Professor, nós conseguimos utilizar somente lactose ou também a galactose? Se são moléculas só de C, H e O, por que seriam ácidas, a ponto de irritar o intestino como disse?
Oi, tudo bem? Vou tentar esclarecer melhor para você. Na realidade a lactose é formada estruturalmente pela glicose e pela galactose , dois açúcares simples, unidos, os dois podem ser absorvidos pelo corpo mas só quando estão separados, depois da quebra da lactose pela enzima lactase. Se a pessoa é intolerante a lactose ela não tem a enzima lactase para realizar essa quebra, assim a lactose se acumula no intestino onde acaba sendo usada por microorganismos que realizam fermentação e liberam subprodutos ácidos, dessa forma o ácido que irrita o intestino vem do metabolismo das bactérias que usam a lactose como substrato, não da molécula de lactose em si. Espero ter ajudado, obrigado pelo apoio e pela dúvida interessante que pode ser útil para outros também!
Faz sentido, afinal a própria fermentação láctea produz ácido láctico. Obrigado pela resposta! E sim, tô assitindo alguns vídeos mesmo sem tar prestando vestibular.
Bolacha meu!!!
Ótimo conteúdo!! Aula super descontraída. Adorei!! ❤️
Obrigado, fico feliz que gostou!!
aaaaahh comecei a faculdade de ciências biológicas esse ano e fiquei feliz de encontrar teu canal e ver que está postando vídeos recentemente 🤩🤩🤩
Que legal! Espero que os vídeos te ajudem, parabéns por ingressar na faculdade!
Obrigada pela aula professor, aqui em Bom Jesus da Lapa-BA costumo chamar de bolacha.
Que bom que te ajudou! Haha legal saber que ai também chama de bolacha!
Gratidão professor....vc faz a diferença nos ajuda a ter melhor compreensão dos conteúdos.
Que excelente, fico super feliz em ajudar!!!
Professor, nós conseguimos utilizar somente lactose ou também a galactose? Se são moléculas só de C, H e O, por que seriam ácidas, a ponto de irritar o intestino como disse?
Oi, tudo bem? Vou tentar esclarecer melhor para você. Na realidade a lactose é formada estruturalmente pela glicose e pela galactose , dois açúcares simples, unidos, os dois podem ser absorvidos pelo corpo mas só quando estão separados, depois da quebra da lactose pela enzima lactase. Se a pessoa é intolerante a lactose ela não tem a enzima lactase para realizar essa quebra, assim a lactose se acumula no intestino onde acaba sendo usada por microorganismos que realizam fermentação e liberam subprodutos ácidos, dessa forma o ácido que irrita o intestino vem do metabolismo das bactérias que usam a lactose como substrato, não da molécula de lactose em si. Espero ter ajudado, obrigado pelo apoio e pela dúvida interessante que pode ser útil para outros também!
Faz sentido, afinal a própria fermentação láctea produz ácido láctico. Obrigado pela resposta! E sim, tô assitindo alguns vídeos mesmo sem tar prestando vestibular.
@@NiloGiacomelli legal, que bom que entendeu!!