مع الملح و يوم يسير الرز على حد الاستوى كبي كل كمية المويه الى موجودة في القدر و بعدها اسبكي فوق الرز شوويه مويه مغليه و وزعي زبده فوق الرز و ضعي فوقه بزلاء مثلج و ذره معلبة و جزر مقطع مربعات صغار و رشي فوقه شويه من البصل المحمر و المقرمش و غطي عليه و اتركيه في نار هادي من 25 دقيقه الى نص ساعه
ماشاءالله اللهم بارك
افتحي مطعم في مكه كل يوم تلاقيني عندك اكل وانا مطمنه
اغلب المطاعم اروحها واكل منها وانا خايفه منها وقرفانه
ام يزيد تكلمي لنا عن وش افضل انواع القدور الي مايلصق فيها الرز وتدخل في غساله المواعين مايتغير لونها ؟
ما شاء الله تبارك الله 👍🏻👏🏻👏🏻😋
ماشاء الله عليك مفروض عندك مطعم انتي موهوبه يا ام يزيد
بسم الله ما شاء الله تبارك الرحمن عليك
ربي يكملك بعقلك ودينك ويستر عليك دنيا واخرة تسلم ايدك الصلصة الحلوة والطبخ
الحلو الجميل الشهي والله الاقي زي طبخك فين ، الاقي بنت حلال نضيفه وشريفه وطبخها
حلو مثلك فين 😔🌹
مشاءالله عليك والله ان طبخك افضل من اشهر المطاعم نظافة وترتيب ولذاذة يالت ياشيخة تفتحين مطعم بتقفلين على المطاعم ❤
ماشاءالله تبارك الله بالعافيه عليكم ياعمري أم يزيد الله يحفظك ويحفظ عيالك والله كلامك يشرح الصدور وشرحك يملأ البطن هههههه انتي جد طباخة ماهرة ياقلبي
صحة وهنا
اللهم بارك عليكم
هههه اسمعوا الريحه وشمو الصوت❤😂حلوه الله يسعدك امت وعيلتك
ارسلي صورة الفحم
تبلرك الله ماشاء الله هادشي غزال ورائع استمر بالتوفيق والنجاح👍👍👍👍💋💋💋
ماشاءالله دائما مبدعه وبالعافيه عليكم
ماشاء الله تبارك الله روووووووعه لايك بالعافيه عليكم
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه أجمعين ❤
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😘😋❤️❤️
ما شاء الله
احلى تنبيه يوصلني شكراً ام يزيد
ام يزيد اذا امكن سوي كيكه بالشكولاته مع ذكر المقادير
الدجاج قبل الشوي يحتاج إلى سلق
شو اسم الرز؟
, ماشاء الله. يجنن يشم الهواء 😂
💕🌺❤️
الليمون بقشره ما يعطى طعم مر للدجاج
😋👅☝️☝️
ليش قرفانه ماحد يجبرك على الاكل في المطاعم
اول تعليق 😂