Episode ta aj dkha holo r dkhe khub e valo laglo. Sadia apu r ter family osadharon vabe amdr puran dhaka k present korechen. Ifter items gulor pasapasi apur explanation gula o ekdm parfect chilo. Vel puri namer ekhn ker item ta amra puran dhakar manus ra onk age thekei nije der bari tei kheye asche.apur ai puri ghumnir item ta diye suru ta khub e valo legeche.r ifter sese biriyanir tradition ta miss korte vulenni. Darun effort diyechen apur ful family.
ছোটবেলায় শাহ-সাহেব নানা সাধারণত যখন ইফতারের জন্য বিরিয়ানি দোকানে নিয়ে যেতেন, তার আগে আমাদের ছোটদের প্লেটে প্লেটে দিয়ে দিতেন। বলতেন," যা, প্লেট নিয়ে আয়।" আমরা সবাই প্লেট নিয়ে লাইন ধরতাম। সেই বিরিয়ানির ঘ্রাণ, সেই অনুভূতি... আহা কী স্মৃতি। 🤎🤎 খাইদাই.কম কে ধন্যবাদ এই ইফতার প্রচার করার জন্য। আমার বোন সাদিয়াকেও ধন্যবাদ এত সুন্দর করে আয়োজন করার জন্য।
হেলো গাই তোমার এই ভিডিওটি দেখে আমার খুব ভালো লাগছে, কিন্তু সব দেখতে পারছিনা কারন আমার এই সব ডিপ ফেরাই ফুড খাওয়া বারন,কারন আমার হাড এটাক হয়েছিল,দুই বছর আগে,সুদুর কানাডা হতে মাঝেমধ্যে বাংলা দেশের বিভিন্ন খাবার গুলো দেখা বিশেষ করে আমার প্রিয় জায়গা চকবাজার এলাকার, সোয়ারীঘাট এ আমার ব্যাবসা ছিল,সেই ১৯৯১,সাল পর্যন্ত,তাই তোমার ও আরো কয়েক জনের ভিডিও গুলি দেখি,আরহে আমি কিন্তু তোমার সারবকেরাট করতে ভুলি না!
I AM AGRRED NICE VIDEO AND SOFT TALKING BHAVI.THIS VIDEO IS SUITABLE FOR U TUBE CUSTOMER.IS INT IT MORE BENEFICIERY FOR SOME POOR PEOPLE.I MEAN NEIGHBER OR POOR.I AM NOT AGAINST HER HOSPITALITY.BUT I ENJOY THIS PROGRAMME.
খালেদ সাইফুল্লাহ ভাইকে বড় ভাই হিসেবে কেন যে আমার এতো ভালো লাগে তা আমি নিজেও জানি না। হয়তো আমি খেতে ভালোবাসি বলেই খাবার নিয়ে তার এমন মনোমুগ্ধকর প্রেজেন্টেশন আমাকে মুগ্ধ করেছে।
Khalid, Fantastic arrangements by Sadia, looks oceans of ifter items. But one item I am curious about is Doi bora, it should have been appetizer !! Otherwise its a great presentation, Sadia was not camera shy.
খাবার গুলো খুবই আহামরি। কিন্তু পুরোনো ঢাকায় এখন ঢাকাইয়া দের বাস অনেক কমে গেছে ফলে আদি ঢাকাইয়া খাবার এর জায়গায় নতুন খাবার এসেছে। যেমন 'বর বাপের....' পুরনো ঢাকার খাবার না, হয়ত 'হেপার' (নদীর ওপার) বা জিঞ্জিরা এলাকার খাবার হবে। '৮০ র দশকের পর পুরোনো ঢাকার বিরিয়ানির খশবুই পালটে গেছে!
vaiya ami o puran Dhaka er manush.jodi kono din apni aste chan tahole apni amader bashshi asben apnk Dhakaiya der bashai banao khabar dabar khawabo..as like kacchi biriyani beef biriyani shahi polaw ..beef rezala ..matton er korma ...and vorta recpie khawabo😀
ঢাকার নবাব বাড়ি আহসান মঞ্জিল এ নবাব পরিবারের লোকেরা যখন ইফতার করতো, তাদের পাতে থাকতো অসংখ্য খাবার। এতো খাবার তারা খেয়ে শেষ করতে পারতো না। অধিকাংশ খাবার তারা অল্প একটু খেয়ে রেখে দিতো। নবাব বাড়ির রান্না ঘরের চাকরেরা তাদের এই রেখে দেয়া এটো খাবার গুলো একত্রে গুড়ো গুড়ো করে মিশিয়ে তাতে ১২-১৩ রকমের মশলা মিশিয়ে যে 'মিক্সড খাবার' তৈরি করতো সেটাই 'বড় বাপের পোলা' নামে পরিচিত লাভ করে। স্বাদের চেয়ে নামের জন্য বিখ্যাত এই 'বড় বাপের পোলা' নামের এই খাবার টি মুলত এটো খাবার থেকে তৈরি করা হতো। আর নবাব বাড়ির চাকর যারা রান্না ঘরে রসদ-তরকারি কাটা-কাটি করতো তারাই মুলত 'ঢাকাইয়া কুট্টি' হিসেবে পরিচিতি লাভ করে।
আপুটা খুবই স্মার্ট। শব্দচয়ন ও উপস্থাপনা অসাধারণ
Episode ta aj dkha holo r dkhe khub e valo laglo. Sadia apu r ter family osadharon vabe amdr puran dhaka k present korechen. Ifter items gulor pasapasi apur explanation gula o ekdm parfect chilo. Vel puri namer ekhn ker item ta amra puran dhakar manus ra onk age thekei nije der bari tei kheye asche.apur ai puri ghumnir item ta diye suru ta khub e valo legeche.r ifter sese biriyanir tradition ta miss korte vulenni. Darun effort diyechen apur ful family.
Prothombar 10/10
Paoa khabar ei channel e 😀
আপাকে ধন্যবাদ, খুব সুন্দর করে বলেছেন
Bah puran Dhaka r manush er mon onek boro. Respect from North Bengal.
Yes Ei Polao Ta Amader Tradition....Thak You Apu.
Wow! Khub valo laglo.......
Fatafati sob Items
Apnar ei video tar e opekkhay chilam vaiyaaaa🥰🥰🥰🥰🥰❤️
Lalbagh ee ekta jayga ase hidden jems er moto.
Apa ke onek dhonnobad
Kathi kabab ta miss hoi ca.......
হে বিধাতা আমার একখানা শ্বশুরবাড়ি যেন পুরান ঢাকায় হয়
আমীন।
আমার জন্যও দোয়া করবেন ভাই
হাহাহা...
@@abdulahad0 inshallah
You have skipped Chicken stick kabab.
Thanks
Muhammad from USA
ভালো লাগলো কোলকাতা থেকে সবার জন্য ঈদ এর অগ্রিম শুভেচ্ছা
💗
ছোটবেলায় শাহ-সাহেব নানা সাধারণত যখন ইফতারের জন্য বিরিয়ানি দোকানে নিয়ে যেতেন, তার আগে আমাদের ছোটদের প্লেটে প্লেটে দিয়ে দিতেন। বলতেন," যা, প্লেট নিয়ে আয়।" আমরা সবাই প্লেট নিয়ে লাইন ধরতাম। সেই বিরিয়ানির ঘ্রাণ, সেই অনুভূতি... আহা কী স্মৃতি। 🤎🤎
খাইদাই.কম কে ধন্যবাদ এই ইফতার প্রচার করার জন্য। আমার বোন সাদিয়াকেও ধন্যবাদ এত সুন্দর করে আয়োজন করার জন্য।
Amazing Preparation
Super.Comments korbar moton vasha nai.
Khub e daarun.
একটা পরামর্শ খালেদ ভাইঃ আজকে মাগরিবের পর থেকে যেহেতু রমাদানের শেষ দশক শুরু হয়ে যাচ্ছে তাই আমরা সবাই যেন সেটার সদ্ব্যবহার করার চেষ্টা করি ইনশা আল্লাহ
sadia apa ke dhandobad e jonno amader dhakar utojoo rekacha tar janno aber darnobad
পুরান ঢাকা বলেই সম্ভব 🔥🔥🔥
#ঢাকাইয়া 🇧🇩
Cute apu ta khub shundor Bangla and English bolsen.. Unara ki ashol Dhakaia? Hok ba na hok unake dorshokder pokkho thekeo thanks a ton...
এত সুন্দর একটা এপিসোড মাশাল্লাহ 💗
Many thanks to Saida Apu and her family. Wonderful episode.
সেরা ইফতার ব্লগ ছিলো এটা❤️❤️
Smart woman
very good vlog.
খালিদ ভাই চিকেন সাসলিক টা খান নাই।
this is called episode.. best episode so far.....in ramadan.... and puran dhaka ifter...thanks to sadia apa....u r a queen
মাশাল্লাহ, সাদিয়া আপুর ঘরোয়া ইফতারের আয়োজন অসাধারণ!
মাশাআল্লাহ ইফতারিতে এত আয়োজন দেখে খুব ভালো লাগলো খাবারের আইটেম গুলো খুব দারুন ছিল
ভাইয়া ভিডিও কোয়ালিটি আরো ভালো চাই। সব সময় পাশে ছিলাম, পাশে আছি ইনশাল্লাহ।
Thanks sadia apa for your kind cooperation and arranging everything
এখনও পর্যন্ত ইউটিউবে পুরাতন ঢাকার ঘরোয়া ইফতারের যতগুলো ভিডিও দেখেছি, তার মধ্যে এটাই সবথেকে সেরা৷
👍
হেলো গাই তোমার এই ভিডিওটি দেখে আমার খুব ভালো লাগছে, কিন্তু সব দেখতে পারছিনা কারন আমার এই সব ডিপ ফেরাই ফুড খাওয়া বারন,কারন আমার হাড এটাক হয়েছিল,দুই বছর আগে,সুদুর কানাডা হতে মাঝেমধ্যে বাংলা দেশের বিভিন্ন খাবার গুলো দেখা বিশেষ করে আমার প্রিয় জায়গা চকবাজার এলাকার, সোয়ারীঘাট এ আমার ব্যাবসা ছিল,সেই ১৯৯১,সাল পর্যন্ত,তাই তোমার ও আরো কয়েক জনের ভিডিও গুলি দেখি,আরহে আমি কিন্তু তোমার সারবকেরাট করতে ভুলি না!
মা শা আল্লাহ৷ অসাধারণ বর্ণনা।
Apu onk valo. 🥰
Unar attitude ta vlo lagse 🥰
Saslik ta khan nai vhaiya😊😊😊
Chicken saslik 🍗😍😋
মনটা জুড়িয়ে যায় দেখে নিজের দেশের মানুষ, হাটবাজার আর নিজেদের এতো সব খাবার।
vaiya saslik kabab khanni
puran dhakar manush khub otithiporayan
আমরাও মুড়ির ভর্তার সাথে. কাবাব গরুর ভুনা মাংস মিশিয়ে খাই
I AM AGRRED NICE VIDEO AND SOFT TALKING BHAVI.THIS VIDEO IS SUITABLE FOR U TUBE CUSTOMER.IS INT IT MORE BENEFICIERY FOR SOME POOR PEOPLE.I MEAN NEIGHBER OR POOR.I AM NOT AGAINST HER HOSPITALITY.BUT I ENJOY THIS PROGRAMME.
🎊 রেটিং ১০/১০ 🎊
খালেদ সাইফুল্লাহ ভাইকে বড় ভাই হিসেবে কেন যে আমার এতো ভালো লাগে তা আমি নিজেও জানি না। হয়তো আমি খেতে ভালোবাসি বলেই খাবার নিয়ে তার এমন মনোমুগ্ধকর প্রেজেন্টেশন আমাকে মুগ্ধ করেছে।
Oh! Amar abar onake 'choto bhai' hishabe valo lage. Ami je onar cheye boyoshe boro..
আমি Khaled Saifullah আর্মি💗
ঢাকাইয়ারা খাবার এর বিষয়ে বেশ সৌখিন।ঢাকাইয়াদের দাওয়াত মানেই ফুডফিস্ট।খুব ভালো লাগলো পুরা ভিডিও।
অসাধারণ ভিডিও উপহার দিলেন ❤
Sadia apu k faki diye chicken shashlik khawa hoynai
Ami jani eto kichu khawa possible nah but saslik ta miss korlen
GREAT
খালেদ ভাই মানেই অসাধারণ কিছু।💖
পুরান ঢাকার ইফতার আয়োজন এ আমন্ত্রণ গ্রহণের জন্য ধন্যবাদ।
Bhai chicken saslik baddiechen😁
অসম্ভব সুন্দর কথা আপুর আর ইফতার অসংখ্য আইটেম অনেক সুন্দর পরিবেশন
shashlik khan nai bhai
সাসলিক, বেগুনি আর আপেল
Khalid, Fantastic arrangements by Sadia, looks oceans of ifter items. But one item I am curious about is Doi bora, it should have been appetizer !! Otherwise its a great presentation, Sadia was not camera shy.
👍👍..Sadia apa is an excellent host ♥️♥️
Chicken Sushlick khan nai bhaiya
চিকেন সাসলিক টা মিস দেওয়া হইছে 😉😉
ধন্যবাদ খাই দাই টিম💞💞
শিক কাবাব(সাসলিক)খান নি👀
Many many thanks to her for organising such great thing and representing Puran Dhaka's tradition
Vai saslic bad dicen sadiya apar ifter a.
ভাইজান আসসালামু আলাইকুম এরাবিয়ান খাবসার একটা ভিডিও দেন ❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉🎉😘😘😘😘😘
ইশ এই আপুর কয়েকটা রেসিপি যদি পাইতাম খালেদ ভাই। :'(
সাদিয়া আপুকে ধন্যবাদ
অসাধারণ।
Khaled vai apni always best💖💖💖
Baguni Khan nai via
সাসলিক টা বাদ আছে
মাশা আল্লাহ কত্ত আইটেম! আমি অবশ্য ইফতার ২/৩ আইটেম এর মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখার ট্রাই করি। আজ করেছিলাম হালিম, পরটা, সেমাই আর ছোলা
ভাই আপনি Chicken suslik টি ফাঁকি দিয়েছেন 😎🤤🥳
খাবার গুলো খুবই আহামরি। কিন্তু পুরোনো ঢাকায় এখন ঢাকাইয়া দের বাস অনেক কমে গেছে ফলে আদি ঢাকাইয়া খাবার এর জায়গায় নতুন খাবার এসেছে। যেমন 'বর বাপের....' পুরনো ঢাকার খাবার না, হয়ত 'হেপার' (নদীর ওপার) বা জিঞ্জিরা এলাকার খাবার হবে। '৮০ র দশকের পর পুরোনো ঢাকার বিরিয়ানির খশবুই পালটে গেছে!
Amr barir shamni aschen 🥺🥺🥺🥺 ar ami jane nah
চিকেন সাসলিক আর আপেল খান নাই ভাই
Saslick khan nai vaiya😅
ভাই শাশলিক এবং নিমকি
সাসলিক খেয়েছেন ভাইয়া?
Saslik khanni vaia🤫🤫🤫
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Beef sizling
সুন্দর
আসসালামু আলাইকুম, ভাইয়া!🤗
রমাদানুল মুবারাক!🤗
খুবই সুন্দর!🤗💙
Chicken shashlik ar jali kabab ta to khanni
shashlik ta kokhon khaben ami opekkha korei jacchilam...
Saslik ta khawa dorkar chilo...
Chiken shaslik akhon o apni khanni vaiya
vaiya ami o puran Dhaka er manush.jodi kono din apni aste chan tahole apni amader bashshi asben apnk Dhakaiya der bashai banao khabar dabar khawabo..as like kacchi biriyani beef biriyani shahi polaw ..beef rezala ..matton er korma ...and vorta recpie khawabo😀
ধামরাই আসেন।এখানকার কিছু বিখ্যাত খাবার আছে।চেখে দেখতে পারেন ভাই।আশা করি নিরাশ হবেন না।
Saslik miss hoiche.
quiz er ans......
chicken sashlik baad diyechen ........
video quality low kano jhapsha jhapsha dektasi 360px karon ki?
অসাধারণ
Bishal ayojon 😮
চপ টি চখের ফাকি দিয়ে খাওয়া হয় নাই
ভাই সাসলিক খান নি
ভিডিও রেজুলেশন নিয়ে কি কোনো সমস্যা হচ্ছে?
ঢাকার নবাব বাড়ি আহসান মঞ্জিল এ নবাব পরিবারের লোকেরা যখন ইফতার করতো, তাদের পাতে থাকতো অসংখ্য খাবার। এতো খাবার তারা খেয়ে শেষ করতে পারতো না। অধিকাংশ খাবার তারা অল্প একটু খেয়ে রেখে দিতো। নবাব বাড়ির রান্না ঘরের চাকরেরা তাদের এই রেখে দেয়া এটো খাবার গুলো একত্রে গুড়ো গুড়ো করে মিশিয়ে তাতে ১২-১৩ রকমের মশলা মিশিয়ে যে 'মিক্সড খাবার' তৈরি করতো সেটাই 'বড় বাপের পোলা' নামে পরিচিত লাভ করে।
স্বাদের চেয়ে নামের জন্য বিখ্যাত এই 'বড় বাপের পোলা' নামের এই খাবার টি মুলত এটো খাবার থেকে তৈরি করা হতো। আর নবাব বাড়ির চাকর যারা রান্না ঘরে রসদ-তরকারি কাটা-কাটি করতো তারাই মুলত 'ঢাকাইয়া কুট্টি' হিসেবে পরিচিতি লাভ করে।
চাকর শব্দ চয়নটা ভাল লাগলো না,,
👏👏👏👏👏👏