تحمير الطحين يعطيها طعم وريحه وشكل افضل حتى لوبر للزم يتحمر لو بدون تحمير طعمه كانه نئ مو مطبوخ اما الهيل والزعفران والحلوه منكهات حسب الرغبه الفلفل الاسود ضروري في العصيده الحساويه يمكن قرى الاحساء مايحمرون الدقيق مو معناته الكل مايحمرونه كل شخص وذوقه
مرحباً بكم أحييكم من الأحساء العصيدة الحساوية الأصلية مايتحمر الطحين أبداً لأن الطحين بر والطحين لونه محمر من أصله ويضاف الفلفل الأسود بس على شان يدفي الجسم لأن العصيدة مخصصة للشتاء وإضافة الزعفران والهيل حسب الرغبة وأصل العصيدة الحساوية مافيها هيل وزعفران الفلفل وبس
هذي الطريقه المعتمده والمعروفه الاساس تحمير الطحين .. وماذكرت انه يتحمر كثير التحمير يكون متوازن .. اما اعتماد الطحين الغير محمر فهذا اسلوب معتمد في بعض الدول المجاوره عكسنا احنا في الاحساء نتميز بتحمير الطحين وهذا له طعم خاص .. عشان كذا العصيده الحساوية يتغزل بها امهر الطهاة في دول الخليج
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد ⚘⚘⚘
تسلم يدينك انا جربت طرق كثير وتفشل هذا افضل شي جربتها عصيده تطلع لذيذه
الله يسلمك وألف عافية عليك ♥♥♥
يممممممي شكلها لذيذ وسهلة تسلم الاياد الحساوية 🌼
تحمير الطحين يكون أفضل يعطي نكهه للعصيده ألذ وتكون العصيده لونها بني غامق.
لازم طحين بر؟
في ناس يسوونها بالطحين العادي لكنها بالبر ألذ
ماشاء الله الله يحفظكي ويرزقكي
تسلم الأيادي على هالعصيدة الحساوية👌
♥ الله يسلمك ♥
تحمير الطحين يعطيها طعم وريحه وشكل افضل حتى لوبر للزم يتحمر لو بدون تحمير طعمه كانه نئ مو مطبوخ اما الهيل والزعفران والحلوه منكهات حسب الرغبه الفلفل الاسود ضروري في العصيده الحساويه
يمكن قرى الاحساء مايحمرون الدقيق مو معناته الكل مايحمرونه كل شخص وذوقه
يممي لذيذه
طيب اذا بسويها بالتمر ماعندي دبس كيف الطريقه
بعد ماتشيل نواة التمر اضف الماء للتمر وحطيه على النار لحد مايصير قوامه مثل قوام الدبس
أنا أمي تسويها العصيدة بس ما تحمر الطحين مع اني حساوية بس طريقه أمي غير عن ذي الطريق بس كل واحد و طريقته
جربي تحمرين الطحين يطلع طعمها الذ 👌🏻
اللي يقول الطحين البر ما يتحمر يجرب يحمره ويذوق الطعم ويعرف الفرق
🌹🤗
نرجو استبعاد الموسيقى بارك الله فيكم
انا حساويه وهذي مو طريقتنا احنا ما نحمر الطحين ولا نحط هيل ولا زعفران
لكن تسلم ايدينك ❤
في اختلاف بالطرق لكن هذي الطريقة المتعارفه عن امي وجداتي .. سعدت بتعليقك
مرحباً بكم
أحييكم من الأحساء
العصيدة الحساوية الأصلية مايتحمر الطحين أبداً لأن الطحين بر والطحين لونه محمر من أصله ويضاف الفلفل الأسود
بس على شان يدفي الجسم لأن العصيدة مخصصة للشتاء
وإضافة الزعفران والهيل حسب الرغبة وأصل العصيدة الحساوية مافيها هيل وزعفران الفلفل وبس
هذه الطريقة مالها علاقة باهل الأحساء الدقيق مايتحمر كثير
هذي الطريقه المعتمده والمعروفه الاساس تحمير الطحين .. وماذكرت انه يتحمر كثير التحمير يكون متوازن .. اما اعتماد الطحين الغير محمر فهذا اسلوب معتمد في بعض الدول المجاوره عكسنا احنا في الاحساء نتميز بتحمير الطحين وهذا له طعم خاص .. عشان كذا العصيده الحساوية يتغزل بها امهر الطهاة في دول الخليج
ممكن تتكرمين و تذكرين لنا الطريقة الحساوية