PUSANDAO DE CARNE SERRANA
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- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2024
- COCINANDOCONHAMINTON, deliciosa receta del Pacífico colombiano, Barbacoas Nariño, es la tradiccion de la carne serrana, el pusandao es especial para reuniones familiares.
HAMINTON URRUTIA:
/ @cocinandoconhamintonu...
![ปฏิเสธไม่ไหว (Crush on you) - LIPTA feat. No One Else [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/NBw1jF342vw/mqdefault.jpg)
que rico es mi plato favorito, saludos desde Tumaco Nariño 😁
Mi querida amiga es una receta espectacular, lo veo y a mi me da hambre🥰🥰
Hermoso el mensaje y la receta.
el pusandao es tradicional, plato tipico de Tumaco Nariño
Gracias por compartir se ve muy bueno. Saludos
Muy rico algún día quiero hacerlo soy del charco nariño
Claro mary cuando quieras compartimos para cocinar
Amiga ud sabe donde comprar carne serrana original. Le regalo 20 si me dice donde comprar carné serrana
Yo. Le envió mi correo electrónico. O mi numero de teléfono para q me de la información
Ola mary
Muchísimas muchísimas gracias por compartir nuestra receta de como preparar el pusandao, soy barbacoana y no lo sabía preparar y era lo que más deseaba por que me sentía una negra chiviada por no saber hacerlo, pero ahora ya soy negra completa, muchas gracias y mil bendiciones.
Apreciada amiga, queremos compartir y que en casa podamos cocinar esta y muchas recetas de nuestra cocina tradicional, si quieres puedes sugerir cualquier receta
Amiga ud sabe donde comprar carne serrana original. Le Regalo 20 si me dice donde comprar carné serrana original
Amiga llevo meses buscando la carne Serrana yo le doy 20. Por ese favor.yo se q por donde ud vive se consigue
@@cocinandoconhamintonurruti5604
Amigo una pregunta la carne de este video UD dónde la compro. Ud me podría dar información de dónde la compro. Ud me podría ayudar con esa información.
Buenos días quiero aprender hacer carné serrana abelibras de carne que cantda de sal de nitro y sal normal y cuanto oregano y cuánto tiempo debo tenerla en proseso pará con su mirla
Buenas amigo, para hacer carne serrana, lo primero es escoger la carne ideal, si se trata de Res, la falda, por su parte grasa, sobrebarriga, pecho son ideales, en el cerdo, la panceta, tocineta son ideales, las especias que debes agregarles es de acuerdo al sabor que desees en tu pieza, la salmuera, la sal marina gruesa es ideal, la sal de nitro se aplica poca para que conserve su color rosadito, pero en poca cantidad, el tiempo es se aproximadamente 3 semanas dependiendo la pieza que vayas a conservar, la primer semana se coloca en un recipiente donde la sal le extrae el agua a la pieza, luego el proceso del secado por dos o tres semanas más para conservarla preferiblemente debes colocar tus piezas e. Una parte alta.
cuando dise colocar en lugar alto. Hay q sacar la carne del agua y ponerla a secar ?
@@cocinandoconhamintonurruti5604 amigo UD a hecho está carne alguna vez. O. Solo la compra???
@@mariovalencia4942 la carne serrana de la manera sencilla q la he hecho es agregándole sal abundante y dejarla durante minimo 3 días. Lo q escribí es otro tipo de proceso
@@cocinandoconhamintonurruti5604 pero si sabe la que UD hase a carne serrana ?? Y la del proceso si sale. Cómo la original. O. Solo en un proceso
Muy buena receta. Estoy en Estados Unidos y me hace mucha falta comer carne serrana, tanto en tapado como pusandao. Estoy investigando como curar la carne con las cantidades exactas de las sales. He logrado conseguir la sal nitro y sal rosada. Podrias realizar una especie de tutorial y compartirlo? O quizas dar las instrucciones via email. Muchas gracias y sigue con tu excelente canal de recetas.
Hola Josymar, estaremos pendientes de tu sugerencia para compartir conocimientos. DIOS TE BENDIGA
Cuenteme amiga ya aprendió a hacer la carne serrana ???
Pago 30 mil por alguien que me diga quien vende carne serrana original.